Báo cáo thực tập tại công ty bia séc

Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 Lời nói đầu Các doanh nghiệp kinh doanh môi trờng đầy biến động, nhu cầu thị trờng thờng xuyên biến đổi mức độ cạnh tranh ngày gay gắt Bởi việc tổ chức tốt trình sản xuất việc tìm bịên pháp để tiêu thụ nhanh sản phẩm doanh nghiệp vấn đề sống Tiêu thụ thành phẩm giai đọan đợc coi khâu nhạy cảm nhất, định tới tồn diệt vong doanh nghiệp Tiêu thụ đợc sản phẩm doanh nghiệp có khả thu hồi vốn chi trả khoản chi phí trình sản xuất, có điều kiện để thực trình tái sản xuất, đạt đợc mục đích cuối hoạt động sản xuất kinh doanh thu đợc lợi nhuận Công tác tiêu thụ sản phẩm nhanh có khả đẩy nhanh vòng quay vốn, tăng thu lợi nhuận , từ có khả phát triển doanh nghiệp cách nhanh chóng, khẳng định đợc vị trí thị trờng Tổ chức tốt công tác tiêu thụ thành phẩm đòi hỏi phải có giao nhận thông tin xác, nhanh chóng, kịp thời doanh nghiệp với thị trờng, thị trờng với doanh nghiệp Đứng trớc nhu cầu đó, với vai trò mang tính lịch sử mình, kế toán nói chung, kế toán thành phẩm, kế toán tiêu thụ thành phẩm đà trở thành công cụ quan trọng bậc nhằm thu thập, phân loại xử lý, tổng hợp số liệu, thông tin sản xuất, tình hình tài doanh nghiệp cách cụ thể kịp thời có hệ thống Qua phân tích thông tin này, lÃnh đạo doanh nghiệp có biện pháp nhằm xây dựng dờng lối phát triển đắn, đạt hiệu cao công tác quản trị doanh nghiệp Đồng thời, thông tin phản hồi kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm giúp cho quan Nhà nớc việc xây dựng sách kinh tế, chế độ kế toán phù hợp với tình hình đất nớc giai đoạn ý thức đợc vai trò quan trọng công tác kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm, với kiến thức đợc học trờng thực tế công tác kế toán Công ty Bia Séc-Việt, em xin chọn đề tài: " Công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD công ty bia Séc-Việt" Mục đích đề tài vận dụng lý luận kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD vào nghiên cứu thực tiễn công ty bia Hà Nội Kết cấu chuyên đề gồm chơng: Chơng 1: Lý luận chung công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD doanh nghiệp sản xuất Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên ®Ị thùc tËp Ngun Tut Mai Líp K8-KT2 Ch¬ng 2: Tình hình thực tế công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD công ty bia Séc-Việt Chơng 3: Các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD công ty Séc-Việt Với lợng kiến thức tích luỹ ỏi, thời gian thực tập ngắn, nên có nhiều cố gắng song luận văn tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đợc bảo, hớng dẫn thầy cô trờng cán kế toán phòng tài vụ công ty bia Séc-Việt để em hoàn thiện luận văn Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2003 Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 CHƯƠNG lý luận chung tổ chức công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm xđkqkd doanh nghiệp sản xuất Thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD DNSX 1.1 Thành phẩm yêu cầu quản lý thành phẩm Sản phẩm nói chung kết trình lao động sản xuất chế tạo nó, thành phẩm nửa thành phẩm Thành phẩm sản phẩm đà kết thúc trình chế biến phận sản xuất sản xuất phụ doanh nghiệp sản xuất thuê gia công chế biến xong đà đợc kiểm nghiệm phù hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật nhập kho bán Nửa thành phẩm sản phẩm cha hoàn thành đến bớc công nghệ cuối mà hoàn thành giai đoạn công nghệ Tuỳ nghành tuỳ loại sản phẩm mà nửa thành phẩm đem bán phải tiếp tục gia công chế biến cho thành thành phẩm bán đợc Xét mặt ý nghĩa bán thành phẩm vấn đề tiêu thụ có ý nghĩa nh thành phẩm nhng nguyên tắc phận không đợc coi thành phẩm Việc phân định xác hai khái niệm có ý nghÜa rÊt quan träng, bëi v× nã gióp cho doanh nghiệp công tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm hoàn thành, từ đánh giá đợc mức độ hoàn thành kế hoạch đơn vị nh xác định xác kết tiêu thụ doanh nghiệp Bất loại thành phẩm đợc biểu hai mặt: số lợng chất lợng Số lợng thành phẩm phản ánh quy mô mà doanh nghiệp tạo ra, đợc xác định đơn vị đo lờng phù hợp với tính chất lý, hoá doanh nghiệp Chất lợng thành phẩm phản ánh giá trị sử dụng thành phẩm, định đến uy tín khả cạnh tranh doanh nghiệp đợc xác định tỷ lệ % tốt xấu phẩm cấp (loại I, loại II ) sản phẩm Không thế, xét phạm vi toàn kinh tế quốc dân đa dạng, phong phú Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 loại thành phẩm doanh nghiệp sản xuất sở để đảm bảo tính cân đối, đồng kinh tế nhằm đáp ứng nhu cầu phong phú xà hội Còn nhà nớc, khối lợng thành phẩm hoàn thành kỳ sở quan trọng để xác định khoản đóng góp nghĩa vụ doanh nghiệp vào ngân sách nhà nớc, tạo nguồn thu ngân sách nhà nớc Thành phẩm kết lao động sáng tạo doanh nghiệp, sở tạo thu nhập doanh nghiệp đánh giá quy mô doanh nghiệp Mọi tổn thất thành phẩm, trớc hết ảnh hởng đến doanh nghiệp tiếp ảnh hởng đến tình hình sản xuất kinh doanh đơn vị khác Chính vậy, yêu cầu đặt phải quản lý chặt chẽ thành phẩm mặt số lợng chất lợng Cụ thể: - Về mặt số lợng: Phải quản lý, giám đốc thờng xuyên liên tục tình hình thực khối lợng sản xuất, tình hình nhập xuất tồn thành phẩm, phát kịp thời tình hình thừa thiếu sản phẩm, từ có biện pháp xử lý thích hợp, phân biệt lợng tồn cần thiết với trờng hợp thành phẩm tồn đọng nằm kho không tiêu thụ đợc - Về mặt chất lợng: Doanh nghiệp phải làm tốt công tác kiểm tra, phân cấp sản phẩm có chế độ bảo quản riêng loại sản phẩm, tránh tợng gây hỏng hóc lẫn kịp thời phát mặt hàng phẩm chất, quy định trách nhiệm cá nhân rõ ràng, thực chế độ thởng phạt nghiêm minh nhân viên quản lý kho thành phẩm để nâng cao tinh thần trách nhiệm họ Bên cạnh biện pháp quản lý hành doanh nghiệp cần ý đầu t mức cho công tác cải tiến mẫu mÃ, cải tiến chất lợng sản phẩm để tạo nên sản phẩm chủng loại, đa dạng kiểu cách, đáp ứng thị hiếu tiêu dùng, tránh tình trạng hàng ứ đọng, phẩm chất, không phù hợp với yêu cầu ngời tiêu dùng 1.2 Tiêu thụ yêu cầu quản lý tiêu thụ Thành phẩm thực đem lại lợi ích cho doanh nghiệp đợc đa vào trình tiêu thụ Tiêu thụ thành phẩm việc chuyển quyền sở hữu thành phẩm cho khách hàng, doanh nghiệp thu đợc tiền hay đợc quyền thu tiền Đó trình vận động vốn kinh doanh từ vốn thành phẩm sang vốn tiền hình thành kết Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thùc tËp Ngun Tut Mai Líp K8-KT2 Nh ¡nghen ®· nói:"sản xuất tiêu thụ nh đờng hoành đờng tung đờng cong kinh tế" Tiêu thụ khâu trình tái sản xuất, có ý nghĩa đặc biệt doanh nghiệp sản xuất nh toàn kinh tế quốc dân - Đối với doanh nghiệp, tiêu thụ thành phẩm tốt đảm bảo thu hồi vốn nhanh, tăng tốc độ vòng quay vốn, tiết kiệm vốn lu ®éng vµ bỉ sung ngn vèn, tiÕt kiƯm cho viƯc mở rộng đại hoá sản xuất Đồng thời tiền đề vật chất để tăng thu nhập cho doanh nghiệp, nâng cao đời sống cho công nhân viên - Đối với kinh tế quốc dân, tiêu thụ thành phẩm tiền đề cho cân đối sản xuất tiêu dùng, cân đối tiền hàng lu thông nh cân đối nghành khu vực kinh tế quốc dân Giữa doanh nghiệp kinh tế quốc dân có mối quan hệ với nhau, sản phẩm nghành t liệu sản xuất nghành Do đó, tiêu thụ sản phẩm có ảnh hởng trực tiếp đến quan hệ cân đối sản phẩm nghành, đơn vị kinh tế tác động đến quan hệ cung cầu thị trờng Mặt khác, kết tiêu thụ doanh nghiệp biểu tăng trởng kinh tế doanh nghiệp nhân tố quan trọng để tạo nên mặt kinh tế quốc dân Việc tiêu thụ thành phẩm lại có liên quan đến khách hàng khác nhau, phơng thức bán hàng, thể thức toán Bởi quản lý khâu tiêu thụ cần bám sát yêu cầu sau: - Nắm vận động loại thành phẩm, hàng hoá trình nhập, xuất tồn kho tiêu số lợng, chất lợng giá trị - Nắm bắt, theo dõi chặt chẽ phơng thức bán hàng, thể thức toán, loại thành phẩm tiêu thụ khách hàng; đôn đốc thu hồi nhanh đầy đủ tiền vốn - Tính toán xác định đắn kết qua loại hoạt động thực nghiêm túc chế phân phối lợi nhuận 1.3 Xác định kết kinh doanh Kết kinh doanh kết cuối hoạt động sản xuất kinh doanh hoạt động khác doanh nghiệp sau thời kỳ định, biểu số tiền lÃi lỗ Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Líp K8-KT2 KÕt qu¶ kinh doanh cđa doanh nghiƯp bao gồm: kết hoạt động sản xuất kinh doanh thông thờng, kết hoạt động tài kết hoạt động bất thờng Nội dung cách xác định kết loại hoạt động nh sau: - Kết hoạt động sản xuất kinh doanh: số chênh lệch doanh thu bán hàng với giá vốn hàng đà bán, chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp - Kết hoạt động tài số chênh lệch thu nhập hoạt động tài với chi phí hoạt động tài - Kết hoạt động bất thờng số chênh lƯch gi÷a thu nhËp bÊt thêng víi chi phÝ bÊt thờng Kết kinh doanh lỗ lÃi Đối với doanh nghiệp nhà nớc, lỗ đợc xử lý bù đắp theo quy định sở tài định cấp có thẩm quyền Nếu lÃi đợc phân phối theo quy định chế tài Tổ chức công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD doanh nghiệp sản xuất 2.1.Vai trò, nhiệm vụ kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD doanh nghiệp sản xuất Việc tổ chức tốt công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm tạo điều kiện để sản xuất phát triển, bớc đa công tác kế toán vào nề nếp, hạn chế thất thoát thành phẩm, phát thành phẩm tiêu thụ chậm để có biện pháp giải phóng kịp thời, thu hồi vốn nhanh Thông qua số liệu kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD, chủ doanh nghiệp đánh giá đợc mức độ hoàn thành kế hoạch sản xuất, giá thành tiêu thụ lợi nhuận Dựa vào chủ doanh nghiệp tìm biện pháp tối u đảm bảo trì cân đối thờng xuyên yếu tố đầu vào đầu Các quan quản lý nhà nớc dựa vào số liệu báo cáo kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm nắm bắt đợc tình hình tài doanh nghiệp, từ kiểm tra, giám sát việc chấp hành pháp luật kế toán tài chính, vỊ nghÜa vơ víi nhµ níc vµ quan hƯ kinh tế với bên có liên quan Trong kinh tế mở, kế toán không công cụ ngời quản lý điều hành kinh doanh mà phơng tiện kiểm Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 tra, giám sát chủ doanh nghiệp, ngời có quan hệ kinh tế lợi ích với doanh nghiệp nh nhà đầu t , cho vay nhà thầu, khách hàng Họ biết khả sản xuất tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thị trờng, khả thu hồi vốn, hiệu sử dụng vốn để từ lựa chọn định đầu t, cho vay có quan hệ làm ăn với doanh nghiệp Để đảm bảo thực phát huy vai trò quan trọng đó, kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm XĐKQKD cần thực nhiệm vụ dới đây: - Ghi chép đầy đủ, kịp thời khối lợng thành phẩm, hàng hoá, dịch vụ bán tiêu thụ nội bộ, tính toán đắn trị giá vốn hàng đà bán, chi phí bán hàng khoản chi phí khác nhằm xác định đắn kết bán hàng - Kiểm tra, giám sát tiến +độ thực kế hoạch bán hàng, kế hoạch lợi nhuận, kỷ luật toán làm nghĩa vụ với nhà nớc - Cung cấp thông tin xác, trung thực đầy đủ tình hình bán hàng, xác định kết qủa phân phối kết phục vụ cho việc lập báo cáo tài quản lý doanh nghiệp 2.2 Kế toán thành phẩm 2.2.1 Phơng pháp đánh giá thành phẩm Về nguyên tắc, thành phẩm doanh nghiệp đợc phản ánh theo trị giá vốn thực tế Tuy nhiên để đáp ứng yêu cầu hạch toán hàng ngày, doanh nghiệp sử dụng giá hạch toán để hạch toán chi tiết thành phẩm Nhng đến cuối kỳ hạch toán kế toán cần phải tính hệ số giá để chuyển giá hạch toán sang trị giá vốn thực tế 2.2.1.1 Đánh giá thành phẩm theo trị giá vốn thực tế * Trị giá vốn thực tế nhập kho: Giá thực tế thành phẩm nhập kho đợc xác định phù hợp với nguồn nhập - Thành phẩm phận sản xuất phụ đơn vị sản xuất phải đợc đánh giá theo giá thành công xởng, bao gồm: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung - Thành phẩm thuê gia công chế biến đợc đánh giá theo giá thành thực tế gia công chế biến, bao gồm: chi phÝ nguyªn vËt liƯu trùc tiÕp, chi phÝ thuª gia công, chi phí khác có liên quan đến trình gia công Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 * Trị giá vốn thực tế xuất kho: Vì thành phẩm nhập kho theo giá thực tế khác thời điểm kỳ hạch toán, nên việc tính toán xác giá thực tế thành phÈm xt kho cã thĨ ¸p dơng mét c¸c phơng pháp sau: - Phơng pháp đơn giá bình quân gia quyền x Trị giá vốn thực tế TP Số lợng TP Đơn giá bình quân x = xuất kho xuất kho gia quyền Trong đó: Đơn giá Trị giá vốn thực tế TP tồn bình quân = kho đầu kỳ gia quyền Số lợng TP tồn kho đầu kỳ + Trị giá vốn thực tế TP nhập kỳ + Số lợng TP nhập kỳ Phơng pháp đơn giản, dễ làm nhng độ xác không cao Hơn công việc tính toán dồn vào cuối tháng gây ảnh hởng đến công việc toán nói chung - Phơng pháp nhập trớc xuất trớc Phơng pháp áp dụng dựa giả định thành phẩm đợc mua trớc sản xuất trớc đợc xuất trớc, thành phẩm tồn kho lại cuối kỳ thành phẩm đợc mua sản xuất gần thời điểm cuối kỳ Theo phơng pháp giá trị thành phẩm xuất kho đợc tính theo giá lô hàng nhập kho thời điểm đầu kỳ gần đầu kỳ, giá trị thành phẩm tồn kho đợc tính theo giá hàng nhập kho thời điểm cuối kỳ gần cuối kỳ tồn kho - Phơng pháp nhập sau xuất trớc Phơng pháp áp dụng dựa giả định thành phẩm đợc mua sau sản xuất sau đợc xuất trớc, thành phẩm laị cuối kỳ thành phẩm đợc mua sản xuất trớc Theo phơng pháp giá trị thành phẩm xuất kho đợc tính theo giá lô hàng nhập sau gần sau cùng, giá trị thành phẩm tồn kho đợc tính theo giá hàng nhập kho đầu kỳ gần đầu kỳ tồn kho Tuy nhiên, thành phẩm nhập kế toán theo dõi mặt số lợng, giá thành cuối tháng tính đợc nên thực tế hai phơng Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 pháp nhập trớc xuất trớc phơng pháp nhập sau xuất trớc không đợc áp dụng để tính trị giá vốn thực tế thành phẩm xuất kho - Phơng pháp đích danh Theo phơng pháp hàng xuất kho thuộc lô hàng lấy đơn giá lô hàng để tính giá vốn thực tế hàng xuất kho Giá vốn thực tế hàng kho đợc tính số lợng lô hàng nhân với đơn giá lô hàng tổng hợp lại 2.2.1.2 Tính giá thành phẩm theo giá hạch toán Việc tính giá theo trị giá vốn thực tế không đáp ứng đợc yêu cầu kịp thời công tác kế toán, giá thành sản xuất thực tế thờng cuối kỳ hạch toán xác định đợc mà việc nhập, xuất thành phẩm lại diễn thờng xuyên ngời ta sử dụng giá hạch toán Giá hạch toán giá ổn định kỳ, giá thành kế hoạch giá nhập kho thống quy định Đánh giá thành phẩm theo giá hạch toán đến cuối kỳ phải tính chuyển giá hạch toán sang giá thực tế thông qua hệ số giá Hệ số giá đợc tính cho nhóm thứ sản phẩm Hệ số giá đợc tính công thức: Trị giá vốn thực tế Trị giá vốn thực tế Hệ số giá thành phẩm tồn kho đầu kỳ + thành phẩm nhập kho thành phẩm = kỳ Giá hạch toán thành phẩm + Giá hạch toán thành tồn kho đầu kỳ phẩm nhập kho kỳ Sau vào giá hạch toán thành phẩm xuất kho hệ số giá ta tính đợc trị giá vốn thực tế thành phẩm xuất kho công thức: Trị giá vốn thực tế Giá thực tế thành phẩm = thành phÈm * HƯ sè gi¸ TP xt kho kú xuất kho kỳ Mỗi phơng pháp đánh giá thành phẩm có u, nhợc điểm phạm vi áp dụng riêng Kế toán phải xác định phơng pháp đánh giá thành phẩm định nhằm đảm bảo tính quán niên độ kế toán, có thay đổi phải giải trình rõ thuyết minh báo cáo tài doanh nghiệp 2.2.2 Chứng từ kế toán sử dụng Viện Đại Học Mở Hà Nội Đề cơng Chuyên đề thực tập Nguyễn Tuyết Mai Lớp K8-KT2 Chứng từ yếu tố quan trọng phần hành kế toán Nó vừa pháp lý chứng minh cho kiện kinh tế vừa để ghi sổ kế toán Để quản lý chặt chẽ thành phẩm, hoạt động nhập, xuất kho thành phẩm phải đợc lập chứng từ kế toán cách xác kịp thời, với quy định chế độ ghi chép ban đầu Các chứng từ kế toán đợc sử dụng công tác quản lý thành phẩm: - Phiếu nhËp kho - PhiÕu xuÊt kho - PhiÕu xuÊt kho kiêm vận chuyển nội - Hợp đồng gia công - Biên kiểm kê - Hoá đơn GTGT, hóa đơn bán hàng 2.2.3 Kế toán chi tiết thành phẩm Hạch toán chi tiết thành phẩm đợc thực kho phòng kế toán Nội dung hạch toán chi tiÕt thµnh phÈm lµ theo dâi chi tiÕt thµnh phẩm theo loại, nhóm, chí thành phẩm hai tiêu: giá trị vËt Doanh nghiƯp cã thĨ ¸p dơng mét c¸c phơng pháp hạch toán chi tiết nh sau: * Phơng pháp ghi thẻ song song - kho: Thủ kho sử dụng thẻ kho để ghi chép hàng ngày tình hình nhập xuất tồn kho nhóm danh điểm thành phẩm kho theo tiêu số lợng - phòng kế toán: Hàng ngày hay định kỳ 3-5 ngày, nhân viên kế toán xuống kho kiểm tra việc ghi chép thủ kho, sau ký xác nhận vào thẻ kho nhận chứng từ nhập xuất kho phòng kế toán Cuối tháng hay thời điểm tháng đối chiếu số liệu thẻ (sổ ) chi tiết với số liệu thẻ kho tơng ứng, nhằm đảm bảo tính x¸c cđa sè liƯu tríc lËp b¸o c¸o nhanh thành phẩm Sơ đồ khái quát kế toán chi tiết thành phẩm theo phơng pháp ghi thẻ song song Viện Đại Học Mở Hà Nội