Đối tợng và phơng pháp nghiên cứu
Căn cứ vào điều kiện thực tế, tiềm năng du lịch của tuyến sông Hồng nh vị trí địa lý, cơ sở hạ tầng, khả năng phục vụ, tiềm năng du lịch bền vững
* Tham gia vào những tour thực tế
* Thu nhập và phân tích thông tin
* Thống kê và tìm kiếm dữ liệu, số liệu
* Phỏng vấn, thăm dò, điều tra xã hội học
Một số giải pháp và kiến nghị của khoá luận
* Tăng cờng sự tham gia của ngời dân địa phơng trong hoạt động du lịch nh:
+ Dịch vụ bán hàng , phục vụ khách hàng
+ Hớng dẫn viên tại điểm
* Cơ sở hạ tầng và sơ sở vật chất kỹ thuật
* Các chính sách, cơ chế
* Với xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng
* Với chính quyền địa phơng
* Với Tổng cục du lịch
Kết cấu khoá luận
một số vấn đề lý luận về du lịch và du lịch bền vững 1.1 Khái niệm về du lịch
Sự hình thành và phát triển của du lịch
Du lịch bắt nguồn từ mong muốn đợc sống sót, khát vọng đợc chinh phục những vùng đất mới và ớc muốn đợc mở rộng hoạt động kinh doanh buôn bán [8,1].
Cùng với sự ra đời của hệ thống đờng sá đầu tiên trên thế giới ( ở Trung Quốc năm 1000 TCN, ở La mã năm 753 TCN) và một số phơng tiện vận chuyển thô sơ, việc di chuyển của con ngời đã trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn nhiều so với buổi bình minh của lịch sử loài ngời Kể từ đây những hoạt động sơ khai của du lịch bất đầu xuất hiện qua những chuyến thám hiểm của Marco Polo, Christopher Columbus và trào lu đi du lịch trong giới trẻ thuộc tầng lớp thợng lu bắt đầu hình thành Tuy nhiên du lịch chỉ có thể trở thành một vấn đề thực tế hấp dẫn và phổ biến khi cuộc cách mạng công nghiệp khởi đầu năm 1764 đã cho ra đời hàng loạt phơng tiện vận chuyển nhanh hơn, an toàn hơn trớc Sau đó là những cơ sở lu trú tiện nghi mọc lên ở khắp nơi làm cho du lịch bắt đầu trở lên phổ biến với mọi tầng lớp trong xã hội Vào những năm 1840, hệ thống đờng sắt phát triển ở Anh và Tây Âu Những năm 1880, tàu thuỷ đóng bằng thép chạy
4 bằng hơi nớc ra đời đánh dấu sự bắt đầu thời kỳ hoàng kim của những chuyến du lịch sang trọng.
Vào khoảng đầu thế kỷ 19 một sự kiện quan trọng đã đánh dấu tính chuyên nghiệp của hoạt động du lịch, đa du lịch trở thành một ngành công nghiệp, một sự kiện kinh tế Thomas Cook (1808-1892), ngời mở đại lý lữ hành đầu tiên ở Anh, khởi nghiệp bằng việc tổ chức những chuyến du lịch địa phơng (local tour) và du lịch trong ngày (one-day excursion) tới những điểm du lịch hay những sự kiện hấp dẫn đối với ngời dân địa phơng bằng đờng sắt, trên các toa xe không mui, trong đó cung cấp một vài dịch vụ giải trí và đồ uống cho khách. Năm 1845, chuyến du lịch trọn gói (package tour) đầu tiên của ông tới Liverpool bao gồm sự kết hợp của các dịch vụ: phơng tiện vận chuyển, nơi lu trú và hoạt động tham quan trong ngày Ngay sau sự kiện này hàng loạt các công ty du lịch khác ra đời nâng tính cạnh tranh của du lịch, đa du lịch trở thành một nghành kinh tế có lợi nhuận cao trên phạm vi toàn cầu.
Thuật ngữ “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”du lịch” trở thành một quyền cơ bản của con ngời
Định nghĩa về du lịch
Kể từ khi ra đời đến nay đã có khá nhiều quan niệm khác nhau về du lịch. Thuật ngữ du lịch đợc bắt nguồn từ Pháp:”Tour” nghĩa là đi vòng quanh, cuộc dạo chơi, còn “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”tourtiste” là ngời đi dạo chơi.
Trong vòng hơn 6 thập kỷ vừa qua, kể từ khi thành lập Hiệp hội quốc tế các tổ chức du lịch IUOTC ( International Union official Travel organiration) năm 1925 tại Hà lan, khái niệm du lịch luôn luôn đợc tranh luận Đầu tiên, du lịch đợc hiểu là việc đi lại của từng cá nhân hoặc một nhóm ngời rời khỏi chỗ ở của mình trong từng khoảng thời gian ngắn đến các vùng xung quanh để nghỉ ngơi, giải trí hay chữa bệnh Ngày nay, ngời ta đã thống nhất rằng về cơ bản tất cả các hoạt động di chuyển của con ngời ở trong hayngoài nớc trừ việc đi c trú chính trị, tìm việc làm và xâm lợc, đều mang ý nghĩa du lịch [10,11,12].
Nh vậy du lịch là một khái niệm bao hàm nội dung kép Một mặt, nó mang ý nghĩa thông thờng của từ: việc đi lại của con ngời với mục đích nghỉ ngơi, giải trí Mặt khác, du lịch đợc nhìn nhận dới một góc độ khác nh là hoạt động gắn chặt với những kết quả kinh tế, sản xuất, tiêu thụ do chính nó tạo ra.
Trong điều kiện kinh tế phát triển, du lịch là một hoạt động không thể thiếu đợc trong cuộc sống bình thờng cua mỗi ngời dân ở các chuyến du lịch trong hoặc ngoài nớc, con ngời không chỉ dừng lại ở việc nghỉ ngơi, giải trí mà còn nhằm thoả mãn cả những nhu cầu to lớn về mặt tinh thần Mỗi quốc gia dân tộc đếu có những đặc trng riêng biệt về tự nhiên, lịch sử, văn hoá, truyền thống thu hút khách du lịch Thông qua việc phát triển du lịch quốc tế, sự hiểu biết và mối quan hệ giữa các dân tộc ngày càng đợc mở rộng Năm 1979, Đại hội của tổ chức du lịch thế giới (WTO) đã thông qua hiến chơng du lịch và chọn ngày 27/9 làm ngày du lịch thế giới với các chủ đề cho từng năm gắn du lịch với việc tăng cờng hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc, vì nền hoà bình và tình hữu nghị trên toàn thế giới Du lịch không còn là hiện tợng lẻ loi, đặc quyền của cá nhân hay nhóm ngời nào đó Ngày nay nó mang tính phổ biến và tinh thần cho con ngời củng cố hoà bình và hữu nghị giữa các dân tộc.
Nội dung thứ hai của khái niệm du lịch là hệ quả của nội dung thứ nhất Du lịch là một hiện tợng kinh tế xã hội thu hút hàng tỉ ngời trên thế giới bản chất kinh tế của nó là ở chỗ là sản xuất và cung cấp hàng hoá phục vụ việc thoả mãn nhu cầu vật chất, tinh thần của khách.
Trong một số tài liệu công bố gần đây nhất, có ngời quan niệm du lịch bao hàm 3 mặt nội dung, song thực chất không khác gì 2 nội dung trên, bởi vì nội dung đầu đợc tách làm đôi Theo I.I Pirogiơnic (1985), thuật ngữ du lịch chuyển tải 3 nội dung cơ bản:
- Cách thức sử dụng thời gian rỗi bên ngoài nơi c trú thờng xuyên.
- Ngành kinh tế, một trong những nghành thuộc lĩnh vực phi sản xuất nhằm phục vụ các nhu cầu văn hoá- xã hội của nhân dân.
Du lịch không chỉ bao gồm các dạng hoạt động của dân c trong thời gian tới mà còn bao trùm lên không gian nơi diễn ra các hoạt động khác nhau, đồng thời cũng là nơi tập trung các xí nghiệp dịch vụ chuyên môn hoá.
Nh vậy khái niệm du lịch có thể đợc xác định nh sau:”Du lịch là một dạng hoạt động của dân c trong thời gian rỗi liên quan với sự di chuyển và lu lại tạm thời bên ngoài nơi c trú thờng xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất và tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hoá hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ những giá trị về tự nhiên, kinh tế, văn hoá (I.I Pirogiơnic, 1985)[10,11].
Chức năng của du lịch
Du lịch có những chức năng nhất định, có thể xếp các chức năng ấy thành
4 nhóm; xá hội, kinh tế, sinh thái và chính trị.
Chức năng xã hội thể hiện ở vai trò của nó trong việc giữ gìn phục hồi sức khoẻ và chức tăng cờng sức sống cho nhân dân Trong chừng mực nào đó, du lịch có tác dụng hạn chế các bệnh tật, kéo dài tuổi thọ và khả năng lao động của con ngòi.Thông qua hoạt động du lịch, đông đảo quần chúng có điều kiện tiếp xúc với những thành tựu văn hoá phong phú đa dạng và lâu đời của các dân tộc, từ đó tăng thêm lòng yêu nớc, tinh thần đoàn kết quốc tế hình thành những phẩm chất đạo đức tốt đẹp nh lòng yêu lao động, tình bạn Điều đó quyết định sự phát triển cân đối về nhân cách của mỗi cá nhân trong toàn xã hội.
Chức năng kinh tế của du lịch liên quan mật thiết với vai trò của con ngời nh là lực lợng sản xuất chủ yếu của xã hội Một mặt nó góp phần vào việc phục hồi sức khoẻ cũng nh khả năng lao động và mặt khác đảm bảo tái sản xuất mở rộng lực lợng lao động với hiệu quả kinh tế rõ rệt.
Chức năng kinh tế của du lịch còn thể hiện ở một khía cạnh khác đó là dịch vụ du lịch, một ngành kinh tế độc đáo ảnh hởng đến cơ cấu ngành và cơ chế lao động của nhiều ngành kinh tế Chính vì vậy dịch vụ du lịch là cơ sở quan trọng kích thích sự phát triển kinh tế, là nguồn thu ngoại tệ lớn của nhiều nớc.
Chức năng sinh thái của du lịch đợc thể hiện trong việc tạo nên môi trờng sống ổn định về mặt sinh thái Nghỉ ngơi du lịch là nhân tố có tác dụng kích thích việc bảo vệ, khôi phục và tối u hoá môi trờng thiên nhiên bao quanh bởi vì chính môi trờng này ảnh hởng trực tiếp đến sức khoẻ và các hoạt động của con ngời Mặt khác việc đẩy mạnh hoạt động du lịch, tăng mức độ tập trung khách vào những vùng nhất định lại đòi hỏi phải tối u hoá quá trình sử dụng tự nhiên với mục đích du lịch Đến lợt mình, quá trình này kích thích việc tìm kiếm các hình thức bảo vệ tự nhiên, đảm bảo sử dụng nguồn tài nguyên một cách hợp lý. Giữa xã hội và môi trờng trong lĩnh vực du lịch có mối quan hệ chặt chẽ Một mặt xã hội cần đảm bảo sự phát triển tối u của du lịch, nhng mặt khác lại phải bảo vệ môi trờng tự nhiên khỏi tác động phá hoại của dòng khách du lịch và của việc xây dựng cơ sở vật chất phục vụ du lịch Du lịch- bảo vệ môi trờng là những hoạt động gần gũi và liên quan đến nhau.
Chức năng chính trị của du lịch đợc thể hiện ở vai trò to lớn của nó nh một nhân tố củng cố hoà bình, đẩy mạnh các mối giao lu quốc tế, mở rộng sự hiểu biết giữa các dân tộc Du lịch quốc tế làm cho con ngời sống ở các khu vực khác nhau hiểu biết và xích lại gần nhau.
Các loại hình du lịch
Hoạt động du lịch có tính phong phú và đa dạng về loại hình Phụ thuộc vào các nhân tố khác nhau, vào đặc điểm vị trí, phơng tiện và mục đích có thể chia thành các loại hình riêng biệt.
1.1.4.1 Phân loại dựa theo nhu cầu của khách du lịch: a Du lịch chữa bệnh:
Là hình thức đi du lịch để điều trị một căn bệnh nào đó về thể xác hay tinh thÇn
Mục đích đi du lịch là vì sức khoẻ Loại du lịch này gắn liền với việc chữa bệnh và nghỉ ngơi tại các trung tâm đợc xây dựng bên các nguồn nớc khoáng có giá trị, giữa khung cảnh thiên nhiên tơi đẹp và khí hậu thích hợp.
8 b Du lịch nghỉ ngơi ( giải trí):
Nảy sinh do nhu cầu cần phải nghỉ ngơi để phục hồi thể lực và tinh thần cho con ngời Đây là loại hình du lịch có tác dụng giải trí, làm cho cuộc sống thêm đa dạng và bứt con ngời ra khỏi công việc hàng ngày. c Du lịch thể thao: Đây là loại hình du lịch xuất hiện do lòng say mê thể thao gắn liền với sở thích của khách về một loại hình thể thao nào đó Du lịch thể thao chia làm hai loại: chủ động và bị động Du lịch thể thao chủ động bao gồm các chuyến đi du lịch và lu trú để khách tham gia trực tiếp vào hoạt động thể thao Du lịch thể thao bị động bao gồm những cuộc hành trình du lịch để xem các cuộc thi đấu thể thao, thÕ vËn héi d Du lịch văn hoá:
Mục đích nâng cao hiểu biết cho cá nhân thông qua việc tìm hiểu những công trình văn hoá, kiến trúc, các phong tục tập quán. e Du lịch công vụ:
Du lịch- hội nghị nhằm phục vụ cho những thành viên đi dự hội thảo , hội nghị nên họ có khả năng chi trả cao Đây là loại hình rất có tiềm năng phát triển. f Du lịch tôn giáo:
Nhằm thoả mãn nhu cầu tín ngỡng đặc biệt của những ngời theo tôn giáo khác nhau Đâylà loại hình lâu đời và phổ biến với hai dạng cơ bản: đi thăm nhà thờ, đền chùa vào ngày lễ hội và đi xng tội. g Du lịch thăm hỏi:
Nảy sinh do nhu cầu giao tiếp xã hội, nhằm thăm hỏi bà con họ hàng, bạn bè thân quen Hình thức du lịch này có ý nghĩa quan trọng đối với những nớc có nhiều ngời sống ở nớc ngoài.
1.1.4.2 Phân loại theo phạm vi lãnh thổ:
- Du lịch trong nớc ( nội địa): Đợc hiểu là chuyến đi của ngời du lịch từ chỗ này sang chỗ khác nhng trong phạm vi đất nớc mình, chi phí bằng tiền nớc mình Điểm xuất phát và điểm đến đều nằm trong lãnh thổ một nớc.
- Du lịch quốc tế: Đợc hiểu là chuyến đi từ nớc này sang nớc khác Du lịch quốc tế đợc chia làm hai loại: du lịch chủ động và du lịch bị động Du lịch chủ động là nớc này chủ động đón khách du lịch nớc khác đến và tăng thêm thu nhập ngoại tệ Du lịch bị động là nớc này gửi khách đi du lịch sang nớc khác và mất một khoản ngoại tệ.
1.1.4.3 Phân loại theo vị trí địa lý của các cơ sở du lịch:
Là những cơ sở du lịch nằm ở vùng ven biển với mục đích khách tắm biển. Trên phạm vi thế giới số khách du lịch lớn nhất là cơ sở khách du lịch đi nghỉ biÓn.
Là loại hình sẽ phát triển mạnh trong tơng lai
1.1.4.4 Phân loại theo việc sử dụng các phơng tiện giao thông:
Thờng đợc tổ chức từ một đến ba ngày vào cuối tuần đến các điểm du lịch gần ở Việt Nam loại hình du lịch này đang thu hút khá đông lợng khách, đặc biệt là khách du lịch quốc tế.
- Du lịch ôtô: Đây là loại hình du lịch rất phổ biến, chiếm tỷ trọng cao nhất trong luồng khách du lịch ở Châu Âu, loại hình này chiếm 80% tổng số khách du lịch.
Là một trong những loại hình tiên tiến nhất, đáp ứng nhu cầu của khách du lịch ở trong nớc, những vùng xa xôi Đây là loại hình du lịch có giá thành cao nên vẫn cha thực sự thu hút nhiều khách.
Xuất hiện sau những năm 40 của thế kỷ trớc Loại hình này có chi phí giao thông thấp nên nhiều ngời có khả năng tham gia.
Là loại hình du lịch xuất hiện đã lâu nhằm đáp ứng nhu cầu của khách về nghỉ ngơi, giải trí, thể thao
1.1.4.5 Phân loại theo thời gian của cuộc hành trình:
Thờng vào cuối tuần, phát triển nhiều nhất ở Mỹ, Đức, Anh, Pháp Thời gain du lịch có thể kéo dài từ 1 đến 3 ngày.
Thờng vào kỳ nghỉ phép năm hoặc những kỳ nghỉ đông, nghỉ hè Thòi gian du lịch kéo dài trong vài tuần, thực hiện các chuyến đi thăm những địa điểm lịch sử ở xa, du lịch nghỉ ngơi hay du lịch văn hoá.
1.1.4.6 Phân loại theo lứa tuổi:
- Du lịch thanh niên: tuổi từ 17 đến 35, đi theo tổ chức của đoàn và cá nhân.
- Du lịch thiếu niên: dới 17 tuổi, thờng đi du lịch trong dịp hè hoặc theo ch- ơng trình học tập, thăm quan.
- Du lịch gia đình: hình thức đi nghỉ cả gia đình.
1.1.4.7 Phân loại theo hình thức tổ chức:
- Du lịch có tổ chức theo đoàn với sự chuẩn bị chơng trình từ trứơc hay thông qua các tổ chức du lịch nh đại lý lữ hành, tổ chức công đoàn
- Du lịch cá nhân: cá nhân tự định ra tuyến hành trình, kế hoạch lu trú, địa điểm và ăn uống tuỳ nghi.
Tiềm năng và thực trạng tuyến du lịch sông hồng 2.1 Tiềm năng tuyến du lịch sông Hồng
Tài nguyên du lịch tự nhiên
Nói đến tài nguyên du lịch tự nhiên tuyến du lịch sông Hồng chính là việc tìm hiểu, phân tích những giá trị về cảnh quan môi trờng của con sông Hồng.
Là một vùng đất cổ, Hà Nội đợc sông Hồng và các vùng phụ lu bồi đắp tạo nên, do đó Hà Nội gắn bó với sông Hồng mật thiết nh con với mẹ Xa kia ngời ta đã gọi sông Hồng là sông Cái, sông Mẹ Tên gọi Hà Nội, có ý nghĩa là vúng đất bên trong sông Đoạn sông Hồng ôm lấy Hà Nội dài gần 100 km chiếm 1/5 chiều dài của sông Hồng trên đất Việt [10, 155].
Sông Hồng bắt nguồn từ dãy Nguỵ Sơn cao 1776m ở gần hồ Đại Lý thuộc huyện Nhị Đô, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, chảy theo hớng Tây Bắc- Đông Nam điển hình, vào Việt nam ở Hà khẩu (thị xã Lào Cai- tỉnh Lao Cai) qua 7 tỉnh và đổ ra biển bằng 10 cửa, cửa chính là cửa Ba Lạt (Nam Định) Sông Hồng chảy qua địa phận Hà Nội từ xã Thợng cát (Từ Liêm) tới Vạn Phúc (Thanh trì- Hà Néi).
Thông thờng trong các dạng địa hình, địa hình đồng bằng thờng đợc coi là kém hấp dẫn hơn cả với hoạt động du lcịh do tính đơn điệu của nó Tuy nhiên, sông ngòi lại là một dạng địa hình đặc biệt và có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển du lịch Sông Hồng là con sông rất thân quen và gần gũi với ngời dân Việt nam nói chung và ngời dân Hà Nội nói riêng Nhng ngày nay cùng với sự phát triển của nền kinh tế xã hội bên cạnh những thành quả to lớn mà không ai nhận ra cũng có những hậu quả không thể cứu vãn đợc Mấy chục năm trớc đứng trên đê sông Hồng, quãng đờng Trần Nhật Duật, Trần Quang Khải, Trần Khánh
D còn thấy bờ bãi ngút mắt, còn đợc hởng gió sông Hồng thì đến nay chỉ còn là những khu dân c nhà cửa san sát nhau Trong hoàn cảnh ấy, địa hình sông ngòi mới phát huy đợc hết giá trị của nó Từ phố ra sông đã là sự thay đổi tích cực lại cộng thêm những đồng bãi ven sông tạo ra cảnh quan du lịch rất có ý nghĩa.
Dòng cháy cát bùn của sông Hồng đợc đánh giá là phong phú với độ đục bình quân ở Sơn tây là 1010g/m 3 , ở Lào Cai là 2730g/m 3 Trong mùa lũ lợng dòng chảy cát bùn chiếm tới gần 90% Sông Hồng vì vậy đã trở thành biểu tợng của đất, cùng với sông Mã là biểu tọng của nắng với “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”lắm thác ghềnh, nhiều sóng bạc đầu”, sông Đà “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”chảy giữa các triền núi granit sâu thẳm xanh đen một màu” biểu tợng của cây.
Nguồn nớc và nguồn phù sa cũng có đóng góp gián tiếp cho hoạt động du lịch bởi nó mang lại cho sông Hồng nguồn tài nguyên sinh vật phong phú Sông Hồng có trữ lợng cá lớn, số lợng loài phong phú với nhiều loại cá ngon nh: chép, trôi, trắm, anh vũ, ngạnh
Sông Hồng còn có dòng chảy con phong phú và lợng muối khoáng cao nên thuận lợi cho việc nuôi thuỷ sản: dọc sông Hồng ngoài những thuyền đánh cá ta còn gặp những lồng nuôi cá của c dân ven sông Nguồn thuỷ sản khôngchỉ cung cấp những món ăn đặc sản trong nớc mà còn tạo tiền đề cho du lịch câu cá, một loại du lịch hấp dẫn Sông Hồng cũng là môi trờng sống của nhiều loài chim, đặc biệt vào đông nhiều loài chim từ phơng Bắc bay về phơng nam ấm áp hơn để tránh rét Đối với nhiều khách du lịch hình ảnh những bầy giang, cò, bồ nông đậu đen đặc bãi sông mùa đông, hay những con chim nhỏ kiếm ăn nơi mép nớc đầu hạ, những đàn sẻ ríu rít bên sông hẳn là những hình ảnh gần gũi và vui mắt
Nhng sông Hồng hẳn sẽ thiếu vắng đi rất nhiều nếu không có những đồng bãi ven sông Từ bao đời nay, dòng sông và con ngời đã tạo nên mầu xanh cho đất Màu xanh ấy giản dị và thân thuộc đến nỗi nhiều khi chúng ta không nhận ra rằng chính nó đã góp phần tạo nên cái sắc, cái hồn cho sông Hồng đất phù sa màu mỡ ven sông thích hợp với nhiều loại rau quả đặc trng của đồng bằng Bắc
Bộ nh: ngô, đỗ, khoai Ngoài ra ven sông Hồng còn là đất của các loại hoa và cây cảnh nh ngu tất, bạch truật Sự phong phú và đặc trng của hệ thực vật mở ra cho sông Hồng tiềm năng để phát triển loại hình du lịch vờn hay khả năng kết hợp để tổ chức du lịch nông thôn, trang trại.
Tài nguyên du lịch nhân văn
ở vùng ven sông Hồng còn lu giữ đợc những giá trị điển hình của nét đặc thù văn hoá Việt Nam là sắc thái sông nớc Sắc thái sông nớc đợc thể hiện ở việc tổ chức đời sống tập thể, đối phó với lũ lụt, trong văn hoá giao tiếp và nghệ thuật ngôn từ, trong nghệ thuật thanh sắc và đặc biệt trong văn hoá ứng xử với môi tr - ờng tự nhiên. Đến với vùng ven sông Hồng thì loại hình du lịch nổi bật nhất là du lịch văn hoá.
Khi đến thăm vùng ven sông, du khách có cơ hội đợc tham dự vào những lễ hội của vùng đợc tổ chức hầu hết sau tết Âm lịch Những lễ hội này chính là cơ hội để du khách hiểu biết hơn về phong tục tập quán, về lối sống, về cách ứng xử của ngời Việt. Đồng thời trong hành trình đến vùng ven sông Hồng chúng ta cũng có cơ hội đợc tham quan các làng nghề truyền thống mà tiêu biểu nhất phải kể đến làng gốm Bát Tràng (Gia Lâm- Hà Nội).
Vùng ven sông Hồng cũng là vùng có rất nhiêù các di tích lịch sử văn hoá mà có thể kể ra đây một số loại hình di tích tiêu biểu.
Di tích lịch sử ghi dấu sự vinh quang trong lao động: đó chính là hệ thống đê điều đợc coi là “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” kiến trúc lớn nhất, phi thờng nhất, phản ánh tâm thức ngời Việt” (Giáo s Phan Ngọc) Bên cạnh đó là kênh Bắc Hng Hải- là công trình thuỷ lợi tầm cỡ đầu tiên đợc xây dựng dới chế độ xã hội chủ nghĩa.
Di tích lịch sử ghi dấu chiến công xâm lợc:
Tiêu biểu nh Đầm Dạ Trạch từng là căn cứ của Triệu Quang Phục trong cuộc kháng chiến chống quân Lơng xâm lợc thế kỷ VI, hay khu vực dốc Hàng Than, đầu cầu Long Biên xa là Đông Bộ đầu hay bến Tây Kết ( Khoái Châu- Hng Yên).
Di tích ghi dấu những kỷ niệm: Bãi Tự Nhiên, đầm Dạ Trạch ghi dấu kỷ niệm về Chử Đồng Tử- Tiên Dung; cầu Long Biên “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”chứng tích một trăm năm đau thơng và hào hùng nhất của lịch sử Việt Nam”
Hệ thống đền, chùa, miếu mạo ven sông
Hệ thống các di tích ven sông Hồng là những tài nguyên có giá trị cho hoạt động du lịch đờng sông Điều đáng lu ý là hầu hết các di tích này đều cha đợc biết đến nh những điểm du lich, có nghĩa là nhà tổ chức có thể quy hoạch để ngay từ đầu phát triển theo hớng du lịch bền vững ở đây du khách không chỉ đ- ợc thoả mãn nhu cầu tâm linh mà còn đợc tận hởng bầu không khí trong lành và ôn lại lịch sử dân tộc.
Khái quát về tuyến du lịch sông Hồng
Cái tên “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”du lịch sông Hồng” là khá mới trong các loại hình du lịch Việt nam nói chung và Hà Nội nói riêng Đây là tuyến du lịch mới đợc khai thác năm
1995 và chính thức đi vào hoạt động năm 1996 Chơng trình” du lịch sông Hồng” hiện nay đợc coi là” sản phẩm độc quyền” của Xí nghiệp đầu t và phát triển sông Hồng thuộc Công ty du lịch và thơng mại tổng hợp Thăng Long có trụ sở tại 42 Chơng Dơng- Hoàn Kiếm – Hà Nội.
Tuyến du lịch sông Hồng mới đợc đa vào khai thác nhng đã đạt đợc một số hiệu quả nhất định tuy nhiên tiềm năng khai thác cuả tuyến vẫn còn rất đa dạng,phong phú Cùng với sông Hơng (Huế), vịnh Hạ Long, đồng bằng sông CửuLong Tuyến du lịch sông Hồng chắc chắn còn tạo ra nhiều hiệu quả hơn cho hoạt động du lịch.
2.2.1 Một số chuyến du lịch cụ thể của tuyến du lịch sông Hồng
Với hơn 8 năm hoạt động, chơng trình du lịch hiện nay giới thiệu ra thị tr- ờng 8 tour du lịch nhằm đáp ứng yêu cầu của khách (nguồn: xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng)
Chơng trình 1: Hà Nội- đền Dầm - Đền Đại Lộ (Hà Tây)- Đền Chử Đồng Tử
(Hng Yên) – Bát Tràng-Hà Nội
Chơng trình 2: Hà Nội- Đền Mẫu- Đình Chèm- Chùa Bồ Đề- Bát Tràng- Hà Nội Chơng trình 3: Hà Nội-Đền Mẫu- Đền Gióng- Chùa Kiến Sơ- Chùa Bồ Đề- Hà
Chơng trình 4: Hà Nội – Chùa Bút Tháp- Chùa Keo- Chùa Dâu- Hà Nội
Chơng trình 5: Hà Nội- Chùa Chuông- Đền Thiên Hậu (Phố Hiến)- Hà Nội Chơng trình 6: Hà Nội- Đền Chử Đồng Tử- Đền Lảnh Giang – Hà Nội
Chơng trình 7: Hà Nội- Chùa Chuông- Đền Mẫu- Đền Thiên Hậu- Đền Lảnh
Chơng trình 8: chơng trình đặc biệt “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” Đêm Sông Hồng”
Tuy nhiên trong 8 chơng trình du lịch kể trên thì chỉ có chơng trình 1 là hoạt động có hiệu quả.
2.2.2 Giơí thiệu đôi nét về những địa điểm trong chơng trình tour
Nh đã nói ở phần giới hạn đề tài chơng trình 1 đợc chọn nghiên cứu chi tiết và những điểm du lịch đa ra là những điểm du lịch của chơng trình 1
§Òn DÇm Đền Dầm (Rằm) còn có các tên gọi khác nhau do sự thay đổi tên xã (làng,thôn) qua các thời kỳ lịch sử nh: Mộc Hoàng, Xâm Miện và cuối cùng là Xâm Dơng thuộc xã Ninh Sở, huyện Thờng Tín, tỉnh Hà Tây. Đền Dầm là ngôi đền đợc xây dựng cách đây ngót ngàn năm Đền nằm ở ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội 20km về phía đông nam Hàng năm nhân dân mở hội từ mùng 1 đến mùng 10 tháng 2 âm lịch, nhng chỉ có các ngày mùng 4, 5,
6, 7 tháng 2 là đông vui vì có rớc kiệu Mẫu Đặc biệt là ngày mùng 5 tháng 2, ngày rớc Nớc (lễ Cấp Thuỷ) là đông vui nhất Khách thập phơng nô nức về dự lễ hội Mẫu ngắm cảnh tàu thuyền nhộn nhịp trên sông Hồng với đủ màu cờ, sắc áo rợp trời hoà lẫn cảnh múa rồng trên mặt sông trong tiếng trống cái, trống bản, tiếng tù và, tiếng đàn sáo bát âm náo nhiệt trong buổi làm lễ Cấp Thuỷ.
Còn trên bờ thì kiệu Bát Cống, kiệu Võng, cờ, lọng, tán, bát tiên, bát bửu, g- ơm hầu cũng đợc rớc xuống tận cuối làng ra bờ sông đón đoàn rớc Nớc về đền
LÔ MÉu. Đền Dầm thờ Thuỷ Cung Thánh Mẫu hay còn gọi là Mẫu Thoải, Mẫu Đệ Tam Đền có từ lâu hiện còn có các sắc phong của các triều đại từ: Đức Long Ngũ Niên (1633) đến Khải Định Cửu Niên (1924).
Theo thần phả trong đền: Mẫu Thoải thờ trong đền là Hoàng Long công chúa ở trên Thiên Đình vì đánh vỡ chén ngọc bị đày xuống Thuỷ cung, vua Thuỷ gả cho Kinh Xuyên có 2 vợ, vợ bé là Thảo Mai Vì Kinh Xuyên yêu Ngài nên Thảo Mai lập mu vu cho Ngài phải lòng trai Nghe lời Thảo Mai, Kinh Xuyên đày Ngài lê núi Kim Quy Ngọc Hồ thuộc Long Viên Trì Quan (tức Bích Câu Hà KhÈu Phêng).
Năm 1225, đời Trần Thái Tông có một ngời tên là Liễu Nghị quê ở Ngọc Tháp, huyện Thanh Miên, tỉnh Hải Dơng, là một danh sĩ thi không đỗ, trong một lần đi thuyền chơi mát ở hồ, cạnh núi Kim Quy, thấy có một ngời đàn bà, Liễu Nghị bèn lên núi, nàng nói là con gái Thuỷ Vơng bị Kinh Xuyên đày Nàng đa cho Liễu Nghị cây kim thoa và dặn đi về phía Hà Khẩu thấy có cây ngô đồng to thì lấy kim thoa gõ vào đấy Liễu Nghị làm theo chợt thấy hai con mãng xà hiện ra đa Liễu Nghị về Thuỷ Cung Sau khi Liễu Nghị tâu bày, vua Thuỷ sai con trai là Xích Lâm lên đón công chúa Hoàng Long về( đó là ngày 2 tháng 1 âm lịch) rồi phong Liễu Nghị làm Quốc Tế ở Thuỷ Cung, bắt Kinh Xuyên và Thảo Mai đày về Bắc Hải.
Năm đó ở vùng sông Hồng bị bệnh dịch tả chết rất nhiều ngời trong đó có cả làng Xâm Miện Đêm các cụ già mơ thấy có một ngời đàn bà mặc toàn đồ trắng nói rằng: “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” Ta là Hoàng Long công chúa, con gái của vua Thuỷ, Ngọc Hoàng sai ta xuống hộ quốc cứu dân, chữa bệnh yên ổn, khi qua khỏi phải lập đền thờ Quả nhiên dân khỏi bệnh, bèn lập đền thờ gọi là Thuỷ Cung Thánh Mẫu Bên phải đền là Phủ Trần Triều Đây là sắc phong của vua Trần khi nghe tin Trần Hng Đạo đem quân đánh thắng giặc do báo mộng của công chúa Hoàng Long Bên trái đền là đền thờ thánh Mẫu Thợng Ngàn Bên cạnh là lầu Cô, kiến trúc kiểu :”Cửu phẩm liên hoa” (8 mái cong, đỉmh có nụ sen) khánh thành năm ất Hợi 1995 Trớc cửa đền cạnh phủ Trần Triều có cây đa cổ thụ, tuổi đời 3,4 trăm năm nay, các rễ cây to nh cột nhà buông từ cành xuống bám vào đất tạo thế vững trãi cho cây. Trong khuôn viên đền còn có cây thị ngót 200 tuổi năm tuổi, che bóng mát cho hậu cung đền Mẫu, nơi Mẫu ngự Mùa thị chín hái không xuể.
* Đền Đại Lộ Đền nằm ở xã Ninh Sở, Thờng Tín, Hà Tây Nó đợc xây dựng vào cuối thế kỷ 13 cách trung tâm Hà Nội chừng 13 km đi theo đê sông Hồng xuôi hết địa
2 8 phận Hà Nội họăc đi theo quốc lộ 1 dến ngã ba Ngọc Hồi, Thanh trì, Hà Nội rồi rẽ ra 5 km nữa Đến Đại Lộ gắn với một Truyền Thuyết Vào thời nhà Lê, vỡ đê ở cạnh đền, các quan về lo hàn khẩu không đợc, sau khi vào đền Cầu Đảo bỗng nhiên hiện lên đôi lốt chắn ngang, chặn dòng nớc chảy xiết, lúc đó mới hàn khẩu đợc Nhà vua mừng rỡ đã ban nhiều báu vật và đặc biệt hàng năm đều có cử các quan về tế lễ mở hội cùng dân làng.
Thực trạng hoạt động du lịch của tuyến trong những năm qua
Khách du lịch tham gia vào chơng trình Tour du lịch sông Hồng bao gồm cả khách nộ địa và khách quốc tế Lợng khách đến chủ yếu là khách nội địa (97%), còn khách quốc tế là (3%)
Khách du lịch nội địa tham gia vào tuyến du lịch sông Hồng chủ yếu đến từ các cơ quan, tập thể, xí nghiệp và khách du lịch đo một số công ty du lịch khác gửi đến nh Công ty du lịch Văn Miếu, công ty du lịch Hà Nội… Bên cạnh đó thỉnh thoảng cuãng có khách du lịch mua vé lẻ tham gia vào tour.
Khách du lịch quốc tế tham gia vào chuyến tour rất ít Chủ yếu khách đến từ các đoàn công tác, các tổ chức đầu t hợp tác có thời gian đến công tác ở Hà Nội và tranh thủ thời gian một ngày tham gia vào tuyến du lịch này.
Kể từ khi đi vào hoạt động đến này, lợng khách tham gia vào tuyến du lịch sông Hồng là không ổn định qua các năm Tuy nhiên lợng khách này có thể tăng đều qua các năm nhng thực tế hoặt động lại không nh mong muốn Đây là một câu hỏi lớn đặt ra cho tuyến du lịch sông Hồng- một tuyến có rất nhiều tiềm năng để phát triển du lịch.
Tính đến năm 1998, tuyến du lịch sông Hồng đã đón đợc 26.339 lợt khách nhng kể từ năm 2000 trở đi lợng khách đến với du lịch sông Hồng giảm nhiều.
Lợng khách năm 2002 của tuyến du lịch sông Hồng là 10.131 khách, năm
2003 là 10.039 khách và tính đến 4 tháng đầu năm 2004 lợng khách đạt đợc là
2357 khách (dự kiến khách của năm 2004 là khoảng 12.000 khách)
Biểu đồ lợng khách tuyến du lịch sông hồng
Doanh thu của tuyến du lịch sông Hồng qua các năm gần đây giữ đợc ở mức trên 1 tỷ Tuy rằng lợng khách giảm so với thời gian đầu hoạt động nhng doanh thu vẫn hơn một lợng đáng kể Điều này đợc lý giải bởi sự đầu t về cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật và các dịch vụ bổ trợ cho tour giúp các nhà điều hành tour có thể tăng giá thành tour hơn so với thời kỳ đầu mà vẫn đợc sự chấp nhận của khách Thêm vào đó trong những năm gần đây, xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng mở rộng thêm một số lĩnh vực kinh doanh khác nh cho thuê tàu tổ chức thăm quan, sinh nhật và gần đây nhất là mở nhà hàng nổi trên sông Hồng chắc chắn sẽ góp phần tăng doanh thu từ du lịch.
Doanh thu của năm 1998 là 544.031.489 đồng với số lợng khách là 26.339 ngời nhng với lợng khách giảm hơn một nửa thì lợng doanh thu của năm 2002 là 1,3 tỷ, năm 2003 là 1,2 tỷ dự kiến này sẽ tăng hơn nhiều nhờ việc mở nhà hàng trên sông Hồng và việc dần hiệu quả hoạt động của tuyến du lịch “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”Đêm sông Hồng”
BIểu đồ doanh thu của tuyến du lịch sông Hồng. Doanh thu (triệu đ)
2002 2003 2004 N¨m Những tháng đầu năm 2004 lợng khách đến với tuyến du lịch sông Hồng là ít do việc phải chuyển tàu ở cầu phao Khuyến Lơng (Thanh Trì- Hà Nội) ít nhiều gây khó khăn cho khách trong vệc tham gia vào tour Tuy nhiên chắc chắn xí nghiệp sẽ vẫn đảm bảo đợc doanh thu của năm với việc mở nhà hàng trên sông và đặc biệt nên khai thác mạnh hơn tuyến du lịch “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”Đêm sông Hồng”
Bảng lợng khách và doanh thu của 4 tháng đầu năm 2004
Tháng Số khách (nghìn ngời) Doanh thu (triệu đồng)
[Nguồn: xí nghiệp đầu t “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” và phát triển du lịch sông Hồng ] ”
2.3.4 Cơ sở dịch vụ và phơng tiện vận chuyển
Trên tàu của tuyến du lịch sông Hồng đều có căng tin phục vụ đồ uống và đồ ăn nhẹ Theo Quyết định số 5/VTHK do giám đốc xí nghiệp ban hành ngày 28/9/1999 thì số tiền thu đợc từ dịch vụ này không hạch toán vào giá thành Mức lãi suất căng tin phục vụ trên tàu là 20%, trong đó bộ phận căng tin hởng 50%, chi cho ngời trực tiếp phục vụ và xí nghiệp hởng 50% Số tiền này do Công đoàn xí nghiệp quản lý.
Xí nghiệp có phục vụ bữa ăn tra theo yêu cầu của khách với mức giá 25.000đ/ suất, 30.000đ/ suất, 35.000đ/ suất và 40.000đ/ suất.
Tuy nhiên từ thực tế đợc tham gia vào một số chuyến tour của du lịch sông Hồng có thể nhận thấy rằng dịch vụ ăn uống ở đây cha thật sự tốt Bữa ăn phục vụ cho khách còn cha đa dạng và cha mang đợc những đặc tính của một bữa ăn phục vụ trên vùng sông nớc.
Xí nghiệp Đầu t và phát triển du lịch sông Hồng cung cấp phục vụ khách du lịch 3 tàu: Tàu Hà Nội3 (chở đợc 200 hành khách nhng đã cũ, trang thiết bị nội thất không đạt yêucầu), tàu Thăng Long 333 (chở đợc 250 khách) và tàu sông Hồng 5 (mới đóng và chở đợc 40 khách)
Bảng: Đơn giá thuê tàu Tàu
Giá tiền một nửa ngày (triệu đồng)
Giá tiền cả ngày (triệu đồng)
[Nguồn: Xí nghiệp Đầu t “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” và phát triển du lịch sông Hồng ] ”
2.3.5 Cán bộ nhân viên trong xí nghiệp
Tính đến nay, tổng số cán bộ công nhân viên phục vụ trong tuyến du lịch sông Hồng của xí nghiệp Đầu t và Phát triển du lịch sông Hồng là 32 ngời, trong đó bao gồm cả Giám đốc, Phó giám đốc, Kế toán, Hớng dẫn viên, Thuyền tr- ởng… Điểm mạnh của xí nghiệp là đội ngũ thuyền trởng, thuyền phó, máy trởng và các thuyền viên đều đợc đào tạo, có nhiều năm kinh nghiệm Trên thực tế đội ngũ này làm việc hết sức hiệu quả Bộ phận tài vụ cũng gọn nhẹ, luôn hoàn thành tốt mọi việc
Tuy nhiên đội ngũ nhân viên trực tiếp kinh doanh hoạt động du lịch còn thiếu và yếu Xí nghiệp không có bộ phận marketing chuyên trách về du lịch mà nhiệm vụ do luôn hớng dẫn viên đảm nhiệm Đội ngũ hỡng dẫn viên xí nghiệp chỉ có 3 ngời tham gia vào tuor.
Do đặc thù tính chất công việc là đi du lịch trên sông nên yêu cầu về hớng dẫn viên ở đây rất cao Tuy nhiên đội ngũ hớng dẫn viên ở đây cha thật sự chuyên nghiệp trong tổ chức hoạt động du lịch Kiến thức mà hớng dẫn viên cung cấp cho khách là chung chung, cha độc đáo Kỹ năng quản lý đoàn còn cha chuyên
3 6 nghiệp Thêm vào đó trình độ ngoại ngữ của Hớng dẫn viên ở đay là vấn đề đáng quan tâm Hầu hết hớng dẫn viên còn yếu về ngoại ngữ Những kiến thức mà h- ớng dẫn đa cho khách là rất sơ lợc mà khách có thể đọc đợc trong bất cứ tài liệu nào viết về Việt Nam.
Thực trạng về mối quan hệ giữa du lịch và cộng đồng địa phơng của tuyến du lịch sông Hồng
2.4.1.Cộng đồng địa phơng đối với du lịch
Trong chơng trình 1 của tuyến du lịch sông Hồng du khách sẽ có cơ hội đến thăm làng nghề gốm ở Bát Tràng, làng nghề Mây tre đan ở Ninh Sở- Hà Tây (Đền Dầm- Đền Đại Lộ) và nghề trồng thuốc nam ở Đa Hoà- Khoái Châu- Hng Yên (Đền Chử Đồng Tử) Đây hầu hết là những ngôi làng cổ, vẫn mang dáng dấp những ngôi làng Việt cổ xa Yếu tố làng cổ cộng với nghề thủ công truyền thống chắc chắn là yếu tố hấp dẫn để phát triển du lịch ở đây.
Tuy nhiên, có một điều thật dáng tiếc là tour du lịch sông Hồng cha khai thác hết đợc tiềm năng du lịch này Với chơng trình tour này du khách chỉ có cơ hội 1 giờ đồng hồ để thăm Đền Dầm- Đền Đại Lộ, 40 phút thêm Đền Chử Đồng
Tử và khoảng gần 1 giờ đồng hồ nữa để thăm khu Hội chợ của làng gốm Bát Tràng Chính vì thế có một điều đáng tiếc rằng yếu tố cộng đồng địa phơng gần nh không đợc quan tâm hay nói cho chính xác hơn mối quan hệ giữa cộng đồng địa phơng và du lịch của tuyến du l ịch sông Hồng là cha đợc quan tâm đúng mức.
Trong những chuyến đi thực tế của tuyến, sự giao tiếp của khách du lịch với ngời dân địa phơng chỉ dừng ở mức độ trao đổi mua bán hàng hoá.
Trong quá trình thâm nhập tìm hiểu thực tế đợc biết cộng đồng dân c ở đây rất ít khái niệm về việc phát triển du lịch Qua việc phỏng vấn 120 ngời dân địa phơng tại các điểm du lịch mà chuyến tour đi qua, thì có 40 ngời dân địa phơng nói rằng họ đã trao đổi trò chuyện trực tiếp với khách du lịch (chiếm 33,3%), 60 ngời khác nói rằng họ có quan hệ trao đổi hàng hoá với khách du lịch (chiếm50%), còn 20 ngời khác nói rằng họ cha bao giờ tiếp xúc với khách du lịch(chiếm 16,7%) Tuy nhiên trong số 40 ngời dân đã từng tiếp đón, gặp gỡ, chuyện trò với khách du lịch thì có đến 35 ngời dân là ở làng nghề Bát Tràng- địa điểm phát triển du lịch nhất trong hành trình
Mối quan hệ ng ời dân địa ph ơng với du khách
Quan hệ mua bán Trao đổi trò chuyện với khách
Có một điều đặc biệt là chơng trình du lịch sông Hồng xây dựng chơng trình tour chung cho cả khách nội địa và hách quốc tế với mức giá chung nên trong 100 ngời dân đợc hỏi là có gặp gỡ với khách du lịch thì trong đó có 70 ngời dân nói rằng chỉ gặp gỡ với khách nội địa (chiếm 70%) và chỉ có 30 ngời dân đã nói chuyện với khách quốc tế (30%) ở tất cả các điểm du lịch mà chuyến tour đến thì đều có làng nghề thủ công truyền thống Đây là một yếu tố thuận lợi cho việc phát triển du lịch Nó có thể cung cấp cho du khách hàng hoá lu niệm của địa phơng và ngợc lại đồng thời cũng mang lại lợi nhuận kinh tế cho ngời dân địa phơng Tuy nhiên trong hành trình của chuyến du lịch này chỉ có làng gốm Bát Tràng có xây dựng việc bán hàng lu niệm cho du khách có qui hoạch rõ ràng trong một khu Hội chợ còn tại các điểm khác thì hầu nh không có.
Khi tiếp xúc với ngời dân làng Ninh Sở (Hà Tây) với làng nghề mây tre đan nỏi tiếng tại đền Dầm, đền Đại Lộ thì ngời dân đều nói rằng sản phẩm của họ hiện nay chỉ dành cho xuất khẩu là chính chứ không phục vụ cho du lịch Ngời dân địa phơng cho rằng sự không ổn định lợng khách du lịch đến địa phơng chính là yếu tố khiến họ không muốn sản xuất hàng phục vụ cho du khách Trừ khi vào mùa chính hội của đền (dịp sau Tết) một số hộ gia đình sản xuất nhỏ mới sản xuất một số mặt hàng phục vụ cho nhu cầu của khách ở làng mây tre đan Ninh Sở- Hà Tây mọi ngời chỉ chú ý sản xuất phục vụ cho xuất khẩu Ngời dân tự hào nói rằng hàng ngày có hàng chục công ten nơ đến chở hàng ở đây, nhng thực tế đáng buồn là khi khách du lịch đến thăm khu vực 2 đền của làng lại không đợc mua, không đợc chứng kiến cảnh làm mây tre đan ở đây Điều này một phần lỗi do các nhà điều hành tổ chức chơng trình du lịch nhng qua đó có thể thấy rằng hầu nh có rất ít sự quan hệ qua lại giữa những nhà làm du lịch với ngời dân địa phơng trong việc hoạch định phát triển du lịch
Cũng tơng tự nh vậy ở khu vực đền Chử Đồng Tử- nổi tiếng vơi nghề thuốc nam gia truyền Tuy nhiên nghề thuốc nam này chỉ dừng ở mức độ địa phơng.Ngời dân thờng xuyên thu hoạch các cây thuốc nam, phơi khô rồi bán buôn cho ngời trên Hà Nội Trớc khu vực của Đền cũng có bán một số loại thuốc nam nhng khách du lịch rất ít mua bởi đôi khi họ không tin tởng lắm vào các loại thuốc này.
Khách du lịch muốn tìm đến nhà làm thuốc nam gốc trong làng nhng do thời gian của chuyến du lịch không cho phép nên họ không thể mua đợc.
Khi hỏi trực tiếp về mối quan hệ của xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng với cộng đồng địa phơng của những điểm đến, hớng dẫn viên của chuyến tour cho biết vào mùa lễ hội của các Đền ở đây khi mà hàng ngày đều có đoàn khách đến thăm các điểm du lịch, xí nghiệp dới sự chỉ đạo của Tổng cục du lịch cũng trích một phần kinh phí hỗ trợ ngời dân trong việc dọn dẹp, sửa chữa quang cảnh của làng, hệ thống đờng xá và công việc tiếp đón nhng khi qua mùa lễ hội thì ngời dân lại không quan tâm lắm đến hoạt động du lịch Điều này cũng dễ hiểu bởi tính mùa vụ của hoạt động du lịch đờng sông khi mùa nớc lũ lên thì hầu nh không còn đoàn khách nào đến điểm du lịch.
Duy chỉ có làng nghề gốm Bát Tràng là phát triển mạnh về du lịch Ngời dân địa phơng ở đây ý thức rất rõ về vai trò của du lịch đối với cộng đồng địa ph- ơng Bên cạnh việc sản xuất hàng cho xuất khẩu và phục vụ ngờ tiêu dùng trong nớc, chính quyền địa phơng rất quan tâm để xây dựng một khu vực Hội chợ riêng phục vụ cho nhu cầu mua- bán trao đổi giữa dân địa phơng và khách du lịch Dự án khu Hội chợ này đang dần dần đợc hoàn thiện và sẽ chính thức khai trơng vào năm 2005 Điều đặc biệt là chính quyền và ngời dân địa phơng ở đây hiểu rất rõ rằng việc phát triển du lịch là cách tốt nhất để “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”quảng bá hình ảnh địa ph ơng” tới thị trờng khách trong và ngoài nớc Đợc sự quan tâm đầu t thích đáng làng gốm Bát Tràng đang ngày càng phát triển mạnh mẽ về du lịch, coi du lịch là một ngành kinh tế quan trọng của địa phơng Có thể nói rằng mô hình làng gốm Bát Tràng cũng là điều đáng học tập cho các làng nghề khác trong chuyến du lịch. Tuy nhiên tiềm năng khai thác phục vụ du lịch của làng nghề Bát Tràng vẫn còn rất nhiều mà trong thời gian thăm khoảng gần 1 giờ đồng hồ của chuyến tour là cha thể đáp ứng đợc Đây là điều mà chính quyền địa phơng cùng các nhà du lịch nên tìm cách khai thác mạnh mẽ hơn nữa Trong khuôn khổ của khoá luận tốt nghiệp này tác giả cũng xin mạn phép đa ra một số định hớng giải pháp cho vấn đề này ở phần chơng sau.
Qua quá trình tiếp cận, trao đổi với ngời dân địa phơng về cảm nhận của họ đối với du lịch thì điều đang ngạc nhiên là 100% ngời dân ở đây đều khẳng định họ muốn du lịch phát triển ở địa phơng này Xin phép đợc trích lời của một cụ già trông coi đền ở đền Chử Đồng Tử: “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”Ngời dân chúng tôi tuy chân lấm tay bùn quanh năm nhng cũng hiểu thế nào là du lịch Chúng tối không hiểu du l ịch với ý nghĩa cao xa mà chỉ đơn giản hiểu rằng có du lịch chúng tôi có khả năng
4 0 mở rộng quan hệ giao tiếp với nhiều ngời từ khắp nơi trên đất nớc, có đều kiện để giới thiêu sản phẩm của địa phơng chúng tôi và có điều kiện để cải thiện thu nhËp cho ngêi d©n”.
Tuy nhiên hoạt động du lịch thực tế tại địa phơng lại cha đáp ứng đợc hết nhu cầu của ngời dân địa phơng Đây là vấn đề cần đợc sự quan tâm thích đáng của chính quyền địa phơng, những nhà hoạch định du lịch và cả những hoạt động thiết thực của ngời dân địa phơng
2.4.2 Du khách với cộng đồng địa phơng
Khách du lịch tham gia vào tuyến du lịch sông Hồng khá đa dạng và phong phú, từ ngời giá đến thanh niên thuộc mọi tầng lớp xã hội nh bác sĩ, kỹ s, sinh viên, nông dân… Đặc biệt vào mùa lễ hội lợng khách là rất đông đảo Để hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này tác giả đã tham gia trực tiếp vào các tuyến du lịch Trong các tour du lịch tác giả tham gia với 75 khách có thể thấy sự đa dạng của nguồn khách tuyến du lịch sông Hồng Trong tổng số 75 khách tham gia có tới 70 khách nội địa và chỉ có 5 khách quốc tế đều đến từ Pháp Cả 5 khách quốc tế này đều chỉ nói đợc tiếng Pháp mà không nói đợc tiếng Anh nên hớng dẫn viên của tuyến không cung cấp đợc thông tin cho khách Rất may mắn trong chơng trình tour có một thành viên trong đoàn là bác sĩ của khoa cấp cứu bệnh viện Bạch Mai có khả năng trao đổi bằng tiếng Pháp đã giúp những vị khách du lịch này hiểu về các địa điểm trong tuyến du lịch Qua tìm hiểu đợc biết hầu hết số lợng khách nội địa đến với tuyến du lịch sông Hồng qua chơng trình giới thiệu tờ rơi của xí nghiệp, một số là do bạn bè giới thiệu nhng đặc biệt đối với 5 khách quốc tế thì họ nói rằng họ chỉ đọc trong một cuốn sách rằng ở Việt Nam có một con sông Hồng và vì tò mò họ tìm đến chơng trình tour này bởi họ không hề biết tiếng VIệt hoặc tiếng Anh trong khi tờ quảng cáo của xí nghiệp lại chỉ đợc viết bằng tiếng Việt và tiếng Anh. Để hiểu rõ hơn về cảm nhận của khách quốc tế đối với chơng trình tour này tác giả đã cố gắng tiếp cận với khách nớc ngoài đang làm việc, sinh sống hoặc thăm quan Việt Nam Trong quá trình tiếp xúc tác giả đã gặp đợc 25 ngời khác nói rằng họ đã từng tham gia vào tuyến du lịch sông Hồng Đa số các vị khách nớc ngoài này đều lần đầu tiên tham gia vào tuyến du lịch sông Hồng và cha có cơ hội tham gia lần thứ hai Nhìn chung khách du lịch quốc tế khá hài lòng với chơng trình của tour Nhng câu hỏi đặt ra là khi tham gia vào các chơng trình tour này họ có điều kiện tiếp xúc với ngời dân địa phơng không?
Kiến nghị xây dựng chơng trình tour mới
Qua việc khảo sát thực tế chơng trình 1 của tuyến du lịch sông Hồng cùng với việc ghi nhận ý kiến đóng góp của ngời dân địa phơng, tác giả nhận thấy rằng ch- ơng trình du lịch 1 này còn khá nhiều bất cập, mới chỉ là một chơng trình du lịch mang tính chất thăm quan đơn thuần chứ cha thực sự khai thác hết đợc những hoạt động khác trong lịch trình tour.
Trớc khi đa ra chơng trình du lịch mới cho tuyến du lịch Xin đa ra một cách ngắn gọn về chơng trình du lịch này:
Ch ơng trình 1 : Hà Nội - Đền Dầm- Đền Đại Lộ- Đền Chử Đồng Tử- Bát Tràng- Hà Nội.
07h30: Tàu đón tại 121 Chơng Dơng Độ đa quý khách đến cầu phao Khuyến Lơng.
10h00: Quý khách lên bờ thăm quan đền Dầm- đền Đại Lộ
11h00: Quý khách trở lại tàu tiếp tục xuôi theo dòng sông Hồng.
11h30; Quý khách lên bờ thăm quan đền Chử Đồng Tử (đền thờ Tình yêu)
12h15: Quý khách trở lại tàu, ngợc đòng sông Hồng và ăn tra trên tàu.
14h45: Thăm quan làng gốm Bát Tràng, mua sắm đồ lu niệm.
15h45: Quý khách lên tàu trở về Hà Nội.
17h30: Kết thúc chơng trình tại 121 Chơng Dơng Độ
3.1.1 Giới thiệu lịch trình tour mới:
Trớc hết phải khẳng định răng tác giả không hoàn toàn muốn thay đổi hành trình, lịch trình của chuyến tour Kiến nghị xây dựng tour mới này chỉ là sự kế thừa những gì đã có và dựa vào đó nhằm xây dựng thêm một số hoạt động trong tour nhằm khai thác có hiệu qủa mọi tiềm năng của tuyến du lịch sông Hồng với mục đích cuối cùng nhằm thoả mãn nhu cầu của du khách, tăng thu nhập từ du lịch cho ngời dân địa phơng đồng thời lôi kéo sự tham gia của ngời dân địa phơng trong sự phát triển du lịch
Hà nội- đền dầm- đền đại lộ- đền chử đồng tử- bát tràng
( 2 ngày 1 dêm) Lịch trình chi tiết:
7h30: Tầu đón khách tại 121 Chơng Dơng Độ đa quý khách đến cầu phao Khuyến Lơng.
10h00: Thăm đền Dầm- đền Đại Lộ
11h00: Thăm một số hộ gia đình làm mây tre đan trong làng và mua sắm đồ lu niệm.
12h00: Trở lại tầu xuôi dòng sông Hồng và ăn tra.
13h00: Thăm quan đền Chử Đồng Tử.
14h00: Thăm kiến trúc làng cổ Bình Minh- Khoái Châu- Hng Yên.
Thăm một số hộ gia đình làm thuốc nam truyền thống
16h00: Thời gian tự do cho việc mua sắm, chụp ảnh.
17h30: Ăn tối tại nhà ngời dân địa phơng.
19h00: Sinh hoạt tập thể với ngời dân địa phơng (giao lu văn nghệ, tham gia các trò chơi dân gian).
21h00: Nghỉ qua đêm tại nhà ngời dân địa phơng.
7h31: Tập trung tại tàu ngợc dòng sông Hồng.
9h00: Thăm quan làng gốm Bát Tràng mới và các cửa hàng, đình chùa.
11h00: Nghỉ ngơi tại Nhà hàng Cửa Vân
11h30: Ăn tra tại nhà ngời dân địa phơng.
13h00: Thăm quan Hội chợ Bát Tràng
Tham gia trực tiếp làm gốm tại đay.
15h00: Thời gian cho việc mua sắm đồ lu niệm.
16h00: Lên tầu trở về Hà Nội.
17h30: Kết thúc chơng trình tại Hà Nội.
3.1.2 Thị trờng du lịch lựa chọn
Việc xây dựng chơng trình tour mới trên nhằm muốn thu hút ngày càng nhiều du khách đến tham gia vào tuyến du lịch sông Hồng.
Trớc đây thị trờng du lịch của tuyến là khá đa dạng, phù hợp với thời gian nghỉ ngơi của mọi ngời.
Cùng với sự thay đổi về chính sách nghỉ ngơi cho cán bộ công nhân viên với 2 ngày nghỉ thứ 7 và chủ nhật thì sẽ chắc chắn đây sẽ là hoạt động du lịch hấp dẫn cho mọi loại khách Với chơng trình du lịch trên (nếu đợc áp dụng) chúng ta nên lựa chọn chuyến du lịch khách du lịch nội địa là các cơ quan, đoàn thể, trờng học có thời gian nghỉ thứ 7, chủ nhật Đây là hình thức du lịch phù hợp với các đoàn đi theo nhóm tuy nhiên nếu có cách tổ chức linh hoạt thì việc gộp các vé lẻ cũng tạo nên một chơng trình du lịch độc đáo. Đối với thị trờng khách du lịch quốc tế thì việc giới thiệu các chơng trình này đến các cơ quan có ngời nớc ngoaì công tác hoặc các nhóm hoạt động xã hội, dự án tại Việt Nam tham gia là rất có khả năng phát triển Loại hình khách này thờng có thời gian lu trú rất ít và họ chỉ có thể tận dụng những ngày nghỉ cuối tuần để thăm quan và lại vẫn có thể tiếp tục làm việc ngày hôm sau Tuy nhiên để phát triển chuyến du lịch thì ở cả hai loại thị trờng khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế đều có một đối thủ cạnh tranh rất mạnh là điểm du lịch Vịnh Hạ Long- một di sản thiên nhiên thế giới Nhng một điều chắc chắn khẳng định rằng tuyến du lịch sông Hồng nếu dợc quan tâm đầu t đúng mực sẽ thực sự hấp dẫn khách du lịch bởi tính độc đáo trong từng loại hình phục vụ nh phơng tiện vận chuyển, dịch vụ cung cấp
Phần tính giá cho tour du lịch mới này cũng đợc xây dựng nhằm phù hợp với các hoạt động và dịch vụ mà khách du lịch đợc cung cấp trong chuyến tour.
Số lợng khách dự kiến: 15 ngời
Số ngày : 2 ngày/1đêm Địa điểm thăm: đền Dầm- đền đại Lộ- đền Chử Đồng Tử- làng gốm Bát Tràng.
Các thành phần bao gồm trong chuyến tour:
Phơng tiện vận chuyển; tầu thuỷ Ăn tra + ăn tối + giải khát
Xem chơng trình văn nghệ
Phí làm đồ gốm tại làng gốm Bát Tràng
Các thành phần không bao gồm: Đồ lu niệm Đồ uống trên tàu
Các chi phí và dịch vụ cá nhân (chụp ảnh, mua sắm )
STT Các thành phần bao gồm
Chi phí cá nhân (đồng)
Chi phÝ theo nhóm (đồng)
Chi phí cho toàn nhóm tính trên từng du khách:
Chi phí chung tính trên từng du khách:
Chi phí cho một chuyến tour 1 ngày với 15 ngời:
Lợi nhuận ( 20%) tính trên từng du khách:
Giá bán thực chất: 389.000đ/khách.
Lợi nhuận thu đợc toàn chuyến tour với 15 khách:
Lợng khách tối thiểu cho một tour:
Nh vậy với đoàn khách 11 ngời thì chuyến tour sẽ đảm bảo đợc chi phí Từ ngời khách thứ 12 trong một tour thì chuyến tour sẽ có lợi nhuận.
Giá bán của tour: 389.000đ/ 1 khách.
Tuy nhiên mức giá này cũng sẽ thay đổi linh hoạt phụ thuộc vào mùa du lịch hay không Mức giá này cũng sẽ thay đổi khi lợng khách là đông hơn 15 ngời thì mức chi phí chung sẽ thay đổi cho phù hợp.
3.1.4 Quảng cáo, giới thiệu về tour: Đây là một khâu yếu nhất trong toàn bộ cách quản lý du lịch của chuyến du lịch sông Hồng Sự yếu kém trong quy trình marketing giới thiệu sản phẩm chính là một phần nguyên nhân gây ra sự suy giảm về lợng dẫn đến sự suy giảm về chất lợng chuyến du lịch Việc cần làm đầu tiên cho việc phát triển tuyến du lịch sông Hồng là việc xây dựng bộ phận marketing nghiên cứu thị trờng.
Việc tiếp thị du lịch của du lịch bền vững cần đảm bảo là quá trình tiếp thị một cách có trách nhiệm [3, 35] Việc tiếp thị cung cấp cho khách du lịch những thông tin đầy đủ và có trách nhiệm sẽ nâng cao sự tôn trọng của du khách đối với môi trờng thiên nhiên, văn hoá và xã hội của nơi thăm quan đồng thời sẽ tăng thêm sự thoả mãn của khách.
Quá trình tiếp thị của tuyến du lịch sông Hồng sau khi đã có bộ phận nghiên cứu thị trờng xác định thị trờng mục tiêu, xây dựng giá bán hợp lý phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ thì việc cần thiết phải làm là sao cho việc tiếp thị sản phẩm nhanh nhất, thuận tiện nhất đến mọi đối tợng khách ở mọi nơi.
Chơng trình quảng bá này có thể tiến hành nh sau:
Xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng nên in ấn các ấn phẩm về ch- ơng trình tour với nội dung ngắn gọn và dễ nhớ Điều đặc biệt lu ý là chơng trình du lịch phải đợc in với các thứ tiếng sau: tiếng việt- tiếng Anh- tiếng Pháp- tiếng Trung và tiếng Nhật.
Những thị trờng khách này là rất có điều kiện để phát triển Đồng thời Xí nghiệp cũng hỗ trợ cho ngời dân địa phơng xây dựng các ấn phẩm riêng về điểm du lịch mà chuyến tour ghé qua bằng các thứ tiếng nh trên với nội dung hấp dẫn, lôi cuốn nhng vẫn phải phản ánh trung thực chất lợng sản phẩm tại địa phơng và thể hiện các nguyên tắc hớng dẫn chỉ đạo cho du khách tại các điểm du lịch. Các ấn phẩm quảng cáo này sẽ đợc phân phát đến các cơ quan, xí nghiệp, tr- ờng học, khu dân c
Quảng cáo trên tạp chí sách báo:
Chơng trình du lịch sông Hồng mặc dù đã hoạt động gần 10 năm nhng nhiều ngời vẫn cha hề biết về tuyến du lịch, đặc biệt là du khách nớc ngoài.
Thỉnh thoảng trên báo Hà nội mới cũng có một số bài viết về chang trình du lịch này Tuy nhiên với những bài báo này thì chơng trình chỉ đến đợc bộ phận tầng lớp Ngời cao tuổi là chủ yếu Việc quảng báo trên sách báo, tạp chí là rất quan trọng.
Việc trớc tiên phải làm là cần xây dựng một hình ảnh mới về biển quảng cáo của bến du lịch sông Hồng tại bến Chơng Dơng Độ Biển quảng cáo này chỉ mang tính chất thông báo địa điểm của chơng trình du lịch sông Hồng chứ không mang tính chất khơi gợi trí tò mò, lôi cuốn mọi ngời Thêm vào đó biển quảng này lại chỉ đợc viết bằng tiếng Việt Có thể thay biển quảng caó đơn thuần chữ trắng nền xanh này bằng một biển quảng cáo tự động chiếu sáng với những hình ảnh màu hấp dẫn lạ mắt.
Việc đa chơng trình du lịch sông Hồng cho khách du lịch nội địa có thể tập trung vào một số tờ báo nh Du lịch, Phụ nữ Chỉ có một góc nhỏ trong tờ báo này nên nội dung quảng cáo phải đảm bảo tính cô đọng, xúc tích nhng vẫn đầy đủ, trung thực Đặc biệt đối với khách du lịch quốc tế việc đa sản phẩm đến họ là rất quan trọng Quảng bá trên Heritage, The guide là cách dễ nhất để tiếp cận với khách quốc tế Tuy nhiên chi phí cho quảng cáo này là khá cao đòi hỏi nguồn lực vốn khá mạnh của Xí nghiệp Cũng nên đồng thời tiến hành song song việc đa các thông tin về chơng trình lên địa chỉ của mạng Internet Các thông tin cung cấp lên mạng nên đi kèm hình ảnh về các chuyến du lịch thực tế các diểm du lịch.
Tham gia hội chợ về du lịch:
Ngày nay khi du lịch đã phát triển thì ngày càng nhiều công ty du lịch khắp cả nớc đợc mở ra Việc tổ chức Hội chợ Du lịch đã đợc Tổng cục du lịch quyết định mở hàng năm nhằm giới thiệu các sản phẩm du lịch mới đến thị trờng khách du lịch Việc lựa chọn một gian hàng là rất cần thiết và nhằm tạo ra tính hấp dẫn, độc đáo riêng của chơng trình du lịch sông Hồng Bên cạnh việc trang trí, bài trí gian hàng, Xí nghiệp nên mời các hộ gia đình của làng nghề thủ công Bát tràng, làng mây tre đan Ninh Sở đến tham gia biểu diễn cách làm nghề của địa phơng họ Bên cạnh đó cũng sẽ tổ chức hát quan họ giao duyên với khách du lịch đến gian hàng nhằm thu hút số lợng lớn khách du lịch.
Tăng cờng sự tham gia của cộng đồng địa phơng trong hoạt động du lịch
địa phơng là rất cần thiết để phát triển bền vững và hợp lý Sự phát triển đó đáp ứng nhu cầu của dân bản địa và bảo vệ môi trờng thiên nhiên và văn hoá của họ. Phát triển du lịch một cách thận trọng có thể mang lại những lợi ích kinh tế, môi trờng và văn hoá cho cộng đồng Ngợc lại sự tham gia thực sự của cộng đồng có thể làm phong phú kinh nghiệm và sản phẩm du lịch.
Từ thực tế hoạt động những năm vừa qua có thể thấy rằng hầu nh không có sự tham gia của ngời dân địa phơng trong hoạt động du lịch Nhng ngợc lại khi tiếp xúc với ngời dân địa phơng ở các điểm đến họ đều mong muốn du lịch phát triển ở địa phơng mình và họ có cơ hội tham gia vào hoạt động du lịch Dựa trên chơng trình du lịch mới và nhằm tìm kiếm biện pháp lôi cuốn sự tham gia của ngời dân địa phơng vào du lịch tác giả xin đa ra một số đề xuất giải pháp sau:
3.2.1 Đẩy mạnh vai trò của ngời dân địa phơng trong quản lý, điều hành hoạt động du lịch:
Sự tham gia của địa phơng là cần thiết cho ngành du lịch, ngời dân địa ph- ơng, nền văn hoá, môi trờng, lối sống và truyền thống của họ là những nhân tố thu hút khách tới một điểm du lịch Do vậy các nhu cầu và khát vọng của ngời dân địa phơng cần phải ủng hộ hoàn toàn. Để phát triển du lịch tại điểm đến, cần phải khuyến khích sự tham gia của ngời dân trong hoạch định kế hoạch du lịch lâu dài Các thành viên của cộng đồng địa phơng là thành viên chính cần tham gia vào việc xác định các giá trị thiên nhiên và văn hoá của quê hơng họ Các nhà hoạch định du lịch chuyên nghiệp nên đa ngời dân địa phơng vào những vị trí quan trọng thiết yếu nh các thành viên chính, hỗ trợ trong quản lý hoạt động du lịch
Một số công việc có thể tiến hành:
Tổ chức những khoá học ngắn hạn về du lịch và quản lý du lịch tới ngời dân địa phơng giúp họ hiểu thêm về giá trị của việc phát triển du lịch tại địa ph- ơng.
Giao quyền quản lý cho ngời dân địa phơng tại khu đền của địa phơng mình. Ngời dân địa phơng có nhiệm vụ quản lý đền tu sửa đền theo đúng yêu cầu. Khuyến khích ngời dân địa phơng dứng ra tổ chức các điểm du lịch chuyên đề về nghề thủ công truyền thống chuyên phục vu du lịch Đó có thể là một khu hợp tác xã nhỏ chuyên cung cấp sản phẩm cho khách du lịch do ngời dân tự đứng ra quản lý tính toán chi phí, giá thành phù hợp.
Dựa trên tiềm năng thực lực của địa phơng xây dựng các cửa hiệu quán ăn, dịch vụ dới sự quản lý trực tiếp của ngời dân địa phơng Quản lý lĩnh vực này ng- ời dân địa phơng phải có biện pháp đúng đắn, hợp lý tránh tình trạng xung đột giữa ngời dân địa phơng, hạn chế và tiến tới bỏ dần việc chèo kéo khách mua hàng.
Dựa trên hoạt động du lịch, hàng năm chính quyền địa phơng có các thống kê về lợng khách, nguồn khách và doanh thu mà du lịch mang lại để từ đó tìm ra điểm mạnh, điểm yếu trong quá trình hoạt động du lịch nhằm tạo ra các biện pháp quản lý tích cực để hệ thống quản lý du lịch của địa phơng đạt hiệu quả cao nhÊt.
3.2.2 Sử dụng lao động là ngời địa phơng vào các dịch vụ du lịch:
Với chơng trình tour mới đợc đề xuất xây dựng ở trên thì việc tham gia của cộng đồng địa phơng vào công việc phục vụ khách là khá đa dạng, từ việc tổ chức cơ sở lu trú, phục vụ ăn uống đến việc tổ chức bán hàng lu niệm, vui chơi giải trí.
Việc sử dụng lao động địa phơng vào các dịch vụ kể trên là rất cần thiết nhằm tạo ra sự giao tiếp giữa ngời dân địa phơng và du khách Các dịch vụ bao gồm:
Phục vụ cơ sở lu trú cho khách du lịch, tiếp đón khách:
Trong chơng trình tour mới việc phục vụ lu trú cho khách sẽ diễn ra ở khu đền Chử Đồng Tử- xã Bình Minh- huyện Khoái Châu- Hng Yên Địa điểm nghỉ dêm của du khách không nhất thiết phải xây dựng những khu nhà nghỉ sang trọng hoặc những khách sạn nhỏ mà chỉ cần sử dụng nhà ở của ngời dân địa ph- ơng để cho du khách nghỉ Việc nghỉ ngơi của khách du lịch tại nhà ngời dân địa phơng tạo mối quan hệ thân thiết giã kháh du lịch vàcộng đồng dân c Sự giản dị trong đời sống sinh hoạt thờng ngày của dân c làng Việt chắc chắn sẽ là yếu tố hấp dẫn khó quên trong lòng du khách về điểm du lịch Những cảnh sing hoạt th- ờng ngày, những câu chuyện về sự tích ngôi làng việt, về kiến trúc làng Việt qua lời kể của những ngời già trong làng sẽ là điều mong ớc của rất nhiều du khách khi tham gia chuyến du lịch này. Đồng thời việc lu trú ở nhà ngời dân địa phơng cũng tạo một nguồn thu nhập cho ngời dân địa phơng Tuy nhiên để tạo ra lợi ích công bằng trong mỗi chuyến tour khác nhau sẽ nghỉ tại nhà dân khác nhau Sự thay đổi này sẽ tạo ra việc công bằng trong ngời dân địa phơng.
5 2 Đi liền với việc nghỉ ngơi tại nhà dân là công tác phục vụ ăn uống cho khách. Bởi chuyến du lịch sông Hồng là chuyến du lịch mang đậm bản sắc của c dân vùng sông nớc nên bữa ăn phải đảm bảo đợc đặc tính này Việc tổ chức bữa ăn của ngời dân địa phơng phải đảm bảo đợc yếu tố ngon, lạ độc đáo mang đậm nét văn hoá c dân vùng ven sông lại vừa đảm bảo đợc tính vệ sinh.
3 Chả cá rán ( làm từ cá lăng đánh bắt ở sông)
5 Rau xào (tuỳ theo mỗi mùa một loại rau)
6 Tráng miệng bằng hoa quả vờn nhà
7 Nớc chè xanh hoặc nớc vối sau bữa ăn Để đảm bảo đợc bữa ăn này không phải là quá khó đồng thời lại mang đậm văn hoá vùng sông nớc Những bữa ăn này đựoc phục vụ bởi các mẹ, các chị nông dân thuần hậu nhng lại có nét đẹp mặn mà của con gái vùng sông nớc.
Tham gia trong quá trình hoạt động hớng dẫn viên tại điểm:
Việc sử dụng hớng dẫn viên tại điểm du lịch là điều rất nên làm bởi không ai có thể hiểu về địa phơng mình hơn họ Ban quản lý du lịch tại địa phơng nên tổ chức đào tạo thêm về chuyên ngành du lịch cho các cụ già_ những ngời lâu năm sinh sống ở quê hơng Họ chính là những ngời sẽ đa cho du khách những thông tin đầy đủ nhất, hấp dẫn nhất, độc đáo nhất về điểm du lịch Đồng thời cũng nên khuyến khích thế hệ trẻ của địa phơng học hỏi những kiến thức về quê hơng mình từ các thế hệ trớc để sẵn sàng phục vụ khách du lịch, Hớng dẫn viên du lịch của chơng trình du lịch sông Hồng phải biết tạo mối quan hệ tốt đẹp Với hớng dẫn viên địa phơng để đáp ứng một cách đầy đủ nhất mọi nhu cầu của khách du lịch tạo ra sự thoả mãn một cách tuyệt đối khi tham gia vào chơng trình tour du lịch sông Hồng.
Tổ chức giao lu văn nghệ với du khách:
Hoạt động giao lu này sẽ diễn ra tại khu vực đền Chử Đồng Tử vào tối ngày đầu tiên trớc cửa sân đền Dới sự chỉ đạo trực tiếp của chính quyền với hớng dẫn viên các tour vào tối ngày đầu tiên đó sẽ diễn ra các hoạt động sinh hoạt tập thể Hoạt động sinh hoạt tập thể này vừa là kết thúc vui vẻ cho một ngày lao động mệt nhọc lại vừa là cách để giúp du khách và ngời dân tham gia vào các hoạt động giao lu. Để giúp cho hoạt động giao lu này thực sự hiệu quả chính quyền địa phơng nên tìm cách tham gia khôi phục lại các trò chơi dân gian nh đánh đu, hát giao duyên, ném còn Các hoạt động vui chơi giải trí này sẽ đợc tổ chức thờng xuyên và có sự quản lý hợp lý.
Những trò chơi dân gian đặc biệt là việc giao lu văn nghệ giữa du khách và cộng đồng địa phơng sẽ tạo ra một buổi tối thú vị, tạo ấn tợng khó quên trong lòng cả ngời dân địa phơng và du khách Cùng với sự kết hợp của quản lý chơng trình du lịch sông Hồng, chính quyền dân c địa phơng cũng thỉnh thoảng mời các đoàn chèo đến diễn lại tích “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” Chử Đồng Tử- Tiên Dung” phục vụ cho ngời dân địa phơng và du khách, giúp họ hiểu hơn về tình yêu của hao ngời từ xa xa.
Kiến nghị 1 số giải pháp cho phát triển du lịch của tuyến du lịch sông Hồng
định rằng làng gốm Bát Tràng là điểm du lịch nổi bật nhất trong hành trình cả chuyến tour Trong chơng trình du lịch cũ, khách du lịch chỉ có điều kiện để thăm khu Hội chợ- nơi khách hàng có điều kiện mua sắm các sản phẩm du lịch. Hầu hết tất cả du khách đều rất hài lòng với cách bán hàng lịch thiệp, cởi mở của ngời dân ở đây Tuy nhiên cùng với việc mở hội chợ chính quyền địa phơng nên tổ chức sản xuất ngay tại đây để du khách có thể xem cách làm gốm, quy trình làm gốm.
Hớng dẫn khách làm sản phẩm: Điều mới lạ trong chơng trình tour mới là việc khách du lịch có thể tham gia sản xuất đồ gốm trực tiếp tại làng gốm Bát Tràng Cùng với việc xây dựng Hội chợ sẽ có một khu riêng để khách du lịch xem quy trình làm gốm của chính mình dới sự hớng dẫn của ngời dân địa phơng.
Khi khách tham gia vào quy trình làm gốm, ngời dân địa phơng sẽ giúp họ hiểu hơn về lịch sử làng gốm Bát Tràng, về điểm khác biệt giữa làng gốm Bát Tràng với các làng gốm khác, về hoa văn của gốm Bát Tràng Ngời dân địa ph- ơng cũng sẽ định hớng cho khách những mẫu đơn giản để khách có thể dễ dàng làm đợc.
3.2.4 Chia sẻ lợi ích từ các lệ phí thu đợc để hỗ trợ cộng đồng:
Hiện nay ở tất cả các điểm du lich sông Hồng đều không thu lệ phí Tuy nhiên nhằm tăng khả năng hỗ trợ cho kinh tế địa phơng từ hoạt động du lịch có thể xây dựng mức giá thu phí cho các điểm đến Mức phí này sẽ là 2000đ/ngời/1 điểm du lịch Mức phí này đợc xây dựng đều cho cả khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế.
Bên cạnh đó một phần lợi nhuận thu đợc từ mỗi chuyến tour (khoảng 7%) cũng sẽ đợc đầu t vào các công trình phúc lợi xã hội của điểm đến nhằm cải thiện đời sống cho dân c địa phơng Ngoài ra cũng có thể áp dụng chế độ thởng phạt cho cả du khách và ngời dân địa phơng nhằm hớng mọi ngời đến việc phát triển du lịch bền vững.
3.3 Kiến nghị một số giải pháp cho phát triển du lịch của tuyến du lịch sông Hồng
3.3.1 Cải thiện cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất phù hợp
Về ph ơng tiện tàu thuỷ
Hiện nay tuyến du lịch sông Hồng chỉ có 2 tàu hoạt động là Thăng Long 333 và Sông Hồng 5 Lợng khách của 2 tàu này là 20- 40 khách /chuyến/tàu Nh vậy vấn đề đặt ra là nếu quá đông khách thì khả năng tải là không có Chắc chắn khi tour du lịch hoạt động thật sự hiệu quả, Xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng sẽ phải thuê thêm tàu hoặc đổi ngày xuất phát Điều này rất khó nên đòi hỏi Xí nghiệp phải mua thêm tàu khi tuyến du lịch thực sự phát triển Tầu Thăng Long là tàu cũ đang trong thời gian sửa chữa Nhng có thể nhận thấy tàu Thăng Long không còn thích hợp cho hoạt động du lịch và trên thực tế cũng không có thuyền trởng và đoàn thuỷ thủ chuyên trách Bởi vậy Xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng nên thanh lý tàu Thăng Long bởi nó đảm bảo chất lợng của chuyến du lịch do tàu cũ, xấu, các trang thiết bị lạc hậu Hơn thế nữa các trang thiết bị an toàn ở tàu Thăng Long cũng không đảm bảo nếu tai nạn xảy ra sẽ gây ảnh hởng đến uy tín và chi phí của công ty.
Tầu Thăng Long dự tính sẽ thanh lý đợc khoảng 350- 400 triệu đồng Với số tiền đó, Xí nghiệp sẽ dùng để đầu t trở lại do các hoạt động kinh doanh khác đặc biệt là hoạt động marketing Phục vụ ăn uống ở trên tàu cũng là điều đáng quan tâm. Hiện nay có 3 nhân viên bếp thờng xuyên đi theo phục vụ nhu cầu ăn uống trên tàu Tất cả hành khách tham gia trong tour đều thực sự cha cảm thấy hài lòng với bữa ăn trên tàu Nhân viên tàu nên phục vụ bữa ăn tra đa dạng hơn để tăng sự hài lòng của khách Cũng có ý kiến cho rằng nhân viên trên tàu nên mặc đồng phục của ngành từ thuyền trởng, thuyền phó, hớng dẫn viên, nhân viên phục vụ.
* Về hệ thống đ ờng xá
Nhìn chung mọi hệ thống đờng xá đến các điểm du lịch của tuyến tour du lịch sông Hồng đều rất xấu, cha đợc đầu t đúng mức Đờng đi đến các điểm du lịch khá gồ ghề, hoang sơ Tuy nhiên điều này cũng dễ hiểu bởi hầu hết các điểm du lịch này đều nằm ở ven sông nên mùa nớc lên xuống thất thờng.
Với việc phát triển du lịch bền vững của tuyến sông chúng ta nên cải tạo hệ thống đờng đến các điểm du lịch bằng cách xây dựng các bậc lên xuống bằng đá. Những bậc này sẽ đảm bảo an toàn hơn cho khách đến điểm du lịch Mặt khác nên động viên ngời dân địa phơng dọn dẹp vệ sinh đờng vào các khu di tích tránh sự bừa bãi nh hiện nay Việc làm này cần đợc tiến hành thờng xuyên và thực chất nếu ngời dân địa phơng ý thức đợc vai trò của du lịch trong đời sống của mình thì họ sẽ tiến hành làm công việc này tự nguyện
Hệ thống bến bãi chính nh bãi Chơng Dơng và hầu hết những bến đỗ tới địa điểm du lịch nên đợc đầu t để sửa chữa và nâng cấp Thành phố nên duyệt quy hoạch về hệ thống cảng về bến thuỷ nội địa và nhanh chóng xây dựng bến tàu khách Chơng Dơng theo tiêu chuẩn Các bãi này phải bao gồm các cơ sở hạ tầng đơn giản: nh xanh đẹp, vệ sinh, thuận tiện và an toàn.
Những bến bãi tại các điểm dừng chân cũng cần đợc quan tâm đầu t để thuận tiện cho du khách khi đến điểm du lịch đồng thời cũng tạo tính chuyên nghiệp cho hoạt động du lịch.Để giải quyết vấn đề bến bãi một cách hợp lý, xí nghiệp cần nâng cao sự cộng tác với các điểm du lịch Một bến tàu có thể cần đến chi phí xây dựng khoảng 3- 4 tỷ đồng nhng một bến đỗ lẻ chỉ cần đầu t khoảng 20 triệu đồng Hầu hết ở các điểm du lịch của tuyến du lịch sông Hồng nói chung và ch- ơng trình 1 nói riêng bến đỗ còn sơ sài Chính bởi vậy xí nghiệp đầu t và phát triển du lịch sông Hồng có thể thu hút sự tham gia của cộng đồng địa phơng để giải quyết vấn đề này Xí nghiệp sẽ kết hợp với ngời dân địa phơng để xây dựng các bến đỗ và sẽ trả tiền quản lý bến trực tiếp cho ngời dân địa phơng mỗi khi chạy tàu, tiền bến là 10000 đồng/ tàu.
* Về thắng cảnh hai bên bờ:
Do đặc thù là tuyến du lịch đờng sông nên du khách có thể thả mình vào những khung cảnh lãng mạn, nên thơ của vùng sông nớc Trên thực tế những thắng cảnh hai bên bờ của tuyến du lịch sông Hồng rất hấp dẫn, đặc biệt là khách du lịch Du khách phải trầm trồ thán phục trớc những cảnh sắc mà thiên nhiên và con ngời đã tạo nên cho hai bến bờ sông này Những màu xanh ngút ngàn của bãi ngô, bãi rau hấp dẫn đặc biệt với du khách Du khách cũng tò mò tìm hiểu về lối sống sinh hoạt của ngời dân, về cảnh khai thác cát, về những hình ảnh sống động của ng dân làng chài, tất thảy đều có sức hấp dẫn, cuốn hút kì lạ.
Tuy nhiên vấn đề đặt ra là việc giữ gìn môi trờng ở hai bên bờ sông Những bãi rác to, những dòng nớc thải đen ngòm từ các nhà máy ven sông làm giảm đi nhiều sự lãng mạn của cảnh sấc vùng sông nớc Để giải quyết vấn dề này các nhà hoạch định du lịch cần phải kết hợp với ngời dân địa phơng, với chính quyền địa phơng vùng ven sông giúp họ có nhận thức đúng đắn về việc giữ gìn môi trờng.Cùng với sự phối hợp của ngời dân địa phơng chơng trình của tuyến sẽ có những khoảng dừng chân trong 10-15 phút để tận mắt chứng kiến cảnh sinh hoạt của dân ven sông nh cảnh khai thác cát, cảnh đánh bắt, cảnh thu hoạch hoa màu Chắc chắn rằng việc tạo ra những cảnh sinh hoạt sống động hai bên bờ
5 8 sông cũng là yếu tố thu hút khách du lịch trên hành trình chuyến thăm quan sông Hồng.
* Xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ cho đời sống dân c và du lịch
Cùng với sự phát triển kinh tế chung của cả nớc, trên tuyến du lịch sông Hồng cũng đang tiến hành xây dựng khá nhiều nhà máy, các khu vực sản xuất nhằm khai thác tiềm năng để phát triển kinh tế địa phơng Có thể kể ra một số dự án tiêu biểu nh việc xây dựng khu Hội chợ ở làng gốm Bát Tràng, xây dựng Hợp tác xã mây tre đan ở Ninh Sở – Hà Tây.
Tuy nhiên , vấn đề đặt ra là phải làm thế nào để những công trình xây dựng này không làm ảnh hởng đến cảnh quan các khu di tích đến đời sống của cộng đồng địa phơng.