Hành vi khách hàng về đồ ăn sale cuối tuần tại emart

lOMoARcPSD|20597478 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM  KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN: HÀNH VI KHÁCH HÀNG ĐỀ TÀI: HÀNH VI KHÁCH HÀNG VỀ ĐỒ ĂN SALE CUỐI TUẦN TẠI EMART Giảng viên hướng dẫn: Bùi Văn Quang Lớp học phần: DHMK16HTT Mã học phần: 422000181910 Nhóm: Danh sách nhóm STT Họ tên MSSV Nguyễn Thị Trúc Sương 20088801 (NT) Nguyễn Thị Bích Trâm 20090531 (NP) Trịnh Thiên Trang (Thư 20093271 kí) Nguyễn Hồi Tú 20096521 Phạm Vũ Phương Anh 18032211 TP HỒ CHÍ MINH, THỰC HIỆN 2022 lOMoARcPSD|20597478 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN 2 lOMoARcPSD|20597478 PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHƯƠNG II: QUÁ TRÌNH CẢM NHẬN VÀ NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG I Cảm nhận, nhận thức, hành vi môi trường khách hàng Bánh xe chiến lược tiếp thị 1.1 Môi trường xung quanh người tiêu dùng 1.2 Hành vi người tiêu dùng 1.3 Các chiến lược tiếp thị Cảm nhận nhận thức 2.1 2.1.1 2.2 2.2.1 2.3 Cảm nhận Hệ thống cảm nhận .9 Nhận thức 10 Hệ thống nhận thức 10 Tương quan cảm nhận nhận thức 11 Quá trình nhận thức định người tiêu dùng .12 Kiếến thức kén chọn người tếu dùng đốếi với sản phẩm 13 4.1 Mức độ hiểu biếết sản phẩm .13 4.2 Các cách hiểu biếết vếề sản phẩm .13 4.3 Sự kén chọn sản phẩm 14 4.3.1 Ý nghĩa tầm quan trọng kén chọn sản phẩm 14 4.3.2 Chuỗi mắc xích phương tiện-mục đích kén chọn sản phẩm 15 Sự quan tâm tầm hiểu biết người tiêu dùng 16 5.1 Sự tiếp nhận thông tin 16 5.2 Các yếu tố gây ý nơi người tiêu dùng .16 5.3 Sự hiểu biết người tiêu dùng 16 Thái độ dự tính người tiêu dùng 17 6.1 6.1.1 6.2 Thái độ sản phẩm (Ao) (thương hiệu sản phẩm) .17 Niềm tin trội 17 Thái độ hành vi 18 Ứng dụng cho chiếến lược tếếp thị 18 CHƯƠNG III - TIẾN HÀNH RA QUYẾT ĐỊNH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG .19 Ra định trình giải vấn đề 19 1.1 Giới thiệu mơ hình giải vấn đề q tình mua sắm cuả người tiêu dùng 19 1.2 Phân tích bước mơ hình giải vấn đề mua sắm tiêu dùng 19 Các nhân tố giải vấn đề 21 2.1 Các tiến trình hợp 21 lOMoARcPSD|20597478 2.2 Những kế hoạch định người tiêu dùng 22 Những ảnh hưởng tác động lên trình giải vấn đề .23 3.1 Tác động từ mục tiêu tối hậu người tiêu dùng 23 3.2 Tác động kinh nghiệm, kiến thức khả kén chọn sản phẩm .24 3.3 Tác động từ môi trường xung quanh .24 3.3.1 Những tác nhân thúc đẩy trình mua sắm 24 3.3.2 Những tác động gây gián đoạn, ách tắc trình mua sắm 24 CHƯƠNG IV: PHÂN TÍCH NHỮNG HÀNH VI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG .25 Hành vi công khai người tiêu dùng gì? .25 Mơ hình hành vi công khai người tiêu dùng 26 2.1 Các mơ hình truyền thống 26 2.2 Mơ hình hành vi mua sắm hàng tiêu dùng 27 Cách tác động vào hành vi công khai người tiêu dùng 29 3.1 Những cách tác động vào hành vi tiêu dùng 29 3.2 Các chiến lược tác động vào hành vi người tiêu dùng 30 3.3 Các biện pháp khuyến mại .31 3.4 Tiếp thị xã hội 32 Mơ hình chiến lược tác động vào hành vi người tiêu dùng 32 CHƯƠNG V: MÔI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG VÀO NGƯỜI TIÊU DÙNG 34 Môi trường xung quanh người tiêu dùng 34 Các sắc môi trường 34 2.3 Môi trường vật chất 34 2.4 Môi Trường tiếp thị 35 Tình hình đặc thù môi trường mua sắm tiêu dùng 35 3.1 Phân tích tình người tiêu dùng 35 3.2 Những tình chung người tiêu dùng 36 Ứng dụng chiến lược tiếp thị 36 CHƯƠNG VI: ẢNH HƯỞNG VĂN HÓA VÀ CÁC TẦNG LỚP XÃ HỘI 37 Khái niệm nội dung văn hóa 37 1.1 Văn hóa gì? 37 1.2 Nội dung văn hóa .37 Các tiến trình phát triển văn hóa tiêu dùng 38 2.1 Đem ý nghĩa văn hóa vào sản phẩm 38 2.2 Chuyển ý nghĩa văn hóa từ sản phẩm sang người tiêu dùng 38 Những ảnh hưởng giao lưu văn hóa 39 3.1 Những khác biệt đa văn hóa 39 lOMoARcPSD|20597478 3.2 Phát triển chiến lược tiếp thị quốc tế 39 Các nhóm văn hóa tầng lớp xã hội 39 4.1 Các nhóm văn hóa 39 4.2 Tầng lớp xã hội 40 Đồn thể hiệp hội gia đình 40 5.1 Các đoàn thể, hiệp hội 40 5.2 Gia đình 41 Ứng dụng chiến lược tiếp thị 41 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG 42 I Cảm nhận nhận thức, hành vi, môi trường khách hàng .42 1.1 Phân tích cảm nhận, nhận thức khách hàng đến với Emart .42 1.2 Phân tích hành vi khách hàng giải pháp martketing 42 II Kiến thức (sự hiểu biết), kén chọn sản phẩm giải pháp tiếp thị 45 2.1 Mức độ hiểu biết sản phẩm .45 2.2 Sự kén chọn sản phẩm 45 2.3 Giải pháp tiếp thị .45 III Thái độ dự tính người tiêu dùng, giải pháp tăng cường lòng trung thành khách hàng trước, trong, sau mua hàng 46 3.1 Thái độ vật 46 3.2 Thái độ hành vi 46 3.3 Giải pháp tăng cường lòng trung thành khách hàng 47 IV Tiến trình định khách hàng 47 4.1 Các bước trình định khách hàng 47 4.2 Mức độ giải vấn đề khách hàng 49 4.3 Những tác động ảnh hưởng đến trình giải vấn đề (mua hàng) khu ăn uống Emart .50 4.3.1 Văn hoá 50 4.3.2 Xã hội 51 4.3.3 Cá nhân .52 4.4 Nhân tố tình 52 4.5 Tâm lý .53 4.4 Giải pháp tiếp thị trình định khách hàng .53 V Môi trường xung quanh người tiêu dùng .55 VI Sự ảnh hưởng văn hoá đến khách hàng 57 6.1 Các yếu tố văn hoá ảnh hưởng đến khách hàng .57 6.2 Giải pháp tiếp thị phù hợp đến yếu tố văn hoá 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 PHẦN MỞ ĐẦU Xã hội ngày phát triển, mức sống người dân ngày cao, nhịp sống người tăng nhanh Từ người phát sinh thêm nhu cầu Một số có nhu cầu thời gian trọng Việc sử dụng thời gian cho hợp lí với cơng việc hàng ngày cần thiết Việc tiêu thụ thời gian cho hoạt động hàng ngày bao gồm nhiều việc kể đến bữa ăn người Ngoài việc phải ăn ngon, có đủ chất để đảm bảo sức khỏe phải địi hỏi phải tốn thời gian Việc góp phần thúc đẩy đời phát triển ngành thức ăn nhanh, chế biến sẵn siêu thị toàn giới Với đề tài nghiên cứu “Hành vi khách hàng thức ăn sale tạo Emart”, nhóm chúng tơi nhằm xác định hành vi mua hàng khách hàng đồ ăn sale siêu thị bán lẻ Emart Gò Vấp Siêu thị Emart lên cao viết giới thiệu xuất siêu thị Hàn Quốc Gị Vấp – nơi có ăn vặt lạ thu hút giới trẻ trang Facebook fanpage tiếng ẩm thực Foody.vn hay Địa điểm ăn uống Nhóm sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính để quan sát vấn khách hàng có hành vi mua sắm quầy thức ăn siêu thị, sau nhóm tổng hợp so sánh kết Dựa sở đó, nhóm đề xuất số giải pháp marketing nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu, thu hút ý khách hàng, dẫn đến ý định mua sau định mua khách hàng thức ăn siêu thị Emart Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHƯƠNG II: QUÁ TRÌNH CẢM NHẬN VÀ NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG I Cảm nhận, nhận thức, hành vi môi trường khách hàng Bánh xe chiến lược tiếp thị Mơ hình phân tích ba yếu tố cảm nhận nhận thức người tiêu dùng, hành vi người tiêu dùng môi trường xung quanh Trọng tâm mơ hình chiến lược tiếp thị hay gọi bánh xe chiến lược tiếp thị Chiến lược tiếp thị đóng vai trị trọng tâm bánh xe có mối quan hệ chặt chẽ với yếu tố khác 1.1 Môi trường xung quanh người tiêu dùng Môi trường xung quanh người tiêu dùng liên quan đến có mặt người khác – người ảnh hưởng tới hành vi khách hàng cá nhân Các hành động thường xun bị tác động, khơng muốn nói hoàn toàn, người xung quanh - Môi trường Marketing: MT Marketing công ty tập hợp chủ thể tích cực lực lượng hoạt động bên ngồi cơng ty có ảnh hưởng đến khả đạo phận marketing, thiết lập trì mối quan hệ hợp tác tốt đẹp với KH mục tiêu + MT vi mơ marketing lực lượng có quan hệ trực tiếp với thân công ty khả phục vụ KH: người cung ứng, người môi giới marketing, KH, đối tác công ty công chúng trực tiếp  Doanh nghiệp  Nhà cung cấp  Môi trường môi giới marketing  Khách hàng  Đối thủ cạnh tranh  Công chúng  PR Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 + MT vĩ mơ marketing lực lượng bình diện XH rộng lớn hơn, có ảnh hưởng đến mơi trường vi mô, yếu tố nhân khẩu, kinh tế, tự nhiên, kỹ thuật, trị văn hố  Mơi trường dân số học  Môi trường kinh tế  Mơi trường cơng nghệ  Mơi trường trị pháp luật  Mơi trường văn hóa xã hội 1.2 Hành vi người tiêu dùng Những hành vi xảy tình này? Một loạt hành vi xảy người tiêu dùng như: dọc theo lối đi, nhìn sản phẩm giá, chọn kiểm tra bao bì, nói chuyện với mẹ sản phẩm mà người tiêu dùng gặp siêu thị, loại xe đẩy Nhà tiếp thị không thiết tìm hiểu đầy đủ hành vi thực tế vài hành vi ảnh hưởng quan trọng cảm nhận nhận thức việc mua hàng người tiêu dùng Tiếp thị thường quan tâm đến hành vi mua sắm siêu thị hành vi mua sắm chọn lấy sản phẩm, đặt vào xe đẩy trả tiền quầy VD: Khi mua sắm siêu thị Emart, phải suy nghĩ nhiều để lựa chọn sản phẩm tơi mua trưng bày nhiều sản phẩm lại có vơ số nhãn hiệu Sau chọn sản phẩm tơi bắt đầu đến quầy tốn trả xe đẩy hàng tiếp đến lấy xe Hành vi nhân tố quan trọng chiến lược marketing 1.3 å Sản phẩm å Giá å Phân phối å Giao tiếp marketing Các chiến lược tiếp thị Các cửa hàng bán lẻ, siêu thị địa lý tưởng giúp doanh nghiệp quan sát kiểm chứng đo lường tác dụng chiến lược tiếp thị Số lượng khổng lồ sản phẩm thị trường bán lẻ đòi hỏi chiến lược tiếp thị kèm Chẳng hạn, chiến lược phân phối sản phẩm dành riêng cho cửa hàng cao cấp, chiến lược định giá khác theo mùa vụ cao điểm điểm bán hàng khác nhau: cửa hiệu, siêu thị giai đoạn vòng đời sản phẩm, chiến lược chiêu thị quảng cáo, khuyến mãi, chiến lược chào hàng trực tiếp, quảng bá, tun truyền quan hệ cơng chúng Ngồi cịn phải kể đến thiết kế bao bì, bố trí thương hiệu chiến lược tiếp thị Những chi tiết đặc thù đòi hỏi tinh vi như: cách trưng bày địa bán, kỹ thuật thiết kế thương hiệu để giữ chân người tiêu dùng chiến lược tiếp thị đại Tất chiến lược tiếp thị nhằm tạo cách thức tiếp thị môi trường xung quanh người tiêu dùng tác động vào cảm nhận, nhận thức hành vi người tiêu dùng Cảm nhận nhận thức Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 2.1 Cảm nhận Khi người tiêu dùng mua sắm việc mua sắm hành vi tương tác nhân tố mơ hình phân tích người tiêu dùng Cảm nhận điều người ta cảm thấy tình trạng mà người ta lâm vào (ví dụ: tơi vui vẻ, cô giận dữ, anh cảm thấy chán, em cảm thấy khơng vui) Cảm nhận ln có mặt hữu vào lúc sinh hoạt người người có mặt hữu cảm nhận Trạng thái tình cảm trước kích thích thích khơng thích Phản ứng cảm nhận Cảm nhận tích cực ~ Xúc động (+) Thương yêu, ~ Tâm trạng thích chí, hớn hở (tình cảm đặc thù) (+) Hài lịng, thõa mãn ~ Tính khí (Tính cách, khí + Hiếu động, nhàn nhã chất) Đánh giá (+) Ưu thích, tốt, có lợi Cảm nhận tiêu cực (-)Giận dữ, sợ hãi (-) Thất vọng, buồn bã, rầu rĩ (-) Dễ nản, lơ đễnh, thờ (-)Khơng ưu thích, xấu, bất lợi 2.1.1 Hệ thống cảm nhận Các phản ứng cảm nhận hệ thống cảm nhận phát sinh, hệ thống có đặc điểm bản: Thứ nhất: phản ứng tỏa rộng hệ thống, nghĩa hệ thống lập kế hoạch, làm định tự ý làm mục tiêu mong muốn Hệ thống cảm xúc đáp ứng tức thời tự động với số biến cố môi trường Thứ hai: hệ thống cảm nhận kiểm soát trực tiếp người Nếu bạn bị nhân viên bán hàng xúc phạm, hệ thống cảm nhận bạn tự động phát sinh tình cảm thất vọng tức giận Tuy nhiên, bạn khó kiểm sốt trực tiếp trạng thái Do đó, bạn thay đổi hành vi ứng xử cách chuyển hóa sang hình thức kiểm sốt gián tiếp kìm nén cảm nhận bỏ chỗ khác để giải vấn đề cách hữu hiệu Bạn tìm gặp nhân viên quản lý cửa hàng để than phiền hành động thô lỗ nhân viên bán hàng Điều giúp bạn giải tỏa cảm nhận tiêu cực để chuyển hóa sang cảm nhận tích cực lòng với hành vi Thứ ba: hệ thống cảm nhận phát sinh theo quy luật thích ứng tự nhiên thể chất cá nhân, cảm nhận thể chất tùy theo thể trạng người Ví dụ bị trễ buổi học, người ta bồn chồn lo lắng khác Các vận động thể thường phản ánh trạng thái thể chất rõ nét mỉm cười thích thu cau mày tức giận Vậy nên nhân viên bán hàng thường đọc ngơn ngữ thể người tiêu dùng từ vận dụng thao tác giao tiếp phù hợp tác động lên người tiêu dùng Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 Thứ tư: hệ thống cảm xúc phản ứng với kích thích bên ngồi Người tiêu dùng phản ứng với số sản phẩm cách đánh giá chất lượng sản phẩm Hệ thống cảm xúc người phản ứng với hành vi người (mua đồ tơi thích quá) Thứ năm: phản ứng cảm nhận trải nghiệm chi phối Chỉ có phản ứng người dường bẩm sinh mà khơng phải trải nghiệm (thích ăn ngọt, dị ứng với thực phẩm) Người tiêu dùng thường trải nghiệm thực tế trình cảm nhận tích lũy đời sống cá nhân xã hội, kinh nghiệm thời thơ ấu thường khắc sâu kí ức họ Vì phản ứng cảm xúc thường trải nghiệm chi phối nên thay đổi nhiều cách để thích ứng với văn hóa, tập qn nhóm xã hội khác Do vậy, hệ thống cảm nhận người phản ứng nhiều cách khác với kích thích 2.2 Nhận thức Nhận thức hoạt động trí não hiểu biết tin tưởng điều giúp người phán đoán, suy luận tin tưởng làm hành động hay trình tiếp thu kiến thức am hiểu thông qua suy nghĩ, kinh nghiệm giác quan, bao gồm qui trình tri thức, ý, trí nhớ, đánh giá, ước lượng, lí luận, tính tốn, việc giải vấn đề, việc đưa định, lĩnh hội việc sử dụng ngơn ngữ Tiến trình nhận thức thơng qua trải nghiệm ghi nhớ vào ký ức 2.2.1 Hệ thống nhận thức Loài người phát huy hệ thống cảm nhận tinh vi nhằm triển khai trình tinh thần sinh vật cao cấp hệ thống nhận thức, giúp hiểu biết, đánh giá, hoạch định, định suy nghĩ - Hiểu biết lý giải xác định ý nghĩa khía cạnh cụ thể đặc thù mơi trường Đánh giá phán đoán sai, lợi hại tốt xấu khía cạnh mơi trường hành vi Hoạch định xác định cách giải vấn đề cách đạt mục tiêu mong muốn Quyết định so sánh giải pháp thay thế, xác định phương pháp tối ưu để giải vấn đề Suy nghĩ hoạt động nhận thức diễn suốt q tình hiểu biết, nghĩ tin Chức hệ thống nhận thức lý giải, nắm bắt hiểu khía cạnh kinh nghiệm sống người Để làm điều hệ thống nhận thức tạo ý nghĩa biểu tượng giúp cho chủ thể nhận thức lý giải kích thích khách thể Hệ thống nhận thức có khả suy luận thức khía 10 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 2.3 Giải pháp tiếp thị  Mở trang web riêng cho khu ẩm thực Emart  Đào tạo nhân viên có thái độ phục vụ tốt, chuyên nghiệp  Chạy quảng cáo thức ăn ngon Emart  Khuyến khích khách hàng trải nghiệm đồ ăn thử  Mở chương trình giảm giá, khuyến thường xuyên  Mở thêm khu dành cho trẻ em  Có chỗ giữ đồ cho khách  Mở rộng khơng gian có đủ bàn ghế cho khách hàng  Hỗ trợ toán với nhiều phương thức phù hợp III Thái độ dự tính người tiêu dùng, giải pháp tăng cường lòng trung thành khách hàng trước, trong, sau mua hàng 3.1 Thái độ vật Có bãi giữ xe miễễn phí Đa dạng loại ắn ngon Thu hút đơng khách hàng Khơng gian rộng rãi, thống mát Thường xuyễn giảm giá, khuyễắn Được đánh giá cao trễn trang mạng review Được giới thiệu người thân, bạn bè Giá hợp lý Các niễềm tin vễề Emart Các niễềm tin trội vễề Emart Có bãi giữ xe miễễn phí Thường xuyễn giảm giá, khuyễắn Giá hợp lý Đa dạng ắn ngon Được đánh giá cao trễn trang review Thái độ đôắi với Emart 3.2 Thái độ hành vi Niếềm tn vếề Emart  Có bãi giữ xe miễễn phí  Đa dạng loại ắn ngon  Thu hút đông khách hàng Thái độ hướng 45 n đễắ Emart Hành vi hướng đếến Emart  Lựa chọn ắn phù hợp  Giới thiệu với bạn bè  Trở thành khách hàng VIP Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com)  Thường xuyễn đưa người thâ, bạn lOMoARcPSD|20597478 Phản hôềi (liễn hệ ngược) 3.3 Giải pháp tăng cường lòng trung thành khách hàng - Trước mua  Bãi giữ xe miễn phí  Mở trang web riêng cho khu ẩm thực Emart, cập nhật thông tin, giá hài lịng khách hàng ăn  Nhân viên bảo vệ có thái độ tốt  Chạy quảng cáo thức ăn ngon Emart - Trong mua  Khuyến khích khách hàng trải nghiệm đồ ăn thử  Đào tạo nhân viên có thái độ phục vụ tận tình, chun nghiệp  Khơng gian rộng rãi thoáng mát  Thức ăn trưng bày đẹp, bắt mắt  Ánh sáng tốt, âm phù hợp  Mở chương trình giảm giá, khuyến thường xuyên - Sau mua  Khảo sát mức độ hài lòng khách hàng  Hỗ trợ toán với nhiều phương thức phù hợp  Lắng nghe góp ý người mua ăn  Lời cảm ơn sau mua hàng  Cung cấp dịch vụ hỗ trợ trình theo dõi đơn hàng nhận hàng giao hàng tận nhà 46 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478  Khảo sát trải nghiệm khách hàng sử dụng mua thức ăn Emart  Gửi mã giảm giá, chương trình dành riêng cho khách mua hàng, mời họ đăng ký thành viên để nhận lợi ích đặc biệt IV Tiến trình định khách hàng Hồi tú,pa, thiễn trang, bích trâm, trúc s ương 4.1 Các bước trình định khách hàng Nhận biết vấn đề NTD xác định nhu cầu cần mua sắm thức ăn nước uống thân cảm thấy đói khát Cảm giác thoả mãn: Nhu cầu người mua đáp ứng thoả mãn mua thức ăn Cảm giác thực sự: - Kích thích bên trong: đói, khát dẫn đến nhu cầu ăn uống - Kích thích bên ngồi: gia đình, bạn bè, láng giềng giới thiệu ăn ngon nhìn thấy quảng cáo thức ăn Emart dẫn đến nhu cầu mua sắm Tìm kiếm thơng tin Có nguồn thơng tin Khách hàng tìm kiếm thức ăn Emart: - Nguồn cá nhân: gia đình, bạn bè, láng giềng giới thiệu thức ăn Emart (mùi vị, giá cả, ưu đãi, …) - Nguồn thương mại: quảng cáo thức ăn Emart trang mạng review, trang chia sẻ thức ăn ngon - Nguồn công cộng: phương tiện truyền truyền thơng bao gồm báo chí, truyền hình, internet, quảng cáo, … Có giới thiệu thức ăn Emart - Nguồn trải nghiệm: Khách hàng nhìn thấy thức ăn Emart trưng bày bắt mắt, sẽ, ăn thử ăn có ý định mua hay khách hàng ăn qua sản phẩm, cảm thấy ngon miệng quay lại để mua thêm Đánh giá phương án lựa chọn - Giá cả: Đa dạng, ăn có giá từ cao đến thấp phù hợp cho người tiêu dùng Giá thức ăn Emart đa phần nằm mức trung bình thu nhập NTD - Thương hiệu: Emart cơng ty bán lẻ tồn cầu với 160 cửa hàng hoạt động Hàn Quốc với chi nhánh văn phòng đặt Mỹ, Nhật Bản Việt Nam 47 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 - Các lợi ích: mang đến mơi trường mua sắm đại với khu trưng bày sản phẩm thoáng đãng, chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng với mức giá tốt Ngồi khu vực bán lẻ, Đại siêu thị cịn tích hợp nhiều tiện ích khác khu giải trí dành cho trẻ em, nhà hàng ẩm thực, chăm sóc sức khỏe, dịch vụ hấp dẫn có Emart lần xuất hiê ̣n Viê ̣t Nam      Có bãi giữ xe miễn phí Nhân viên phục vụ tận tình chu đáo Đồ ăn, đồ dùng đa dạng Rộng rãi, xếp trật tự dễ dàng mua sắm Thường xuyên có nhiều khuyến mãi, giảm giá - Kinh nghiệm: Năm 1993, Emart bắt đầu hoạt động kinh doanh Hàn Quốc, tiến hành tiếp nhận lại Walmart Hàn Quốc vào năm 2006 Emart xây dựng khai trương Đại siêu thị vào cuối năm 2015 số 366 đường Phan Văn Trị Quyết định mua sắm Sau đánh giá phương án, khách hàng có ý định mua thức ăn Emart Hai yếu tố xen vào ý định mua hàng định mua hàng: - Thái độ người khác: Khi khách hàng định mua thức ăn Emart, thái độ người thân, bạn bè, hay người xung quanh tích cực tiêu cực gây ảnh hưởng tới định mua Thứ mức độ mãnh liệt thái độ phản ứng người khác thức ăn Emart Thái độ người khác mạnh người gần gũi với NTD có nhiều khả NTD điều chỉnh ý định mua hàng Emart nhiều NTD chọn lựa có nhiều ý kiến tốt thức ăn Emart từ người dùng hay trang mạng review Thứ hai động làm theo phản ứng người khác Tại quầy thức ăn chỗ Emart thường xếp hàng đơng đúc tạo kích thích NTD muốn mua sắm theo số đơng - Những kích thích khơng mong đợi: Một số ăn Emart có giá cao, ăn ngon không đủ no, thu nhập gia đình khơng đủ để ăn Emart Thái độ hành vi sau mua Sau mua xong, khách hàng sử dụng thức ăn Emart có đánh giá mùi vị, giá ăn Mức độ hài lịng khách hàng tác động trực tiếp đến định mua vào lần sau Sự hài lòng dựa trên: - Nếu ăn khơng ngon so với kỳ vọng khách hàng họ khơng hài lịng - Nếu ăn đủ ngon để đáp ứng kỳ vọng khách hàng hài lịng -Nếu ăn ngon vượt mong đợi khách hàng họ hài lịng 48 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 Khách hàng thường hình thành kỳ vọng, mong đợi thức ăn Emart dựa sở thông tin nhận từ bạn bè, người thân, qua giới thiệu người mua, quảng cáo, review mạng… Mong đợi cao cảm nhận thực tế lại thấp mức độ thất vọng lớn 4.2 Mức độ giải vấn đề khách hàng - Ra định bao quát: Hiện Emart, có nhiều loại ăn, đa dạng vị mẫu mã Khi người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn phải chọn để phù hợp với mong muốn thân - Ra định hạn chế: Người tiêu dùng mua thức ăn Emart và biết nhiều loại ăn Tuy nhiên ăn bày bán mà người tiêu dùng chưa thấy hay chưa ăn trước đó, vị độ ngon sản phẩm chưa thể kiểm chứng - Ra định theo thói quen: Đối với người tiêu dùng khách quen Emart, thường xuyên mua trải nghiệm ăn đây, họ khơng có q nhiều suy nghĩ mua hàng Thông thường, người tiêu dùng mua hàng theo thói quen, mua ăn ăn từ trước cảm thấy ngon miệng Các ăn thường ăn phổ biến rộng rãi, vị phù hợp nhiều người, kén khách 4.3 Những tác động ảnh hưởng đến trình giải vấn đề (mua hàng) khu ăn uống Emart 4.3.1 Văn hoá  Văn hoá ẩm thực Hàn Quốc người Việt có nhiều nét tương đồng từ giúp người tiêu dùng Việt Nam thường hợp vị với đồ Hàn Quốc đồng thời dễ sử dụng đồ ăn Hàn từ tăng hành vi mua thực phẩm Hàn Ẩm thực văn hoá hai quốc gia ảnh hưởng nhiều theo văn hoá ẩm thực Trung Hoa, sử dụng cơm làm bữa chính, thói quen sử dụng đũa: Đũa dụng cụ phổ biến bữa ăn người châu Á, có Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản Trung Quốc, tương đồng đồ uống: Cả hai quốc gia Việt - Hàn có nét tương đồng sử dụng đồ uống truyền thống Rượu Trà đặc biệt thói quen ăn tập thể, gia đình nhóm: Bữa ăn mang tính cộng đồng, tập thể cao (cùng ăn chung ăn bàn khơng chia thành suất theo kiểu phương Tây) Trong bữa cơm gia đình người Việt Hàn tụ họp quanh mâm cơm ăn chung đĩa thức ăn  Văn hoá ẩm thực Hàn Quốc ưa chuộng giới trẻ Qua điện ảnh âm nhạc, ẩm thực Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam Tại Hà Nội, nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc đơng khách Có thực khách tìm đến với qn ăn khơng hẳn u thích mà nhiều tò mò, muốn khám phá ẩm thực Hàn Quốc giới thiệu quảng bá phim ảnh thực chất Từ đó, ẩm thực Hàn Quốc kim chi, với Bibimbap (cơm trộn), với Tteokbokki (bánh gạo), Japchae (miến) hay 49 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 Samgyeopsal (thịt ba nướng) … trở nên quen thuộc với nhiều người dân Việt họ tỏ thích thú với ẩm thực mẻ Cùng với sóng Hallyu lan tỏa rộng khắp châu Á giới, trào lưu ẩm thực Hansik trở nên phổ biến trở thành hương vị yêu thích giới trẻ Việt Nam  Thói quen ăn đồ ăn nhanh ngày phổ biến Hiện xu hướng sử dụng đồ ăn nhanh phổ biến giới trẻ Người tiêu dùng tìm kiếm dinh dưỡng nhanh để đáp ứng nhu cầu sức khỏe thể lực, đòi hỏi mùi vị kết cấu Trọng tâm tương tự vào sức khỏe mang lại hội cho đồ ăn nhanh giảm natri Tính chất tiêu thụ đồ ăn nhanh liên tục đòi hỏi tiện lợi 4.3.2 Xã hội Nhóm tham khảo: Bạn bè: Nhóm tham khảo có ảnh hưởng lớn đến hành vi mua người tiêu dùng đặc biệt người tiêu dùng trẻ họ thường đến siêu thị chị với bạn bè chủ yếu nhóm bạn bè sở thích họ tương đồng hay có số gợi ý khởi xướng việc mua đồ ăn quầy thức ăn siêu thị ảnh hưởng đến đến tất người cịn lại nhóm nhóm tham khảo bạn bè có ảnh hưởng xuyên suốt trình định sử dụng/ mua thức ăn ăn quầy thức ăn nhóm tham khảo từ bạn bè đưa thơng tin tin về quầy thức ăn Nếu họ được tìm hiểu trước sử dụng thức ăn siêu thị Emart tức họ giữ vai trò người tham khảo Mạng xã hội/ hội nhóm: với phát triển mạng Internet đặc biệt trang hội nhóm mạng xã hội, website review đồ ăn, hành vi mua người tiêu dùng bị ảnh hưởng nhiều nhóm tham khảo Các thơng tin nhóm có tác động tích cực tiêu cực tới việc nhận thức, đánh giá lựa chọn người tiêu dùng Đối với quầy hàng thức ăn siêu thị Emart, viết đánh giá chất lượng thức ăn đây, cách phục vụ hội nhóm đánh giá khách hàng website cung cấp thông tin loại thức ăn, chất lượng yếu tố khác có liên quan Người tiêu dùng đọc thông tin đưa đánh giá trình lựa chọn đánh giá phương án Nếu người sử dụng dịch vụ quầy thức ăn Emart trước đây, đăng tải viết đánh giá có ý khen, đánh giá tốt tác động tích cực đến người tiêu dùng họ có thực đánh giá Emart định mua trình định mua họ đánh giá từ viết có tác động tiêu cực đến nhận thức người tiêu dùng, họ loại bỏ Emart trình đánh giá họ Nhóm ngưỡng mộ: phần lớn người thường ăn quầy thức ăn Emart giới trẻ, họ có sở thích văn hố Hàn Như bên yếu tố văn hố, nhóm đề cập đến sóng Hallyu, sóng văn hố Hàn Hàn Quốc thực khắp 50 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 giới, sóng Hàn Quốc sử dụng tiếng idol Kpop, người có ảnh hưởng mạng xã hội đặc biệt reviewer hay Mukbang- vừa ăn vừa ghi hình, chương trình phát hình nghe nhìn trực tuyến, chủ nhà ăn thức ăn đối diện trò chuyện với khán giả Trò phổ biến Hàn Quốc vào năm 2010 sau lan rộng toàn giới Việc sử dụng người tiếng có ảnh hưởng tạo kích thích, tạo động cho người trẻ Việt có biết tới cá nhân/ nhóm Họ từ ngưỡng mộ người muốn thử, trải nghiệm sản phẩm mà họ dùng từ kích thích hành vi mua đồ ăn Hàn Quốc siêu thị Gia đình: phần lớn người tiêu dùng mua hàng quầy thức ăn Emart sinh viên người chưa có gia đình Đối với sinh viên, thu nhập họ yếu tố định trực tiếp tới khả tài mua sắm họ, phần lớn thu nhập ảnh hưởng từ phía gia đình họ gia đình ảnh hưởng nhiều tới khả tốn từ ảnh hưởng tới định mua người tiêu dùng Địa vị xã hội: thường người mua hàng người thuộc tầng lớp trung lưu trở lên (có khả tài chính, có tri thức tiếp cận văn hố nước ngồi) việc mua hàng khu thức ăn họ thể địa vị xã hội họ 4.3.3 Cá nhân Tuổi tác: chủ yếu người mua hàng khu đồ ăn siêu thị độ tuổi 18-35 tuổi từ 18-25 chiếm phần lớn Đây người trẻ, có khả tài bị ảnh hưởng nhiều yếu tố xã hội văn hoá du nhập từ nước Nghề nghiệp: sinh viên chủ yếu nhân viên văn phòng với lao động tự Có thể thấy phần lớn nghề nghiệp khách hàng người bận rộn, có thói quen sống vội vàng u thích đồ ăn nhanh, vị ngon đồng thời thường theo nhóm, từ tăng tính ảnh hưởng nhóm tới hành vi tiêu dùng Tình trạng kinh tế: thu nhập từ khoảng 7-10 triệu Đây mức thu nhập từ trung bình trở lên, với thu nhập người tiêu dùng đủ khả tốn chi trả cho hành vi mua họ Cá tính: động, thích trải nghiệm cá tính chủ yếu nhóm tuổi Phần lớn tuổi khách hàng siêu thị nói chung gian thức ăn nói riêng người trẻ từ 18-25 tuổi, lứa tuổi có cá tính loạn, động họ thích trải nghiệm, thích tìm kiếm khám phá 4.4 Nhân tố tình Thời gian mua hàng: người tiêu dùng thường siêu thị vào buổi tối, thời gian rảnh rỗi phần lớn người tiêu dùng Mặc dù buổi sáng thời gian siêu thị tốt đối tượng người trẻ trên, việc siêu thị buổi sáng khó Chính họ thường mua hàng vào buổi tối, vừa thời gian mua sắm vừa thời gian vui chơi, họ bỏ nhiều thời gian để siêu thị Bên cạnh buổi tối thường sản phẩm 51 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 thức ăn siêu thị đến thời gian định giảm giá thực phẩm sử dụng ngày, điều kích thích người tiêu dùng Địa điểm mua hàng: Gian hàng thực phẩm chế biến sẵn Emart xếp vị trí dễ thấy bên cạnh quầy đồ ăn đóng hộp thực phẩm tươi điều giúp khách hàng dễ ý quan tâm tới thức ăn bày bán Lý mua hàng: người tiêu dùng có hai loại lí mua hàng, mua hàng ngẫu hứng tức họ nhìn thấy quầy thức ăn, họ bị kích thích màu sắc, xếp thức ăn hai họ định sẵn mua sử dụng thức ăn Với mua hàng ngẫu hứng, yếu tố trưng bày yếu tố định nhiều tới hành vi mua người tiêu dùng họ mua theo tâm lý ngẫu hứng Với mua hàng có ý định, họ thực tìm hiểu, đánh giá quầy hàng trước tới siêu thị, tới siêu thị họ có chọn sẵn ăn thích 4.5 Tâm lý Động cơ: người tiêu dùng mua hàng khu thức ăn từ động khác nhau, đánh giá theo nhu cầu maslow, hai động từ nhu cầu chủ yếu: nhu cầu sinh lý, nhu cầu xã hội nhu cầu tự thể thân Nhu cầu sinh lý người tiêu dùng mua sử dụng thức ăn siêu thị để đáp ứng nhu cầu ăn uống cá nhân Nhu cầu xã hội trường hợp với nhóm/ tập thể, người tiêu dùng sử dụng/ mua thức ăn để thưởng thức họ giao lưu, kết nối Nhu cầu tự thể thân người tiêu dùng mong muốn sử dụng/ mua để trải nghiệm, tìm theo mong muốn thân Nhận thức: từ nguồn thơng tin thương mại, nhóm tham khảo trải nghiệm thân, người tiêu dùng đánh giá lựa chọn loại đồ ăn đồng thời đánh giá khả đáp ứng đồ ăn siêu thị, họ có đánh giá tương quan chất lượng sản phẩm dịch vụ Chú ý có chọn lọc: người tiêu dùng bị ảnh hưởng quầy đồ ăn đẹp mắt, màu đẹp, bắt mắt, thức ăn tươi ngon ý tới số lượng người sử dụng dịch vụ khu thức ăn chế biến sẵn Sự hiểu biết: hiểu biết hiểu biết ẩm thực Hàn Quốc, cách sử dụng ẩm thực Hàn Với người am hiểu ẩm thực Hàn Quốc, họ đánh giá phần chất lượng thực phẩm thơng qua bề ngồi thực phẩm dẫn tới định mua/ sử dụng hay không Niềm tin thái độ tin thương hiệu: Emart chuỗi siêu thị lớn Hàn Quốc, điều giúp người tiêu dùng tin vào khả đáp ứng ẩm thực Hàn chuẩn vị khu thực phẩm siêu thị 4.4 Giải pháp tiếp thị trình định khách hàng  Nhận biết vấn đề 52 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 Trong trình này, người làm marketing quầy thức ăn siêu thị cần giới thiệu sản phẩm Nói cách khác, emart cần đưa thông tin: quầy thức ăn siêu thị có bán đồ ăn Hàn Quốc đến với tín đồ yêu thích đồ Hàn Đồng thời cần triển khai hoạt động quảng bá thông tin ăn đây, đánh giá khách hàng khu đồ ăn, đánh giá ăn trang website siêu thị fanpage tảng mạng xã hội Bằng việc tiếp cận đối tượng mục tiêu thông qua mạng xã hội (Facebook, Instagram, Tiktok…), người tiêu dùng tương tác trực tiếp với đăng sản phẩm, từ nhận biết tồn doanh nghiệp Tại siêu thị, quầy thức ăn nên có hoạt động kích thích khách hàng Banner với Slogan nhằm tạo cảm giác thèm ăn hay tạo cảm giác thích thú, muốn sử dụng họ ví dụ “Đói ăn thôi!” hay “Đồ Hàn ngon miễn bàn” Các banner có tác dụng mạnh việc kích thích q trình mua hàng đặc biệt hành vi mua hàng ngẫu hứng  Nghiên cứu thông tin Trong trình này, siêu thị cần đưa viết quảng cáo ăn, dịch vụ phục vụ quầy thức ăn chế biến sẵn Trong trình này, emart siêu thị cần nỗ lực đưa thông tin loại thực phẩm khu thức ăn đến với khách hàng thông qua nhiều phương tiện khác nhau: quảng cáo qua website, tờ rơi để khách hàng nắm rõ ăn Ngồi ra, emart sử dụng hoạt động PR thông qua KOCs KOLs, sử dụng mức độ ảnh hưởng mạng xã hội rộng họ để giới thiệu thức ăn siêu thị đồng thời đưa đánh giá khu thực phẩm đề khách hàng biết đến nhiều Việc sử dụng KOLs đơi cịn rút ngắn q trình định mua khách hàng, người xem video KOLs tin tưởng định mua  Đánh giá thông tin Ở bước này, khách hàng có xu hướng đánh giá sản phẩm tương tự nhà cung cấp khác nhằm tìm phương án tối ưu dựa giá chất lượng Chính bước emart cần xây dựng phương án để có lợi so với đối thủ cạnh tranh Emart thực hoạt động PR thông qua KOLs, đăng tải viết đánh giá chất lượng khách hàng cũ, đăng tải điểm trội hay tính truyền thống loại ẩm thực Hàn mà siêu thị cung cấp  Quyết định mua Tại đây, emart cần đưa cho khách hàng lý họ nên lựa chọn thực phẩm bên mình, nêu điểm bật mà sản phẩm tương tự khơng có ví dụ chế biến theo công thức chuẩn Hàn, nguyên liệu kiểm tra gắt gao theo yêu cầu ngon Hàn Quốc, Bên cạnh feedback tích cực từ người mua trước, nhãn hàng cung cấp dùng thử miễn phí giúp người tiêu dùng có hội trải nghiệm thực tế sản phẩm 53 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 Bên cạnh siêu thị, quầy thức ăn nên có khu thử nhằm khách hàng có trải nghiệm thực tế, có đánh giá thực tế chất lượng thức ăn từ giúp họ đánh giá loại thực phẩm nói riêng đánh giá chung quầy thức ăn từ định mua thức ăn  Đánh giá sau mua Emart cần thực hoạt động nhằm thu thập đánh giá khách hàng Việc thu thập đánh giá khách hàng nhằm phát triển dịch vụ đồng thời để khách hàng đưa ý kiến khách quan từ có vấn đề tiêu cực trình trải nghiệm khu thức ăn siêu thị để có phương án giải nhanh chóng để tránh bị ảnh hưởng tiêu cực cộng đồng, đồng thời việc thu thập đánh giá sau mua giúp Emart có đánh giá cao việc chăm sóc khách hàng Từ giúp khách hàng cũ có đánh giá tốt hơn, trải nghiệm tốt từ xây dựng lịng trung thành với khách hàng mới, họ tin tưởng Ngồi cần xây dựng chương trình cho khách hàng thân thiết giảm giá mức định loại thức ăn cho khách hàng thân thiết cách giữ chân khách hàng V Môi trường xung quanh người tiêu dùng Yếu tố môi trường ảnh hưởng đến người tiêu dùng giải pháp tiếp thị Môi trường người tiêu dùng Môi trường xã hội  Môi trường XH vĩ mô - Khách hàng ưu thích ăn Hàn Quốc mong muốn tìm hiểu, trải nghiệm ăn - Học sinh, sinh viên họ thường khách hàng hay tới lui đến Emart Vì họ nhóm người chưa làm thu nhập nhiều nên vào buổi ăn trưa hàng tuần hay cuối tuần nhóm người tập trung đông siêu thị - Những gia đình thuộc tầng lớp trung lưu khách hàng chủ yếu Emart Giải pháp tiếp thị - Có thêm nhiều ăn khác mạng đặc trưng văn hóa nước để thu hút khách hàng - Có thêm nhiều chương trình giảm giá, khuyến mãi, vịng quay may mắn, ưu đãi cho học sinh, sinh viên ngày lễ tết cuối tuần - Định giá sản phẩm phù hợp, có nhiều lựa chọn với tầng lớp xã hội - Có chương trình hay combo dành riêng cho gia đình ăn Emart - Sự giới thiệu người thân gia - Có chương trình tặng mã giảm giá hay đình ăn ngon Emart  Mơi trường XH vi mô 54 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 voucher giới thiệu ăn với bạn - Đi ăn với bạn bè hay đồng nghiệp bè, đồng nghiệp cơng ty cảm thấy hài lịng - Tạo trang dành cho khách hàng góp ăn ý đánh giá sản phẩm - quảng cáo, review sản phẩm mạng xã hội Môi trường vật chất  Sắc thái hữu hình - Các ăn trưng bày đẹp, bắt mắt - Chú trọng cách trang trí trình bày ăn thu hút khách hàng - Thương hiệu Emart uy tín - Xây dựng thương hiệu úy tín lịng khách hàng - Cửa hàng sẽ, không gian rộng rãi - Vệ sinh cửa hàng thường xuyên - Bàn ghế đầy đủ, xếp hợp lý  Sắc thái vơ hình - Có đủ bàn ghế cho khách hàng - Thời gian dịp lễ, ngày cuối tuần khách hàng ăn thức ăn Emart đơng - Có chương trình khuyến mãi, giảm ngày khác giá đặc biệt vào dịp - Mùa nóng khách hàng thích ăn có nước, mát lạnh; mùa lạnh khách hàng - Sắp xếp hực đơn ăn phù hợp thích ăn khơ, nóng với loại mùa - Ánh sáng vàng nhẹ tạo cảm giác ấm cúng, ánh sáng trắng tạo cảm giác sang - Sử dụng ánh sáng phù hợp với không gian ăn uống khách hàng - Âm thích hợp kích thích cảm giác ngon miệng ăn - Sử dụng âm thích hợp với Mơi trường khách hàng - Khách hàng muốn mua ăn có nhiều người nói ăn - Khuyến khích khách hàng phản hồi ngon sản phẩm - Khách hàng thấy nhiều người mua ăn muốn mua - Cho khách hàng tự chọn lựa ăn phục vụ ăn tài quầy - Khách hàng nhìn thấy giỏ hàng trống có ý định mua thêm sản phẩm - Tạo giỏ hàng rộng hơn, kích thích người tiêu dùng mua sắm nhiều Môi trường tiếp thị - Quảng cáo ăn thu hút nhiều - Tích cực chạy quảng cáo ăn ngon khách hàng ăn Emart trang mạng phổ biến - Khách hàng lựa chọn ăn - Tập trung phục vụ ăn có đánh 55 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 có review ngon đánh giá cao giá cao xem xét lại ăn bị đánh giá thấp - Khách hàng có ý định mua ăn - Tạo chương trình ăn thử sản phẩm ăn thử cảm thấy ngon - Tạo chương trình giảm giá hay - Khách hàng thích mua ăn khuyến có khuyến giảm giá VI Sự ảnh hưởng văn hoá đến khách hàng Điều quan trọng giúp doanh nghiệp hiểu rõ khách hàng mục tiêu nắm rõ yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng người tiêu dùng, từ giúp doanh nghiệp có biện pháp điều chỉnh phù hợp chiến lược marketing nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng mục tiêu Sau đó, ảnh hưởng văn hố đến hành vi khách hàng giúp doanh nghiệp có ý tưởng để áp dụng vào sản phẩm 6.1 Các yếu tố văn hố ảnh hưởng đến khách hàng Mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ, thành phố có nét văn hóa đặc trưng riêng Đặc điểm văn hóa ảnh hưởng đến nhận thức người mặt sống, tất nhiên bao gồm hành vi liên quan đến tiêu dùng sản phẩm Thông thường, văn hóa quốc gia, cộng đồng có phong tục tập quán độc đáo xuất Những yếu tố khác biệt ảnh hưởng đến hành vi khách hàng Những người có văn hố khác có hành vi tiêu dùng khác Như, Emart biết đến đại siêu thị đa số ăn thức uống từ Hàn Quốc, khách hàng muốn muốn sử dụng ăn uống, nội thất, …sẽ khác với người sử dụng hàng Việt Nam Đó vì, người Hàn thích ăn cay, chí ăn cay ất giỏi, khác biệt văn hố khác Vì vậy, vị họ có phần nhạt Việt Nam nửa phong cách tiêu dùng người Hàn có khác biệt lớn so với người Việt điển hình qua cách ăn mặc giản dị, tối giản Do vậy, để thành công tìm hiểu văn hố phải tìm hiều kỹ văn hóa tiêu dùng nước nhập 56 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 Các nhà hàng Hàn Quốc thường chuẩn bị sẵn loại bàn ghế ăn riêng phịng ăn riêng biệt ln thiết kế chu đáo cho khách hàng Khi mang văn hố Hàn Việt Nam có chút thay đổi văn hố để phù hợp với mơi trường Người Hàn thường dùng ghế ngồi ăn họ thường ngồi sàn, người Việt Nam từ xưa đến ăn ngồi ghế, có tư thoải mái thẳng lưng, yếu tố văn hoá ảnh hưởng đến khách hàng 6.2 Giải pháp tiếp thị phù hợp đến yếu tố văn hố Mỗi ăn khu đồ ăn Emart ln mang đậm sắc văn hóa dân tộc Nhưng đồng thời, Enart nắm bắt biến chuyển văn hóa người Việt Người Việt ngày động hơn, mong muốn sử dụng sản phẩm phải nhanh chóng tiện lợi Và thưởng thức khơng gian thống mát, đẹp mắt với phục vụ 57 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 chuyên nghiệp nhanh chóng Đồng thời giảm vị cay lại để phù hợp với người Việt Nam Người Hàn Quốc họ thường ngồi ăn với tư ngồi bệt, để sát nhập văn hoá vào Việt Nam, doanh nghiệp cần tìm hiểu cách ăn uống, tư ngồi, chiều cao người Việt để từ tìm ghế phù hợp cho người Việt Chính vậy, thấy nghiên cứu văn hóa thật quan trọng khơng hoạt động marketing quốc tế cịn hoạt động marketing thị trường nội địa Bất kì doanh nghiệp phải quan tâm đến văn hóa, đường quan trọng để dẫn đến thành công cho nhiều doanh nghiệp hoạt động marketing 58 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com) lOMoARcPSD|20597478 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://www.emartva.com/ http://www.emart.com.vn/ https://www.emart.com.vn/chuong-trinh-khuyen-mai/an-pham-khuyen-mai/ https://www.facebook.com/emart.govap https://www.emart.com.vn/dich-vu-khach-hang/hoi-dap/ https://timvanban.vn/nghien-cuu-hanh-vi-khach-hang-tai-emart-go-vap https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3939825 59 Downloaded by Vu Gi (vuchinhhp4@gmail.com)