Mở rộng kênh phân phối trên địa bàn hà nội của công ty cổ phần thực phẩm đức việt

GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá Đề Tài: Mở rộng kênh phân phối địa bàn Hà Nội công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Giáo viên hướng dẫn : TS Trần Văn Bão Họ tên sinh viên Lớp MSSV : Đỗ Thị Huyền : Thương Mại 48C : CQ481172 Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khố LỜI MỞ ĐẦU Đất nước có bước chuyển hướng, đạt thành tựu đáng khích lệ lĩnh vực đời sống kinh tế - xã hội Xu tồn cầu hóa kinh tế với việc Việt Nam trở thành thành viên thứ 150 tổ chức thương mại giới mở nhiều hội cho toàn kinh tế, khơng thể khơng kể đến thực phẩm – lĩnh vực nhạy cảm Việt Nam Chúng ta bước thực cam kết mở cửa, khiến doanh nghiệp đứng trước cạnh tranh khốc liệt, hội nhiều thách thức không nhỏ Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt không ngoại lệ Thị trường thực phẩm giai đoạn thị trường tiềm đà phát triển mạnh Tuy nhiên, số lượng công ty tham gia lĩnh vực ngày tăng nhanh Mức độ cạnh tranh ngày gay gắt Những doanh nghiệp làm ăn hiệu phải doanh nghiệp đem lại sản phẩm có chất lượng tốt, an tồn, giá phù hợp với túi tiền người tiêu dùng Đây việc dễ làm không làm doanh nghiệp tồn thị trường Trong trình hoạt động sản xuất kinh doanh, phân phối khâu quan trọng định doanh số tiêu thụ Vì vậy, nói hoạt động phân phối hoạt động định kết hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Qua thời gian thực tập tìm hiểu kênh phân phối công ty, em nhận thấy mạng lưới phân phối địa bàn Hà Nội công ty hoạt động tương đối hiệu bên cạnh cịn số tồn Vì lý em định chọn đề tài: “Mở rộng kênh phân phối địa bàn Hà Nội công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt” Qua việc nghiên cứu tìm hiểu thực trạng mạng lưới phân phối, đưa số ý kiến đóng góp nhằm xây dựng mạng lưới phân phối hoàn thiện Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá Kết cấu đề tài gồm Chương 1: Khái quát công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Chương 2: Thực trạng hệ thống kênh phân phối địa bàn Hà Nội công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Chương 3: Phương hướng mục tiêu mở rộng hệ thống kênh phân phối địa bàn Hà Nội công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Qua thời gian thực tập công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt, giúp đỡ nhiệt tình ban lãnh đạo công ty, đặc biệt anh chị phịng kinh doanh cơng ty, với hướng dẫn tận tình của: TS Trần Văn Bão, em hồn thành đề tài Trong q trình thực đề tài, hiểu biết hạn chế, viết tránh khỏi sơ suất thiếu sót, em mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn để viết hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá Chương 1: Khái quát công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Công ty TNHH sản xuất, thương mại dịch vụ Đức Việt thành lập theo đăng ký kinh doanh số 01 02 000 824 Sở Kế hoạch Đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 14 tháng năm 2000 +Trụ sở công ty: 20 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội +Điện thoại: +84439437631 Fax: +84438226962 +Email: info@ducvietfoods.vn +Website: thueringer-bratwurst.net +Ngành nghề đăng ký kinh doanh chính: - Sản xuất, chế biến nông sản, thực phẩm - Đại lý mua, đại lý bán, ký gửi hàng hoá - Dịch vụ ăn uống, giải khát - Kinh doanh nhà, siêu thị, nhà hàng, trung tâm thương mại… Khi thành lập, cơng ty có xưởng sản xuất xúc xích, thực phẩm quy mô nhỏ (khoảng 300 m2) quận Thanh Xuân, Hà Nội cửa hàng giới thiệu sản phẩm: 22 Triệu Việt Vương, Hà Nội Sản phẩm cơng ty loại xúc xích Đức (xúc xích Thuringia, xúc xích hong khói, xúc xích vườn bia, xúc xích viên hong khói…) với gia vị truyền thống Đức hướng dẫn, giám sát chuyên gia Đức Sau năm phát triển thành công với tốc độ tăng trưởng cao, cuối năm 2002, Công ty liên doanh với đối tác CHLB Đức để thành lập công ty Công ty liên doanh Đức Việt TNHH theo giấy phép đầu tư số 019/GP-HY uỷ ban nhân dân tỉnh Hưng Yên cấp ngày 10/12/2002 (công ty TNHH Đức Việt góp 51% vốn, đối tác Cộng Hồ Liên Bang Đức góp 49% vốn) Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá + Trụ sở: khu công nghiệp Phố Nối B, Xã Tân Lập, huyện Yên Mỹ, Tỉnh Hưng Yên + Điện thoại: +84 321 970229/230 Fax: +84 321 970231/233 + VPGD: 20 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội + Điện thoại: +84 49437631/39435410/39454504 + Fax: +84438226962 + Email: info@ducvietfoods.vn + Website: www.ducvietfoods.vn Từ năm 2004, cơng ty có nhà máy xưởng sản xuất sau: - Nhà máy giết mổ lợn theo công nghệ CHLB Đức, công suất 250 lợn/ ngày - Nhà máy pha lọc chế biến thịt, công suất 20T/ngày - Nhà máy chế biến thực phẩm sạch, công suất 5T/ngày - Xưởng chế biến gia vị mù tạt, cơng suất 10T/tháng Trên diện tích 30 ha, với sở hạ tầng kỹ thuật (điện, trạm điện dự phịng, cấp nước sạch, nước, xử lý nước thải, giao thông nội bộ… với đầu tư triệu USD) Bốn nhóm sản phẩm cơng ty bao gồm: - Các loại xúc xích Đức (xúc xích hong khói, xúc xích viên hong khói, xúc xích nướng, xúc xích vườn bia…) sản phẩm chế biến khác từ thịt kiểu Châu Âu như: salami bị đặc biệt, jămbơng giị, jămbơng thăn giị, jămbơng mát xa, giò gan, patê gan… - Các loại giò truyền thống Việt Nam loại thịt nấu đông, thịt xơng khói (thịt thăn xơng khói, thịt nạc mơng xơng khói, thịt chân giị xơng khói, thịt xay, thịt dọi quế xơng khói…) - Các loại thịt tươi an tồn: thịt mảnh, thịt block, thịt pha cắt loại - Các gia vị mù tạt cay, mù tạt mật ong… Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá Các sản phẩm cơng ty có chất lượng cao, bảo đảm hương vị thơm ngon đặc trưng riêng, người tiêu dùng Việt Nam đánh giá cao ưa chuộng; bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trao tặng nhiều huy chương vàng chất lượng qua kỳ hội chợ tồn quốc Cơng ty tiến hành xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points - Hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểm sốt tới hạn) để quản lý VS ATTP Đây hệ thống quản lý tảng quan trọng ngành chế biến thực phẩm Công ty kiểm định TUV Rheinland CHLB Đức BM TRARA Vương quốc Anh thẩm định cấp chứng hệ thống HACCP công ty liên doanh Đức Việt Hai năm liền sản phẩm công ty Đức Việt bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao 2006 2007 Thương hiệu công ty Đức Việt Uỷ ban Quốc gia hợp tác Kinh tế Quốc tế Báo Thương mại bình chọn 20 Thương hiệu uy tín năm 2005 Trong năm (2003, 2004, 2005) Công ty Đức Việt tiếp tục tăng trưởng nhanh (doanh thu năm sau cao năm trước từ 76% đến 98%) Không dừng đây, công ty TNHH Đức Việt lên kế hoạch mở rộng kinh doanh, đa dạng hoá ngành nghề sản phẩm, kể sản phẩm dịch vụ, xuất sản phẩm Công ty lập công ty cổ phần Đức Việt theo đăng ký kinh doanh số 050300086 UBND tỉnh Hưng n cấp ngày 19/01/2005 cơng ty TNHH Đức Việt cổ đơng chiếm 65,2% vốn + Trụ sở chính: xã Tân Lập, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên + Điện thoại: +84 231 970231 Fax: +84 970231/233 + Ngành nghề đăng ký kinh doanh chính: - Chăn nuôi gia súc, gia cầm, thuỷ sản - Thu mua, buôn bán hàng nông sản, thực phẩm động vật ni - Xây dựng cơng trình dân dụng, cơng nghiệp, cơng trình văn hố - Kinh doanh nhà, siêu thị, nhà hàng, trung tâm thương mại Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá - Kinh doanh khu vui chơi giải trí, nhà (thuộc quyền sở hữu th) - Bn bán máy móc, thiết bị, sản phẩm công nghiệp, hàng nông sản, thực phẩm, đồ thủ công mỹ nghệ Công ty liên doanh Đức Việt TNHH (nay công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt) thành lập theo giấy phép số 019/GP – HY ngày 10 tháng 12 năm 2002 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hưng Yên cấp Trong trình hoạt động công ty ba lần Uỷ ban nhân dân tỉnh Hưng Yên cấp chứng nhận đầu tư điều chỉnh cho phép thay đổi vốn điều lệ Ngày 30 tháng năm 2008 công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt cấp chứng nhận đầu tư số: 051 033 000 002 cho phép chuyển đổi doanh nghiệp từ công ty liên doanh Đức Việt TNHH sang công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Chứng nhận lần đầu: ngày 30 tháng năm 2008, chứng nhận thay đổi lần 1: ngày 30 tháng 12 năm 2009 Nội dung đăng ký kinh doanh: + Tên doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT + Tên tiếng Anh: DUC VIET FOOD JOINT STOCK COMPANY + Loại hình doanh nghiệp: công ty cổ phần + Địa trụ sở chính: Xã Tân Lập, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên - Văn phịng đại diện thành phố Hồ Chí Minh: Số 118 phố Nguyễn Thị Nhỏ, phường 15, quận 11, thành phố Hồ Chí Minh - Văn phịng đại diện Hà Nội: Toà nhà Seaprodex Hà Nội, số 20 phố Láng Hạ, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội + Điện thoại: +84 439437631 Fax: +84438226962 + Email: info@ducvietfoods.vn + Website: www.ducvietfoods.vn + Ngành nghề kinh doanh: - Chế biến thịt gia súc, gia cầm - Mua bán thực phẩm Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá - Sản xuất, chế biến thực phẩm - Sản xuất chế biến thức ăn chăn nuôi - Kinh doanh cửa hàng ăn uống - Chế biến nông sản, thực phẩm sản phẩm khác ngành chăn nuôi trồng trọt - Sản xuất, chế biến, mua bán loại nông snả sản phẩm ngành chăn nuôi - Mua bán thức ăn chăn nuôi - Sản xuất, chế biến, kinh doanh phụ kiện, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm - Kinh doanh cửa hàng lương thực, thực phẩm - Chế biến kinh doanh suất ăn - Mua bán máy móc, thiết bị, vật tư ngành công nghiệp thực phẩm, ngành chăn nuôi sản xuất nông nghiệp 1.2 Tổ chức máy hoạt động công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt 1.2.1 Tổ chức máy công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Sơ đồ Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão Chuyên đề thực tập cuối khoá Hội đồng quản trị chủ tịch HĐQT ông Mai Huy Tân Ban giám đốc TGĐ ông Mai Huy Nhà máy GĐ ông Nguyễn Vĩ Tùng Khối KD PTGĐ Ông Hứa Xuân Sinh HC QT Bán hàng HN QLCLCN Bán hàng NT P VTư P KD thịt P điện BP PT P KHSX BPQT-TT PX giết mổ gia súc PX Pha lọc Tài chính-kế tốn KTT Bà Vũ Thị Thuận Hành chínhnhân PGĐ Bà Tạ Phương Mai Đối ngoại PT dự án TP ơng Nguyễn Ngọc Hùng KT tốn Hành Đối ngoại QHQT KT tổng hợp Nhân Phát triển dự án KT ngân hàng KT mảng thịt PX chế biến PX hoàn thiện Đội xe Đỗ Thị Huyền GVHD: TS Trần Văn Bão 1.2.2 Chuyên đề thực tập cuối khoá Chức nhiệm vụ phận công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt a) Tổng giám đốc Tiến sỹ Mai Huy Tân tổng giám đốc cơng ty, giữ vai trị người quản lý cao doanh nghiệp Tổng giám đốc người định đường lối kinh doanh doanh nghiệp đạo hoạt động để thực đường lối Tổng giám đốc chịu trách nhiệm hoạt động doanh nghiệp (thay mặt thành viên) trước pháp luật Hơn nữa, tổng giám đốc cịn người điều hành hoạt động cơng ty, quản lý chung mặt nhân hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Tổng giám đốc chịu trách nhiệm trước tổ chức máy quản trị có quyền định tuyển dụng hay sa thải nhân viên, đưa định điều động bổ nhiệm, thưởng phạt cho người lao động, tổ chức phối hợp hoạt động phận doanh nghiệp, xác định nguồn lực hướng phát triển tương lai, định biện pháp kiểm tra kiểm soát hoạt động phận Theo nhiệm kỳ, tổng giám đốc có trách nhiệm báo cáo trước hội đồng thành viên tình hình kinh doanh cơng ty Bên tổng giám đốc phó tổng giám đốc giám đốc, người trợ giúp đắc lực cho tổng giám đốc b) Trưởng phòng kinh doanh Là người quản lý chủ yếu phận kinh doanh giúp việc cho tổng giám đốc Nhiệm vụ: Tham mưu tổng hợp việc xây dựng chế, sách Thực hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty đồng thời tham mưu, nghiên cứu, xây dựng thực chiến lược phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Lập kế hoạch điều tra nghiên cứu thị trường, đề xuất hình thức khuyến mại quảng cáo… nghiên cứu mạng lưới tiêu thụ sản phẩm Đỗ Thị Huyền