Bài giảng Đại cương bệnh học thủy sản - Chương 1: Khái niệm cơ bản về bệnh học và bệnh học thủy sản trình bày các nội dung: Định nghĩa về bệnh, phân loại bệnh, khái niệm cơ bản về bệnh truyền nhiễm, bệnh ký sinh trùng, bệnh lý ở hệ thống hô hấp, bệnh lý ở hệ thống tiêu hóa,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
ĐẠI CƯƠNG BỆNH HỌC THỦY SẢN Phần lý thuyết: 30 Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa GIỚI THIỆU MƠN HỌC MỤC TIÊU MƠN HỌC Kiến thức: Mơn học nhằm trang bị cho sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản kiến thức: - Lịch sử phát triển thành tựu - Khái niệm bệnh học bệnh học thủy sản, - Khái niệm bệnh truyền nhiễm, bệnh KST bệnh yếu tố vơ sinh - Q trình bệnh lý thể ĐVTS - Quan hệ KST- KC -MT - Quản lý sức khỏe ĐVTS - Các loại thuốc, tác dụng, cách dùng > Kỹ năng: - Dùng thuốc NTTS lý sức khỏe ĐVNTS Võ Chí Thuần 49bh - Biện pháp PGS.TSquản Đỗ Thị Hòa GIỚI THIỆU MÔN HỌC Các kiến thức chung bệnh học bệnh học TS Các trình bệnh lý ĐVTS NỘI DUNG CHÍNH Khái niệm nhiễm bệnh ký sinh trùng Thuốc dùng thuốc NTTS Võ Chí Thuần 49bh Biện pháp tổng hợp quản lý sức khỏe ĐVTS PGS.TS Đỗ Thị Hòa GIỚI THIỆU MƠN HỌC Là mơn học chun ngành Là lĩnh vực kiến thức quan trọng , đặc biệt NT TS thâm canh Vị trí mơn BHTS Sau môn bản, sở Cùng lúc hay sau môn KTCN Học học kỳ Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa GIỚI THIỆU MƠN HỌC Mơn dinh dưỡng thức ăn cho NTS Các môn học chuyên ngành Các môn học chuyên ngành khác Môn quản lý chất lượng nước Môn quản lý chất lượng nước CÁC MƠN HỌC LIÊN QUAN Các mơn học Môn Môn vi sinh sinh vật học học ĐC Võ Chí Thuần 49bh Mơn hóa học Các môn học sở Môn sinh thái PGS.TS Đỗ Thị Hịa Mơn sinh lý Mơn miễn dich Mơn vi vật ứng dụng5 GIỚI THIỆU MÔN HỌC LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA MÔN HỌC BỆNH HỌC TS Thế giới • • • • Cuối kỷ 19: Bắt đầu sơ khai Năm 1929: Dogiell đưa phương pháp NC ký sinh trùng cá Từ 1929- 1970: thành tựu NC ký sinh trùng cá Từ 1970 đến nay: NC bệnh nhiều đối tượng TS khác nhau: cá, giáp xác, ĐVTM NC nhiều loại bệnh khác nhau: • Bệnh ký sinh trùng ký sinh • Bệnh virus gây ĐVTS • Bệnh vi khuẩn gây ĐVTS • Bệnh nấm gây ĐVTS • Bệnh yếu tố vơ sinh NC thuốc dùng thuốc để phòng trị bệnh ĐVTS: Vaccine, kháng sinh… Đề xuất biện pháp chẩn đoán bệnh: đơn giản tới đại Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa GIỚI THIỆU MƠN HỌC LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA MÔN HỌC BỆNH HỌC TS ViỆT NAM • Trước năm 1960: chưa có • Từ năm 1960 đến 1990: nghiên cứu KST bệnh KST cá NC khu hệ KST ký sinh cá nước miền Bắc VN- Hà Ký &CTV NC khu hệ KST ký sinh cá nước miền Trung Tây Nguyên- Nguyễn Thị Muội, Đỗ Thị Hòa & CTV NC khu hệ KST ký sinh cá nước miền Nam- Bùi Quang Tề & CTV NC khu hệ KST ký sinh số lồi cá biển có giá trị kinh tế Khánh HòaNguyễn Thị Muội, Đỗ Thị Hịa & CTV • Từ năm 1990- 2002: Nghiên cứu bênh tôm sú nuôi Nghiên cứu bệnh truyển nhiễm cá nước Nghiên cứu phương pháp chẩn đốn phịng trị bệnh tơm, cá • Từ năm 2002-nay Nghiên cứu bệnh cá biển nuôi Nghiên cứu bệnh ốc hương nuôi Nghiên cứu bệnh cua, tôm hùm ni Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa Chương I KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ BỆNH HỌC VÀ BỆNH HỌC THỦY SẢN Định nghĩa bệnh: Tác nhân gây bệnh tác động Xuất dấu hiệu bệnh lý Tác nhân gây bệnh xâm nhập Hoạt động sống bình thường Con cá bị bệnh Hoạt động sống bị rối loạn Hoạt động sống bị ngừng trệ Hoạt động sống bị phá hủy Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa Chương I KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ BỆNH HỌC VÀ BỆNH HỌC THỦY SẢN Phân loại bệnh – vào tác nhân gây bệnh Bệnh sinh vật không ký sinh (bệnh địch hại) Bệnh sinh vật Bệnh sinh vật ký sinh BỆNH Bệnh yếu tố vô sinh Bệnh virus, vi khuẩn, nấm ký sinh (Bệnh truyền nhiễm) Bệnh động vật ký sinh (Bệnh ký sinh trùng) Bệnh yếu tố môi trường Bệnh yếu tố dinh dưỡng Bệnh yếu tố di truyền Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa PHÂN LOẠI BỆNH DỰA VÀO TÁC NHÂN BỆNH Ở ĐVTS BỆNH KHƠNG CĨ SỰ CẢM NHIỄM (NON INFECTIOUS DISEASE BỆNH CÓ SỰ CẢM NHIỄM (INFECTIOUS DISEASES Bệnh virus Bệnh vi khuẩn Võ Chí Thuần 49bh Bệnh nấm Bệnh ký sinh trùng Bệnh MT PGS.TS Đỗ Thị Hòa Bệnh dinh dưỡng Bệnh di truyền Bệnh dich hai 10 bệnh lý hệ thống hô hấp Mang tiết nhiều dịch nhầy Mang thương tổn hoại tử Diễn biến bệnh lý thường gặp NGUYÊN NHÂN: -Hàm lượng oxy thấp Mang đổi màu sắc không BT -Hàm lượng oxy cao Cơ thể ĐVTS có màu đen tối -Vi khuẩn, virus, nấm , KST ĐVTS bị bệnh thường đầu -Phản ứng miễn dịch KC ĐVTS bị bệnh thường dạt bờ -Các bệnh tuần hoàn Chết rải rác tới hành loạt Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 73 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ Tơ mang cá Rơ phi nhiễm u lồi biểu bì sau cố định Buffer Formalin 10% - Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 74 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ MƠ HỌC MANG CÁ KHOẺ (H&E, 200x, Phan Thị vân) Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 75 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ U LỒI BiỂU BÌ TRÊN CÁC TƠ MANG CÁ BỆNH (E) PGS.TS Đỗ Thị Hòa VÀ CÁC TƠ MANG BỊ DÍNH LẠI (H&E, 600x) Võ Chí Thuần 49bh 76 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ - Tại vị trí có u lồi, tơ mang dính bết vào phù nề, - Phản ứng thể ký chủ: tăng sinh tế bào dịch nhày tiết nhiều, xâm nhập tế bào máu (Nhuộm với H &E) Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 77 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ Các tế bào xung quanh u biểu bì tăng sinh, méo mó dịch nhày tiết chèn kín tơ mang, ngăn cản q trình lấy Oxy cá bệnh (Nhuộm với H &E) Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 78 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ Chụp kính hiển vi quang học với bệnh epitheliocystis cá hồi đại tây dương Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 79 BỆNH DO VI KHUẨN CHLAMYDIA BỆNH U LỒI BIỂU BÌ (EPITHELIOCYSTIS) Ở CÁ Chụp kính hiển vi quang học với bệnh epitheliocystis cá hồi đại tây dương Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 80 Bệnh lý hệ thống tiêu hóa Kém ăn bỏ ăn DiỄN BiẾN BỆNH LÝ Ở HỆ THỐNG TIÊU HÓA Sinh trưởng, phát triển chậm NGUYÊN NHÂN: -Nhiễm vi khuẩn đường ruột -Nhiễm kST đường ruột Tiêu hóa hấp thu Tắc ruột ký sinh trùng -Gan, tụy, mật bị thương tổn tác nhân khác -Do thức ăn bị nhiễm nấm mốc Lủng ruột KST KS Viêm loét niêm mạc ruột Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa -Dùng nhiều kháng sinh theo đường thức ăn 81 (Necrotising Hepatopancreatitis disease – NHP) Sự chiếm chỗ tế bào vi khuẩn tế bào gan tụy tôm bị hoại tử (Mẫu nhuộm Giemsa) Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 82 Mơ gan tụy bị họai tử Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 83 Vùng họai tử mô gan tụy tôm trưởng thành Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 84 CÁC DẤU HIỆU NHIỄM KHUẨN KHÁC Ở GAN TỤY CỦA TƠM HE Hiện tượng hoại tử mơ gan tụy với bao vây củacác tế bào máu Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 85 Hiện tượng hoại tử mô gan tụy với bao vây củacác tế bào máu Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hịa 86 Hiện tượng hoại tử mơ gan tụy với bao vây củacác tế bào máu Võ Chí Thuần 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa 87 ... Thuần 49bh Bệnh nấm Bệnh ký sinh trùng Bệnh MT PGS.TS Đỗ Thị Hòa Bệnh dinh dưỡng Bệnh di truyền Bệnh dich hai 10 Chương I KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ BỆNH HỌC VÀ BỆNH HỌC THỦY SẢN Phân loại bệnh – vào... 49bh PGS.TS Đỗ Thị Hòa Chương I KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ BỆNH HỌC VÀ BỆNH HỌC THỦY SẢN Phân loại bệnh – vào tác nhân gây bệnh Bệnh sinh vật không ký sinh (bệnh địch hại) Bệnh sinh vật Bệnh sinh vật... MÔN HỌC MỤC TIÊU MÔN HỌC Kiến thức: Môn học nhằm trang bị cho sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản kiến thức: - Lịch sử phát triển thành tựu - Khái niệm bệnh học bệnh học thủy sản, - Khái niệm bệnh