Phát triển sản xuất cây bưởi trên địa bàn huyện yên thủy, tỉnh hòa bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP BÙI TÙNG MẬU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY BƯỞI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN THỦY, TỈNH HỊA BÌNH CHUN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ NGÀNH: 8310110 LUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN LÝ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS BÙI THỊ MINH NGUYỆT Hà Nội, 2021 i CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Những kết nghiên cứu trình bày luận văn hồn tồn trung thực, tơi, khơng vi phạm điều luật sở hữu trí tuệ pháp luật Việt Nam Nếu sai, tơi hồn tồn chịu trách nhiệm trước pháp luật Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả Bùi Tùng Mậu ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, nghiên cứu Để hoàn thành luận văn tơi xin bày tỏ kính trọng lịng biết ơn sâu sắc tới: Cơ giáo hướng dẫn: TS Bùi Thị Minh Nguyệt Các thầy, cô giáo Trường Đại học Lâm nghiệp bảo, hướng dẫn giúp đỡ tận tình q trình tơi thực luận văn Xin cảm ơn Lãnh đạo UNBD huyện Yên Thủy tạo điều kiện cho thực tập, thu thập số liệu để hoàn thiện báo cáo Xin cảm ơn lãnh đạo Phịng Nơng nghiệp, lãnh đạo HTX, THT tạo điều kiện cho nghiên cứu, cung cấp số liệu, thông tin để hoàn thành báo cáo luận văn Xin cảm ơn trưởng khu, xóm xã tơi điều tra khảo sát, đồng thời gửi lời cảm ơn đến cô chú, anh chị tham gia khảo sát để tơi hồn thành luận văn Sự giúp đỡ Lãnh đạo, đồng nghiệp quan gia đình, bạn bè quan tâm, động viên tạo điều kiện cho tơi q trình thực Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả Bùi Tùng Mậu iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ vii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP 1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất nông nghiệp 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Vai trò đặc điểm sản xuất nông nghiệp Ngành nông nghiệp cung cấp lương thực thực phẩm cho nhu cầu xã hội 1.1.3 Đặc điểm phát triển sản xuất bưởi 1.1.4 Kỹ thuật sản xuất bưởi 10 1.1.5 Nội dung phát triển sản xuất nông nghiệp 14 1.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất nông nghiệp 26 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất bưởi 30 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất bưởi số địa phương 30 1.2.2 Bài học cho huyện Yên Thủy 33 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 38 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 38 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 40 2.1.3 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tác động đến phát triển sản xuất Bưởi Yên Thủy huyện 47 2.2 Phương pháp nghiên cứu 48 iv 2.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu, khảo sát 48 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu, tài liệu 49 2.2.3 Tổng hợp, xử lý số liệu 50 2.2.4 Phân tích số liệu 50 2.2.5 Chỉ tiêu nghiên cứu 51 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 52 3.1 Thực trạng phát triển sản xuất bưởi địa bàn 52 3.1.1 Thực trạng sản xuất bưởi địa bàn 52 3.1.2 Thực trạng phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện Yên Thủy .61 3.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Yên Thủy 81 3.2.1 Các yếu tố khách quan 81 3.2.2 Các yếu tố chủ quan 82 3.3 Đánh giá chung tình hình phát triển sản xuất bưởi Yên Thủy địa bàn huyện 91 3.3.1 Những điểm đạt 91 3.3.2 Những hạn chế 92 3.4 Một số giải pháp phát triển sản xuất bưởi Yên Thủy địa bàn huyện 92 3.4.1 Quy hoạch phát triển vùng sản xuất chuyên canh 92 3.4.2 Đẩy mạnh áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất 93 3.4.3 Liên kết sản xuất tiêu thụ bưởi Diễn 93 3.4.4 Nhóm giải pháp tiêu thụ sản phẩm 94 3.4.5 Xây dựng, thực hiện, nhân rộng mơ hình sản xuất có hiệu .95 3.4.6 Giải pháp sách hỗ trợ phát triển bưởi Diễn 96 KẾT LUẬN 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 PHỤ LỤC v DANH MỤC VIẾT TẮT Tên viết tẳt Ý nghĩa DN Doanh nghiệp UBND Ủy ban nhân dân KHCN Khoa học công nghệ HTXNN Hợp tác xã nông nghiệp HTX Hợp tác xã ĐBKK Đặc biệt khó khăn DTTS Dân tộc thiểu số KT-XH Kinh tế - xã hội GTNT Giao thông nông thôn 10 NTM Nông thôn 11 BHYT Bảo hiểm y tế 12 CLB Câu lạc 13 KHKT Khoa học kỹ thuật 14 BVTV Bảo vệ thực vật 15 HND Hội nông dân 16 SX Sản xuất TT vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Bảng số lượng sử dụng phân bón cho bưởi theo năm tuổi 12 Bảng 2.1 Dân số huyện Yên Thủy năm 2020 41 Bảng 2.2 Kết phát triển ngành kinh tế huyện Yên Thủy 47 Bảng 3.1.Tổng hợp số tiền hỗ trợ người dân sách 54 Bảng 3.2 Thống kê số lượng tham gia trồng bưởi kết SX bưởi Yên Thủy năm từ 2018 - 2020 60 Bảng 3.3 Kết sản xuất bưởi địa bàn Yên Thủy năm từ 2018 2020 63 Bảng 3.4: Một số tiêu đánh giá suất chất lượng bưởi diễn huyện Yên Thủy năm 2019 64 Bảng 3.5 Danh sách HTX THT tham gia trồng bưởi Yên Thủy 74 Bảng 3.6 Giá bán bưởi Yên Thủy bình quân thị trường 78 Bảng 3.7 Chi phí sản xuất bình quân trồng bưởi Diễn giai đoạn SXKD năm 2019 - 2020 80 Bảng 3.8 Chi phí sản xuất bình qn chăm sóc bưởi Diễn giai đoạn SXKD năm 2019 - 2020 80 Bảng 3.9 Tổng hợp hộ trồng bưởi Yên Thủy hỗ trợ vay vốn giai đoạn 2018 - 2020 84 Bảng 3.10 Khảo sát mức độ hài lòng yếu tố vốn lao động huyện Yên Thủy 85 Bảng 3.11 Khảo sát yếu tố khoa học công nghệ máy móc thiết bị vào sản xuất huyện Yên Thủy 87 Bảng 3.12 Khảo sát yếu tố thị trường đầu vào đầu bưởi Yên Thủy 89 Bảng 3.13 Khảo sát mức độ hài lịng sách hỗ trợ huyện Yên Thủy hộ dân trồng bưởi 90 vii DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình 2.1 Bản đồ hành tỉnh Hịa Bình 38 Sơ đồ 3.1 Quy mô sản xuất bưởi Yên Thủy từ năm 2014 - 2020 62 Hình 3.1 Hình ảnh bưởi diễn trồng huyện Yên Thủy có màu vàng sáng, vỏ mọng 65 Hình 3.2 Bưởi Yên Thủy tham gia hội chợ hàng nơng sản tỉnh Hịa Bình tổ chức 68 Hình 3.3 Lễ cơng bố nhãn hiệu chứng nhận Bưởi n Thủy Hịa Bình 69 Hình 3.4 Trang face nhà vườn Lực Hằng Yên Thủy 70 Hình 3.5 Trang face nhà vườn Yên Thủy 71 Sơ đồ 3.2 Sơ đồ đơn vị tham gia vào sản xuất bưởi Yên Thủy 71 Hình 3.6 ảnh thương lái vào tận vườn bưởi thu mua 75 Sơ đồ 3.3 Chuối giá trị bưởi Yên Thủy 77 Sơ đồ 3.4 Sơ đồ tỉ lệ hình thức tiêu thụ bưởi huyện Yên Thủy 79 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Thực Quyết định Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững Kế hoạch Tỉnh ủy Hịa Bình cải tạo vườn tạp địa bàn tỉnh Hịa Bình (2016 - 2020); Nghị số 05-HĐND ngày 15/06/2018 huyện việc thông qua đề án cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững huyện Yên Thủy đến năm 2020, hướng đến năm 2025 Huyện tổ chức đánh giá kết phát triển ngành nông nghiệp ban hành nghị việc thông qua đề án chuyển đổi cấu trồng gắn với hình thành thành tổ chức kinh tế hợp tác giai đoạn (2015 - 2020) Huyện Yên Thủy xác định để phát triển lợi thế, tiềm mạnh huyện việc chuyển đổi cấu trồng gắn với ứng dụng tiến khoa học vào sản xuất nông nghiệp nâng cao suất chất lượng sản phẩm nông nghiệp mục tiêu quan trọng.Sau 05 năm thực tái cấu ngành nông nghiệp, đến tổng diện tích Bưởi địa bàn huyện 610,5 Diện tích cho thu hoạch 250,97 Diện tích đạt tiêu chuẩn VietGAP 121 Sản lượng đạt 4.500 tấn/năm Dự kiến mở rộng thêm diện tích đến năm 2025, đạt 851 ha.Việc mở rộng diện tích bước xây dựng thương hiệu Bưởi giúp huyện Yên Thủy có bước chuyển dịch lớn cấu sản xuất; thu nhập đời sống đồng bào dân tộc nơi nâng lên Năm 2019, UBND huyện Yên Thủy tiến hành xây dựng hồ sơ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận bưởi Yên Thủy Đây bước phù hợp với sách Chính phủ lĩnh vực phát triển nông nghiệp, thành bước đầu đòn bẩy để nhà sản xuất kinh doanh sản phẩm bưởi phát triển, tạo vị sản phẩm bưởi thị trường Qua năm triển khai áp dụng biện pháp canh tác tiên tiến, an toàn để tạo hiệu ứng tích cực từ chất lượng số lượng, tạo niềm tin từ khách hàng.Sau thời gian kiểm tra, đánh giá Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học Công nghệ cấp chứng nhận nhãn hiệu, chứng nhận "Bưởi Yên Thủy” vào tháng 9/2019.Việc Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể "Bưởi Yên Thủy” giúp khẳng định chất lượng tạo chỗ đứng cho thương hiệu bưởi Yên Thủy Nhờ đó, việc tìm đầu ra, tiêu thụ sản phẩm nhiều thuận lợi Quá trình sản xuất, xây dựng bảo vệ thương hiệu sản phẩm thời kỳ kinh tế thị trường, chủ động hội nhập kinh tế đường lâu dài nhiều thách thức, đòi hỏi đơn vị sản xuất áp dụng kỹ thuật tiến khoa học vào trình sản xuất để nâng cao chất lượng, giá thành sản phẩm, đồng thời đẩy mạnh mối liên kết với đơn vị nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ, xây dựng chuỗi giá trị sản phẩm bưởi Yên Thủy để đảm bảo ổn định đầu ổn định giá trị sản phẩm Xuất phát từ thực trạng nêu trên, tác giả chọn đề tài: “Phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình” làm luận văn thạc sĩ Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Trên sở nghiên cứu thực trạng sản xuất bưởi Yên Thủy, đề xuất giải pháp phát triển sản xuất bưởi Yên Thủy huyện Yên Thủy nhằm nâng cao hiệu kinh tế phát triển bền vững cho bưởi địa bàn 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất nông nghiệp - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện Yên Thủy - Đề xuất giải pháp phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện Yên Thủy 94 tỉnh thành khác toàn quốc (Vinmart, Big C, Fivimart, Hapro…) + Đồng thời với việc đa dạng hóa sản phẩm với yêu cầu đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, bưởi Diễn ý áp dụng biện pháp khoa học công nghệ đại làm cho mẫu mã trái bưởi đẹp hơn, nhằm hấp dẫn người tiêu dùng thị hiếu thị trường Thành lập hiệp hội, hợp tác xã rau để liên hệ, tìm kiếm đối tác khách hàng tiềm năng, cầu nối nhà vườn công ty thu mua sản phẩm phục vụ chế biến, sở tiêu thụ sản phẩm trực tiếp Xúc tiến nhanh việc xây dựng, đăng ký thương hiệu, khuyến khích hội viên doanh nghiệp đăng ký thương hiệu thị trường xây dựng trang Web riêng để quảng bá sản phẩm bưởi Yên Thủy tồn quốc Hình thành kênh tiêu thụ bưởi từ người sản xuất, người thu gom đến người tiêu dùng, đảm bảo hài hịa lợi ích bên tham gia chuỗi giá trị Các giải pháp đẩy mạnh thương hiệu "Bưởi Yên Thủy" nhiều người tiêu dùng biết đến không bị nhầm lẫn với loại bưởi khác 3.4.4 Nhóm giải pháp tiêu thụ sản phẩm Để sản phẩm bưởi Yên Thủy đến tận tay người tiêu dùng khắp tỉnh thành nước, tránh đánh đồng với sản phẩm bưởi khác, cần thiết phải xây dựng thương hiệu bưởi Yên Thủy, có thương hiệu bưởi Yên Thủy, nhiên chưa quảng bá thương hiệu sản phẩm, hộ nông dân, trang trại sản xuất bưởi phải hợp tác, liên kết lại với nhau, xây dựng chuỗi cung ứng từ nơi sản xuất đến siêu thị, đại lý phân phối có uy tín Đồng thời, UBND huyện cần phối hợp chặt chẽ với xã, thị trấn mạnh phát triển bưởi tăng cường công tác tuyên truyền, xây dựng dẫn địa lý cho sản phẩm bưởi Yên Thủy Các hộ gia đình cần liên kết, xây dựng thương hiệu theo hướng Nhà vườn, trang trại, HTX, THT, thực trồng chăm sóc theo quy trình an tồn, có dẫn địa lý sản phẩm 95 Liên kết với để thành lập công ty, đơn vị để ký kết hợp đồng cung ứng sản phẩm cho đơn vị có uy tín chuỗi siêu thị, cơng ty xuất hoa Đẩy mạnh nhà vườn, HTX, THT có lơ gơ, thương hiệu, đóng gói bao bì sản phẩm bưởi để dễ dàng tạo thương hiệu để cung ứng vào thị trường, công ty cung ứng hoa 3.4.5 Xây dựng, thực hiện, nhân rộng mơ hình sản xuất có hiệu Xây dựng mơ hình sản xuất, mơ hình trình diễn, mơ hình tiêu thụ bưởi Diễn có hiệu Hình thành mơ hình sản xuất bưởi Diễn, kết hợp với trang trại, khu du lịch sinh thái Nhân rộng mô hình sản xuất thành cơng, cách thức tiêu thụ sản phẩm bưởi Diễn cách có hiệu Ví dụ điển mơ hình trồng bưởi anh Nguyễn Xuân Điền, thôn Đại Đồng, ĐVTN tiêu biểu phát triển kinh tế địa bàn Hưởng ứng phong trào "Đồng hành niên lập thân, lập nghiệp”, anh tích cực mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, học hỏi kinh nghiệm qua lớp tập huấn xã tổ chức, qua sách, báo, internet Vườn bưởi VietGAP 600 gốc anh đánh giá vườn kiểu mẫu địa phương, cho thu nhập 200 - 250 triệu đồng/năm Bà Đỗ Thị Thùy, thành viên HTX Nông nghiệp Đại Đồng chia sẻ: "Thông qua buổi tập huấn, tuyên truyền hiệu kinh tế từ bưởi mang lại, năm 2015, gia đình tơi mạnh dạn chuyển đổi loại ngắn ngày sang trồng giống bưởi Diễn Đến nay, vườn bưởi có 500 gốc, canh tác theo quy trình VietGAP, cơng nhận vườn mẫu năm 2019, đóng góp phong trào xây dựng NTM Vụ bưởi vừa sau trừ chi phí, gia đình tơi lãi 200 triệu đồng 96 Do việc nhân rộng mơ hình trồng bưởi kiểu mẫu để người dân học tập kinh nghiệm hướng dẫn cho hộ trồng giống, kỹ thuật, hệ thống tưới tiêu quan trọng để phát triển nhanh hiệu quả, bên vững bưởi huyện Yên Thủy 3.4.6 Giải pháp sách hỗ trợ phát triển bưởi Diễn Các cấp quyền huyện, xã chưa có nhiều sách quan tâm hỗ trợ hộ nông dân phát triển trồng bưởi Yên Thủy - Hỗ trợ nông dân vốn, tích tụ đất đai, khoa học cơng nghệ để chuyển hướng sản xuất hàng hóa - Xây dựng sở hạ tầng đồng bộ, đảm bảo kích thích sản xuất, tiêu thụ sản - Đối với diện tích trồng chưa cho sản phẩm, Nhà nước, quyền địa phương cần có sách tín dụng cho vay vốn đầu tư với mức lãi suất ưu đãi theo chu kỳ sản xuất lâu năm để tạo điều kiện cho hộ gia đình có điều kiện đầu tư kỹ thuật chăm sóc để vườn ăn phát triển tốt - Đối với hộ gia đình có diện tích trồng bưởi cần tiếp tục triển khai chương trình vốn vay ưu đãi để hộ mở rộng quy mô vườn thâm canh sản xuất để tăng suất trồng, đem lại hiệu kinh tế cao cho gia đình Có biện pháp đẩy mạnh mối liên kết hộ gia đình với đại lý, cơng ty thu mua sản phẩm.Tăng cường tổ chức hội trợ thương mại, sản giao dịch nông sản để tạo cầu nối người sản xuất với người tiêu thụ, giới thiệu sản phẩm trực tiếp đến người tiêu dùng, hạn chế tác nhân thương mại trung gian - Đẩy mạnh phát triển tiêu thụ nội địa, đặc biệt đô thị lớn, khu du lịch, hệ thống siêu thị, đại lý bán lẻ tồn quốc Tăng cường khâu lưu thơng, phân phối sản phẩm bưởi yên Thủy vùng, miền nước 97 KẾT LUẬN Bưởi loại mang tính đặc sản mạnh huyện Yên Thủy, khác với loại bưởi khác, bưởi Yên Thủy có vị thanh, dóc tép, múi bưởi óng, bóng, tươi lâu, thơm người tiêu dùng ưa chuộng Trồng bưởi mang lại thu nhập cao cho người trồng bưởi Bưởi sản phẩm ưa thích người tiêu dùng, nguồn cung không đáp ứng đủ nhu cầu ngày tăng khách hàng Vì vậy, việc đẩy mạnh phát triển sản xuất bưởi theo hướng bền vững, đẩy mạnh khâu liên kết tiêu thụ để tăng giá trị sản phẩm bưởi địa bàn huyện Yên Thủy cần thiết Trong năm gần đây, diện tích trồng sản lượng bưởi địa bàn Yên Thủy huyện tăng đáng kể Việc trồng phát triển bưởi đem lại hiệu kinh tế cao cho hộ nông dân Tuy nhiên, số bất cập như: hộ sản xuất bưởi cịn mang tính nhỏ lẻ chủ yếu trồng quy mơ hộ gia đình, chưa hình thành vùng chun canh sản xuất hàng hóa Bưởi yên Thủy có thương hiệu đăng ký bảo hộ sản phẩm, có dẫn địa lý Việt Nam, nhiên khâu quảng bá hình ảnh thương hiệu, đưa tên tuổi bưởi Yên Thủy đến với người tiêu dùng yếu Các hộ sản xuất đơn lẻ, chưa có liên kết theo chuỗi giá trị, chưa tạo dựng thương hiệu thị trường Khâu tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thương lái, giá bấp bênh Nguồn cung ứng sản phẩm nhỏ hẹp, hình thức liên kết sản xuất tiêu thụ, q trình tiêu thụ cịn yếu, chưa đáp ứng yêu cầu Thị trường tiêu thụ sản phẩm bưởi Diễn Yên Thủy thuận lợi, gần thị trường tiêu thụ lớn thành phố Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng… nhu cầu tiêu thụ bưởi người tiêu dùng ngày tăng Tuy nhiên, bưởi Yên Thủy chưa có thương hiệu riêng vị thị trường Các hộ trồng bưởi cịn mang tính tự phát, chưa kiểm định giống trồng, dẫn đến tượng thối hóa giống 98 Để phát triển bưởi địa bàn huyện Yên Thủy nay, cần tập trung thực đồng hệ thống giải pháp sau: (i) Quy hoạch vùng sản xuất nhằm hình thành vùng trồng bưởi hàng hóa, tập trung, ổn định với sở hạ tầng tốt; (ii) Đẩy mạnh áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất; (iii) Liên kết sản xuất tiêu thụ bưởi Diễn; (iv) Nhóm giải pháp tiêu thụ sản phẩm; (v) Xây dựng, thực hiện, nhân rộng mơ hình sản xuất có hiệu quả; (vi) Giải pháp sách hỗ trợ phát triển bưởi Diễn 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Yên Thủy năm 2018, 2019, 2020, huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình Đỗ Kim Chung (2009), Nguyên lý kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Đề án phát triển bưởi Yên Thủy giai đoạn 2015 - 2020 định hướng đến giai đoạn 2025-2030 Đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình đến năm 2020, định hướng đến năm 2025 Malcom Gillis (1983), Phát triển nông nghiệp bền vững, Đỗ Kim Chung dịch (2009), NXB Nông nghiệp, Hà Nội http://baohoabinh.com.vn/chuyentrang/26/29/151192/Huyen-Yen-ThuyXay-dung-nep-song-van-hoa,-van-minh.htm http://hoinongdan.org.vn/sitepages/news/1074/93064/de-vung-buoi-doanhung-phat-trien-ben-vung http://yenson.gov.vn/kinh-te/yen-son-phat-trien-vung-buoi-chat-luongcao-1102.html Nghị việc thông qua Đề án tái cấu ngành Nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững huyện Yên Thủy đến năm 2020, định hướng đến năm 2025 10 Phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn huyện Yên Thủy, Số liệu tổng hợp ngành nông nghiệp thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội giai đoạn 2015 – 2020, kế hoạch 2025, n Thủy, Hịa Bình 11 Phịng Tài ngun Mơi trường huyện n Thủy, Báo cáo tình hình sử dụng đất đai huyện Yên Thủy năm 2020, n Thủy, Hịa Bình 100 12 Vũ Thị Ngọc Phùng (2006), Giáo trình kinh tế phát triển, NXB Lao động xã hội, Hà Nội 13 Nguyễn Công Tiệp (2011), “Giải pháp phát triển bưởi Diễn theo hướng bền vững”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn 14 Nguyễn Công Tiệp (2011), Phát triển sản xuất tiêu thụ bưởi Diễn số tỉnh miền Bắc Việt Nam Luận văn Tiến sỹ Kinh tế Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội PHỤ LỤC Bảng hỏi BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI DÂN TRỒNG CÂY BƯỞI TẠI HUYỆN YÊN THỦY Tôi học viên cao học ngành Quản lý Kinh tế - trường Đại học Lâm nghiệp Hiện thực luận văn tốt nghiệp “Phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện Yên Thủy, tỉnh Hịa Bình” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, mong nhận giúp đỡ quý vị thông qua việc trả lời bảng câu hỏi điều tra sau đây: Tên:…………………………Tuổi:……………………………………… Giới tính: Nam Nữ Địa chỉ:…………………………………………………………………… Ông/Bà xin vui lòng trả lời câu hỏi vấn sau: A THƠNG TIN CHUNG Diện tích đất canh tác gia đình? Tổng diện tích:……………………………………………… Diện tích trồng bưởi:……………………………… Loại bưởi trồng: …………………………………… Ông/ bà có kinh nghiệm trồng bưởi năm? …………………………………………………………………………… Điểm mua vật tư (giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật…) đâu? …………………………………………………………………………… Có áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? Có Khơng Lý do: …………………………………………………………………… … B TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ VỐN ĐẦU TƯ Trong năm qua gia đình có vay vốn để đầu tư trồng bưởi khơng?  Có  Khơng Lý có vay vốn khơng vay vốn:…………………………………… Số tiền vay: ………………………………… Gia đình có nhận hỗ trợ địa phương trình trồng bưởi?  Hỗ trợ vốn  Hỗ trợ kỹ thuật trồng  Hỗ trợ đầu ra, tiêu thụ SP  Hỗ trợ thương hiệu Hỗ trợ khác:………………… Gia đình ơng bà mua giống đâu? ………………………………………………………………………… Các HTX trồng bưởi có xây dựng thương hiệu quảng bá sản phẩm bưởi hay không? ………………………………………………………………………………… Giá trị bưởi bán lẻ thông qua thương lái, hộ gia đình bán bưởi thơng qua HTX, Doanh nghiệp có chênh lệch nhiều hay khơng? Bán lẻ, giá………  HTX, DN, giá……… Gia đình ơng bà bán bưởi thơng qua hình thức sau đây?  Bán theo hợp đồng  Bán đổ sô  Bán tỉa  Bán theo phân loại Chi phí sản xuất chăm sóc bưởi hộ gia đình? Vật liệu Chi phí đầu vào Giống Phân bón loại Cơng cụ dụng cụ Lao động (Gia đình th mướn) Chi phí lãi vay (nếu có) Chi phí phát sinh khác (Nhiên liệu,liên lạc…) Chi phí chăm sóc Lao động chăm sóc (Gia đình thuê mướn) ĐVT Đơn giá (đ) Thành tiền Ghi Vật liệu ĐVT Đơn giá (đ) Phương tiện công cụ sản xuất khấu hao Thành tiền Ghi Chi phí lãi vay (nếu có) Chi phí phát sinh khác (Nhiên liệu, điện, nước, liên lạc…) Tổng C MỨC ĐỘ HÀI LÒNG VỀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN CÂY BƯỞI Ơng/Bà trả lời cách khoanh trịn (hoặc đánh ) phát biểu Những số thể mức độ Ơng/Bà đồng ý hay khơng đồng ý phát biểu theo quy ước sau: Tổng hợp ý kiến đánh giá TT Nội dung I Yếu tố lao động Đánh giá tay nghề lao động huyện Yên Thủy đến thúc đẩy sản xuất có chất lượng, hiệu II Đánh giá tính chun mơn hóa lao động huyện Yên Thủy (các khâu, công đoạn sản xuất) góp phần nâng cao hiệu sản xuất Đánh giá công tác đào tạo tập huấn cho LĐ quyền HTX, THT thường xun trì Ứng dụng tiến khoa học công nghệ, phương tiện sản xuất Huyện có áp dụng khoa học cơng nghệ vào để nghiên cứu giống bưởi phù hợp với điều kiện địa phương (Công tác nghiên cứu khảo nghiệm) Có sách hướng dẫn người dân áp dụng khoa học công nghệ chiết ghép vào sản xuất Mức độ ứng dụng khoa học công nghệ hộ sản xuất Rất tốt Tương Bình Khơng đối tốt thường tốt Tổng hợp ý kiến đánh giá TT Nội dung Áp dụng máy móc thiết bị vào canh tác, trồng chăm sóc bưởi Rất tốt Tương Bình Khơng đối tốt thường tốt III Thị trường yếu tố đầu vào đầu Nguồn cung ứng yếu tố vật tư đầu vào phục vụ cho sản xuất canh tác bưởi thuận lợi Nguồn cung ứng bưởi giống ổn định, kiểm nghiệm chất lượng giống Các hoạt động dịch vụ cho chăm sóc thu hoạch bưởi huyện Yên Thủy Thị trường đầu cho bưởi Yên Thủy ổn định Huyện Yên Thủy có chế sách ổn định hỗ trợ đầu cho bưởi IV Chính sách hỗ trợ huyện Nhà nước Chính sách hỗ trợ nguồn vốn huyện Yên Thủy Quy trình thủ tục tiếp cận nguồn vốn dễ dàng Các lớp tập huấn kỹ thuật cắt, ghép kỹ thuật trồng chăm sóc bưởi mở thường xuyên Chính sách hỗ trợ quản lý kiểm định giống bưởi để người dân yên tâm sản xuất D TIÊU THỤ SẢN PHẨM Giá bán sản phẩm cho đại lý: ……………………………… Giá bán sản phẩm cho người tiêu dùng: ……………………………… Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỢP TÁC XÃ - TỔ HỢP TÁC TRỒNG BƯỞI Tôi học viên cao học ngành Quản lý Kinh tế - trường Đại học Lâm nghiệp Hiện thực luận văn tốt nghiệp “Phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, tơi mong nhận giúp đỡ quý vị thông qua việc trả lời bảng câu hỏi điều tra sau đây: Tên:…………………………Tuổi:……………………………………… Đại diện cho HTX:……………………………………………………… Giới tính: Nam Nữ Địa chỉ:…………………………………………………………………… Ơng/Bà xin vui lịng trả lời câu hỏi vấn sau: A TÌNH HÌNH THU GOM Chi phí kho nguyên liệu (1000kg) :…………………………… Chi phí sơ chế bưởi (1000kg):…………………………………… Chi phí vận tải bưởi (1000kg):………………………………… Chi phí khấu hao MMTB, chi phí khác: ……………………………… B SẢN LƯỢNG THU MUA BÌNH QUÂN HÀNG NĂM:……………… C Xây dựng thương hiệu HTX có xây dựng hình ảnh thương hiệu sản phẩm bưởi khơng? ………………………………………………………………………………… HTX có xây dựng lơ gơ quảng bá hình ảnh sản phẩm bưởi? : ……………………………………………………………………………………… HTX có tham gia hội chợ trưng bày sản phẩm?:………………… Gia đình ơng bà mua giống đâu? ………………………………………………………………………… C CHI PHÍ Chi phí trung gian STT Chi phí trung gian HTX (1000Kg) Chi phí vận tải Chi phí nhiên liệu xăng xe Chi phí nhân cơng LĐ Chi phí kho bãi Chi phí chế biến đóng gói Số tiền Ghi Chi phí quảng bá thương hiệu sản phẩm Chi phí khác D MỨC ĐỘ HÀI LỊNG VỀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN CÂY BƯỞI Ơng/Bà trả lời cách khoanh trịn (hoặc đánh ) phát biểu Những số thể mức độ Ơng/Bà đồng ý hay khơng đồng ý phát biểu theo quy ước sau: Tổng hợp ý kiến đánh giá Nội dung TT I Yếu tố lao động Đánh giá tay nghề lao động huyện Yên Thủy đến thúc đẩy sản xuất có chất lượng, hiệu II Đánh giá tính chun mơn hóa lao động huyện n Thủy (các khâu, cơng đoạn sản xuất) góp phần nâng cao hiệu sản xuất Đánh giá công tác đào tạo tập huấn cho LĐ quyền HTX, THT thường xuyên trì Ứng dụng tiến khoa học cơng nghệ, phương tiện sản xuất Huyện có áp dụng khoa học công nghệ vào để nghiên cứu giống bưởi phù hợp với điều kiện địa phương (Cơng tác nghiên cứu khảo nghiệm) K Tương Bình Rất tốt Không đối tốt thường tốt Tổng hợp ý kiến đánh giá TT Nội dung K Tương Bình Rất tốt Khơng đối tốt thường tốt Có sách hướng dẫn người dân áp dụng khoa học công nghệ chiết ghép vào sản xuất Mức độ ứng dụng khoa học công nghệ hộ sản xuất Áp dụng máy móc thiết bị vào canh tác, trồng chăm sóc bưởi III Thị trường yếu tố đầu vào đầu Nguồn cung ứng yếu tố vật tư đầu vào phục vụ cho sản xuất canh tác bưởi thuận lợi Nguồn cung ứng bưởi giống ổn định, kiểm nghiệm chất lượng giống Các hoạt động dịch vụ cho chăm sóc thu hoạch bưởi huyện Yên Thủy Thị trường đầu cho bưởi Yên Thủy ổn định Huyện Yên Thủy có chế sách ổn định hỗ trợ đầu cho bưởi IV Chính sách hỗ trợ huyện Nhà nước Chính sách hỗ trợ nguồn vốn huyện Yên Thủy Quy trình thủ tục tiếp cận nguồn vốn dễ dàng Các lớp tập huấn kỹ thuật cắt, ghép kỹ thuật trồng chăm sóc bưởi mở thường xuyên Chính sách hỗ trợ quản lý kiểm định giống bưởi để người dân yên tâm sản xuất E TIÊU THỤ SẢN PHẨM Giá bán sản phẩm cho đại lý: ……………………………… Giá bán sản phẩm cho người tiêu dùng: ………………………………