khóa luận tốt nghiệp thực trạng thị trường bán lẻ châu á và những kiến nghị đối với việt nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI -*** - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ CHÂU Á VÀ NHỮNG KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI VIỆT NAM Sinh viên thực Lớp Khóa Giáo viên hướng dẫn : Đỗ Thu Trang : Anh : 45B :ThS.Nguyễn Thị Xuân Hường Hà Nội, tháng năm 2010 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng II.1: Tốc độ tăng trưởng số lượng cửa hàng bán lẻ (%) 2007 – 2008 15 Bảng II.2: Các quốc gia châu Á xếp hạng 30 thị trường bán lẻ hấp dẫn giới 29 Bảng III.1: Số lượng cửa hàng bán lẻ theo loại hình thành phố lớn Việt Nam 47 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ I.1: Phân loại hệ thống bán lẻ truyền thống Biểu đồ II.1: Thị phần (%) hệ thống bán lẻ truyền thống đại Châu Á (trừ Nhật Bản) 16 Biểu đồ II.2: Số lượng sở bán lẻ doanh thu Tesco thị trường châu Á 2000-2008 23 Biểu đồ II.3: Tỷ lệ tăng trưởng FMCG (%) tính đến tháng năm 2009 28 Biểu đồ II.4: Giá trị hợp đồng M&A theo khu vực (6/2008-6/2009) 36 Biểu đồ III.1: Số lượng dân cư sống đô thị lớn Việt Nam 2004-2009 61 Biểu đồ III.2: Thu nhập khả dụng/đầu người chi tiêu người dân Việt Nam 2002-2012 62 Biểu đồ III.3: Mức giá thuê trung bình/m2/tháng mức giá thuê cao nhất/m2/tháng mặt bán lẻ trung tâm thương mại số thành phố 68 châu Á HỆ THỐNG CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT THUẬT NGỮ ĐẦY ĐỦ NGHĨA TIẾNG VIỆT CPFR Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment Hoạch định, dự báo bổ sung theo mơ hình cộng tác CRM Customer Relationship Management Quản lý quan hệ với khách hàng ENT Economic Needs Test Kiểm tra nhu cầu kinh tế FMCG Fast moving consumer goods Hàng hóa tiêu dùng nhanh GATS General Agreement on Trade in Services Hiệp định chung thương mại dịch vụ Global Retail Development Chỉ số phát triển bán lẻ toàn Index cầu KFTC Korean Fair Trade Commission Ủy ban thương mại lành mạnh Hàn Quốc M&A Merger and Acquisition Mua lại sáp nhập RFID Radio-Frequency Identification Hệ thống nhận dạng tự động từ xa WTO World Trade Organization Tổ chức Thương mại Thế giới GRDI LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Châu Á lên châu lục phát triển động giới Tốc độ tăng trưởng kinh tế quốc gia châu Á Trung Quốc, Ấn Độ ghi nhận thuộc vào kinh tế phát triển nhanh giới Sự vươn lên mạnh mẽ châu lục bị lãng quên thể qua nhiều khía cạnh, phát triển thị trường bán lẻ tranh rõ nét minh chứng cho thời kỳ đỉnh cao châu Á Thị trường châu Á thời đại không theo xu tạo dựng giới mà dần thể vị chủ động tạo bước ngoặt lịch sử phát triển kinh tế toàn cầu Một khuynh hướng bật lĩnh vực thương mại toàn cầu kỷ 20 mở rộng lãnh địa kinh doanh tập đoàn bán lẻ khỏi biên giới quốc gia Và nói rằng, kiện tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Âu Bắc Mỹ đặt chân vào thị trường châu Á cột mốc lịch sử thương mại giới Thời kỳ trước năm 1980, tầm ngắm nhà bán lẻ châu Âu dừng lại quốc gia châu Âu khác Một số lượng nhỏ bắt đầu ý đến thị trường Bắc Mỹ thành công họ khu vực khiêm tốn Tương tự, xâm chiếm doanh nghiệp bán lẻ đến từ Mỹ hay Canada vào thị trường Châu Âu không mang lại kết thành công mong đợi Chỉ đến tập đoàn bán lẻ hai châu lục phát triển giới bắt đầu tìm kiếm hội tiến đến thị trường châu Á, khái niệm tồn cầu hóa khu vực bán lẻ thực bước sang trang Thị trường bán lẻ Việt Nam khơng nằm ngồi xu chung Đây thị trường đánh giá cao thường xuyên nhận dự báo khả quan mức độ tốc độ phát triển thời gian tới Tuy nhiên, thị trường bán lẻ giai đoạn đầu phát triển Vì vậy, thị trường bán lẻ Việt Nam cần định hướng phát triển chi tiết, hợp lý Xuất phát từ thực tế đó, em chọn đề tài: “Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á kiến nghị Việt Nam” Mục đích nghiên cứu Thứ nhất, khái quát mặt lý luận, phân tích đặc điểm thị trường châu Á xu phát triển tương lai Một số thị trường tiêu biểu phân tích nhằm rút học cho thị trường phát triển sau Bên cạnh đó, khóa luận đưa đánh giá tập đoàn bán lẻ lớn đến từ châu lục khác hay tập đồn bán lẻ mạnh châu Á thơng qua việc tìm hiểu yếu tố định thành cơng tập đồn Thứ hai, từ phân tích đánh giá rút thị trường châu Á, rút kinh nghiệm cho phát triển thị trường bán lẻ Việt Nam trình quy hoạch, phát triển thị trường theo hướng đại hóa Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu khóa luận hoạt động, xu hướng bán lẻ diễn thị trường châu Á nói chung thị trường bán lẻ Việt Nam nói riêng Đặc biệt thị trường Việt Nam, nghiên cứu dành ý cho ảnh hưởng từ việc trở thành thành viên WTO đến thị trường Việt Nam Phạm vi nghiên cứu tập trung nhiều vào thị trường Đông Á Đông Nam Á, bao gồm 10 quốc gia ASEAN, Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan Hàn Quốc Nghiên cứu khóa luận không bao gồm Nhật Bản thị trường bán lẻ quốc gia phát triển lâu xếp vào thị trường có dấu hiệu bão hịa Phƣơng pháp nghiên cứu Đề tài khóa luận nghiên cứu sở kết hợp phương pháp phân tích – tổng hợp, kết hợp lý luận với thực tiễn, phân tích, đánh giá nhằm rút học kinh nghiệm hợp lý Kết cấu khóa luận Ngồi phần mở đầu, kết luận, danh mục thuật ngữ viết tắt tài liệu tham khảo, nội dung luận văn em chia làm ba phần: Chƣơng 1: Một số vấn đề lý luận chung thị trường bán lẻ Chƣơng 2: Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á Chƣơng 3: Thị trường bán lẻ Việt Nam kiến nghị nhằm phát triển thị trường tương lai Trong q trình hồn thành luận văn tốt nghiệp, em nhận hướng dẫn nhiệt tình ý kiến đóng góp vơ q giá Thạc sỹ Nguyễn Thị Xuân Hƣờng Em xin gửi tới cô lời cảm ơn chân thành sâu sắc Luận văn em không tránh khỏi thiếu sót đề tài tương đối rộng khn khổ khóa luận lại hạn chế Em mong nhận thơng cảm góp ý từ phía thày bạn CHƢƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ I KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM VÀ PHÂN LOẠI THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ Các khái niệm bán lẻ 1.1 Thị trƣờng bán lẻ  Thị trường bán lẻ: hiểu thị trường người bán (cá nhân hay công ty, gọi chung nhà bán lẻ) bán sản phẩm trực tiếp đến người mua (người tiêu dùng cuối cùng)  Dịch vụ bán lẻ: Theo tài liệu số MTN.GNS/W/120 xây dựng vòng đàm phán Urugoay dựa hệ thống phân loại sản phẩm Liên Hợp Quốc bán lẻ bốn nhóm dịch vụ dịch vụ phân phối Dịch vụ phân phối quy định bao gồm:  Dịch vụ đại lý hoa hồng  Dịch vụ bán buôn  Dịch vụ nhượng quyền thương mại  Dịch vụ bán lẻ 1.2 Nhà bán lẻ 1.2.1 Nhà bán lẻ: Nhà bán lẻ người bán sản phẩm (hàng hóa hay dịch vụ) đến khách hàng Khách hàng mua sản phẩm mục đích tiêu dùng cá nhân hay gia đình Bán lẻ khâu kinh doanh cuối chuỗi phân phối hàng hóa/dịch vụ nhà sản xuất đến người tiêu dùng Nhà sản xuất tạo sản phẩm phân phối đến cho nhà bán buôn Nhà bán buôn lại phân phối sản phẩm nhận từ nhà sản xuất đến nhà bán lẻ khác Cuối cùng, nhà bán lẻ bán lại sản phẩm đến người tiêu dùng Trong chuỗi phân phối, nhà bán bn đồng thời hoạt động nhà bán lẻ ngược lại 1.2.2 Chức nhà bán lẻ thị trường:  Tập hợp cung cấp chuỗi loại hàng hóa/dịch vụ khác Nhà bán lẻ gom sản phẩm từ nhà bán buôn bán lại cho người tiêu dùng Sản phẩm mang nhãn hiệu khác với số lượng, chủng loại, kích cỡ, màu sắc đa dạng Tuy vậy, nhà bán lẻ thường tập trung vào số lĩnh vực định  Chia nhỏ sản phẩm Nhà bán buôn phân phối sản phẩm theo lô hàng hay kiện hàng với số lượng lớn Nhà bán lẻ có nhiệm vụ chia nhỏ sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng cá nhân  Lưu trữ hàng tồn kho Một chức quan trọng nhà bán lẻ lưu trữ hàng hóa phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Thông qua chức này, nhà bán lẻ giúp người tiêu dùng giảm thiểu chi phí dự trữ hàng hóa Khoản đầu tư cho việc dự trữ hàng hóa người tiêu dùng chuyển thành khoản đầu tư khác mà người tiêu dùng hưởng lãi suất khoản tiền gửi tiết kiệm  Cung cấp dịch vụ hỗ trợ Bên cạnh chức bán hàng hóa, nhà bán lẻ cịn cung cấp cho khách hàng dịch vụ khiến cho việc mua sắm họ trở nên dễ dàng thuận lợi việc trưng bày số mẫu thử sản phẩm cho khách hàng dùng miễn phí hay tầm cao cho khách hàng vay tiền để mua hàng họ Với tất chức mình, nhà bán lẻ thực nhiệm vụ quan trọng làm gia tăng giá trị hàng hóa dịch vụ mà khách hàng nhận Từ khía cạnh phân tích trên, định nghĩa hoạt động bán lẻ hoạt động kinh doanh làm gia tăng giá trị hàng hóa hay dịch vụ bán cho người tiêu dùng mục đích sử dụng cá nhân hay gia đình Hoạt động bán lẻ khơng diễn cửa hàng mà bao gồm hoạt động bán hàng qua điện thoại, qua mạng Internet, dịch vụ chăm sóc, làm đẹp, v.v Những đặc điểm thị trƣờng bán lẻ Trên thị trường bán lẻ, hàng hóa bán đến tay người tiêu dùng cuối Người mua hàng theo nhu cầu sử dụng cho thân hay gia đình mà khơng bán lại nhằm mục đích kinh doanh hay mục đích sinh lời khác Đây coi đặc điểm phân biệt thị trường bán lẻ với thị trường giao dịch hàng hóa khác Thị trường bán lẻ cung cấp hàng hóa với chủng loại đa dạng, nhãn hiệu phục vụ đối tượng khách hàng sinh sống vùng địa lý khác Hàng hóa thị trường bán lẻ phân thành hai loại:  Nhóm sản phẩm lương thực, thực phẩm loại hàng hóa liên quan (food sector), bao gồm: lương thực (gạo, ngũ cốc, bột mì,…); thực phẩm (tươi sống hay qua chế biến); đồ uống (rượu, bia, nước giải khát); v.v  Nhóm sản phẩm phi thực phẩm (non-food sector), bao gồm: đồ điện tử dân dụng hay gia dụng; hóa mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe hay sắc đẹp; sản phẩm thời trang: hàng dệt, may, da giày…; văn phòng phẩm; sách báo; đồ chơi; máy tính phần mềm máy tính; v.v Phân loại loại hình thức bán lẻ thị trƣờng Cách phân chia sử dụng nhiều phân tích hay nghiên cứu thị trường bán lẻ phân loại dựa vào mơ hình kinh doanh Theo thị trường bán lẻ bao gồm hai hình thức kinh doanh chính: tiêu chí phù hợp với phát triển thị trường bán lẻ, tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh nhà bán lẻ hỗ trợ nhà bán lẻ nội địa 1.3 Thực biện pháp điều hành, giám sát thị trƣờng bán lẻ, hoàn thiện chế tài xử phạt hành vi cạnh tranh không lành mạnh xâm phạm lợi ích ngƣời tiêu dùng Nhà nước cần đẩy mạnh công tác giám sát, quản lý thị trường nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn mơi trường cạnh tranh bình đẳng, đại Gần thị trường xuất hành vi cạnh tranh thiếu lành mạnh hay chương trình khuyến mại, quảng cáo khơng phù hợp với phong mỹ tục, truyền thống lâu đời người Việt Nam Nhà nước cần chặt chẽ kiểm tra nhằm ngăn chặn hành vi gây ảnh hưởng xấu tới xã hội, đặc biệt hành động tuyên truyền, kích động việc sử dụng sản phẩm làm lệch hướng phát triển tầng lớp thiếu niên Hiện ngày xuất chiêu thức kinh doanh trục lợi số doanh nghiệp bán lẻ gây phương hại đến người tiêu dùng bán hàng nhái thương hiệu tiếng, mập mờ việc đính nhãn mác, thời hạn sử dụng sản phẩm, Nhà nước cần thể vai trị việc loại bỏ hành vi nhằm đảm bảo người tiêu dùng tiếp cận với loại hàng hóa chất lượng tốt, an toàn cho sức khỏe Một mối quan tâm người dân chất lượng sản phẩm thực phẩm bày bán chợ hay kể siêu thị lớn Các Bộ, Ban, ngành liên quan cần đặt tiêu chuẩn thống nước thực phẩm Đồng thời, Nhà nước cần mạnh tay xử lý sở vi phạm chế tài rõ ràng, hợp lý Bên cạnh đó, quan chức nhà nước hay địa phương phải liên tục kiểm tra chất lượng hàng hóa, đặc biệt loại hàng liên quan trực tiếp tới sức khỏe người tiêu dùng sở bán lẻ thay tập trung vào số tháng cao điểm nới lỏng suốt thời gian lại 73 1.4 Hỗ trợ xây dựng sở hạ tầng cho hoạt động phân phối bán lẻ Một cản trở lớn khiến nhà đầu tư nước dự đầu tư vào thị trường bán lẻ Việt Nam hay nhà bán lẻ nước ngại ngần khai thác thị trường hệ thống sở hạ tầng nước ta nói chung lạc hậu nhiều nơi xuống cấp trầm trọng Vì vậy, để phát triển thị trường bán lẻ Việt Nam, Chính phủ cần gấp rút đầu tư cải tạo tuyến đường huyết mạch, tuyến quốc lộ, xây sửa chữa cầu đường Nhà nước hỗ trợ doanh nghiệp nước cách cho thuê đất làm kho bãi với giá ưu đãi hay xây sẵn hệ thống nhà kho đại, diện tích lớn cho doanh nghiệp bán lẻ vừa nhỏ thuê thời gian dài nhằm hỗ trợ doanh nghiệp việc dự trữ nguồn hàng Để giúp hoạt động doanh nghiệp bán lẻ diễn thuận lợi, bên cạnh đầu tư vào hạ tầng đường xá, kho bãi, Nhà nước cần phải đảm bảo hệ thống điện nước, viễn thông triển khai rộng khắp Điều có ý nghĩa quan trọng việc khuyến khích doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam mở rộng hoạt động xuống vùng nông thôn hay vùng miền núi xa xơi Nó cịn giải vấn đề phát triển không cân xứng vùng miền, tăng hội tiếp cận với nguồn hàng hóa đa dạng cho người dân nông thôn nâng cao sống người dân vùng xa đô thị Ngoài ra, Nhà nước cần tăng cường việc xây dựng khu triển lãm, hội chợ với diện tích lớn, tạo điều kiện cho doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam tiếp cận người tiêu dùng, quảng bá thương hiệu thị trường nội địa tìm kiếm hội kinh doanh tiềm 1.5 Hỗ trợ doanh nghiệp nƣớc, hƣớng dẫn, khuyến khích ngƣời tiêu dùng hƣớng tới hàng sản xuất nƣớc Sau trở thành thành viên thức tổ chức Thương mại Thế giới WTO, Việt Nam không phép bảo hộ ngành mà WTO quy định cho 74 quốc gia thành viên phải mở cửa hoàn toàn Vì vậy, Chính phủ Việt Nam khơng thể bảo hộ doanh nghiệp bán lẻ nước hay phân biệt đối xử với doanh nghiệp đến từ nước khác Tuy nhiên Chính phủ hỗ trợ doanh nghiệp nhiều hình thức khác giúp doanh nghiệp nắm quy định, luật hay tiếp cận với thị trường kinh doanh phát triển giới Để tăng cường hiểu biết pháp luật quốc tế doanh nghiệp bán lẻ nước, Chính phủ mở hội đàm, hội thảo hay buổi nói chuyện mời chuyên gia đầu ngành làm chủ tọa vấn đề liên quan đến luật quốc tế hay cam kết khuôn khổ WTO mà Việt Nam áp dụng Bên cạnh đó, Chính phủ xây dựng cổng thơng tin điện tử tạo điều kiện cho doanh nghiệp ngành trao đổi kinh nghiệm, nâng cao hiểu biết lĩnh vực mà họ kinh doanh giới thiệu thay đổi sách, luật pháp liên quan Chính phủ khuyến khích doanh nghiệp bán lẻ mở rộng hoạt động vùng nông thôn, miền núi, vùng sâu vùng xa thông qua ưu đãi thuế Đối với người tiêu dùng, Chính phủ tác động khuyến khích họ sử dụng hàng hóa sản xuất Việt Nam mua sắm siêu thị Việt Nam Rút kinh nghiệm từ thành cơng chương trình “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”, Nhà Nước thiết kế kế hoạch nhằm hướng người dân Việt Nam tới cửa hàng bán lẻ doanh nghiệp Việt Nam làm chủ Nhóm giải pháp từ phía doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam 2.1 Tận dụng phát huy lợi thị trƣờng nội địa, hiểu biết rõ thị trƣờng ngƣời tiêu dùng nƣớc Không thể phủ nhận doanh nghiệp nước xâm nhập vào thị trường bán lẻ Việt Nam sở hữu nhiều lợi cạnh tranh vượt trội tiềm lực 75 tài chính, kinh nghiệm hoạt động quốc tế hay trang thiết bị công nghệ, quản lý tối tân, v.v Tuy nhiên nhà bán lẻ tồn cầu chiến thắng nhà bán lẻ nội địa thực tế, nhà bán lẻ nội địa có ưu đáng kể sân nhà Các nhà bán lẻ Việt Nam có nguồn kiến thức vững vàng khách hàng mục tiêu Họ hồn tồn có khả tìm hiểu nghiên cứu truyền thống văn hóa thị hiếu, phong cách tiêu dùng người dân Việt Nam Trong hoạt động kinh doanh, việc hiểu biết sâu sắc văn hóa thị trường đầu tư yếu tố định thành công hay thất bại Nguyên nhân đại gia bán lẻ Wal-mart phải tuyên bố rút khỏi thị trường Hàn Quốc tập đồn khơng thay đổi phương cách kinh doanh phù hợp với tập quán thị trường nội địa Do đó, doanh nghiệp Việt Nam cần giữ vững khai thác triệt để lợi Trong trình hoạt động mở rộng thị trường, doanh nghiệp cần ý xây dựng sách sản phẩm hay tiếp cận khách hàng phù hợp với truyền thống sinh hoạt, tập quán, tín ngưỡng người dân Việt Nam 2.2 Nhạy bén nắm bắt thông tin, điều chỉnh theo biến động thị trƣờng Các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam xây dựng chiến lược kinh doanh theo hướng tập trung vào cửa hàng bán lẻ đại, tương lai mở rộng hoạt động sang nước khu vực giới Vì vậy, khả nắm bắt thông tin thị trường đóng vai trị yếu tố quan trọng định thành công doanh nghiệp Trong tình hình thị trường bán lẻ nước giới liên tục biến động, doanh nghiệp có thơng tin nhanh xác nhất, doanh nghiệp vượt lên doanh nghiệp khác hội nhập vào xu chung Ngược lại, doanh nghiệp chậm trễ việc thu thập xử lý thơng tin nhanh chóng trở nên lạc hậu tụt lại chơi ngày khốc liệt 76 Để có thơng tin hữu ích phục vụ trực tiếp cho trình hoạt động kinh doanh mình, doanh nghiệp bán lẻ phải khơn khéo tiếp cận người tiêu dùng Nhờ đó, họ hiểu nhu cầu hữu thị trường đồng thời dự báo nhu cầu chưa xuất có tiềm Bên cạnh đó, doanh nghiệp bán lẻ cần phải trọng nghiên cứu tình hình lao động thu nhập đối tượng khách hàng mục tiêu để định phân phối đắn Ngoài việc tiếp cận người tiêu dùng, doanh nghiệp bán lẻ cần liên tục thu thập thông tin doanh nghiệp hoạt động ngành để nắm chiến lược mở rộng đối thủ cạnh tranh, dịch vụ chủng loại sản phẩm mà đối thủ cung cấp cho khách hàng Thơng qua đó, doanh nghiệp phân tích điểm mạnh, điểm yếu tiếp thu nét tiến từ doanh nghiệp khác hay học tập từ thất bại thị trường 2.3 Đầu tƣ vào thiết lập, củng cố thƣơng hiệu riêng, không ngừng mở rộng danh mục sản phẩm với chất lƣợng đảm bảo, giá cạnh tranh 2.3.1 Củng cố thương hiệu Một thương hiệu mạnh động lực thúc đẩy phát triển doanh nghiệp, góp phần tạo dựng lợi cạnh tranh bền vững thị trường gia tăng giá trị mặt tài cho thân doanh nghiệp Thương hiệu doanh nghiệp thể đầy đủ sắc doanh nghiệp, tạo hình ảnh khác biệt doanh nghiệp với doanh nghiệp khác Thành công việc xây dựng thương hiệu yếu tố định thành công doanh nghiệp Các doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp bán lẻ nói riêng thời gian gần nhận thức rõ vị trí thương hiệu hoạt động kinh doanh Tuy nhiên, đầu tư vào việc xây dựng quảng bá thương hiệu họ cịn mức khiêm tốn Vì vậy, thời gian tới, doanh nghiệp bán lẻ cần tăng cường hiểu biết tầm quan trọng thương 77 hiệu Đồng thời, họ cần phải có chiến lược bảo vệ thương hiệu bối cảnh Luật Sở hữu trí tuệ Việt Nam chưa thực thi đầy đủ nghiêm khắc 2.3.2 Mở rộng danh mục hàng hóa, khách hàng mục tiêu Bên cạnh việc đầu tư củng cố phát triển thương hiệu mình, doanh nghiệp cần liên tục đổi mới, đa dạng hóa danh mục sản phẩm Các trung tâm bán lẻ nước ngồi ln vượt trội chủng loại hàng hóa phong phú, tạo điều kiện cho khách hàng thỏa sức lựa chọn Doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam phải nghiên cứu thị hiếu khách hàng, đáp ứng kịp thời đầy đủ nhu cầu xuất thị trường việc đem đến mặt hàng nhất, phong phú mẫu mã, đa dạng giá Đặc biệt, doanh nghiệp mở rộng danh mục hàng hóa việc đưa vào giới thiệu nhiều mặt hàng xa xỉ, giá cao, chất lượng thượng hạng đáp ứng nhu cầu phận dân cư giàu có ngày tăng xã hội Ngồi ra, doanh nghiệp nên mở rộng đối tượng khách hàng mục tiêu thay tập trung vào nhóm cụ thể Các doanh nghiệp nên trọng tới tầng lớp khách hàng thiếu niên (độ tuổi 20) phân đoạn xuất phong cách tiêu dùng đại, khối lượng tiêu dùng lớn yêu cầu thường không khắt khe 2.3.3 Chú trọng đầu tư nghiên cứu đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường Một điểm đáng ý doanh nghiệp bán lẻ cần nắm rõ tâm lý thích chương trình khuyến mại, quảng cáo khách hàng Việt Nam liên tục đưa chương trình hấp dẫn Chuỗi siêu thị Big C tuần lại đưa tờ rơi quảng cáo rầm rộ cho hàng trăm mặt hàng giảm giá thời điểm định Giá mặt hàng chí cịn thấp mặt hàng tương tự bán chợ truyền thống Đây ví dụ điển hình mà doanh nghiệp Việt Nam nên tiếp thu 2.4 Đào tạo đội ngũ nhân lực chuyên nghiệp, hiệu 78 Một cách tốt để tăng doanh thu từ hoạt động bán lẻ thành cơng việc thiết lập mối quan hệ bền chặt với khách hàng Để giữ chân khách hàng, bên cạnh lợi cạnh tranh giá chất lượng, cung cách phục vụ người bán hàng yếu tố vô quan trọng Tuy nhiên, dịch vụ chăm sóc khách hàng doanh nghiệp Việt Nam phân tích cản trở lớn giảm tính cạnh tranh doanh nghiệp đua với tập đoàn bán lẻ khổng lồ dày dặn kinh nghiệm giới Chính vậy, tìm cách khắc phục điểm yếu chìa khóa giúp doanh nghiệp Việt Nam cải thiện vị trí thị trường Thứ nhất, doanh nghiệp Việt Nam nên xây dựng chương trình tuyển dụng lao động cách khách quan, minh bạch nhằm tìm kiếm người có lực thực sự, phù hợp với văn hóa doanh nghiệp, có tâm huyết với nghề gắn bó lâu dài Thứ hai, Việt Nam chưa có trường đại học hay cao đẳng đào tạo chuyên nghiệp nhân viên bán lẻ hay chăm sóc khách hàng nên sau tuyển dụng, việc cần thiết phải đầu tư cho trình đào tạo đội ngũ nhân viên Doanh nghiệp mời chuyên gia bán lẻ nước hay nước ngồi thiết kế khóa học nâng cao kiến thức chuyên sâu cho nhân viên tùy thuộc vào vị trí hệ thống bán lẻ Điều quan trọng phải hướng nhân viên thay đổi thái độ làm việc theo hướng lấy khách hàng làm trung tâm Những nhân viên có hiểu biết sâu rộng có khả giải đáp thắc mắc khách hàng, trợ giúp khách hàng cách nhiệt tình, niềm nở trình mua sắm đóng vai trị trực tiếp khuyến khích nhiều khách hàng tìm đến cửa hàng mua sắm nhiều Thứ ba, nhân viên có kinh nghiệm trở thành tài sản vơ có giá trị doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực nên việc giữ chân họ có ý nghĩa lớn Đặc biệt hoàn cảnh nay, cơng ty ln tìm cách thu hút nhân viên có tài chế độ hấp dẫn, doanh nghiệp nước Trước tình hình đó, doanh nghiệp Việt 79 Nam cần khơn khéo giữ chân nhân viên lâu năm mức lương, thưởng hấp dẫn chương trình đãi ngộ hợp lý 2.5 Đẩy mạnh đầu tƣ, áp dụng công nghệ cao để quản lý khâu hoạt động kinh doanh Cơng nghệ tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực Đặc biệt tình hình cạnh tranh với tập đoàn bán lẻ khổng lồ sử dụng phần mềm quản lý bán hàng đại giới, doanh nghiệp Việt Nam cần nhanh chóng đầu tư cải tiến cơng nghệ Nhà bán lẻ Việt Nam nghiên cứu tính khả thi việc áp dụng công nghệ RFID (như phân tích chương II) để chun nghiệp hóa công đoạn phân phối, quản lý bán hàng khách hàng Công nghệ hầu hết tập đoàn bán lẻ lớn giới áp dụng ngày chứng minh tính ưu việt Doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam nên đa dạng hóa kênh bán lẻ cần đẩy mạnh việc triển khai kênh bán hàng qua mạng Số người Việt Nam sử dụng Internet tăng lên nhanh chóng, vùng nông thôn Con số tính đến thời điểm tháng 12 năm 2009 22,8 triệu người dự tính lên tới gần 27 triệu vòng năm tới (Internet World Stats 2009) Như tiềm để triển khai kênh bán hàng lớn Các nhà bán lẻ Việt Nam cần chuẩn bị kiến thức, nguồn tài nhân lực cho mảng kinh doanh Bên cạnh đó, nhà bán lẻ Việt Nam cần mở rộng việc lắp đặt máy POS phục vụ khách hàng tốn trực tiếp quầy thơng qua loại thẻ Ngoài ra, doanh nghiệp bán lẻ nên trọng hợp tác với ngân hàng để giới thiệu gói tín dụng khuyến khích mua hàng mua hàng trả góp, chiết khấu cho chủ thẻ ngân hàng liên kết hay tăng cường hệ thống bảo mật khách hàng mua sắm qua mạng, 80 2.6 Thực hoạt động liên kết với doanh nghiệp bán lẻ khác nhà sản xuất Trước đua ngày liệt thị trường bán lẻ Việt Nam doanh nghiệp nước tập đoàn bán lẻ khổng lồ, doanh nghiệp Việt Nam gặp nhiều thách thức để đứng vững họ khơng nhận yêu cầu cấp bách phải thực hoạt động liên kết, chiều ngang chiều dọc - Liên kết theo chiều ngang liên kết doanh nghiệp ngành, trực tiếp cạnh tranh với chia sẻ dòng sản phẩm thị trường Cụ thể ngành bán lẻ liên kết chiều ngang liên kết nhà bán lẻ kinh doanh thị trường cụ thể - Liên kết theo chiều dọc liên kết doanh nghiệp chuỗi cung ứng Liên kết chiều dọc ngành bán lẻ (hay nhiều nhà bán lẻ) với công ty hoạt động lĩnh vực vận tải, kho bãi Thực chất, hầu phát triển, việc liên kết doanh nghiệp ngành chủ doanh nghiệp trọng ưu vượt trội mà mang lại Vì vậy, thời gian tới, doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam cần tìm kiếm hội liên kết với để xây dựng tổ chức vững mạnh có tính cạnh tranh cao Mỗi doanh nghiệp, tùy thuộc vào thị trường mục tiêu, quy mô doanh nghiệp chiến lược phát triển tương lai lựa chọn cho đường liên kết phù hợp Gần đây, có xu hướng nhiều chuyên gia kinh tế đề xuất cho doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam, đặc biệt doanh nghiệp quy mơ vừa nhỏ Đó việc thành lập liên minh mua hàng Các liên minh thực tế đời thành công thị trường bán lẻ quốc gia phát triển Tại đó, doanh nghiệp bán lẻ lớn thường chiếm lĩnh thị trường nhờ tính kinh tế quy mơ Do đó, doanh nghiệp nhỏ, để sống sót thị trường cạnh tranh khốc liệt liên minh lại với để thành lập liên minh mua hàng, nhằm 81 giảm chi phí cách tối đa Bên cạnh chức cung cấp cho doanh nghiệp thành viên thông tin cập nhật tình hình thị trường, biến động giá cả, liên minh cho phép thành viên tập trung đơn hàng loại thành đơn hàng thống với số lượng lớn Nhờ đó, liên minh hưởng chiết khấu kết doanh nghiệp tham gia tiết kiệm chi phí mua hàng Bên cạnh đó, liên minh đại diện cho thành viên để tham gia vào đàm phán với nhà phân phối hay sản xuất nhằm mục đích đạt điều khoản có lợi Các tổ chức liên kết nhà bán lẻ cịn có khả hỗ trợ thành viên nâng cao kinh nghiệm kiến thức pháp luật, đặc biệt khả khởi kiện Trong tình hình đa số doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam doanh nghiệp vừa nhỏ, việc doanh nghiệp tập hợp lại thành tổ chức lớn tăng sức mạnh trình ký kết hợp đồng mua bán hàng hóa Trong trường hợp có tranh chấp xảy ra, tranh chấp có yếu tố nước ngồi, liên kết hồn tồn có khả th luật sư nhiều kinh nghiệm có uy tín để bảo vệ quyền lợi tối đa cho thành viên 82 KẾT LUẬN Có thể thấy rằng, thị trường bán lẻ châu Á dần trở thành thị trường hấp dẫn giới, điểm đến số tập đoàn bán lẻ toàn cầu Trong thời gian tới, khu vực bán lẻ châu lục tiếp tục khu vực diễn q trình tồn cầu hóa mạnh mẽ giới Bên cạnh xuất nhà bán lẻ khổng lồ đến từ châu Âu Bắc Mỹ, châu Á chứng kiến lớn mạnh không ngừng nhà bán lẻ nội địa Một số lượng lớn tập đoàn bán lẻ đến từ châu Á không ngừng phát triển để cạnh tranh với tập đoàn Âu Mỹ sân nhà đồng thời nhanh chóng vươn thị trường khác khắp tồn cầu Trong bối cảnh tự hóa thương mại hội nhập sâu rộng diễn giới khu vực, thị trường bán lẻ Việt Nam dù phát triển muộn song tích cực đón nhận tiếp thu xu chung Sau trở thành thành viên thức WTO, Việt Nam dần bước thực trình mở cửa thị trường bán lẻ, thu hút vốn đầu tư nước nhằm đưa thị trường phát triển theo hướng đại hóa Tuy nhiên, thời gian tới, thị trường bán lẻ Việt Nam tồn nhiều vấn đề phải giải dứt điểm Một nhiệm vụ hàng đầu việc quan nhà nước phải đẩy nhanh q trình hồn thiện định hướng phát triển phù hợp, rõ ràng cho hệ thống bán lẻ đại với việc quy hoạch cụ thể hệ thống truyền thống Cùng với việc thực cam kết mở cửa khuôn khổ WTO, Đảng Chính phủ cần nghiên cứu áp dụng biện pháp khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp nước tồn phát triển tình hình 83 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO A.T.Kearney (2009), 2009 Global Retail Development Index, USA AS Watson Group (2009), A.S Watson Group Announces Acceleration of Global Expansion Plan, truy cập ngày 28/2/2010 từ trang web: http://www.aswatson.com/eng/news_Nov24_2009.htm Business in Asia (2005), China in Major Change: Opens Retail, Distribution Sectors to Foreign Businesses truy cập ngày 21/3/2010 từ trang web http://www.business-in-asia.com/china_retail.html Ca, Hảo (2009), Sôi sục giá thuê mặt bán lẻ, truy cập ngày 02/03/2010 từ trang web: http://vietnamnet.vn/kinhte/thitruong/200910/Soi-suc-gia-thuemat-bang-ban-le-873948/ CB Richard Ellis (CBRE) Việt Nam (2008), Thị trường bất động sản bán lẻ Việt Nam, Hà Nội Dawson, John cộng (2003), The internalization of retailing in Asia, RoutledgeCurzon, Japan Dawson, John Lee, Jung-Hee (2004), International retailing plans and strategies in Asia, International Business Press, NY, USA, tr 1-5 121132 Deloitte (2010), Global Powers of retailing 2010, London Dennis, Charles; Fenech, Tino; Merriless Bill (2004), E-retailing, Routledge Business, USA 10 Global Agriculture Information Network – GAIN (2010), Vietnam retail food sector 2010, thành phố Hồ Chí Minh, tr 3-11 11 Hồng Văn (2009), Nhà bán lẻ nội yếu vốn, thiếu liên kết, Thời báo Kinh tế Sài Gòn, truy cập ngày 10/2/2010 từ trang web: http://www.thesaigontimes.vn/Home/kinhdoanh/thuongmai/14160/ 12 IBM (2007), Food retail format in Asia – Understanding Format Success, tr 44-50, [bản nghiên cứu cho Coca Cola Retailing Research Council Asia] 13 Internet World Stats (2009), Asia Marketing Research, Internet Usage, Population Statistics and Information, truy cập ngày 10/2/2010 từ trang web: http://www.internetworldstats.com/asia.htm 14 Kiều Hương, (2007), Ra mắt hệ thống phân phối lớn Việt Nam , Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp vừa nhỏ, Bộ Kế hoạch Đầu tư – Cục phát triển doanh nghiệp, truy cập ngày 10/2/2010 từ trang web: http://www.hotrodoanhnghiep.gov.vn/Default.asp?mod=News&action=list &NewsID=4233&temp=HTDN_vn&Object=1&ItemID=102&Language=vn 15 Korean Fair Trade Commission, About KFTC – Who we are, truy cập ngày 20/2/2010 từ trang web http://eng.ftc.go.kr/about/overview.jsp 16 KPMG (2009), Global M&A outlook for retail, international 17 Levy, Micheal Weitz, Barton(2001), Retailing management, McGraw Hill 18 Macedo, Jorge Chino, Tadao (2003), Asia and Europe: services liberalization, Asian Development Bank, Organisation for Economic Co-operation and Development Development Centre 19 Nguyễn, Thị Thu Trang (2009), Cẩm nang doanh nghiệp WTO cam kết WTO Việt nam, Nhà xuất trị Quốc gia, tr.428-439 20 Nielsen (2008), Retail and shopper trend in Asia-Pacific 2008, Australia 21 Nielsen (2009), A Challenging Year For Asian Shoppers, But Growth Continues Unabated, truy cập ngày 25/02/2010 từ trang web http://blog.nielsen.com/nielsenwire/consumer/a-challenging-year-for-asianshoppers-but-growth-continues-unabated/ 22 Nielsen (2009), Vietnam Pocket reference book 2009, HCM, Việt Nam 23 Renee, Kim B (2006), Wal-Mart in Korea: Challenges of Entering a Foreign Market, Hanyang University, School of Business, Seoul Korea, tr – 24 RNCOS (2008), Vietnam retail analysis 2008-2012, HCM, Việt Nam 25 Tesco (2008), Tesco in Asia 2008, Korea 26 Tổng cục Thống Kê (2009), Dân số lao động 2009 27 Tổng cục thống kê (2010), Tình hình kinh tế xã hội quý I – 2010, truy cập ngày 17/4/2010 từ trang web: http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=413&thangtk=03/2010 28 Wal-mart Corporate (2010) truy cập ngày 20/02/2010 từ trang web http://walmartstores.com/AboutUs 29 Wikipedia, Carrefour, truy cập ngày 25/2/2010 từ trang web http://en.wikipedia.org/wiki/Carrefour#Asia 30 World Bank (2000), East Asia – recovery and beyond, Washington D.C, tr 146-149 31 7-Eleven (2010), truy cập ngày 05/02/2010 từ trang web http://www.franchise.7-eleven.com ... đề lý luận chung thị trường bán lẻ Chƣơng 2: Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á Chƣơng 3: Thị trường bán lẻ Việt Nam kiến nghị nhằm phát triển thị trường tương lai Trong q trình hồn thành luận. .. với biến động thị trường 45 CHƢƠNG III: THỰC TRẠNG THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ VIỆT NAM VÀ NHỮNG KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG TRONG TƢƠNG LAI I THỰC TRẠNG THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ VIỆT NAM Khái quát thị. .. VÀ PHÂN LOẠI THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ Các khái niệm bán lẻ 1.1 Thị trƣờng bán lẻ  Thị trường bán lẻ: hiểu thị trường người bán (cá nhân hay công ty, gọi chung nhà bán lẻ) bán sản phẩm trực tiếp đến