Giải pháp nhằm nâng cao khả năng thu hút khách du lịch quốc tế của di sản văn hóa phi vật thể “nhã nhạc cung đình huế

Luận văn, khóa luận, kinh tế, quản trị, thương mại

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hịa ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch quốc tế Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” HỒNG THỊ DIỄM PHƯƠNG Khóa học 2007 - 2011 SVTH: Hồng Thị Diễm Phương -1- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch quốc tế Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” Sinh viên thực hiện: Hoàng Thị Diễm Phương Lớp: K41 QTKD Du lịch Niên khóa: 2007 -2011 SVTH: Hồng Thị Diễm Phương Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Minh Hòa -2- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hịa Huế, 05-2011 Lời Cảm Ơn Quãng thời gian giảng đường Đại học thời gian quan trọng đặc biệt có ý nghĩa chúng ta, để sinh viên trang bị cho hành trang kiến thức chuẩn bị bước vào đời Và tất kiến thức học bốn năm qua, kinh nghiệm có sau thời gian thực tập Sở văn hóa thể thao du lịch Tỉnh Thừa Thiên Huế hội tụ lại đầy đủ Khóa luận tốt nghiệp Đại học Để hồn thành tốt Khóa luận tốt nghiệp, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: Quý thầy cô giáo Trường Đại học Kinh tế Huế Quý cô anh chị Sở văn hóa thể thao du lịch Tỉnh Thừa Thiên Huế Các bạn sinh viên lớp K41 – QTKD du lịch Và đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn đến cô giáo: TS Nguyễn Thị Minh Hịa, người tận tình hướng dẫn để tơi hồn thành tốt Khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Hồng Thị Diễm Phương SVTH: Hồng Thị Diễm Phương -3- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 01 Tính cấp thiết đề tài 01 Mục tiêu nghiên cứu 03 2.1 Mục tiêu chung 03 2.2 Mục tiêu cụ thể 03 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .03 Phương pháp nghiên cứu .03 4.1 Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử 03 4.2 Phương pháp chuyên gia 04 4.3 Phương pháp thu thập tài liệu, điều tra vấn .04 4.3.1 Thu thập số liệu thứ cấp 04 4.3.2 Thu thập số liệu sơ cấp 04 4.3.3 Phương pháp thống kê tổng hợp phân tích phần mềm SPSS 04 Kết cấu khóa luận 05 PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 06 Chương 1: Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 06 1.1 Cơ sở lý luận .06 1.1.1 Khái niệm du lịch khách du lịch 06 1.1.1.1 Khái niệm du lịch 06 1.1.1.2 Khách du lịch 06 1.1.2 Khái niệm, đặc điểm, sản phẩm du lịch 08 1.1.2.1 Khái niệm sản phẩm du lịch .08 1.1.2.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch 08 1.1.3 Nhu cầu du lịch 08 1.1.3.1 Khái niệm nhu cầu du lịch 08 1.1.3.2 Động du lịch 09 SVTH: Hoàng Thị Diễm Phương -4- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa 1.1.3.3 Thị trường du lịch .10 1.1.4 Tính thời vụ kinh doanh du lịch 13 1.1.5 Di sản văn hóa giới 15 1.1.6 Vai trò ý nghĩa hoạt động thu hút khách .16 1.1.6.1 Vai trò 16 1.1.6.2 Ý nghĩa 17 1.2 Cơ sở thực tiễn vấn đề nghiên cứu .17 1.2.1 Vài nét hoạt động thu hút khách du lịch 17 1.2.1.1 Hoạt động thu hút khách du lịch Việt Nam 17 1.2.1.2 Hoạt động thu hút khách du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 20 Chương 2: Đánh giá khả thu hút khách du lịch quốc tế Di sản Văn hóa phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 22 2.1 Tổng quan di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” .22 2.1.1 Qúa trình hình thành, phát triển đường trở thành Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 22 2.1.1.1 Giới thiệu “Nhã nhạc Cung đình Huế” 22 2.1.1.2 Sơ lược lịch sử hình thành phát triển “Nhã nhạc Cung đình Huế” 25 2.1.1.3 Giới thiệu nhà hát Duyệt Thị Đường 32 2.1.1.4 Sơ lược công tác bảo tồn hợp tác quốc tế công tác bảo tồn phát huy giá trị Di sản Văn hóa phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 34 2.1.2 Vai trị Di sản Văn hóa phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 36 2.1.3 Tình hình khách quốc tế đến Thừa Thiên Huế giai đoạn 2008 – 2010 36 2.1.4 Kết kinh doanh “Nhã nhạc Cung đình Huế” .38 2.1.4.1 Biến động lượt vé khách quốc tế thưởng thức “Nhã nhạc Cung đình Huế” nhà hát Duyệt Thị Đường Minh Khiêm Đường giai đoạn (2008-2010) .38 2.1.4.2 Kết doanh thu lượt vé xem” Nhã nhạc Cung đình Huế” khách quốc tế giai đoạn (2008-2010).) 42 2.2 Đánh giá hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế Di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 43 SVTH: Hồng Thị Diễm Phương -5- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa 2.2.1 Sơ lược trình điều tra 43 2.2.1.1 Quy mô mẫu 43 2.2.2.1 Phương pháp chọn mẫu .43 2.2.2 Thông tin đối tượng điều tra 44 2.2.2.1 Về giới tính 44 2.2.2.2 Về độ tuổi 44 2.2.2.3 Về nghề nghiệp 45 2.2.2.4 Về quốc tịch 46 2.2.2.5 Về mặt trình độ 47 2.2.3 Thông tin chuyến khách du lịch quốc tế 48 2.2.3.1 Số lần đến Huế 48 2.2.3.2 Hình thức du lịch .49 2.2.3.3 Mục đích du lịch 50 2.2.4 Phân tích đánh giá tiêu “Nhã nhạc Cung đình Huế” .51 2.2.4.1 Kết qủa kiểm định One Sample T Test tiêu chí “Nhã nhạc Cung đình Huế” .51 2.2.4.2 Phân tích đánh giá số lượng khách biết Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” .55 2.2.4.3 Phân tích đánh giá nguồn thơng tin Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” .58 2.2.4.4 Kết qủa kiểm định phương sai nhóm - Test of Homogeneity of Variances tiêu chí “Nhã nhạc Cung đình Huế” .59 2.2.4.5 Phân tích đánh giá khách quốc tế giá trị Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc cung đình Huế” 60 2.2.4.6 Phân tích đánh giá số lượng khách quốc tế thưởng thức “Nhã nhạc cung đình Huế” 62 2.2.4.7 Phân tích đánh giá khách quốc tế trang phục nhạc cơng .67 2.2.4.8 Phân tích đánh giá khách quốc tế mức độ thẩm mỹ khu vực biểu diễn Nhã nhạc 69 SVTH: Hồng Thị Diễm Phương -6- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa 2.2.4.9 Phân tích đánh giá khách quốc tế chất lượng chương trình biểu diễn Nhã nhạc 71 2.2.4.10 Đánh giá chung khách quốc tế hấp dẫn “Nhã nhạc Cung đình Huế” .73 Chương 3: Định hướng giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch quốc tế Di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 76 3.1 Định hướng phát triển “Nhã nhạc Cung đình Huế” giai đoạn 2010 - 2020 76 3.1.1 Định hướng trước mắt 76 3.1.2 Định hướng lâu dài 77 3.2 Những thuận lợi, khó khăn, hội thách thức “Nhã nhạc Cung đình Huế” tiến hành hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế 78 3.2.1 Những thuận lợi 78 3.2.2 Những khó khăn .80 3.2.3 Những hội 80 3.2.4 Những thách thức 81 3.3 Một số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch quốc tế Di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” 82 3.3.1 Tăng cường công tác xúc tiến, tuyên truyền, quảng bá 82 3.3.2 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực .84 3.3.3 Phục hồi môi trường diễn xướng nguyên thủy “Nhã nhạc Cung đình Huế” 85 3.3.4 Tăng cường công tác bảo tồn phát huy giá trị “Nhã nhạc Cung đình Huế” .85 3.4.5 Giải pháp khác 86 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 88 3.1 Kết luận .88 3.2 Kiến nghị 90 3.2.1 Đối với Sở văn hóa thể thao & du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 90 SVTH: Hồng Thị Diễm Phương -7- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa 3.2.2 Đối với Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố Huế 91 3.2.3 Đối với nhà hát Nghệ thuật truyền thống Cung đình Huế 91 SVTH: Hồng Thị Diễm Phương -8- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU WTO Tổ chức thương mại giới UNESSCO Tổ chức giáo dục, khoa học văn hóa Liên Hiệp Quốc TT BTDTCĐ Huế Trung tâm bảo tồn di tích Cố Huế NHNTTTCĐ Huế Nhà hát Nghệ thuật truyền thống Cung đình Huế Tỉnh TT – Huế Tỉnh Thừa Thiên Huế UNWTO Tổ chức du lịch giới DLVN Du lịch Việt Nam GDP Tổng sản phẩm nội địa Bộ VHTTDL Bộ Văn hóa thể thao Du lịch UBND Ủy ban nhân dân TCDL Tổng cục du lịch ITE Hội chợ triển lãm quốc tế Du lịch Sở VHTT& DL Sở văn hóa thể thao & du lịch MICES Loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức kiện, du lịch khen thưởng công ty cho nhân viên SVTH: Hoàng Thị Diễm Phương -9- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hịa DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ Bảng 1: Tình hình khách quốc tế đến TT – Huế giai đoạn 2008 – 2010 Bảng 2: Tổng lượt vé khách quốc tế giai đoạn 2008 – 2010 Bảng 3: Biến động lượt vé khách quốc tế nhà hát theo tháng giai đoạn 2008 – 2010 Bảng 4: Kết doanh thu biểu diễn “Nhã nhạc Cung đình Huế” khách quốc tế giai đoạn 2008 – 2010 Bảng 5: Quốc tịch đối tượng điều tra Bảng 6: Kết kiểm định đánh giá khách quốc tế mức độ hấp dẫn giá trị Nhã nhạc với giá trị kiểm định = Bảng 7: Kết qủa kiểm định One-Sample T Test với giá trị kiểm định = Bảng 8: Kết kiểm định đánh giá khách quốc tế mức độ hấp dẫn giá trị Nhã nhạc Bảng 9: Kết qủa kiểm định One-Sample T Test với giá trị kiểm định = Bảng 10: Số khách biết Di sản văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế” Bảng 11: Tổng hợp thông tin mẫu điều tra khách biết Nhã nhạc Bảng 12: Kiểm định phương sai nhóm tiêu “Nhã nhạc Cung đình Huế” Bảng 13: Đánh giá khách giá trị “Nhã nhạc cung đình Huế” Bảng 14: Số khách thưởng thức “Nhã nhạc Cung đình Huế” Bảng 15: Tổng hợp thông tin mẫu điều tra khách thưởng thức Nhã nhạc Bảng 16: Đánh giá khách trang phục nhạc công Bảng 17: Đánh giá khách mức độ thẩm mỹ khu vực biểu diễn Bảng 18: Đánh giá khách chất lượng chương trình biểu diễn Bảng 19: Đánh giá chung khách hấp dẫn “Nhã nhạc Cung đình Huế” SVTH: Hồng Thị Diễm Phương - 10 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa Theo quốc tịch Ranks Quoc tich y kien ve g ia tri lich su Phap cua Nha nha c Anh Nhat Canada Duc Khac Total y kien ve g ia tri van hoa Phap cua Nha nha c Anh Nhat Canada Duc Khac Total ao dai, khan dong Phap Anh Nhat Canada Duc Khac Total cach bai tri ben Phap Anh Nhat Canada Duc Khac Total ket cau chuong trinh Phap Anh Nhat Canada Duc Khac Total co cau d an nhac Phap Anh Nhat Canada Duc Khac Total kha nang trinh dien Phap cac b nhac cua cac Anh nha c cong Nhat Canada Duc Khac Total N 18 14 50 18 14 50 11 31 10 30 11 31 11 31 11 Mean Rank 24.19 18.00 34.00 28.00 34.00 21.39 25.06 17.50 30 83 33.50 21.50 22.64 19.09 12.75 14.30 20.50 20.50 11.89 19.00 13.00 14.50 20.50 5.50 12.17 22.18 14.00 14.80 16.67 12.00 9.78 21.27 12.50 15.00 14.00 9.00 12.33 22.77 13.25 11.60 10.50 2.50 14.11 31 khong gian dien xuong cha t luong am tha nh Phap Anh Nhat Canada Duc Khac Total Phap Anh Nhat Canada Duc Khac Total SVTH: Hoàng Thị Diễm Phương 11 31 11 31 19.00 11.25 19.00 19.00 3.50 12.11 21.36 12.75 9.50 24.00 24.00 10.22 - 140 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa Test Statisticsa,b y kien ve gia tri y kien ve gia tri lich su cua van hoa cua ao dai, Nha nhac Nha nhac khan dong Chi-Square 8.615 6.053 7.307 df 5 Asymp Sig .125 301 199 cach bai tri ben 8.023 155 ket cau chuong trinh 12.265 031 co cau dan nhac 8.083 152 kha nang trinh dien cac bai nhac cua cac nhac cong 13.474 019 khong gian dien xuong 13.122 022 chat luong am 16.815 005 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Quoc tich Theo trình độ Ranks trinh y kien ve gia tri lich PTTH su cua Nha nhac Cao dang dai hoc sau dai hoc khac Total y kien ve gia tri van PTTH hoa cua Nha nhac Cao dang dai hoc sau dai hoc khac Total he thong anh sang PTTH Cao dang dai hoc sau dai hoc khac Total N 10 29 50 10 29 50 18 30 Mean Rank 34.00 20.30 26.55 26.00 34.00 33.50 22.30 26.05 25.50 33.50 22.00 16.60 14.92 13.90 22.00 Test Statisticsa, b y kien ve gia tri y kien ve gia tri lich su cua van hoa cua Nha nhac Nha nhac Chi-Square 3.083 1.696 df 4 Asymp Sig .544 791 he thong anh sang 1.807 771 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: trinh SVTH: Hoàng Thị Diễm Phương - 141 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa Theo nghề nghiệp Ranks nghe nghiep cong chuc, vien cong nhan sinh vien nghi huu thuong nhan khac Total mau sac cong chuc, vien cong nhan sinh vien nghi huu thuong nhan khac Total hinh thuc ben ngoai cong chuc, vien cua nha hat cong nhan sinh vien nghi huu thuong nhan khac Total cach bai tri ben cong chuc, vien cong nhan sinh vien nghi huu thuong nhan khac Total co cau dan nhac cong chuc, vien cong nhan sinh vien nghi huu thuong nhan khac Total kha nang trinh dien cong chuc, vien cac bai nhac cua cac cong nhan nhac cong sinh vien nghi huu thuong nhan khac ao dai, khan dong N chuc chuc chuc chuc chuc chuc 11 31 11 31 10 30 10 30 11 31 11 Total Mean Rank 20.50 8.10 15.33 16.27 20.50 16.63 23.00 11.00 13.00 14.18 23.00 15.50 23.17 17.10 8.17 14.70 11.50 11.50 20.50 11.50 10.50 16.00 20.50 13.00 16.50 15.00 11.33 15.82 24.00 16.50 19.50 15.90 9.67 16.64 17.25 13.25 31 Test Statisticsa, b Chi-Square df Asymp Sig ao dai, khan dong 9.340 096 mau sac 9.228 100 hinh thuc ben ngoai cua nha hat 10.861 054 cach bai tri ben 7.395 193 co cau dan nhac 3.144 678 kha nang trinh dien cac bai nhac cua cac nhac cong 3.388 640 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: nghe nghiep SVTH: Hoàng Thị Diễm Phương - 142 - Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Hồng Thị Diễm Phương GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa - 143 - ... việc thu hút khách du lịch quốc tế Di sản văn hóa phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế? ?? Qua đó, đề Giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch quốc tế di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung. .. thu hút khách du lịch quốc tế Di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế? ??, từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách quốc tế Di sản Văn hóa Phi vật thể 2.2 Mục tiêu cụ thể. .. thu hút khách du lịch quốc tế Di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung đình Huế? ?? - Phân tích khác biệt cách đánh giá du khách quốc tế hoạt động thu hút Di sản Văn hóa Phi vật thể “Nhã nhạc Cung