Võ Chí Thuần 49bh PGS TS Đỗ Thị Hòa 1 CHương3 QUẢN LÝ SỨC KHỎE THỦY SẢN (Aquatic Animal Health Management) Võ Chí Thuần 49bh PGS TS Đỗ Thị Hòa 2 khái niệm về công tác quản lý sức khỏe QUẢN LÝ SỨC KHỎE[.]
CHương3: QUẢN LÝ SỨC KHỎE THỦY SẢN (Aquatic Animal Health Management) Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa khái niệm công tác quản lý sức khỏe CÁC NHÀ QUẢN LÝ CÁC DOANH NGHIỆP QUẢN LÝ SỨC KHỎE ĐỘNG VẬT THỦY SẢN CÁC NHÀ KHOA HỌC NGƯỜI TRỰC TiẾP NTTS Ở ĐỊA PHƯƠNG Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa TÌNH HÌNH NC & QUẢN LÝ BỆNH Ở ĐVTS CÁC ĐỐI TƯỢNG NUÔI THỦY SẢN CẦN QUẢN LÝ Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa TÌNH HÌNH NC & QUẢN LÝ BỆNH Ở ĐVTS Bệnh virus Bệnh dinh dưỡng CÁC LOẠI BỆNH CẦN QUẢN LÝ Bệnh vi khuẩn Bệnh môi trường Bệnh nấm KS Võ Chí Thuần 49bh Bệnh ký sinh trùng PGS.TS Đỗ Thị Hòa HỆ THỐNG QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐVTS Ở VIỆT NAM BỘ NÔNG NGHIỆP &PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CỤC THÚ Y CHI CỤC THUS Y CHI CỤC NUÔI CỦA CỦA CÁC ĐỊA PHƯƠNG CÁC ĐỊA PHƯƠNG CÁC VIỆN NGHIÊN CỨU TS I, II & III TRUNG TÂM KHUYẾN NGƯ Ở CÁC TỈNH CÁC TRẠM KIỂM DỊCH TS Võ Chí Thuần 49bh CÁC PHỊNG THÍ NGHIỆM BỆNH TS CÁC NHÀ KHOA HỌC BỆNH TS CÁC TRANG TRẠI NTTS PGS.TS Đỗ Thị Hòa CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CĨ NC VỀ BỆNH THUỶ SẢN PHỊNG TN BỆNH CỦA ĐỘNG VẬT TS CÁC GIÁO VIÊN & KT VIÊN NGHIÊN CỨU VỀ BỆNH TS CÁC TRANG TRẠI NTTS CƠ SỞ ĐÁNH GIÁ TÌNH TRẠNG SỨC KHỎE ĐVTS Căn vào trạng thái hoạt động NHỮNG CĂN ĐÁNH GIÁ SỨC KHỎE ĐVTS Căn vào màu sắc mang Căn vào màu sắc thể Căn vào đường ruột vật nuôi Căn vào vỏ, vật nuôi Căn tỷ lệ giũa đầu thân Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa NGUYÊN NHÂN VÀ ĐIỀU KIỆN GÂY BỆNH NGUYÊN NHÂN GÂY BỆNH LÀ TÁC NHÂN GÂY BỆNH CÓ ĐỘC LỰC CAO ĐỂ CHIẾN THẮNG HTMD XÂM NHẬP ĐÚNG ĐƯỜNG MẬT ĐỘ TNGB Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa CHỦNG LOẠI MƠI TRƯỜNG ĐIỀU KIỆN GÂY BỆNH ĐIỀU KIỆN GÂY BỆNH Ở ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SỨC ĐỀ KHÁNG CỦAVẬT NI Võ Chí Thuần 49bh ĐIỀU KIỆN MƠI TRƯỜNG PGS.TS Đỗ Thị Hịa CÁC MƠ HÌNH SINH THÁI BỆNH MƠ HÌNH TAM GIÁC VẬT CHỦ MƠI TRƯỜNG TÁC NHÂN GB Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa CÁC MƠ HÌNH SINH THÁI BỆNH MƠ HÌNH MẠNG (Của bệnh đốm trắng –WSSVD) CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI ỨC CHẾ BỆNH MƠI TRƯỜNG THÍCH HỢP, Ổn định CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG KÍCH THÍCH BÊNH VIRUS WSSV CHỦNG LOẠI- LOÀI GIAI ĐOẠN PT NHIỆT ĐỘ THẤP PH CAO VÀ DAO Đ DINH DƯỠNG CÂN BẰNG Võ Chí Thuần 49bh SỐC ĐỘ MẶN PGS.TS Đỗ Thị Hòa BỆNH WSSVD 10 VẤN ĐỀ DÙNG VACCINE TRONG NTTS Ở VIỆT NAM TẠI SAO CHƯA CĨ VACCINE CHO NI CÁ Ở ViỆT NAM CƠ QUAN QUẢN LÝ CHƯA QUAN TÂM Võ Chí Thuần 49bh CƠNG NGHỆ VACCINE CHO CÁ Ở ViỆT NAM CHẬM TỪ NĂM 1990- 2002 CHỦ YẾU QUAN TÂM ĐÊN TƠM PGS.TS Đỗ Thị Hịa NHẬN THỨC VỀ VAI TRỊ CỦA VACCINE CỦA NGƯỜI NI CỊN THẤP 22 ĐẢM BẢO CÂN BẰNG DINH DƯỠNG ĐỂ TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA VẬT NUÔI Chất đạm Chất béo Thành phần dinh dưỡng ĐVTS Chất béo không no Các bon hydrrate Vitamin Vitamin C Khống Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 23 ĐẢM BẢO CÂN BẰNG DINH DƯỠNG ĐỂ TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA VẬT NUÔI ĐẢM BẢO DINH DƯỠNG Biện pháp Quán lý vĩ mô Quản lý thị trường Thức ăn N cứu Nhu cầu dinh dưỡng Võ Chí Thuần 49bh Biện pháp Quán lý vi mô Nghiên cứu Sản xuất Thức ăn Tổng hợp Cơ sở thức ăn tự nhien PGS.TS Đỗ Thị Hòa Chất lượng thức ăn tổng hợp Đảm bảo nhu cầu vitamin 24 VAI TRÒ CỦA VITAMIN C LÀM TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA ĐVTS Vững thành mạch máu Tạo nên acid mật Chống q trình Oxy hóa Tế bào máu VAI TRÒ CỦA VITAMIN C Là thành phần enzym Tổng hợp Corticosteroid Tăng khả Chống chịu LIÊN QUAN ĐẾ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ SỨC ĐỀ KHÁNG Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 25 VAI TRỊ CỦA VITAMIN C LÀM TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA ĐVTS PO3 CH2OH- CHOH- CH- CHO= CHO- C=O O Acide Ascorbic nguyên chất PO3 CH2OH- CHOH- CH- CHO= CHO- C=O O L Ascorbyl- Monophosphate Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 26 VẤN ĐỀ MƠI TRƯỜNG TRONG QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐVTS TÁC NHÂN GÂY BỆNH MƠI TRƯỜNG VẬT NI Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 27 VẤN ĐỀ MƠI TRƯỜNG TRONG QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐVTS Làm giảm sức Có thể kích thích PT TNGB đề kháng ĐVTS MƠI TRƯỜNG Làm tăng sức đề kháng ĐVTS Có thể kìm hãm Phát Triển quần thể TNGB Gây bệnh MT Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 28 VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG TRONG QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐVTS CÁC BiỆN PHÁP Ở TẦM VỸ MÔ Quy hoạch Vùng nuôi Xác định Mùa vụ nuôi Giải Nguồn chất Thải từ Võ Chí NTTS Thuần 49bh QUẢN LÝ MƠI TRƯỜNG Cơng tác dự báo Đa dạng sinh học Duy trì số MT t/hợp Giảm nhiễm PGS.TS Đỗ Thị Hòa kữu CÁC BiỆN PHÁP Ở TẦM VI MƠ Hạn chế kháng sinh Hóa chất Ưu tiên Các Sp Công NSH Áp dụng Mô hình ni Khác 29 VẤN ĐỀ MƠI TRƯỜNG TRONG QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐVTS Nguồn giống TS địa phương Kế hoạch phát triển sản xuất địa phương Quy hoạch vùng nuôi hợp ý Điều tra tự nhiên, chất đất, chất nước Khí hậu thuỷ văn vùng Điều kiện sinh thái cần thiết vật ni Hoạt động kinh tế tổng thể địa phương Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 30 VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG TRONG QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐVTS Kiểm soát ượng chất hữu ao Ổn định độ mặn Kiểm sốt lượng khí độc NH3 H2S GIẢM STRESS TỪ MÔI TRƯỜNG Ổn định DO Ổn định pH ổn định PT vi tảo Võ Chí Thuần 49bh Ni với mật độ thích hợp TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG PGS.TS Đỗ Thị Hịa Duy trì độ sõu cn thit 31 Quản lý tác nhân gây bệnh Theo xuất nhập ĐVTS sống Theo bố mẹ giống Theo nguồn nước cấp vào ao Theo thức ăn dùng để nuôi ĐVTS Theo sinh vật KCTG hay sinh vật mang mầm bệnh Theo dụng cụ dùng NTTS Theo lô hàng đông lạnh Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa Tác nhân tồn ao, bể 32 Qu¶n lý tác nhân gây bệnh QUN Lí TC NHN GY BỆNH BiỆN PHÁP QUẢN LÝ TẦM VỸ MÔ KIỂM DỊCH TS NHẬP KHÂU GiỐNG KIỂM SOẤT THỨC ĂN Võ Chí Thuần 49bh KIỂM SOẤT Ổ DỊCH NÂNG CAO Ý THỨC CỘNG ĐỒNG SÁT TRÙNG NGUỒN NƯỚC TRÁNH DÒ RỈ BỜ AO PGS.TS Đỗ Thị Hòa BiỆN PHÁP QUẢN LÝ TẦM VI MÔ KiỂM TRA GiỐNG, BỐ, MẸ DiỆT TNGB Ở CÁC AO BỊ BỆNH SÁT TRÙNG AO, BỂ DiỆT SV L KCTG, SV MANGTNGB 33 Quản lý tác nhân gây bÖnh Bằng phương pháp vật lý Phương pháp học Bằng phương pháp sinh thái Diệt trùng nguồn nước ao, bể Bằng phương pháp hoá học Bằng phương pháp sinh học Kết hợp phương pháp vật lý hố học Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 34 Quản lý tác nhân gây bệnh CC PHNG PHP SÁT TRÙNG P2 VẬT LÝ Phơi Lắng Nắng Lọc P2 SINH THÁI Vét chất thải Độ mặn Nhiệt Độ Sức khỏe Vật ni Võ Chí Thuần 49bh P2 HĨA HỌC Độ sâu Diệt SV có lợi Dùng hóa chất để diệt trùng Diệt SV không Gây hại PGS.TS Đỗ Thị Hòa P2 SINH HỌC Dùng sinh vật để tiêu diệt TNGB Sức khỏe Người Nuôi TS Tác động Mụi trng 35 Quản lý tác nhân gây bệnh PHNG PHÁP QUẢN LÝ VỸ MƠ Bao vây Cơ lập, tiêu diệt ổ dịch Phát triển công nghệ Vaccine Cho NTTS Võ Chí Thuần 49bh PHƯƠNG PHÁP KÌM HÃM SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TNGB Phát triển công nghệ Sinh học Cho NTTS Dùng phương Pháp học PGS.TS Đỗ Thị Hòa Dùng phương Pháp sinh Học PHƯƠNG PHÁP QUẢN LÝ VI MƠ Dùng Phương Pháp Sinh thái Dùng Phương Pháp hóa học 36