(Skkn 2023) tổ chức dạy học chuyên đề hóa học trong việc phòng chống cháy, nổ theo định hướng giáo dục stem nhằm phát triển tối đa các phẩm chất và năng lực của học sinh

SỞ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT NGUYỄN XUÂN ÔN *** - SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI: TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUN ĐỀ HĨA HỌC TRONG VIỆC PHỊNG CHỐNG CHÁY, NỔ THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM NHẰM PHÁT TRIỂN TỐI ĐA CÁC PHẨM CHẤT VÀ NĂNG LỰC CỦA HỌC SINH MƠN: HĨA HỌC TÁC GIẢ: ĐẬU TRỌNG SƠN TỔ: TỰ NHIÊN NĂM THỰC HIỆN: 2023 ĐIỆN THOẠI: 0915235738 \ MỤC LỤC CÁC MỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Trang I Lý chọn đề tài II Mục đích nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU I Cơ sở lý luận sở thực tiễn II Vai trị, vị trí chun đề Hóa học việc phòng chống cháy, nổ III Trang bị kiến thức theo định hướng giáo dục stem Tìm hiểu kiến thức cho dự án stem mặt nạ phòng độc qua bài: Sơ lược phản ứng cháy nổ 3 4 Tìm hiểu kiến thức cho dự án stem chế tạo bình chữa cháy mini qua bài: Điểm chớp cháy, nhiệt độ tự bốc cháy nhiệt độ cháy Tìm hiểu kiến thức nguyên tắc chữa cháy qua bài: Hóa học phản ứng cháy, nổ IV Chế tạo bình chữa cháy mini từ ngun liệu hóa chất thân thiện Tìm hiểu cấu tạo, đặc điểm loại bình chữa cháy thơng dụng 12 Tìm hiểu tác hại cháy, nổ 17 Chế tạo bình chữa cháy mini từ nguyên liệu hóa chất thân thiện 18 V Tổ chức trải nghiệm hoạt động chữa cháy có đám cháy xẩy Đánh giá hiểu biết kiến thức phòng chống cháy, nổ học sinh 12 24 24 Tìm hiểu loại đám cháy phổ biến 29 Trải nghiệm kỹ chữa cháy học sinh thông qua hướng dẫn giáo viên cảnh sát PCCC 29 VI Chế tạo mặt nạ phòng độc từ nguyên liệu đơn giản Tìm hiểu khí độc sinh có đám cháy Tác dụng mặt nạ phòng độc Chế tạo mặt nạ phòng độc từ nguyên liệu dễ tìm, thân thiện, đơn giản VII Tổ chức trải nghiệm kỹ hiểm an tồn xẩy đám cháy lớn 30 30 31 31 35 Tìm hiểu kỹ hiểm an tồn học sinh 35 Khảo sát hiểu biết học sinh kỹ hiểm an tồn 37 Một số hình ảnh trải nghiệm kỹ hiểm an tồn học sinh thơng qua hướng dẫn giáo viên VIII Khảo sát tính cấp thiết tính khả thi đề tài Mục đích khảo sát Thời điểm khảo sát Nội dung phương pháp khảo sát Đối tượng khảo sát Kết khảo sát IX Thực nghiệm sư phạm Mục đích Tổ chức thực nghiệm sư phạm Kết thực nghiệm sư phạm PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 40 40 40 40 44 44 45 45 45 46 48 CÁC KÝ HIỆU ĐƯỢC VIẾT TẮT TRONG SÁNG KIẾN HS: Học sinh GV: Giáo viên PCCC: Phòng cháy chữa cháy BGD&ĐT: Bộ giáo dục đào tạo GDPT: Giáo dục phổ thông THPT: Trung học phổ thông SGK: Sách giáo khoa GDTrH: Giáo dục trung học PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ I Lý chọn đề tài Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể 2018 đời đổi mạnh mẽ nội dung, chương trình, đổi phương pháp dạy học Chuyển đổi toàn giáo dục chủ yếu từ trang bị kiến thức sang phát triển phẩm chất lực người học, biết vận dụng tri thức vào giải vấn đề thực tiễn Đối với mơn Hóa học mơn học thuộc khoa học tự nhiên, học sinh lựa chọn để định hướng nghề nghiệp, phù hợp với sở thích lực cá nhân Hóa học có mối quan hệ chặt chẽ, cầu nối để kết nối môn học khác Tốn học, Lý học, Sinh học, Cơng nghệ Tin học để thúc đẩy trình dạy học theo định hướng stem, phương pháp giáo dục nhiều nước có giáo dục phát triển giới quan tâm Giáo dục theo định hướng STEM hình thức hoạt động trải nghiệm sáng tạo có hiệu cao giáo dục, góp phần đào tạo đội ngũ nhân lực chất lượng cao để đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước Với mơn Hóa học có nhiều học triển khai dạy học theo định hướng stem, đặc biệt mơn Hóa học lớp 10 có nội dung chuyên đề học tập Nổi bật chuyên đề Hóa học việc phòng chống cháy nổ Từ xa xưa, cha ông ta xếp thứ tự "Thủy, Hỏa, Thiên tai, Đạo tặc", Hỏa (cháy nổ) xếp hàng thứ hai sau Thủy (lũ lụt) xếp Thiên tai Đạo tặc Điều cho thấy cháy, nổ ý thức phòng chống cháy nổ từ xa xưa cha ông ta coi trọng Chỉ cần chút bất cẩn, sơ xảy, thiếu ý thức phòng cháy chữa cháy tai họa ập đến lúc đâu, chí dẫn đến hậu khơn lường Vì nói Hóa học việc phòng chống cháy, nổ chủ đề cần thiết, cấp bách để đưa vào trang bị cho học sinh Tuy nhiên chủ đề hồn tồn mới, rộng kiến thức, khó thực hành, đặc biệt nơi sở vật chất, trang thiết bị dạy học thiếu thốn, lần đưa vào trang bị cho học sinh THPT Cho nên gặp số khó khăn định triển khai nội dung liên quan Vì cần sử dụng phương pháp học tập thật hợp lý để biến chủ đề thành chủ đề gắn lý thuyết với thực tiễn đề tơi cần quan tâm Có thực tế rằng, khơng học sinh hiểu biết cịn hạn chế phòng chống cháy, nổ mà kể người lớn chưa hiểu hết vấn đề Hoặc hiểu chưa cháy nổ, cách thoát hiểm xẩy cháy nổ, nguyên tắc dập tắt đám cháy, cấu tạo bình chữa cháy thơng dụng hiên nay…Vì vấn đề cấp bách nên trình dạy học tơi ln trăn trở để có tiết dạy thực mang đến cho học sinh học tập sôi nổi, hiệu quả, hứng thú, biết kết nối tri thức với sống hàng ngày, hình thành lực phẩm chất tốt Vì tơi định lựa chọn đề tài: TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ HÓA HỌC TRONG VIỆC PHÒNG CHỐNG CHÁY, NỔ THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM NHẰM PHÁT TRIỂN TỐI ĐA CÁC PHẨM CHẤT VÀ NĂNG LỰC CỦA HỌC SINH II Mục đích nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Dạy học stem hóa học việc phịng chống cháy, nổ góp phần thay đổi phương pháp giảng dạy, góp phần thay đổi cách đánh giá học sinh, góp phần thay đổi cách tiếp cận tri thức khoa học nhằm phát triển phẩm chất lực người học, hình thành kỹ để giải vấn đề sống Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu: Học sinh lớp 10 có lựa chọn chuyên đề học tập hóa học việc phòng chống cháy, nổ PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU I Cơ sở lý luận sở thực tiễn Cơ sở lý luận Thuật ngữ stem hiểu tổ hợp đa lĩnh vực gồm khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật tốn học Dạy học theo hướng trải nghiệm stem hình thành kỹ năng, lực, phẩm chất trải nghiệm thực hành để tạo sản phẩm phục vụ cho đời sống sản xuất Vai trò dạy học stem khơi gợi niềm đam mê nghiên cứu khoa học, trải nghiệm thực tiễn, tạo hứng thú học tập cho học sinh Qua đó, em dễ dàng tiếp thu kiến thức mới, tích cực vận dụng lý thuyết vào thực tiễn thể tinh thần học đôi với hành, học gắn liền với thực tiễn phát huy tối đa lực học tập tích cực như: tư phản biện, làm việc nhóm, khả phân tích, tổng hợp, trải nghiệm sống phẩm chất phù hợp với mục tiêu, yêu cầu chương trình giáo dục phổ thơng 2018 Cơ sở thực tiễn Thực tế nhà trường học sinh học tập theo hướng giáo dục stem Có nhiều nguyên nhân có ngại đổi phương pháp giảng dạy giáo viên, sở vật chất chưa đảm bảo cho hoạt động dạy học theo hướng Trong mơn Hố học mơn học có kết hợp chặt chẽ lý thuyết thực nghiệm, cầu nối ngành khoa học tự nhiên khác Vật lý, Sinh học, Công nghệ gắn với nhiều hoạt động thực tiễn Vì việc dạy học mơn Hố học theo định hướng giáo dục STEM nhiệm vụ thiết thực quan trọng nhằm đạt hiệu cao dạy học Từ đó, em thấy tự tin tham gia hoạt động học tập ngày say mê mơn học, điều chắn nâng cao hiệu học tập rèn luyện, biến kiến thức học vào giải đề sống Vì giáo viên nhà trường cần trọng, tăng cường việc tổ chức học tập trải nghiệm, sáng tạo cho học sinh nói chung dạy học chủ đề mơn hố học theo định hướng giáo dục STEM nhằm phát triển lực sáng tạo cho học sinh nói riêng để em khẳng định phát triển tối đa khả thân Đặc biệt tình hình học sinh hiểu hạn chế cơng tác phịng chống cháy nổ, nhiều học sinh học theo kiểu hàn lâm, ứng dụng kiến thức vào giải vấn đề sống, tìm tịi nghiên cứu khoa học Trong lúc cơng tác phịng chống cháy nổ lại cấp thiết sống hàng ngày Vì dạy học chun đề hóa học việc phịng chống cháy nổ theo định hướng giáo dục stem việc làm cần thiết bối cảnh II Vai trị, vị trí chun đề hóa học việc phịng chống cháy, nổ Có thể nói chun đề hóa học việc phịng chống cháy nổ có vai trị, vị trí quan trọng sống Nó thuộc nhóm chuyên đề giới thiệu số ngành nghề liên quan đến hóa học sống đời thường Theo phân phối chương trình xây dựng thống tổ chuyên môn, từ đầu năm học xác định thời lượng 10 tiết trang bị kiến thức nền, tiết để học sinh trải nghiệm với nội dung quan trọng, phần giúp học sinh giải số vấn đề thực tiễn nguyên nhân cháy nổ, loại phản ứng cháy nổ, hậu cháy nổ, cách phòng chống cháy nổ, cách hiểm an tồn xẩy cháy nổ, cách dập tắt đám cháy III Trang bị kiến thức theo định hướng giáo dục stem Tìm hiểu kiến thức cho dự án stem mặt nạ phòng độc qua bài: Sơ lược phản ứng cháy nổ Kiến thức liên quan đến dự án stem mặt nạ phòng độc gồm: + Phản ứng cháy, phản ứng nổ + Các sản phẩm sinh trình cháy, nổ + Mức độ độc hại sản phẩm 1.1 Tìm hiểu phản ứng cháy, nổ Giáo viên cho học sinh xem video cháy nổ xẩy địa bàn tỉnh nghệ an, qua Giáo viên đặt đề liên qua đến cháy nổ Cháy nổ gây thiệt hại tài sản tính mạng người để lại hậu gánh nặng cho xã hội Với hậu to lớn cháy nổ, hỏa hoạn, việc phòng chống ln đặt hàng đầu, cần có nhiều biện pháp giúp ngăn ngừa cháy nổ, làm giảm thiệt hại tối thiểu có xảy cháy lớn Vậy cần có kiến thức kỹ để phòng chống cháy nổ sống Vậy phản ứng cháy gì? Khái niệm: Phản ứng cháy phản ứng oxi hóa – khử chất cháy chất oxi hóa, có tỏa nhiệt phát sáng Đặc điểm phản ứng cháy: Có phản ứng hóa học xảy ra, có tỏa nhiệt, có phát sáng Điều kiện cần đủ để phản ứng cháy xảy ra: + Điều kiện cần: Chất cháy, chất oxi hóa nguồn nhiệt + Điều kiện đủ: Nồng độ oxygen đủ lớn; nguồn nhiệt phải đạt tới giới hạn bắt cháy chất cháy; thời gian tiếp xúc điều kiện cần đủ lâu để xuất cháy Vậy từ rút điều kiện để xẩy phản ứng cháy dựa vào mô hình tam giác cháy Phản ứng nổ gì? Khái niệm: Phản ứng nổ phản ứng xảy với tốc độ lớn kèm theo tăng thể tích đột ngột tỏa lượng nhiệt lớn Đặc điểm phản ứng nổ: (1) Tốc độ phản ứng nhanh (2) Tỏa nhiều nhiệt (3) Tạo áp suất cao Phân loại: Căn vào tính chất nổ, phản ứng nổ chia thành loại chính: nổ vật lí, nổ hóa học Nổ vật lý nổ khơng gây phản ứng nổ bóng bay, nổ lốp xe, nổ nồi hơi… Nổ hóa học nổ có xẩy phản ứng nổ bom, mìn… 1.2 Những sản phẩm thường sinh phản ứng cháy nổ mức độ độc hại sản phẩm Dưới số chất thường sinh xẩy cháy, nổ tác hại chất gây ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến người thiên nhiên Đối với CO2: Khơng khí chứa nhiều CO2 gián tiếp gây thiếu oxygen cho trình hô hấp, gây hôn mê, bại não CO2 nguyên nhân làm tăng hiệu ứng nhà kính, gây tượng nóng lên tồn cầu Đối với CO: Có khả kết hợp với hemoglobin hồng cầu, làm giảm khả vận chuyển oxygen Khi bị ngộ độc CO mức độ nhẹ, nạn nhân gặp triệu chứng đau đầu, chóng mặt; tiếp xúc với lượng CO lớn bị ảnh hưởng dây thần kinh trung ương lẫn tim mạch, từ có nguy tính mạng Khi vào thể người, khí CO kết hợp hemoglobin máu tạo thành chất cacboxy hemoglobin (HbCO) Đây loại chất ngăn chặn q trình giải phóng oxygen tế bào, từ làm giảm q trình vận chuyển oxygen máu, khiến thể thiếu oxygen cần thiết Với nồng độ 0,01% khí CO biểu đến nhanh – 3h tiếp xúc liên tục Ở mức cao 0,08% nạn nhân gặp biểu buồn nơn, chóng mặt, co giật vịng 45 phút tiếp xúc Với nồng độ CO 0,32%, nạn nhân bị tử vong từ 30 phút tiếp xúc Mức độ nặng 1,28% CO, nạn nhân bất tỉnh – thở, tử vong sau phút Đối với SO2: Ở nồng độ thấp gây co thắt phế quản, nồng độ cao gây viêm niêm mạc đường hô hấp, ảnh hưởng đến chức phổi Đối với NO2: Nếu hít thở khơng khí chứa nhiều NO2 gây tổn thương niêm mạc phổi, ảnh hưởng đến chức phổi, mắt, mũi, họng Ngoài số đám cháy khác, chúng cịn sản sinh khí HCN, photgen cực độc với thể người Đối với khói, bụi mịn: Khói, bụi mịn xâm nhập vào phổi gây bệnh hơ hấp Bên cạnh đó, khói, bụi mịn gây bệnh mắt, da, tim mạch… Bụi mịn tác nhân gây ung thư Hầu hết cố cháy, nổ gây ô nhiễm môi trường chất độc hại khuếch tán vào khơng khí nguồn nước, thẩm thấu vào đất, gây nguy hại tới sinh vật người trực tiếp lâu dài Đó sở để nhân viên cứu hỏa cần phải sử dụng đồ bảo hộ chuyên dụng xẩy hỏa hoạn, hạn chế khí bụi mịn nói xâm nhập vào thể Trên sở mức độ độc hại khí bụi mịn sinh trình cháy nổ, giáo viên yêu cầu học sinh lên ý tưởng dự án làm mặt nạ phịng độc theo phân cơng Tìm hiểu kiến thức cho dự án stem chế tạo bình chữa cháy mini qua bài: Điểm chớp cháy, nhiệt độ tự bốc cháy nhiệt độ cháy Chúng ta hoàn tồn hạn chế, kiểm sốt vấn đề hoả hoạn có cách ứng phó thích hợp xảy cháy nổ có hiểu biết định thông số đánh giá khả gây cháy nhiên liệu, vật liệu phân tích dấu hiệu để nhận biết nguy cách giảm nguy nổ 2.1 Hiểu định nghĩa điểm chớp cháy, nhiệt độ tự bốc cháy nhiệt độ cháy để đánh giá khả dễ bắt cháy, nhiệt sinh cao hay không loại vật liệu Điểm chớp cháy nhiệt độ thấp mà chất lỏng vật liệu đủ để bốc cháy tiếp xúc nguồn lửa Nhiệt độ tự bốc cháy nhiệt độ thấp mà đó, chất cháy tự cháy mà không cần tiếp xúc với nguồn lửa điều kiện áp suất khí Hình ảnh mơ tả lại kỹ hiểm xẩy cháy nổ Khảo sát hiểu biết học sinh kỹ thoát hiểm an tồn Khảo sát thơng qua câu hỏi, qua giáo viên định hướng, bổ sung kỹ thoát hiểm cho học sinh xẩy hỏa hoạn cháy nổ Câu hỏi 1: Khi phát đám cháy, bạn gọi cho số 114 (số điện thoại báo cháy, cứu hộ, cứu nạn) A Đúng B Sai Đáp án B Bạn gọi ba số 113, 114 115 kể từ năm 2015, ba đầu số khẩn cấp liên thơng với sử dụng cho tình khẩn cấp Câu hỏi 2: Trong đám cháy, khói khí độc “giết” người nhanh lửa A Đúng B Sai Đáp án A: Rất nhiều nạn nhân vụ cháy bị thiệt mạng ngạt khói trước lửa kịp lan tới Chỉ lượng nhỏ khói độc giết chết bạn 37 Câu hỏi 3: Nếu bạn nhà cao tầng, có đám cháy, hiểm thang máy A Đúng B Sai Đáp án B: Việc nguy hiểm thang máy dừng chừng ngắt điện Thay vào đó, hiểm cầu thang Câu hỏi 4: Khi di chuyển phịng, hành lang có nhiều khói, bị thấp khom người nồng độ oxygen phía nhiều A Đúng B Sai Đáp án A Làm vậy, bạn tránh nóng khói dày đặc bên Câu hỏi 5: Nếu quần áo bị bắt lửa cháy, nên ngừng di chuyển chạy vòng quanh A Đúng B Sai Đáp án A Nếu khơng làm vậy, bạn khiến lửa người cháy to hơn, đồng thời làm tăng nguy ngạt chạy, miệng mũi thở, khiến khí độc dễ vào người Câu hỏi 6: Nằm xuống sàn, cuộn người, lăn qua lăn lại để giúp dập lửa quần áo A Đúng B Sai Đáp án A Việc giúp lửa khó lan giảm tác động lửa lên mặt đầu bạn Câu hỏi 7: Bạn nên nắm vào tay cửa để kiểm tra độ nóng, xem chạy bên ngồi khơng A Đúng B Sai Đáp án B Hãy kiểm tra độ nóng tay cửa cách hơ mu bàn tay phía trước mu bàn tay nhạy cảm với nhiệt Nếu thấy nóng q, tốt khơng nên mở cửa lửa bên Câu hỏi 8: Khi xẩy hỏa hoạn bạn dùng thứ quanh bạn áo, khăn, trang… thấm nước để bịt mặt A Đúng B Sai Đáp án A: Điều giúp khói khơng tràn vào phổi bạn Đây mặt nạ phịng độc giúp bạn không bị ngạt, dẫn đến ngất xỉu Câu hỏi 9: Khi đám cháy khói lan tới hành lang trước phịng bạn, tìm cách A Đúng B Sai 38 Đáp án B Trừ phịng bạn đầy khói, khơng, yên phòng Dùng giẻ ướt chèn vào khe cửa khăn ướt để bịt mũi, miệng Câu hỏi 10: Khi đám cháy chưa lan tới hành lang tầng bạn ở, chạy vào lối hiểm khơng cần đóng cửa phịng lại A Đúng B Sai Đáp án B Phải đóng chặt cửa phịng để ngăn khói vào, đề phịng trường hợp bạn khơng chạy vào lối thoát hiểm buộc phải quay lại Một số hình ảnh trải nghiệm kỹ hiểm an tồn học sinh thơng qua hướng dẫn giáo viên 39 VIII KHẢO SÁT SỰ CẤP THIẾT VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA ĐỀ TÀI Mục đích khảo sát - Nắm bắt tính hiệu quả, tính khoa học đề tài - Thấy tính hợp lý đề tài hay chưa? Từ điều chỉnh, khắc phục trước áp dụng rộng rãi Thời điểm khảo sát Khảo sát vào thời điểm sau học xong chun đề Hóa học việc phịng chống cháy, nổ Nội dung phương pháp khảo sát 3.1 Nội dung khảo sát: Chủ yếu khảo sát nội dung sau a Khảo sát tính cấp thiết tính khả thi dự án stem chế tạo bình chữa cháy mini từ ngun liệu hóa chất thân thiện b Khảo sát tính cấp thiết tính khả thi việc tổ chức trải nghiệm kỹ chữa cháy cho học sinh c Khảo sát tính cấp thiết tính khả thi dự án stem chế tạo mặt nạ phịng độc từ ngun liệu hóa chất thân thiện d Khảo sát tính cấp thiết tính khả thi việc tổ chức trải nghiệm kỹ hiểm an tồn xẩy hỏa hoạn 3.2 Phương pháp khảo sát Khảo sát bảng hỏi (phát phiếu trực tiếp để lấy thông tin trả lời từ GV tạo đường link internet cho học sinh) 3.2.1 Phiếu khảo sát dành cho học sinh (khảo sát đường link) Link khảo sát: https://docs.google.com/forms/d/18ATox56PC81btOY0YtY47b_l2pMzbsw3RVj_iD a1unw/edit 3.2.1.1 Khảo sát tính cấp thiết giải pháp Câu 1: Em thấy chun đề hóa học phịng chống cháy, nổ có thực cấp thiết với sống khơng? A Khơng cấp thiết B Ít cấp thiết C Cấp thiết D Rất cấp thiết Câu 2: Em thấy việc tìm hiểu kiến thức có thực cần thiết với dự án khơng? A Khơng cấp thiết B Ít cấp thiết C Cấp thiết D Rất cấp thiết Câu 3: Em thấy việc trang bị kiến thức phòng cháy, chữa cháy có thực cấp thiết tình hình khơng? A Khơng cấp thiết B Ít cấp thiết C Cấp thiết D Rất cấp thiết Câu 4: Em thấy việc trang bị kỹ chữa cháy kỹ hiểm có thực cấp thiết tình hình khơng? 40 A Khơng cấp thiết B Ít cấp thiết C Cấp thiết D Rất cấp thiết Câu 5: Em thấy dự án stem mặt nạ phịng độc bình chữa cháy mini day học chun đề hóa học việc phịng chống cháy, nổ có hiệu khơng? A Khơng hiệu B Ít hiệu C Hiệu D Rất hiệu Câu 6: Em thấy dự án stem mặt nạ phòng độc bình chữa cháy mini dạy học chuyên đề hóa học việc phịng chống cháy, nổ có tính cấp thiết khơng? A Khơng cấp thiết B Ít cấp thiết C Cấp thiết D Rất cấp thiết 3.2.1.2 Khảo sát tính khả thi giải pháp Câu 1: Em thấy việc dạy học phương pháp stem có hiệu so với phương pháp truyền thống không? A Hiệu B Không hiệu C Rất hiệu D Như Câu 2: Em thấy việc dạy học chủ đề hóa học việc phịng chống cháy, nổ theo định hướng stem có tính khả thi khơng? A Khơng khả thi B Ít khả thi C Khả thi D Rất khả thi Câu 3: Em thấy dự án stem mặt nạ phịng độc bình chữa cháy mini đưa vào sử dụng rộng rãi sống có tính khả thi khơng? A Khơng khả thi B Ít khả thi C Khả thi D Rất khả thi Câu 4: Em thấy việc trang bị kỹ chữa cháy cho học sinh có tính khả thi điều kiện không? A Không khả thi B Ít khả thi C Khả thi D Rất khả thi Câu 5: Sau học xong chuyên đề Hóa học việc phịng chống cháy, nổ Em thấy nắm nhiều kiến thức, kỹ PCCC không? A Khơng B Có C Rất nhiều Một số hình ảnh sau tham gia khảo sát 41 3.2.2 Phiếu khảo sát dành cho giáo viên (Khảo sát phát phiếu trực tiếp) PHIẾU KHẢO SÁT VỀ TÍNH CẤP THIẾT VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA CÁC GIẢI PHÁP LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI: TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ HĨA HỌC TRONG VIỆC PHỊNG CHỐNG CHÁY, NỔ THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM NHẰM PHÁT TRIỂN TỐI ĐA CÁC PHẨM CHẤT VÀ NĂNG LỰC CỦA HỌC SINH Câu hỏi 1: Thầy, Cơ đánh tính cấp thiết giải pháp dạy học chun đề Hóa học việc phịng chống cháy, nổ 42 Mức độ Các giải pháp Trang bị kiến thức theo định hướng giáo dục stem Chế tạo bình chữa cháy mini từ nguyên liệu hóa chất thân thiện Tổ chức trải nghiệm hoạt động chữa cháy có đám cháy xẩy Chế tạo mặt nạ phòng độc từ nguyên liệu đơn giản Tổ chức trải nghiệm kỹ thoát hiểm an tồn xẩy đám cháy lớn Khơng cấp thiết Ít cấp thiết Cấp thiết Rất cấp thiết Câu hỏi 2: Thầy, Cô đánh tính khả thi giải pháp dạy học chun đề Hóa học việc phịng chống cháy, nổ Các giải pháp Trang bị kiến thức theo định hướng giáo dục stem Chế tạo bình chữa cháy mini từ ngun liệu hóa chất thân thiện Tổ chức trải nghiệm hoạt động chữa cháy có đám cháy xẩy Chế tạo mặt nạ phòng độc từ nguyên liệu đơn giản Khơng khả thi Mức độ Ít khả Khả thi thi Rất khả thi Tổ chức trải nghiệm kỹ thoát hiểm an toàn xẩy đám cháy lớn 43 Đối tượng khảo sát Đối với học sinh Học sinh lớp dạy thực nghiệm gồm 10A1, 10A3 10A5 Đối với giáo viên Toàn giáo viên trường công tác Cụ thể TT Đối tượng Số lượng Học sinh 130 Giáo viên 84 Tổng 214 Kết khảo sát cấp thiết tính khả thi giải pháp đề xuất 5.1 Sự cấp thiết giải pháp TT Các giải pháp Trang bị kiến thức theo định hướng giáo dục stem Chế tạo bình chữa cháy mini từ nguyên liệu hóa chất thân thiện Tổ chức trải nghiệm hoạt động chữa cháy có đám cháy Chế tạo mặt nạ phịng độc từ ngun liệu hóa chất thân thiện Tổ chức trải nghiệm hoạt động kỹ thoát hiểm an toàn xẩy đám cháy lớn Các thông số 𝐗 Mức 3.45 Cấp thiết 3,42 Cấp thiết 3.69 Rất cấp thiết 3,46 Cấp thiết 3.72 Rất cấp thiết Bảng đánh giá cấp thiết giải pháp Giá trị 𝑿 tính phần mềm Excel (chi tiết có bên phần phụ lục) Từ số liệu trên, thấy: - Việc tổ chức trang bị kiến thức trải nghiệm kỹ chữa cháy dạy học chun đề hóa học việc phịng chống cháy nổ cấp thiết cho học sinh tình hình - Việc trang bị kiến thức tổ chức trải nghiệm kỹ thoát hiểm cho học sinh mắc kẹt đám cháy hết sứu cấp thiết - Ngoài ra, việc làm sản phẩm mặt nạ phịng độc bình chữa cháy mini từ nguyên liệu hóa chất thân thiện biến kiến thức học vào áp dụng thực tiễn giúp học sinh hứng thú hơn, dần đam mê khoa học có ý thức việc phịng chống cháy, nổ 44 5.2 Tính khả thi giải pháp TT Các giải pháp Trang bị kiến thức theo định hướng giáo dục stem Chế tạo bình chữa cháy mini từ nguyên liệu hóa chất thân thiện Tổ chức trải nghiệm hoạt động chữa cháy có đám cháy Chế tạo mặt nạ phịng độc từ ngun liệu hóa chất thân thiện Tổ chức trải nghiệm hoạt động kỹ thoát hiểm an toàn xẩy đám cháy lớn Các thông số Mức 𝐗 3.44 Khả thi 3,44 Khả thi 3.69 Rất khả thi 3,50 Rất khả thi 3,74 Rất khả thi Bảng đánh giá tính khả thi giải pháp Giá trị 𝑿 tính phần mềm Excel (chi tiết có bên phần phụ lục) Từ số liệu trên, thấy: - Việc tổ chức trang bị kiến thức trải nghiệm kỹ phòng cháy chữa cháy dạy học chun đề có tính khả thi cao Chúng tảng, điểm tựa cần có để học sinh vượt qua bị mắc kẹt đám cháy - Ngoài ra, việc làm sản phẩm mặt nạ phịng độc bình chữa cháy mini từ nguyên liệu hóa chất thân thiện có tính khả thi Vì chúng làm từ ngun liệu dễ tìm, thân thiện, dễ sử dụng, hiệu lại cao, áp dụng hỏa hoạn mà cịn dùng việc tổng vệ sinh mơi trường thơn xóm Điều chứng tỏ đề tài có tính khả thi lớn áp dụng vào thực tiễn IX THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM Mục đích: Kiểm tra tính hiệu đề tài, rút kinh nghiệm từ tìm giải pháp tăng tính hiệu áp dụng rộng rãi, phổ biến cho lớp khóa học sau Tổ chức thực nghiệm sư phạm - Chọn trường thực nghiệm sư phạm: Trường THPT nơi công tác - Chọn lớp học thực nghiệm lớp học đối chứng trình độ tương đương - Có điều kiện học tập khả học tập tương đương - Đều học theo chương trình mới-2018 sách giáo khoa hóa học 10 chân trời sáng tạo 45 - Có đa dạng mơi trường học tập, trình độ kinh nghiệm giáo viên giảng dạy Lớp học thực nghiệm Lớp học đối chứng Lớp 10A , 10A , 10A 10A , 10A Sỹ số 10A1- 42 10A3- 43 10A5- 45 10A2-42 10A4-45 - Nội dung thực nghiệm: + Lớp thực nghiệm: Tiến hành dạy theo định hướng stem + Lớp đối chứng: Tiến hành dạy theo giáo án truyền thống - Thời gian thực nghiệm: Bắt đầu triển khai dạy thực nghiệm dự án STEM từ tháng 03/2023 đến tháng 04/2023 Kết thực nghiệm sư phạm 3.1 Định tính Qua theo dõi chúng tơi nhận thấy khác rõ rệt nhóm lớp thực nghiệm nhóm lớp đối chứng thái độ, tinh thần học tập khả giải vấn đề, thể số dấu hiệu sau: Lớp học thực nghiệm Lớp học đối chứng - HS khởi động hứng thú, sôi nổi, hào hứng tiếp nhận nhiệm vụ - HS hờ hững tiếp nhận nhiệm vụ mang tâm lý nặng nề việc tiếp - Chủ động tìm tịi khám phá kiến thức, thu kiến thức khơng sử dụng tài liệu SGK - Hầu hết em cố gắng hồn mà cịn tìm hiểu nhiều tài liệu khác thành nhiệm vụ học tập mục tiêu Các em ln tìm cách giải vấn đề điểm số không hào hứng, gặp phải thực tế cách nghiêm yêu cầu giáo viên đưa em túc cịn làm mang tính đối phó Giải - Thành viên nhóm học tập vui vẻ nhiệm vụ phụ thuộc nhiều vào tài liệu, khơng thơng qua thực tế hồ đồng - Nhiều HS tự động liên lạc với GV để trình bày vấn đề mắc phải trao đổi đề xuất phương án mới, tốt - Có HS chủ động liên lạc với GV để đề xuất phương án mới, mà chủ yếu để hỏi vấn đề vướng mắc gặp phải muốn tiếp nhận giải pháp từ GV 46 3.2 Định lượng Qua thăm dò phiếu khảo sát mức độ hài lòng đổi phương pháp dạy thực lớp thực nghiệm lớp đối chứng Không hài Mục khảo sát Hài lòng Hài lòng cao lòng Lớp 10A1 (lớp thực nghiệm) 0/42 10/42 32/42 Lớp 10A2(lớp đối chứng) 14/42 9/42 19/42 Lớp 10A3(lớp thực nghiệm) 0/43 12/43 31/43 Lớp 10A4(lớp đối chứng) 16/45 15/45 14/45 Lớp 10A5(lớp thực nghiệm) 0/45 20/45 25/45 47 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I KẾT LUẬN Dạy học stem phương pháp nhiều nước phát triển áp dụng, trọng việt nam tính hiệu Thơng qua hoạt động dạy học theo hướng giáo dục STEM, học sinh có hội phát triển phẩm chất lực, điều hồn tồn phù hợp với mục tiêu đề định hướng đổi giáo dục chương trình giáo dục phổ thông 2018 Dạy học stem chuyên đề Hóa học phịng chống cháy, nổ lựa chọn đắn Giúp học sinh kết nối trí thức với sống ngày, giải vấn đề thực tiễn Áp dụng dạy học stem vào chuyên đề Hóa học việc phịng chống cháy, nổ giúp học sinh tích cực học tập, hào hứng tiếp nhận nội dung, hăng hái nghiên cứu tìm tịi điều Gắn kết học đôi với thực tiễn, nâng cao ý thức phòng chống cháy, nổ gia đình địa phương nơi em sinh sống Sau dạy học chuyên đề theo định hướng nói trên, kỹ thực hành, trải nghiệm phịng chống cháy nổ học sinh nâng cao, đáp ứng mục tiêu chương trình GDPT 2018 II KIẾN NGHỊ Với nhà trường 1.1 Nhà trường cần tạo điều kiện thuận lợi sở vật chất cho giáo viên học sinh như: + Hỗ trợ bình chữa cháy dạng bột dạng khí để giáo viên, học sinh trải nghiệm, thực hành + Có khơng gian lớp học phải thống, rộng, bàn ghế dễ xếp lắp đặt hệ thống mạng ổn định để giáo viên học sinh thuận tiện q trình dạy học + Phịng học phải trang bị đầy đủ phương tiện trình chiếu ti vi, máy chiếu 1.2 Cần nhận hỗ trợ nhà trường, BGH mặt pháp lý vật chất để lực lượng cảnh sát PCCC phối hợp với giáo viên để tuyên truyền, tập huấn kỹ chữa cháy, kỹ thoát hiểm cho em học sinh Về phía học sinh - Học sinh phải xác định mục tiêu học để phát triển phẩm chất lực, học gắn liền với thực tiễn - Cần tích cực, chủ động, có ý thức tự giác hoạt động nhóm Say mê nghiên cứu khoa học 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục đào tạo Việt Nam (2018), Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể 2018 Vụ giáo dục trung học (2018), Định hướng giáo dục STEM trường trung học, BGD&ĐT Vụ giáo dục trung học (2019), Tập huấn cán quản lý, giáo viên xây dựng chủ đề giáo dục STEM giáo dục trung học, BGD&ĐT Bộ giáo dục đào tạo (2020), công văn số 3089/BGDĐT-GDTrH ngày 14/8/2020 việc triển khai thực giáo dục STEM giáo dục trung học Tài liệu chuyên đề học tập hóa học 10- Bộ sách chân trời sáng tạo Tài liệu chuyên đề học tập hóa học 10- Bộ sách kết nối tri thức với sống Tài liệu chuyên đề học tập hóa học 10- Bộ sách Cánh diều Sách giáo khoa hóa học 10- Bộ sách chân trời sáng tạo Tài liệu liên qua đến phịng chống cháy, nổ Bộ cơng an 10 Chỉ thị 01, ngày 03-01-2023 tăng cường công tác phịng cháy chữa cháy tình hình Thủ tướng phủ 49 PHỤ LỤC Tính giá trị 𝐗 phần mềm Excel Mức độ Giải pháp Rất cấp thiết Cấp thiết Ít cấp thiết (4 điểm) Số Điểm lượng 105 420 102 408 152 608 108 432 155 620 (3 điểm) Số Điểm lượng 101 303 104 312 59 177 99 297 58 174 (2 điểm) Số Điểm lượng 16 10 Không cấp thiết (1 điểm) Số Điểm lượng 0 2 0 3 0 Điểm Tổng trung điểm bình 739 732 791 740 796 Trung bình chung Giải pháp Rất khả thi (4 điểm) Số Điểm lượng 103 412 98 392 150 600 107 428 159 636 Mức độ Khả thi Ít khả thi (3 điểm) (2 điểm) Số Số Điểm Điểm lượng lượng 102 306 16 113 339 62 186 106 318 55 165 0 Trung bình chung 3.45 3.42 3.69 3.46 3.72 3.55 Khơng khả thi (1 điểm) Số Điểm lượng 1 0 0 0 0 Điểm Tổng trung điểm bình 735 737 790 748 801 3.44 3.44 3.69 3.50 3.74 3.56