Luận văn tốt nghiệp năng lực cạnh tranh của hàng nông sản xuất khẩu việt nam trên thị trường eu và nhật bản trong thời kỳ hội nhập wto

- - MỤC LỤC MỤC LỤC .i DANH MỤC KÝ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi LỜI NÓI ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM VÀ SỰ CẦN THIẾT PHẢI NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA HÀNG NÔNG SẢN VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU VÀ NHẬT BẢN .5 1.1.Tổng quan lực canh tranh sản phẩm nhân tố ảnh hưởng 1.1.1 Khái niệm lực cạnh tranh sản phẩm 1.1.1.1 Định nghĩa lực cạnh tranh sản phẩm 1.1.1 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm 1.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm 1.1.2.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô 1.1.2.1 Các nhân tố thuộc môi trường vi mơ 10 1.1.3.Các yếu tố tạo nên lực cạnh tranh hàng nông sản 11 1.1.3.1.Điều kiện sản xuất vốn có .11 1.1.3.2.Giống .13 1.1.3.3.Năng suất, sản lượng 13 1.1.3.4.Giá sản phẩm 13 1.1.3.5.Chất lượng sản phẩm 14 1.1.3.6.Công nghệ sau thu hoạch công nghệ chế biến .15 1.1.3.7.Bao bì, bao gói, bảo quản, vận chuyển 16 - - 1.1.3.8.Các yếu tố gián tiếp tạo nên lực cạnh tranh hàng nông sản 17 1.2 Những hội thách thức mặt hàng nông sản xuất Việt nam trình hội nhập WTO 18 1.2.1 Cơ hội 18 1.2.1.1.Mở rộng đa dạng hóa thị trường xuất nơng sản 18 1.2.1.2.Nâng cao trình độ khoa học cơng nghệ 19 1.2.1.3.Tăng cường thu hút đầu tư vào phát triển nông nghiệp nông thôn 20 1.2.2.Thách thức 20 1.2.2.1.Nền nơng nghiệp xuất phát điểm trình độ thấp 20 1.2.2.2.Cơ sở hạ tầng, dịch vụ yếu kém, lực quản lý yếu 21 1.2.2.3.Khí hậu nhiệt đới thất thường thường xuyên đe doạ đến suất chất lượng nông nghiệp 21 1.2.2.4.Các rào cản kỹ thuật nước nhập nông sản ngày gay gắt 22 1.2.2.5.Các đối thủ cạnh tranh ngày mạnh 23 1.3 Sự cần thiết phải nâng cao lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt Nam sang thị trường EU Nhật Bản .24 1.3.1.Nguyên nhân chủ quan 24 1.3.1.1.Hàng nông sản Việt Nam nhìn chung chưa có sức cạnh tranh cao thị trường EU Nhật Bản 24 - - 1.3.1.2.Hàng nông sản Việt Nam chưa tạo dấu ấn thương hiệu .24 1.3.2.Nguyên nhân khách quan 25 1.3.2.1.EU Nhật Bản đặt tiêu chuẩn kỹ thuật chặt chẽ hàng nông sản 25 1.3.2.2.Khả cạnh tranh quốc gia có ưu xuất nông sản vào EU Nhật Bản ngày nâng cao 27 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA HÀNG NÔNG SẢN VIỆT NAM TRÊN THỊ TRƯỜNG EU VÀ NHẬT BẢN 28 2.1 Tổng quan lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt Nam .28 2.1.1.Tổng quan thực trạng trạng xuất hàng nông sản Việt nam 28 2.1.1.1.Kim ngạch xuất 28 2.1.1.2.Giá xuất 29 2.1.1.3.Thị trường xuất .30 2.1.1.4.Mặt hàng xuất 32 2.1.2.Đánh giá chung lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt Nam 33 2.2 Thực trạng lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt nam sang thị trường EU Nhật Bản 35 2.2.1.Năng lực cạnh tranh thị trường EU 35 2.2.1.1.Thực trạng chung lực cạnh tranh hàng nông sản Việt Nam thị trường EU 35 2.2.1.2.Năng lực cạnh tranh số hàng nông sản chủ yếu Việt Nam thị trường EU 40 - - 2.2.2.Năng lực cạnh tranh hàng nông sản Việt Nam thị trường Nhật Bản 48 2.2.2.1.Thực trạng chung lực cạnh tranh hàng nông sản Việt Nam thị trường Nhật Bản 48 2.2.2.2.Năng lực cạnh tranh số hàng nông sản chủ yếu Việt Nam thị trường Nhật Bản 52 2.3.Đánh giá chung lực cạnh tranh hàng nông sản Việt Nam thị trường EU Nhật Bản 58 2.3.1.Ưu điểm 58 2.3.1.1.Nhiều mặt hàng nông sản đánh giá tốt đáp ứng yêu cầu thị trường .58 2.3.1.2.Giá hàng nông sản Việt Nam tương đối cạnh tranh so với mặt hàng tương đương .58 2.3.1.3.Tỷ lệ hàng nông sản chế biến ngày cao tăng.59 2.3.2.Hạn chế 59 2.3.2.1.Chất lượng hàng nông sản chưa đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm 59 2.3.2.2.Nguồn hàng không ổn định 60 2.3.2.3.Kênh phân phối hàng nông sản vào EU Nhật Bản chưa đa dạng linh hoạt, công tác xúc tiến thương mại 61 2.3.2.4.Chưa xây dựng thương hiệu hàng nông sản Việt Nam 61 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA HÀNG NÔNG SẢN XUẤT KHẨU VIỆT NAM SANG EU VÀ NHẬT BẢN 63 - - 3.1 Tổng quan định hướng xuất nông sản Việt Nam sang EU Nhật Bản 63 3.1.1.Định hướng xuất vào thị trường EU Nhật Bản 63 3.1.1.1.Thị trường EU 63 3.1.1.2.Thị trường Nhật Bản 64 3.1.2.Những thuận lợi khó khăn việc xuất hàng nơng sản Việt Nam sang EU Nhật Bản 64 3.1.2.1.Thuận lợi .64 3.1.2.2.Khó khăn .66 3.2 Kinh nghiệm xuất hàng nông sản sang thị trường EU Nhật Bản số nước 68 3.2.1.Trung Quốc 68 3.2.2.Thái Lan 70 3.3.Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh hàng nông sản Việt Nam sang EU Nhật Bản .71 3.3.1.Nhóm giải pháp vĩ mô 71 3.3.1.1.Tạo mơi trường pháp luật hồn thiện môi trường kinh doanh thuận lợi cho xuất nông sản vào EU Nhật Bản 72 3.3.1.2.Các giải pháp hỗ trợ xuất vào EU Nhật Bản nhà nước .74 3.3.1.3.Các giải pháp khác 78 3.3.2.Nhóm giải pháp vi mơ 79 3.3.2.1.Nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản xuất khẩu79 3.3.2.2.Các giải pháp giá (price) 82 - - 3.3.2.3.Các giải pháp phân phối (Place) .84 3.3.2.4.Nhóm giải pháp xúc tiến thương mại (promotion) .86 KẾT LUẬN 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 - - DANH MỤC KÝ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT FTA (Free Trade Area): Khu vực mậu dịch tự WTO (World Trade Organization): Tổ chức thương mại giới VCCI (Vietnam Chamber of Commerce and Industry): Phịng thương mại cơng nghiệp Việt Nam HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point): phân tích nguy kiểm soát khâu trọng yếu ISO (International Standard Organization): Tổ chức tiêu chuẩn quốc tế Cà phê Robusta: cà phê vối Cà phê Abrica: cà phê chè NA : Not Available - - DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Kim ngạch xuất hàng nông sản giai đoạn 2002 - 2006 28 Bảng 2.2: Giá trị xuất số mặt hàng chủ lực giai đoạn 2001-2006 32 Biểu 2.3: Xuất Cà phê sang thị trường Châu Âu giai đoạn 2001-2006 41 Biểu 2.4: Xuất hạt điều sang EU giai đoạn 20012006 .44 Bảng 2.5: Xuất Cao su sang thị trường EU giai đoạn 2001-2006 .47 Biểu 2.6: Giá gạo 15% Việt Nam Thái Lan năm 2007 56 - - LỜI NĨI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Ngày nay, trình hội nhập sâu rộng giúp quốc gia đưa hàng hoá vượt khỏi biên giới địa lý nhỏ hẹp nước để đến tận ngõ ngách giới Nhưng thời kỳ hội nhập, vấn đề cạnh tranh tầm quốc tế sản phẩm hàng hoá lại trở thành đề tài nóng bỏng cấp thiết quốc gia có sách kinh tế mở cửa Các nước, mặt kêu gọi tự hoá mậu dịch mặt khác lại có sách bảo hộ sản xuất nước, bóp méo thương mại quốc tế gây bất đồng đàm phán tồn cầu Nhưng cho dù có kêu gọi tự hay âm thầm bảo hộ thực chất sách thương mại nhằm mục đích nâng cao sức cạnh tranh hàng hoá thị trường nước lẫn thị trường quốc tế Lĩnh vực bảo hộ nhiều gây tranh cãi nhiều lĩnh vực nông nghiệp Điều cho thấy tỷ trọng nông nghiệp tổng GDP quốc gia ngày giảm nước nhận thức coi trọng tầm quan trọng phát triển ổn định thịnh vượng kinh tế Trong bối cảnh thế, Việt Nam, nước sản xuất nơng nghiệp có sách kinh tế mở cửa không quan tâm đến vấn đề cạnh tranh hàng nông sản thị trường quốc tế Từ nông nghiệp nghèo nàn lạc hậu, không đủ cung cấp lương thực cho kinh tế quốc dân, vươn lên thành nước xuất gạo thứ giới, hàng nông sản có mặt nhiều thị trường giới, có thị trường khó tính u cầu cao, đặc biệt hai thị trường lớn: EU Nhật Bản Thực tế chứng minh thời gian qua Việt Nam thành công đáng kể - - việc nâng cao giá trị chất lượng hàng nông sản xuất vào thị trường EU Nhật Bản Tuy nhiên, để hàng nông sản thực có sức cạnh tranh hai thị trường quan trọng lại vấn đề không đơn giản Như vậy, nâng cao sức cạnh tranh hàng nông sản thị trường EU Nhật Bản vấn đề cấp thiết đặt không doanh nghiệp kinh doanh xuất vào hai thị trường mà nhà nước, cấp ngành liên quan người nơng dân Chính mà người viết định chọn đề tài “Năng lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt Nam thị trường EU Nhật Bản thời kỳ hội nhập WTO” để nghiên cứu cho Luận văn tốt nghiệp Tình hình nghiên cứu: Thời gian qua, Việt Nam có số đề tài nghiên cứu số tác giả vấn đề nâng cao lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt Nam, nhiên chưa có đề tài nghiên cứu thực trạng lực cạnh tranh hàng nông sản xuất Việt Nam thị trường EU Nhật Bản Do vậy, đề tài nghiên cứu vấn đề Người viết chọn nghiên cứu chung hai thị trường lẽ hai thị trường có tương đồng tiêu chuẩn đặt hàng nông sản nhập vào quốc gia Mục đích nghiên cứu: Trên sở nghiên cứu tình hình xuất nơng sản Việt nam vào hai thị trường EU Nhật Bản, luận văn tìm giải pháp để hàng nơng sản xuất Việt nam có thị phần đáng kể hai thị trường cạnh tranh với nước xuất tương đồng Thái Lan, Trung Quốc Nhiệm vụ nghiên cứu: