Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
1. Bộ Nông nghiệp và PTNT (2009), “Hội nghị đánh giá hiện trạng và định hướng phát triển cây ăn quả các tỉnh phía Bắc” |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
), “Hội nghị đánh giá hiện trạng và định hướng phát triển cây ăn quả các tỉnh phía Bắc |
Tác giả: |
Bộ Nông nghiệp và PTNT |
Năm: |
2009 |
|
2. Ngô Thế Dân (2002), “Kinh nghiệm trồng vải thiều ở Lục Ngạn”. Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Kinh nghiệm trồng vải thiều ở Lục Ngạn” |
Tác giả: |
Ngô Thế Dân |
Nhà XB: |
Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Năm: |
2002 |
|
3. Nguyễn Mạnh Dũng (2011), “Bảo quản, chế biến và những giải pháp phát triển ổn định cây vải, nhãn”. Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Bảo quản, chế biến và những giải pháp pháttriển ổn định cây vải, nhãn” |
Tác giả: |
Nguyễn Mạnh Dũng |
Nhà XB: |
Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Năm: |
2011 |
|
4. Nguyễn Văn Dũng (2009) “ nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất giống vải chín sớm ở miền Bắc Việt Nam”. Luận án Tiến sỹ, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“ nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triểnvà một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất giống vảichín sớm ở miền Bắc Việt Nam” |
|
5. Phan Thu Hà (2006), “Nghiên cứu thực trạng tiêu dùng và nhu cầu quả vải tươi của thị trường Hà Nội”. Luận văn thạc sỹ kinh tế, Đại học Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu thực trạng tiêu dùng và nhu cầu quả vảitươi của thị trường Hà Nội” |
Tác giả: |
Phan Thu Hà |
Năm: |
2006 |
|
7. Trần Văn Lài (chủ biên) (2005) “Kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biến quả vải”.Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biếnquả vải” |
Nhà XB: |
Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
|
8. Lê Thanh Mai (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Thị Thanh Hằng, Lê Thị Lan Chi (2005), “Các phương pháp phân tíchngành công nghệ lên men”, Nxb Khoa học kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Các phương pháp phân tích "ngành công nghệ lên men” |
Tác giả: |
Lê Thanh Mai (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Thị Thanh Hằng, Lê Thị Lan Chi |
Nhà XB: |
Nxb Khoa học kỹ thuật |
Năm: |
2005 |
|
9. Lương Đức Phẩm (2009), “Nấm men công nghiệp”. Nxb khoa học và kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nấm men công nghiệp” |
Tác giả: |
Lương Đức Phẩm |
Nhà XB: |
Nxb khoa học và kỹ thuật |
Năm: |
2009 |
|
10. Lê Ngọc Thụy (2001), “Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm”. Nxb bách khoa Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm” |
Tác giả: |
Lê Ngọc Thụy |
Nhà XB: |
Nxb bách khoa Hà Nội |
Năm: |
2001 |
|
11. Vũ Thị Thư, Vũ Kim Bảng, Ngô Xuân Mạnh (2001), “Giáo trình thực hóa sinh”. Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình thựchóa sinh |
Tác giả: |
Vũ Thị Thư, Vũ Kim Bảng, Ngô Xuân Mạnh |
Nhà XB: |
Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Năm: |
2001 |
|
12. Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng (2007), “Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic”. Nxb khoa học kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Công nghệ sản xuấtvà kiểm tra cồn etylic” |
Tác giả: |
Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng |
Nhà XB: |
Nxb khoa học kỹ thuật |
Năm: |
2007 |
|
14. Trần Thế Tục, Ngô Hồng Bình (1999), “ Kỹ thuật trồng vải”. Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Kỹ thuật trồng vải” |
Tác giả: |
Trần Thế Tục, Ngô Hồng Bình |
Nhà XB: |
Nxb Nôngnghiệp Hà Nội |
Năm: |
1999 |
|
15. Trần Thế Tục (1998) “ Hỏi đáp về nhãn vải”. Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“ Hỏi đáp về nhãn vải” |
Nhà XB: |
Nxb Nông nghiệp Hà Nội |
|
16. Hà Duy Tư (2010) “kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm”. Nxb Khoa học và kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm” |
Nhà XB: |
Nxb Khoahọc và kỹ thuật |
|
17. Phạm Xuân Vượng (2007), “Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia”Nxb Hà Nội.Tài liệu tiếng anh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia” |
Tác giả: |
Phạm Xuân Vượng |
Nhà XB: |
Nxb Hà Nội.Tài liệu tiếng anh |
Năm: |
2007 |
|
13. Lê Ngọc Tú (2002), La Văn Chứ, Lưu Duẩn, Bùi Đức Hợi, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng, Nguyễn Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Thịnh, Lê |
Khác |
|