DAN NHAP ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ***************** ĐẶNG THỊ TẦM HÔN NHÂN VÀ GIA ĐÌNH CỦA NGƯỜI HOA Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ***************** ĐẶNG THỊ TẦM HƠN NHÂN VÀ GIA ĐÌNH CỦA NGƯỜI HOA Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH DÂN TỘC HỌC MÃ SỐ 5.03.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS PHAN THỊ YẾN TUYẾT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2008 MỤC LỤC Trang Dẫn nhập ……………………………………………………………………… Lý mục đích chọn đề tài ……………………………………………… Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài…………………………………… Lịch sử nghiên cứu vấn đề…………………………………………………….6 Đối tượng phạm vi nghiên cứu………………………………………… .10 Cơ sở lý luận thuật ngữ khoa học……………………………………… 11 Phương pháp nghiên cứu…………………………………………………… 12 Bố cục đề tài…………………………………………………………… 13 CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI HOA Ở CẦN THƠ…………………15 CHƯƠNG GIA ĐÌNH……………………………………………………… 40 2.1 Những tiêu chí để phân loại gia đình……………………………… 40 2.2 Cấu trúc gia đình người Hoa Cần Thơ…………………………….42 2.2.1.Quan hệ gia đình…………………………………………….43 2.2.2 Quan hệ gia đình với dịng họ………………………………44 2.3.Một số chức gia đình………………………………………46 2.3.1.Chức tái sản xuất người………………………… 47 2.3.2.Chức kinh tế………………………………………… 48 2.3.3 Chức giáo dục……………………………………… 51 2.4 Những nghi lễ gia đình…………………………………………… 53 2.4.1 Nghi lễ sinh đẻ……………………………………….53 2.4.2 Nghi lễ đầy tháng nôi………………………………56 2.4.3 Nghi lễ mừng thọ………………………………………… 60 2.4.4 Nghi lễ tang lễ……………………………………… 62 2.4.5 Nghi lễ thờ cúng gia đình…………………………….76 2.4.6 Nghi lễ giỗ…………………………………………………78 2.4.7.Nghi lễ dịp lễ- tết năm gia đình người Hoa …………………………………………………………………… 81 2.5 Xu hướng biến đổi gia đình ngày ……………………… 90 CHƯƠNG HƠN NHÂN………………………………………………… 94 3.1 Hơn nhân truyền thống người Hoa………………………………94 Các quy tắc nghi lễ hôn nhân truyền thống người Hoa 96 3 Hôn nhân người Hoa Cần Thơ……………………………… 97 3.3.1.Những biến đổi nghi thức hôn nhân người Hoa Cần Thơ……………………………………………………………………… 100 3.3.2 Các nghi lễ hôn nhân người Hoa Cần Thơ……………101 3.4 Những chuyển biến hôn nhân người Hoa Cần Thơ ngày ………………………………………………………………………… 120 KẾT LUẬN……………………………………………………………………122 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………………………… 128 PHỤ LỤC Hình ảnh Biên vấn Lời cảm ơn Để hịan thành Luận văn, chúng tơi xin chân thành cám ơn : -Trường Đại học Khoa học xã hội nhân văn thành phố Hồ Chí Minh -Trường Đại học Cần Thơ -Thư viện Cần Thơ, thư viện thành phố Hồ Chí Minh -Thành ủy thành phố Cần Thơ , phịng Cơng tác người Hoa thành phố Cần Thơ -Các ông Huỳnh Văn Huy, Ong Đức Phát - Đặc biệt hướng dẫn tận tình PGS TS Phan Thị Yến Tuyết giúp tơi có vốn kiến thức để hịan thành Luận văn Chúng tơi xin gởi đến quý thầy cô, quý quan bạn bè lịng biết ơn chân thành, giúp đỡ tơi suốt thời gian qua Xin kính chúc quý thầy cô, quý quan bạn bè nhiều sức khỏe Tác giả Đặng Thị Tầm DẪN NHẬP Lý mục đích chọn đề tài : Chúng tơi chọn đề tài luận văn cao học “ Hơn nhân gia đình người Hoa thành phố Cần Thơ” mục đích lý sau: Nam Bộ nói chung Cần Thơ nói riêng nơi cư trú nhiều thành phần tộc người Việt, Khmer, Hoa, … Do nhiều nguyên nhân khác nhau, người Hoa di dân vào Việt Nam qua nhiều thời kỳ, đợt di dân vào Nam Bộ đông kỷ XVII Trong trình định cư Cần Thơ, người Hoa bảo tồn văn hóa truyền thống mình, đồng thời phát triển văn hóa q trình thích nghi với điều kiện địa lý giao lưu văn hóa với dân tộc vùng Hơn nhân gia đình thiết chế xã hội đa dạng phức tạp, phản ánh rõ đặc trưng văn hóa tộc người, tượng có liên quan chặt chẽ với tịan hệ thống xã hội kinh tế, văn hóa, giáo dục, đạo đức Nghiên cứu nhân gia đình người Hoa Cần Thơ thực chất nghiên cứu giá trị văn hóa mà hệ người Hoa mang theo vào Việt Nam, biến đổi thiết chế gia đình chế độ nhân người Hoa định cư miền Tây Nam Bộ Nghiên cứu nhân gia đình người Hoa thành phố Cần Thơ giúp hiểu đóng góp người Hoa vào kho tàng văn hóa chung dân tộc Việt Nam, hiểu đặc điểm văn hóa người Hoa, thấy hay đẹp để giữ gìn phát triển, đồng thời hạn chế mặt tiêu cực để xây dựng nếp sống văn minh, vừa đại lại đậm đà sắc dân tộc Sở dĩ chọn người Hoa Cần Thơ để nghiên cứu chúng tơi sinh sống làm việc Cần Thơ lâu năm, nên tương đối hiểu rõ người Hoa thành phố Được mệnh danh “ Tây Đô Nam Bộ”, Cần Thơ thành phố đa dạng, động, nhiều thành phần cư dân chủ yếu người Việt, ngồi cịn có người Hoa sống chung khoảng bốn kỷ Nghiên cứu hôn nhân gia đình người Hoa Nam Bộ, từ trước đến có số cơng trình ngồi nước, riêng nhân gia đình người Hoa thành phố Cần Thơ chưa quan tâm, Cần Thơ thành phố lớn miền Tây Nam Bộ, chúng tơi mong muốn góp phần nghiên cứu nhân gia đình người Hoa Cần Thơ nói riêng tịan Nam Bộ nói chung truyền thống đại, để hiểu đời sống văn hóa xã hội phận cư dân quan trọng người Hoa thành phố Cần Thơ, tính bền vững gia đình người Hoa bảo tồn văn hóa truyền thống gia đình họ Bên cạnh đề tài góp phần hiểu biết nhân gia đình người Hoa, tộc người đóng vai trị kinh tế quan trọng Cần Thơ Một lý chúng tơi chọn đề tài lĩnh vực mà quan tâm mong muốn nghiên cứu đề tài để làm luận văn tốt nghiệp Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài : - Ý nghĩa khoa học : đề tài góp phần nghiên cứu, hiểu biết lý thuyết khoa học lý thuyết tộc người trình tộc người, môi trường sinh thái, nhân học văn hóa, đặc biệt lý thuyết thân tộc, nhân gia đình - Ý nghĩa thực tiễn : đề tài góp phần tham vấn, ứng dụng tài liệu nghiên cứu cho quan chức Cần Thơ, ngồi cịn cung cấp tài liệu cho công tác nghiên cứu, giảng dạy, học tập trường đại học cao đẳng… Lịch sử nghiên cứu vấn đề : Từ trước đến nước ta có cơng trình nghiên cứu liên quan đến dân tộc Hoa Nam Bộ Phần lớn cơng trình nghiên cứu chủ yếu lĩnh vực di cư lịch sử di cư, tổ chức xã hội, hoạt động kinh tế, thương mại người Hoa, riêng nghiên cứu văn hóa người Hoa, đặc biệt nhân gia đình cịn chưa nhiều Một số cơng trình nghiên cứu người Hoa Nam Bộ mà tiếp cận để thực đề tài : Tác phẩm “ Gia Định thành thơng chí” xuất từ cuối kỷ XIX đầu kỷ XX Trịnh Hồi Đức, có đề cập số nét phong tục tập quán gia đình người Hoa, vấn đề di cư người Hoa Đồng Nai, Gia Định Tác phẩm “ Phủ biên tạp lục” Lê Quý Đôn cung cấp tài liệu quý báu cư dân xứ Đàng Trong sinh hoạt vật chất tinh thần, có người Hoa Trước 1975 có số cơng trình nghiên cứu người Hoa tác phẩm “ Thế lực khách trú vấn đề di dân vào Nam Kỳ” Đào Trinh Nhất đề cập đến vấn đề di dân người Hoa Nam Bộ, riêng hôn nhân gia đình khảo sát sơ nét Viết phong tục tập quán cư dân Nam Bộ, Sơn Nam với loạt tác phẩm “ Cá tính miền Nam”, “ Tìm hiểu đất Hậu Giang”, “ Văn minh miệt vườn”… miêu tả đưa nhiều nhận xét văn hóa vật chất tinh thần cư dân Việt, Khmer, Hoa… Riêng phần nói nhân thiết chế hôn nhân người Hoa chưa ý Sau năm 1975 đến có số cơng trình nghiên cứu người Hoa Nam Bộ có liên quan đến phong tục tập quán, lễ nghi gia đình người Hoa “ Văn hóa cư dân Đồng sơng Cửu Long” nhóm tác giả Nguyễn Cơng Bình, Lê Xuân Diệm, Mạc Đường Liên quan đến lĩnh vực kinh tế, văn hóa, phong tục tập quán người Hoa Nam Bộ phải kể đến tác phẩm “ Vấn đề dân cư dân tộc Đồng sơng Cửu Long”, “ Văn hóa người Hoa Đồng sông Cửu Long” “ Văn hóa phát triển dân tộc Việt Nam” Mạc Đường Trong cơng trình đó, tác giả phân tích q trình biến đổi sau năm 1975 cộng đồng người Hoa, hình thành xã hội công dân ý thức công dân người Hoa Trên sở khai thác nguồn tài liệu nước, tác giả Châu Hải với tác phẩm “ Các nhóm cộng đồng người Hoa Việt Nam” giới thiệu cho người đọc trình di cư hội nhập vào cộng đồng dân tộc Việt Nam người Hoa lịch sử, đóng góp người Hoa vào phát triển lịch sử Việt Nam mặt kinh tế, văn hóa, đặc biệt tác giả đề cập cách khái quát tổ chức bang, hội, dòng họ người Hoa Việt Nam Nam Bộ Công trình nghiên cứu Trần Khánh “ Vai trị người Hoa kinh tế nước Đông Nam Á” đề cập hoạt động kinh tế người Hoa, bên cạnh tác giả đưa nhiều nhận xét bổ ích yếu tố thành cơng người Hoa kinh doanh Trong cơng trình “ Văn hóa vật chất dân tộc Đồng sông Cửu Long” Phan Thị Yến Tuyết miêu tả chi tiết văn hóa vật chất người Hoa, biến đổi, thích ứng giao lưu trình người Hoa định cư Việt Nam, đặc biệt tác giả có đề cập đến số vấn đề hôn nhân người Hoa Nam Bộ, tài liệu có giá trị khoa học để tham khảo công tác nghiên cứu giảng dạy Trong lĩnh vực văn hóa tinh thần, tơn giáo, tín ngưỡng người Hoa có cơng trình nghiên cứu Phan An chủ biên “ Chùa Hoa thành phố Hồ Chí Minh”, “ Người Hoa Nam Bộ”, đề cập đầy đủ hình thức thờ cúng cộng đồng người Hoa Nam Bộ Về luận án Phó tiến sĩ tiến sĩ có liên quan đến người Hoa nói chung, nhân gia đình người Hoa nói riêng có cơng trình “ Tín ngưỡng tơn giáo người Hoa Quảng Đơng thành phố Hồ Chí Minh”của Nguyễn Thị Hoa Xinh, “ Hơn nhân gia đình người Hoa thành phố Hồ Chí Minh” Nguyễn Duy Bính Nghiên cứu người Hoa phía Bắc tác giả Nguyễn Trúc Bình “ Các nhóm Hoa vấn đề thống tên gọi”, “ Quan hệ hôn nhân gia đình người Hoa Bạch Long Vĩ” cung cấp tư liệu quý để so sánh thiết chế nhân người Hoa phía Bắc với người Hoa phía Nam Tác giả Đặng Nghiêm Vạn có đăng tạp chí Dân tộc học số năm 1991 “ Dịng họ, gia đình dân tộc người trước phát triển nay” nói người Hoa phân tích trạng xu hướng phát triển gia đình dòng họ dân tộc thiểu số Tác giả Phan Hữu Dật có viết nghiên cứu hình thái nhân cậu dân tộc giới, có nói đến hình thái nhân người Hoa đăng tạp chí Dân tộc học số năm 1992, “ Về hình thái nhân cậu” hay “ Văn hóa lễ hội dân tộc Đông Nam Á”, tác giả đề cập đến phần nghi lễ gia đình người Hoa Các viết “ Bước đầu tìm hiểu tiếp xúc giao lưu văn hóa Việt- Hoa lịch sử” Phạm Đức Dương chủ biên, trình bày trình di dân người Hoa vào Việt Nam qua thời điểm khác đóng góp họ vào văn hóa chung Việt Nam, vào phát triển kinh tế- xã hội q trình di dân, qua thấy đan xen yếu tố văn hóa Việt- Hoa q trình di dân Nghiên cứu nhân gia đình dân tộc Việt Nam để giúp so sánh với hôn nhân gia đình người Hoa Nam Bộ có cơng trình Đỗ Thúy Bình “ Hơn nhân gia đình dân tộc Tày- Nùng Thái Việt Nam”, “ Gia đình H’mơng bối cảnh kinh tế- xã hội nay”, Vũ Đình Lợi với “ Gia đình nhân truyền thống dân tộc Malayo- Polinexia Trường Sơn Tây Nguyên”, Đỗ Thái Đồng với “ Gia đình truyền thống biến thái Nam Bộ Việt Nam”, Ngơ Thị Chính với “ Mối tương quan hệ thống thuật ngữ thân tộc quan hệ xã hội”, Phan Đại Dỗn với “ Tìm hiểu chức đặc điểm gia đình người Việt góc độ xã hội học lịch sử” Nguyễn Minh Hịa góc độ xã hội học có tác phẩm “ Hơn nhân gia đình thành phố Hồ Chí Minh ( nhận diện dự báo)” cung cấp số thông tin nhân gia đình cư dân thành phố Hồ Chí Minh bối cảnh kinh tế thị trường tốc độ thị hóa Tác phẩm “ Bức tranh văn hoá dân tộc Việt Nam” Nguyễn Văn Huy đề cập đến vấn đề lịch sử, ngôn ngữ, hoạt động kinh tế, phong tục tập quán liên quan đến nhu cầu thiết yếu người, cộng đồng ăn mặc, ở, vận chuyển, quan hệ xã hội, cưới xin, sinh đẻ, ma chay, thờ cúng… có đề cập đến dân tộc Hoa Hình Quảng Triệu Hội Quán, đường Hai Bà Trưng Ảnh : Đặng Thị Tầm, năm 2007 Hình 10 Thái Hịa Miếu, đường Ngô Đức kế Ảnh : Đặng Thị Tầm, năm 2007 Hình 11 Dương Tơn Từ Triều Châu, đường CMTT Ảnh : Đặng Thị Tầm, năm 2007 Hình 12 Nghĩa trang người Hoa, quận Cái Răng Ảnh : Đặng Thị Tầm, năm 2007 Hình 13 Các mộ nghĩa trang Đạt Nghĩa từ Ảnh : Đặng Thị Tầm, năm 2008 Hình 14 Nơi thờ Thổ Địa nghĩa trang Đạt Nghĩa Từ Ảnh: Đặng Thị Tầm, năm 2008 Hình 15 Mơ hình trường Dân lập Việt Hoa Cần Thơ Ảnh: Ong Đức Phát Ảnh tư liệu : Đặng Thị Tầm, năm 2008 Hình 16 Đám tang ơng Dương Xn Nhụy ngày 24/2/2008 Ảnh : Đặng Thị Tầm Hình 17 Bức trướng đám tang ông Dương Xuân Nhụy Ảnh : Đặng Thị Tầm, 2008 Hình 18 Hình vẽ quan tài hình cá người Hoa Ảnh tư liệu : Đặng Thị Tầm Hình 19 Nhà thuốc Tân Tế Hịa, đường Hai bà Trưng Ảnh: Đặng Thị Tầm, 2007 Hình 20 Lễ xây mâm trầu Ảnh tư liệu : Đặng Thị Tầm Hình 21 Gia đình ơng Huỳnh Văn Huy Ảnh tư liệu : Đặng Thị Tầm Hình 22 Trang phục người Hoa Triều Châu Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 23 Nhà ơng Huỳnh Văn Huy Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 24 Nhà người Hoa Triều Châu nông thôn Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 25 Món mực xào đám tiệc Ảnh tư liệu: Đặng thị Tầm Hình 26 Món cá hóa long Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 27 Món ăn hàng ngày Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 28 Món ăn hàng ngày Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 29 Đám tang người Hoa Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 30 Người Hoa trồng khóm Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 31 Người Hoa thu hoạch mía Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 32 Qn ăn Nam Đơ Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 33 Quán ăn Hậu Ký Ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 34 Cơng ty Tân Hưng, ảnh tư liệu: Đặng Thị Tầm Hình 35 Nhà chứa hủ cốt Ảnh: Đặng Thị Tầm, 2007 Hình36 Trong nghĩa trang người Hoa Ảnh: Đặng Thị Tầm, 2007