Giới thiệu chung về Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận 5 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận
Chức năng, nhiệm vụ của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận
Chức năng thông tin: Cung cấp thông tin cho khách du lịch, nhà kinh doanh du lịch, điểm đến du lịch Thông tin bao gồm: thông tin về giá trị tài nguyên, thời tiết, thể chế chính trị, tôn giáo pháp luật, phong tục tập quán, tiền tệ, giá cả của nơi đến du lịch; thông tin về giá, thứ hạng, chủng loại dịch vụ, hệ thống phân phối dịch vụ của nhà cung cấp.
Chức năng tổ chức: thực hiện các công việc tổ chức nghiên cứu thị trường ( thị trường cầu và thị trường cung du lịch), tổ chức sản xuất ( sắp đặt trước các dịch vụ hoặc liên kết các dịch vụ đơn lẻ thành chương trình du lịch) và tổ chức tiêu dùng.
Chức năng thực hiện: thực hiện khâu cuối cùng của quá trình kinh doanh lữ hành Bao gồm thực hiện vận chuyển khách theo các điều kiện đã thỏa mãn hợp đồng, thực hiện các hoạt động hướng dẫn tham quan, thực hiện việc kiểm tra, giám sát các dịch vụ của các nhà cung cấp khác trong chương trình, thực hiện hoạt động lam tăng giá trị sử dụng và giá trị của chương trình du lịch thông qua lao động của hướng dẫn viên
Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận với vị trí là trung gian thị trường, đóng vai trò phân phối sản phẩm trong du lịch có nhiệm vụ mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất, người tiêu dùng, và mang lại lợi ích kinh tế cho chính doanh nghiệp mình.
Lợi ích cho nhà sản xuất: thông qua doanh nghiệp lữ hành, các nhà sản xuất tiêu thụ được số lượng sản phẩm lớn, bảo đảm việc cung cấp có kế hoạch, thường xuyên và ổn định, chủ động được các hoạt động kinh doanh, tập trung được nguồn lực và giảm bớt rủi ro, giảm bớt chi phí xúc tiến, khuếch trương sản phẩm.
Lợi ích cho khách du lịch: tiết kiệm thời gian, tiền bạc và công sức; có cơ hội tốt hơn cho việc mở rộng và củng cố các quan hệ xã hội vì các chuyến du lịch trọn gói tạo điều kiện thuận lợi cho mọi người hiểu biết về nhau hơn; khách du lịch còn được thừa hưởng tri thức và kinh nghiệm của những chuyên gia tổ chức và thực hiện chương trình du lịch, tạo sự an tâm, tin tưởng và đảm bảo an toàn, sử dụng quỹ thời gian hợp lý nhất cho chuyến đi.
Lợi ích cho nhà kinh doanh lữ hành: nâng cao vị thế và uy tín trên thị trường lữ hành; thu hút được khách đến với doanh nghiệp của mình Đồng thời đạt được hiệu quả kinh doanh và lợi nhuận cao nhất.
Cơ cấu tổ chức của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận
1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công Ty TNHH thương mại và du lịchDuy Thuận.
Phó Giám §èc Giám Đốc
Là công ty 100% vốn tư nhân và kinh doanh chủ yếu là thị trường khách du lịch nội địa cho nên mô hình tổ chức đơn giản Cán bộ công nhân trong công ty cùng làm nhiều việc khác nhau và chịu điểu hành chung của giám đốc. Bình đẳng, tôn trọng và có trách nhiệm với nhau trong công tác là nguyên tắc làm việc của công ty Công ty đang từng bước cải thiện bộ máy cho phù hợp với đặc điểm kinh doanh của mình
1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận trong công ty
Nhìn chung tình hình hoạt động của công ty tương đối phát triển với những chính sách phù hợp với thị trường du lịch hiện nay nên đòi hỏi đội ngũ nhân viên đểu phải có chuyên môn nghiệp vụ vững vàng thể hiện được tác phong của người làm du lịch Họ đều hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao mặc dù một lúc đảm nhiệm nhiều công việc
Là ngời lãnh đạo cao nhất của doanh nghiệp, ngời trực tiếp điều hành, quản trị mọi công việc, đa ra những chiến lợc, phơng hớng cũng nh những quyết định cuối cùng về chính sách hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp mình.
Sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào khả năng điều hành và quản trị hoạt động kinh doanh của giám đốc Giám đốc là ngời đánh giá đợc vị trí cũng nh quy mô của bản thân doanh nghiệp mình và từ đó đa ra quyết định quản trị đúng đắn nhất, đồng thời giám đốc cũng là ngời chịu trách nhiệm hoàn toàn trớc sựu tồn tại và phát triển của doanh nghiệp cũng nh trớc pháp luËt.
Là ngời hỗ trợ trực tiếp cho giám đốc trong doanh nghiệp về mọi lĩnh vực kinh doanh và chịu sự quản lý trực tiếp của giám đốc Họ là những ngời trợ giúp đắc lực cho mọi hoạt động kinh doanh của ông ty trong việc xây dựng chính sách, quyết định, phơng hớng kinh doanh sao cho hiệu quả kinh tế thu lại là cao nhất.
1.3.2.3 Bộ phận tài chính kế toán
- Chức năng: quản trị tài chính và kế toán của doanh nghiệp.
+ Tổ chức thực hiện các công việc tài chính kế toán của công ty nh theo dõi ghi chép chi tiêu của doanh nghiệp
1 2 theo đúng hệ thống tài khoản và chế độ kế toán của Nhà nớc, theo dõi và phản ánh tình hình sử dụng vốn, tài sản của doanh nghiệp
+ Thực hiện chế độ báo cáo định kỳ, kịp thời phản ánh những thay đổi để lãnh đạo có những biện pháp xử lý kịp thời.
+ Theo dõi thị trờng, thu thập thông tin, báo cáo và đề xuất kịp thời với lãnh đạo doanh nghiệp.
- Chức năng: là chiếc cầu nối và hợp nhất giữ mong muốn của ngời tiêu dùng trên thị trờng mục tiêu với các nguồn lực bên trong doanh nghiệp.
+ Tổ chức và tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trờng du lịch trong nớc và quốc tế, tiến hành các hoạt động xúc tiến, thu hút các nguồn khách du lịch đến với doanh nghiệp.
+ Phối hợp với phòng điều hành, tiến hành xây dựng các chơng trình du lịch từ nội dung đến mức giá, phù hợp với nhu cầu của khách, chủ động trong việc đa ra những ý đồ về sản phẩm lữ hành mới của doanh nghiệp.
+ Ký kết hợp đồng doanh nghiệp giữa các hãng, các công ty du lịch, các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nớc để khai thác các nguồn khách quốc tế, khách nội địa.
+ Thiết lập và duy trì các mối quan hệ của doanh nghiệp với các nguồn khách, đề xuất và xây dựng các ph- ơng án mở các chi nhánh văn phòng đại diện của doanh nghiệp ở trong nớc và ngoài nớc.
+ Đảm bảo các hoạt động thông tin thông suốt giữa doanh nghiệp với cá nguồn khách Thông tin thờng xuyên, kịp thời, đầy đủ và chính xác cho các bộ phận co liên quan trong doanh nghiệp về kế hoạch các đoàn khách, nội dung hợp đồng cần thiết cho việc phục vụ khách Phối hợp với các bộ phận có liên quan theo dõi việc thanh toán và quá trình thực hiện hợp đồng phục vụ khách.
+ Bộ phận “thị trờng” phải thực sự trở thành chiếc cầu nối giữa thị trờng với doanh nghiệp Trong điều kiện nhất định, bộ phận thị trờng có trách nhiệm thực hiện các việc nghiên cứu và phát triẻn thị trờng mới và sản phẩm mới Ngoài ra, bộ phận thị trờng còn là bộ phận chủ yếu trong việc xây dựng các chiến lợc, sách lợc hoạt động chiếm lĩnh thị trờng và phát triển thị trờng của doanh nghiệp.
- Chức năng: tổ chức sản xuất của doanh nghiệp Nó tiến hành các công việc để đảm bảo thực hiện các sản phẩm của doanh nghiệp Bộ phận điều hành nh là cầu nối giữa doanh nghiệp lữ hành với thị trờng cung cấp dịch vụ và hàng hoá du lịch.
+ Là đầu mối triển khai toàn bộ công việc điều hành của chơng trình, cung cấp các dịch vụ du lịch trên cơ sở
1 4 các kế hoạch, thông báo về khách do bộ phận thị trờng gửi tíi
+ Lập kế hoạch và triển khai các công việc liên quan đến việc thực hiện các chơng trinh du lịch nh đăng ký chỗ trong khách sạn, làm visa, mua vé vận chuyển … đảm bảo các yêu cầu về thời gian và chất lợng.
+ Thiết lập và duy trì mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan (ngoại giao, nội vụ, hải quan) Ký kết hợp đồng với các nhà cung cấp hàng hoá và dịch vụ du lịch (khách sạn, hàng không, đờng sắt …) lựa chọn các nhà cung cấp có những sản phẩm đảm bảo uy tín chất lợng và giá cả hợp lý.
+ Theo dõi quá trình thực hiện các chơng trình du lịch Phối hợp với bộ phận kế toán thực hiện các hoạt động thanh toán với các doanh nghiệp gửi khách và các nhà cung cấp du lịch Nhanh chóng xử lý các trờng hợp bất thờng xảy ra trong quá trình thực hiện các chơng trình du lịch.
- Chức năng: đóng vai trò sản xuất trực tiếp, làm gia tăng giá trị của tài nguyên du lịch và các dịch vụ du lịch
+ Căn cứ vào kế hoạch khách, tổ chức điều động, bố trí hớng dẫn viên cho các chơng trình du lịch.
Hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận
Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp
Sản phẩm kinh doanh: Hiện nay công ty đang hoạt động trong các lĩnh vực sau:
+ Tổ chức tour du lịch trong nước và quốc tế
+ Cho thuê ôtô du lịch
+ Dịch vụ visa hộ chiếu
Sắp tới công ty có hướng mở thêm các dịch vụ như làm đại lý bán vé cho công viên nước Hồ Tây Thiết kế, thi công sinh vật cảnh và cây xanh cho các công trình Trong năm nay ngoài những chương trình tour du lịch giống như hàng năm công ty còn có hướng trú trọng vào xây chương trình city tour để hướng tới đại lễ nghìn năm Thăng Long Hà Nội cũng như chương trình khám phá về triều Lý tại Hoa Lư và quê hương Kinh Bắc để
1 6 phục vụ du khách trong nước và quốc tế hiểu hơn về Hà Nội mảnh đất Rồng thiêng Đồng thời, công ty cũng tổ chức tour du lịch sang Châu Phi trong kỳ world cup cho khách có nhu cầu xem thi đấu trực tiếp của những người yêu thể thao
2.1.2 Những thuận lợi và khó khăn.
Hoạt động công ty đang có những bước tiến mạnh mẽ trong thời gian hội nhập, giao lưu và hợp tác quốc tế Công ty đang từng bước tăng doanh thu và lợi nhuận cũng như thu nhập bình quân đầu người của các cán bộ công nhân viên Các chỉ tiêu hoạt luôn đạt mức tăng trưởng cao Đốit tượng phục vụ ngày càng được mở rộng đặc biệt là các khối cơ quan, trường học, các doanh nghiệp trên địa bàn nội thành và ngày càng ở rộng chiếm lĩnh thị trường khách của các tỉnh lân cận như Hải Dương, Vĩnh Phúc…Công ty làm ăn có uy tín đối với các nhà cung ứng dịch vụ nên thường ký kết được hợp đồng giá rẻ để cung cấp cho khách hàng với mức giá phù hợp nhất.
Sự hợp tác của công ty với các nước bạn trên thị trường quốc tế càng làm tăng doanh thu và lợi nhuận với những chuyến du lịch dài ngày mang lại lợi ích cao.
Trong xã hội ngày càng phát triển dẫn đến nhu cầu của con người ngày càng đa dạng, phong phú và phức tạp Nền kinh tế thị trường có sự cạnh tranh gay gắt, có nhiều đối thủ thì việc kinh doanh gặp rất nhiều khó khăn Do vậy công ty du lịch Duy Thuận cũng gặp không ít khó khăn về vốn Công ty nằm ở trong ngõ nên không mấy thuận lợi Công tác quảng bá tiếp thị du lịch còn hạn chế chưa đưa ra được những kế hoạch đón đầu với tình hình biến động từ môi trường kinh doanh Đó là những khó khăn của công ty chưa giải quyết được nhưng công ty vẫn đang cố gắng từng bước khắc phục để mang lại hiệu quả hoạt động cao nhất.
Chiến lược và sách lược kinh doanh của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận
Thị trường khách: Công ty hiện nay có số lượng khách lớn trên địa bàn tỉnh Hải Dương nhưng mới chỉ trong khối ngành giáo dục vì vậy trong thời gian tới công ty còn muốn mở rộng ra khối cơ quan đoàn thể như khối ủy ban, cơ quan trong hệ thống ngân hàng, y tế…Đồng thời công ty có kế hoạch đón khách từ các tỉnh bạn và du khách nước ngoài đến thăm quan nhân dịp đại lễ nghìn năm Thăng Long Hà Nội Hiện tại lượng khách du lịch nước ngoài của công ty chưa nhiều và công ty cũng dừng ở mức độ là đại lý đặt vé cho khách quốc tế đến còn số tour trọn gói chưa nhiều.Công ty cũng đang nỗ lực tìm kiếm khách hàng outbound và inbound nhân dịp World cup tổ chức tại Châu Phi và đại lễ nghìn năm Thăng Long Hà Nội
Kế hoạc lâu dài nhằm phát triển và tạo nguồn khách cũng như mối quan hệ lâu dài cho công ty nhằm đạt vị thế cao nhất công ty có những kế hoạch sau:
- Nâng cao chất lượng sản phẩm để ngày một tốt hơn
- Chất lượng thiết kế của các chương trình ngày càng đa dạng, phù hợp và mới lạ thể hiện phong cách riêng của công ty.
- Tổ chức nhiều cuộc thăm dò thị trường cũng như nhà cung ứng để tìm được sự hài lòng giữa các bên
- Nghiên cứu và cập nhật thường xuyên chính sách du lịch quốc gia và chính sách thuế để đưa ra những quyết sách quan trọng và đúng theo chủ trương pháp luật.
- Thực hành tiết kiệm chống lãng phí để đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất.
Hệ thống sản phẩm của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận.15 1 Sản phẩm chủ yếu
Công ty du lịch Duy Thuận kinh doanh chủ yếu ở sản phẩm lữ hành:
Công ty hoạt động chủ yếu ở lĩnh vực tổ chức- xây dựng- thực hiện các chương trình du lịch trọn gói cho khách và tiến hành các hoạt động trung gian bán các sản phẩm của các nhà cung ứng dịch vụ hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác nhằm mục đích đảm bảo các nhu cầu của khách du lịch
Sản phẩm lữ hành diễn ra trên phạm vi rộng lớn do nhu cầu của khách, sự cung ứng chương trình du lịch của công ty lữ hành, các đối tác trung gian
Sản phẩm lữ hành do công ty du lịch tạo ra rất khó để có thể nhận biết được sự khác biệt giữa các chương trình vì các chương trình có thể bị sao chép và hàng hóa dịch vụ được cung ứng dần trong chuyến đi Khách chỉ biết được chất lượng khi đã tiêu dùng Sản phẩm mang tính thời vụ rõ nét đối với từng phân đoạn thị trường Ví dụ: Khách du lịch quốc tế chủ yếu đi du lịch vào thời gian từ tháng 10 đến tháng 12 Việt kiều đi vào đầu năm và dịp hè, người già thích đi vào mùa xuân và mùa thu
Dựa vào các đặc điểm chung đó sản phẩm của công ty bao gồm:
Chương trình du lịch: Theo tổng cục du lịch Việt Nam thì: “ Chương trình du lịch là lịch trình của chuyến du lịch Nội dung bao gồm lịch trình từng buổi, từng ngày, loại khách sạn lưu trú, lọi phương tiện vận chuyển, giá bán của các chương trình du lịch và các dịch vụ miễn phí”
Theo Tổng cục du lịch thì chuyến du lịch là chuyến đi được chuẩn bị trước bao gồm việc tham quan một hay một vài điểm du lịch và có quay trở về nơi xuất phát Chuyến du lịch thông thường phải có các dịch vụ ăn uống, vận chuyển, lưu trú Các chuyến du lịch do công ty lữ hành tổ chức thì nhất định phải có chương trình du lịch
+ Chương trình du lịch chủ động: Là chương trình do công ty lữ hành chủ động nghiên cứu thị trường xây dựng lên và ấn định ngày thực hiện sau đó mới bán và thực hiện Chương trình du lịch chủ động chỉ có ở các công ty lữ hành lớn và có thị trường khách ổn định vì họ mới có đủ nguồn vốn nghiên cứu thị trường và chủ động trong vận chuyển.
+ Chương trình du lịch bị động: Là chương trình du lịch do khách du lịch tự tìm đến với công ty và đưa ra các yêu cầu của họ về lịch trình, lộ trình, địa điểm, các dịch vụ hàng hóa Trên cơ sở đó công ty lữ hành thực hiện việc xây dựng chương trình Chương trình được thực hiện khi có sự thỏa thuận của hai bên Chương trình du lịch bị động mạo hiểm hơn chương trình du lịch chủ động.
+ Chương trình du lịch kết hợp: Là sự kết hợp của hai loại chương trình du lịch trên Các công ty du lịch chủ động nghiên cứu thị trường xây dựng các chương trình du lịch nhưng không ấn định ngày thực hiện, thông qua các hoạt động quảng bá mà khách du lịch hoặc công ty gửi khách sẽ tìm đến công ty trên cơ sở các chương trình sẵn có Công ty và khách sẽ tiến hành thỏa thuận sau đó thực hiện Loại chương trình du lịch này tương đối phù hợp với công ty lữ hành có thị trường khách không ổn định và dung lượng thị trường khách không lớn Đa phần các công ty du lịch ở Việt Nam đều sử dụng loại chương trình này
Một chương trình du lịch thường có rất nhiều mức giá để khách lựa chọn phù hợp với khả năng của mình.
Chương trìn du lịch trọn gói: Mang tính chất đặc trưng của hoạt động lữ hành Công ty lữ hành liên kết các sản phẩm của nhà sản xuất riêng lẻ thành
2 0 một sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách với mức giá gộp rẻ hơn mức giá riêng lẻ nhưng vẫn đảm bảo được lãi cho công ty và các nhà sản xuất
Chương trình du lịch với các dịch vụ cơ bản: Là chương trình bao gồm các dịch vụ chủ yếu trong chuyến đi như lưu trú, ăn uống, vận chuyển…
Chương trình du lịch với mức giá tự chọn: Khách du lịch có thể tự chọn giá ở các cấp độ chất lượng khác nhau Phạm vi khác nhau phụ thuộc vào giá cả khách sạn, giá phương tiện vận chuyển và chất lượng hàng hóa cụ thể. Chương trình này ít được thực hiện Dưới đây là một số sản phẩm chương trình du lịch của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận đã và đang khai thác bao gồm cả nội địa và quốc tế.
Sapa - Khám phá mái nhà Đông Dương - Đỉnh Phanxipang
Lịch trình: 4 ngày 5 đêm - tàu hỏa
Phanxipang nằm trên dãy Hoàng Liên Sơn, theo tiếng địa phương là Hua-Si-Pan, có nghĩa phiến đá khổng lồ chênh vênh Phanxipang với đỉnh cao 3143m là ngọn núi cao nhất Việt Nam và của cả Đông Dương.
Hành trình Đêm 01: Hà Nội – Lào Cai – Sapa
20h30: Hướng dẫn viên của Công Ty du lịch Duy Thuận đón quý khách tại
Ga Hà Nội (Ga B Trần Quý Cáp) đưa lên tàu Lào Cai 21h30 Tàu khởi hành đưa quý khách đi Sapa Quý khách nghỉ đêm trên tàu.
05h30: Tàu tới Lào Cai Quý khách ăn sáng tại Lào Cai Sau bữa sáng xe đưa quý khách lên Sapa Quý khách nhận phòng khách sạn Nghỉ ngơi Ăn trưa Buổi chiều: Quý khách khởi động bằng một cuộc leo lên đỉnh Hàm Rồng gốm có: Vườn Lan 1-2, Vườn hoa trung tâm, Hòn Đá Gãy, Cổng Trời,Đầu Rồng, Hòn Cá Sấu, Khu Thiên Thách Lâm, Hòn Phật Bà, Sân Mây…
Sau đó chiều muộn quý khách có thể tự do khám phá bản dân tộc Cát Cát, cách Sapa 5km đường bộ Trở về khách sạn ăn tối Tự do dạo chơi thị trấn Sapa Nghỉ đêm tại khách sạn dưỡng sức cho một ngày mai leo núi.
Hoạt động nghiên cứu nhu cầu khách du lịch của Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận
Thị trường khách du lịch này của công ty rất lớn tập trung chủ yếu vào các khối trường học và các cơ quan, xí nghiệp đóng trên địa bàn Hà Nội chủ yếu là ngoại thành và tỉnh Hải Dương, huyện Sóc Sơn, Vĩnh Phúc…Do công ty luôn lấy chữ tín làm đầu nên hiện nay số lượng khách tìm đến công ty ở địa bàn tỉnh Hải Dương là rất đông
Thị trường khách này công ty chủ yếu nhắm đến là các công ty,cơ quan hoạt động trên địa bàn quận Cầu Giấy và nội thành Hà Nội Với thị trường này công ty đang cố gắng nắm bắt được tâm lý và nhu cầu của họ để xây dựng được các chương trình phù hợp Lượng khách này thường bận rộn nên họ không có thời gian tìm hiểu vì vậy vieccj tiếp cận và giưới thiệu chương trình du lịch để tạo ấn tượng là rất cần thiết Với thị trường khách du lịch này công ty có những chính sách hết sức thiết thực để họ trở thành khách hàng truyền thống của mình Công ty cũng có hướng mở rộng địa bàn hoạt động sang những vùng lân cận khác nhất là dự án phát triển của thành phố cho khu công nghiệp Bắc Thăng Long và dự án xây dựng Hà Nội II mở ra cho công ty những hướng đi mới và thu hút khách với số lượng lớn trong tương lai.
Tỷ suất lợi nhuận sau một chu kỳ kinh doanh thường là từ 5- 10 năm chính vì vậy mục tiêu marketing của các doanh nghiệp trong giai đoạn đầu là lợi nhuận và đó cũng là mục đích cuối cùng của các doanh nghiệp trong một chu kỳ kinh doanh Nó mang tính chiến lược và dài hạn Trong các mục tiêu marketing qua từng giai đoạn thì nhất thiết phải là bước đệm để cùng doanh nghiệp đạt được mục đích chính là lợi nhuận.
Hoạt động khảo sát nhà cung cấp
2.5.1 khảo sát khách sạn nhà hàng
Như chúng ta đã biêt nhu cầu chính của khách la du lịch nhưng ta cũng thấy rằng bất kỳ một hình thức du lịch nào cũng phải coi ăn uống là một nhu cầu tất yếu, như vậy khách đến với lữ hành ngoài việc đi du lịch họ còn co nhu cầu ăn uống và nghỉ ngơi Những điều đó sẽ được đáp ứng tốt nhất khi công ty lữ hành kết hợp với nhà hàng khách sạn để có một chuyến du lịch thành công.Công ty sẽ cho người đến khảo sát bộ phận lữ hành phải khảo sát phải tìm hiểu các nhà hàng khách sạn xem khách sạn có thuận tiện cho việc di chuyển, có gần điểm du lịch, có những chất lượng dich vụ tôt,độc đáo hấp dẫn tạo cho khách an tâm thoải mái nhất.
2.5.2 Khảo sát tài nguyên du lịch
Trong mỗi chuyến du lịch khi khách hàng đã xác định đi thì họ cũng đã xác định được cho mình địa điểm để tới Tuy nhiên cũng có đa số khách hàng nhờ sự trợ giúp của các nhân viên trong bộ phận lữ hành Do vậy nhân viên trong bộ phận lữ hành phải có sự hiểu biết về các tài nguyên du lịch để giới thiệu cho khách biết Đồng thời bộ phận lữ hành phải có sự liên kết với ban quản lý các tài nguyên nhờ họ trợ giúp đỡ hay hỗ trợ mình trong việc tổ chức tuor du lịch Bộ phận lữ hành phải cho người khảo sát trước các điểm du lịch để biết được, giá trị của tài nguyên, thời gian hình thành lên nguồn tài nguyên, môi trường, phong tục tập quán, những thuận lợi và khó khăn mà mình sẽ gặp trong chuyến du lịch đó có như vậy thì mới khắc phục và xây dựng lên chương trình du lịch hấp dẫn, mới lạ để giới thiệu cho du khách một cách ấn tượng nhất và thu hút khách về công ty mình.
2.5.3 Khảo sát nhà cung cấp vận tải
Ngoài hoạt động khảo sát khách sạn, nhà hàng, khảo sát tài nguyên du lịch thì việc khảo sát nhà cung cấp vận tải của bộ phận lữ hành cũng không kém phần quan trọng Như chúng ta đã biết, để có được một chuyến đi thật sự an toàn bổ ích, ngoài các dịch vụ khách sạn, nhà hàng tốt cần phải có phương tiện đi lại tốt thì chuyến đi của chúng ta mới thành công tốt đẹp được Vì vậy các nhân viên ở bộ phận lữ hành phải không ngừng khảo sát nhà cung cấp vận tải để tìm được cho doanh nghiệp mình nhà cung cấp tốt nhất nâng cao chất lượng dịch vụ cho doanh nghiệp mình đồng thời thu hút được lượng khách lớn về cho doanh nghiệp mang lại hiệu quả kinh doanh cho chinh doanh nghiệp mình.
Quy trình xây dựng chương trình du lịch
2 6.1 Xây dựng chương trình du lịch
Hoạt động chủ yếu của lữ hành là kinh doanh các chương trình du lịch. Quá trình kinh doanh một chương trình du lịch gồm các giai đoạn sau:
Xây dựng chương trình du lịch.
Tính giá chương trình du lịch.
Tổ chức bán chương trinh du lịch.
Thực hiện chương trinh du lịch.
Muốn xây dựng một chương trình du lịch trọn gói người thiết kế chương trinh phải an hiểm, phải có kinh nghiệm về nhiều lĩnh vực khác nhau: Hiểu biết về du lịch, có óc kinh doanh, hiểu rộng về lịch sử địa lý… Từ đó lập chương trinh du lịch du lịch trọn gói, hấp dẫn phong phú đối với khách hàng. Để đạt được yêu cầu đó các chưong trình du lịch được xây dựng theo quy trình gồm các bước sau:
Bước 1: nghiên cứu nhu cầu thị trường nghĩa la nghiên cứu nhu cầu khách du lịch
Bước 2: Nghiên cứu khả năng đáp ứng
Khả năng đáp ứng về tài nguyên du lịch
Khả năng đáp ứng của các nhà cung cấp du lịch
Khả năng đáp ứng mức độ cạnh tranh thị trường
Bước 3:Xác định khả năng và vị trí của công ty lũ hành
Bước 4: Xác định mục đích và ý tưởng của chương trình du lịch
Bước 5: Giới hạn quỹ thời gian và mức độ tối đa
Bước 6: Xác định tuyến hành trình cơ bản “các tuyến điểm du lịch chủ yếu bắt buộc phải đi qua”
Bước 7: Xác định phương án vận chuyển
Bước 8: Xây dựng phương án lưu trú
Bước 9: Những điều chỉnh bổ xung tuyến hành trình chi tiết hoá chương trinh Với hoạt động tham quan giải trí, nghỉ ngơi
Bước 10: Xác định giá thành và giá bán của chương trình
Bước 11: Xây dựng những quy định chung của doanh nghiệp
2.6.2 Giá thành và giá bán
Có hai loại “ trực tiếp” và “đầy đủ”
+ Chi phí biến đổi là tập hợp chi phí cho một khách hàng.
+ Chi phí cố định là chi phí tính cho cả đoàn khách nó là chi phí chung cho mọi thành viên trong đoàn.
Công thức tính giá thành “ phương pháp một có hai loại tính giá thành”,
“trực tiếp và đầy đủ”
Z là giá thành trực tiếp.
B là tổng chi phí biến đổi cho một khách.
N là tổng chi phí cố định của đoàn khách.
Là hệ số chi phí quản lý chung “ tính theo giá thành trực tiếp cảu doanh nghiệp”
Giá chưa thuế “đầy đủ”
G giá bán chưa thuế β 1 là hệ số của chi phí quản lý chung tính cho giá thành trực tiếp của chương trình. β 2 là hệ số lợi nhuận của doanh nghiệp “ tính theo giá thành trực tiếp”
L lợi nhuận của doanh nghiệp lữ hành. β là hệ số thuế tính theo giá bán chưa thuế của chương trình. λ 2 là lợi nhuận cảu doanh nghiệp.
Giá bán chưa có thuế
Công ty áp dụng theo phương pháp tính giá thành trực tiếp.
Quy trình tổ chức thực hiện chương trình du lịch
Công việc thực hiện chương trình vô cùng quan trọng, một chương trình du lịch, trọn gói dù có tổ chức thiết kế hay nhưng khâu thực hiện kém sẽ
5 0 dẫn đến thất bại, bởi khâu thực hiện liên quan đến vấn đề thực tế, phải giải quyết nhiều vấn đề phát sinh trong chuyến du lịch.
Thực hiện chương trình du lịch bao gồm:
- Chuẩn bị chương trình du lịch.
- Tiến hành du lịch trọn gói.
- Báo cáo sau khi thực thiện chương trình.
- Giải quyết các phàn nàn của khách.
Hoạt động quảng cáo, bán chương trình du lịch
Một công ty muốn phát triển được và được mọi người chú ý tới một cách nhanh nhất ngoài vị thể và uy tín thì cần thông qua quảng cáo và chính sách marketing để làm cho sản phẩm của công ty được nhiều người biết đến.
Quảng cáo là bất kỳ một hình thức gián tiếp nhằm khuyếch trương sản phẩm, hàng hóa hay dịch vụ thông qua các phương tiện truyền thông mà doanh nghiệp phải trả tiền nhằm mục đích thu hút khách hàng và đạt đến mục tiêu cuối cùng là lợi nhuận.
Còn marketing là việc hướng các dòng chảy sản phẩm hàng hóa để làm thỏa mãn nhu cầu mong muốn của người tiêu dùng Marketing là việc tổ chức thực hiện, lập kế hoạch kiểm soát, đánh giá những lĩnh vực về ngành nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn của khách và vì lợi ích của doanh nghiệp Công ty du lịch Duy Thuận trên cơ sở nắm bắt được những chiến lược marketing nói trên và là một doanh nghiệp uy tín vì vậy mà công ty có những chiến lược marketing rất hấp dẫn: Với phương châm lấy công làm lãi phục vụ tận tình chu đáo đem lại cho khách hàng sự hài lòng thoải mái khi dùng các dịch vụ của mình Công ty thực hiện bán các chương trình tour với mức giá phù hợp với túi tiền của khách hàng tiềm năng mà chất lượng dịch vụ lại tốt Hàng năm khi chưa đến mùa du lịch công ty lại cho nhân viên gọi điện đến từng cơ quan xí nghiệp và gửi chương trình Khi khách hàng sử dụng dịch vụ công ty đưa ra những chương trình khuyến mại và quà tặng hấp dẫn đặc biệt trưởng đoàn khách sẽ được công ty gửi tặng quà riêng Mùa vụ du lịch nhân viên công ty đến từng cơ quan để gửi những chương trình dành riêng cho khách để tạo uy tín và làm ăn lâu dài Công ty có hình thức quảng cáo như đi đưa các tờ rơi tập gấp giới thiệu về công ty thông qua phương tiện truyền thông Ngoài ra công ty còn tham gia vào các hôi chợ du lịch, hôi thảo, diễn đàn về du lịch…Nhưng do đặc điểm công ty 100% vốn tư nhân cho nên kinh phí quảng cáo chưa nhiều và marketing trên phương tiện thông tin đại chúng ít được chú trọng Song bên cạnh đó công ty cũng đạt được nhiều thành tựu là quảng bá được hình ảnh của công ty ra thị trường nước ngoài giúp khách nước ngoài hiểu hơn về Việt Nam và qua đó đem lại nguồn khách hàng cho công ty với khách hàng chủ yếu là đặt chỗ,đặt vé tàu Với vị thế cạnh tranh ngày càng lớn trong tương lai nhất định công ty sẽ có những chiến lược để quảng cáo, marketing đa dạng hơn nữa để thu hút được khách du lịch trong thị trường ngày càng lớn của ngành.
Quản lý chất lượng chương trình du lịch
Để thường xuyên duy trì và nâng cao chất lượng chương trình du lịch. Công ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận không ngừng đưa ra những công tác quản lý chất lượng chương trình du lịch và công việc đảm bảo chất lượng chương trình du lịch được thể hiện ở những mặt sau:
- Thường xuyên nghiên cứu thị trường nhằm hiểu rõ về thị trường mục tiêu để có được chất lượng phục vụ tốt cần bắt đầu từ việc xác định vị trí, những đặc điểm của sản phẩm, dịch vụ, mà công ty sẽ cung cấp cho khách du lịch Vì vậy cần phải hiểu rõ những đặc điển của sản phẩm
- Tìm hiểu những đặc điểm của khách.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm để ngày một tốt hơn
- Chất lượng thiết kế của các chương trình ngày càng đa dạng, phù hợp và mới lạ thể hiện phong cách riêng của công ty.
- Tổ chức nhiều cuộc thăm dò thị trường cũng như nhà cung ứng để tìm được sự hài lòng giữa các bên
- Nghiên cứu và cập nhật thường xuyên chính sách du lịch quốc gia và chính sách thuế để đưa ra những quyết sách quan trọng và đúng theo chủ trương pháp luật.
- Thực hành tiết kiệm chống lãng phí để đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất.
Đánh giá và kiến nghị
Về hoạt động kinh doanh lữ hành của Công Ty TNHH thương mại và du lịch
và du lịch Duy Thuận.
Công ty TNHH thơng mại và du lịch Duy Thuận mặc dự mới đi vào hoạt động song cũng đã đạt được những kết quả khả quan:
Thứ nhất, về uy tín của công ty trên thị trờng.
Công ty đã tạo lập đợc uy tín rất lớn trong tập khách hàng là học sinh cỏc trường tiểu học, trung học cơ sở, Trung học phổ thụng của tỉnh Hải Dương đều sử dụng các sản phẩm của công ty Họ đến với công ty vì giá rẻ, chất lợng tốt, nhân viên nhiệt tình phục vụ chu đáo, tận tình.
Thứ hai, về thị phần
Hiện nay, thi trờng của công ty trên thị trờng ớc đoán khoảng 5% Thị trờng không ngừng tăng cờng các biện pháp marketing, mở rộng đối tợng khách hàng nh học sinh, thanh niên để tăng thị phần của mình Để đạt đợc điều này rất khó khăn Vì hiện nay, số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch gia tăng mạnh, cạnh tranh ngày càng gay gắt Trong đó cạnh tranh về giá vẫn là chủ đạo.
Thứ ba, về lợi nhuận. Đây là yếu tố sống còn đối với công ty cũng nh đối với doanh nghiệp khác Trong những năm hoạt động , có những thời điểm lợi nhuận bị giảm sút nghiêm trọng nh vào những năm dịch SARS , H5N1 Hiện nay lợi nhuận của công ty không cao nhng cũng rất khả quan Tỷ suất lợi nhuận đạt khoảng 8% thị trờng Hà Nội
Hiện nay, công ty có một lợng khách hàng quen khá lớn. Chủ yều là học sinh cỏc trường tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thụng của tỉnh Hải Dương Họ gắn bó với công ty từ nhiều năm nay Họ tin tởng vào các sản phẩm của công ty vì giá cả thấp và chất lợng tốt.
Thứ năm, sự nổi tiếng của Cụng Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận.
Công ty TNHH thơng mại và du lịch Duy Thuận nổi tiếng bởi tập khách hàng của mình Đó là các học sinh cỏc trường tiểu học, trung học cở sở, trung học phổ thông của tỉnh Hải Dương Khi nãi tíi công ty, họ thờng nghĩ ngay đến tập khách hàng này.
Thị trờng kinh doanh đợc mở rộng sẽ làm tăng doanh thu và lợi nhuận theo quy mô cho công ty Khi cầu du lịch của Duy Thuận đợc tiêu thụ nhiều hơn Doanh thu sẽ tăng, kéo
5 4 theo lợi nhuận cũng tăng lên và thị trờng kinh doanh của công ty đợc mở rộng
Công ty đã tạo đợc chỗ đứng trên thị trờng.
Sau một vài năm cố gắng, công ty đã xây dựng một hình ảnh tốt đẹp trong tâm trí khách hàng Lợng khách quen của công ty là rất lớn Họ luôn tin tởng và hài lòng về sản phẩm du lịch do công ty cung cấp
Các điểm hấp dẫn tự nhiên và nhân văn đợc khai thác và sử dụng ngày càng nhiều
Các cơ sở hạ tầng đợc đầu t phát triển Đây là yếu tố thuận lợi không chỉ đối với công ty mà đối với cả nền kinh tế Giao thông thuận tiện sẽ tạo điều kiện cho khách đi lại dễ dàng hơn tăng thời gian lu lại cho khách tại các địa điểm du lịch và làm tăng chi tiêu của họ Mặt khác, khi các ngành kinh tế khác trong nền kinh tế phát triển, sẽ làm tăng sự lựa chọn của khách về hàng hóa, dịch vụ tại điểm du lịch. Đội ngũ lao động của công ty có trình độ chuyên môn cao, nhiệt tình với công việc Họ chính là những ngời quyết định sự thành công hay thất bại của công ty.
Sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch của công ty phong phú với giá cả hấp dẫn Mỗi điểm đến, công ty xây dựng nhiều chơng trình du lịch khác nhau với mức chi tiêu khác nhau cho từng đối tợng khách hàng
Khả năng cạnh tranh: Hiện nay, công ty có sức cạnh tranh mạnh mẽ trong tập khách hàng của mình Công ty cạnh tranh với các doanh nghiệp khác trên thị trờng chủ yếu thông qua giá cả và chất lợng Với lợi thế về uy tín đã tạo lập đợc trên thị trờng, công ty luôn là đối thủ có sức cạnh tranh lớn so với các doanh nghiệp lữ hành khác.
Sản phẩm du lịch của công ty phong phú nhng sự thay đổi giữa các năm cha cao Do các điểm du lịch hấp dẫn trên thị trờng cố định, không tăng về số lợng nên rất khó để tạo các tour du lịch mới Mỗi năm, công ty đều cố gắng thay đổi để tạo sự mới lạ nhng không đợc nhiều Bởi vì các dịch vụ bổ xung tại các địa điểm du lịch thờng chậm thay đổi.
Cơ sở vật chất của công ty cũn nghốo nàn, làm giảm chất l- ợng phục khách Việc đầu t mới đòi hỏi một lợng vốn lớn trong khi nguồn tài chính của công ty bị hạn chế Nếu đi vay, công ty sẽ phải trả lãi cao, dẫn đến giá thành các tour du lịch cao, giảm khả năng cạnh tranh của công ty.
Khả năng nắm bắt thông tin mới của công ty còn hạn chế, nhiều khi không theo kịp sự thay đổi của môi trờng kinh doanh Trong khi đó, các điểm du lịch thờng có sự thay đổi về giá cả, phơng thức tổ chức kinh doanh.
Tập khách hàng chủ đạo của công ty có thu nhập không cao nên công ty rất khó tăng giá bán tour Trong khi đó, giá cả sản phẩm dịch vụ tăng nhanh do lạm phát của nÒn kinh tÕ.
Sau một thời gian thực tập tại công ty Em đã học hỏi đợc rất nhiều về chuyên môn và nghiệp vụ nh: việc làm ra các sản phẩm và các chơng trình du lịch cung cấp cho khách hàng trong mỗi chuyến đi du lịch về phơng tiện vận chuyển, liên hệ chỗ ăn chỗ nghỉ, đặt mua vé tham quan, giải quyết những vớng mắc và nhu cầu phát sinh trong đó, làm các công việc văn phòng, công tác tiếp thị Qua đây em cũng có một số một số ý kiến với Công Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận:Công ty nên có nhiều biện pháp quản lý chất lượng chương trình du lịch hơn nữa: khuyến mại, giảm giá cho các đối tượng là người khuyết tật, trẻ em nghèo,…đồng thời Công Ty nên mạnh dạn thâm nhập vào những điểm du lịch còn mới tạo ra những chương trình du lịch ngày càng hấp dẫn hơn cũng như thâm nhập vào thi trường khách quốc tế để đẩy mạnh hoạt động kinh doanh của công ty đồng thời nâng cao hiệu quả doanh thu và lợi nhuận cho công ty hơn nữa.
Về phương thức tổ chức thực tập của nhà trường
Thực tập là một trong những nội dung học tập rất quan trọng trong toàn bộ nội dung đào tạo của chuyên ngành Quản trị lữ hành Thực tập sẽ giúp cho sinh viên tiếp cận được với công việc thực tế một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất Đồng thời, việc áp dụng những kiến thức đã học ở trường vào công việc cụ thể tại cơ sở thực tập sẽ giúp cho sinh viên nhận thức sâu sắc và đúng đắn hơn về nghề nghiệp trong tương lai Thực tập còn giúp sinh viên đánh giá đúng khả năng của mình đối với nghề nghiệp của mình đã lựa chọn. Nhận thức rõ được điều đó khoa Quản trị kinh doanh lữ hành đã tổ chức một đợt thực tập cho sinh viên của trường Thời gian của khoa tổ chức khá hợp lý cho sinh viên có thể phát huy hết được năng lực của mình vào thực tế Bởi lẽ đây chính là thời điểm mùa vụ của khách nội địa Song không vì thế mà sinh viên không có những trở ngại nhất định trong công việc thực tiễn. Chẳng hạn như: kiến thức được học còn hạn chế không đủ để tiếp cận công việc một cỏch nhanh chúng, khoa học Các doanh nghiệp, công ty lữ hành thờng có nhu cầu tuyển dụng và u tiên những ngời có ngoại ngữ mặc dù kiến thức chuyên môn không giỏi Trong khi đó những sinh viên của khoa kiến thức chuyên môn , nghiệp vụ giỏi nhng ngoại ngữ kém cũng khó khăn để đợc tiếp nhận Bên cạnh đó họ còn đòi hỏi ngời nhân viên phải giỏi về những lĩnh vực cụ thể, tinh thông và có thể làm việc ngay, độc lập Trong khi đó sinh viên chỉ có những kiến thức chung chung về nghiệp vụ cụ thể.
Nhà trờng cần tăng cơng bồi dỡng thêm về Ngoại Ngữ vì trong thực tế nhiều sinh viên rất kém ngoại ngữ, và khi ra tiếp xúc thực tế thì đó thật là một lỗ hổng lớn mặc dù chuyên môn đợc đào tạo bài bản Các hớng dẫn viên đợc câp thẻ quốc tế hầu hết là sinh viên các trờng, các khoa ngoại ngữ của các trờng đại học trong khi sinh viên trờng Cao Đẳng du lịch nếu chỉ học một trờng sẽ không thể có đợc thẻ hớng dẫn viên Nếu nh luật du lịch đợc áp dụng một cách chặt chẽ thì thử hỏi có đợc bao nhiêu sinh viên chuyên ngành hớng dẫn đi làm hớng dẫn viên.
Lời kết Đứng trớc những vận hội mới của đất nớc công ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận không ngừng phát triển với những hoạch định rõ ràng trong những năm tiếp theo nhằm dành thị phần lớn trên thị trờng.
Từ những hoạt động thực tập trong một thời gian ngắn tại công ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận em đã rút ra đợc nhiều điều bổ ích cả về kiến thức, nghiệp vụ, phong cách ứng xử tại môi trờng làm việc cụ thể Điều này rất có lợi cho em nói riêng và cho sinh viên khoa lữ hành hớng dẫn nói chung sau này khi ra trờng.
Từ lý thuyết đến thực tế là cả một quá trình không ngừng học hỏi nâng cao Giáo dục là quốc sách hàng đầu của Đảng, Nhà Nớc Để thực hiện nguyên lý giáo dục: “ Lý thuyết gắn liền với thực tế” nhà trờng tổ chức cho sinh viên ngành Quản trị Lữ Hành đi thực tập tại các công ty du lịch và các công ty lữ hành sau phần học lý thuyết tại trờng Sau hơn 1 tháng thực tập, em cũng đã hiểu rõ phần nào mục đích của đợt thực tập Qua thực tế công việc giúp cho em củng cố, nâng cao kiến thức thông qua việc nhận thức các hoạt động thực tiễn ở đơn vị thực tập đồng thời giúp cho em định hớng đợc nghề nghiệp, yên tâm phấn đấu cho ngành nghề đã chọn, xoá bỏ những nhận thức sai lệch về nghề nghiệp.
Trên đây là toàn bộ nội dung của báo cáo thực tập tốt nghiệp vừa qua và một vài ý kiến cá nhân Rất mong đợc sự tham gia đóng góp và chỉ bảo của các thầy cô cho những điều còn thiếu sót, cần sửa chữa Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô của Khoa Quản Trị Lữ Hành – Hớng Dẫn và Khoa Tại Chức đặc biệt là thầy giỏo Nguyễn Tư Lương đã tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt đợt thực tập này Qua cơ hội đợc làm việc với Cụng Ty TNHH thương mại và du lịch Duy Thuận tôi cũng đã tích luỹ cho mình đợc những kinh nghiệp quý báu, làm hành trang cho mình – tôi xin cảm ơn Ban Giám đốc và các anh chị cán bộ nhân viên đã tạo điều kiện cho tôi trong suèt thêi gian thùc tËp.
Em xin chân thành cảm ơn!