Công tác hạch toán kế toán tại xí nghiệp chế biến thực tông đản hà nội

bộ công nghiệp TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT KHOA KẾ TOÁN LỚP CAO ĐẲNG KẾ TOÁN KHOÁ 7-CẦU BIÊU  BÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHOÁ KẾ TOÁN TỔNG HỢP MƯỜI HAI VẬN HÀNH KẾ TỐN TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TÔNG ĐẢN –HÀ NỘI GIÁO VIÊN CHỈ ĐẠO: SINH VIÊN THỰC HIỆN: LÊ THỊ CHUYÊN BÙI HƯNG NAM HÀ NỘI THÁNG NĂM 2001 LỜI NÓI ĐẦU Trong tế thi trường,kết kinh doanh doanh nghiệp ảnh hướng trực tiếp hay gián tiếp đến lợi ích nhiều đối tượng khác Đó nhà nước, người sở hữu doanh nghiệp, người cung cấp tín dụng, người lao động v v .để phản ảnh điều thông tin hạch toán kế toán doanh nghiệp công cụ quan trọng, ngày nhiều người quan tâm Mặt khác doanh nghiệp hình thành vào hoạt động sản xuất kinh doanh, cạnh tranh thị trường cách có hiệu Địi hỏi nhà lãnh đạo doanh nghiệp phải tìm nghệ thuất kinh doanh doanh nghiệp nhằm có định hướng đắn đưa doanh nghiệp phát triển theo quy luật , pháp luật nhà nước, đủ sức mõi mặt chiến trường kinh tế Giúp cho nhà quản lý doanh nghiệp có định đẳn tầm nhìn chiến lược hạch tốn kế tốn cơng cụ đắc lực theo suốt chẵng đường phát triển doanh nghiệp.Bới hạch toán kế toán phận cấu thành quan trọng hệ thống công cụ quản lý kinh tế tài chính, có vai trị quan trọng việc điều hành kiểm soát hoạt động kinh tế kinh doanh doanh nghiệp Từ vị trí mà thời gian thực tế Xí nghiệp chế biến thực phấm Tông Đản Hà Nội ,em dưa vấn đề cơng tác hạch tốn kế tốn mà xí nghiệp áp dụng Tạo điều cho người muốn quan tâm công tác hạch tốn kế Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản Hà Nội hiểu cách đắn.Bài viết em nêu lên có hệ thống khái qt 12 vận hànhhạch tốn kế tốn mà Xí nghiệp thực tế áp dụng Trong vận hành hạch toán kế toán em đưa cách thức , phương pháp ,số sách chứng từ cụ thể sau phần trình bày em lấy thêm dận chứng số liệu thực tế phòng kế tốn Xí nghiệp để minh hoạ cho lời viết , Từ người đọc nắm bắt cách chi tiết, thiết thực tìm hiếu hạch tốn kế tốn taị Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản Hà Nội Tuy nhiên với giúp đợ, quan tâm nhà trường cô chủ Xí nghiệp , em cố gắng hồn thành viết quy định, nhưngvới kiến thức có hạn viét em khơng thể khơng có thiếu sót định Em mong thầy giáo bạn đọc quan tâm chân thành góp ý để tăng thêm kiến thức em Em chân thành cảm ơn ! Sinh viên thực hiện: Bùi Hưng Nam PHẦN I ĐẶC ĐIỂM CHUNG VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIỂN THỰC PHẨM TƠNG ĐẢN HÀ NỘI q trình hình thành phát triển Ngày 13 tháng 08 năm 1996 Công ty thực phẩm miền bắc - Bộ thương maị thành lập theo định số 699-MT /TCCD sát nhập Công ty : -Công ty thực phẩm miền Bắc -Công ty bánh kẹo Hựu nghị -Công ty thực phẩm xuất - nhập Nam Hà Công ty thực phẩm miền Bắc - Bộ thương mại doanh nghiệp nhà nước kinh doanh ba lịnh vực : -sản xuất , kinh doanh , dịch vụ Cơng ty có hệ thống tài khoản độc lập, hịan tồn tự chủ mặt tài có tư cách pháp nhân mở tài khoản ngân hàng nhà nước Việt Nam , sử dung dấu riêng theo quy định nhà nước Ngay sau Công ty thực phẩm miền Bắc - Bộ thương mại thành lập, Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản đời dựa sát nhập phân xưởng sản xuất , : +Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long +Xí nghiệp thực phẩm xuất- nhập Nam Hà +V xí nghiệp chế biến thực phẩm miền Bắc - Bộ thương mại Sau bốn năm vào hoạt động sản xuất kinh doanh Xí nghiệp khẳng định lại q trình phát triển lần cách ngày 26 tháng 10 năm 2000 Xí nghiệp chế biến thực phẩm miền Bắc - Bộ thương mại đổi tên thành Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tơng Đản - Hà Nội Theo định số 393 /TBMB /TC ngày 29 tháng 09 năm 2000 Công ty thực phẩm miền Bắc công văn số 4218 /TM/TCCB ngày 20 tháng 09 năm 2000 Bộ thương maị Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tơng Đản - Hà Nôị đơn vị phụ thuộc Công ty thực phẩm miền Bắc Có trụ sở taị 203 Minh Khai -Hai Bà Trưng - Hà Nội: ĐT 048624920 Do đặc tính Xí nghiệp đơn vị phụ thuộc nên Xí nghiệp có chế độ hạch tốn phụ thuộc Chuyên thu chuyên chi ngân hàng Xí nghiệp mở dầu riêng theo quy định hành nhà nước Chức nhiệm vụ Xí nghiệp a Chức năng: Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản - Hà Nội đơn vị phụ thuộc Công ty thực phẩm miềm Bắc nên Xí nghiệp có chức sau: - Tổ chức sản xuất chế biến mặt hàng thực phẩm giị, chả, pa tê, xúc xích, v.v loại nước chấm, bột gia vị dầu ăn - Tổ chức sản xuất chế biến loại rượu, bia, nước giải khát hương bia v v - Kinh doanh loại bánh kẹo, đường sữa mặt hàng nông sản thực phẩm tiêu thụ thị trường nội điạ, mặt hàng thuộc phạm vi Cơng ty Xí nghiệp sản xuất kinh doanh -Xí nghiệp có cửa hàng lớn qy bán bn bán lẻ giới thiệu quáng cáo sản phẩm - Ngồi Xí nghiệp cịn tiến hành dịch vụ cho thuê kho bãi v.v b Nhiệm vụ: Xí nghiệp chế biến thực phâm Tơng Đản - Hà Nội đơn vị sản xuất kinh doanh nhà nước, thị trường kinh doanh địa bàn sở trủ nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt nam Xí nghiệp phải chấp hành nhiệm vụ sau: Chấp hành luật pháp nhà nước, thực chế độ sách quán lý sử dụng tiền vốn vật tư, tài sản, nguồn lực, hạch toán kinh tế báo toàn phát triển vốn Thực tốt nghĩa vụ với nhà nước Bảo toàn phát triến vốn nhà nước Công ty giao, nguồn vốn khác Xây dựng phương án sản xuất kinh doanh dịch vụ phát triến theo mục đích chiến lược kế hoạch Công ty Thực đầy đủ hợp đồng kinh tế với thành phần kinh tế khác, Công ty giao uý thác hợp đồng Quản lý sử dụng vốn có hiệu Quản lý sử dụng đội ngụ cơng nhân viên mà Xí nghiệp có thực đầy đủ chế độ sách nhà nước cán công nhân viên nhằm phát huy cao độ tính sáng tạo cán cơng nhân viên, người lao động trình sản xuất kinh doanh phục vụ Xí nghiệp Sản xuất kinh doanh phải ngành Công ty quy định Được chủ động ký kết hợp đồng giao dịch, mua bán đầu tư sản xuất chế vật chất Được vay vốn sản xuất qua phịng tài kế tốn cơng ty Được áp dụng hình thức trả lương, thi tay nghề, nâng bậc thợ , tuyển chọn nhân viên theo sách nhà nước hành Xây dựng phương án sản xuất kinh doanh dịch vụ phát triển theo mục tiêu chiến lược Công ty Bộ máy quản lý Xí nghiệp Sơ đồ máy quản lý xí nghiệp Ban giám đốc phịng tổ chức hành Xưởng sản xuất chế biến phòng kỹ thuật sản xuất Xưởng sản xuất Rượu Phòng kinh doanh Xưởng sản xuất nước giải khát hương bia Phịng kế tốn tài Cửa hàng 17 Tông Đản Hà nội Cơ cấu tổ chức máy Xí nghiệp theo sơ đồ trực tuyến Ban giám đốc điều hành trực tiếp phòng ban Xí nghiệp đồng thời điều hành thắng xuống xưởng sản xuất khơng thơng qua phịng ban cần thiết Các phong ban công tác qua lại với thơng qua cơng việc điều hành trực tiếp xuống xưởng sản xuất Các xưởng trực tiếp sản xuất theo kế hoạch Xí nghiệp giao Cửa hàng 17 Tơng Đản đơn vị kinh doanh giới thiệu quáng sản phẩm Xí nghiệp Cơng ty chịu mõi sữ quản lí ban giám đốc Xí nghiệp Cơ cấu tổ chức sản xuất Xí nghiệp Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản Hà Nội đơn vị trực thuộc Công ty thực phẩm miền Bắc chức nhiệm vụ Công ty dao xuống thực dựa máy tổ chức theo kiếu trực tuyến Mỗi hoạt động Xí nghiệp có sữ quản từ xuống , phận độc lập lại có mối quan hệ mật thiết với phận chức tạo hệ thống thống chặt chẽ q trình hoạt đơng Với sơ đồ máy tổ chức nêu giúp Xí nghiệp phát huy chức quyền hạn mình, sáng tạo phịng ban nhân Xí nghiệp để phát triển chung theo mục đích Cơng ty Xí nghiệp đề .Cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh Xí nghiệp bao gơm: * Ban giám đốc Xí nghiệp : Gồm ba người +Giám đốc Xí nghiệp: Được ban giám đốc Cơng ty thực phẩm miền Bắc - Bộ thương mại bổ nhiệm hay bại miện theo luật pháp hiên nhà nước Là người đứng đâù Xí nghiệp chịu trách nhiệm mõi hoạt động Xí nghiệp trước pháp luật, tập thể cán công nhân viên, tồn lên Xí nghiệp Giám đốc tổ chức máy quản lý mạng lươí sản xuất kinh doanh phù hợp với chức nhiệm vụ Xí nghiệp quy đinh phân cơng quản lý Cơng ty +Hai phó giám đốc người giúp việc tham mưu giám đốc quản lý điều hành Xí nghiệp Được giám đốc đề bạt tín nhiệm tập thể cán công nhân viên Xí nghiệp Phó giám đốc phụ trách kỹ thuật sản xuất giúp giám đốc theo dọi giám sát lên kế hoạch sản xuất cho Xưởng tồn Xí nghiệp Phó giám đốc hai phụ trách hành kinh doanh, giúp giám đốc công tác tố chức quản lý lên kế hoạch kinh doanh Xí nghiệp *Phịng tổ chức hành Tham mưu cho giám đốc Tổ chức nhân sự, tổ chức maý quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh, công tác quản lý cán bộ, hồ sơ cán cơng nhân viên Xí nghiệp Cân đối tiền lương tuyển dụng lao động hạn , dài hạn điều chỉnh lao động xưởng, giải quyết, định cho cán công nhân viên việc hưu, sức hay kỹ luật v.v Căn vao chế độ sách nhà nước để giải vấn đề củ thể, chế độ bao hộ lao động, BHYT,và chế độ bồi dượng v v cho công nhân viên Xí nghiệp Xây dựng kế hoạch lao động quỹ tiền lương hàng năm, quy chế hoá nguyên tắc trả lương , tiền thưởng, xác định đơn giá tiền lương, định mức lao động Công tác đào tạo mới, thi nâng bậc công nhân, bồi dượng cán quản lý tổ chức, hướng dận đoàn thể tham gia thực tập *Phịng kế tốn tài Tham mưu cho giám đốc Quản lý toàn nguồn vốn, tài liệu số liệu liên kế toán tài , tốn, tổng kiểm tóan tài sản hàng năm theo định kỳ nhà nước Báo cáo kế tốn tài chỉnh lên Cơng ty nộp khoản ngân sách cho nhà nước theo quy định tài chỉnh hành Kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh Xí nghiệp qua hoạt động tài Hàng năm hang quý tổ chức kiểm toán , cần thiết tiến hành tra tài đối vơí thành viên Xí nghiệp Làm thú tục lý quản lý tốt tiền mặt điều hành phân phối vốn Xí nghiệp Bảo tồn phát triển vốn tăng nhanh vịng quay vốn *Phòng kinh doanh Là phòng chiụ trách nhiệm hoạt động kinh doanh nước, phòng tham mưu cho giám đốc Lên kế hoạch kinh doanh Xí nghiệp dựa thơng tin phịng kế hoạch Cơng ty dao xuống *Phịng kỹ thuật sản xuất Là phòng quản lý kỹ thuật xưởng sản suất , giúp giám đốc lập kế hoạch sản xuất với dây chuyền công nghệ , công đoạn sản xuất tối ưu -*Cửa hàng 17 Tông Đản Thực chức nhiệm vụ giới thiệu quáng cáo tiêu thụ hàng hóa sản phẩm làm Xí nghiệp sản phẩm Cơng ty sản xuất kinh doanh Phòng chịu mõi sữ quản lý trực tiếp ban giám đốc Xí nghiệp *Ba xưởng sản xuất Xưởng sản xuất Rượu Xưởng chế biến Xưởng sản xuất nước giải hương bia Trực tiếp sản xuất chế biến mặt hàng Xí nghiệp quy định theo dây chuyền cơng nghệ có cung cấp kịp thời đủ kế hoạch Xí nghiệp giao Đặc điểm mặt hàng kinh doanh Xí nghiệp