Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm biowishtm multibio 3p đến khả năng sinh trưởng và tỷ lệ tiêu chảy trên lợn con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển chăn nuôi hoằng hóa

1 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP ĐỖ ĐỨC LONG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM BiOWiSHTM MultiBio 3P ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ TỶ LỆ TIÊU CHẢY TRÊN LỢN CON TỪ CAI SỮA ĐẾN 60 NGÀY TUỔI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƢ VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NI HOẰNG HĨA Ngành đào tạo: Chăn ni - Thú y Mã ngành: 28.06.21 THANH HÓA, NĂM 2018 i TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NƠNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP LỜI CẢM ƠN Trong bốn năm học tập rèn luyện trƣờng Đại học Hồng Đức, nhận đƣợc dạy dỗ thầy cô giáo trƣờng, khoa, đặc biệt thầy cô Bộ môn khoa học vật nuôi Đến hồn thành chƣơng trình học ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC CHẾ PHẨM tập thời gian thực tập tốt nghiệp Nhân BỔ dịp SUNG tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu TM BiOWiSH 3P ĐẾN KHẢ sắc tới thầy cô MultiBio trƣờng, khoa, NĂNG môn vàSINH làTRƢỞNG giảng viên,VÀ thạc sỹ TỶ LỆ TIÊU TRÊN LỢN CON TỪ CAI ĐẾNquá 60 NGÀY Khƣơng Văn NamCHẢY nhiệt tình hƣớng dẫn giúp đỡSỮA tơi trình thực CỔcảm PHẦN ĐẦU đốc TƢ cơng VÀ PHÁT TRIỂN đềTUỔI tài này.TẠI TơiCƠNG xin chânTY thành ơn giám ty cổ phần đầu tƣ CHĂN HOẰNG phát triển chăn ni Hoằng HóaNI anh chịHĨA em cơng ty giúp đỡ tơi tận tình tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập nghiên cứu đề tài Tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên suốt thời gian học tập trƣờng Tôi xin chân thành cảm ơn! Ngƣời thực Lớp : Đỗ Đức Long Thanh Hóa,: Đại tháng năm 2018 học6Chăn nuôi - Thú y Sinh viên : 2014 - 2018 Khoá Giáo viên hƣớng dẫn: ThS Khƣơng Văn Nam Đỗ Đức Long THANH HÓA, NĂM 2018 ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ĐỒ vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý ngĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cở sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.1.1 Cơ quan tiêu hóa lợn 2.1.1.2 Đặc điểm tiêu hóa lợn 2.1.1.3 Khả tiêu hóa hấp thụ chất dinh dƣỡng 2.1.2 Hội chứng tiêu chảy lợn 2.1.2.1 Khái niệm chung hội chứng tiêu chảy 2.1.2.2 Một số nguyên nhân tiêu chảy 2.1.3 Tổng quan chế phẩm BiOWiSHTM MultiBio 3P 11 2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc nƣớc ngồi 15 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc 15 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 15 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 16 3.2 Phạm vi nghiên cứu 16 iii 3.3 Nội dung nghiên cứu 16 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 16 3.4.1 Thời gian, địa điểm 16 3.4.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin 16 3.4.3 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 16 3.4.4 Các tiêu theo dõi phƣơng pháp theo dõi 17 3.4.4.1 Các tiêu theo dõi 17 3.4.4.2 Phƣơng pháp theo dõi tiêu 18 3.4.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 19 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Ảnh hƣởng bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến sinh trƣởng tích lũy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (kg/con) 20 4.2 Ảnh hƣởng bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến sinh trƣởng tuyệt đối lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (g/con/ngày) 22 4.3 Ảnh hƣởng bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến sinh trƣởng tƣơng đối lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (%) 24 4.4 Ảnh hƣởng việc bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến lƣợng thức ăn thu nhận lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (g/con/ngày) 25 4.5 Ảnh hƣởng việc bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến tiêu tốn thức ăn /kg tăng trọng lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi(kg) 27 4.6 Ảnh hƣởng việc bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến chi phí thức ăn/kg tăng trọng lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (VNĐ) 30 4.7 Ảnh hƣởng việc bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến tỷ lệ tiêu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (%) 31 PHẦN 5: KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ 34 5.1 Kết luận 34 5.2 Đề nghị 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 iv DANH MỤC VIẾT TẮT ADG Tăng trọng trung bình ngày cs Cộng ĐC Đối chứng FOS Fructooligosaccharide g Gam GOS Galactooligosaccharide IMO Isomaltooligosaccharide IU Đơn vị đo lƣờng cho giá trị chất kg Kilogam KPCS Khẩu phần sở mg Miligam ml Mililit TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TN Thí nghiệm TNHH Trách nhiệm hữu hạn v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm lợn giai đoạn cai sữa đến 60 ngày tuổi 17 Bảng 4.1: Bảng sinh trƣởng tích lũy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (kg/con) 20 Bảng 4.2: Bảng sinh trƣởng tuyệt đối lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi .22 Bảng 4.3: Bảng sinh trƣởng tƣơng đối lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi 24 Bảng 4.4: Ảnh hƣởng việc bổ sung prebiotic thức ăn đến lƣợng thức ăn thu nhận lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (g/con/ngày) .26 Bảng 4.5: Ảnh hƣởng việc bổ sung prebiotic đến tiêu tốn thức ăn lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (kg thức ăn/kg tăng trọng) 28 Bảng 4.6: Bảng chi phí thức ăn 30 Bảng 4.7: Bảng tỷ lệ tiêu chảy 32 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Khối lƣợng lợn qua giai đoạn 21, 30, 45, 60 ngày tuổi (kg/con) .21 Biểu đồ 4.2: Sinh trƣởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn (g/con/ngày) .23 Biểu đồ 4.3: Tăng trƣởng tƣơng đối lợn qua giai đoạn (%) 25 Biểu đồ 4.4: Lƣợng thức ăn thu nhận lợn qua giai đoạn (g/con/ngày) 27 Biểu đồ 4.5: Tiêu tốn thức ăn lợn qua giai đoạn (kg thức ăn/ kg tăng trọng) 29 Biểu đồ 4.6: Chi phí thức ăn kg tăng trọng lợn qua giai đoạn .31 Biểu đồ 4.7: Tỉ lệ tiêu chảy lợn qua giai đoạn (%) 33 vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nhà chăn nuôi muốn tăng suất lợi nhuận cách nhanh chóng sử dụng chất nhƣ hoocmon kích thích tăng trọng việc sử dụng kháng sinh nhƣ chất bổ sung thức ăn chăn nuôi Theo ông Nguyễn Xn Dƣơng – Phó cục trƣởng Cục Chăn ni (Bộ NNPTNT): “Ngành chăn nuôi Việt Nam giai đoạn khó khăn giá số sản phẩm chăn ni xuống thấp Tuy nhiên, thị trường chưa phải trở ngại lớn điều tiết tiết Thách thức lớn mà ngành chăn nuôi phải vượt qua chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Chỉ đạt hai tiêu chí trên, sản phẩm chiếm lĩnh thị trường nước hướng tới xuất khẩu.Việt Nam nằm vùng trũng sử dụng kháng sinh điều trị cho người vật nuôi.” ( nguồn: Cổng thơng tin điện tử Chính phủ)[7] Ngồi ra, Cùng với phát triển ngành chăn nuôi, bệnh gia súc ngày phức tạp Đặc biệt bệnh đƣờng tiêu hoá Để điều trị bệnh đƣờng tiêu hố, nhà chăn ni thƣờng dùng loại kháng sinh có phổ kháng khuẩn rộng Ngƣời ta lệ thuộc nhiều vào việc sử dụng kháng sinh nhƣ yếu tố kích thích sinh trƣởng chữa bệnh cho vật nuôi Kháng sinh nhiều thập niên qua chứng tỏ vai trò quan trọng chúng việc đảm bảo thành công chăn nuôi Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh thời gian dài gây tƣợng kháng thuốc số vi khuẩn đƣờng ruột Việc sử dụng kháng sinh liên tục làm thay đổi hệ vi sinh vật đƣờng ruột tạo điều kiện cho mầm bệnh xâm nhập Giải pháp hữu hiệu để thay kháng sinh liều thấp thức ăn chăn ni để kích thích sinh trƣởng sử dụng chế phẩm có nguồn gốc sinh học Gần đây, chế phẩm BiOWiSHTM MultiBio 3P đƣợc khuyến cáo có tác dụng nâng cao hiệu chăn nuôi lợn giai đoạn Để có sở cho việc khuyến cáo sử dụng, nên tiến hành nghiên cứu đề tài “ Ảnh hưởng bổ sung chế phẩm BiOWiSH TM MultiBio 3P đến khả sinh trưởng tỷ lệ tiểu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi công ty cổ phần đầu tư phát triển chăn ni Hoằng Hóa” 1.2 Mục tiêu, u cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu - Đánh giá ảnh hƣởng bổ sung chế phẩm BiOWiSHTM MultiBio 3P đến khả sinh trƣởng tỷ lệ tiêu chảy lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi - Xác định mức bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P thích hợp cho lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi 1.2.2 Yêu cầu cần đạt - Xác định đƣợc khả sinh trƣởng tỷ lệ tiêu chảy lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi mức bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P khác - Xác định đƣợc liều lƣợng bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P thích hợp cho lợn giai đoạn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi 1.3 Ý ngĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài cung cấp thêm số liệu khả sinh trƣởng tỷ lệ tiêu chảy lợn giai đoạn cai sữa đến 60 ngày tuổi đƣợc nuôi phần có bổ sung chế phẩm BiOWiSHTM MultiBio 3P 1.3.2 Ý nghĩa thực tiến Trên sở kết nghiên cứu, đƣa đƣợc khuyến cáo việc sử dụng chế phẩm BiOWiSHTM MultiBio 3P bổ sung vào phần cho lợn giai đoạn cai sữa đến 60 ngày tuổi nhằm cải thiện tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dƣỡng, nâng cao suất hiệu chăn nuôi 36-45 46-60 ngày tuổi mang ý nghĩa thống kê Lơ TN2 lợn có tốc độ sinh trƣởng cao Lô TN1 Lô đối chứng Nhƣ việc bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P với liều lƣợng nhƣ TN2 có hiệu tất giai đoạn việc không bổ sung bổ sung lƣợng nhƣ TN1 Kết cho thấy ta nên sử dụng liều lƣợng chế phẩm BiOWiSHTM MultiBio 3P nhƣ TN2 giúp có lợi chăn ni hiệu mặt kinh tế 4.3 Ảnh hƣởng bổ sung BiOWiSHTM MultiBio 3P đến sinh trƣởng tƣơng đối lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (%) Bảng 4.3: Bảng sinh trƣởng tƣơng đối lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi ĐC TN1 TN2 X ± SD X ± SD X ± SD 25 - 35 ngày 28,2±0,0027 27,56±0,0038 28,75±0,0034 0,0068 36 – 45 ngày 38,44a ±0,0067 42,38b ±0,0075 43,26b ±0,0037