ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN HÓA LÝ SINH VIÊN THỰC HIỆN Bùi Thị Hương ỨNG DỤNG NHŨ TƯƠNG NANO TRONG NGÀNH DƯỢC CHUYÊN ĐỀ PHẦN ỨNG DỤNG KHOA HỌC BỀ MẶT TRONG NGÀNH DƯỢC Thành phố Hồ Chí.
ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN HĨA LÝ SINH VIÊN THỰC HIỆN - Bùi Thị Hương ỨNG DỤNG NHŨ TƯƠNG NANO TRONG NGÀNH DƯỢC CHUYÊN ĐỀ PHẦN ỨNG DỤNG KHOA HỌC BỀ MẶT TRONG NGÀNH DƯỢC Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2021 MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC HÌNH VẼ SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU NHŨ TƯƠNG NANO 2.1 Khái niệm 6 2.2 Thành phần nhũ tương nano 2.3 Một số phương pháp bào chế nhũ tương nano 2.4 Ứng dụng nhũ tương nano ngành dược NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ NHŨ TƯƠNG NANO CHỨA CURCUMIN TỔNG KẾT DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu nm D/N N/D Ý nghĩa nanomet dầu nước nước dầu DANH MỤC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Ứng dụng cơng nghệ nano ngành dược Hình 2.2 Ứng dụng nhũ tương nano ngành dược MỞ ĐẦU Hiện nay, công nghệ nano ứng dụng nhiều lĩnh vực đời sống đặc biệt tổng hợp hóa dược nghiên cứu phát triển dược phẩm Công nghệ nano công nghệ sáng tạo, nghiên cứu việc kiểm soát vật liệu, nguyên liệu thiết bị, hệ thống thao tác, xếp mức độ nguyên tử, phân tử cấu trúc siêu phân tử có giới hạn kích thước 100 nm, đồng thời khai thác, nghiên cứu đặc tính tượng xuất vật chất kích thước nanomet Trong bào chế dược phẩm, công nghệ nano áp dụng sử dụng hệ tiểu phân nano giúp tăng sinh khả dụng, tính an tồn độ ổn định dược chất thuốc Không thế, sử dụng công nghệ nano giúp dược phẩm vào thể đến vị trí cần giải phóng hoạt chất đích sinh học tiểu phân nano thiết kế phù hợp với đường thuốc bên thể, dược chất bền bên tiểu phân nano tránh tác nhân phân hủy làm thay đổi hóa lý tính như: nhiệt độ, độ ẩm, khơng khí, pH, dịch sinh lý, enzyme, Đồng thời, tiểu phân nano tránh phân bố thuốc đến mô lành tế bào lành Trong số dược phẩm nano sử dụng nghiên cứu, kể đến nhũ tương nano Hình 1.1 Ứng dụng công nghệ nano ngành dược.[1] NHŨ TƯƠNG NANO 2.1 Khái niệm Nhũ tương nano hệ khơng đồng chất lỏng (pha phân tán) phân tán dạng giọt nano chất lỏng khác (pha liên tục) Nhũ tương nano có nhiều loại dựa vào pha phân tán pha liên tục: đơn (D/N, N/D), kép (D/N/D, N/D/N) Kích thước giọt nano giới hạn từ 20 - 500 nm Hệ không cân bằng, ổn định mặt động học không ổn định mặt nhiệt động lực học, ổn định chất diện hoạt, chất đồng diện hoạt chất nhũ hóa 2.2 Thành phần nhũ tương nano Thành phần nhũ tương nano bao gồm: pha nước, pha dầu, chất diện hoạt, chất đồng diện hoạt số chất khác ● Pha nước Là chất lỏng phân cực, hợp chất carbohydrat, protein hợp chất đồng tan khác ● Pha dầu Là loại dầu thiên nhiên, không phân cực; loại dầu phân cực triglycerid, este, chất hòa tan đồng tan với chúng ● Chất diện hoạt Là chất diện hoạt ion hóa, khơng ion hóa, chất diện hoạt lưỡng cực ● Chất đồng diện hoạt Là ethanol, glycerin, propanol, carbitol, PEG 400, ● Các chất khác Chất chống oxy hóa, chất bảo quản, chất tăng áp suất thẩm thấu, chất điều chỉnh pH 2.3 Một số phương pháp bào chế nhũ tương nano ● Kỹ thuật phân tán hay nhũ hóa sử dụng lượng cao ○ Sử dụng thiết bị đồng hóa phân cắt tốc độ cao ○ Sử dụng thiết bị đồng hóa áp suất cao ○ Sử dụng thiết bị siêu âm ● Kỹ thuật tự nhũ hóa hay nhũ hóa sử dụng lượng thấp ○ Phương pháp điểm đảo pha ○ Phương pháp nhiệt độ đảo pha ○ Phương pháp tự nhũ hóa 2.4 Ứng dụng nhũ tương nano ngành dược ● Thuốc bôi qua da Da quan có nhiều lớp để bảo vệ thể người trước điều kiện môi trường Lớp ngồi lớp sừng bao gồm biểu bì, hạ bì mơ da Chất lipid lớp sừng bao gồm tế bào sừng, cholesterol, axit béo ceramide, cung cấp rào cản chống lại yếu tố gây hại cho thể Thuốc bơi qua da mang lại nhiều lợi ích lại gặp nhiều khó khăn để thẩm thấu qua lớp sừng da Các đặc tính vốn có nhũ tương D/N tăng cường hấp thu loại thuốc ưa mỡ bôi chỗ da Kích thước nhỏ sức căng bề mặt thấp nhũ tương nano cải thiện tốc độ thẩm thấu thuốc, ra, chất diện hoạt có nhũ tương nano làm tăng khả thẩm thấu thuốc qua da Không thế, việc bao bọc loại thuốc ưa mỡ lõi dầu nhũ tương nano cải thiện sinh khả dụng chúng ● Thuốc sử dụng qua đường uống Thuốc sử dụng qua đường uống gặp nhiều khó khăn thay đổi pH, men tiêu hóa có đường tiêu hóa phân hủy thuốc Ngồi ra, thành phần khác đường tiêu hóa chất béo protein tiết từ thức ăn tương tác với thành phần thuốc làm thay đổi dược tính chúng Các cơng thức nhũ tương nano chứng minh làm tăng hấp thu hiệu thuốc uống cách kéo dài thời gian cư trú đường tiêu hóa, bảo vệ hợp chất kỵ nước bao bọc pha dầu khỏi bị thủy phân phân hủy Hơn nữa, việc sử dụng diện tích bề mặt cao nhũ tương nano tăng cường hấp thu thuốc cách tăng tiêu hóa lipid giải phóng thuốc Và nhiều ứng dụng khác thuốc tiêm, thuốc nhỏ mắt, thuốc dạng xịt, Hình 2.2 Ứng dụng nhũ tương nano ngành dược.[2] NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ NHŨ TƯƠNG NANO CHỨA CURCUMIN ● Công thức bào chế nhũ tương nano chứa curcumin Thành phần Khối lượng (g) Curcumin 0,01 Dầu vđ Nước tinh khiết vđ Chất diện hoạt vđ Chất đồng diện hoạt vđ ● Công thức bào chế tham khảo.[3] Thành phần Khối lượng (g) Curcumin 0,01 Dầu Labrafac PG 2,5 Nước tinh khiết vđ Tween 80 2,5 Glycerin ● Các dạng bào chế Dạng viên nang dung dịch ● Ứng dụng nhũ tương nano curcumin Khi curcumin đưa vào đường tiêu hóa thường bị phá hủy, hấp thu vào thể tính tan Hệ nhũ tương chứa hạt tiểu phân có hoạt chất curcumin kích thước nhỏ nên có tính tan tốt, kết hợp với màng bao sinh học giúp kéo dài thời gian lưu trú đường tiêu hóa tránh bị phân hủy hay bị thay đổi dược tính TỔNG KẾT Nhũ tương nano có tiềm lớn ngành dược, giúp bao bọc, bảo vệ làm tăng sinh khả dụng thuốc Nhũ tương nano có thành phần an tồn cho thể người Nhũ tương nano bước phát triển lớn cho lĩnh vực bào chế dược phẩm DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Dr Amarpreet S Dhiman, “The Role of Nanotechnology in Drug Discovery”, ddwonline.com, April 16, 2006 [Online] Available: https://www.ddw-online.com/the-roleof-nanotechnology-in-drug-discovery-948-200604/ [Accessed: Oct 17, 2021] [2] “Nanoemulsion: Concepts, development and applications in drug delivery”, sciencedirect.com, April 28, 2017 [Online] Available: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168365917301128 [Accessed: Oct 17, 2021] [3] Nguyễn Xuân Đức, “Nghiên cứu bào chế nhũ tương nano chứa curcumin phương pháp đảo pha”, slideshare.net, December 09, 2019 [Online] Available: https://www.slideshare.net/PinkHandmade/nghin-cu-bo-ch-nh-tng-nano-cha-curcuminbng-phng-php-o-pha08314612092019 [Accessed: Oct 17, 2021]