Báo cáo thực tập nghề nghiệp (kiến tập nghề) đơn vị thực tập seminis – bayer crop science

  TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT KHOA NÔNG LÂM BỘ MÔN NÔNG HỌC    BÁO CÁO KIẾN TẬP NGHỀ Sinh viên thực hiện: TRẦN NHƯ TOẠI MSSV: 2015636 Lớp: NHK44 Lâm Đồng, năm 2022   TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT KHOA NÔNG LÂM BỘ MÔN NÔNG HỌC    Họ tên sinh viên: Trần Như Toại MSSV: 2015636 Lớp: NHK44 BÁO CÁO THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP (KIẾN TẬP NGHỀ) ĐƠN VỊ THỰC TẬP Seminis – Bayer Crop Science  Lâm Đồng, năm 2022   LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo kiến tập em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại Học Đà Lạt, đặc biêt Ban Chủ nhiệm Khoa thầy cô khoa Nông Lâm tạo điều kiện cho chúng em kiến tập thực tế quan doanh nghiệp Em xin chân thành gửi lời cảm ơn tới ban lãnh đạo công ty Seminis – Bayer Crop Science cho em hội trải nghiệp, học hỏi trau dồi thêm nhiều kiến thức từ môi trường làm việc đầy chun nghiệp từ cơng ty Bên cạnh đó, đặc biệt em cảm ơn sâu sắc đến anh Nguyễn Văn Tân người quản lý người hướng dẫn trược tiếp em trình làm việc công ty anh chị đồng nghiệp ân cần giúp đỡ, hỗ trợ ln nhiệt tình hướng dẫn để em hồn thành tốt cơng việc giao Vì kiến thức em cịn hạn hẹp, thời gian kiến tập hạn chế, hoạn thiện báo cáo khơng tránh khỏi sai sót Em mong nhận thông cảm đóng góp ý kiến, đánh giá từ thầy người để em tiếp thu, học hỏi hồn thiện thân  Em xin chân thành cảm ơn   MỤC LỤC   MỞ ĐẦU Lý kiến tập 2 Mục đích kiến tập NỘI DUNG Giới thiệu chung công ty .3 Giới thiệu quy trình nghiên cứu giống .4 Giới thiệu giống (gada) 3.1 Ớt chuông 3.2 Cà chua Quy trinh trồng cà chua gada .5 4.1 Gieo hạt: 4.2 Ghép cà 4.3 Trồng cây: .7 4.4 Dinh dưỡng: 4.5 lượng nước 4.6 Kĩ thuật chăm sóc: 4.7 Phòng trừ sâu bệnh 10 4.8 Thu hoạch : .11 Cà chua beef .12 5.1 Dinh dưỡng : 12 5.2 Quản lý bệnh : 12 5.3 Kĩ thuật chăm sóc: .12 5.4 Thu hoạch : 12 Ớt chuông 12 6.1 Dinh dưỡng 12 6.2 Lượng nước 13 6.3 kĩ thuật chăm sóc 13 Kết .13 7.1 Kết sau thời gian kiến tập 13 7.2 Đóng góp ý kiến 13     MỞ ĐẦU Lý kiến tập Trước hết, kiến tập, em tiếp cận thực tế công việc Những kiến thức sách mà em học trường có hội áp dụng vào thực tiễn Đây khoảng thời gian trải nghiệm vô quý giá, giúp em tránh khỏi bỡ ngỡ cho q trình thực tập nói riêng, cho q trình tiếp cận cơng việc thực tương lai nói chung Trong thực tế, trải qua trình kiến tập, việc quan sát trao đổi ký sư seminis, nhiều kiến thức kỹ mềm em trau dồi nâng cao Bên cạnh đó, sau kiến tập xong em tạo thêm nhiều mối quan hệ mới, làm quen với anh chị ngành Chính điều giúp em hồn thiện thân hơn, mang lại cho em nhiều lợi trường tìm kiếm lựa chọn cơng việc tương lai Mục đích kiến tập Học hỏi, tiếp thu áp dụng kiến thức học trường Giới thiệu chung   NỘI DUNG Giới thiệu chung công ty   Công ty Seminis cơng ty thuộc Tập đồn Bayer hoạt động Việt Nam từ năm 1994, với nhà máy sản xuất đại đặt Đồng Nai hai văn phịng Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh Công ty chuyên nghiên cứu phát triển giống loại rau, khoai tây, dưa leo, hành tây,… khu vực Lầm Đồng nghiên cứu chủ yếu loại chuông cà chuaCác giống công ti khẳng định chất lượng nước Là công ty hàng đầu ngành giống Việt Nam, công ty mong muốn nghiên cứu giống với nhiều ưu điểm trội giúp tăng suất, chất lượng giảm giá thành từ tăng thu nhập cho người nông dân người nông dân Đồng thời sản xuất nhiều giống xuất ngược lại giới Các giống công ti khẳng định chất lượng ngồi nước Giới thiệu quy trình nghiên cứu giống  - Gieo giống - Đem tới hộ nông dân để trồng thử nghiệm  - Theo dõi đánh giá tiêu củ giống để tìm nhược điểm - Lai tạo khắc phục điểm yếu giống - Sản xuất đại trà đem bán thị trường Giới thiệu giống (gada) 3.1 Ớt chuông   - Đây loại giống thử nghiệm tung thị trường ớt lâm đồng giống có đặc điểm trội trắc khỏe, kháng số loại bệnh,   nhiều, tỉ lệ đậu trái cao, trái to, trắc đồng Năng xuất nhỉnh so với giống có thị trường 3.2 Cà chua - Được nhân giống phát triển cà beef cà chua, giống ớt, loại giống cà chua trình đem thị trường Chúng có ưu điểm trống nước tốt, ngồi có tính kháng bệnh cao so với giống cũ Trái bảo quản lâu, trái có độ đồng cao, cà beef giao động từ 180g đến 200g/ trái, trùm từ đến trái Đối với cà … -7 trái/ chùm, khoảng chùm/ Được nông dân trồng thử nhận xét đánh giá cao tiềm cạnh tranh  phát triển Quy trinh trồng cà chua gada 4.1 Gieo hạt: - Chuẩn bị: + Giá thể: sử dụng sơ dừa 100% ( mụn dừa sơ dừa) giá thể sạch, khơng có chứa mầm bệnh đất Xơ dừa vừa có độ thống khí, khả nước tốt, mụn dừa có khả giữ ẩm tốt Nó cịn hấp thụ nước giúp nhả cách từ từ, giúp đất không bị khơ nhanh chóng khó lịng có th bị úng nước Chi phí lại thấp, dễ mua Độ pH trung tính phù hợp với đa số loại trồng,giá trị độ pH xơ dừa khoảng 5.5 đến 6.8, EC khoảng 1.5    + Sử lý hạt giống    Hạt có độ đồng đều, không mang mầm mống sâu bệnh Tỷ lệ nảy mầm cao > 90% Không lẫn tạp chất hạt cỏ dại   Hạt xử lý kỹ trước đem nên đảm bảo tính an tồn mầm  bệnh nghiêm ngặt nên hạt giống đem ươm trực tiếp vào khay ươm mà không cần phải thông qua bước xử lý ngâm ủ hạt giống - Tiến hành gieo hạt  + Đưa hỗn hợp giá thể vào khay xốp với số lượng lỗ 96 hốc/khay đường kính 3cm + Gieo hạt/ hốc, sau gieo phủ lớp giá thể mỏng để che lấp hạt + Sau gieo hạt để khay nhà có mái che để phát triển nhanh + Dùng vòi nước tưới tay tưới đủ ẩm + Chỉ tưới giá thể bị khô thiếu độ ẩm + Tưới vào buổi sáng buổi chiều mát - Kiểm tra con: + Kiểm tra số lượng chất lượng + Kiểm tra sâu bệnh hại 4.2 Ghép cà - Chuẩn bị : + Cà gốc : cà hawai có khả chống bệnh, sử dụng phổ biến Tiêu chuẩn làm gốc ghép phải cao 18 – 20cm, có từ – thật, đường kính thân 0, – 0,3 cm, đanh cứng, không sâu bệnh + Cà : Cây khoảng 30 ngày từ ngày gieo hạt, sinh trưởng khỏe, màu xanh đậm, cao 15 – 18 cm, có – lá, đường kính thân 0,2 – 0,3 cm, đanh cứng không sâu bệnh + Dụng cụ ghép cây: dao lam, ống tự phân hủy - Tiến hành: Dùng dao lam cắt vát 30 o phía mầm thân cà gốc (hoặc chọn vị trí có đường kính tương đương với thân cà chua); cắt vát thân cà chua vết tương tự phía thật, dùng ống cao su chuyên dụng có đường kính 2-3mm luồn vào giữ nối định phần gốc ghép chồi ghép tiếp xúc với   - - Chăm sóc : + Ghép xong, đưa vào nhà che kín nilon suốt, bên phủ thêm lưới đen khoảng tuần nhằm giảm bớt cường độ ánh sáng, + Khi thấy vết ghép liền, đưa nhà có mái che sáng để quang hợp khoảng ngày trước đem trồng vườn sản xuất tất để giàn ươm để rễ không đâm xuống đất     + Nhổ cỏ: Tiến hành nhổ cỏ thường xuyên Một số cỏ thưởng gặp như: cỏ mần trầu,… Vì sử dụng giá thể qua sử lý sẵn việc cỏ dại mọc nguyên nhân hạt cỏ bay vào bám người lao động chuẩn bị giá thể có cỏ    +Tưới nước : dùng ống nhựa có gắn vịi sen tưới tay, tưới cho vỉ Tùy vào thời tiết độ ẩm giá thể mà việc tưới với liều lượng số lần tưới khác Tưới vào buổi sáng chiều mát - Dinh dưỡng: giai đoạn khơng cần bổ xung thêm giá thể chủ vườn ươm bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trồng - Quản lý sâu bệnh hại: giai đoạn con, tỉ lệ sâu bệnh thấp có số cần thăm vườn thường xuyên, loại bỏ sâu non phát bệnh sớm vườn ươm *Tiêu chuẩn cà chua ghép trước trồng: thời gian từ gieo hạt đến xuất vườn cà chua ghép gốc cà tím từ 45 – 50 ngày, xanh tươi, cao 10 – 12cm, vết ghép liền hồn tồn, khơng bị sâu bệnh 4.3 Mật độ trồng: + Hàng cách hàng :1m2; Cây cách : 30cm + Khi trồng nên cắt bớt rễ dài bén rễ nhanh + trồng cà chua vào buổi chiều, sau trồng ấn nhẹ đất vào gốc làm  bằng phẳng đất xung quanh gốc.Trồng xong tưới nước cho cà chua   - Cách trồng: + Xới đất tạo hình hố nhỏ có đường kính 5cm sâu 4cm + Đặt vào vị trí sau vun đất lại ngập đến nửa thân dừng lại + Đè nhẹ xung quanh cho đất chắn sau tưới nước vào 4.4 Dinh dưỡng: + Lượng phân bỏ cho 1ooom         phân chuồng :2 HVP 401B: lOOkg vi lượng HVP 301B: 3kg Ure: 30kg  NPK 16-16-8: 25kg Super lân: 40kg kali sulfat: 30kg - sau bón lót bón thúc cho (4 lần) + lần 1: (10-15 ngày sau trồng): 7kg ure + 7kg kali + 5kg NPK Kết hợp phun phân bón HVP 6-6-4 bội thu vàng giúp kích thích thân, rễ phát triển + lần 2: (22 - 25 ngày sau trồng): 7kg ure + 7kg kali + 5kg NPK Kết hợp phun phân bón HVP 10-50-10 để thúc đẩy hình thành mầm hoa, phun ngày/lần  + Thúc lần 3: (lúc hoa): 7kg ure + 7kg kali + 5kg NPK Cây cà chua hoa nhiều tỉ lệ đậu thấp, hoa rụng đến 80% Vì nên kết họp phun phân 25 bón HVP TĐT siêu hoa - tăng đậu quả, phun ngày/lần Thúc lớn nhanh nên phun xen kẽ HVP 6-20-20 HVP Ga3 Để chống mrt thân, nứt cà chua nên phun HVP giàu canxi - giàu Bo - giàu lân - giàu magiê Giúp cà chua có chất lượng tốt, màu sắc đẹp, cân nặng, trước thu hoạch 15 ngày nên phun HVP 0- 25-25  + Thúc lần 4: (sau lần thu đầu tiên): 7kg urê + 7kg kali + 5kg NPK lưu ý: Cà chua cần bón thúc thêm sau lần thu hoạch Trời khơ bón thúc với nồng độ phân lỗng Trời râm mưa bón thúc phân với nồng độ đặc 4.5 lượng nước    - tùy vào điều kiện thời tiết để điều chỉnh lượng nước hay số phút tưới Ngày nắng tưới khoảng lần lần 3-5p, ngày mưa hay có nhiêt độ thấp điều chỉnh số phút số lần tưới xuống - lượng nước thay đổi vào giai đoạn phát triển Lúc hoa lúc cần lượng nước nhiều - lượng nước tưới cần tăng lên phát triển *lưu ý giai đoạn cần phát triển rễ giai đoạn hoa ta nên xiết nước để kích thích rễ hoa 4.6 Kĩ thuật chăm sóc: - bấm tỉa cành cà chua:   Để thân phát triển dài theo cọc giàn, tỉa nhánh phụ Vào cuối thời kỳ sinh trưởng cây, cà chua có già vàng cần phải tỉa  bỏ để làm thoáng ruộng cho phát triển tốt - Làm giàn: + dùng chói cắm bên cà chua tạo thành hình chữ A sau dùng sợi dây  buộc vào đầu chói đầu hàng, đến cọc ta quấn vòng quanh cọc đến hết hàng + thời gian làm giàn cà chua hoa thứ  dây 15 ngày  dây 25 ngày  dây 30 ngày      + công dụng : tạo điểm tự cho giúp đứng vững, không bị đổ mọc dọc theo mặt đất Điều dẫn đến việc cà chua dễ bị nhiễm bệnh khơng có quang hợp khiến trái cà chua bị thối nát, gây ảnh hưởng xấu đến mùa vụ - Tỉa già: Vào cuối ửiòi kỳ sừih trưởng cây, cà chua có già vàng cần  phải tỉa bỏ để làm thoáng ruộng cho phát triển tốt - Tỉa chồi: nhánh mói nhú - 5cm để dinh dưỡng tập trung nuôi quả, thường xuyên tỉa bỏ mầm nách vô hiệu Dùng tay đẩy gãy khơng dùng móng tay ngắt dùng kéo cắt dễ nhiễm bệnh qua vết thương - Tỉa quả: Mỗi chùm hoa nên để 6-7 quả, ngắt cuối cành mang để dinh dưỡng tập tnmg nuôi quả, lớn cỡ, giá trị thương phẩm cao - Bấm ngọn: Đối vói giống thịi gian sinh trưởng dài, cao cây, giai đoạn gần cuối thu hoạch nên bấm để lớn đều, thu tập trung giúp kết thúc mùa vụ gọn 4.7 Phòng trừ sâu bệnh - Sâu vẽ bùa:   Thành trùng ruồi nhỏ màu đen, đ trứng ữên lá, nở vòi, đục luồn hai biểu bì thành rữiững đường hầm ngoằn ngèo, làm khơ lá, giảm diện tích quang họp Phịng trừ: Có thể sử dụng thuốc Oíunack, Penvalerate, Polytrin, Sumicidm, Trigar để diệt trừ - Bệnh đốm vòng (Alternaria solani):  Bệnh phát triển mạnh điều kiện nhiệt độ ẩm độ cao,bệnh gây hại giai đoạn sinh trưởng phận - Trên lá, vết bệnh thường xuất già phía dưới, sau lan dần lên Vết bệnh hình trịn có cạnh, màu nâu sẫm.Trên quả: vết bệnh xuất cuống tai quả, hình trịn màu nâu sẫm, lõm xuống Biện pháp quản lý : luân canh trồng khác họ,vệ sinh đồng ruộng,d ùng loại thuốc Amistar 250SC luân phiên với Metalaxyl hay hỗn hợp hoạt chất (Mandipropamid + Chlorothalonil)… - Bệnh bã trầu (sương mai): 10    Do nấm Phitophthora infestans Bệnh gây hại nghiêm trọng, suất 90 - 100% Bệnh thường phát sữih điều kiện lạnh ẩm ướt Bệnh công ở  tất giai đoạn sừih trưởng hên tất phận mặt đất làm chết cành, chết cây, thối vết bệnh ĩứiỏ, hình dạng khơng đều, màu xanh đen sau hóa nâu, nhũn nước thịi tiết ẩm ướt khơ giịn, rách hịi nắng khơ Trên thân vết bệnh nhũn nước, màu nâu, dễ gãy ngang làm chết héo Nấm công nửa phần quả, vết bệnh màu xám xanh đến nâu sậm, ciíng, nhăn nheo, lan rộng làm thối hồn tồn Phịng trị: Dùng giống kháng, phun phịng bệnh vói thuốc Manzate, manozeb, Polyram, Ridomi, Sandan, Ahette Trong điều kiện thịi tiết khí hậu thích họp cho bệnh phát triển  phải phun thuốc -3 ngày lần 4.8 Thu hoạch : - chọn chuyển sang màu vàng cam đỏ để bỏ vào xọt - Không để dập nát, xây sát - Dùng xô nhựa thu quả, phân loại quả, xếp vào thùng gỗ nhỏ - Bảo quản nơi thoáng - Sau thu hoạch thương lái thu mua dùng máy để phân loại 11   Cà chua beef  5.1 Dinh dưỡng :Cà chua Beef giống loại cà chua khác, nhu cầu cần lượng lớn kali, sau đạm tiếp lân canxi Đạm cần cho vào thười kì hoa, kết quả, lân cần cho việc xúc tiến việc rễ giai đoạn đầu thúc đẩy lớn nhanh Kali giúp chống chịu phát triển loại bệnh hại Canxi yếu tố khơng thể thiếu q trình chăm sóc cà chua Beef, canxi giúp cứng cáp tránh đổ Ngoài cần bổ sung vi lượng cho đặc biệt Bo, Zn Mn, đặc biệt Bo yếu tố giúp hạn chế rụng nụ, hoa Cần cân đối loại dinh dưỡng cho phù hợp với giai đoạn phù hợp cụ thể 12   5.2  Quản lý bệnh :Hầu hết tất bệnh cà chua Gada xuất cà chua beef cách chưa bệnh giống cà chu gada 5.3  Kĩ thuật chăm sóc: - Dựng giàn: + Sử dụng đoạn dây thép không rỉ từ đầu hàng đến cuối hàng, cách mặt đất khoảng 3m2 + dùng sợi dây mềm, chắn quấn quanh đầu vào thân cà chua, đầu lại cố định lên sợi dây thép - Tỉa chồi :tỉa chồi phụ thường xuyên, chồi phụ thường làm tiêu hao dinh dưỡng trồng, nên tỉa chồi phụ chưa dài cm, tránh tình trạng để chồi phụ phát triển lớn ảnh hưởng đến sinh trưởng - Tỉa : già thường xuyên nhằm cân sinh trưởng cây, phát triển thân ni quả, đồng thời tạo thơng thống cho vườn,mỗi lần tỉa nên tỉa – lá/lần *chú ý: tiến hành tỉa lá, tỉa chồi vào buổi sáng có nắng nhằm mau làm khơ vết thương, tránh xâm nhiễm nấm bệnh 5.4 Thu hoạch : - thu hoạch sau khoảng 75 ngày - chọn trái có màu vàng cam đỏ để thu hoạch - càn cẩn thận, tránh trái bị dập, trầy sước 13   Ớt chuông 6.1 Dinh dưỡng Tùy vào tình trạng phát triển mà điều chình lượng phân phù hợp để không gây dư thưa hay thiếu hụt phân ảnh hưởng đến trồng Sau lần thu hoạch cần bón thêm phân vun xới giúp đất tơi xốp 6.2 Lượng nước - trồng cần tưới nhiều nước cho cây, trình 2-3 ngày Những ngày chuyển qua tưới nhỏ giọt việc giúp phát triển rễ đồng - tùy vào giai đoạn sinh trưởng để cung cấp nước từ 2- lít/m - nên trì đọ ẩm khơng vượt q 90% dễ gây biến dạng Độ ẩm thích hợp khoảng 80% 6.3 kĩ thuật chăm sóc 14   - tỉa nhánh: Cây ớt trồng phát triển tới chiều cao khoảng 20cm lúc việc tỉa  bớt nhánh cần thực Tỉa cành phía dưới, phần thân giúp phân tán rộng rãi, đồng thời giúp phần gốc thông thống, tránh tình trạng ẩm thấp tạo điều kiện cho mầm bệnh xuất - tỉa cành, lá: thường xuyên tỉa già, khô héo để lại xanh Kết 7.1 Kết sau thời gian kiến tập Sau q trình kiến tập Cơng ty Seminis – Bayer Việt Nam-Crop Science thời gian tuần em học hỏi, mỏ rộng thêm nhiều điều Trong khoảng thời gian em có nhìn khái qt ngành nơng nghiệp hơn, từ kiến thức chuyên ngành áp dụng vào thực tế đến điều nhỏ nhặt sống qua công việc trồng cây, ươm giống, thu hoạch, chăm sóc cây…  Ngồi qua q trình làm việc anh chị chủ vườn công ty em rèn cho tính kiên trì óc quan sát, học làm thay đổi người em tích cực lên nhiều 15    Những kiến thức chăm sóc ni dưỡng, tượng bênh, dị dạng cà chua, ớt chuông kiến thức quan trọng trình học tập làm việc em sau 7.2 Đóng góp ý kiến Qua q trình kiến tập em có số quan điểm đóng góp ý kiến là: - Cần ý đến biện pháp quản lý rêu, cỏ dại, cà chua gada chuông - Nên hướng dẫn chủ vườn thug om phân loại rác thải để tránh gây ô nhiễm môi trường   TÀI LIỆU KHAM KHẢO - Toàn, D B (2015) Kỹ thuật trồng cà chua, dưa chuột - Phương, H T (2021) Nghiên cứu chuyển hố sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển cà chua (Solanum lycopersicum L.) trồng hóa Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ , 57 (3), 122-130 - Hà, T., & Mai, Đ (2017) Bạn nhà nơng Kỹ thuật trồng chăm sóc cà chua (kỹ thuật trồng cà chua) - Thơm, C T (2017) Hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cà chua, cà tím - Syngenta (2015) Quản lý bênh hại cà chua 16