EC933X MÁY PHA CAFÉ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG 2 B1 B17 B16 B15 B14 B13 B12 B11 B10 B9 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 C4 C5 C1 C2 C3 C6* C9 C7 C8 3 A23 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A22 A9 A7 A21 A8 A10 A15 A16 A17 A18 A19 A20 A13[.]
EC933X MÁY PHA CAFÉ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG B1 B16 B17 B15 B14 B12 B13 B11 B10 B9 B2 B3 B4 B5 B6 C4 B7 B8 C6* C5 C1 C2 C9 C3 C7 C8 A1 A2 A3 A23 A4 A5 A6 A22 A9 A7 A21 A8 A10 A13 A12 A15 A16 A11 A17 A18 A19 A20 A14 MAX 10 11 12 15 16 0,5 L 14 13 ✓ 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 30 31 32 25 ✗ ✗ MAX 29 B12 Đèn tiết kiệm lượng B13 Đèn báo chung B14 Đèn báo hết cà phê hạt hộp/ hộp chứa cà phê hạt B15 Đèn báo khơng có nước B16 Đèn báo nén cafe B17 Đồng hồ đo áp suất Cần đọc cảnh báo an toàn trước sử dụng thiết bị Trẻ em không sử dụng thiết bị Để thiết bị dây kèm tránh xa trẻ em MÔ TẢ 1.1 Mô tả thiết bị (Trang - A ) A1 Nắp hộp chứa cà phê hạt A2 Hộp chứa cà phê hạt A3 Khay úp tách A4 Núm A5 Vịi nước nóng A6 Vịi A7 Vịng lựa chọn vòi A8 Vòi pha Cappuccino A9 Đầu nối vòi pha Cappuccino A10 Khay lưới úp ly espresso A11 Khay lưới úp ly tách A12 Khay lưới hứng nước giọt A13 Khay hứng nước giọt A14 Hiển thị mực nước khay hứng nước giọt A15 Nắp bình nước A16 Thanh tháo bình nước A17 Bình nước A18 Bộ lọc làm mềm nước A19 Lỗ cắm dây điện A20 Cơng tắc (ON/OFF) A21 Đầu nồi A22 Đầu cà phê (cụm nén) A23 Cần ép 1.3 1.2 Mô tả phụ kiện (Trang - C ) C1 Cần lọc C2 Bộ lọc Easy Clean coffee C3 Bộ lọc Easy Clean coffee C4 Giấy hiển thị "Total Hardness Test" (Kiểm tra tổng độ cứng) C5 Bộ tẩy cặn vôi C6 Bộ lọc làm mềm nước (*nếu có) C7 Dây điện C8 Bàn chải C9 Bình sữa CHUẨN BỊ THIẾT BỊ Rửa tất phụ kiện nước ấm dung dịch rửa, sau thực sau: Gắn hộp chứa cà phê hạt (A2) vào máy pha cà phê (hình 1); Gắn khay hứng nước giọt (A13) có khay lưới úp tách (A11) khay lưới hứng nước giọt (A12) (hình 2); Tháo bình nước (A17) (hình 3) đổ nước vào, khơng vượt q mực MAX (hình 4) Gắn bình nước lại vào thiết bị Quan trọng: Khơng vận hành máy khơng có nước bình khơng có bình nước CÀI ĐẶT THIẾT BỊ Cắm dây điện (C7) vào lỗ cắm (A19) sau thiết bị (hình 5), sau cắm phích cắm vào ổ điện Đảm bảo ấn cơng tắc (A20) sau thiết bị cơng tác vị trí I (hình 6); Đèn (B6) tương ứng với nút ấn sáng lên đèn (B15) nhấp nháy để báo bạn cần đổ nước vào để đầy mạch nước (hình 7); Đặt bình chứa tích tối thiểu 100 ml bên vịi nước nóng (A5) vịi pha cappucino (A8) (hình 8); Ấn nút (B6) tương ứng với đèn (hình 9) Nước bắt đầu tự động rót dừng lại Đổ nước bình chứa Trước sử dụng máy, bạn phải xả rửa mạch bên Thực sau: Gắn cần lọc (C1) có lọc vào máy Để gắn đúng, cần để thẳng cần chứa lọc chữ "INSERT" (hình 10), sau xoay cần lọc qua phải vào vị trí "CLOSE"; Đặt bình chứa bên cần lọc vịi pha (A8) (hình 11); Mơ tả bảng điều khiển (Trang - B ) B1 Nút ON/Standby B2 Núm chọn lượng cà phê xay B3 Nút "X2": để sử dụng pha coffees B4 Nút xả rửa B5 Nút "OK" : pha thức uống xác nhận B6 Nút nước nóng B7 Nút "My": tùy chọn lượng thức uống B8 Núm lựa chọn chế độ: • Espresso • Long Black • Coffee • Tẩy cặn B9 Đèn báo cặn B10 Đèn sẵn sàng xả B11 Đèn báo nhiệt độ Ấn nút (B4) tương ứng với đèn (hình 12) Nước bắt đầu rót; Khi nước rót xong, vặn núm (A4) (hình 13) xả 10 giây để rửa mạch hơi; Lặp lại bước đến rót 1L nước (khoảng nửa bình); 10 Tháo bình nước (A17) (hình 3), rửa đổ nước vào, không vượt mực MAX (hình 4) Thiết bị sẵn sàng để sử dụng Alta 5.2 Để thoát khỏi menu, ấn nút (B1) (Nếu thiết bị để không sử dụng khoảng phút, máy tự thoát khỏi menu cài đặt sẵn sàng để sử dụng lại) Độ cứng nước Đèn (B9) hiển thị cặn vôi sáng lên sau khoảng thời gian thiết lập theo độ cứng nước Thiết bị thiết lập theo độ cứng thực tế nước cấp số vùng, theo đó, việc tẩy cặn vơi u cầu thực Thực sau: Tháo giấy hiển thị "TOTAL HARDNESS TEST" (KIỂM TRA TỔNG ĐỘ CỨNG) (C4) khỏi bao bì Nhúng tờ giấy chìm ly nước giây Lấy tờ giấy khỏi nước lắc nhẹ Sau khoảng phút, hình vng đỏ 1, 2, 3, lên, tùy vào độ cứng nước Mỗi hình vng tương ứng với cấp độ Ấn giữ nút (B3) (B7) lúc giây để vào menu Đèn (B15) (B16) nhấp nháy; Vặn núm lựa chọn chế độ (B8) đến vị trí LONG BLACK Đèn (B9) tiếp tục sáng; Ấn nút tương ứng lựa chọn mong muốn bảng sau : KÍCH HOẠT BỘ LỌC LÀM MỀM NƯỚC Một số mẫu máy trang bị lọc làm mềm nước (C6) Nếu máy bạn khơng có, chúng tơi khuyến nghị bạn nên mua lọc làm mềm nước Trung tâm DVKH De’Longhi Để sử dụng lọc cách, thực sau Tháo bao bì lọc; Vặn đĩa hiển thị ngày (hình 14) đến vị trí sử dụng tháng; Lưu ý: Trong trường hợp sử dụng thiết bị thường xuyên, lọc sử dụng khoảng tháng Nếu gắn lọc mà không sử dụng thiết bị, tuổi thọ lọc tối đa tuần Để kích hoạt lọc, mở vịi cho nước chảy qua lỗ lọc (hình 15) nước chảy lỗ mặt bên phút; Tháo bình (A17) (đổ thêm nước cần); Gắn lọc vào bình nước nhúng chìm hồn tồn khoảng 10 giây, nghiêng ấn nhẹ lọc để bóng khí (hình 16); Gắn lọc vào buồng lọc (A18) (hình 17) ấn sát vào Đóng bình nước, gắn bình vào lại thiết bị; Bộ lọc sẵn sàng sử dụng máy pha cà phê Kết kiểm tra tổng độ cứng Nút Cấp độ Nước mềm Nước trung bình C Lưu ý: Khi vào menu, bạn điều chỉnh tất chức menu mô tả phần trước 5.1 Temperatura Bình thường Lưu ý: Chúng tơi khuyến nghị súc rửa mạch bên sau không sử dụng thiết bị thời gian dài CÀI ĐẶT MENU Ấn nút tương ứng lựa chọn mong muốn bảng sau: Tasto Nước cứng cứng Nhiệt độ cà phê Để thay đổi nhiệt độ sử dụng để pha cà phê, thực sau: Ấn giữ nút (B3) (B7) lúc giây để vào menu Đèn (B15) (B16) nhấp nháy; Vặn núm lựa chọn chế độ (B8) đến vị trí ESPRESSO Đèn (B11) tiếp tục sáng; 7 Để thoát khỏi menu, ấn nút (B1) button (Nếu thiết bị để không sử dụng khoảng phút, máy tự thoát khỏi menu cài đặt sẵn sàng để sử dụng lại) 5.3 PHA CÀ PHÊ Auto-off (Tự động ngắt) Có thể đặt chế độ tự động ngắt để thiết bị tự tắt sau 15 phút, 1.5 tiếng tiếng Thực sau: Ấn giữ nút (B3) (B7) lúc giây để vào menu Đèn (B15) (B16) nhấp nháy; Vặn núm lựa chọn chế độ (B8) đến vị trí COFFEE Đèn (B13) tiếp tục sáng; Ấn nút tương ứng lựa chọn mong muốn bảng sau: Nút 6.1 Thời gian Quan trọng: Không tháo hộp chứa cà phê hạt hộp chứa hạt 15 phút 6.2 1.5 tiếng • tiếng 5.4 Thức uống cà phê ESPRESSO Thức uống bắt nguồn từ Ý, cà phê pha ngắn với mùi thơm nồng Để thoát khỏi menu, ấn nút (B1) button (Nếu thiết bị để không sử dụng khoảng phút, máy tự thoát khỏi menu cài đặt sẵn sàng để sử dụng lại) Cà phê Các giá trị mặc định C2 Có thể reset thiết bị giá trị mặc định sau: Ấn giữ nút (B3) (B7) lúc giây để vào menu Đèn (B15) (B16) nhấp nháy; Ấn giữ nút vài giây đến đèn tương ứng bắt đầu nháy; Để thoát khỏi menu, ấn nút (B1) button (Nếu thiết bị để không sử dụng khoảng phút, máy tự thoát khỏi menu cài đặt sẵn sàng để sử dụng lại) 5.5 Chuẩn bị máy pha cà phê Gắn hộp chứa cà phê hạt (A2), chỉnh dấu in thẳng với ốc vặn cách vặn theo chiều kim đồng hồ (hình 1) đến vị trí "3" (cài đặt nhà máy); Tháo nắp hộp chứa cà phê hạt (A1); Đổ lượng cà phê hạt yêu cầu vào hộp chưa (hình 18); Đóng nắp, ấn chặt Kiểm tra núm chọn lượng cà phê xay (B2) vị trí (cài đặt nhà máy) Preinfusion ✓ Lượng Bộ lọc ✗ tách 35 ml tách C3 ✓ 70 ml Luôn kiểm tra đảm bảo lượng cà phê lọc (xem phần "6.8 Điều chỉnh lượng cà phê xay lọc") Tiết kiệm lượng • Sử dụng chức để bật tắt chế độ tiết kiệm lượng Khi bật, chức làm giảm lượng điện tiêu thụ theo quy định châu Âu Thực sau: Ấn giữ nút (B3) (B7) lúc giây để vào menu Đèn (B15) (B16) nhấp nháy; Ấn nút (B6) Đèn (B12) sáng lên; Để thoát khỏi menu, ấn nút (B1) button (Nếu thiết bị để không sử dụng khoảng phút, máy tự thoát khỏi menu cài đặt sẵn sàng để sử dụng lại) Lưu ý: • Nếu bật chế độ tiết kiệm lượng, bạn phải chờ vài giây rót thức uống • Khi tắt chế độ tiết kiệm lượng, có xả CÀ PHÊ Thức uống có nguồn gốc từ châu Âu, LONG COFFE với mùi hương nhẹ nhàng Coffee Preinfusion ✗ Lượng Bộ lọc tách C2 tách 140 ml ✗ 70 ml C3 ✓ Luôn kiểm tra đảm bảo lượng cà phê lọc (xem phần "6.8 Điều chỉnh lượng cà phê xay lọc") kết cho khơng tốt Khi sử dụng máy pha lần sau, bạn điều chỉnh mức xay cà phê núm (B2) (xem phần "6.8 Điều chỉnh lượng cà phê xay lọc ") • 6.6 Xay cà phê trực tiếp vào lọc LONG BLACK Loại cà phê yêu thích Australia New Zealand Nước nóng rót trước, sau espresso rót trực tiếp vào tách Chỉ pha ly lần Cà phê Preinfusion Lượng Bộ lọc C2 tách 120 ml ✓ ✗ KHUYẾN NGHỊ tách 240 ml C3 ✓ Luôn kiểm tra đảm bảo lượng cà phê lọc (xem phần "6.8 Điều chỉnh lượng cà phê xay lọc ") 6.3 6.4 Lựa chọn thức uống Vặn núm lựa chọn chế độ (B8) để chọn loại cà phê mong muốn (xem phần "6.2 Thức uống cà phê") Nếu bạn dùng lọc cho tách (C3), ấn nút "2X" (B3) Lựa chọn mức xay cà phê Mức xay cà phê ảnh hưởng đến tốc độ, ảnh hưởng đến chất lượng chiết xuất cà phê Khi bạn sử dụng máy lần đầu, khuyến nghị sử dụng cài đặt nhà sản xuất (xay trung bình) (hình 19), sau khơng hài lịng với kết quả, bạn điều chỉnh mức xay theo vị cá nhân loại cà phê cách đặt mức xay nhỏ thô hơn, tham khảo mẹo phần "6.8 Điều chỉnh lượng cà phê xay lọc" Quan trọng: • Ln điều chỉnh máy pha vận hành • Mỗi lần chỉnh mức xay cà phê, pha tách cà phê trước điều chỉnh tiếp 6.5 Bộ lọc cà phê Máy có trang bị lọc cà phê Bộ lọc coffee (C2), có ký hiệu đáy Bộ lọc (C3), có ký hiệu đáy Mức độ nén cà phê lý tưởng bên lọc (hình 20) Nếu lượng cà phê vượt thấp mức hiển thị, Đặt lọc cà phê xay (C2) (C3) vào cần lọc (C1) (hình 21); Ấn nút "X2" bạn sử dụng lọc coffee; Gắn cần lọc vào đầu máy pha (A22), để vào vị trí "INSERT", sau vặn sang phải (hình 22) Quy trình xay bắt đầu cần lọc đạt đến vị trí CLOSE tự động dừng; Quan trọng: máy xay cà phê, bạn thực rửa máy, lấy nước nóng lúc Sau hoàn tất xay, đèn (B16) nhấp nháy: kéo cần ép (A23) xa Lực tác dụng lên cà phê lên cần ép ( ) (hình 23) Đèn tiếp tục sáng Tháo cần lọc cách vặn qua trái Quan trọng: để chỉnh lượng cà phê xay tự động vào cần lọc, xem phần "6.8 Điều chỉnh lượng cà phê xay lọc " Nếu tháo cần lọc mà không nén cà phê, đèn (B16) nhấp nháy Để nén cà phê, vặn núm (B2) qua vị trí để tắt quy trình xay kéo cần (A23) : sau gắn lại cần lọc 6.7 6.8 Sử dụng cà phê xay sẵn Gắn lọc cà phê bột (C2) (C3) vào cần lọc (C1) (hình 21); Cho cà phê bột vào lọc; Vặn núm (B2) qua vị trí để tắt máy cà phê; Gắn cần lọc vào đầu máy cà phê (A22) cho vào vị trí "INSERT", vặn qua phải (hình 10) Kéo cần ép(A23) xa Ký hiệu cần hiển thị lực nén tác dụng ( ) (hình 23) Tháo cần lọc cách vặn qua trái Điều chỉnh lượng cà phê bột lọc Quan trọng: Khi sử dụng máy pha lần đầu tiên, đặt núm vị trí (min) Ban đầu, cần thử vài lần trước tìm mức độ xay lượng cà phê xay Chúng khuyến nghị bắt đầu giá trị mặc định, sau thay đổi theo hướng dẫn mục "14 Cách pha cà phê hoàn hảo" cần thiết Ký hiệu bên lọc (C2) (C3) thể lượng cà phê nén lý tưởng (hình 20) Điều chỉnh núm (B2) để tăng giảm lượng cà phê xay (hình 24), để đạt lượng cà phê lý tưởng theo ký hiệu 6.9 Rót cafe Cappuccino, Espresso Macchiato, Hot Milk (frothed) Gắn tay cầm (C1) vào máy Để gắn xác, chỉnh tay cầm giữ lọc thẳng với “INSERT” (hình 10) vặn tay cầm sang bên phải thẳng với vị trí “CLOSE”; Đặt tách nhiều tách vòi giữ lọc; Nếu bạn dùng tách nhỏ, hạ vỉ tách (A10) thấp xuống để đưa vòi giữ lọc xuống gần tách hơn, làm cho bọt đẹp (hình 25) Chọn số (B8), chọn thức uống mong muốn; Nhấn nút “OK” Máy làm café tự động ngừng Vui lịng lưu ý: Khi máy pha café, ngừng rót lúc cách nhấn nút “OK” Để tháo giữ lọc, xoay nắm cầm từ phải sang trái Nguy bỏng • Để tránh nước bị bắn tóe ra, khơng thảo giữ lọc máy rót café Chờ vài giây sau rót xong • Nếu khơng rót café chờ khoảng phút trước tháo giữ lọc có luồng nước áp lực cịn dư lại bên máy 6.10 Đồng hồ áp suất Máy đo áp suất cho phép bạn kiểm tra áp suất có xác khơng pha café (hình 26) Khi pha café ESPRESSO, đồng hồ hiển thị ban đầu hiển thị giai đoạn ban đầu sau chuyển sang chế độ tối ưu rót Xem phần 14 “ Cách làm café hảo hạng” để có thêm thông tin Quan trọng: Máy đo áp suất hoạt động pha café .Nếu bạn chuẩn bị nước nóng " " hay dùng chức hấp đồng hồ hiển thị máy đo áp suất khơng di chuyển Vui lịng lưu ý: làm cappuccino: bỏ khoảng 100 g sữa cho tách Không xả nước 60 giây Đổ đầy bình sữa (C9) với sữa mà bạn muốn làm nóng/làm sủi bọt, lưu ý sữa phải gấp hay gấp Để đậm đặc sủi bọt, lý tưởng nên dùng sữa bị váng sữa có phần váng sữa nhiệt độ để tủ lạnh (khoảng 5°C) Chọn vị trí vịng (A7) (hình 27) theo thức uống chuẩn bị (xem bảng bên dưới): Vị trí đề xuất Rửa dụng cụ làm cappuccino sau dùng Để vệ sinh, dụng cụ làm cappuccino phải sau dùng Làm sau: Xả nước để vài giây (các điểm 2, phần trước) cách xoay nút hấp vị trí để xả sữa cịn đọng bên dụng cụ làm cappuccino Nhấn nút (B1) On/Standby để tắt thiết bị Đợi vài phút để thiết bị làm cappuccino nguội Giữ ống thiết bị làm cappuccino với tay chắn, tay tháo thiết bị làm cappuccino cách xoay ngược chiều kim đồng hồ sau kéo xuống (hình 32) Tháo vịi nối nước cao su từ ống cách kéo xuống (hình 33) Đẩy vịng lên chắn hai lỗ thể mũi tên hình 34 khơng bị tắc nghẽn Nếu cần thiết làm tăm Cách làm thức uống có sữa Đặt bình (C9) có chứa sữa máy làm capuchino (A8) (hình 28) Nhúng máy làm cappuchino vào bình chứa sữa, đừng nhúng vịng màu đen (hình 29) Xoay số đến vị trí (hình 30) Hấp nóng sữa rót từ máy làm cappuccino Nếu vịng vị trí FOAM, nước làm sữa có bọt (hình 31) Để có bọt sữa nhiều hơn, vịi làm cappuccino sữa xốy bình chứa di chuyển nhẹ lên Khi đạt tới nhiệt độ yêu cầu (lý tưởng 60°C ) có form bọt, ngắt chế độ nước cách bấm số vị trí ◯ Đối với thức uống yêu cầu điều này, chuẩn bị café (xem phần “6 Pha café”) Chọn tách đủ lớn đặt vào vỉ tách expresso (A10) Để dùng ly cao, đóng vỉ tách espresso (A1)) và đặt ly vào vỉ đựng ly (A11) Đổ sữa làm bọt vào tách Làm để nêm muốn rắc vào bọt bọt cacao Thức uống có sữa chuẩn bị Sữa nóng (khơng có bọt)/café latte/Macchiato/flat white 10 Thay vịi nối, di chuyển vòng xuống đặt thiết bị làm cappuccino lại vòi, xoay đẩy thiết bị theo hướng lên thiết bị gắn vào 3 Để ngừng rót, bấm lại nút Khơng rót nước nóng 60 giây 11 VỆ SINH 11.1 Vệ sinh máy 33 34 Để vệ sinh sẽ, dùng máy với De'Longhi cleaner TÙY CHỈNH LƯỢNG CAFÉ VỚI NÚT B7 Chuẩn bị máy để pha hay tách café mà bạn muốn pha gắn giữ lọc (C1) với (C2) hay (C3) café xay Chọn thức uống café để lập chương trình cách bấm số (B8) Nhấn nút : đèn tương ứng với nút "OK" (B5) sáng lên đèn tương ứng với nút nhấp nháy Nhấn nút “OK” để bắt đầu rót thức uống Đèn tương ứng với nút "OK" nút nhấp nháy Khi đạt đến lượng thức uống mong muốn, nhấn nút “OK” lần Nhấn nút để lưu lại cài đặt Máy sắn sàng để sử dụng lại nút giữ nguyên Nếu bạn không muốn lưu lại cài đặt nhấn nút khác Lập trình cho café long black: thực theo quy trình mơ tả cho lượng café nước nóng Vui lịng lưu ý: • 9.1 Các phần máy phải vệ sinh thường xuyên: - Khay hứng (A13) với vỉ tách (A11) vỉ khay hứng (A12); - Vỉ tách espresso (A10); - Bộ lọc cafe (C2) (C3); - Khay đựng hạt (A2); - Cối xay cafe; - ống nghiền cafe (A22) (thiết bị nhồi thông minh); - nồi đun (A21); - khay chưa nước (A17); - thiết bị làm capuccino (A8) mô tả phần "8 Vệ sinh thiết bị làm capucinno sau sử dụng" Quan trọng! • Khơng dùng dung mơi, chất rửa bào mịn cồn để vệ sinh máy cafe • Khơng dùng vật dụng kim loại để lấy cặn café chúng làm xướt bề mặt kim loại nhựa • Khơng có phận máy rửa máy rửa chén trừ khay hứng 9A13) vỉ tách (A10 (A11) • Nếu khơng dùng thiết bị tuần trước dùng lại khuyến nghị nên súc lại mô tả phần “3 Cài đặt máy” Cảnh báo! • Khi vệ sinh, khơng nhúng thiết bị làm café vào nước, thiết bị điện • Trước vệ sinh bên ngồi thiết bị tắt thiết bị trước, rút ổ cắm điện để nguội 11.2 Vệ sinh khay hứng Khay hứng gắn với phao hiển thị cấp độ (A14) thể lượng nước chứa bên Trước phao hiển thị nhô từ khay tách, khay hứng phải rỗng không nước tràn qua mép làm hỏng thiết bị, bề mặt mà nước đọng khu vực xung quanh Thức uống café lập trình: bạn khơng thể lập trình lượng nước nóng nước "X2" thức uống lập trình riêng biệt Cài đặt lại thức uống Để cài đặt lại lượng thức uống mặc định, nhấn giữ nút (B7) tắt Thức uống lựa chọn cài đặt lượng mặc định 10 RÓT NƯỚC NÓNG Chọn tách đặt lên vỉ tách ((A10) Hoặc (A11)); Nhấn nút (B6): máy rót nước nóng từ vịi (A5) sau tự động tắt 11 35 11.5 Vệ sinh đầu pha cafe Tháo khay hứng (hình 35) Tháo vỉ đựng tách (A7), khay hứng (A12) đồng hồ thể mức nước khay hứng (A14), đổ nước vệ sinh khay vải sau lắp lại khay hứng Đặt khay hứng lại vị trí cũ Súc bình đun sau 200 ly cafe: nhấn nút súc B4) khoảng 500ml nước rót 11.3 Vệ sinh vỉ đựng tách nhỏ Tháo vỉ (A10) cách kéo từ bên trái sau tháo từ giá đỡ (hình 36) Vệ sinh giá đỡ vải rửa vỉ (an toàn sử dụng máy rửa chén) Đặt vỉ tách lại giá đỡ từ phía bên trái sau đẩy vào vỉ gắn xác (hình 37) 40 11.6 Vệ sinh bình chứa nước 1 36 37 Vệ sinh bình chứa nước định kỳ (khoảng lần/tháng) bạn thay lọc làm mềm nước (C6) (*nếu có) với vải ướt chút nước rửa dịu Thảo lọc (*nếu có) súc vịi nước chảy Thay lọc (*nếu có), đổ đầy bình nước thay bình (Chỉ dành cho lọc làm mềm nước) Rót khoảng 100 ml nước Cảnh báo nguy hiểm! Khi vệ sinh khơng nhúng máy pha café vào nước, thiết bị điện 11.4 Vệ sinh lọc cafe Vệ sinh lọc café hàng tuần: Tháo lọc có lỗ cách kéo quai (hình 38) 11.7 Vệ sinh hộc chứa hạt Chắc chắn hộc chứa hạt (A2) rỗng sau tháo cách xoay ngược chiều kim đồng hồ tháo khỏi thiết bị Rửa bình chưa nắp (A1) nước ấm kHông rửa linh kiện máy rửa chén dùng chất tẩy rửa! Lau khô linh kiện trước sử dụng lại Rửa cặn cafe (hình 44) Đặt bình chứa lại mơ tả phần “3 Cài đặt máy” 11.8 Vệ sinh máy xay 38 39 Súc lọc vịi nước chảy (hình 39) Chắc chắn lỗ khơng bị nghẽn Nếu cần thiết dùng chốt để vệ sinh (hình 40) Đặt lọc có lỗ lại hộp chứa lọc nhấn vừa 12 Làm bình chứa hạt (nếu cần dùng máy hút bụi để làm hạt đọng lại) Gắn giữ lọc vận hành máy xay mà khơng có hạt để gỡ dẫn café: gắn giữ lọc vào đầu máy xay café (A22) thẳng với “INSERT” sau xoay bên phải (hình 22) Máy nghiền bắt đầu giữ lọc vị trí CLOSE từ động ngừng Tháo bình chứa hạt mơ tả phần trước “11.7 Vệ sinh bình chứa hạt” 4 Xoay chọn độ mịn theo ngược hiều kim đồng hồ đến tới vị trí “REMOVE” (hình 41) • kiểm tra lưỡi dao lắp lại cách kéo lưỡi dao tay cầm: lưỡi dao lắp xác khơng di chuyển; Dùng bàn chải để lấy cặn café từ đầu máy xay cafe (A22) 11.9 Điều chỉnh lượng xay thêm 41 Qua thời gian, lưỡi dao mòn số lượng café xay giảm Khi việc điều chỉnh độ nghiền minh họa “6.4 Chọn độ nghiền” khơng thích hợp, bạn chọn độ nghiền Thực sau: Nhấn giữ nút (B3) (B7) với giây để vào menu Đèn (B15) (B16); xoay núm lựa chọn chế độ (B8) đến vị trí : đèn (B14) trạng thái nhấp nháy Chọn độ nghiền cách nhấn nút (B4); Nhấn nút (B1) để thoát khỏi menu (nếu thiết bị trạng thái idle khoảng phút, tự động khỏi menu cài đặt sẵn sàng để sử dụng lại); Xoay (B2) đến vị trí ("min"), sau thực minh họa cho lần sử dụng (“6.4 Chọn chế độ nghiền”) Qua thời gian, lưỡi dao mòn số lượng café xay giảm Nếu điều xảy ra, thay lưỡi dao mua từ trung tâm dịch vụ khách hàng ủy quyền Sau xoay (B2) đến vị trí (min) thực minh họa cho lần sử dụng (“6.4 Chọn chế độ nghiền”) 42 Nhấc tháo lưỡi máy xay trên, lấy tay cầm đặc biệt (hình 42) Vệ sinh bên thiết bị chải (C8) –(hình 43 dùng thiết bị hút bụi để lấy cặn café (hình 44) 11.10 Vệ sinh thiết bị nhồi 43 44 Đặt lưỡi dao vào lại thiết bị: 47 45 • Lắp thiết bị vào lại hộp (hình 45); • Xoay chọn độ mịn lại vị trí xay mong muốn (hình 46); 46 13 48 Vệ sinh khu vực thiết bị bàn chải (hình 47) Kéo cần gạt (A23) đến hết vị trí vệ sinh ống ép bàn chải (hình 48) Sau thả cần ra; Dùng bàn chải xoắn (C8) để vệ sinh dẫn cafe (hình 49) 11.11 Các vấn đề Vệ sinh khác từ vòi 11 Khi thực súc xong, nước ngừng Toàn đèn nhấp nháy sử dụng thiết bị lại 12 Làm bình chứa dùng để gom hóa chất 13 Tháo làm khay hứng sau đặt lại vào thiết bị 14 Tháo bình chứa, đổ đầy nước sau đặt lại vào thiết bị 15 Xoay núm lựa chọn chế độ đến vị trí làm cafe Khơng dùng dung mơi hay chất tẩy rửa để vệ sinh máy làm cafe Chỉ dùng vải mềm Vệ sinh tách giữ lọc Để vệ sinh sẽ, sử dụng thiết bị vệ sinh De'Longhi 13 THƠNG SỐ KỸ THUẬT Điện áp: Cơng suất: Kích thướng DàixSâuxCao: Áp suất: Dung tích bình chứa nước: Chiều dài dây điện: Trọng lượng: 49 12 VỆ SINH TẨY CẶN Tẩy cặn thiết bị đèn (B9) sáng • Trước sử dụng, đọc hướng dẫn nhãn dán gói thiết bị cạo cặn • Điều quan trọng dùng hóa chất De’Longhi Sử dụng hóa chất khơng thích hợp và/hoặc thực tẩy cặnkhơng dẫn đến lỗi khơng bảo hành từ nhà sản xuất Thực sau: (NẾU CÓ, THÁO BỘ LỌC LÀM MỀM NƯỚC) cho hóa chất vào hộp chứa đến mức A đánh dấu bên hộp chứa (bằng với túi 100ml), sau thêm nước vào đến mức B Nếu thiết bị tắt, nhấn nút ON/Standby (B1) Đảm bảo giữ lọc không gắn đặt bình chứa duwosi vịi (A5), (A6) đầu máy đun nước (A21) (hình 8) Xoay núm lựa chọn chế độ (B8) đếm vị trí (B8) Đèn nhấp nháy đèn “OK” sáng Nhấn "OK" (B5) để bắt đầu cạo cặn Chương trình tẩy cặn bắt đầu chất lỏng máy tẩy cặn chảy khỏi vòi đầu máy đun Chương trình tẩy cặn lấy cặn từ bên thiết bị cách thực tự động súc dừng bình chứa cặn Nút chảy ngừng (B15) đèn tương ứng với nút súc (B4) sáng lên Làm bình chứa sử dụng để gom dung dịch thiết bị cạo cặn làm vịi Tháo bình chứa nước, làm cặn dung dịch tẩy bình nước, súc vịi nước chảy vào đổ đầy nước vào đến mức Max, đặt bình chứa lại vào hộp chứa 10 Nhấn nút Thiết bị súc vòng bên nước chảy 14 220-240V˜50/60Hz 1450W 375x368x445 mm 19 bar 2L 1200 mm 12 kg 14 CÁCH LÀM CAFÉ NGON ESPRESSO HOÀN HẢO CÀ PHÊ CHẢY NHANH CAFÉ CHẢY CHẬM BỌT: màu nâu sẫm có bóng vệt BỌT: màu nhẹ, dày 3-4mm trong, mỏng, bọt lớn BỌT: đen mỏng viền ĐỘ ĐẬM: đậm đặc, thơm mượt ĐỘ ĐẬM: loãng, nhiều nước ĐỘ ĐẬM: mức VỊ: kéo dài VỊ: ngắn nhanh VỊ: mặn, chat, kéo dài đắng miệng MÙI THƠM: mạnh ĐỘ XAY: xác MÙI THƠM: khơng rõ MÙI THƠM: ít, có chút xíu mùi café cháy ĐỘ XAY: khơng mịn điều chỉnh độ ĐỘ XAY: mịn Điều chỉnh độ nghiền cao hơn, làm theo dẫn mục, "6.4 chọn độ nghiền" Mịnxuống vị trí thấp hơn, xem dẫn mục "6.4 chọn độ mịn" LƯỢNG CAFÉ TRONG BỘ LỌC: xác LƯỢNG CAFÉ TRONG BỘ LỌC: LƯỢNG CAFÉ TRONG BỘ LỌC: Không đủ Tăng lượng café Quá nhiều: giảm lượng café cách cách bật "B2 Lượng café xay" bật "B2 Chọn lượng cafe" mô tả miêu tả mục "6.8 Điều mục "6.8 chỉnh lượng café xay chỉnh lượng café xay trong lọc" lọc" ÉP: ÉP: xác QUÁ NHẸ 15 ÉP: mạnh 15 GIẢI THÍCH CÁC TÍN HIỆU ĐÈN ĐÈN GIẢI THÍCH CÁC TÍN HIỆU ĐÈN HOẠT ĐỘNG Toàn đèn nháy Bật máy lên Tự chẩn đốn máy Khơng đủ nước bình chứa bình nước chưa lắp xác Đổ đầy bình tháo bình lắp lại xác Cho phép tiết kiệm điện Xem mục "5.5 Tiết kiệm điện" để tắt chức Thiết bị bật sẵn sàng sử dụng Thiết bị nhiệt độ xác on nóng Để cho nước, bấm (A4) Thiết bị bật cho phép tiết kiệm Đèn nhấp nháy hiển thị thiết bị sẵn sàng cho điện Nút nước (A4) vị trí cho hơi nước Chế độ cho nước bắt đầu nước thiết bị nóng lên Nhấp nháy Thiết bị làm nóng sẵn sàng để sử Thiết bị nóng đèn sáng dụng Ngừng cho nước nút nước Bật nút đến vị trí ◯ (A4) vị trí lên Bộ giữ lọc tháo từ thiết bị nghiền café mà không ép Tháo giữ lọc ép café mô tả mục "6.7 Sử dụng café bột" Café ép Café nghiền giữ lọc gắn vào thiết bị nghiền cafe Nhấp nháy on Café ép xác on Bình chứa hạt rỗng Nhấp nháy Đổ đầy bình chứa hạt Khơng có hạt bình chứa hạt chưa Đổ đầy bình chứa hạt đặt vào lại lắp vào lắp vào chưa chỗ chỗ Nhấp nháy Nhiệt độ cao cafe Chờ nhiệt độ giảm xuống flashing Đang thực cạo cặn Hồn tất hoạt động mơ tả mục"12 Cạo” Cạo cặn xong nút (B8) vị trí “cạo cặn” Bật núm lựa chọn chế độ đển "vị trí làm cafe" 16 16 ĐÈN BÁO ĐÈN + ĐÈN BÁO GIẢI PHÁP on đèn báo chung Liên hệ trung tâm dịch vụ khách hàng sáng Không có khay hứng (A13) gắn khay Tháo khay hứng đặt lại xác vào khơng xác thiết bị on Nháy nhanh on + + flashing + flashing Phải thực cạo cặn Thực mô tả mục "12.cạo cặn” Núm (B8) vị trí cạo cặn Xoay núm đến vị trí làm café Bộ giữ lọc bị tháo từ thiết bị nghiền café Nghiền lại trước kết thúc nghiền Thiết bị bật lên lần đầu phải đổ Thực mô tả mục "3 Cài đặt thiết bị" đầy nước Nếu có lọc làm mềm nước (C6), bọt Nhấn nút (B4) tương ứng với đèn khí thải bên vịng, (hình 9) Bắt đầu rót ngừng tự động cản trở việc rót cafe Tháo giữ lọc lặp lại thao tác làm Nghiền mịn café rót cafe, lưu ý đèn hiển thị "6.4 chọn độ chậm khơng có nghiền" "14 Cách làm café hồn hảo" + flashing Nếu có lọc làm mềm nước (C6), bọt khí thải bên vịng, cản trở việc rót cafe Nghiền q mịn café rót q chậm khơng có Bộ lọc bị nghẽn khơng có lọc có lỗ Nhấn nút (B4) tương ứng với đèn (hình 9) Bắt đầu rót ngừng tự động Tháo giữ lọc lặp lại thao tác làm cafe, lưu ý đèn hiển thị "6.4 chọn độ nghiền" "14 Cách làm café hoàn hảo" Vệ sinh mô tả mục "11.4 vệ sinh lọc cafe" kiểm tra lọc có lỗ gắn xác Nhấn nhẹ bình chứa xuống để mở van đáy Gắn bình chứa khơng xác van đáy không mở Cạo cặn mạch nước 17 Cạo cặn mô tả mục "12 Cạo cặn" 18 KHẮC PHỤC SỰ CỐ VẤN ĐỀ NGUYÊN NHÂN Không pha café espresso Khơng có nước bình chứa (A17) Đổ đầy bình Đèn sáng đèn nhấp nháy hiển thị café nước Nhấn nút tương ứng với đèn khơng có GIẢI PHÁP Bộ lọc bị nghẽn khơng có lọc có Vệ sinh mơ tả mục "11.4 Vệ sinh lọc lỗ cafe" kiểm tra lọc có lỗ gắn xác Gắn bình khơng xác van đáy Nhấn nhẹ bình chứa xuống để mở van đáy không mở Cạo cặn mạch nước Café espresso nhỏ từ mép giữ Bộ giữ lọc gắn khơng xác lọc từ lỗ bị bẩn Cạo cặn mô tả mục "12 Cạo cặn" Gắn giữ lọc xác xoay chắn đến Miếng đệm đun café espresso bị độ giãn bị dơ Thay miếng đệm đun café espresso trung tâm dịch vụ khách hàng Bộ lọc bị nghẽn khơng có lọc có lỗ Vệ sinh mơ tả mục "11.4 vệ sinh lọc cafe" Café xay không ép nhiều Vệ sinh mô tả "6.6 Xay café trực tiếp vào lọc" Bọt café nhẹ (chảy từ vòi nhanh) Cần xem lại cài đặt thiết bị Xem mục "14 Cách làm café hoàn hảo" Cần Bọt café đậm (chảy từ vòi chậm) xem lại cài đặt thiết bị Xem mục "14 Cách làm café hồn hảo" Khơng tạo bọt sữa làm café capuccino Vịng (A7) vị trí "FLAT" (khơng bọt) Đẩy vịng vào vị trí "FOAM" Sữa khơng đủ lạnh Luôn dùng sửa nhiệt độ tủ lạnh Thiết bị làm capuccino (A8) bị dơ Vệ sinh thiết bị làm cappuccino mô tả Không thể gắn giữ lọc vào thiết bị mục "8 Vệ sinh thiết bị làm cappuccino sau sử dụng" Cạo cặn mạch nước Cạo cặn mô tả mục "12.cạo cặn” Khi cạo xong thiết bị yêu cầu súc thêm Trong lúc súc, bình chứa nước khơng đổ đầy mức MAX Lặp lại chu kỳ súc từ điểm (8) mục "12 Cạo cặn" Thiết bị nghiền café khơng hoạt động Bên thiết bị nghiền café có vật Vệ sinh thiết bị nghiền mô tả mục."11.2 vệ sinh khay hứng", đảm bảo bạn lấy hết hạt khỏi bình chứa hạt (A2) trước tháo Trước chèn lại lưỡi dao, hút bụi vị trí (hình 44) khơng nghiền 18 VẤN ĐỀ NGUYÊN NHÂN GIẢI PHÁP Sau nghiền, lọc café rỗng Thiết bị nghiền café bị tắt Sau nghiền, có nhiều café lọc Vệ sinh mô tả mục "11.10 vệ sinh "thiết bị nhồi"" Nếu vấn đề cịn tiếp cận dẫn cách mở nắp vệ sinh bàn chải (hình 50) Nếu bạn muốn thay đổi chất lượng café Phải lấy toàn hạt café máy • • • 19 Làm bình chứa hạt (nếu cần thiết hút hạt lại) Gắn giữ lọc vận hành thiết bị nghiền mà khơng có hạt để tháo dẫn: gắn giữ lọc vào đầu thiết bị nghiền café (A22) đến nút “INSERT” xoay theo hướng phải (hình 22) Máy bắt đầu nghiền giữ lọc vị trí CLOSE tự động kết thúc Lặp lại lọc rỗng Cho hạt café vào bình