Đánh giá khả năng sinh trưởng của đàn gà thương phẩm ri lai gf268 nuôi tại trại gà thịt linkfarm công ty tnhh linkfarm, phù ninh, phú thọ

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA ĐÀN GÀ THƯƠNG PHẨM RI LAI GF268 NUÔI TẠI TRẠI GÀ THỊT LINKFARM - CÔNG TY TNHH LINKFARM, PHÙ NINH, PHÚ THỌ HÀ NỘI – 2022 HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA ĐÀN GÀ THƯƠNG PHẨM RI LAI GF268 NUÔI TẠI TRẠI GÀ THỊT LINKFARM - CÔNG TY TNHH LINKFARM, PHÙ NINH, PHÚ THỌ Người thực : PHẠM THÙY DUNG Lớp : K63CNTYA Khóa : 63 Ngành : CHĂN NI- THÚ Y Người hướng dẫn : TS BÙI HUY DOANH Bộ mơn : HỐ SINH ĐỘNG VẬT HÀ NỘI – 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu tơi Các số liệu thu thập trình thực tập trại gà thịt Linkfarm thuộc Công ty TNHH LINKFARM, xã Phú Lộc, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ trực tiếp làm , theo dõi ghi chép lại Tôi xin cam đoan số liệu thu thập hoàn tồn trung thực, khách quan chưa cơng bố báo cáo trước đó, trích dẫn tham khảo có nguồn gốc rõ ràng Tôi xin cam đoan giúp đỡ hỗ trợ cảm ơn Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực PHẠM THÙY DUNG i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp này, ngồi cố gắng thân, tơi nhận giúp đỡ nhiều cá nhân đơn vị tập thể suốt trình thực khóa luận Lời đầu tiên, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: Ban Giám đốc Học viện Nông nghiệp, thầy,cô Khoa Chăn nuôi thầy mơn Hóa sinh động vật quan tâm tạo điều kiện thuận lợi cho q trình học tập thực khóa luận tốt nghiệp Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy TS Bùi Huy Doanh tận tình hướng dẫn, bảo, giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp Qua đây, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám đốc cơng ty TNHH LINKFARM tồn thể cán công nhân viên trại gà thịt Linkfarm, xã Phú Lộc, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ bạn thực tập tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập trang trại Cuối xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè động viên tinh thần, khích lệ hỗ trợ nhiệt tình để tơi có thêm động lực hồn thành thật tốt báo cáo tốt nghiệp Trong trình thực tập, thân tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận quan tâm, giúp đỡ thầy cô để trưởng thành công tác sau Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực PHẠM THÙY DUNG ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP viii Phần I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêucầu Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH CỦA GIA CẦM 2.1.1 Khái niệm ngoại hình 2.1.2 Đặc điểm ngoại hình gia cầm 2.2 GIỚI THIỆU GIỐNG GÀ RI LAIGF268 2.3 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM 2.3.1 Khái niệm sinh trưởng 2.3.2 Các tiêu đánh giá sinh trưởng gia cầm 15 2.5 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC 17 Phần III ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 20 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 21 3.2.1 Sơ lược trại gà nơi nghiên cứu 21 3.2.2 Khả thích nghi sinh trưởng 21 - Theo dõi tỷ lệ nuôi sống lai qua tuần tuổi ( 1- 14 tuần) 21 iii 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CÁC CHỈ TIÊU 21 3.3.1 Quy trình chăm sóc, ni dưỡng 21 3.3.2 Xác định tiêu sinh trưởng 35 Phần IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 4.1 THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 39 4.1.1 Một số thông tin trại nghiên cứu 39 4.2 KẾT QUẢ THEO DÕI VỀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA ĐÀN GÀ RI LAI GF268 39 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà Ri lai GF268 qua tuần tuổi 39 4.2.2 Khả sinh trưởng 42 4.2.3 Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn 49 4.2.4 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (PN) 52 Phần V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 54 5.1 KẾT LUẬN 54 5.2 ĐỀ NGHỊ 54 PHỤ LỤC 57 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tiêu chuẩn nhiệt độ 25 Bảng 3.2 Tiêu chuẩn mật độ độ ẩm 26 Bảng 3.3 Tiêu chuẩn ánh sáng 27 Bảng 3.3.1 Tiêu chuẩn độ thơng thống 28 Bảng 3.4 Thức ăn sử dụng giai đoạn gàthịt 30 Bảng 3.5 Tiêu chuẩn máng ăn, máng uống 31 Bảng 3.6 LịchVacxin cho gà thịt 33 Bảng 4.1 Tỷ lệ nuôi sống gà Rilai GF268 từ 1-14 tuần tuổi 40 Bảng 4.2 Sinh trưởng tích lũy gà Rilai GF268 43 Bảng 4.3 Sinh trưởng tuyệt đối đàn gà Ri lai GF268 45 Bảng 4.4 Sinh trưởng tương đối đàn gà Ri laiGF268 48 Bảng 4.5 Lượng thức ăn tiêu tốn hiệu chuyển hóa thức ăn gà Ri lai GF268 50 Bảng 4.6 Chỉ số sản xuất gà Ri lai GF268 52 v DANH MỤC HÌNH Hình 1: Hình ảnh gà Ri lai GF268 trang trại 20 Hình 4.1 Tỷ lệ nuôi sống gà Ri lai GF268 qua 14 tuần 42 Hình 4.2 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà Ri lai GF268 44 Hình 4.3 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) 47 Hình 4.4 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà Ri lai GF268 49 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt FAO Viết đầy đủ Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc hay Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc) TB Trung bình Cs Cộng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TĂ Thức ăn HQSDTA Hiệu sử dụng thức ăn LTATT Lượng thức ăn tiêu tốn PCR Hiệu chuyển hóa thức ăn G Gam Kg Kilogam TNHH Trách nhiệm hữu hạn Bộ NN&PTNT Bộ Nông Nghiệp Phát triển Nơng Thơn vii TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên tác giả: Phạm Thùy Dung Mã sinh viên: 639009 Tên đề tài: “Đánh giá khả sinh trưởng đàn gà thương phẩm Ri lai GF268 nuôi trại gà thịt Linkfarm – Công ty TNHH LINKFARM, Phù Ninh, Phú Thọ” Ngành: Chăn nuôi Mã số: 7620106 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Đánh giá khả sinh trưởng hiệu sử dụng thức ăn gà Ri lai GF268 Tìm hiểu quy trình chăm sóc ni dưỡng địa điểm thực tập Phương pháp nghiên cứu: Thu thập số liệu qua sổ sách ghi chép công ty theo dõi trực tiếp thời gian thực tập trang trại Số liệu thu thập xử lí theo phương pháp thống kê sinh học chương trình Excel 2010 Kết kết luận: Qua thời gian theo dõi đàn gà Ri lai GF268 sở phân tích kết nghiên cứu đề tài sơ rút kết luận sau: ü Tỷ lệ nuôi sống từ – 14 tuần tuổi đạt 96,76% Điều chứng tỏ gà có khả thích nghi cao, hồn tồn triển khai rộng vào nuôi nông hộ theo hướng chăn nuôi công nghiệp ü Khối lượng thể đàn gà ni 14 tuần tuổi trung bình tồn đàn đạt 2339,7 g/con, gà trống đạt 2750,6 g/con gà mái đạt 1928,95g/con ü Gà Ri lai có khả chuyển hóa thức ăn tốt, số FCR giai đoạn 2.40kg thức ăn/kg thể trọng ü Lượng thức ăn tiêu tốn trung bình 331,5 g/con/tuần viii thể gà chưa phát triển hồn thiện, lơng chưa mọc hồn chỉnh, khả trao đổi chất cịn kém, đàn gà chưa hồn tồn thích nghi với điều kiện ngoại cảnh điều kiện chăm sóc Do đó, thu nhận thức ăn gà không cao, hiệu sử dụng thức ăn gà thấp dẫn đến sinh trưởng tuyệt đối không cao.Từ tuần tiếp theo, thể gà dần phát triển hoàn thiện, gà quen dần với điều kiện ngoại cảnh chăm sóc, thu nhận hiệu sử dụng thức ăn dần tăng lên nên sinh trưởng tuyệt đối gà tăng Kết hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển chung gia cầm Sau tách trống mái tuần thứ 6, sinh trưởng gà tăng giảm thất thường điều kiện môi trường mưa nhiều khiến ẩm độ chuồng nuôi cao làm cho chất độn chuồng ẩm ướt, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đàn gà gà dễ bị stress.Từ tuần 10-12 sinh trưởng tuyệt đối gà trống lẫn gà mái giảm xuống, giai đoạn gà tập trung chủ yếu phát triển mẫu mã dẫn đến tăng khối lượng Ở tuần tuổi thứ 13-14, tốc độ sinh trưởng giảm xuống gà bị mắc bệnh viêm ruột, làm ảnh hưởng tới khả thu nhận chuyển hóa thức ăn bên cạnh gà bị stress chuồng khác thời kì xuất bán lượng xe người vào trại đông… giai đoạn gà chuẩn bị kết thúc phát triển thể vóc Sinh trưởng tuyệt đối gà Ri lai thể đồ thị hình 4.3 47 100 90 80 (g/con/ngày) 70 60 50 trống 40 mái 30 20 10 10 11 12 13 14 (tuần tuổi) Hình 4.3 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) Sinh trưởng tích lũy gà Ri lai GF268 thể đồ thị hình Từ kết cho biết sinh trưởng tuyệt đối khơng phụ thuộc vào giống, cá thể, giới tính mà phụ thuộc vào giai đoạn phát triển, thời tiết môi trường sống gia cầm c Sinh trưởng tương đối Sinh trưởng tương đối tỷ lệ % tăng lên khối lượng thể từ lần cân sau so với lần cân trước Tốc độ sinh trưởng tương đối đàn gà thí nghiệm thể qua bảng 4.4 đồ thị 4.4 48 Bảng 4.4 Sinh trưởng tương đối đàn gà Ri lai GF268 (n=20) Tuần tuổi Sinh trưởng tương đối(%) 105,60±2,22 69,97±3,97 44,37±3,66 45,10±2,33 23,85±1,57 Trống Mái 36,06±5,75 22,12±2,35 19,63±6,44 22,29±1,37 11,26±4,73 6,80±2,60 14,89±2,87 17,22±2,38 10 21,82±2,21 10,57±2,21 11 8,72±2,58 5,51±2,37 12 8,39±1,88 4,93±2,29 13 6,07±3,25 2,62±1,12 14 3,66±2,71 1,65±0,97 Bảng 4.4 ta thấy sinh trưởng tương đối đàn gà từ tuần cao nhấtđạt 105,60% sau giảm dần trống mái, đến tuần thứ 14 3,66% trống; 1,65% mái Cho thấy sinh trưởng tương đối gàRi lai GF268 tuân theo quy luật chung gia cầm: gia cầm non sinh trưởng nhanhsau giảm dần theo tuổi , có sai khác giống gà đặc điểm di truyềnvà điều kiện chăm sóc Sinh trưởng tương đối gà Ri lai GF268 thể đồ thị hình 4.4: 49 120 100 80 (%) 60 trống mái 40 20 10 11 12 13 14 (tuần tuổi) Hình 4.4 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà Ri lai GF268 Đường biểu diễn có hình vịng cung thể tốc độ sinh trưởng tương đối giảm dần Điều hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng chung gia cầm 4.2.3 Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn Lượng thức ăn tiêu tốn hàng ngày phản ánh tình trạng sức khỏe đàn gà, chất lượng thức ăn kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng Do việc xác định lượng thức ăn thu nhận hàng ngày cần thiết chăn nuôi gia cầm Nó khơng giúp người chăn ni biết tình trạng sức khỏe đàn gà mà cịn tính tốn chi phí thức ăn cho đơn vị sản phẩm chăn ni Điều có ý nghĩa thực tiễn sản xuất, lượng thức ăn phản ánh chất lượng thức ăn trình độ chăm sóc, ni dưỡng đàn gà người chăn ni Do lượng thức ăn thu nhận hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sinh trưởng đàn gà Theo Farrell (1983) có yếu tố ảnh hưởng đến lượng thức ăn thu nhận gia cầm là: Đặc điểm sinh lý, điều kiện mơi trường tính chất phần thức ăn Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày phụ thuộc vào chất lượng giống, chủng loại thức ăn, chất lượng thức ăn điều kiện ngoại cảnh như: nhiệt độ 50 chuồng nuôi cao thấp gà ăn ít… Chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh tốt làm tăng lượng thức ăn gà thu nhận hàng ngày Từ lượng thức ăn thu nhận ngày giúp nhà chăn ni tính tốn hiệu chuyển hóa thức ăn Kết theo dõi lượng thức ăn tiêu thụ gà thí nghiệm chúng tơi trình bày bảng 4.5 : Tuần tuổi Lượng thức Khối lượng HQCHTA ăn tiêu tốn thể gà (g/con) (kg TA/kg tăng (g/con/tuần) khối lượng ) 86,1 115 1,08 144,2 238,8 1,16 173,6 375,0 1,27 229,6 593,3 1,05 265,3 754,0 1,65 301 997,0 1,24 336,7 1238,9 1,39 368,2 1357,4 3,11 396,9 1593,0 1,68 10 422,8 1830,7 1,78 11 447,3 2026,9 2,27 12 469,7 2171,9 3,24 13 490,7 2274,8 4,77 14 508,9 2339,0 7,93 Cả kì 331,5 2,40 Bảng 4.5 Lượng thức ăn tiêu tốn hiệu chuyển hóa thức ăn gà Ri lai GF268 51 Qua bảng 4.5 Ta thấy tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng đàn gà tăng dần qua tuần tuổi, tăng dần từ 86,1g/con/tuần tuần đến 508,9g/con/tuần tuần thứ 14 tỷ lệ thuận với tăng khối lượng gà, điều hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển chung gia cầm khối lượng thể gà tăng nhu cầu chất dinh dưỡng, lượng tăng, lượng thức ăn thu nhận tăng Tiêu tốn thức ăn cao khoảng từ tuần 10-14 lúc giai đoạn gà mái bắt đầu chững lại để phát triển vóc dáng mạnh, tỉ lệ tiêu tốn thức ăn/gam tăng trọng cao cho thấy khả thích nghi phát triển tốt gà Ri lai GF268 Tiêu tốn thức ăn trung bình 331,5g/con/tuần tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng 2,40kg Gà có tốc độ sinh trưởng nhanh , khối lượng thể lớn lượng thu nhận thức ăn nhiều Ở giai đoạn gà tuần tuổi , tiêu tốn thức ăn thấp 301g/con/tuần điều kiện môi trường mưa nhiều gà dễ bị stress , bên cạnh gà bị mắc bệnh cầu trùng dẫn đến giảm ăn chết nhiều giai đoạn giai đoạn chuyển cám lần 2, cám nên khả hấp thu gà chưa cao Sang tuần 7-11 ta thấy lượng thức ăn gà tương đối trung bình , gà ăn hết từ 336,7- 447,3 g thức ăn Nguyên nhân dothời tiết nắng nóng gà giảm ăn thay chế độ dinh dưỡng trực tiếp trongkhẩu phần ăn, loại thức ăn làm giảm tính thèm ăn làm cho lượng thức ăn thunhận khơng nhiều tương đối đạt yêu cầu khối lượng Từ tuần 12 đến xuất bán lượng thức ăn tăng lên rõ rệt, cao tuần 14 đạt 508,9g/con/tuần Theo nghiên cứu tổ hợp gà lai giống (Mía –Hồ-Lương Phượng), sau 12 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng gà lai máu 2,83kg Theo tác giả Bùi Hữu Đồn (2010), gà F1(Hồ-Lương Phượng) có hiệu sử dụng thức ăn 2,64kg Như so với kết nghiên cứu gà Ri nghiên cứu lượng tiêu tốn thức ăn gà thấp, phù hợp với chăn nuôi trang trại công nghiệp đem lại hiệu kinh tế cao 52 Bên cạnh đó, qua bảng cịn cho thấy gà lớn, thời gian ni lâu tiêu tốn chi phí thức ăn nhiều lượng tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng cao Do để mang lại hiệu kinh tế cao nên chọn thời điểm giết thịt phù hợp 4.2.4 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (PN) Chỉ số PN tiêu tổng hợp để đánh giá sức sản xuất cho gà thịt Đây phương pháp xem xét, đánh giá, so sánh sức sản xuất gia cầm cách nhanh chóng đơn giản, có kết hợp yếu tố quan trọng định đến sức sản xuất gà: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trưởng tiêu tốn thức ăn Thông qua tiêu gà thí nghiệm chúng tơi tính số sản xuất theo phương pháp nêu Kết thu thể bảng 4.6 Bảng 4.6 Chỉ số sản xuất gà Ri lai GF268 Khối lượng thể Tỷ lệ nuôi sống (g/con) (%) 115 Tuần tuổi HQCHTA PN 99,33 0,75 217,58 238,8 99,28 1,21 279,91 375 99,73 1,39 384,36 593,3 99,82 1,55 545,84 754 99,93 1,76 611,58 997 99,89 1,78 799,28 1238,9 99,87 1,90 930,29 1357,4 99,79 2,17 891,74 1593 99,87 2,24 1014,62 10 1830,7 99,83 2,31 1130,23 11 2026,9 99,80 2,43 1189,21 12 2171,9 99,85 2,60 1191,56 13 2274,8 99,88 2,80 1159,22 14 2339,0 99,83 3,05 1093,69 53 Kết bảng 4.6 cho thấy số sản xuất gà, từ tuần tuổi 1-14 PN tăng giảm không Tuần PN thấp 217,58% so với tuần cao tuần 12 đạt 1191,56%; tuần tỷ lệ nuôi sống đạt 99,85% khối lượng tăng lên đến 2171,9 g/con/tuần nên PN đạt cao Nếu dựa vào số sản xuất xuất bán gà thời điểm 9- 10 tuần tuổi Tuy nhiên thực tế thời điểm xuất bán phụ thuộc vào yếu tố khác khối lượng thể,vóc dáng, mã lơng, mào phải đạt…chất lượng thịt giá thị trường Vào thời điểm khối lượng thể gà thí nghiệm đạt 1688,66g/con với gà trống 1497,44g/con với gà mái, chất lượng thịt chưa hoàn toàn cao, chưa đạt yêu cầu xuất bán công ty, tiêu chuẩn nơi thu mua Theo tiêu chuẩn thời điểm xuất bán gà hợp lý nuôi đến 14- 15 tuần tuổi, lúc khối lượng trung bình gà đạt 2,3 – 2,5kg/con Chất lượng thịt tốt, tích lũy mỡ ít, phù hợp với tiêu chuẩn thu mua Cùng với tiêu sinh trưởng tiêu tốn thức ăn sở để đạt hiệu kinh tế toàn diện mặt 54 Phần V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua thời gian theo dõi đàn gà Ri lai GF268 sở phân tích kết nghiên cứu đề tài sơ rút kết luận sau: ü Tỷ lệ nuôi sống từ – 14 tuần tuổi đạt 96,76 % Điều chứng tỏ gà có khả thích nghi cao, hồn tồn triển khai rộng vào ni nông hộ theo hướng chăn nuôi công nghiệp ü Khối lượng thể đàn gà nuôi 14 tuần tuổi trung bình tồn đàn đạt 2339,7 g/con, gà trống đạt 2750,6g/con gà mái đạt 1928,95g/con ü Lượng thức ăn tiêu tốn trung bình 331,5 g/con/tuần ü Gà Ri lai GF268 có khả chuyển hóa thức ăn tốt , số FCR giai đoạn 2.40kg thức ăn/ kg tăng trọng Từ kết cho thấy gà Ri lai GF268 giống thịt lơng màu cho suất thịt cao Quy trình chăn nuôi trại tương đối tốt, đáp ứng nhu cầu đàn gà Quy trình vệ sinh phịng bệnh áp dụng vào chăn ni hạn chế dịch bệnh xảy Từ thấy quy trình chăn ni gà từ phía Cơng ty TNHH LINKFARM tốt, khoa học tạo môi trường thuận lợi để gà có điều kiện phát triển, đem lại lợi nhuận kinh tế cao 5.2 ĐỀ NGHỊ Giống gà Ri lai GF268 có khả thích nghi cao, sinh trưởng tốt, nên đưa vào sản xuất đại trà từ nông hộ đến trang trại để nâng cao hiệu kinh tế đồng thời cung cấp đủ sản lượng thịt gà cho thị trường 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2001) “Nghiên cứu chọn lọc, nhân giống gà Lương Phượng Hoa trại chăn nuôi Liên Ninh”, báo cáo kết nghiên cứu khoa học 1999 - 2000, trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc Bùi Hữu Đoàn (2010) Đánh giá khả sản xuất chất lượng thịt gà lai F1 (Hồ -Lương Phượng) Tạp chí Nơng nghiệp và Phát triển nơng thơn số 5/2010, tr 60-64 Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn(2011), Các tiêu dùng nghiên cứu chăn nuôi gia cầm, Nhà xuất Nơng Nghiệp, Hà Nội Đỗ Ngọc Hịe (1996), Một số tiêu vệ sinh chuồng gà công nghiệp mùa hè nguồn nước chăn nuôi Hà Nội Tóm tắt Luận án PGS Khoa học Nơng nghiệp, tr: 13 – 14 Nguyễn Mạnh Hùng, Hoàng Thanh, Bùi Hữu Đồn&Nguyễn Thị Mai (1994) giáo trìnhchăn ni gia cầm Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 125-137,148 Đặng Hữu Lanh (1995), Cơ sở di truyền học giống vật nuôi, NXB Giáo dục, Hà Nội, tr: 90 – 100 Lê Huy Liễu, Nguyễn Mạnh Hùng, Trần Huê Viên (2004), Giáo trình “Giống vật ni”,NXB Nơng nghiệp Bùi Đức Lũng Lê Hồng Mận(2003) ,chăn nuôi gà công nghiệp gà lông màu thả vườn Nxb Nghệ An 20-22 Bùi Đức Lũng, Nguyễn Huy Đạt, Vũ Thị Hưng cs(2001) , Nghiên cứu số đặc điểm sinh học tính suất gà Ri qua ba đời chọn lọc, nuôi dưỡng điều kiện bán chăn thả miền Bắc Việt Nam, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học – cơng nghệ gia cầm 1997-2001, Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc , Hà Nội 10 Trần Đình Miên , Nguyễn Văn Thiện (1995), “ Chọn giống nhân giống vật nuôi”,NXB Nông Nghiệp Hà Nội 56 11 Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Lưu Hữu Mành (1998), Chăn ni gia cầm (Giáo trình dùng cho Cao học nghiên cứu sinh ngành chăn nuôi), Nhà xuất Nơng Nghiệp, tr.196 12 Đồn Xn Trúc, Nguyễn Văn Trung & Đặng Ngọc Dư (1999) “Nghiên cứu khả sản xuất giống gà thịt lông màu Kabir nuôi Việt Nam” Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y Phần chăn nuôi gia cầm.1998-1999 13 Phùng Đức Tiến, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Quý Khiêm cs(2003) Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai ¾ máu Lương Phượng, ¼ máu Sasso, Báo cáo khoa học năm 2003, Hội nghị khoa học, Viện chăn nuôi 14 Trần Thanh Vân, Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Thị Hải (2009), “Một số tiêu thành phần thân thịt chất lượng thịt gà Sasso Việt Nam nuôi Thái Nguyên”, Tạp chí khoa học kĩ thuật chăn ni (số296) 15 Theo Quyết định công nhận số 289/QĐ-CN-GSN Cục Chăn ni 16 Theo Vetshop.VN- Quy trình, Kĩ thuật chăn ni gia cầm 17 Theo thống kê chăn nuôi Việt Nam năm 2021 số lượng đầu sản phẩm gia súc, gia cầm- Tạp chí Chăn ni Việt Nam 18 Tiêu chuẩnViệt Nam (TCVN-2.40-77,1977) II Tài liệu nước 19 Chambers J R( 1990), Genetic of growth and meat production in chicken in poultry breeding and genetics, R.D Cawforded Elsevier AmsterdamHolland,pp 23-30; 599; 627-628 20 Herbert G J., Walt J A and Cerniglia A B (1983), The effect of constant ambient temperature and ratio the performance of Suxes Broiler, poultry Science 62, pp.746-754 21 GodGodfrey E F & Joap R.G (1952), Evidence of breed and sex differences inthe weight of chickens hatched from eggs similar weight, Poultry Science, pp.31 57 PHỤ LỤC Một số hình ảnh đàn gà trại thực tập Hình 1: Đàn gà lúc ngày tuổi Hình 2: Đàn gà lúc tuần tuổi 58 Hình 3: Đàn gà 24 ngày tuổi Hình 4: Đàn gà lúc 51 ngày tuổi Hình 5: Đàn gà lúc 14 tuần tuổi (xuất bán) 59 60 61