Báo cáo cuối kỳ chủ đề tuyển dụng nguồn nhân lực tại highlands coffee

  ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ∞∞ BÁO CÁO CUỐI KỲ CHỦ ĐỀ: TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI HIGHLANDS COFFEE Học phần: Quản trị nguồn nhân lực GVHD: Phùng Thị Phước An Mã học phần: HRM3001_46K25.2  Nhóm: 13 Tên thành viên: Thái Duy Phong  Nguyễn Kiều Tâm Huỳnh Thị Thảo Quyên  Nguyễn Thị Khánh Huyền Trần Ngọc Bảo Châu Đà Nẵng, ngày 15 tháng 12 năm 2022   MỤC LỤC: MỤC LỤC: DANH MỤC HÌNH ẢNH: I Tầm nhìn/ sứ mệnh / giá trị cốt lõi Highlands Coffee: Tầm nhìn: .5 Sứ mệnh: Giá trị cốt lõi Highlands Coffee: a Tự hào chia sẻ cộng động đất Việt:  b Luôn giữ lửa đam mê: c Tơn trọng, liêm kinh doanh: .7 d Đề cao tinh thần hợp tác: .7 e Quan tâm đến khách hàng: II Mục tiêu/ mục đích kinh doanh tiêu đo lường: III Hệ thống quản trị nguồn nhân lực tích hợp để đạt mục tiêu/ mục đích kinh doanh chiến lược tổ chức: .10 Cơ cấu tổ chức 10 Hoạch định nguồn nhân lực: 10 a Cửa hàng trưởng: .11  b Thu ngân: 11 c Nhân viên pha chế, phục vụ: .11 d Nhân viên giao hàng, bảo vệ: 11 IV Dịng cơng việc phân tích dịng cơng việc: 12 Quản lý: 12 Bộ phận pha chế: 12 Thu ngân: .12   Phục vụ: 12 Bảo vệ 13 V Tuyển dụng phát triển nguồn nhân lực: 13 Tuyển dụng nguồn nhân lực: 13 a Xác định nhu cầu lập kế hoạch: 13  b Viết thông báo tuyển dụng: .15 Phát triển nguồn nhân lực: 19 a Huấn luyện đào tạo: 19  b Lương thưởng: 19 c Giao nhiệm vụ, giám sát điều chỉnh: 19 d Phát triển mối quan hệ nội công ty xây dựng văn hóa cơng ty: 20 e VI Phát triển thăng tiến: .20 Quản trị thành tích: 20 Quy trình đánh giá: .20 a Chuẩn bị: 20  b Thực thu thập thông tin đánh giá: 21 c Thực báo cáo: 21 d Thảo luận huấn luyện/ hướng dẫn phát triển thân cho cán quản lý đánh giá .21 Phương pháp đánh giá: 21 a Đồng nghiệp: .22  b Tự đánh giá: 22 c Khách hàng đánh giá: 22 VII Thù lao: 22   Thù lao, tiền lương: 22 Các chế độ đặc biệt khác: .22   DANH MỤC HÌNH ẢNH: Hình 1:Tầm nhìn chiến lược Highlands Coffee Hình 2:Giá trị cốt lỗi Highlands Coffee Hình 3:Sơ đồ thể doanh thu qua năm Hình 4:Sơ đồ cấu tổ chức nhân Highlands Coffee Hình 5:Poster tuyển dụng 15 Hình 6:Các tiêu chí lựa chọn nhân viên 17     I TẦM NHÌN/ SỨ MỆNH / GIÁ TRỊ CỐT LÕI CỦA HIGHLANDS COFFEE: Tầm nhìn: Đối với Highlands Coffee, khát vọng hướng đến nâng tầm phát triển di sản cà  phê lâu đời Việt Nam lan tỏa tinh thần tự hào đan xen truyền thống đại Việc tận tay lựa chọn tinh chế hạt cà phê sạch, chất lượng mang đến hương vị chân thực Highlands Coffee đời với tầm nhìn trở thành thương hiệu cà phê Việt Nam, dùng nguồn ngun liệu từ đất Việt để tơn vinh văn hóa “pha  phin” đặc trưng phục vụ cho người Việt  Hình 1:Tầm nhìn chiến lược Highlands Coffee Sứ mệnh: Trở thành thương hiệu cà phê Việt Nam dẫn đầu, nâng tầm phát triển di sản cà  phê lâu đời Việt Nam lan tỏa tinh thần tự hảo đan xen truyền thống đại Nội dung sứ mệnh Highlands Coffee đề cập đến số khía cạnh sau đây:  Về thị trường: Là thương hiệu Việt dẫn đầu thị phần cà phê Việt đến tại, Highlands Coffee phát triển bền vững mang đến nhiều tiềm cho ngành cà phê, giữ vững mạnh cà phê dân tộc      Về sản phẩm: Mang đến sản phẩm cà phê thơm ngon, sánh đượm không gian thoải mái lịch với mức giá hợp lý Những ly cà  phê không đơn thức uống quen thuộc mà cịn mang sứ mệnh văn hóa phản ánh phần nếp sống đại người Việt Nam  Về lý tồn tại: Sinh để phục vụ giá trị Việt, nâng tầm di sản cà phê Việt, lan tỏa tinh thần tự hào, trở thành thương hiệu yêu thích vị, phong cách cà phê trà Việt Nam đại Giá trị cốt lõi Highlands Coffee: a Tự hào chia sẻ cộng động đất Việt: Highlands Coffee tập trung lan tỏa tinh thần “tự hào đất Việt” đến thị trường nước quốc tế Thương hiệu vừa lưu trữ giá trị văn hóa, vừa cố gắng bắt kịp thị hiếu nhạy bén kinh doanh  Hình 2:Giá trị cốt lõi Highlands Coffee      b Luôn giữ lửa đam mê: Highlands Coffee đời niềm đam mê mãnh liệt với cà phê Việt Nam người sáng lập Cho đến nay, công ty không ngừng nuôi dưỡng khát vọng với chiến lược kinh doanh quán c Tôn trọng, liêm kinh doanh: Để góp phần giữ vững tín nhiệm khách hàng, nhân viên nhà cung ứng, Highlands khẳng định kinh doanh dựa tơn trọng, thẳng, trực d Đề cao tinh thần hợp tác: Trong nội công ty, Highlands Coffee mong muốn xây dựng tinh thần đồng đội bền chặt Mọi thành viên hợp tác, hỗ trợ lẫn để hồn thành tốt cơng việc phát triển doanh nghiệp e Quan tâm đến khách hàng: Khách hàng ưu tiên hàng đầu Highlands Coffee cung cấp trải nghiệm tốt II MỤC TIÊU/ MỤC ĐÍCH KINH DOANH VÀ CÁC CHỈ TIÊU ĐO LƯỜNG:  Hình 3:Sơ đồ thể doanh thu qua năm   Bước vào năm 2023 với nhiều thách thức khó khăn mới, Việt Nam với tốc độ tăng trưởng kinh tế mức cao khu vực toàn giới, tảng kinh tế thị trường kinh tế vĩ mô ngày phát triển ổn định hội lớn cho Highlands Highlands tiếp tục triển khai chiến lược kinh doanh đề ra, triển khai thêm nhiều hoạt động khuyến nhằm thu hút khách hàng đến dùng sản phẩm Ngoài việc chạy quảng cáo qua tảng online banner, đăng Facebook… cơng ty thực chiến lược làm thương hiệu qua video manifesto ngắn Cơng ty cịn thực hợp đồng hợp tác với đối tác khác  phở quê, KFC để cạnh tranh với đối thủ Starbucks, Phúc Long, Trung Nguyên legend…việc tiền đề cho sở phát triển sau Highlands  Nội dung kế hoạch kinh doanh năm 2023 Highlands: Doanh thu thực tồn cơng ty: 1.500.000.000.000 đồng Lợi nhuận sau thuế phân phối: 55.000.000.000 đồng Để hoàn thành mục tiêu đặt ra, Highlands đưa tiêu cho cơ  sở như:  Xây dựng phương án kinh doanh hợp lý, phù hợp với nhu cầu thị trường, thị hiếu người tiêu dùng, tăng cường quảng bá hình ảnh qua nhiều phương tiện khác nhau, sở phải chủ động nắm bắt lối sống phong cách địa điểm để điều chỉnh cho phù hợp nhằm tạo thoải mái cho khách hàng từ nâng cao lợi nhuận cơ  sở  Tiếp tục đa dạng hóa hàng ngang sản phẩm mình, nghiên cứu công thức, kỹ thuật pha chế để tạo độc lạ, sáng tạo đối thủ để cạnh tranh lơi kéo khách hàng phía  Thực tốt biện pháp quản lý giá thành, hạn chế chi phí phát sinh khơng cần thiết, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm  Phát triển thêm chi nhánh nước: mở rộng chi nhánh, gia tăng số lượng sở tỉnh thành nước, đồng   thời phát triển thêm nước khác Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Anh …  Tiếp tục kế hoạch bình dân hóa để tiếp cận hầu hết tầng lớp khách hàng, thiết kế lại cửa hàng để đơn giản lại tạo khác biệt tiếp nhiều khách hàng  Mở thêm khóa dạy để nâng cao trình độ quản lý, phục vụ, thu ngân…đào tạo kỹ cách ứng xử để khách hàng thoải mái  Lập chế độ khen thưởng tháng, quý, năm cho sở nhằm thúc đẩy nhân viên tiến lên  Mở thêm nhiều hoạt động tri ân khách hàng, hoạt động khuyến dịp lễ lớn hay ngày trọng đại đất nước để tiêu thụ sản  phẩm nhiều  Thực tốt chế độ cho người lao động chế độ làm việc, chế độ lương thưởng…đảm bảo lợi ích tất người     III HỆ THỐNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TÍCH HỢP ĐỂ ĐẠT ĐƯỢC MỤC TIÊU/ MỤC ĐÍCH KINH DOANH VÀ CHIẾN LƯỢC CỦA TỔ CHỨC: Cơ cấu tổ chức  Hình 4:Sơ đồ cấu tổ chức nhân Highlands Coffee Hoạch định nguồn nhân lực: Bước 1: Phân tích yếu tố xung quanh, xác định mục tiêu đạt được: Vừa qua thời kỳ khó khăn dịch COVID, việc cắt giảm nhân nhiều  phục vụ sinh viên phải quê tránh dịch nên khó khăn trước mắt phải chiêu nạp đầy đủ nhân để phục hồi lại việc kinh doanh cửa hàng Bước 2: Phân tích trạng quản trị nguồn nhân lực:  Nguồn nhân lực sở thiếu hụt số lượng lớn so với trước dịch COVID xảy ra, việc tuyển dụng đào tạo thêm nguồn nhân lực ngày cấp bách Bước 3: Dự báo cung cầu nguồn nhân lực cân đối nguồn nhân lực: Trong tình hình tại, việc sinh viên người lao động nơi đổ để học tập lao động nguồn nhân lực dồi dào, sở tổ chức hoạt động nhằm chiêu mộ nhân viên mới, ngồi nhân viên cũ có ý định 10   làm việc lại xếp cách hợp lý Các sở tranh thủ đào tạo nhân viên để phù hợp với cương vị Bước 4: Kiểm tra đánh giá tình hình thực hiện: Về việc đánh giá nguồn nhân lực, sở hoàn thành tốt cơng việc việc hoạch định nguồn nhân lực hợp lý a  Cửa hàng trưởng : Để đảm bảo hoạt động xảy suôn sẻ, đồng thời giảm bớt gánh nặng quản lý cửa hàng, sở bổ sung thêm trợ lý cửa hàng nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh, từ ta có cửa hàng trưởng trợ lý cửa hàng  Ngồi ra, sở cịn bổ sung thêm nguồn nhân lực khác dựa theo quy mô cửa hàng, khối lượng cơng việc sẵn có…  b Thu ngân: Ở phận này, sở giữ nguyên quy chế cũ ca thu ngân cũ, trường hợp làm part time cửa hàng trưởng xếp phù hợp để không ảnh hưởng đến hoạt động khác đề c Nhân viên pha chế, phục vụ: Để đảm bảo hoạt động kinh doanh cửa hàng phải chiêu mộ đủ số lượng nhân viên Đa phần nhân viên phục vụ pha chế sinh viên làm part time nên cửa hàng trưởng phải phân công nhiệm vụ phù hợp với lịch trình học họ để cơng việc không ảnh hưởng đến việc học tập Các sở bổ sung nhân viên dựa theo nhu cầu mình, tối thiếu cửa hàng phải có pha chế phục vụ ca làm d Nhân viên giao hàng, bảo vệ: Mỗi cửa hàng cần có nhân viên bảo vệ nhằm bảo vệ tài sản công tài sản khách hàng Mỗi nhân viên thay ca làm làm full time tùy theo cơng việc mà nhận Với nhân viên giao hàng phần lớn đơn khơng uống quán khách hàng đặt app chuyển giao nhờ shipper, đơn gần nhờ bảo vệ giao dùm để tránh chi phí vận chuyển cần thiết 11   IV DỊNG CƠNG VIỆC VÀ PHÂN TÍCH DỊNG CƠNG VIỆC: Quản lý: - Lập kế hoạch, định hướng, xây dựng phát triển quán cà phê - Quản lý, điều phối, giải công việc hàng hàn - Theo dõi thu chi hàng ngày - Nhiệm vụ họ nghiên cứu chiến lược đồ uống, ăn, xây dựng tổ chức, điều hành nhân viên cho hiệu để đặt mục tiêu doanh thu Bên cạnh cần phải nắm rõ kiến thức, chun mơn nghiệp vụ  phận, nhân viên Từ đưa giải pháp, cách thức tổ chức phù hợp Bộ phận pha chế: - Đảm nhận thực pha chế order khách hàng - Đảm bảo nguyên vật liệu để chuẩn bị cho khâu pha chế Thu ngân: - Thực tính chi phí thu tiền thực khách - Nhân viên thu ngân có khả giao tiếp tốt Luôn trạng thái vui vẻ tiếp đón khách Bên cạnh vị trí cịn đảm nhận nhiều vị trí khác xếp hàng hóa, làm cửa hàng, hỗ trợ khách hàng, - Thực thao tác nhập số, chỉnh sửa, in hóa đơn thục, xác, nhanh chóng Bên cạnh nắm rõ sách giá, chương trình khuyến để phổ  biến cho khách hàng Phục vụ: - Bưng bê đồ uống theo order, vệ sinh cửa hàng - Cơng việc phục vụ ghi lại đồ uống, đồ ăn kèm khách hàng gọi,  bên cạnh xếp chỗ cho khách sau mang đồ ăn, thức uống cho họ Hơn nữa, nhân viên phục vụ, order cần nắm rõ thứ thực đơn, nguyên liệu, hàm lượng dinh dưỡng, để tư vấn cho khách hàng - Khi tiếp xúc với khách hàng phải giữ thái độ niềm nở, tạo cảm giác ấn tượng, dễ chịu hoàn cảnh gặp phải Bởi nhân làm việc trực tiếp với khách hàng yếu tố định họ có quay lại quán  bạn lần hay không? 12   Bảo vệ - Trông xe, trông coi cửa hàng - Nhân viên bảo vệ phải hiểu rõ tính chất cơng việc đặc trưng quán cà  phê để sẵn sàng ứng biến với việc xảy Bởi quán cà phê nơi tập trung nhiều thành phần xã hội, bên cạnh qn có tính chất khác Thế nên, thứ trạng thái sẵn sàng xử lý, tránh tổn thất trước diễn V TUYỂN DỤNG VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC: Tuyển dụng nguồn nhân lực: a Xác định nhu cầu lập kế hoạch:  Xác định nguồn chiêu mộ giải thích nhóm lựa chọn nguồn này?   Nguồn chiêu mộ?  Những bạn đủ tuổi lao động từ 18 tuổi trở lên, trẻ, động, nhiệt huyết  Nhân viên Partime: tập trung chủ yếu vào sinh viên, có ngoại hình ưa nhìn, chăm  Nhân viên Fulltime: sinh viên tốt nghiệp tham gia vào thị trường lao động, người thất nghiệp  Bởi vì: Lý chúng tơi tập trung vào phân khúc lao động đội ngũ nhân viên trẻ, động, nhiệt huyết, nhằm giúp khách hàng cảm thấy mẻ bước vào cửa hàng  Ngoài để trở thành nhân viên chuỗi cà phê chúng tơi, dù vị trí part-time hay full-time hay vị trí nào, phải đáp ứng yêu cầu cao cách làm việc phong cách phục vụ để đem tới chất lượng tốt cho khách hàng Trước bắt đầu làm việc, nhân viên đào tạo ngày kiến thức cà phê, phong cách phục vụ, sau làm việc hướng dẫn từ đội ngũ quản lý 13     Hãy đưa ý tưởng để tạo thương hiệu tuyển dụng cho tổ chức : Văn hóa doanh nghiệp: - Đưa sứ mệnh trang chủ website : nhân viên khơng mong muốn công việc họ mang thu nhập hàng tháng mà cịn muốn cơng việc phải tạo giá trị cho cộng đồng, xã hội Điều cần xuất phát từ “cốt lõi”, điều mà doanh nghiệp đại diện hay lý tồn tổ chức Câu chuyện cách doanh nghiệp thực sứ mệnh, tầm nhìn đưa giá trị cốt lõi thành vào công việc thực tế hàng ngày cách giúp thu hút ứng viên có chung giá trị, niềm tin  Quyền lợi cho nhân viên: Tận dụng cách tổ chức quan tâm đến sức khỏe nhân viên, phúc lợi công ty mang lại cách kể chuyện thú vị Những chương trình khám sức khỏe định kỳ, chế độ nghỉ phép đặc biệt, thời gian làm việc linh hoạt,… trở thành lợi lớn “đánh bại” đối thủ mức lương công ty cạnh tranh với họ    Những số Cách người làm việc  Những chia sẻ thực tế từ nhân viên phòng ban, phận khác đưa cho ứng viên nhìn trực quan tồn diện nơi làm việc “vén màn”, kể cách nhân viên làm việc, cách người phối hợp, đối xử với hàng ngày, điều mà họ thích làm việc Một bảng trống để nhân viên tự đưa ý tưởng cải tiến mới, buổi chiều thứ sáu hàng tháng trò chuyện nhà sáng lập hay ngày “dọn dẹp” hàng quý đưa lên trang “Giới thiệu” công ty chắn hấp dẫn thông tin quen thuộc 14      b Viết thơng báo tuyển dụng:  Hình 5:Poster tuyển dụng 15   Cách ứng tuyển Đúng vào Highlands Coffee:  Nộp đơn trực tiếp cửa hàng Highlands Coffee toàn quốc Ở cửa hàng bạn phát mẫu đơn xin ứng tuyển để điền thông tin Bạn nộp lại hồ sơ với đơn xin ứng tuyển lại cho cửa hàng Sau quản lý cửa hàng có thơng tin bạn, liên hệ hồ sơ bạn phù hợp vòng ngày làm việc Lưu ý:  – Highlands Coffee không thu khoản phí bạn đến xin việc hay nhận việc  – Người lao động tìm việc khơng thơng qua công ty dịch vụ để ứng tuyển mà đến trực tiếp với Highlands Coffee  – Địa điểm: Highlands Coffee ( 74 Bạch Đằng, quận Hải Châu, Thành phố Đà  Nẵng  – Nếu có thắc mắc, xin liên hệ với qua: Điện thoại: 0935827023 Xem thêm: Mô tả hệ thống quản lý nhân hệ thống thơng tin quản lý  Quy trình sàng lọc lựa chọn ứng viên: Bước 1: Trước vấn:  Các tiêu chí lọc hồ sơ: Dựa vào phần trả lời google form poster mà bạn trả lời để apply vào cửa hàng: Đối với độ tuổi:   Những chưa đủ 18 tuổi => loại   Những đủ 18 tuổi trở lên 25 tuổi => đủ điều kiện Kinh nghiệm:  Đối với người có kinh nghiệm => ưu tiên lựa chọn  Đối với người chưa có kinh nghiệm => xem xét số lượng nhân muốn tuyển, đủ lưu hồ sơ, chưa đủ tiếp tục lựa chọn  Đối với phần câu hỏi “Tại lại lựa chọn doanh nghiệp chúng tôi”, dựa câu trả lời ứng viên, câu trả lời mang tính đối phó LOẠI bỏ hồ sơ 16   Liên hệ ứng viên trao đổi thời gian vấn: Sau hoàn thành bước sàng lọc hồ sơ, tiến hành liên lạc với ứng viên qua Email số điện thoại ứng viên lưu hồ sơ Hãy liên lạc với ứng viên vào ngày Thứ liên lạc vào ngày cận ngày Lễ để biết ứng viên có thời gian rảnh sẵn sàng bỏ thời gian để làm việc hay khơng  Nêu khung địa điểm vấn cụ thể Đưa thời gian để ứng viên dễ lựa chọn  Nếu trường hợp ứng viên bận, tham gia vấn hồ sơ  ứng viên bị loại  Hình 6:Các tiêu chí lựa chọn nhân viên 17   Bước 2: Sau vấn: Đối với nhân viên phục vụ: Kỹ giao tiếp: Cụ thể cách giới thiệu thức uống, phong cách bưng bê, cách cúi chào,… Đây điều kỹ phục vụ Kỹ xử lý tình huống: với ngành dịch vụ ln ln có tình ngồi ý muốn Bạn phải đảm bảo nhân viên bạn có khả này, tránh làm khách hàng Để đảm bảo tính xác khâu chọn lọc, vấn, nhà tuyển dụng hỏi câu hỏi mang tính thực tế hình cho bạn ứng viên để xem cách xử lý cách bạn linh động công việc Bước 3: Bảng thang đo điểm cho cá nhân: 1: Ấn tượng khơng tốt 2: Bình thường 3: Tốt 4: Tạo thiện cảm 5: Rất tốt TIÊU CHÍ ĐIỂM ĐÁNH GIÁ  Ngoại hình Phong cách, thái độ Giọng nói Sức khỏe Hiểu biết chun mơn Kinh nghiệm làm việc Trình bày nội dung, ý tưởng, trả lời câu hỏi mà  ban vấn đưa Khả giải vấn đề, tình  Ngoại ngữ Khả làm việc môi trường áp lực ĐIỂM ĐÁNH GIÁ 18  NHẬN XÉT THÊM    19   Phát triển nguồn nhân lực: a Huấn luyện đào tạo:  Nhân viên sau tuyển tham gia khóa đào tạo cơng ty kỹ cần thiết…nhằm đảo bảo mang lại chất lượng dịch vụ tốt cho khách hàng Đối với ứng viên nhận hồ sơ tùy vị trí tuyển dụng đào tạo tập luyện vịng ngày trước bắt đầu cơng việc Quyền lợi tất nhân viên hệ thống Highlands coffee tham gia khóa huấn luyện công ty  b Lương thưởng: Chế độ lương thưởng quan trọng, định gắn kết nhân viên với tổ chức có lâu dài hay không Đồng thời ảnh hưởng đến thái độ nhân viên với cơng việc có tận tâm hay không MỨC LƯƠNG HIGHLANDS COFFEE : + Ca Tiếng : 3.100.000 vnđ/tháng + Ca Tiếng : 6.200.000 vnđ/tháng  – Nhân viên part time (23.000Đ/h – 24.000Đ/h)  Ngồi lương hàng tháng, nhân viên cịn thưởng thêm tiền khách tips tùy cửa hàng nơi làm việc, x2 x3 lương vào dịp lễ Đây động lực giúp nhân viên gắn bó lâu dài nơi làm việc  Ngồi ra, cơng tác lâu năm, nhân viên nâng lên vị trí cao phận nghiệp vụ làm c Giao nhiệm vụ, giám sát điều chỉnh:  Giao nhiệm vụ:  Nhiệm vụ mô tả ứng viên tiếp nhận cơng việc, ngồi cịn có thêm nhiệm vụ khác giao quản lý Trong trình làm việc nhân viên phục vụ khách hàng với phong cách chuyên nghiệp công ty huấn luyện Thêm vào họ quản lý phận dạy thêm  Giám sát điều chỉnh: Mỗi cửa hàng có 1-2 quản lý thay phiên quản lý cửa hàng, ngồi cịn có quản lý khu vực kinh doanh Công ty yêu cầu nhân viên nghiệp vụ trì dịch vụ khách 20   hàng thiết lập mối quan hệ tốt với khách hàng; tn thủ cơng thức trì chất lượng sản phẩm quán; tuân thủ quy định làm việc công ty bao gồm thủ tục liên quan đến tiền mặt, an tồn lao động; hồn thành tốt cơng việc giao, báo cáo trung thực d Phát triển mối quan hệ nội công ty xây dựng văn hóa cơng ty: Cơng ty khuyến khích nhân viên phát triển mối quan hệ nội cửa hàng, có hỗ trợ phận với Văn hóa phục vụ Highlands Coffee nhiệt tình ăn cần thể "khách đến chơi nhà" Đội ngũ nhân viên Highlands mang phong cách phục vụ chuyên nghiệp, vẻ mặt tỏ vui vẻ, môi thường trực nụ cười với khách “Khi khách bước chân vào quán, có nhân viên phục vụ chào đón khách, xếp hướng dẫn chỗ ngồi, mời tư vấn cho khách hàng cách chọn đồ ăn uống nhận order từ khách cách xác nhanh Trong q trình thưởng thức cà phê qn, ln có nhân viên sẵn sàng đáp ứng yêu cầu giải đáp thắc mắc khách hàng e Phát triển thăng tiến: Highlands Coffee xây dựng cho quy trình tuyển dụng riêng cho quy trình tuyển dụng phương thức đào tạo, huấn luyện nhân viên hoàn chỉnh phù hợp Nhân viên phục vụ quản lý đánh giá tốt quản lý đề cử nhân viên hàng nước Tổ chức chuyến giao lưu, giã ngoại year-end party năm VI.QUẢN TRỊ THÀNH TÍCH: Quy trình đánh giá: a Chuẩn bị: Giai đoạn chuẩn bị, doanh nghiệp cần: Kiểm tra bảng câu hỏi khảo sát đánh giá dành cho ứng viên, xác định lực quan trọng phù hợp với doanh nghiệp Xác nhận lại “nhân đánh giá”, người tham gia công đánh giá 21   Cụ thể Highland Coffee cán quản lý trực tiếp trao đổi để sàng lọc định người tham gia vào đánh giá Thông báo đánh giá Tổ chức họp để giải thích rõ mục đích, vai trị, ý nghĩa việc đánh giá, cách thức thực đánh giá Cam kết, đảm bảo kết đánh giá công  b Thực thu thập thông tin đánh giá: Chia danh sách theo cấp, cấp quản lý, nhân viên để thực đánh giá  phù hợp  Những câu hỏi trọng đến hành vi quan sát Tránh câu hỏi hoang mang, mơ hồ, gây nghi vấn thiên cảm xúc Tồn q trình thực đánh giá lực giám sát cán quản lý, đồng nghiệp xung quanh để đảm bảo tính khách quan c Thực báo cáo: Báo cáo tổng hợp lại Gồm kết đánh giá, điểm mạnh, điểm yếu, nội dung để ‘nhân đánh giá” cần hồn thiện phát huy Trung thực, cơng phải rõ ràng Tổng hợp điểm trung bình nhóm đối tượng tham gia đánh giá, d Thảo luận huấn luyện/ hướng dẫn phát triển thân cho cán quản lý đánh giá Tổ chức họp với ‘nhân đánh giá’ để thảo luận, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, điểm cần hồn thiện Phân tích đặc điểm nhân phù hợp với hướng phát triển doanh nghiệp vụ thể Highland Coffee  Đưa tiến hành thảo luận chi tiết kế hoạch cải thiện,phát triển An ủi, động viên với nhân để tạo động lực, tránh tinh thần Đưa chiến lược đặc biệt hỗ trợ thêm Phương pháp đánh giá: Phương pháp đánh giá 360: phương pháp đánh giá người xung quanh sống nhân viên, kết thể nhiều khía cạnh nhân viên 22   Tiếp cận quản lý hiệu suất qua mức độ đối đáp cách tiếp nhận nhiệm vụ giao, mức độ hoàn thành a Đồng nghiệp: Cách đánh giá ổn định xác thành tích nhân viên so với cấp đánh giá  Nhược điểm cá nhân không muốn gây lịng họ khơng dám đánh giá cách trực quan Thứ hai họ không tin tưởng vào đánh giá đồng nghiệp  b Tự đánh giá:  Nhân viên yêu cầu tự đánh giá Nhân viên đơi đánh giá tốt Khi sử dụng cách đánh giá tránh lỗi thái lỗi bao dung lớn cấp đánh giá c Khách hàng đánh giá: Khách hàng đánh giá cách thức phục vụ, dịch vụ nhận từ nhân viên đưa đánh giá chủ quan VII THÙ LAO: Thù lao, tiền lương: Chế độ lương thưởng quan trọng, định gắn kết nhân viên với tổ chức có lâu dài hay khơng Đồng thời ảnh hưởng đến thái độ công việc nhân viên có tận tâm hay khơng Dưới mức lương cho số vị trí: - Phục vụ fulltime: lương 6.200.000 - Phục vụ part time: lương 23.000/1  Ngồi lương hàng tháng, nhân viên cịn thưởng thêm tiền boa tùy theo cửa hàng nơi làm việc Ngoài ra, cơng tác lâu năm nhân viên nâng lên vị trí cao phận nghiệp vụ làm việc Các chế độ đặc biệt khác: - Nhân viên ưu tiên làm chi nhánh gần khu vực - Nhân Viên đào tạo hướng dẫn công việc chưa có kinh nghiệm 23   - Ưu tiên nhân viên trẻ tuổi Sinh Viên xếp làm thêm theo lịch học - Hỗ trợ ứng lương hàng tuần với nhân viên có nhu cầu - Nhân viên thưởng tháng tùy vào lực làm việc tháng - Cuối năm đánh giá lực làm việc nhân viên tăng lương theo lực - Mỗi tháng nghỉ đến ngày XIN CẢM ƠN 24