ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN TRẦN PHAN NGỌC TIẾN TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN HƢỚNG DẪN TẠI CÁC ĐIỂM DU LỊCH VĂN HÓA CHĂM, NINH THUẬN (Nghiên cứu trường hợp th[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - TRẦN PHAN NGỌC TIẾN TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN - HƢỚNG DẪN TẠI CÁC ĐIỂM DU LỊCH VĂN HÓA CHĂM, NINH THUẬN (Nghiên cứu trường hợp tháp Po Klong Garai, làng dệt thổ cẩm truyền thống Chăm Mỹ Nghiệp, làng gốm Bàu Trúc) ) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - TRẦN PHAN NGỌC TIẾN TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN - HƢỚNG DẪN TẠI CÁC ĐIỂM DU LỊCH VĂN HÓA CHĂM, NINH THUẬN (Nghiên cứu trường hợp tháp Po Klong Garai, làng dệt thổ cẩm truyền thống Chăm Mỹ Nghiệp, làng gốm Bàu Trúc) Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRIỆU THẾ VIỆT MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu đề tài .8 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài .11 Phương pháp nghiên cứu 12 Đóng góp đề tài 14 Bố cục luận văn 14 Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN HƢỚNG DẪN 15 1.1 Lý luận tổ chức 15 1.1.1 Khái niệm .15 1.1.2 Nguyên tắc vấn đề tổ chức 16 1.1.3 Những yếu tố tác động đến vấn đề tổ chức 17 1.1.4 Nội dung công tác tổ chức .18 1.2 Quan niệm khách du lịch 19 1.3 Tổ chức hoạt động tham quan du lịch .20 1.3.1 Khái niệm .20 1.3.2 Những yếu tố tác động đến tổ chức hoạt động tham quan du lịch .21 1.4 Tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch .24 1.4.1 Khái niệm .24 1.4.2 Hướng dẫn viên du lịch 25 1.4.3 Những hoạt động công tác tổ chức hướng dẫn du lịch 29 1.4.4 Vị trí ý nghĩa vấn đề tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch .31 1.4.5 Một số yếu tố khách quan tác động đến vấn đề tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch 33 1.5 Khái quát người Chăm Ninh Thuận 35 1.5.1 Lịch sử hình thành người Chăm Ninh Thuận .35 1.5.2 Cơ sở hình thành văn hố Chăm điểm du lịch văn hoá Chăm 38 1.5.3 Một số đặc thù tín ngưỡng điểm du lịch văn hố Chăm 43 Tiểu kết chương 46 Chƣơng THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN HƢỚNG DẪN KHÁCH DU LỊCH TẠI CÁC ĐIỂM DU LỊCH VĂN HOÁ CHĂM NINH THUẬN 48 2.1 Những điều kiện phục vụ cho công tác tổ chức hoạt động tham quan – hướng dẫn khách du lịch 48 2.1.1 Một số yếu tố hấp dẫn đóng vai trị tài ngun du lịch điểm du lịch văn hoá Chăm 48 2.1.2 Cơ sở vật chất 73 2.1.3 Nguồn nhân lực 77 2.2 Thực trạng tổ chức hoạt động tham quan 81 2.2.1 Các điểm du lịch văn hoá Chăm với tư cách điểm, tuyến du lịch 81 2.2.2 Hoạt động tham quan du lịch .82 2.3 Thực trạng tổ chức hướng dẫn khách du lịch 88 2.3.1 HDV tổ chức, công ty du lịch 88 2.3.2 Hướng dẫn viên du lịch điểm tham quan 89 2.4 Đánh giá thực trạng tổ chức hoạt động tham quan - hướng dẫn khách du lịch 89 2.4.1 Ưu điểm 89 2.4.2 Những hạn chế .90 Tiểu kết chương 91 Chƣơng NHỮNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN - HƢỚNG DẪN KHÁCH DU LỊCH TẠI CÁC ĐIỂM DU LỊCH VĂN HOÁ CHĂM NINH THUẬN 92 3.1 Những cho việc đề xuất giải pháp .92 3.1.1 Căn vào chủ trương sách phát triển du lịch nhà nước, tỉnh Ninh Thuận .92 3.1.2 Căn vào quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Ninh Thuận 93 3.1.3 Căn vào nhiệm vụ phát triển du lịch tỉnh Ninh Thuận .94 3.1.4 Căn thực trạng hạn chế 95 3.2 Những đề xuất nhằm nâng cao tổ chức hoạt động tham quan – hướng dẫn điểm du lịch văn hoá Chăm 97 3.2.1 Ứng xử văn hóa điểm du lịch văn hố 97 3.2.2 Một số nội dung tham quan, hướng dẫn 101 3.2.3 Về nhân lực du lịch văn hóa Chăm Ninh Thuận 108 3.2.4 Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác tham quan hướng dẫn111 3.2.5 Tăng cường quản lý dịch vụ thuyết minh, hướng dẫn du lịch 112 3.3 Một số đề xuất giải pháp khác .113 3.3.1 Về xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch văn hóa Chăm Ninh Thuận 113 3.3.2 Về bảo tồn di sản văn hóa Chăm, tổ chức hoạt động định hướng phát huy giá trị văn hóa du lịch Ninh Thuận .114 3.3.3 Về tổ chức, quản lý quyền sở với du lịch văn hóa Chăm118 3.3.4 Đối với tổ chức, công ty lữ hành 119 3.3.5 Công tác giáo dục cộng đồng .120 Tiểu kết chương 121 KẾT LUẬN 122 TÀI LIỆU THAM KHẢO 124 PHỤ LỤC 127 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT CHỮ VIẾT TẮT NGHĨA ĐẦY ĐỦ HDV Hướng dẫn viên PGS Phó giáo sư TS Tiến sĩ UBND Ủy ban nhân dân VHTT&DL Văn hóa thể thao du lịch DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tổ chức ban quản lý tháp Po Klong Garai .78 Bảng 2.2: Bảng thống kê lượng khách doanh thu hàng năm khu di tích tháp Po Klong Garai .84 Bảng 2.3: Bảng thống kê lượng khách du lịch đến tham dự lễ hội Kate người Chăm tỉnh Ninh Thuận (ước lượng số năm) 85 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Hiện trạng lượng khách du lịch đến tỉnh vùng Duyên hải Nam Trung Bộ năm 2011 .71 Biểu đồ 2: Hiện trạng thu nhập du lịch tỉnh Duyên hải Nam Trung Bộ 71 Biểu đồ 3: Hiện trạng lượng khách du lịch đến Ninh Thuận giai đoạn 2005 - 2011 82 Biểu đồ 4: Hiện trạng lượng khách du lịch quốc tế đến Ninh Thuận từ 2005 – 2011 .82 Biểu đồ 5:Hiện trạng lượng khách du lịch nội địa đến Ninh Thuận từ 2005 – 2011 .83 Lí chọn đề tài MỞ ĐẦU Ngày nay, giới bước sang kỉ ngun thời đại tồn cầu hóa Việt Nam bước hội nhập cách sâu, rộng vào giới lĩnh vực từ kinh tế, trị, văn hóa, lối sống… Chúng ta chịu ảnh hưởng ngày mạnh mẽ giao lưu, tiếp biến lẫn văn hoá khác dân tộc giới Để gìn giữ truyền thống văn hoá dân tộc Đảng ta thông qua nhiều văn kiện Đại hội Đảng khẳng định vừa gìn giữ văn hố đậm đà sắc dân tộc, vừa phát huy giá trị cốt lõi văn hố q trình phát triển đất nước, hội nhập tồn cầu hóa, đưa đất nước tiến vào kỉ nguyên Trong công xây dựng đất nước, Đảng nhà nước ta xác định: “phát triển du lịch hướng chiến lược quan trọng đường lối phát triển kinh tế xã hội nhằm góp phần thực cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước…” (Chỉ thị 46/CT-TW Ban Bí Thư Trung ương Đảng khóa VII, Ngày 10/1994) Trong đó, Du lịch văn hóa trở thành xu chủ đạo chiến lược phát triển du lịch Đặc biệt khai thác du lịch văn hóa dựa sắc văn hóa riêng dân tộc anh em lãnh thổ Việt Nam trọng phát triển mạnh mẽ Trong năm qua, du lịch Việt Nam với mạnh tài nguyên du lịch tự nhiên nhân văn (tài ngun du lịch văn hóa) hình thành phát triển nhiều loại hình du lịch: du lịch biển, du lịch tham quan nghỉ dưỡng, du lịch mạo hiểm, du lịch sinh thái, du lịch văn hóa… Từ đó, góp phần cho du lịch Việt Nam dần khẳng định ngành kinh tế mũi nhọn ngành kinh tế trọng điểm thời gian tới Vì thời gian tới du lịch văn hóa loại hình du lịch phổ biến du khách quốc tế nội địa Cho nên việc xây dựng tuyến, tour du lịch văn hóa tìm hiểu văn hố tộc người cách hoàn chỉnh Cũng hoàn chỉnh nguồn tài liệu điểm du lịch văn hóa tộc người, đặc biệt điểm tham quan du lịch mang tính đặc thù, việc làm cần kíp Để từ tạo nên sở đầy đủ nguồn thơng tin góp phần phát triển du lịch truyền bá văn hoá nước nhà giới Hiện nay, hoạt động tham quan hướng dẫn du lịch điểm du lịch văn hoá Chăm Ninh Thuận người làm du lịch với du khách tình trạng chưa hiểu rõ có biết chưa tường tận sâu sắc nội dung, khía cạnh truyền tải… Đối với văn hố mang tính đặc thù văn hố Chăm hệ thống chương trình du lịch, khung tổ chức tham quan, hướng dẫn chưa xem xét, xây dựng cách có hệ thống Người Chăm Việt Nam dân tộc địa, sinh sống lâu đời dải đất miền Trung Việt Nam, có mối giao lưu rộng rãi đa chiều với nhiều thành phần cư dân vùng lục địa hải đảo Đông Nam Á Đặc biệt văn hoá Sa Huỳnh, cách ngày 2500 năm xem tiền thân văn hoá Champa với di tích dọc tỉnh duyên hải miền Trung từ Quảng Bình đến Đồng Nai Các hệ người Chăm để lại đền tháp uy nghi, bi kí, làng nghề thủ cơng truyền thống, lễ hội, điệu múa quạt uyển chuyển, duyên dáng vũ công bước từ phù điêu tháp cổ, cho có đến hàng trăm năm tuổi quyến rũ, say đắm lịng người Tìm hiểu văn hố Chăm Ninh Thuận, muốn làm sáng tỏ vùng đất, người nơi nhằm phục vụ phát triển du lịch vấn đề có ý nghĩa vơ to lớn người làm du lịch truyền bá văn hố Chăm cách xác đến cho du khách Góp phần hồn chỉnh cơng tác tổ chức cho hoạt động du lịch mà đặc biệt hoạt động tham quan - hướng dẫn điểm du lịch văn hoá Chăm Ninh Thuận Đồng thời nâng cao nhận thức, hiểu biết người dân, khách du lịch đến di tích việc có nghiên cứu làm tài liệu tham khảo điều cần thiết Vì lí tơi lựa chọn vấn đề: “Tổ chức hoạt động tham quan - hướng dẫn điểm du lịch văn hóa Chăm, Ninh Thuận Nghiên cứu trường hợp tháp Po Klong Garai, làng dệt thổ cẩm truyền thống Chăm Mỹ Nghiệp, làng gốm Bàu Trúc” làm luận văn tốt nghiệp thạc sĩ chuyên ngành du lịch học