Văn hóa Chăm và khả năng thu hút khách du lịch đến tỉnh Ninh Thuận

Bài viết trình bày một số kết quả nghiên cứu về bản sắc văn hóa Chăm, khả năng thu hút du khách và đề xuất các giải pháp khai thác tối đa nét đặc sắc văn hóa Chăm nhằm tạo sức thu hút mạnh mẽ cho điểm đến du lịch Ninh Thuận.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH HO CHI MINH CITY UNIVERSITY OF EDUCATION TẠP CHÍ KHOA HỌC JOURNAL OF SCIENCE KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN SOCIAL SCIENCES AND HUMANITIES ISSN: 1859-3100 Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 Vol 15, No 11 (2018): 131-143 Email: tapchikhoahoc@hcmue.edu.vn; Website: http://tckh.hcmue.edu.vn VĂN HÓA CHĂM VÀ KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN TỈNH NINH THUẬN Huỳnh Diệp Trâm Anh, Phạm Xuân Hậu* Trường Đại học Văn Hiến Ngày nhận bài: 31-8-2018; ngày nhận sửa: 20-9-2018; ngày duyệt đăng: 21-11-2018 TÓM TẮT Ninh Thuận điểm đến có khả thu hút nhiều du khách nước vùng du lịch duyên hải miền Trung, có cảnh quan thiên nhiên văn hóa Chăm độc đáo Tuy nhiên, năm gần lượng khách du lịch đến chưa nhiều, lợi ích đem lại từ du lịch thấp, chưa tương xứng với tiềm Bài viết trình bày số kết nghiên cứu sắc văn hóa Chăm, khả thu hút du khách đề xuất giải pháp khai thác tối đa nét đặc sắc văn hóa Chăm nhằm tạo sức thu hút mạnh mẽ cho điểm đến du lịch Ninh Thuận Từ khóa: sắc văn hóa Chăm, điểm đến Ninh Thuận, khả thu hút du khách ABSTRACT Cham culture and its ability to attract tourists to Ninh Thuan province Ninh Thuan is one of the destinations in the Central Coastal area that can attract many tourists, both international and domestic, due to its nature and the unique Cham culture However, in recents, the number of tourists is still low, hence touristic benefits are also low, inequivalent to its potentials The article presents some research results about the quintessences of Cham culture, its ability to attract tourists and suggests some solutions for optimal exploitation of the quintessences of Cham culture in order to create strong attractiveness for tourism in Ninh Thuan Keywords: Cham culture, Ninh Thuan destination, tourist attractiveness Đặt vấn đề Ninh Thuận tỉnh có nhiều người Chăm sinh sống nước, vùng đất mang đậm màu sắc văn hóa dân tộc Chăm, lưu giữ di sản văn hóa Chămpa với di tích tháp Chăm tiếng như: tháp Pơklơng Garai, tháp Hịa Lai, tháp Pơrơmê Dân tộc Chăm nơi lưu giữ nhiều nét truyền thống tốt đẹp dân tộc Ninh Thuận cịn có quần thể kiến trúc lễ hội văn hóa Chăm phong phú, tồn nhiều cơng trình kiến trúc Chăm Pa cổ nguyên vẹn gắn với lễ hội người Chăm Tuy nhiên, đến nay, nhiều tiềm dạng “ngun thơ”, chưa có điều kiện để phát triển kinh tế du lịch Lượng khách du lịch đến với Ninh Thuận có bước tiến triển qua năm, ngành Du lịch ước tính tháng cuối năm 2017 đón 1.419.718 lượt khách (tăng 17,1% so với kì); khách quốc tế đạt 55.354 lượt (tăng 3,45% so với kì), khách nội địa đạt 1.364.364 lượt (tăng 17,39% so với kì) Theo chiến * Email: haupx@vhu.edu.vn 131 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 lược phát triển kinh tế, xã hội tỉnh Ninh Thuận đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, du lịch xếp thứ hai ngành kinh tế trụ cột ngành kinh tế trọng điểm Hiện nay, phát triển du lịch đồng hành văn hóa, với vai trò vừa khai thác vừa bảo tồn trì phát huy sắc dân tộc Mỗi dân tộc cộng đồng sở hữu văn hóa với giá trị riêng biệt khai thác phát triển loại hình du lịch văn hóa Trong dân tộc Chăm Ninh Thuận khai thác phục vụ du khách qua hoạt động, lập đội văn nghệ dân gian, hay khai thác từ truyền thống làng nghề gốm, dệt, tham gia sinh hoạt đánh trống ghi-năng, thổi kèn saranai… tạo điểm nhấn quan trọng gắn kết hữu cấu loại hình du lịch tỉnh Tuy nhiên, việc khai thác mạnh từ văn hóa Chăm phục vụ du lịch cịn bộc lộ nhiều bất cập dẫn đến lực thu hút khách hạn chế Vì vậy, cần có nghiên cứu sâu sắc văn hóa Chăm nét độc đáo có khả thu hút khách du lịch; từ có định hướng giải pháp hợp lí khai thác hiệu đồng thời trì, bảo tồn phát huy giá trị văn hóa dân tộc địa phương, phục vụ phát triển du lịch Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng hệ thống phương pháp: (i) Phương pháp nghiên cứu định tính để tổng hợp lí thuyết để đánh giá tác động yếu tố văn hóa đến khả thu hút du khách yếu tố cốt lõi nhóm sắc văn hóa gì? (ii) Phương pháp nghiên cứu thực địa, khảo sát thực tế thống kê kết vấn du khách (phỏng vấn trực tiếp qua bảng câu hỏi chi tiết); sử dụng phần mềm SPSS để xử lí, kiểm định mơ hình đưa kết nghiên cứu Kết nghiên cứu lí luận thực trạng sở để đề xuất giải pháp kiến nghị Cơ sở lí luận Bản sắc văn hóa dân tộc giá trị vật chất tinh thần đặc trưng trường tồn dân tộc Nó chắt lọc, lưu truyền từ hệ sang hệ khác, phản ánh kết tinh đời sống văn hóa vật chất văn hóa tinh thần người Đó giá trị vật chất, tinh thần tích tụ, gìn giữ tồn q trình lịch sử phát triển dân tộc Các giá trị văn hóa dân tộc thiểu số (DTTS) biểu lĩnh vực đời sống xã hội, từ tư tưởng, tình cảm, quan niệm, biểu tượng, đạo đức, thẩm mĩ, lối sống đến giá trị tinh thần người sáng tạo nên nghệ thuật, kiến trúc, hội họa, âm nhạc đem đến tranh văn hóa đa dạng, mn màu Qua giá trị văn hóa giúp người lựa chọn phù hợp với sắc văn hóa cộng đồng tạo nên tập quán, thói quen, nếp sống đẹp gắn chặt cố kết cộng đồng khu biệt với cộng đồng khác Những sắc văn hóa này hình thành khẳng định trình tồn phát triển người xã hội Gatrell, Diggle, van den Bosch, Rowlingson (1994) định nghĩa: “Điểm đến vùng địa lí có thuộc tính, tính năng, hấp dẫn dịch vụ để thu hút người sử dụng tiềm năng” (tr 257) Điểm đến du lịch khái niệm rộng hoạt động 132 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk kinh doanh du lịch Theo Luật Du lịch năm 2005, điểm đến du lịch nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu tham quan khách du lịch Nhìn chung, nơi có sức hấp dẫn có sức thu hút khách du lịch Theo Hu Ritchie (1993), khả thu hút điểm đến “phản ánh cảm nhận, niềm tin ý kiến mà cá nhân có khả làm hài lòng khách hàng điểm đến mối liên hệ với nhu cầu chuyến cụ thể họ” (tr 25) Có thể nói, điểm đến có khả đáp ứng nhu cầu du khách điểm đến có hội để du khách lựa chọn Một điểm đến có khả đáp ứng nhu cầu du khách điểm đến có hội để du khách lựa chọn Khả thu hút điểm đến nhận thức du khách họ tiếp cận thông tin điểm đến mà không thiết phải có trải nghiệm thực tế điểm đến Các yếu tố ảnh hưởng đến khả thu hút điểm đến bao gồm: (1) Các yếu tố tự nhiên; (2) Các yếu tố văn hóa – xã hội; (3) Các yếu tố lịch sử; (4) Các điều kiện giải trí mua sắm (Đặc điểm vật chất); (5) Cơ sở hạ tầng, ẩm thực, lưu trú (Các đặc tính bổ trợ) Các yếu tố nằm mơ hình nghiên cứu Hu Ritchie (1993), thẩm định nhiều lần nước Điều cho thấy yếu tố văn hóa yếu tố ảnh hưởng đến khả thu hút du khách điểm đến Một số nghiên cứu liên quan đến khả thu hút điểm đến nghiên cứu Việt Nam như: Nghiên cứu “Đánh giá khả thu hút du khách điểm đến Huế” Bùi Thị Tám Mai Lệ Quyên (2012); Nghiên cứu “Đánh giá khả thu hút khách du lịch điểm di tích Đại Nội – Huế” Lê Thị Ngọc Anh Trần Thị Khuyên (2014) lần cho thấy nhóm yếu tố tác động đến khả thu hút điểm đến yếu tố sắc văn hóa Theo Gearing, Swar, Var (1974), yếu tố sắc văn hóa bao gồm kiến trúc địa phương, tôn giáo, nơi cử hành nghi lễ, di tích, bảo tàng nghệ thuật, âm nhạc vũ điệu lễ hội, kiện thể thao thi, dân ca điệu múa, ẩm thực địa phương, thủ công mĩ nghệ, sản phẩm chuyên biệt, hội chợ triển lãm Ritchie Zins (1978) cho “đặc điểm văn hóa xã hội” bao gồm thuộc tính sau: cơng việc, trang phục, kiến trúc, thủ công mĩ nghệ, lịch sử, ngôn ngữ, tôn giáo, giáo dục, truyền thống, hoạt động giải trí, nghệ thuật/ âm nhạc ẩm thực Tổng hợp nghiên cứu Hu Ritchie (1993), Aziz (2002), Bùi Thị Tám Mai Lệ Quyên (2012), Lê Thị Ngọc Anh Trần Thị Khun (2014) nhóm yếu tố văn hóa ảnh hưởng đến khả thu hút du khách bao gồm: phong tục tập quán, tơn giáo – tín ngưỡng, ngơn ngữ văn học, lễ hội trò chơi dân gian, nghệ thuật biểu diễn, trang phục, kiến trúc mĩ thuật, ẩm thực, thủ công mĩ nghệ… Qua việc nghiên cứu lí thuyết cho thấy sắc văn hóa yếu tố ảnh hưởng đến khả thu hút du khách điểm đến Vậy, sắc văn hóa dân tộc 133 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 Chăm ảnh hưởng đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận? Nhóm tác giả trình bày phần kết nghiên cứu sau Kết nghiên cứu 4.1 Bản sắc văn hóa Chăm khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận Điểm đến Ninh Thuận địa bàn có người Chăm sinh sống đông so với tỉnh, thành phố nước Với văn hóa Chăm đặc sắc, đa dạng, làng nghề truyền thống, nghi lễ 100 lễ hội diễn quanh năm như: lễ Katê, lễ Rija Nưgar, lễ Rija Praung, lễ khai mương, lễ xuống gặt, lễ mừng cơm Khơng gian văn hóa Chăm có sức lơi đặc biệt, từ phong tục tập quán theo chế độ mẫu hệ, đến nghi lễ, tín ngưỡng nhiều nghệ thuật dân gian truyền thống khác Khơng có vậy, đến Ninh Thuận, khách du lịch cịn thưởng thức nghệ thuật dân ca múa Chăm, loại hình nghệ thuật độc đáo người Chăm, trở thành di sản văn hóa Việt Nam Bên cạnh đó, theo thống kê có khoảng 17.000 viết, đầu sách nghiên cứu văn hóa Chăm lĩnh vực nhân học, sử học, diễn xướng dân gian, lễ hội sưu tầm, nghiên cứu Chính thế, Ninh Thuận cần trọng khai thác tiềm để thu hút du khách nước Bản sắc văn hóa Chăm thể điểm sau:  Chữ viết: Dân tộc Chăm có tiếng nói thuộc ngữ hệ Mã lai – Đa Đảo (MalayoPolynesia) có chữ viết ảnh hưởng từ Phạn ngữ xuất sớm vùng Đông Nam Á mà bia Đồng Yên Châu, kỉ IV chứng Từ đến nay, ngơn ngữ phát triển qua nhiều giai đoạn lịch sử khác có nhiều loại chữ viết khác lại xét loại hình văn tự, hệ thống ngữ âm, hệ thống từ vững, cấu trúc ngữ pháp có hai loại đáng ý: chữ Chăm cổ tạm gọi Akhar Mang Kal chữ Chăm truyền thống hay phổ thông gọi Akhar Thrah Từ có chữ viết riêng mình, người Chăm sử dụng để ghi chép thơ văn sáng tác Các kinh sách thơ văn người Chăm ghi chép thể buôn, vải, giấy Dân tộc Chăm dân tộc yêu văn chương nghệ thuật Bằng chứng sách gia đình cịn lưu trữ đến ngày hơm có mặt vài ba tác phẩm văn học  Văn học: ăn tinh thần thành phần xã hội, từ giai cấp Baseh (tu sĩ Bàlamôn) tới anh nông dân chân lấm tay bùn, từ thành phần Aw kauk (áo trắng – ám tu sĩ) Achar, Mưdwơn đến tầng lớp Gahes (dân thường) Thơ ca Chăm dồi âm điệu, nội dung trữ tình thường thơ lục bát gieo vần lục tứ bát lục Bên cạnh văn học viết, văn học dân gian người Chăm phát triển, nhiều thể loại, phản ánh nội dung tâm lí dân tộc khía cạnh xã hội Văn học Chăm có nhiều thể loại phong phú đa dạng, đáp ứng đầy đủ tiêu chí văn học đại, bao gồm văn học dân gian văn học viết thần thoại, truyền thuyết, truyện cổ tích, tục ngữ, thành ngữ, câu đố, ca dao, đồng dao Đặc biệt thể loại văn học viết tiếng với Akayet Deva Mưno, Inra Patra, Um Mưrup, Pram Dit Pram Lak, Ariya Bini134 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk Cam, Cam-Bini, Sah Pakei, Glơng Anak, Po Parơng, Twơn Phaw, Pauh Catwai, Kalin Thak Va, Kalin Nưsak Asaih, Hatai Paran Ar Bingu, Patauw Adat Likei, Patauw Adat Kamei, Muk Thruh Palei, Nau Ikak, Jadar… (Inrasara, 1994, tr 33) Cuối kỉ XX, văn học Chăm có bước hịa nhập mạnh mẽ vào văn học Việt Nam, xuất nhiều sáng tác từ chữ Chăm Akhar Thrah chuyển sang dùng tiếng Việt để chuyển tải tâm tư, tình cảm với quê hương với đời tạp chí, nội san Ước Vọng (năm 1968), Panrang (năm 1972) Điều đó, làm cho sinh hoạt văn hóa tinh thần người Chăm thêm phong phú  Trang phục: Trang phục cổ truyền đàn ông lớn tuổi thường để tóc dài, quấn khăn Đó loại khăn màu trắng có dệt thêu hoa văn màu nhạt (vàng bạc), hai đầu khăn có tua vải Khăn đội theo lối chữ nhân Những vị có chức sắc (tơn giáo), hai đầu khăn có hoa văn màu vàng, tua vải màu đỏ, quấn thả hai mang tai Nam mặc áo có cánh xếp chéo cài dây phía bên hơng (thắt lưng), thường áo màu trắng, quần sọc, quấn váy xếp Về bản, phụ nữ nhóm Chăm thường đội khăn Cách đội phủ mái tóc quấn gọn đầu, quấn theo lối chữ nhân, với loại khăn to quấn lên đầu, khăn đội đầu chủ yếu màu trắng, có loại trang trí hoa văn theo lối viền mép khăn (khăn to), nhóm Chăm Hroi đội khăn màu chàm Lễ phục thường có khăn vắt vai ngồi áo dài màu trắng Đó khăn dài tới 23 m vắt qua vai chéo xuống hông, dệt thêu hoa văn cẩn thận với màu đỏ, trắng, vàng mô tip bố cục dải băng Nữ mặc áo cổ trịn cài nút phía trước ngực xuống đến bụng, quấn váy xếp (khi làm lễ) mặc váy ống (thông thường), đầu quấn khăn không ràng buộc màu sắc  Nghệ thuật kiến trúc, điêu khắc: Điểm đến Ninh Thuận thu hút du khách hấp dẫn với cơng trình kiến trúc Vương quốc Chăm Pa xưa kia, bật cụm tháp Hòa Lai xây dựng kỉ thứ IX, cụm tháp Po Klong Garai xây dựng kỉ XIII, cụm tháp Po Rome Garai xây dựng kỉ XVII giới khoa học nước đánh giá cao kĩ thuật xây dựng nghệ thuật chạm khắc tinh tế, độc đáo văn hóa Chăm Pa Tháp Po Klong Garai nằm gần Trạm Tháp Chàm, cách thành phố Phan Rang khoảng 7km, di tích kiến trúc tương đối nguyên vẹn với phong cách kiến trúc Champa Quần thể tháp Chăm Pa cổ kính Pơ Klongarai xây dựng đất nung, chạm khắc hình vũ nữ Chăm vũ điệu Apsara minh chứng hùng hồn cho bàn tay khối óc sáng tạo tuyệt vời đồng bào Chăm Múa Apsara điệu múa cung đình nghệ thuật dân gian Chăm loại hình nghệ thuật giữ vai trò quan trọng đời sống tinh thần cộng đồng người Chăm Đó giá trị văn hóa phi vật thể mà người Chăm sáng tạo suốt trình phát triển, tạo nên văn hóa dân tộc đặc sắc, đầy sức hấp dẫn  Lễ hội: Nhiều lễ hội dân gian gắn với đền tháp, thánh đường Hồi giáo; lễ cưới, mừng, nhà mới… Trong đó, bật lễ hội Katê vào tháng lịch Chăm hàng năm Đây lễ hội dân gian đặc sắc kho tàng văn hóa người Chăm, phản ánh sinh 135 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 hoạt cộng đồng người địa phương Du khách nghe thấy lời ca, tục cúng tế, thức ăn truyền thống, sản vật trăm hoa, trăm quả, trăm nghề áo quần ngũ sắc thái, tinh hoa văn hóa ngày hội Du khách không thưởng thức nghệ thuật ca – múa – nhạc dân gian với phong cách độc đáo lễ hội mà say sưa tiếng trống ghi-năng, kèn Saranai hòa điệu múa thiếu nữ người Chăm Đó mùa nở hoa lăng tím khắp vùng Tháp Chàm – Ninh Thuận Lễ hội diễn ba nơi: tháp, làng gia đình Qua lễ hội du khách bất ngờ, phát chứng kiến nhiều điều lạ có sức quyến rũ từ nét độc đáo, giá trị nhân văn văn hóa dân gian người Chăm Bên cạnh vơ vàn lễ hội hấp dẫn khác lễ cầu đảo, lễ hội Chabun, lễ hội Lamuwan, lễ hội cầu ngư, lễ bỏ mả dân tộc Raglai, lễ hỏa táng người Chăm theo đạo Bà la mơn; bật lễ hội Katê tổ chức vào tháng âm lịch hàng năm  Văn hóa ẩm thực: Một thành tố sắc văn hóa đối tượng thu hút du khách điểm đến Người Chăm thường tổ chức nhiều lễ hội dịp để họ dâng cúng ăn vật lạ cho thần thánh Mỗi loại lễ, vị thần người Chăm đa dạng, đặc biệt bánh (Sakaya), rượu chung cất từ gạo nếp (Tape thanh) Các bánh gói, lót chuối đặc sản trái vùng nhiệt đới… Các ăn thường chế biến theo cách riêng phù hợp với đặc điểm dân tộc Chăm nên lạ miệng hấp dẫn du khách Những ăn người Chăm cịn trưng bày mâm cao, cỗ đầy; loại bánh mang biểu tượng triết lí riêng Các ăn có ý nghĩa tổ chức cho du khách thưởng thức không gian kiến trúc nhà cửa Chăm, ngồi ăn theo kiểu Chăm Và có ý nghĩa ăn thưởng thức ngày hội với ngày nghi lễ mời chào theo phong cách tiếp khách riêng dân tộc Chăm  Nghề truyền thống: Người Chăm Ninh Thuận lưu truyền nhiều nghề thủ công truyền thống bật nghề dệt gốm Nghề thủ công không biểu diễn cho du khách xem kĩ mà quan trọng sản xuất sản phẩm thủ công làm đồ lưu niệm mang sắc thái riêng vùng Điều hấp dẫn mặt hàng thủ công Chăm đồ lưu niệm trưng bày tủ kính thành phố lớn (Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội) mà mặt hàng sản xuất làng (Paley) Chăm Du khách xem trực tiếp thợ dệt vải, nhuộm chàm quay xa, làm gốm… thao tác lao động cách gần 2-3 kỉ đạt đến độ điêu luyện, tinh xảo làm cho du khách thán phục Du khách mua sản phẩm thủ công để làm quà lưu niệm tặng bạn bè, người thân Cách tháp Poklong Garai không xa làng gốm Bàu Trúc gây kinh ngạc cho chuyên gia gốm giới Người dân địa lấy đất sét từ vùng sông Quao – nguyên liệu tốt để làm gốm Người ta coi đất mẹ, sinh sơi nảy nở Bởi thế, sử dụng hàng kỉ qua, mỏ đất nguyên Trước đây, làng gốm làm vật dụng phục vụ sinh hoạt hàng ngày, chủ yếu chứa nước, nấu ăn… Ngày nay, gốm Bàu Trúc trở thành sản phẩm mĩ nghệ độc đáo vẻ thô mộc đầy tinh tế Xuôi phía Nam 136 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk chừng 5-10 phút di chuyển xe gắn máy, làng dệt Mỹ Nghiệp Người Chăm dù đâu mặc trang phục truyền thống Dần dà, vải may y phục sử dụng đa dạng số dùng vải dệt làng Mỹ Nghiệp Điều đặc biệt nguyên liệu dệt tự tay người Chăm làm lấy theo phương pháp truyền đời từ thuở ban sơ nghề khơng dùng sợi cơng nghiệp Ngồi hoa văn truyền thống, người Chăm làng Mỹ Nghiệp sáng tạo nhiều hoa văn khác Những khung dệt làng ngày đêm rầm rập, không người cao niên mà gái làng theo nghề  Địa bàn loại hình cư trú: Người Chăm Ninh Thuận có dân số đơng so với tỉnh thành khác Việt Nam Dân tộc Chăm sinh sống 27 thôn, thuộc 12 xã, dân số 11.279 hộ, 73.277 người, chiếm 13,16% dân số toàn tỉnh, chủ yếu tập trung vùng đồng sống xen kẽ với dân tộc khác Địa bàn người Chăm sinh sống đơng huyện Ninh Phước có tới 60.102 người, chiếm tỉ lệ 82,02% người Chăm toàn tỉnh (UBND tỉnh Ninh Thuận, 2000, tr 1) Trong xã có người Chăm sinh sống, họ thường cư trú tập trung thành thơn riêng Người Việt có sống xen kẽ thơn Chăm số lượng không nhiều (như thôn Vĩnh Thuận, Phước Đồng, Hiếu Lễ, Chất Thường) Huyện Ninh Phước có tới xã có từ thơn Chăm trở lên, riêng xã Phước Nam có tới thơn Chăm Xã có nhiều thôn Chăm Phước Nam (5 thôn), xã có thơn Chăm An Hải, Phước Thuận Các xã có nhiều người Chăm xếp theo thứ tự là: Phước Nam, Phước Hậu, Phước Hữu, Phước Hải, Phước Thái, Phước Dân, Phước Thuận An Hải Dân số thôn Chăm chênh lệch, thôn đơng gấp 7-8 lần thơn dân Chẳng hạn, Hữu Đức (tới 3700 người, Văn Lâm (hơn 3400 người), Hiếu Thiện Nho Lâm 400-500 người Bình qn thơn Chăm huyện khoảng 1500 người Quy mô gia đình thơn Chăm khơng đồng Trong Thành Tín, bình qn số người hộ Hồi Trung, Như Bình 5,4 Tuấn Tú lên tới 7,7 Chung Mỹ có bình quân 7,4 người hộ Như vậy, số người hộ thơn Chăm có mức độ chênh lệch cao người Kinh (ở người Kinh thường có từ đến người hộ) số người hộ nói chung đơng Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả thực khảo sát với 200 du khách sắc văn hóa Chăm ảnh hướng đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận Cụ thể mẫu nghiên cứu đối tượng sau: (i) Về giới tính, có 85 du khách nam 115 du khách nữ (ii) Về số lượng du khách điểm tham quan gồm: Tháp P Klong Garai 25, Tháp Po Rome 28, Tháp Hòa Lai 18, Khu du lịch tháp Chàm Ninh Thuận 12, Làng gốm Bàu Trúc 44, Làng dệt Mỹ Nghiệp 48, Khu bảo tồn thiên nhiên Kalon sông Mao 12, Bãi biển xã Phước Diêm 13; (iii).Về thành phần du khách, có 105 khách quốc tế, 95 khách nội địa; (iv) Về lứa tuổi, chia theo nhóm: 20 tuổi 15 người; từ 20-35 tuổi 45 người; từ 36-50 tuổi 65 người; từ 51-60 tuổi 56 người; 60 tuổi 19 người; (v).Về hình thức, có 84 du khách thuộc nhóm du lịch tự do; 96 du khách thuộc nhóm du lịch theo tour 137 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 20 du khách du lịch theo cách hình thức khác free & easy (chỉ thuê xe hướng dân viên công ty du lịch cịn dịch vụ khác tự túc), farm trip (vi) Về độ dài lưu trú khách tour du lịch: có 25 du khách lưu trú đêm, 108 du khách lưu trú đêm, 37 du khách lưu trú đêm, 30 du khách lưu trú đêm Kết vấn có 27% (54/200) du khách trả lời đánh giá sắc văn hóa dân tộc Chăm ảnh hưởng nhiều đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận Cụ thể với nhóm yếu tố tác động đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận sau: Bảng Đánh giá du khách nhóm yếu tố ảnh hưởng đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận năm 2018 M = 200 (Quốc tế: 105; Nội địa: 95) Đơn vị: (Số DK/%) TT Các nhóm yếu tố Yếu tố văn hóa Chăm 54/27% Yếu tố sở hạ tầng 46/23% Yếu tố tự nhiên 36/18% Điều kiện giải trí mua sắm 30/15% Nhóm yếu tố khác Tổng hợp (Số DK/tỉ lệ%) 34/17% Loại khách (Số DK/tỉ lệ%) Quốc tế: 35/65% Nội địa: 19/35% Quốc tế: 20/43% Nội địa: 26/57% Quốc tế: 20/56% Nội địa: 16/44% Quốc tế: 11/37% Nội địa: 19/63% Quốc tế: 19/56% Nội địa:15/44% Rất mạnh (Số DK/tỉ lệ%) Mạnh (Số DK/tỉ lệ%) Trung bình (Số DK/tỉ lệ%) 28/ 80% 7/20% 0/ 0% 10/53% 7/37% 2/10% 5/25% 12/60% 3/15% 18/69% 8/31% 0/0% 11/55% 9/45% 0/0% 8/50% 5/32% 3/18% 3/28% 4/36% 4/36% 15/79% 3/16% 1/5% 12/63% 3/16% 4/21% 8/53% 3/20% 4/27% Nguồn: Khảo sát nhóm tác giả vào tháng 3/2018 Nhóm yếu tố văn hóa Chăm có ảnh hưởng nhiều nhóm yếu tố du khách đánh giá Các yếu tố cụ thể nhóm sắc văn hóa Chăm ảnh hưởng đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thuận thể cụ thể sau: 138 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk Bảng Đánh giá du khách khả thu hút du khách số yếu tố thuộc văn hóa Chăm Ninh Thuận Khả thu hút (%) Khá Cao TB cao 26% 34% 11% Thấp Quốc tế 35/65% Rất cao 20% Nội địa 19/35% 21% 26% 16% 21% 16% Các lễ hội độc đáo dân tộc Chăm Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% 23% 47% 34% 21% 26% 16% 11% 11% 6% 5% Các loại âm thực dân tộc Chăm Sự đặc sắc ấn tượng trang phục dân tộc Chăm Nghệ thuật kiến trúc điêu khắc độc đáo Các điệu múa, hát hay, thu hút Sản phẩm thủ công mĩ nghệ đẹp Người dân thân thiện, vui vẻ, nhiệt tình Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% Quốc tế 35/65% Nội địa 19/35% 26% 32% 43% 36% 37% 53% 49% 32% 34% 42% 29% 42% 23% 32% 17% 37% 23% 11% 26% 26% 40% 32% 29% 32% 20% 16% 14% 21% 17% 26% 11% 21% 14% 16% 23% 21% 17% 16% 14% 11% 14% 5% 9% 11% 9% 5% 11% 5% 14% 5% 11% 5% 9% 5% 6% 11% 3% 5% 9% 0% TT Yếu tố văn hóa Làng thủ cơng truyền thống hấp dẫn với hoạt động trải nghiệm Đối tượng khảo sát (Số DK/tỉ lệ%) 9% Nguồn: Khảo sát nhóm tác giả vào tháng 3/2018 Trả lời ý kiến Ninh Thuận điểm đến hấp dẫn có khả thu hút du khách ý tưởng giới thiệu cho bạn bè người thân tham gia thưởng thức; hầu hết (hơn 95%) du khách cho điều đúng, giới thiệu cho bạn bè tiếp tục tham quan điểm đến Những cảm nhận, đánh giá du khách làm tăng thêm niềm tin để khẳng định rằng: Với vị trí địa lí thuận tiện nỗ lực quyền, quan quản lí ngành cộng đồng dân cư địa phương; điểm đến Ninh Thuận ngày trở nên hấp dẫn có sức hút du khách, hình ảnh đẹp văn hóa người, tạo nên sản phẩm độc đáo, có khả cạnh tranh cao với sản phẩm du lịch văn hóa điểm khác vùng nước 4.2 Những yếu tố làm hạn chế khả thu hút du khách Trong năm gần đây, sức hút yếu tố nói chung văn hóa Chăm nói riêng tạo cho điểm đến Ninh Thuận đón lượng khách du lịch nước tăng đáng kể; song mức độ tăng chậm so với tiềm năng, có nhiều yếu tố làm hạn chế sức hút với du khách: - Q trình thị hóa diễn tùy tiện, thiếu kế hoạch; mật độ dân số đô thị tăng nhanh, nhu cầu sử dụng đất cho hoạt động tăng, diện tích đất bình qn đầu người bị thu hẹp; môi trường ô nhiễm, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe chất lượng sống Sự 139 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 phân hóa xã hội thị hình thành hai nhóm người: Nhóm có thu nhập cao nhóm thu nhập thấp, có biểu cách sống, sinh hoạt thiếu đồng nhất; gây nên bất hịa mơi trường sống cộng đồng môi trường du lịch - Môi trường nông thôn Chăm (cả môi trường tự nhiên lẫn môi trường xã hội) bị phá vỡ, truyền thống văn hóa Chăm bị mai bị bào mịn, ảnh hưởng xuống cấp nếp sống sinh hoạt, sản xuất, văn hóa phận người dân địa người từ nơi khác đến cư trú, lại thiếu đầu tư kịp thời nhân lực vật lực cấp quyền cộng đồng dân cư - Nhận thức đầu tư cho việc bảo tồn, trì, phát huy sắc văn hóa dân tộc lãnh đạo cấp quản lí địa phương cộng đồng dân cư cịn hạn chế, làm cho khả tiếp cận đầu tư đơn vị tổ chức kinh doanh du lịch châm, hiệu thấp - Sự quan tâm xây dựng sách đâu tư chăm sóc đời sống vật chất tinh thần với dân tộc Chăm khiêm tốn, nên chưa khơi dậy tâm huyết cộng đồng việc bảo tồn trì sắc văn hóa dân tộc Hiện tượng ăn xin tệ nạn xã hội tỉ lệ mù chữ cộng đồng Chăm phổ biến Hơn nữa, nguy lai tạp biến tiếng nói Chăm trở ngại lớn cần phải ý - Nhiều điểm di tích danh lam thắng cảnh văn hóa có giá trị chưa tiếp cận khai thác hướng, mục đích Những biểu mâu thuẫn, cạnh tranh thiếu lành mạnh khai thác giá trị sắc văn hóa Chăm diễn bên quản lí, sở hữu, khai thác (doanh nghiệp du lịch, quan bảo tồn văn hóa, cộng đồng dân tộc Chăm) - Kế hoạch chiến lược phát triển du lịch văn hóa tỉnh Ninh Thuận chưa rõ nét, phối hợp cấp quản lí có liên quan chưa chặt chẽ, nên việc đầu tư khai thác môi trường văn hóa cho phát triển du lịch chưa xác lập rõ ràng - Các yếu tố vị trí địa lí; khí hậu – thời tiết; đầu mối hệ thống giao thông; sở vật chất kĩ thuật; chất lượng nguồn nhân lực rào cản thường trực làm hạn chế đến khả thu hút khách điểm đến Ninh Thuận cần quan tâm giải Tuy nhiên, thực nghiên cứu, quan điểm nhóm tác giả kết khảo sát ý kiến du khách nhận biết cho thấy văn hóa dân gian Chăm Ninh Thuận nguồn tiềm du lịch to lớn, chưa đánh thức Vì vậy, cần phải có giải pháp hợp lí để khai thác, bảo tồn sắc văn hóa Chăm phục vụ phát triển du lịch tỉnh Ninh Thuận Một số giải pháp bảo tồn, phát huy sắc văn hóa văn hóa dân tộc Chăm để thu hút du khách Ninh Thuận Một là, cần thực hoàn thiện quy hoạch tổng thể phát triển chung kinh tế – xã hội kế hoạch chủ động khai thác tổ chức hoạt động văn hóa dân gian Chăm phục vụ du lịch Trước hết xây dựng hệ thống giao thông, điện, nước, viễn thông… bước thực hạng mục cho phát triển ngành (hoạt động tín ngưỡng, vui chơi giải trí, ẩm thực, sản phẩm làng nghề…) Cùng với việc đón du khách để tăng thêm nguồn thu, tiến hành bước kêu gọi nhà đầu tư nước; tập trung vào khơi phục, tơn tạo 140 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk di tích văn hóa lịch sử tháp Pơ Klong Girai, Pơ Rơme, Hồ Lai, di tích đá chẻ (Pataw tablah), núi Đá trắng… Hai là, phát triển đô thị cần bảo tồn môi trường nông thôn Chăm Về làng văn hóa cổ truyền, trước hết cần quy hoạch hai làng: Làng dệt (Mỹ Nghiệp) làng gốm Bàu Trúc) Kết hợp di tích văn hóa làng ven làng đề hình thành tour; mở rộng thêm tuyến du lịch Làng Chăm phải bảo tồn nguyên vẹn giá trị văn hóa truyền thống nhà, hàng rào, cách sinh hoạt… mang đặc trưng tộc người Làng sửa sang đường ngõ đẹp Tiến tới xây dựng làng Chăm làm điểm du lịch điền dã, du lịch tìm hiểu văn hóa dân tộc Ở làng tổ chức sinh hoạt văn hóa cộng đồng, hướng tới việc thể số sinh hoạt văn hóa dân gian theo nhu cầu khách hàng Tiến hành trùng tu nhiều tượng đài, tháp cổ, nhà truyền thống bốn mái hoàn toàn đất; xây dựng thêm địa điểm hành lễ chân tháp, để tăng sức chứa làm nơi tổ chức hoạt động bổ sung Bên cạnh tỉnh cần phối hợp với tỉnh, thành phố miền Trung có di sản văn hóa Chăm Bình Định, Nha Trang , xây dựng chương trình du lịch thăm làng Chăm, tham gia lễ hội theo mùa ; kết hợp du lịch văn hóa Chăm với loại hình du lịch khác nhằm đưa văn hóa Chăm trở thành mắt xích quan trọng sản phẩm du lịch Ninh Thuận Ba là, đầu tư toàn diện cho việc bảo vệ trì truyền thống văn hóa Chăm Sở Văn hóa Thơng tin Ninh Thuận nên trì đồn nghệ thuật bán chun nghiệp người Chăm, nhằm bảo tồn phát huy sắc văn hóa Chăm đồng thời đội văn nghệ phục vụ khách du lịch Thực biểu diễn điệu múa dân ca, nhạc cụ trích đoạn biểu diễn lễ hội Katê, lễ cưới, hát giao duyên… du khách có yêu cầu Bốn là, xây dựng dịch vụ du lịch có tính chất khác biệt, có tính cạnh tranh cao có hấp dẫn Huy động nguồn vốn đầu tư xây dựng sản phẩm độc đáo địa phương sản phẩm làng nghề, đặc sản địa phương từ nho, thịt cừu, táo, hành tỏi… Xây dựng nhiều chương trình du lịch gắn liền với khơng gian văn hóa Chăm, cần phát triển loại hình du lịch homestay; du khách ăn, ở, sinh hoạt với người địa phương, đắm chương trình ca múa dân gian, nhạc kịch truyền thống lâu đời người Chăm, trải nghiệm cách dệt thổ cẩm (Mỹ Nghiệp) làm gốm (Bàu Trúc) phương pháp thủ công Loại hình du lịch khách du lịch, đặc biệt khách nước yêu thích Năm là, để du lịch tiếp tục đạt hiệu quả, tỉnh Ninh Thuận cần tiếp tục đầu tư kêu gọi đầu tư điểm tham quan địa bàn tỉnh; xây dựng kế hoạch nâng cấp đồng điểm tham quan có; bước nâng cao tính chuyên nghiệp quản lí, hoạt động điểm tham quan nhằm nâng cao chất lượng đa dạng hóa sản phẩm du lịch; trọng phát triển sản phẩm văn hóa – lịch sử để thu hút du khách; xây dựng sách hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư vào điểm tham quan; xây dựng mô hình tổ chức quản lí, khai thác điểm tham quan… 141 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Tập 15, Số 11 (2018): 131-143 Sáu là, tổ chức lớp bồi dưỡng nâng cao nhận thức cho cán quản lí địa phương cộng đồng dân cư ý nghĩa, vai trị, trách nhiệm cơng tác bảo tồn; cho hướng dẫn viên kiến thức chuyên mơn sâu văn hóa Chăm; cho đội ngũ người phục vụ có thêm chun mơn nghiệp vụ du lịch Đặc biệt người hướng dẫn viên phải thông thạo ngoại ngữ, đam mê hiểu biết rõ văn hóa Chăm Sự đón tiếp niềm nở, thái độ hiếu khách, phục vụ tận tình người địa phương tạo ấn tượng tốt đẹp lịng du khách Bảy là, tăng cường hình thức quảng bá văn hóa Chăm như: tổ chức ngày hội văn hóa, thể thao, du lịch nhằm tạo điều kiện giao lưu văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao quảng bá hình ảnh đồng bào Chăm, khơng gian địa lí rộng lớn để du khách quốc tế khách nội địa biết đến giá trị văn hóa đặc biệt tháp Chăm Phối hợp với quan, ban, ngành tỉnh để xây dựng kế hoạch huy động nguồn lực xây dựng sở hạ tầng, xúc tiến kêu gọi nguồn vốn đầu tư ngồi nước để tơn tạo, bảo vệ phát triển nguồn tài nguyên du lịch quý giá Tám là, xây dựng văn hóa ứng xử du khách, doanh nghiệp dân cư địa phương, thân thiện, hiếu khách, phục vụ tận tình để tạo ấn tượng tốt đẹp lòng du khách Chú trọng đầu tư đẩy mạnh nghiên cứu cung cầu du lịch du khách sắc văn hóa Chăm, để tập trung trí tuệ tạo sản phẩm độc đáo, đa dạng mang đậm sắc văn hóa riêng dân tộc đáp ứng nhu cầu du khách Tóm lại, tiềm năng, thách thức, khó khăn Ninh Thuận có thực Do vậy, để phát triển du lịch, Ninh Thuận cần phát triển du lịch tương xứng với tiềm theo hướng du lịch văn hóa sinh thái mơi trường Xây dựng chương trình điểm đến du lịch hấp dẫn văn hóa, di tích lịch sử danh lam thắng cảnh Tuy nhiên, đầu tư cho phát triển du lịch cần phải nhận thức rằng, đầu tư du lịch đầu tư cho phát triển bền vững cần phải ưu tiên; cần phải tránh thương mại hóa du lịch Tác động trái chế thị trường có nguy làm thui chột sắc văn hóa dân tộc, truyền thống lịch sử Khai thác giá trị văn hóa Chăm phục vụ du lịch phải coi trọng việc đạt mục tiêu nâng cao mức sống cộng đồng dân cư, đảm bảo an ninh quốc phịng phát triển chung kinh tế – xã hội địa phương, quốc gia Kết luận Bản sắc văn hóa dân tộc Chăm có ảnh hưởng quan trọng đến khả thu hút du khách tỉnh Ninh Thuận Bản sắc văn hóa Chăm thể qua lễ hội truyền thống, làng nghề thủ công truyền thống, nghệ thuật dân ca múa Chăm, cụm tháp Chăm với lối kiến trúc độc đáo, trang phục, phong tục tập quán, tôn giáo, ẩm thực người Chăm… Điểm đến Ninh Thuận có đầy đủ điều kiện để khai thác tiềm để thu hút du khách nước Tuy nhiên, đến điểm đến Ninh Thuận đón lượng khách du lịch chưa nhiều chưa xứng với tiềm Chính vậy, cần thực giải pháp đồng để khai thác, trì, bảo tồn tốt lợi du lịch từ giá trị sắc văn hóa dân tộc Chăm 142 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk  Tuyên bố quyền lợi: Các tác giả xác nhận hồn tồn khơng có xung đột quyền lợi TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Thị Ngọc Anh Trần Thị Khuyên (2014) Đánh giá khả thu hút khách du lịch điểm đến Đại Nội – Huế Tạp chí Nghiên cứu Phát triển, 1(108), 22-24 Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS TP Hồ Chí Minh: NXB Hồng Đức Bùi Thị Tám Mai Lệ Quyên (2012) Đánh giá khả thu hút du khách điểm đến Huế Tạp chí Khoa học Đại học Huế, 72B(3), 295-305 Nguyễn Công Tiến (2014) Những đặc trưng du lịch thu hút du khách quốc tế đến tham quan Đà Nẵng Tạp chí Kinh tế – Xã hội Đà Nẵng, 15-20 Ủy ban nhân dân tỉnh Ninh Thuận (2000) Cộng đồng dân tộc tỉnh Ninh Thuận, tr.1 Aziz, A (2002) An evaluation of the attractiveness of Langkawi island as a domestic tourist destinations based on the importance and perceptions of different types of attractions Michigan State University, 22-28 Gatrell, A C., Diggle, P J., van den Bosch, F C & Rowlingson, B S (1994) Space-time clustering of Burkitt's lymphoma in east Africa: methodology and application Research Report North West Regional Research Laboratory Lancaster University Gearing, C E., Swar, W.W., & Var, T (1974) Establishing a Measure of Touristic Attractiveness Journal of Travel Reseacrh, 12(4) (Spring), 1-8 Hu, Y & Ritchie, J R B (1993) Measuring destination attractiveness: A contextual approach Journal of Travel Research, Fall, 25-34 Inrasara, 1994, tr.33 Ritchie, J R B., & Zins, M (1978) Culture as determinant of the attractiveness of a tourism region Annals of Tourism Research, 5(2), 252-267 143 ... đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thu? ??n? Nhóm tác giả trình bày phần kết nghiên cứu sau Kết nghiên cứu 4.1 Bản sắc văn hóa Chăm khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thu? ??n Điểm đến Ninh Thu? ??n... (54/200) du khách trả lời đánh giá sắc văn hóa dân tộc Chăm ảnh hưởng nhiều đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thu? ??n Cụ thể với nhóm yếu tố tác động đến khả thu hút du khách điểm đến Ninh Thu? ??n... điểm đến Ninh Thu? ??n thể cụ thể sau: 138 TẠP CHÍ KHOA HỌC - Trường ĐHSP TPHCM Huỳnh Diệp Trâm Anh tgk Bảng Đánh giá du khách khả thu hút du khách số yếu tố thu? ??c văn hóa Chăm Ninh Thu? ??n Khả thu hút