Bien phap nang cao chat luong san pham cua day 180048

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp phần mở đầu Chủ trơng xây dựng kinh tế hàng hoá nhiều thành phần vận hành theo chế thị trờng có quản lý Nhà nớc đà đem lại khởi đầu cho tất doanh nghiệp Đợc tự chủ kinh doanh, đợc hạch toán độc lập tự cạnh tranh khuôn khổ pháp luật, bên cạnh doanh nghiệp tồn từ thời bao cấp nhiều doanh nghiệp thuộc nhiều thành phần kinh tế đà bung tham gia cạnh tranh gay gắt Sản xuất kinh doanh đà trở thành mặt trận nóng bỏng Hơn từ có sách mở cửa, hàng ngoại nhập đối thủ nớc mối đe doạ không nhỏ doanh nghiệp Việt Nam Do đó, vấn đề nâng cao chất lợng sản phẩm dịch vụ, đáp ứng đợc nhu cầu khách hàng vấn đề trở nên quan trọng Chất lợng đà trở thành vấn đề sống còn, có liên quan đến hiệu quả, tồn phát triển doanh nghiệp việc nâng cao chất lợng đợc chủ doanh nghiệp, ngời làm công tác quản lý, kinh doanh lĩnh vực quan tâm Chất lợng sản phẩm vốn điểm yếu, kéo dài nhiều năm nớc ta Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung trớc đây, vấn đề chất lợng đà đợc đề cao đợc coi mục tiêu quan trọng Nhng kết mang lại không đợc bao chế tập trung quan liêu bao cấp đà phủ định hoạt động cụ thể Trong 10 năm tiến hành công đổi kinh tế xà hội, chất lợng sản phẩm dần trở với vị trí quan trọng Ngày nay, ngời tiêu dùng coi trọng chất lợng sản phẩm mà doanh nghiệp đà nhận thức đợc tầm quan trọng vấn đề Họ hiểu chất lợng sản phẩm trở thành nhân tố để định thành bại cạnh tranh, định tồn tại, phát triển doanh nghiệp nói riêng nh thành công hay Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tụt hậu kinh tế đất nớc nói chung Đảm bảo không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm doanh nghiệp yêu cầu khách quan góp phần thúc đẩy sản xuất phát triển, đóng góp vào việc nâng cao đời sống cán bộ, công nhân viên đơn vị Đối với công ty điện máy - xe đạp xe máy hoạt động lắp ráp xe máy dạng IKD mẻ Để tìm hiểu hoạt động nâng cao chất lợng sản phẩm trình lắp ráp tìm biện pháp để nâng cao chất lợng sản phẩm trình lắp ráp công ty, đà chọn đề tài Biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm dây chuyền lắp ráp xe máy dạng IKD công ty điện máy xe đạp - xe máy làm đề tài thực tập tốt nghiệp Kết cấu chuyên để tốt nghiệp phần mở đầu, kết luận đợc chia làm chơng: Chơng I: Nâng cao chất lợng sản phẩm góp phần nâng cao hiệu kinh doanh Chơng II: Phân tích thực trạng chất lợng sản phẩm dây chuyền lắp ráp xe máy dạng IKD công ty điện máy xe đạp - xe máy Chơng III: Một số biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm dây chuyền lắp ráp xe máy dạng IKD công ty điện máy xe đạp - xe máy Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới TS: Phan Đăng Tuất cô công ty điện máy xe đạp - xe máy Xin cảm ơn bạn bè đà giúp hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Hà nội,4-2002 Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp chơng I Nâng cao chất lợng sản phẩm góp phần nâng cao hiệu kinh doanh I Chất lợng sản phẩm - phạm trù kinh tế kỹ thuật phức tạp Khái niệm Xét dới góc độ phạm trù kinh tế, quan hệ kinh tế có khái niệm sau: Chất lợng sản phẩm (CLSP) phạm trù rộng phức tạp phản ánh tổng hợp nội dung kinh tế - kỹ thuật xà hội CLSP đóng vai trò quan trọng thành công sản xuất kinh doanh Theo quan điểm C.Max CLSP mức độ, thớc đo biểu giá giá trị sử dụng Giá trị sản phẩm làm nên tính hữu ích sản phẩm ®ã vµ nã chÝnh lµ CLSP Theo quan ®iĨm cđa hệ thống nớc XHCN trớc CLSP tổng hợp đặc tính kinh tế - kỹ thuật nội phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm đáp ứng nhu cầu định trớc cho điều kiện xác định vỊ kinh tÕ - kü tht VỊ mỈt kinh tÕ quan điểm phản ánh chất sản phẩm Qua dễ dàng đánh giá đợc mức độ CLSP nhờ mà xác định rõ đợc nhóm tiêu đặc tính cần hoàn thiện Tuy nhiên, CLSP đợc xem xét cách biệt lập, tách rời với thị trờng làm cho CLSP không thực gắn với nhu cầu biến đổi nhu cầu, với hiệu kinh tế điều kiện thĨ cđa tõng doanh nghiƯp Bíc sang c¬ chÕ thị trờng nhu cầu xà hội ngày tăng, yêu cầu CLSP đợc tăng theo quan điểm CLSP thay đổi phù hợp với thực tiễn Những quan Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp điểm đợc gọi quan điểm CLSP hớng theo khách hàng Có nhiều tác giả theo quan điểm với cách diễn đạt khác nh: Grosby: Chất lợng phù hợp với yêu cầu hay đặc tính định Feigenbaun: CLSP tập hợp đặc tính kỹ thuật công nghệ vận hành sản phẩm, nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng đợc yêu cầu ngời tiêu dùng sử dụng sản phẩm Để phát huy mặt tích cực khắc phục hạn chế quan niƯm nãi trªn Tỉ chøc qc tÕ vỊ tiªu chn hoá (Internation organization for standardization (ISO)) đa khái niệm CLSP nh sau: CLSP tập hợp đặc tính thực thể, đối tợng tạo cho thực thể, đối tợng có khả thoả mÃn nhu cầu đà nêu tiềm ẩn Đây nói quan niệm đại CLSP đợc đa số nớc giới chấp nhận Dựa khái niệm Tổng cục tiêu chuẩn đo lờng chất lợng đa khái niệm: CLSP sản phẩm tổng hợp tất tính chất biểu thị giá trị sử dụng phù hợp với nhu cầu xà hội điều kiện kinh tế - xà hội định, đảm bảo yêu cầu ngời sử dụng nhng đảm bảo yêu cầu thiết kế khả sản xuất nớc Tóm lại: CLSP hệ thống đặc tính nội sản phẩm đợc xác định thông số đo đợc so sánh đợc phù hợp với điều kiện đại thoả mÃn đợc nhu cầu định xà hội Phân loại CLSP hệ thống tiêu đánh giá CLSP 2.1 Phân loại theo mục đích - công dụng sản phẩm Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Theo cách phân loại CLSP đợc chia thành loại: chất lợng thị trờng, chất lợng thành phần, chất lợng phù hợp chất lợng thị hiếu Chất lợng thị trờng: chất lợng đảm bảo thoả mÃn nhu cầu thị trờng mong đời ngời tiêu dùng Chất lợng thành phần: chất lợng đảm bảo thoả mÃn nhu cầu mong đợi ngời định Chất lợng phù hợp: chất lợng đảm bảo theo thiết kế hay tiêu chuẩn hoá qui định (còn gọi chất lợng sản xuất) Chất lợng thị hiếu: chất lợng phù hợp với ý thích, sở trờng tâm lý ngời tiêu dùng 2.2 Theo hệ thống chất lợng ISO 9000: ngời ta phân loại chất lợng sau: Chất lợng thiết kế: giá trị thể tiêu chuẩn chất lợng đợc phác thảo văn bản, vẽ Chất lợng tiêu chuẩn: chất lợng đợc đánh giá thông qua tiêu kỹ thuật quốc gia, quốc tế, địa phơng ngành Chất lợng tiêu chuẩn có ý nghĩa pháp lệnh buộc phải thực nghiêm chỉnh trình quản lý chất lợng Chất lợng tiêu chuẩn có loại: - Tiêu chuẩn quốc tế khu vực: tiêu chuẩn tổ chức quốc tế đa đợc nớc chấp thuận xem xét áp dụng cho phù hợp với điều kiện nớc VÝ dơ: tiªu chn ISO 9000, ISO 14000 - Tiªu chuẩn Việt Nam: tiêu chuẩn Nhà nớc, đợc xây dựng sở nghiên cứu ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật, áp dụng kinh nghiệm tiêu biểu tiêu chuẩn quốc tế phù hợp với điều kiện kinh tÕ - x· héi ë níc ta - Tiªu chuẩn ngành: Bộ, Tổng cục xét duyệt ban hành, có hiệu lực tất đơn vị ngành, địa phơng Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Tiêu chuẩn doanh nghiệp: tiêu chất lợng doanh nghiệp tự nghiên cứu áp dụng doanh nghiệp cho phù hợp với điều kiện riêng doanh nghiệp Chất lợng thực tế: mức độ thực tế đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm, bao gồm chất lợng thực tế sản xuất chất lợng thực tế tiêu dùng Chất lợng cho phép: mức độ giới hạn cho phép độ lệch chất lợng chuẩn chất lợng thực tế sản phẩm Chất lợng cho phép phụ thuộc vào điều kiện kỹ thuật nớc, phụ thuộc vào độ lành nghề công nhân Chất lợng tối u: biểu thị khả thoả mÃn toàn diện nhu cầu thị trờng điều kiện xác định với chi phí xà hội thấp Đây vấn đề hế sức khó khăn doanh nghiệp muốn đứng vững thị trờng phải giải mối quan hệ chi phí chất lợng cho chi phí thấp mà chất lợng đảm bảo 2.3 Hệ thống tiêu đánh giá chất lợng sản phẩm 2.3.1 Nhóm tiêu so sánh đợc Hàng hóa phải có mức chất lợng cần thiết Mức chất lợng đợc đặc trng hệ thống tiêu sau: - Chỉ tiêu công dụng: đặc trng cho thuộc tính, xác định chức chủ yếu mà sản phẩm phải thực qui định việc sử dụng sản phẩm - Chỉ tiêu độ tin cậy: đặc trng cho tính chất sản phẩm giữ đợc khả làm việc khoảng thời gian định - Chỉ tiêu lao động học: đặc trng cho quan hệ ngời sản phẩm bao gồm tiêu: vệ sinh, nhân chủng, sinh lý ngời liên quan tới qui trình sản xuất sinh hoạt Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Chỉ tiêu công nghệ: đặc trng cho qui trình chế tạo, đảm bảo tiết kiệm lớn chi phí - Chỉ tiêu tiêu chuẩn hoá, thống hoá - Chỉ tiêu thẩm mỹ: đặc trng cho truyền cảm, hợp lý, hoàn thiện, ổn định sản phẩm nh hình dáng, mầu sắc, cách trang trí, tính thời trang, - Chỉ tiêu an toàn: đảm bảo cho ngời sản xuất ngời tiêu dùng - Chỉ tiêu sinh thái: đặc trng cho độ độc hại sản phẩm tác động đến môi trờng - Chỉ tiêu dễ vận chuyển: đặc trng cho thích ứng sản phẩm vận chuyển - Chỉ tiêu phát minh sáng chế: đặc trng cho khả giữ quyền - Chỉ tiêu tuổi thọ: đặc trng cho thêi gian sư dơng cđa s¶n phÈm - ChØ tiêu chi phí, giá cả: đặc trng cho hao phí xà hội cần thiết để tạo nên sản phẩm Tuỳ vào điều kiện cụ thể mà doanh nghiệp nên chọn định tiêu quan trọng tạo lên sắc thái riêng cho sản phẩm Một sản phẩm đợc coi có chất lợng cao thoả mÃn hệ thống tiêu ràng buộc Việc xây dựng hệ thống tiêu ràng buộc tuỳ thuộc vào loại sản phẩm cụ thể Có thể phân chia sản phẩm thành hai loại thuộc hai ngành sản xuất lớn - Ngành sản xuất phi thực phẩm: tiêu chất lợng phản ánh độ bền; độ xác; độ an toàn, tiện lợi sử dụng; hình thức thẩm mỹ; tính kinh tế - Ngành sản xuất thực phẩm: tiêu chất lợng phải đạt giá trị dinh dỡng cao; hệ số tiêu hoá lớn; vệ sinh an toàn Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp cho sức khoẻ; tiêu thẩm mỹ; tiêu hoá lý tơng ứng; tiêu kinh tế, Ngoài ra, để đánh giá phân tích tình hình thực CLSP doanh nghiệp ngời ta sử dụng tiêu so sánh sau: 2.3.2 Nhóm tiêu so sánh đợc Tỷ lệ hỏng để phân tích tình hình sai hỏng sản xuất - Dïng thíc ®o hiƯn vËt ®Ĩ tÝnh Tû lƯ sai hỏng = x 100 Chỉ tiêu có u điểm dễ tính toán, song có hạn chế không tổng hợp đợc loại sản phẩm có giá trị sử dụng khác nhau, khắc phục tình trạng ta có tiêu tỷ lệ sai hỏng giá trị: - Dùng thớc đo giá trị để tính: = x100 Trong quản lý chất lợng sản phẩm ta chủ yếu tính độ lệch chuẩn tỷ lệ so sánh đạt chất lợng để biết đợc chất lợng sản phẩm: §é lÖch chuÈn = √ Σ ( x i−x ) n1 Tỷ lệ sản phẩm đạt x 100% Tỷ lệ đạt chất lợng nói chung đợc tính theo công thức: Tỷ lệ đạt chất lợng = x 100% Các nhân tố tác động đến chất lợng sản phẩm 3.1 Nhóm nhân tố khách quan: bao gồm nhân tố khách quan ảnh hởng tới việc xác định tiêu CLSP khả nâng cao CLSP 3.1.1 Nhu cầu thị trờng: Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nhu cầu xuất phát điểm trình quản lý chất lợng, định hớng cho cải tiến hoàn thiện CLSP Đặc điểm xu hớng vận động nhu cầu tác động trực tiếp tới CLSP Việc sản xuất gì? sản xuất nh sản xuất cho tức doanh nghiệp phải nghiên cứu nhu cầu thị trờng để hoạch định chiến lợc, sách sản phẩm kế hoạch sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trờng Nhu cầu thị trờng nói thớc đo giá trị CLSP Nhà cung ứng phải sản xuất sản phẩm theo nhu cầu thị trờng nh việc nâng cao CLSP thực hớng Chính điều thúc đẩy sản xuất phát triển mạnh mặt chất mặt lợng Việc nâng cao CLSP giả pháp quan trọng để doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh 3.1.2 Trình độ tiÕn bé cđa khoa häc - c«ng nghƯ (KHCN) Víi phát triển nhanh mạnh mẽ, ngày nay, KH-CN đà trở thành lực lợng sản xuất trực tiếp, chất lợng sản phẩm gắn liền bị định phát triển KH-CN, đặc biệt ứng dụng thành tựu KH-CN vào sản xuất góp phần vào việc giảm chi phí mà nâng cao chất lợng sản phẩm Tiến KH-CN tạo khả sản xuất mới, đẩy nhanh phát triển số ngành, tăng tỷ trọng chúng cấu công nghiệp mà nâng cao CLSP Làm chủ đợc KH-CN, tạo điều kiện để ứng dụng cách nhanh nhất, hiệu thành tựu KH-CN vào sản xuất vấn đề định nâng cao CLSP 3.1.3 Hiệu lực chế sách, quản lý Dù hình thái kinh tế nào, sản xuất luôn chịu tác động chế quản lý kinh tế, kỹ thuật xà hội định Hiệu lực chế sách, quản lý ảnh hởng tới CLSP chủ yếu mặt sau: Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Trên sở hệ thống luật pháp chặt chẽ quy định hành vi, thái độ trách nhiệm pháp lý nhà sản xuất ®èi víi viƯc cung øng s¶n phÈm ®¶m b¶o chÊt lợng, Nhà nớc tiến hành kiểm tra theo dõi chặt chẽ hoạt động ngời sản xuất nhằm bảo vệ ngời tiêu dùng Căn vào mục tiêu cụ thể thời kỳ Nhà nớc cho phép xuất nhập loại sản phẩm khác Điều làm cho nhà sản xuất cần phải quan tâm xây dựng kế hoạch sản xuất - kinh doanh Về chức quản lý Nhà nớc chất lợng sản phẩm việc xây dựng sách thởng phạt CLSP ảnh hởng đến tinh thần doanh nghiệp cố gắng cải tiến chất lợng Việc khuyến khích hỗ trợ Nhà nớc doanh nghiệp thông qua sách thuế, tài điều kiện cần thiết để đảm bảo chất lợng Đây đòn bẩy quan trọng việc quản lý chất lợng sản phẩm, đảm bảo cho phát triển ổn định sản xuất, đảm bảo uy tín quyền lợi ngời sản xuất ngời tiêu dùng 3.1.4 Nhân tố kinh tế, văn hoá - xà hội Các yếu tố kinh tế: tác động qui lt kinh tÕ nỊn kinh tÕ thÞ trêng nh qui luật giá trị, qui luật cung cầu, qui luật cạnh tranh, ảnh hởng tới CLSP Thờng mức sống xà hội cao nhu cầu sản phẩm đòi hỏi đa dạng phong phú chủng loại chất lợng vấn đề nâng cao chất lợng sản phẩm la quan trọng doanh nghiệp Khí hậu: thay đổi khí hậu theo mùa có ảnh hởng lớn đến CLSP nh nguyên vật liệu dự trữ kho tàng, bến bÃi Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội