LỜI NÓI ĐẦU Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp LỜI NÓI ĐẦU Trong nền kinh tế thị trường với xu thế toàn cầu hoá cũng như các biến động phức tạp như ngày nay, các doanh nghiệp muốn tồn tại[.]
Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp LỜI NÓI ĐẦU Trong kinh tế thị trường với xu tồn cầu hố biến động phức tạp ngày nay, doanh nghiệp muốn tồn phát triển, định phải có phương án kinh doanh đạt hiệu kinh tế cao Để đứng vững phát triển điều kiện: có cạnh tranh gay gắt với quy luật kinh tế thị trường, doanh nghiệp phải nắm bắt đáp ứng tâm lý, nhu cầu người tiêu dùng với sản phẩm có chất lượng cao, giá thành hạ, mẫu mã phong phú, đa dạng chủng loại Muốn vậy, doanh nghiệp phải giám sát tất quy trình từ khâu mua hàng, sản xuất đến khâu tiêu thụ hàng hố để đảm bảo việc bảo tồn tăng nhanh tốc độ luân chuyển vốn, giữ uy tín với bạn hàng, thực đầy đủ nghĩa vụ với Nhà nước, cải thiện đời sống vật chất tinh thần cán công nhân viên, doanh nghiệp đảm bảo có lợi nhuận để tích luỹ mở rộng phát triển sản xuất kinh doanh Hơn nhu cầu tiêu dùng thị trường đòi hỏi Doanh nghiệp phải tạo doanh thu có lợi nhuận cao Muốn Doanh nghiệp phải sản xuất thị trường cần mà doanh nghiệp có tự đặt cho câu hỏi "Sản xuất gì, sản xuất cho ai, sản xuất sản xuất bao nhiêu? Để đạt mục tiêu lợi nhuận: Đạt lợi nhuận cao an toàn hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải tiến hành đồng biện pháp quản lý , hạch tốn kế tốn cơng cụ quan trọng, thiếu để tiến hành quản lý hoạt động kinh tế, kiểm tra việc sử dụng, quản lý tài sản, hàng hoá nhằm đảm bảo tính động, sáng tạo tự chủ sản xuất kinh doanh, tính tốn xác định hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh làm sở vạch chiến lược kinh doanh SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp Nhà máy sữa Nghệ An trực thuộc tổng Công ty cổ phần sữa Việt Nam nhà máy sản xuất sữa đóng địa bàn thị xã Cửa Lò - Nghệ An, việc sản xuất sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng nước nhà máy làm nhiệm vụ xuất nhằm giải phần việc làm cho người lao động địa phương, tăng nguồn thu ngoại tệ, đồng thời đem lại nguồn lợi nhuận đáng kể cho nhà máy Công ty Sau thời gian tìm hiểu thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh máy quản lý nhà máy, em nhận thấy kế tốn nói chung kế tốn bán hàng xác định kết bán hàng nhà máy nói riêng phận quan trọng việc quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy, nên ln ln địi hỏi phải hồn thiện em định sâu nghiên cứu cơng tác kế tốn nhà máy với đề tài “Tổ chức Kế tốn bán hàng nhóm mặt hàng sữa chua Vinamilk nhà máy sữa Nghệ An "để viết chuyên đề báo cáo Trong trình thực tập, em dẫn, giúp đỡ thầy, giáo mơn kế tốn doanh nghiệp sản xuất, trực tiếp cô giáo - thạc sỹ Nguyễn Thị Thanh Phương bác, anh chị cán kế toán nhà máy sữa Nghệ An Tuy nhiên, phạm vi nghiên cứu đề tài rộng, thời gian thực tế chưa nhiều nên khó tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận bảo, giúp đỡ thầy cô giáo bác, anh chị phịng kế tốn nhà máy để chun đề em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU .1 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KẾ TOÁN BÁN HÀNG 1.1 SỰ CẦN THIẾT PHẢI NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.2 XÁC LẬP VÀ TUYÊN BỐ VẤN ĐỀ TRONG ĐỀ TÀI 1.3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI .7 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU KẾ TOÁN BÁN HÀNG 1.5 QUY ĐỊNH KẾ TOÁN BÁN HÀNG THEO QUY ĐỊNH CỦA CHUẨN MỰC KẾ TOÁN VIỆT NAM VÀ CHẾ ĐỘ KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP HIỆN HÀNH 1.5.1 Quy định kế toán bán hàng theo chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 “Hàng tồn kho”, 14 “Doanh thu thu nhập khác” 1.5.2 Quy định kế toán bán hàng theo chế độ kế toán doanh nghiệp hành 12 1.5.3 Phân định nội dung nghiên cứu đề tài .17 CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN BÁN HÀNG TẠI NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN 2.1 PHƯƠNG PHÁP HỆ NGHIÊN CỨU CÁC VẤN ĐỀ 18 2.2 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN TÌNH HÌNH VÀ ẢNH HƯỞNG NHÂN TỐ MƠI TRƯỜNG ĐẾN KẾ TOÁN BÁN HÀNG .20 2.2.1 Quá trình hình thành, phát triển, chức năng, nhiệm vụ nhà máy sữa Nghệ An 20 SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp 2.2.2 Đánh giá tổng quan ảnh hưởng nhân tố đến kế toán bán hàng nhà máy sữa Nghệ An 25 2.3.KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KẾ TỐN BÁN NHĨM HÀNG SỮA CHUA VINAMILK TẠI NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN .27 2.3.1 Kết điều tra khảo sát thực tế cơng tác kế tốn nhà máy sữa Nghệ An 27 2.3.2 Thực trạng kế tốn bán nhóm hàng sữa chua vinamilk nhà máy sữa Nghệ An 29 2.3.3 Quy trình kế tốn nghiệp vụ cơng tác bán hàng nhóm mặt hàng sữa chua vinamilk nhà máy sữa Nghệ An 30 CHƯƠNG III: KẾT LUẬN, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN BÁN HÀNG TẠI NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN 3.1 KẾT LUẬN, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG .33 3.1.1 Ưu điểm .33 3.1.2 Nhược điểm 35 3.2 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN BÁN NHÓM HÀNG SỮA CHUA VINNAMILK TẠI NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN 36 PHỤ LỤC 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT GTGT Giá trị gia tăng VNĐ Việt Nam đồng QĐ Quyết định SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp BTC Bộ tài TSCĐ Tài sản cố định SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI "KẾ TỐN BÁN HÀNG NHĨM MẶT HÀNG SỮA CHUA VINAMILK" 1.1.Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Cuộc khủng hoảng tài chính, lạm phát gia tăng diễn biến phức tạp tình hình kinh tế, trị diễn toàn cầu tác động mạnh mẽ lên kinh tế Việt Nam gây ảnh hưởng nặng nề tới tất chủ thể kinh tế khiến tình trạng kinh tế xấu trông thấy Để đứng vững kinh tế đầy rẫy bát ổn doanh nghiệp phải tìm giải pháp để tiêu thụ sản phẩm mình, có tiêu thụ sản phẩm đảm bảo việc thu hồi vốn bỏ ra, tích lũy sản xuất, nâng cao đời sống cho cán công nhân viên, đồng thời phải khai thác nguồn lực tài chính, huy động nguồn lực sử dụng nguồn lực cách hiệu Do đó, hạch tốn kế tốn phận quan trọng cơng cụ quản lí kinh tế có vai trị tích cực việc quản lí điều hành kiểm soát hoạt động kinh tế, kế tốn gắn liền với hoạt động kinh tế tài Trong kinh tế thị trường nay, vấn đề mà doanh nghiệp băn khoăn lo lắng là: “ Sản xuất gi? Sản xuất cho ai? Sản xuất nào? Không sau trả lời vấn đề thử thách lớn đặt cho doanh nghiệp đòi hỏi phải giải “Hoạt động kinh doanh có hiệu khơng? Doanh thu có trang trải tồn chi phí bỏ hay khơng? Làm để tối đa hóa lợi nhuận?”.Qua cho thấy để doanh nghiệp tồn phát triển bối cảnh phức tạp cạnh tranh diễn gay gắt điều không dễ Thật vậy, xét mặt tổng thể doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chịu tác động quy luật giá trị mà chịu tác động quy luật cung cầu quy luật cạnh tranh, sản phẩm doanh nghiệp chấp nhận thị trường có nghĩa giá trị sản phẩm SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp thực hiện, lúc doanh nghiệp thu khoản tiền, khoản tiền gọi doanh thu Nếu doanh thu đạt bù đắp tồn chi phí bất biến khả biến bỏ ra, phần cịn lại sau bù đắp gọi lợi nhuận Bất doanh nghiệp kinh doanh mong muốn lợi nhuận đạt tối đa, để có lợi nhuận doanh nghiệp phải có mức doanh thu hợp lí, phần lớn doanh nghiệp sản xuất kinh doanh doanh thu đạt chủ yếu q trình tiêu thụ hàng hóa, sản phẩm Do việc thực hệ thống kế toán tiêu thụ đóng vai trị quan trọng việc xác định hiệu hoạt động doanh nghiệp Qua xem xét, tìm hiểu em nhận thấy việc nghiên cứu cơng tác kế toán bán hàng nhà máy việc cần thiết Nhà máy sữa Nghệ An đơn vị chun sản xuất sản phẩm từ sữa, việc tiêu thụ sản phẩm yếu tố quan trọng mang tính chất định sống cịn nhà máy Tuy nhiên cơng tác kế tốn bán hàng nhà máy tồn nhiều bất cập: từ việc bố trí nhân cơng lao động, hoạch định sách bán hàng cơng tác lập chứng từ sổ sách kế toán nhằm phục vụ cho nhà lãnh đạo xây dựng kế hoạch, sách tiêu thụ sản phẩm nhiều hạn chế Mặt khác việc hồn thiện cơng tác kế tốn bán hàng giúp cho doanh nghiệp nắm bắt kịp thời thông tin phục vụ cho định quản lý nhằm nâng cao hiệu kinh doanh, yếu tố mang tính cấp bách đặt lên hàng đầu doanh nghiệp thời đại cạnh tranh ngày 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Kế toán bán hàng nội dung chủ yếu cơng tác kế tốn, phản ánh hiệu kinh doanh doanh nghiệp thời kỳ Với ý nghĩa to lớn đó, kế tốn bán hàng địi hỏi doanh nghiệp kinh tế thị trường SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp áp dụng biện pháp phù hợp với doanh nghiệp mà khoa học, chế độ kế tốn nhà nước ban hành Từ tính cấp thiết kế toán bán hàng, từ hạn chế gặp phải nhà máy sữa Nghệ An, để thấy tầm quan trọng hệ thống kế tốn nói chung phận kế tốn bán nhóm hàng sữa chua vinamilk nói riêng việc đánh giá hiệu hoạt động nhà máy việc hồn thiện nghiệp vụ kế tốn bán hàng nhóm mặt hàng sữa chua vinamilk điều cần phải nghiên cứu.Vì qua tìm hiểu tính thực tiễn vấn đề xuất phát từ lý luận đào tạo nhà trường, hướng dẫn bảo tận tình giáothạc sỹ Nguyễn Thị Thanh Phương, em xin nghiên cứu đề tài : " Kế tốn bán hàng nhóm mặt hàng sữa chua vinamilk nhà máy sữa Nghệ An” 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm mục tiêu chủ yếu hạch toán nghiệp vụ bán hàng nhóm mặt hàng sữa chua vinamilk nhà máy sữa Nghệ An Mục tiêu cụ thể là: - Hệ thống hóa sở lí luận kế toán bán hàng tiêu thụ sản phẩm - Đánh giá thực trạng cơng tác kế tốn bán hàng, tiêu thụ sản phẩm sữa chua vinamilk nhà máy - Đưa số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác kế toán bán hàng nhà máy Mặt khác sở nghiên cứu lý luận thực tiễn cơng tác kế tốn bán hàng thơng qua việc điều tra khảo sát, vấn cán nhân viên nhà máy, từ để biết ưu điểm, hạn chế đề xuất giải pháp khắc phục tồn cơng tác kế tốn bán hàng giúp cho cơng tác kế tốn nhà máy thực trở thành cơng cụ quản lý tài hiệu 1.4 Phạm vi nghiên cứu SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp Đề tài em giới hạn phạm vi nghiên cứu sau: - Về mặt nội dung nghiên cứu Nhà máy sản xuất kinh doanh loại mặt hàng sữa chua uống, sữa tươi, sữa chua, sữa bột, sữa đăc với nhiều loại khác Tuy nhiên đề tài tập trung nghiên cứu kế tốn bán hàng nhóm mặt hàng sữa chua vinamilk nhà máy - Về mặt thời gian nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu với số liệu cung cấp nhà máy: Quý I năm 2011 1.5 Quy định kế toán bán hàng theo quy định chuẩn mực kế toán Việt Nam chế độ kế toán doanh nghiệp hành 1.5.1 Quy định kế toán bán hàng theo chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 “Hàng tồn kho”, 14 “Doanh thu thu nhập khác” Để vào nghiên cứu hiểu chất cơng tác kế tốn bán hàng, trước hết ta cần phải tìm hiểu số thuật ngữ thường xuyên sử dụng trình bán hàng: Theo chuẩn mực kế tốn VAS 14 “Doanh thu thu nhập khác” định nghĩa doanh thu sau: - Doanh thu hiểu tổng giá trị lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu thu kỳ kế toán, phát sinh từ hoạt động sản xuất kinh doanh thơng thường doanh nghiệp góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu Các khoản thu hộ bên thứ ba khơng phải nguồn lợi ích kinh tế, khơng làm tăng vốn chủ sở hữu doanh nghiệp không coi doanh thu - Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ toàn số tiền thu thu từ giao dịch nghiệp vụ phát sinh doanh thu bán sản phẩm, SV: Chu Thị Thu Huyền GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương Trường Đại học Thương Mại Chuyên đề tốt nghiệp hàng hóa, cung cấp dịch vụ cho khách hàng bao gồm khoản phụ thu phí thu thêm ngồi giá bán (nếu có) - Chiết khấu thương mại khoản doanh nghiệp bán giảm giá niêm yết cho khách hàng mua hàng với khối lượng lớn Khoản giảm giá phát sinh khối lượng lơ hàng mà khách hàng mua, phát sinh tổng khối lượng hàng luỹ kế mà khách hàng mua quãng thời gian định tuỳ thuộc vào sách chiết khấu thương mại bên bán - Giảm giá hàng bán khoản giảm trừ cho người mua toàn hay phần hàng hoá phẩm chất, sai quy cách lạc hậu thị hiếu - Giá trị hàng bán bị trả lại giá trị khối lượng hàng bán xác định tiêu thụ bị khách hàng trả lại từ chối toán nguyên nhân như: vi phạm cam kết, vi phạm hợp đồng kinh tế, hàng bị mất, phẩm chất, không chủng loại, quy cách Khi doanh nghiệp ghi nhận giá trị hàng bán bị trả lại cần đồng thời ghi giảm tương ứng trị giá vốn hàng bán kỳ - Chiết khấu toán khoản tiền người bán giảm trừ cho người mua, người mua toán tiền mua hàng trước thời hạn theo hợp đồng - Các phương thức bán hàng doanh nghiệp thương mại a) Bán buôn hàng hố - Bán bn hàng hố phương thức bán hàng cho đơn vị thương mại, doanh nghiệp sản xuất….đặc điểm hàng hố bán bn hàng cịn nằm khâu lưu thơng, chưa vào lĩnh vực tiêu dùng Hàng thường bán theo lô bán với số lượng lớn Lưu chuyển hàng hố bán bn theo hai hình thức + Bán bn qua kho: Hàng hoá mua dự trữ trước kho, sau xuất bán Có hai hình thức SV: Chu Thị Thu Huyền 10 GVHD:Th.s Nguyễn Thị Thanh Phương