BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÁO CÁO KẾ HOẠCH KHỞI NGHIỆP Mã lớp học phần 2121702044710 DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP QUÁN “SG CAFE & BOARDGAME” Giảng viên Th S Ngô Vũ Quỳnh Thi Nhóm 11 Nhóm[.]
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÁO CÁO KẾ HOẠCH KHỞI NGHIỆP Mã lớp học phần: 2121702044710 DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP QUÁN “SG CAFE & BOARDGAME” Giảng viên: Th.S Ngơ Vũ Quỳnh Thi Nhóm 11 Nhóm Sinh Viên Thực Hiện Dự Án: Nguyễn Phương Ngọc Thảo 1921005664 Võ Thị Hoài Thương 1921005692 Nguyễn Anh Quốc 1921005624 TP Hồ Chí Minh, 2022 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÁO CÁO KẾ HOẠCH KHỞI NGHIỆP Mã lớp học phần: 2121702044710 DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP QUÁN “SG CAFE & BOARDGAME” Giảng Viên: Th.S Ngô Vũ Quỳnh Thi Nhóm Sinh Viên Thực Hiện Dự Án: Nguyễn Phương Ngọc Thảo 1921005664 Võ Thị Hoài Thương 1921005692 Nguyễn Anh Quốc 1921005624 TP Hồ Chí Minh, 2022 0845203089 0937322097 0965506209 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Bối cảnh hình thành 1.2 Sứ mệnh 1.3 Tầm nhìn 1.4 Hình thức kinh doanh 1.5 Cơ cấu tổ chức 1.6 Đề xuất giá trị cống hiến CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG 2.1 Cơ hội 2.2 Thị trường tiềm 2.3. Chất lượng sản phẩm dịch vụ hợp lý 2.4 Lượng cầu CHƯƠNG 3: SÁNG TẠO Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 3.1 Ý TƯỞNG KINH DOANH 3.2 HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP 3.3 MÔ TẢ QUÁN CÀ PHÊ KẾT HỢP BOARDGAME “SG CAFE & BOARDGAME” 3.4 SO SÁNH SẢN PHẨM, DỊCH VỤ CỦA NHÓM VỚI SẢN PHẨM CỦA ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 10 3.5 VỊ TRÍ 10 3.6 PHÂN PHỐI 11 3.7 NGƯỜI TIÊU DÙNG CHÍNH 11 3.7.1. Phân khúc theo nhân học 11 i 3.7.2. Phân khúc theo khu vực địa lý .11 3.7.3. Phân khúc theo tâm lý học 11 3.7.4. Phân khúc theo hành vi .12 3.8 GIÁ BÁN 12 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KHẢ THI 14 CHƯƠNG XÁC ĐỊNH MƠ HÌNH KINH DOANH 17 5.1 Phân khúc khách hàng 18 5.2 Giá trị cung cấp 18 5.3 Kênh phân phối 18 5.4 Quan hệ khách hàng 19 5.5 Dòng doanh thu 19 5.6 Hoạt động 19 5.7 Nguồn lực 19 5.8 Đối tác 20 5.9 Cấu trúc chi phí 20 CHƯƠNG 6: PHÂN TÍCH NGÀNH VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 21 6.1 Phân tích ngành 21 6.1.1 Thực trạng ngành Café 21 6.1.2 Phân tích SWOT 22 6.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 23 6.2.1 Mơ hình năm tác lực cạnh tranh 23 6.2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 24 CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH KINH DOANH 26 ii 7.1 Kế hoạch Marketing 26 7.1.1 Chiêu thị .26 7.1.2 Lịch trình chiến lược truyền thông .27 7.3 Kế hoạch kinh doanh 31 7.3.1 Dự kiến doanh thu 31 7.4 Kế hoạch tài 33 7.4.1 Nguồn vốn khởi nghiệp 33 7.4.2 Chi phí khởi nghiệp 33 7.4.1.1 Hoạch định cấu vốn 33 7.4.1.2 Chi phí Marketing 34 7.4.1.3 Chi phí trước phẫu thuật 35 7.4.1.4 Chi phí hành - chi phí quản lý doanh nghiệp: .42 CHƯƠNG 8: KẾ HOẠCH VÀ PHƯƠNG THỨC GỌI VỐN 46 8.1 Phương thức gọi vốn 46 8.2 Rủi ro doanh nghiệp 46 iii MỤC LỤC HÌNH Hình 1.1 Logo quán “SG cafe & boardgame” Hình 1.2 Cơ cấu tổ chức Hình 3.1 Mẫu nội thất Hình 3.2 Mơ hình quán “SG cafe & boardgame” Hình 3.3 Giá vé “SG cafe & boardgame” Hình 3.4 Menu “SG cafe & boardgame” iv MỤC LỤC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ Bảng 4.1 Phân tích tính khả thi Bảng 5.1 Mơ hình tinh gọn Canvas Bảng 6.1 Phân tích SWOT Bảng 6.2 Mơ hình năm tác lực cạnh tranh Bảng 7.1 Chiến lược truyền thông 12 tháng đầu Bảng 7.2 Chiến lược truyền thông từ tháng 12 đến tháng 24 Bảng 7.3 Chiến lược truyền thông từ tháng 25 đến tháng 42 Bảng 7.4 Dự kiến doanh thu 42 tháng Bảng 7.5 Báo cáo lãi lỗ 42 Tháng Bảng 7.6 Hoạch định cấu vốn Bảng 7.7 Chi phí Marketing Bảng 7.8 Chi phí tu sửa Bảng 7.9 Chi phí trang trí Bảng 7.10 Chi phí nội thất Bảng 7.11 Chi phí trang thiết bị Bảng 7.12 Chi phí nhập boardgame Bảng 7.13 Chi phí nhập nguyên liệu ban đầu Bảng 7.14 Bảng Chi phí khởi nghiệp tính đến mốc 42 tháng v TĨM TẮT Cà phê Boardgame “SG cafe & boardgame” dự án khởi nghiệp nhóm chúng tơi xây dựng, nhằm hướng đến điều tích cực sống Trải qua thời gian dài từ ảnh hưởng dịch bệnh, thiết bị cơng nghệ vừa giúp ích cho sống khiến người hạn chế giao tiếp Dự án khởi nghiệp dịch vụ cà phê kết hợp Boardgame vừa không gian đem đến thoải mái sau lo toan bộn bề sống, vừa sợi dây liên kết người bạn, người thân trải nghiệm dịch vụ Chúng mong muốn “SG cafe & boardgame” không gian tuyệt vời người tìm nơi để họp mặt, vui chơi thư giãn vi CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Bối cảnh hình thành Sau thời gian dài giãn cách xã hội, người mong muốn có họp mặt bạn bè, gia đình để vui chơi bù đắp lại khoảng thời gian vui vẻ đáng có Tuy nhiên, để chọn quán cà phê phù hợp để vui chơi, đặc biệt với giới trẻ ưa thích trị chơi boardgame Các qn thường có khơng gian đẹp thường hướng đến việc sống ảo chụp hình hay khơng gian n tĩnh để làm việc Quán cà phê “SG cafe & boardgame” với hình thức vừa cung cấp dịch vụ giải khát vừa cung cấp cho khách hàng - đặc biệt giới trẻ, nhóm gia đình - khơng gian qy quần trị chuyện với trị chơi theo hình thức board game “SG cafe & boardgame” không gian mang lại giải trí tuyệt đối, góp phần gắn kết người thời gian rảnh rỗi sau học tập làm việc vất vả Hình 1.1 Logo quán “SG cafe & boardgame” 1.2 Sứ mệnh Không dịch vụ cà phê giải khát, cà phê Boardgame đem đến cho khách hàng phút giây giải trí, vui vẻ bên bạn bè gia đình Sau khoảng thời gian bận rộn với sống công việc, dịch vụ chúng tơi tạo nên khơng gian giúp người gần gũi vui chơi nhau, tạm bỏ qua lo âu để trải qua thời gian vui vẻ 1.3 Tầm nhìn Trở thành quán cà phê yêu thích nhắc đến người Sài Gịn nói chung giới trẻ nói riêng năm 2023. 1.4 Hình thức kinh doanh Chun mơn hóa Ngày nay, nhắc đến quán cà phê, người ta nghĩ đến nơi để họp mặt, để làm việc, vui chơi hay trò chuyện nhau, định nghĩa cà phê nghĩa đen với quán chuyên hương vị cà phê truyền thống hay có pha nét đại Nhìn chung, quán cà phê mang mục đích khác tâm trí khách hàng Tuy nhiên, hương vị thức uống yếu tố giúp khách hàng nhớ đến thương hiệu Dịch vụ cà phê boardgame “SG cafe & boardgame” với hình thức kinh doanh chun mơn hóa thức uống giải khát cung cấp dịch vụ board game nơi lý tưởng giúp khách hàng trải nghiệm niềm vui, gác lại bộn bề đời sống sau thời gian làm việc bận rộn Hộ kinh doanh cá thể Điều 66 Nghị định 78/2015/NĐ-CP hướng dẫn thủ tục đăng ký kinh doanh Luật doanh nghiệp 2014 quy định sau: Điều 66 Hộ kinh doanh Hộ kinh doanh cá nhân nhóm người gồm cá nhân công dân Việt Nam đủ 18 tuổi, có lực hành vi dân đầy đủ, hộ gia đình làm chủ, đăng ký kinh doanh địa điểm, sử dụng mười lao động chịu trách nhiệm tồn tài sản hoạt động kinh doanh Hộ gia đình sản xuất nơng, lâm, ngư nghiệp, làm muối người bán hàng rong, quà vặt, buôn chuyến, kinh doanh lưu động, làm dịch vụ có thu nhập thấp khơng phải đăng ký, trừ trường hợp kinh doanh ngành, nghề có điều kiện, Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương quy định mức thu nhập thấp áp dụng phạm vi địa phương Hộ kinh doanh có sử dụng từ mười lao động trở lên phải đăng ký thành lập doanh nghiệp theo quy định