Thực trạng suy dinh dưỡng ở trẻ từ 6 – 23 tháng tuổi tại xã nâm nđir, huyện krông nô, tỉnh đăk nông và một số yếu tố liên quan, năm 2021

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO – BỘ Y TẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG PHẠM THỊ CHUNG H P THỰC TRẠNG SUY DINH DƢỠNG Ở TRẺ TỪ –23 THÁNG TUỔI TẠI XÃ NÂM NĐIR, HUYỆN KRÔNG NÔ, TỈNH ĐẮK NÔNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN, NĂM 2021 U H LUẬN VĂN THẠC SĨ Y TẾ CÔNG CỘNG MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 8720701 HÀ NỘI, 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO – BỘ Y TẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG PHẠM THỊ CHUNG H P THỰC TRẠNG SUY DINH DƢỠNG Ở TRẺ TỪ – 23 THÁNG TUỔI TẠI XÃ NÂM NĐIR, HUYỆN KRÔNG NÔ, TỈNH ĐẮK NÔNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN, NĂM 2021 U H LUẬN VĂN THẠC SĨ Y TẾ CÔNG CỘNG MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 8720701 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TS BÙI THỊ THU HÀ HÀ NỘI, 2021 i MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt IV Danh mục bảng V Danh mục hình ảnh, biểu đồ VII Tóm tắt nghiên cứu ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG 1:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số khái niệm dùng nghiên cứu phương pháp đánh giá tình H P trạng dinh dưỡng 1.1.1 Một số khái niệm dùng nghiên cứu 1.1.2 Một số phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng thường sử dụng 1.2 Nguyên nhân hậu suy dinh dưỡng trẻ em U 1.2.1 Nguyên nhân SDD trẻ em 1.2.2 Hậu SDD trẻ em 1.3 Tình hình suy dinh dưỡng trẻ em giới Việt Nam 10 H 1.3.1 Tình hình suy dinh dưỡng trẻ em giới: 10 1.3.2 Tình hình suy dinh dưỡng trẻ em Việt Nam: .12 1.4 Một số yếu tố liên quan đến SDD trẻ em .12 1.4.1 Một số thông tin bà mẹ 12 1.4.2 Yếu tố hộ gia đình .14 1.4.3 Một số yếu tố thông tin trẻ 14 1.4 Tóm tắt địa bàn nghiên cứu .15 1.5 Khung lý thuyết đề tài 18 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.1.1 Tiêu chuẩn lựa chọn: 19 2.1.2 Tiêu chuẩn loại trừ: 19 ii 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 19 2.3 Thiết kế nghiên cứu .19 2.4 Cỡ mẫu nghiên cứu 19 2.5 Phương pháp Chọn mẫu .20 2.6 Phương pháp thu thập số liệu .21 2.7 Bộ công cụ biến số nghiên cứu: 22 2.8 Phương pháp phân tích số liệu .24 2.10 Vấn đề đạo đức nghiên cứu 24 2.11 Sai số biện pháp khắc phục sai số 25 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 27 H P 3.1 Thông tin chung 27 3.1.1 Thông tin bà mẹ 27 3.1.2 Thơng tin hộ gia đình .28 3.1.3 Thông tin trẻ 29 3.2 Thực trạng SDD trẻ từ 6- 23 tháng tuổi .29 U 3.2.1 Thực trạng SDD trẻ từ 6- 23 tháng tuổi 29 3.2.2 Phân bố tình trạng SDD trẻ theo nhóm tuổi .30 3.2.3 Phân bố tình trạng SDD trẻ theo giới 30 H 3.2.4 Phân bố tình trạng SDD trẻ theo dân tộc 31 3.3 Các yếu tố liên quan đến SDD trẻ 31 3.3.1 Liên quan thông tin bà mẹ SDD trẻ 31 3.3.2 Liên quan thơng tin chung hộ gia đình SDD 42 3.3.3 Liên quan số thông tin trẻ SDD 46 CHƢƠNG 4: BÀN LUẬN 51 4.1 Thực trạng SDD trẻ từ 6-23 tháng tuổi 51 4.1.1 Thực trạng SDD trẻ từ 6-23 tháng tuổi .51 4.1.2 Thực trạng SDD trẻ theo nhóm tuổi 54 4.1.3 Thực trạng SDD trẻ theo giới .55 4.1.4 Thực trạng SDD trẻ theo dân tộc 56 4.2 Các yếu tố liên quan đến SDD trẻ 57 iii 4.2.1 Liên quan thông tin bà mẹ SDD trẻ 57 4.2.2 Liên quan thông tin chung hộ gia đình SDD trẻ .62 4.2.3 Liên quan số thông tin trẻ SDD trẻ 64 4.3 Hạn chế nghiên cứu 66 KẾT LUẬN 67 KHUYẾN NGHỊ 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC H P H U iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ABS Ăn bổ sung BSMHT Bú sữa mẹ hoàn toàn CN/T Cân nặng theo tuổi CC/T Chiều cao theo tuổi CN/CC Cân nặng theo chiều cao CSSK Chăm sóc sức khỏe CNSS Cân nặng sơ sinh ĐTV Điều tra viên NCBSM Nuôi sữa mẹ NCHS H P National Center For Health Statistics (quần thể tham khảo) NKHH Nhiễm khuẩn hô hấp SDD Suy dinh dưỡng SDDTE Suy dinh dưỡng trẻ em TTDD Tình trạng dinh dưỡng TH THCS THPT TC UNICEF U H Tiểu học Trung học sở Trung học phổ thông Trung cấp United Nations International Children's Emergency Fund (Quỹ Nhi đồng Liên Hiệp Quốc) WHO World health organization (Tổ chức Y tế Thế giới) WB Ngân hàng giới (World Bank) v DANH MỤC BẢNG bảng 1.1 điểm ngưỡng đánh giá tình trạng dinh dưỡng bảng 1.2 phân loại mức độ thiếu dinh dưỡng protein lượng cộng đồng (13) bảng 1.3: suy dinh dưỡng thể thấp còi vùng tiểu vùng theo liên hợp quốc 1990- 2011 (số trẻ (đơn vị: triệu trẻ)) 11 bảng 3.2 thông tin chung hộ gia đình 28 bảng 3.3 thông tin chung trẻ 29 bảng 3.4: phân bố tình trạng sdd trẻ theo nhóm tuổi 30 bảng 3.5: phân bố tình trạng suy dinh dưỡng trẻ theo giới 30 H P bảng 3.6 phân bố tình trạng sdd trẻ theo dân tộc 31 bảng 3.7 liên quan thông tin chung bà mẹ sdd thể nhẹ cân trẻ 31 bảng 3.8 liên quan thông tin chung bà mẹ sdd thể thấp còi trẻ 32 bảng 3.9 liên quan thông tin chung bà mẹ sdd thể gầy còm trẻ 33 bảng 3.10 bảng liên quan thực hành nuôi sữa mẹ sdd thể nhẹ cân U trẻ 34 bảng 3.11 bảng liên quan thực hành ni sữa mẹ sdd thể thấp cịi trẻ 34 H bảng 3.12 bảng liên quan thực hành ni sữa mẹ sdd thể gầy cịm trẻ 36 bảng 3.13 liên quan thực hành chế độ ăn bổ xung sdd thể nhẹ cân trẻ 36 bảng 3.14 liên quan thực hành chế độ ăn bổ xung sdd thể thấp còi trẻ 37 bảng 3.15 liên quan thực hành chế độ ăn bổ xung sdd thể gầy còm trẻ 38 bảng 3.16 liên quan thực hành chăm sóc sức khỏe cho trẻ sdd thể nhẹ cân trẻ 39 bảng 3.17 liên quan thực hành chăm sóc sức khỏe cho trẻ sdd thể thấp còi trẻ 40 bảng 3.19 liên quan thông tin chung hộ gia đình sdd thể nhẹ cân trẻ 42 bảng 3.20 liên quan thơng tin chung hộ gia đình sdd thể thấp còi trẻ 43 vi bảng 3.21 liên quan thơng tin chung hộ gia đình sdd thể gầy còm trẻ 44 bảng 3.22 liên quan số thông tin chung trẻ sdd thể nhẹ cân 46 bảng 3.23 liên quan số thông tin chung trẻ sdd thể thấp còi 47 bảng 3.24 liên quan số thông tin chung trẻ sdd thể gầy còm 48 bảng 3.25 liên quan tình trạng tiêu chảy ho, sốt tuần qua sdd thể nhẹ cân trẻ 48 bảng 3.26 liên quan tình trạng tiêu chảy ho, sốt tuần qua sdd thể thấp còi trẻ 49 bảng 3.27 liên quan tình trạng tiêu chảy ho, sốt tuần qua sdd thể gầy H P còm trẻ 49 H U vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ biểu đồ 3.4.tỷ lệ sdd trẻ em 30 DANH MỤC HÌNH H P hình 1.1 mơ hình nguyên nhân hậu sddte unicef 10 hình 1.2 đồ hành xã nâm nđir, huyện krông nô, tỉnh đăk nông 17 hình 1.3 khung lý thuyết đề tài 18 H U viii TÓM TẮT LUẬN VĂN Tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em tuổi, đặc biệt trẻ 6-23 tháng tuổi Việt Nam cải thiện năm qua Mặc dù tình trạng suy dinh dưỡng khác vùng sinh thái khác Ở miền đồng bào dân tộc, miền núi xa xôi xôi hẻo lánh Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em chủ đề nhức nhối Xã Nậm NDir xã nghèo, có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em - 23 tháng tuổi năm 2021 xã Nậm Nặm cụ thể yếu tố yếu để trở thành yếu tố yếu tố nguy làm tăng Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em xã? Nghiên cứu hỗ trợ Điều thực tế nhằm Xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em từ - 23 tháng tuổi xã Nậm NDir, huyện Krông Nơ, tỉnh Đắk Nơng năm 2021 phân tích số yếu tố liên quan H P Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang 300 bà mẹ trẻ em từ 6-23 tháng tuổi xã Nam NDir, huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông thời gian từ tháng 1/2021 đến tháng 7/2021 Kết quả: Nghiên cứu cho thấy có 70 trẻ suy dinh dưỡng thấp cịi (23,3%); 55 trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân (18,3%) 30 trẻ suy dinh dưỡng thể gầy còm (10%) Trẻ - 23 tháng tuổi dân tộc thiểu số có Tỷ lệ SDD thể nhẹ cân (98,2%) cao so với nhóm trẻ thuộc chủng tộc chu kỳ kinh nguyệt (1,8%) (p