Khóa luận tốt nghiệp tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường trong dạy học phần ba kĩ thuật điện môn công nghệ 8 ở trường trung học cơ sở

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: TÍCH HỢP GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC PHẦN BA KĨ THUẬT ĐIỆN MÔN CÔNG NGHỆ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ HÀ NỘI – 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CƠNG NGHỆ SINH HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI : TÍCH HỢP GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC PHẦN BA KĨ THUẬT ĐIỆN MÔN CÔNG NGHỆ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ Họ tên sinh viên : NGHIÊM THỊ ANH Ngành : SƯ PHẠM KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP POHE Giảng viên hướng dẫn : TIẾN SĨ NGUYỄN TẤT THẮNG Khoa : 65 HÀ NỘI – 2021 LỜI CẢM ƠN Với lịng biết ơn vơ hạn, tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa, thầy giáo, cô giáo khoa Sư Phạm Ngoại Ngữ trang bị truyền đạt cho kiến thức vô quý báu suốt trình học tập rèn luyện Học viện Nơng Nghiệp Việt Nam Trong suốt trình thực đề tài “Tích hợp GD BVMT phần Kĩ thuật điện môn Công nghệ trường Trung học sở” xin chân thành cảm ơn hướng dẫn nhiệt tình TS Nguyễn Tất Thắng tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường THCS Đông Tiến tạo điều kiện thuận lợi giúp thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu cô Ngô Thị Lợi, cô Trần Thị Bích Liên – GV dạy mơn CN8 trường THCS Đông Tiến, cảm ơn em HS lớp 8A 8B Trường THCS Đông Tiến hợp tác nghiên cứu suốt trình thực đề tài Cảm ơn bạn bè, gia đình người thân khích lệ, động viên, giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đây lần tơi thực khóa luận nên khơng tránh khỏi sai xót kính mong đóng góp ý kiến tận tình q thầy bạn để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 20 tháng 06 năm 2022 Sinh viên Nghiêm Thị Anh i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi Phần I: MỞ ĐẦU 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1.1 Xuất phát từ thực trạng môi trường 1.1.2 Xuất phát từ thực trạng giáo dục bảo vệ môi trường dạy học môn công nghệ trường trung học sở 1.1.3 Xuất phát từ yêu cầu đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 LỊCH SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1.1 Trên giới 2.1.2 Ở Việt Nam 2.2 CƠ SỞ LÍ LUẬN 2.2.1 Một số khái niệm 2.2.2 Dạy học tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường 11 2.2.3 Phối hợp phương pháp dạy học tích cực giáo dục bảo vệ mơi trường 14 2.2.4 Quy trình dạy học tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường 15 2.2.5 Những lưu ý sử dụng dạy học tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường 15 2.3 MỤC TIÊU, CẤU TRÚC NỘI DUNG DẠY HỌC 16 2.3.1 Mục tiêu phần ba: Kĩ thuật điện 16 ii 2.3.2 Cấu trúc nội dung phần ba “Kĩ thuật điện” 17 Phần III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU 22 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 3.1.2 Khách thể nghiên cứu 22 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 22 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.3.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết 22 3.3.2 Phương pháp quan sát sư phạm 23 3.3.3 Phương pháp điều tra 23 3.3.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 23 3.3.5 Phương pháp xử lí số liệu 24 3.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 25 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 KHẢO SÁT THỰC TIỄN 26 4.1.1 Vài nét trường trung học sở Đông Tiến – huyện Yên Phong – tỉnh Bắc Ninh 26 4.1.2 Tình hình giảng dạy mơn Cơng nghệ trường trung học sở Đông Tiến 26 4.1.3 Tình hình học tập mơn cơng nghệ học sinh 27 4.1.4 Ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường học sinh 28 4.2 BỘ SẢN PHẨM ĐÃ THIẾT KẾ 29 4.2.1 Các khâu dạy học có tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường 29 4.2.2 Phối hợp phương pháp dạy học tích cực tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường 29 4.3 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 33 4.3.1 Kết phân tích định lượng 33 4.3.2 Kết phân tích định tính 36 iii PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 5.1 KẾT LUẬN 40 5.2 KIẾN NGHỊ 40 5.2.1 Đối với HS 40 5.2.2 Đối với GV 41 5.2.3 Đối với nhà trường 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC 45 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Bảng tổng hợp khâu dạy học có tích hợp dạy học GDBVMT 29 Bảng 4.2: Bảng tổng hợp phương pháp dạy học tích cực dạy học tích hợp GDBVMT 29 Bảng 4.3: Các phương pháp dạy học sử dụng học có tích hợp: GDBVMT phương án tổ chức dạy học 30 Bảng 4.4 Điểm trung bình kết kiểm tra lớp ĐC 8A 33 Bảng 4.5 Phân loại kết điểm số kiểm tra lớp ĐC 8A 34 Bảng 4.6 Điểm trung bình kết kiểm tra lớp TN 8B 34 Bảng 4.7 Phân loại kết điểm số kiểm tra lớp TN 8B 34 Bảng 4.8 Tổng hợp kiểm tra 35 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Biểu đồ so sánh điểm kiểm tra lớp TN ĐC 35 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CN Công nghệ CN8 Công nghệ CNH – HĐH Công nghiệp hóa đại hóa BĐKH Biến đổi khí hậu BVMT BVMT DH Dạy học ĐC Đối chứng GV Giáo viên GD Giáo dục GDBVMT Giáo dục bảo vệ môi trường GD ĐT Giáo dục đào tạo HS Học sinh NXB Nhà xuất PP Phương pháp ÔNMT Ô nhiễm môi trường PPGD Phương pháp giáo dục THCS Trung học sở TN Thực nghiệm SGK Sách giáo khoa vii Phần I: MỞ ĐẦU 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1.1 Xuất phát từ thực trạng môi trường Hiện vấn đề ô nhiễm môi trường vấn đề quan tâm toàn xã hội Những tác động xấu việc biến đổi khí hậu ảnh hưởng lớn tới toàn thể nhân loại Sự phát triển nhanh chóng kinh tế - xã hội năm qua làm cho môi trường bị xuống cấp, nhiều nơi bị ô nhiễm nghiêm trọng, hiểm họa suy thối mơi trường ngày đe dọa sống loài người Theo báo cáo trạng mơi trường quốc gia tồn cầu cho thấy: mơi trường nước, khơng khí, đất đai, mơi trường làng nghề, môi trường khu công nghiệp,… bị ô nhiễm nghiêm trọng; tượng biến đổi khí hậu tồn cầu, thiên tai, bão lũ hạn hán,…diễn bất thường nặng nề; nguồn tài nguyên thiên nhiên bị khai thác mức thiếu qui hoạch, bệnh tật người ô nhiễm môi trường ngày gia tăng ….những tác động xấu việc biến đổi khí hậu ảnh hưởng tới tồn thể nhân loại Chính vậy, BVMT vấn đề sống cịn quốc gia toàn cầu Nguyên nhân gây suy thối mơi trường thiếu hiểu biết, thiếu ý thức người Tác động người, đặc biệt thời đại khoa học kĩ thuật ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường: khai thác cạn kiệt tài nguyên, xả thải môi trường chất thải công nghiệp, chất thải nông nghiệp, ngư nghiệp, rác thải sinh hoạt làm trái đất bị ô nhiễm nghiêm trọng Trước thực trạng giáo dục bảo vệ môi trường biện pháp hữu hiệu nhất, kinh tế có tính bền vững biện pháp để thực mục tiêu BVMT phát triển bền vững đất nước 1.1.2 Xuất phát từ thực trạng giáo dục bảo vệ môi trường dạy học môn công nghệ trường trung học sở Bảo vệ môi trường vấn đề cần quan tâm mang tính chất tồn cầu nước ta Bộ giáo dục đào tạo thị RÚT KINH NGHIỆM HỒ SƠ DH: Phiếu học tập PHIẾU HỌC TẬP LỚP: NHÓM: Câu hỏi: Hãy phân tích việc làm ghi chữ LP (lãng phí điện năng), chữ TK (tiết kiệm điện năng) vào - Tan học khơng tắt đèn phịng học - Khi xem tivi, tắt đèn bàn học - Bật đèn phòng tắm, phòng vệ sinh suốt ngày đêm - Khi khỏi nhà, tắt điện phòng Hình ảnh sử dụng 117 Hình ảnh sử dụng lãng phí điện 118 PHỤC LỤC IV: PHIẾU QUAN SÁT, PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ Hà Nội, ngày ……tháng……năm Phiếu số 1: TRẮC NGHIỆM KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ, HÀNH VI BVMT CỦA HS Em đánh dấu (x) vào ô tương ứng thái độ phù hợp với quan niệm em (Chỉ đánh dấu vào cột) Các chữ viết tắt có nghĩa là: A – Rất đồng ý B – Đồng ý; C – Chưa định/ Trung tính đồng ý; E – Rất khơng đồng ý STT D – Không Ý A B C D E KIẾN Để có sức khỏe, người cần quan tâm đến chất lượng khơng khí, nước thức ăn Ơ nhiễm khơng khí nước gây vấn đề nghiêm trọng nhiều nước cơng nghiệp Ơ nhiễm vấn đề nước công nghiệp, giá phải trả cho phát triển Người dân cần có hiểu biết việc chọn địa điểm để thải các chất thải có hại Tất cần phải có trách nhiệm với việc tầng ơzơn bị suy giảm Ơ nhiễm nước khơng phải vấn đề nghiêm trọng 80% trái đất nước Mỗi người cơng dân thường làm nhiều việc để chống ÔNMT 119 GDMT nên kết hợp vào chương trình giảng dạy trường phổ thơng GD cộng đồng nhiễm nước khơng khí giúp làm giảm tác hại vấn đề ô nhiễm 10 Khi tan học không tắt điện phòng học 11 Không xả nước bừa bãi, sử dụng lượng nước vừa đủ cho hoạt động vệ sinh trường lớp, vệ sinh cá nhân ý khóa vòi nước sau lần sử dụng 12 Tại nhà , bật điện khu vực cần thiết, tắt điện nhà tắm WC sử dụng xong, tắt ti vi thiết bị có kết nối với nguồn điện không sử dụng 13 BVMT hành vi đạo đức HS người cơng dân 14 Chăm sóc vật ni trồng gia đình cần ý đến việc BVMT 15 Cần có hình thức xử phạt nặng người phá hoại môi trường 16 Tất có lỗi nhiễm mơi trường 17 Chúng ta nên tái sử dụng vật liệu nhựa, không nên vứt 18 GD môi trường nên dành riêng cho người lớn 120 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ Hà Nội, ngày ……tháng……năm PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ PHIẾU TÌM HIỂU Ý KIẾN HS Nhằm mục đích nâng cao ý thức, trách nhiệm BVMT nâng cao kết học tập môn Công nghệ, tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Tích hợp GD BVMT phần ba Kỹ thuật điện, môn Công nghệ trường THCS” Để đề tài đạt hiệu cao mong em giành thời gian nghiên cứu trả lời số câu hỏi sau Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ em! Hướng dẫn trả lời: Đánh dấu X vào ô □ lựa chọn Nếu thay đổi ý kiến khoanh trịn lại□ chọn ô khác PHẦN CÂU HỎI Theo em môn CN8 mơn học nào? □ Rất khó □ Dễ □ Khó □ Rất dễ □ Trung bình Mức độ tình cảm em với mơn CN8 nào: □ Rất thích □ Bình thường □ Thích □ Khơng thích Theo em mơn CN8 mơn học có tính ứng dụng: □ Rất cao □ Khơng cao □ Cao □ Khơng có tính ứng dụng Em cho môn CN8 môn học phụ, dễ nên không cần học nhiều: □ Rất đồng ý □ Phản đối □ Không ý kiến 121 □ Đồng ý □ Rất phản đối Khi học môn CN8 em hiểu biết thêm nhiều kiến thức thực tế: □ Rất đồng ý □ Phản đối □ Không ý kiến □ Đồng ý □ Rất phản đối Em học mơn CN8 muốn đạt điểm cao: □ Rất đồng ý □ Phản đối □ Không ý kiến □ Đồng ý □ Rất phản đối Theo em, có nên đưa GDBVMT vào môn Công nghệ không: □ Rất đồng ý □ Phản đối □ Không ý kiến □ Đồng ý □ Rất phản đối Hãy mô tả em làm CN8, đánh đấu (+) vào cột mức độ sử dụng Mức độ Việc làm Thường xuyên Thỉnh thoảng Hiếm Không Ngủ gật Chỉ chép Nói chuyện riêng Chỉ chép trả lời câu hỏi GV gọi Chép bài, đọc SGK trả lời câu hỏi GV Hăng hái xây dựng Đưa vướng mắc thực tế để hỏi thầy cô giáo Ý kiến khác………………………………………………………………… 122 Ngoài học em có quan tâm đến mơn CN8 khơng? □ Có □ Không 11 Khi GV giao nhiệm vụ nhà mơn CN8 em có thực hay khơng? □ Có □ Khơng Nếu có em thực hiên với thái độ nào: □ Rất tích cực thực □ Thực cách đối phó □ Tích cực thực □ Khơng tích cực Nếu khơng thực em cho biết lí do: …………………… ………………………………………………………………………… … 12 Đối với mơn CN8 em có chuẩn bị trước đến lớp khơng? □ Có □ Khơng Nếu có chuẩn bị em chuẩn bị mức độ nào? □ Rất cẩn thận □ Đọc qua loa cho xong □ Cẩn thận 13 Mức độ quan tâm em tới tài liệu liên quan đến môn CN8: □ Rất quan tâm □ Vừa phải □ Quan tâm □ Không quan tâm 14 GV thường sử dụng phương tiện DH lí thuyết mơn CN8: Mức độ sử dụng Phương tiện DH Thường xuyên Thỉnh thoảng Không sử dụng Sơ đồ, bảng biểu 123 Tranh ảnh Mơ hình, mẫu vật Phiếu học tập SĐTD Phim tư liệu Các mơ hình tạo phần mền tin học Phương tiện khác…………… Bản thân em thích học mơn C8 với loại phương tiện nào: ………………………………………………………………………… … 15 Em nhận thấy cách tổ chức DH lí thuyết GV mơn CN8 nào? □ Rất hợp lí □ Hợp lí □ Chưa hợp lí Em vui lịng cho biết số thông tin cá nhân: Họ tên: …………………………… Giới tính: □ Nam □ Nữ Lớp: ………………………………… Trường: ……………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác em vào đề tài chúng tơi! HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA SƯ PHẠM VÀ NGOẠI NGỮ Hà Nội, ngày ……tháng……năm PHIẾU XIN Ý KIẾN GV Nhằm mục đích nâng cao chất lượng dạy học môn Công nghệ tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “TÍCH HỢP GD BVMT TRONG DH PHẦN 124 BA KỸ THUẬT ĐIỆN MÔN CÔNG NGHỆ Ở TRƯỜNG” Để đề tài đạt hiệu quả, mong quý thầy (cô) cho biết số ý kiến sau: Để đề tài đạt hiệu cao mong thầy (cô) giành thời gian nghiên cứu trả lời số câu hỏi sau Xin trân thành cảm ơn giúp đỡ quý thầy (cô) giáo! □ lựa chọn Nếu thay đổi ý kiến Hướng dẫn trả lời: Đánh dấu X vào khoanh trịn lại □ chọn khác PHẦN CÂU HỎI 1.Thầy (cơ) tích hợp GDBVMT cho môn Công Nghệ chưa? □ Đã □ Chưa Trong trường thầy nay, có phương tiện DH (PTDH ) cho môn Công nghệ (CN8): □ Sơ đồ, bảng biểu □ Tranh ảnh □ Mơ hình, mẫu □ SĐTD □ Phim tư liệu □ Phiếu học tập vật □ Các mơ hình tạo phần mền tin học PTDH khác ………………………………………………………… Theo thầy (cơ) số lượng PTDH có nhà trường để phục vụ cho việc dạy môn CN8 đánh giá là: □ Rất đầy đủ □ Đầy đủ □ Thiếu □ Rất thiếu Hàng năm nhà trường có quan tâm đến việc mua sắm đổi PTDH môn CN8: □ Rất quan tâm □Không quan tâm □ Quan tâm □ Ít quan tâm Các loại PTDH thầy (cô) sử dụng DH môn CN8, THCS (Thầy (cô) đánh dấu (+) vào cột mức độ sử dụng tương ứng mình) 125 Mức độ sử dụng Phương tiện DH Thường xuyên Thỉnh thoảng Không sử dụng Sơ đồ, bảng biểu Tranh ảnh Mơ hình, mẫu vật Phiếu học tập SĐTD Phim tư liệu Các mô hình tạo phần mền tin học Phương tiện khác…………… Theo thầy (cơ) việc tích hợp GDBVMT vào mơn CN8 nói chung chương phần Chăn ni nói riêng giai đoạn là: □ Rất cần thiết □ Không cần thiết □ Cần thiết □ Không ý kiến Thầy (cô) thiết kế dạy mơn CN8 có tích hợp GDBVMT chưa? □ Đã thiết kế □ Chưa thiết kế 7.1 Nếu thiết kế, thầy (cơ) gặp phải khó khăn thiết kế giảng tích hợp GDBVMT □ Kinh phí □ Thời gian □ Yêu cầu kĩ thuật □ Công sức Ý kiến khác: …………………………………………………………… ………………………………………………………………………… … 7.1.1 Theo thầy (cơ), tích hợp GDBVMT có ưu điểm: 126 □ Gây hứng thú cho HS □ Rèn cho HS khả làm việc nhóm □ Nâng cao ý thức, trách nhiệm BVMT cho HS □ Rèn cho HS kỹ tự học Ý kiến khác: 7.1.2 Xin thầy (cơ) cho biết khó khăn DH tích hợp GDBVMT? □ Mất nhiều thời gian □ Lớp trật tự □ Khó bao quát lớp □ Điều kiện sở vật chất không phù hợp Ý kiến khác: Sau khâu trình DH Theo ý kiến thầy (cơ) tích hợp GDBVMT khâu mức độ sử dụng cách đánh dấu (+) vào cột mức độ sử dụng: Mức độ sử dụng Các khâu DH Thường xuyên Thỉnh thoảng Không sử dụng Đặt vấn đề Nghiên cứu tài liệu Củng cố, hoàn thiện tri thức Kiểm tra đánh giá Giao tập nhà 127 Câu 9: Để phát huy tính tích cực học tập HS DH, thầy (cô) thường sử dụng phương pháp DH sau đây: PHƯƠNG Rất Thường Thỉnh PHÁP thường xuyên thoảng Hiếm Chưa sử dụng xuyên Thuyết trình – giảng giải Thảo luận nhóm Hỏi đáp Tình có vấn đề Trực quan tìm tịi Sử dụng phần mềm dạy hoc (Violet, Powerpoint, ) 10 Theo thầy (cô) để học tích hợp GDBVMT đạt hiệu cao cần phải có điều kiện gì? ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Xin thầy vui lịng cho biết số thơng tin cá nhân Họ tên thầy (cô): ………………………………… Thầy (cô) GV dạy môn: …………………… Trường: ……………………………………………… Xin trân thành cảm ơn giúp đỡ quý thầy (cô) 128 Phiếu số 5: PHIẾU QUAN SÁT HS Tên giảng: …………… Lớp: …… Trường: ……………………………………………………… GV giảng: ………………………………………………………… Người quan sát: …………………………………………………………… Thời gian quan sát: ………………………………………………………… Ngày: ……………………………………………………………………… Sĩ số: …………………………… Vắng: ………………………………… Mục tiêu quan sát: Quan sát hứng thú tính tích cực HS học có tích hợp GDBVMT Nội dung quan sát: Quan sát tiến trình DH phút – 10, 15 – 20, 25 – 30, 35 – 40 lớp đánh dấu vào bảng Thời gian 5’ – 10’ 15’ – 20’ 25’ – 30’ 35’ – 40’ Tổng Số HS phát biểu Số HS ngủ gật Số HS làm việc riêng Khơng khí lớp HS có ý nghe giảng khơng?  Có  Khơng Khơng khí lớp học diễn nào?  Sôi  Trầm  Hơi ồn  Bình thường khơng sơi  Rất ồn 129  Thầy cô sử dụng phương pháp DH nào?  \Thuyết trình  Trực quan tìm tịi  Vấn đáp tìm tịi  Thảo luận nhóm  Nêu vấn đề  Đóng vai Phương pháp khác: 130 131