Nhân viên marketing tại công ty tnhh sản xuất thương mại và dịch vụ la maison

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NHÂN VIÊN MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ LA MAISION SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ CẨM NHUNG MSSV: DKQ171984 LỚP: DH18KQ NGÀNH: KINH TẾ QUỐC TẾ An Giang, Ngày 20 Tháng Năm 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NHÂN VIÊN MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ LA MAISION SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ CẨM NHUNG MSSV: DKQ171984 LỚP: DH18KQ NGÀNH: KINH TẾ QUỐC TẾ GVHD: THẠC SĨ LƯU THỊ THÁI TÂM An Giang, Ngày 20 Tháng Năm 2021 ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰC TẬP ii MỤC LỤC LỊCH LÀM VIỆC CÓ NHẬN XÉT VÀ KÝ XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN MỖI TUẦN GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ LA MAISON 2.1.1 Sơ lược Công ty 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh 2.1.4 Quá trình hình thành phát triển Công ty 2.1.5 Tầm nhìn sứ mệnh 2.1.6 Giá trị cốt lỗi 2.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC 2.3 NHÂN SỰ 10 KẾT QUẢ TÌM HIỂU VỀ HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH VÀ MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC CỦA CÔNG TY 12 3.1 HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH 12 3.1.1 Hoạt động bán hàng 12 3.1.2 Hoạt động Marketing 12 3.1.3 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty từ năm 2018 – 2020 12 3.2.1 Môi trường vĩ mô 13 3.2.3 Môi trường nội 16 3.2.3.1 Cơ sở vật chất 16 3.2.3.2 Chính sách nhân 16 3.2.3.3 Văn hoá doanh nghiệp 16 3.3 NHẬN XÉT 17 NỘI DUNG CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG 17 4.1 Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm Bò Beefsteak 17 4.2 Lập kế hoạch marketing cho dịch vụ trang trí tiệc 18 4.3 Hổ trợ bán hàng 20 4.4 Lập kế hoạch tăng lượt like trang fanpage 20 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG 21 5.1 Lập kế hoạch cho chương trình 21 iii 5.2 Hỗ trợ bán hàng 21 5.3 Dự tốn chi phí cho chương trình 22 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỢT THỰC TẬP 22 6.1 Những nội dung kiến thức củng cố 22 6.2 Những kỹ cá nhân thực hành nghề nghiệp học hỏi 23 6.2.1 Kỹ giao tiếp ứng xử 23 6.2.2 Kỹ bán hàng 23 6.2.3 Kỹ lập kế hoạch marketing 23 6.2.4 Rèn luyện kỹ thích nghi với mơi trường 23 6.3 Những kinh nghiệm học thực tiễn tích luỹ 23 6.4 Kết công việc đóng góp cho đơn vị thực tập 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 26 iv DANH MỤC BẢNG Số thứ tự Tên bảng Bảng Lịch làm việc Bảng Sơ lược Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ La Maison Bảng Dự tốn chi phí cho chương trình Bảng Báo cáo kết hoạt động kinh doanh từ năm 2018 - 2020 Trang DANH MỤC HÌNH ẢNH Tên hình ảnh Bị Beefsteak sốt tiêu Bị Beefsteak sốt kem Pudding sữa trân châu đường đen Trang trí tiệc Trang trí tiệc Trang trí tiệc Trang trí tiệc Giao diện quản lý Fanpage La Maison Menu khuyến Số thứ tự 10 Trang DANH MỤC SƠ ĐỒ Tên sơ đồ Sơ đồ cấu tổ chức Công ty La Maison Trang DANH MỤC BIỂU ĐỒ Tên biểu đồ Biểu đồ thể kết hoạt động kinh doanh năm 2018 - 2020 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt TNHH TM SX DV GVHD BCTTTN GĐ TPKD-MKT Nguyên nghĩa Trách nhiệm hữu hạn Thương mại Sản xuất Dịch vụ Giáo viên hướng dẫn Báo cáo thực tập tốt nghiệp Giám đốc Trưởng phòng kinh doanh – Marketing v Trang LỊCH LÀM VIỆC CÓ NHẬN XÉT VÀ KÝ XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN MỖI TUẦN Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Cẩm Nhung Cơ quan thực tập: Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ La Maison Họ tên giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ Lưu Thị Thái Tâm Thời gian thực tập: từ ngày 01 tháng 03 năm 2021 đến ngày 22 tháng 04 năm 2021 Bảng 1: Lịch làm việc có nhận xét chữ ký xác nhận giảng viên hướng dẫn Người Chữ ký Tuần Công việc Cách thực Địa điểm hướng dẫn GVHD - Gặp nghe GVHD phổ biến kế hoạch thực tập lịch làm việc hàng tuần với GVHD (15/02 – 21/02) - Gặp gỡ Giảng viên hướng dẫn (GVHD) - Tìm hiểu sơ hoạt động Cơng ty - Tìm hiểu q trình phát triển Cơng ty TNHH SX TM & DV La Maison: sản phẩm, dịch vụ, thành tích, kết hoạt động kinh doanh, địa bàn hoạt động,… - Tìm hiểu sơ vị trí nhân viên Marketing - Chuẩn bị tài liệu để viết báo cáo thực tập tốt nghiệp (BCTTTN) Thư Viện Tầng Trường Đại học An Giang - Gặp gỡ lãnh - Nghe Giám Đốc Công ty đạo đơn vị Công ty giới thiệu sơ TNHH SX - Nhận phân lược vị trí thực tập TM & DV công đơn vị công việc cụ thể La Maison (22/02 thực tập phận Công (892/45 Võ – - Gửi “Kế ty Văn Hoài, 28/02) hoạch thực tập - Thiết lập quan hệ phường dự kiến với anh chị Bình Khánh, liệu Công ty làm quen TPLX, An Lưu Thị Thái Tâm Lưu Thị Thái Tâm cần tìm hiểu, thu thập phục vụ viết báo cáo thực tập” - Tìm hiểu “Nội quy, quy chế, quy định Cơng ty - Tìm hiểu (01/03 hình thành – phát triển 07/03) - Tìm hiểu cấu tổ chức nhân đơn vị (08/03 – 14/03) - Tìm hiểu tình hình hoạt động kinh doanh Công ty năm: 2018, 2019, 2020 - Tìm hiểu cơng việc cụ thể nhân viên Marketing với môi trường làm việc đơn vị - Trao đổi với cán hướng dẫn trực tiếp vị trí thực tập lịch thực tập - Thu thập số liệu cần thiết cho BCTTTN - Xin giấy xác nhận tiếp nhận sinh viên thực tập tốt nghiệp Giang) - Gặp GVHD để báo cáo tình hình thực tập tiến độ viết báo cáo để GVHD nắm bắt Công ty TNHH SX TM & DV - Nghe “Quy chế, quy La Maison (892/45 Võ định Cơng ty TNHH Văn Hồi, SX TM & DV La phường Maison Bình Khánh, - Nghe lịch sử hình TPLX, An thành phát triển Giang) Công ty - Bắt đầu viết BCTTTN - Gửi BCTTTN tuần 02 cho GVHD Công ty - Đọc báo cáo kết TNHH SX hoạt động kinh doanh TM & DV qua năm: 2018, La Maison 2019 2020 (892/45 Võ - Quan sát q trình Văn Hồi, tìm kiếm tiếp cận phường khách hàng Bình Khánh, nhân viên TPLX, An - Giúp đỡ anh/chị Giang) công ty việc tư vấn dịch vụ cho Lưu Thị Thái Tâm Lưu Thị Thái Tâm - Xem lại BCTTTN khách hàng - Bổ sung thêm nội dung vào BCTTTN - Gửi BCTTTN tuần 03 cho GVHD - Giúp đỡ anh chị Cơng ty - Tìm hiểu quy cơng ty làm TNHH SX trình bán việc tiếp xúc với TM & DV hàng khách hàng La Maison (15/03 - Lên chương - Đón tiếp khách (892/45 Võ – trình khuyến hàng Văn Hồi, 21/03) - Tạo CTKM Bò phường - Xem lại beefsteak tặng Bình Khánh, BCTTTN pudding sữa trân châu TPLX, An đường đen Giang) - Bổ sung, chỉnh sửa BCTTTN (22/03 – 28/03) (29/03 – 04/04) Công ty - Gửi BCTTTN tuần TNHH SX 04 cho GVHD - Tìm hiểu quy TM & DV - Nộp nháp trình decor La Maison BCTTTN cho GVHD tiệc (892/45 Võ - Thu thập thơng tin - Xem lại Văn Hồi, khách hàng BCTTTN phường - Bổ sung, chỉnh sửa Bình Khánh, BCTTTN TPLX, An Giang) - Tìm hiểu - Gửi BCTTTN tuần Công ty sản phẩm 05 cho GVHD TNHH SX dịch vụ - Quan sát anh chị TM & DV decor tiệc làm việc thông qua La Maison - Khai thác, việc tư vấn cho khách (892/45 Võ tiếp cận khách hàng Văn Hoài, hàng để giới - Cho khách hàng phường thiệu dịch xem mẫu decor Bình Khánh, vụ cơng ty tiệc TPLX, An Lưu Thị Thái Tâm Lưu Thị Thái Tâm Lưu Thị Thái Tâm - Xem lại BCTTTN - Tư vấn giải đáp thắc mắc cho khách hàng vấn đề dịch vụ - Bổ sung, chỉnh sửa BCTTTN Giang) - Gửi BCTTTN tuần Công ty 06 cho GVHD TNHH SX - Lập kế hoạch - Khai thác khách TM & DV MKT hàng có nhu cầu đặt La Maison - Phụ giúp anh tiệc (892/45 Võ (05/04 chị trang trí - Lập kế hoạch MKT Văn Hoài, – tiệc cho dịch vụ decor tiệc phường 11/04) - Xem lại (tặng bánh kem Bình Khánh, BCTTTN khách hàng đặt tiệc TPLX, An sinh nhật) Giang) - Bổ sung, chỉnh sửa BCTTTN Lưu Thị Thái Tâm -Hỗ trợ anh chị công việc hàng ngày (12/04 bán hàng, tư – vấn tiệc 18/04) -Tiếp cận fanpage - Xem lại BCTTTN Lưu Thị Thái Tâm - Gửi BCTTTN tuần 07 cho GVHD - Lập kế hoạch MKT cho fanpage (tăng lượt like, lượt theo dõi) -Bổ sung, chỉnh sửa báo cáo để chuẩn bị nộp BCTTTN Cơng ty TNHH SX TM & DV La Maison (892/45 Võ Văn Hồi, phường Bình Khánh, TPLX, An Giang) Long Xuyên, ngày 22 tháng 04 năm 2021 GIẢNG VIÊN CHẤM BÁO CÁO (Ký tên ghi rõ họ tên) KẾT QUẢ TÌM HIỂU VỀ HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH VÀ MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC CỦA CÔNG TY 3.1 HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH 3.1.1 Hoạt động bán hàng Công ty La Maison bán hàng chủ yếu trực tiếp cho khách hàng dùng quán, khách hàng cịn đặt hàng cách liên hệ cho fanpage công ty gọi điện thoại vào số hotline La Maison đặt khách hàng lên hàng đầu, lắng nge mang đến hài lòng khách hàng sử dụng sản phẩm dịch vụ công ty 3.1.2 Hoạt động Marketing Quảng cáo: Hình thức quảng cáo mà cơng ty áp dụng quảng cáo qua mạng xã hội Facebook Với thời đại 4.0 hình thức áp dụng nhiều Hoạt động marketing công ty việc lên kế hoạch cho ý tưởng triển khai chúng thành chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng, chăm sóc khách hàng cách tốt phát triển thương hiệu nhằm đưa sản phẩm dịch vụ đến khách hàng 3.1.3 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty từ năm 2018 – 2020 Biểu đồ thể kết hoạt động kinh doanh năm 2018 - 2020 35,000 32,768 31,274 30,000 29,780 25,000 20,000 16,918 15,722 15,420 15,000 10,000 5,000 2,295 1,770 Năm 2018 -544 -5,000 Doanh thu 12 Năm 2019 Chi phí Lợi nhuận Năm 2020 Qua biểu đồ thấy năm 2018 năm cơng ty hoạt động khơng có lợi nhuận, bị âm 544,000,000 đồng, năm công ty bước vào hoạt động thức nên chưa ổn định dẫn đến lợi nhuận bị âm Đến năm 2019, năm công ty hoạt động tốt, doanh thu cao năm 32,768,000,000 đồng năm 2019 cơng ty có lợi nhuận 2,295,000,000 đồng Năm 2020, ảnh hưởng đại dịch Covid-19, La Maison bị ảnh hưởng nhiều lượng khách hàng đầu năm giảm, đến tháng cuối năm đại dịch đẩy lùi Việt Nam cơng ty dần ổn định lại nên doanh thu cao 31,724,000,000 đồng lợi nhuận đạt 1,770,000,000 đồng 3.2 MƠI TRƯỜNG LÀM VIỆC 3.2.1 Môi trường vĩ mô  Nhân Hiện nay, dân số Việt Nam ngày tăng lên Tổng cục Thống kê cho biết, năm 2020, dân số Việt Nam trung bình ước tính 97,58 triệu người, tăng 1,098 triệu người, tương đương tăng 1,14% so với năm 2019 Trong tổng dân số, dân số thành thị 35,93 triệu người, chiếm 36,8%; dân số nông thôn 61,65 triệu người, chiếm 63,2% Đặc biệt Thành phố Long Xuyên nơi nhộn nhịp với dân cư đông đúc, khu đô thị ngày mở rộng chất lượng sống người dân ngày cao Với dân số đơng đúc mơi trường nhiễm nhiều Vì thế, cơng ty nên trọng vào dản phẩm thân thiện với môi trường  Kinh tế Kinh tế môi trường đầu tư ngày phát triển Nền tảng vĩ mô bước trì tiếp tục nâng cao Tỷ lệ thất nghiệp, thiếu việc làm dần cải thiện Tỷ lệ thất nghiệp tính chung năm 2019 1,99% ảnh hưởng dịch COVID-19 nên tỷ lệ thất nghiệp, thiếu việc làm tính chung năm 2020 cao năm 2019, số người có việc làm, thu nhập người làm công ăn lương thấp năm trước Tỷ lệ thất nghiệp niên (từ 15 - 24 tuổi) năm 2020 ước tính 7,1% Tuy nhiên, với giải pháp liệt hiệu Việt Nam việc thực mục tiêu kép “vừa phòng chống dịch bệnh, vừa phát triển kinh tế – xã hội”, kinh tế Việt Nam đạt kết tích cực với việc trì tăng trưởng Hiện nay, Việt Nam nước phát triển tương đối ổn định Đây hội cho doanh nghiệp mở rộng kinh doanh 13  Công nghệ Yếu tố công nghệ, kỹ thuật quan trọng với doanh nghiệp Việc áp dụng công nghệ tiên tiến góp phần giúp cho sản phẩm doanh nghiệp chất lượng Công nghệ doanh nghiệp phản ứng khả cạnh tranh doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh khác Yếu tố cơng nghệ góp phần làm tăng khả xây dựng lòng trung thành khách hàng  Tự nhiên Với tình hình dịch Covid-19, ảnh hưởng nhiều tới tất doanh nghiệp nói chung La Maison nói riêng Cơng ty La Maison với lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, nên bị ảnh hưởng nhiều dịch chủ trương phủ cơng tác phịng dịch là: tránh tụ tập nơi đơng người khơng ngồi khơng cần thiết Vì vậy, ảnh hưởng dịch bệnh mà công ty lượng khách năm 2020, tháng đầu năm 2021 3.2.2 Môi trường tác nghiệp  Nhà cung cấp Công ty La Maision sản xuất nhiều sản phẩm đa dạng nên hợp tác với nhiều nhà cung cấp khác như: Hải Lam banking, siêu thị Co.opMart, Vũ Phúc (Cần Thơ), Các nhà cung cấp đảm bảo chất lượng tốt nhất, nguồn hàng ổn định giá hai bên thoả thuận hợp lý nên La Maison đáp ứng nhu cầu khách hàng, tạo nên uy tín làm hài lịng khách hàng cách tốt  Đối thủ cạnh tranh Hiện nay, việc định vị thương hiệu yếu tố quan trọng để đến thành công công ty, nhiều cơng ty ln mong muốn tối đa hố hài lòng khách hàng sản phẩm dịch vụ cơng ty để khẳng định thương hiệu Vì vậy, La Maison có nhiều đối thủ cạnh tranh năm gần Ví dụ như: 1991 garden, vườn hạnh phúc,… 1991 garden Ưu điểm: + Diện tích rộng rãi thống mát + Thường xun có buổi giao lưu ca nhạc với ca sĩ như: Tăng Phúc, Phạm Quỳnh Anh,… Nhược điểm: + Chưa trì lượng khách hàng ổn định + Không gian đặt bàn ghế chưa thoải mái cho khách hàng 14 Vườn hạnh phúc Ưu điểm: + Không gian rộng rãi, sang trọng + Phong cách trang trí nhiều phân khúc khách hàng ưa thích Nhược điểm: + Chưa có nhiều chương trình cho dịch vụ đặt tiệc + Các kế hoạch marketing cho sản phẩm chưa đa dạng Điểm mạnh La Maison so với đối thủ cạnh tranh: + Duy trì lượng khách hàng ổn định, có nhiều khách hàng thân thiết + Có nhiều khơng gian cho khách hàng lựa chọn (sân vườn, phòng lạnh) Điểm yếu La Maison so với đối thủ cạnh tranh: + Chưa triển khai nhiều kế hoạch marketing  Đối thủ tiềm ẩn Lĩnh vực kinh doanh ăn uống, trang trí tiệc có rào cản gia nhập ngành thấp, dễ dẫn đến việc nhiều doanh nghiệp ngày gia tăng Bên cạnh đó,về dịch vụ ăn uống, trang trí tiệc, có doanh nghiệp tìm nguồn hàng rẻ đảm bảo chất lượng để đáp ứng cho khách hàng dịch vụ trang trí tiệc phù hợp với u cầu khách hàng doanh nghiệp có nhiều khách hàng bước vào hoạt động kinh doanh lĩnh vực  Khách hàng Khách hàng công ty bao gồm: khách hàng cá nhân, khách hàng doanh nghiệp, cửa hàng nhỏ lẻ Trong đó, khách hàng cá nhân tổ chức doanh nghiệp công ty quan tâm nhiều nhất, họ khách hàng thân thiết công ty Để giữ trung thành khách hàng, công ty cung cấp sản phẩm dịch vụ tốt nhất, đặt hài lòng khách hàng lên hàng đầu, thường có chương trình khuyến quà tặng để tri ân khách hàng thân thiết Một số khách hàng thân thiết công ty: Ngân hàng PV Com, Ngân hàng BIDV,Trà sữa Tiên Hưởng,… 15 3.2.3 Môi trường nội 3.2.3.1 Cơ sở vật chất Không gian làm việc công ty thoải mái bố trí cách hợp lý, thuận tiện cho nhân viên trao đổi công việc với Cơng ty trang bị đầy đủ máy móc, thiết bị để phục vụ cho việc sản xuất như: tủ đông, máy pha cà phê tự động, máy chấm công, máy tính tiền, phần mềm quản lý dành cho nhân viên đặt trực tiếp điện thoại mà khơng cần lại quầy bar,… 3.2.3.2 Chính sách nhân Chính sách nhân cơng ty bình đẳng, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển nhân viên Ban lãnh đạo ln đưa sách lương, thưởng tuỳ vào vị trí vai trị cơng việc nhân viên, góp phần thúc đẩy phát triển hăng hái công việc nhân viên Cụ thể sau: lương dành cho nhân viên thức từ 12.000 vnd/tiếng đến 15.000 vnd/tiếng nhân viên partime, lương full time dao động từ 4.500.000 vnd/tháng đến 5.000.000 vnd/tháng tùy thuộc vào vị trí cơng việc, nhân viên thức nhận ưu đãi phần ăn công ty, nhân viên làm thời vụ nhận mức lương 20.000vnd/tiếng khơng nhận ưu đãi cơng ty Ngồi ra, cơng ty có sách bồi dưỡng nhân viên cho nghĩ lễ, nghĩ phép chuyến du lịch công ty năm lần 3.2.3.3 Văn hố doanh nghiệp Các nhân viên cơng ty chăm làm việc, đến quy định hồn thành cơng việc giao Nhân viên ln thân thiện, hồ đồng với đồng nghiệp, sẵn sàng giúp đỡ gặp khó khăn cơng việc Đặc biệt, nhân viên cơng ty có nhiều kiến thức nghiệp vụ mình, có nhiều kỹ kinh nghiệm Với tác phong chuyên nghiệp nên nhân viên công ty khéo léo giải vấn đề có liên quan đến cơng việc khách hàng công ty Đối với sinh viên thực tập, công ty tạo điều kiện tốt nhất, không bắt buộc sinh viên phải ngày mà đăng ký theo ca để sinh viên thoải mái cảm thấy bị áp lực Công ty tạo điều kiện cho sinh viên tiếp xúc với công việc cách đơn giản hiệu nhất, dành thời gian tận tâm hướng dẫn sinh viên gặp khó khăn cơng việc 16 3.3 NHẬN XÉT Công ty La Maison có chổ đứng ổn định Thành phố Long Xuyên ngày phát triển để người biết đến nhiều Với sản phẩm chất lượng thái độ phục vụ chuyên nghiệp La Maison chiếm uy tín hài lịng khách hàng Một môi trường làm việc tốt điểm mạnh công ty La Maison làm điều Đối với La Maison, từ lãnh đạo tới nhân viên làm việc với thái độ tốt nhất, chun nghiệp đồn kết Nhờ vậy, cơng ty ngày phát triển NỘI DUNG CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG 4.1 Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm Bị Beefsteak Hình 1: Bị Beefsteak sốt tiêu Thịt bò quán loại thịt bò tươi ngon, chế biến kỹ lưỡng tẩm gia vị mang hương vị riêng công ty, ăn kèm với loại sốt: sốt tiêu sốt kem, tùy sở thích khách hàng lựa chọn Món bị beefsteak nhiều khách hàng ưa thích, phân khúc khách hàng chủ yếu công ty khách hàng có thu nhập cao Vì vậy, để tri ân khách hàng thân thiết đồng hành suốt thời gian qua Công ty tặng phần bánh plan trân châu đường đen khách hàng dùng phần bị beefsteak Hình 2: Bị Beefsteak sốt kem 17 Hình 3: Pudding sữa trân châu đường đen 4.2 Lập kế hoạch marketing cho dịch vụ trang trí tiệc La Maison trang trí theo phong cách Tây Âu, phong cảnh xung quanh lãng mạn Khách hàng thoải mái lựa chọn gói trang trí tiệc cho từ tiệc sinh nhật, tiệc khai trương hay tiệc dành cho cặp đơi Với gói trang trí tiệc cho khách hàng dễ dàng lựa chọn như: 500.000 vnd, 700.000 vnd, 1.000.000 vnd Vì vậy, hàng tuần có nhiều khách hàng đặt dịch vụ trang trí tiệc cơng ty Để giữ chân khách hàng ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh Công ty tặng khách hàng bánh kem đặt tiệc La Maison Dưới số hình ảnh trang trí tiệc cơng ty: Hình 4: trang trí tiệc 18 Hình 5: trang trí tiệc Hình 6: Trang trí tiệc 19 Hình 7: Trang trí tiệc 4.3 Hổ trợ bán hàng Vào buổi thực tập, công việc tìm hiểu ăn, dịch vụ La Maison Sau nắm đặc điểm ăn dịch vụ sinh viên trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, trực tiếp chăm sóc lắng nge yêu cầu khách hàng 4.4 Lập kế hoạch tăng lượt like trang fanpage  Tương tác với trang fanpage khách hàng nhiều hơn: Tương tác với trang fanpage khác cách để lại comment viết trang, tích cực tham gia nhóm review ẩm thực tiếng Facebook Tiktok Chăm sóc, giải đáp thắc mắc khách hàng thông qua mạng xã hội Facebook  Mời bạn bè like fanpage:  Đầu tiên, mời bạn bè thân thiết like fanpage để dễ nhận nút like Nếu sợ bạn bè không nhận lời mời gửi lời mời thích trang qua tin nhấn messenger inbox trực tiếp cho bạn bè mời họ thích trang  Nên viết lời dễ nge chân thành, giải thích rỏ trang lý nên like trang  Sau mời hết người bạn chuyển sang gửi lời mời cho người lạ cách: bấm vào viết có nhiều lượt like comment nhất, có hiển thị người like comment, thơng qua gửi lời mời cho họ họ người có khả trở thành khách hàng công ty cao Đường link trang fanpage: https://m.facebook.com/lamaisoncentre/ 20  Tạo album ảnh: Lưu lại hình ảnh ăn dịch vụ cơng ty, nhìn vào hình ảnh đẹp phần kích thích vị giác tò mò muốn trải nghiệm khách hàng Nên lựa chọn khung hợp lý để tiếp cận khách hàng như: 11h-13h 18h-22h, khung khách hàng nghỉ ngơi, thư giãn Và với thời đại 4.0, cách người dùng để thư giãn lướt trang mạng xã hội Facebook, Tiktiok  Chia sẻ điều hay ý đẹp: Thỉnh thoảng chia sẻ thông điệp tốt đẹp đến với người, với câu mở đầu “Hãy chậm lại để xem sống ý nghĩa nào” chia sẻ clip hay có ý nghĩa sống, điều giúp tạo ấn tượng khách hàng PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG 5.1 Lập kế hoạch cho chương trình Lên kế hoạch ưu đãi cho sản phẩm Với thời đại 4.0 nay, quảng cáo thông qua mạng xã hội hình thức phổ biến Vì ăn dịch vụ nên để thu hút khách hàng cần có hình ảnh đẹp phải đảm bảo tính chân thực Chuẩn bị đầy đủ phần quà tặng cho khách hàng bánh plan bánh kem Tìm kiếm hình ảnh liên quan gửi cho phịng thiết kế công ty để thiết kế thành banner Sau đăng viết trang cá nhân, chia sẻ rộng rãi vào hội nhóm kèm theo địa công ty để khách hàng dễ dàng tìm kiếm nắm bắt thơng tin chương trình tri ân cơng ty 5.2 Hỗ trợ bán hàng Trong q trình thực tập, cơng ty tạo điều kiện cho sinh viên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng Để chăm sóc khách hàng cách tốt nhất, cần trải qua bước sau: Bước 1: tìm hiểu kỹ ăn dịch vụ cơng ty để tư vấn cho khách hàng Bước 2: lắng nge ý kiến khách hàng, ý sở thích khách hàng gọi Bước 3: trực tiếp ghi nhận yêu cầu khách hàng thông qua app KiotViet 21 5.3 Dự tốn chi phí cho chương trình Bảng 3: Dự tốn chi phí cho chương trình ĐVT: đồng STT Khoản mục Bò beefsteak tặng Pudding Đặt tiệc tặng bánh kem Chi phí 5.000.000/tháng 3.000.000/tháng KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỢT THỰC TẬP 6.1 Những nội dung kiến thức củng cố Thực tập Công ty La Maison hội tuyệt vời để giúp cho sinh viên tiếp cận với môi trường làm việc thực tế tạo điều kiện cho sinh viên áp dụng trao dồi thêm kiến thức học trường vào thực tiễn quản trị bán hàng marketing Kiến thức bán hàng: Hiểu rõ mục tiêu công ty lập kế hoạch bán hàng phù hợp nhất, hiểu cách phải tư vấn cho khách hàng nào, hiểu cách gợi ý ăn hay dịch vụ để làm hài lòng khách hàng Giúp cho việc tư vấn khách hàng trở nên dễ dàng không làm khách hàng thấy không thoải mái Kiến thức marketing: Để đáp ứng nhu cầu thị trường giúp cho hoạt động kinh doanh tốt kế hoạch marketing công ty cần phải thay đổi ngày linh hoạt sinh động hơn, phải nắm bắt thay đổi môi trường, thị hiếu tiêu dùng khách hàng hay cách cách ứng xử người mua để từ đưa điều chỉnh lập kế hoạch marketing cho phù hợp 22 6.2 Những kỹ cá nhân thực hành nghề nghiệp học hỏi 6.2.1 Kỹ giao tiếp ứng xử Giao tiếp kỹ cần thiết đặc biệt quan trọng sống, chìa khóa vàng dẫn đến thành cơng Khi giao tiếp với khách hàng phải vui vẻ thân thiện, nhiệt tình tư vấn cho khách hàng, khơng nên tạo cho khách hàng cảm giác không thoải mái hay khó chịu Nên nói chuyện nhỏ nhẹ, rõ ràng, dễ hiểu, khách hàng cảm thấy tôn trọng đến công ty họ cảm thấy hài lịng Trong q trình thực tập, học hỏi nhiều kinh nghiệm giao tiếp ứng xử từ anh chị công ty, cách tư vấn dịch vụ cho khách hàng từ tích lũy thêm kinh nghiệm cho thân 6.2.2 Kỹ bán hàng Để tư vấn cho khách hàng cách tốt nhất, thân phải hiểu rỏ thông tin sản phẩm đặc điểm, giá cả, chương trình khuyến Chỉ thân nắm rỏ sản phẩm tự tin tư vấn cho khách hàng, nhờ tạo lòng tin khách hàng Khi tư vấn sản phẩm hay dịch vụ cần nêu điểm mạnh để thu hút khách hàng hơn, tránh nói lan man 6.2.3 Kỹ lập kế hoạch marketing Việc lập kế hoạch marketing vô quan trọng, nhiên có nhiều cơng ty khơng trọng nhiều thực tốn nhiều thời gian cơng sức Tuy nhiên có kế hoạch marketing phù hợp với cơng ty mang lại hiệu cao Vì vậy, kỹ lập kế hoạch marketing cần thiết cho công việc sau Để lập kế hoạch marketing cách tốt cần nắm rõ thơng tin tình hình cơng ty, dựa vào để đưa mục tiêu, phân khúc khách hàng mục tiêu để lựa chọn chiến lược marketing phù hợp 6.2.4 Rèn luyện kỹ thích nghi với mơi trường Khi tiếp xúc với môi trường không tránh khỏi bỡ ngỡ, hoang mang từ dễ dẫn đến sai sót cơng việc Vì địi hỏi sinh viên phải có tinh thần tập trung, nhanh nhạy, nhanh chóng thích nghi với mơi trường làm việc hịa nhập với người Ngồi ra, để đạt chất lượng tốt nhất, sinh viên cần có kế hoạch cụ thể cho thời gian làm việc mình, góp phần làm giảm áp lực công việc 6.3 Những kinh nghiệm học thực tiễn tích luỹ Được củng cố nâng cao kiến thức, kỹ làm việc môi trường thực tế để có thêm nhiều kinh nghiệm trước trường Qua tập giúp cho sinh viên tiếp xúc, học hỏi nhiều điều mơi trường thực tiễn Ngồi sinh viên cịn 23 rèn luyện nhiều kỹ cho thân: rèn luyện cách ứng xử, rèn luyện khả thích nghi học tập phong cách làm việc chuyên nghiệp cơng ty Dựa vào tình hình thực tế công ty để lập kế hoạch cho phù hợp VD: Nếu vào khoảng thời gian công ty có ăn tráng miệng bán chậm phải phải đưa cách giải kịp thời tặng cho khách hàng phần Pudding sữa trân châu đường đen ăn phần Bò beefsteak khung vắng khách, vừa thu hút khách hàng vừa giải vấn đề bán bánh chậm,… Đây kỹ giải vấn đề cần thiết cho cá nhân công việc sau này, dù có làm việc đâu hay cơng việc Bên cạnh đó, sinh viên cần phải chủ động việc tiếp cận môi trường làm việc cơng ty để hồn thành cơng việc cách tốt Tự tin phát huy khả thân, liên tục trau dồi nhiều kiến thức, kỹ làm việc Trong suốt thời gian thực tập, công ty tạo cho sinh viên thời gian thoải mái không ép buộc sinh viên phải theo khuôn khổ, sinh viên không tránh khỏi lo lắng lần đầu tiếp xúc làm việc mơi trường hồn tồn Sau thời gian, thích ứng được, thân hiểu rõ phải biết hịa nhập với mơi trường làm việc anh chị công ty, học hỏi cách cư xử thái độ làm việc người Từ xếp cơng việc hợp lý, tránh áp lực đạt hiệu tốt công việc 6.4 Kết cơng việc đóng góp cho đơn vị thực tập Công ty La Maison tạo điều kiện cho sinh viên trải nghiệm thực tế thực tập, thực cơng việc cụ thể để phát huy tốt khả thân Đồng thời cung cấp nhiều tư liệu để hoàn thành tốt báo cáo tốt nghiệp góp phần đóng góp cho cơng ty  Tăng khả nhận diện thương hiệu: Để giúp cho công ty nhiều người quan tâm nữa, mời người thân bạn bè thích fanpage nhận ủng hộ từ tất người, nên góp phần tăng lượt thích cho fanpage cơng ty 24  Hỗ trợ bán hàng: Với công việc tư vấn bán hàng trực tiếp cho khách hàng, góp phần giúp cho La Maison có thêm nhân để phục vụ cho hoạt động kinh doanh công ty, kịp thời hỗ trợ, tư vấn khách hàng có nhu cầu  Thiết kế menu khuyến cho công ty: Qua trình thực tập, lên ý tưởng thiết kế menu khuyến cho cơng ty Chương trình áp dụng vào thứ tư, thứ năm tuần Do thời điểm lượng khách hàng đến La Maison so với ngày khác Hình 10: Menu khuyến Nhìn chung, tất cơng việc giao hồn thành theo phân cơng cơng ty, mức độ hoàn thành đánh giá chung cho công việc 100% 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Thị Thu Thảo (2020), Nhân viên Marketing Công ty TNHH Thương mại Sản xuất An Khởi, Trường Đại học An Giang https://m.facebook.com/lamaisoncentre/ https://vtv.vn/xa-hoi/het-nam-2020-dan-so-viet-nam-la-bao-nhieu20201227164252118.htm#:~:text=T%E1%BB%95ng%20c%E1%BB%A5c%20Th%E 1%BB%91ng%20k%C3%AA%20cho,14%25%20so%20v%E1%BB%9Bi%20n%C4 %83m%202019 26