bài thảo luận Quản trị thị trường chiến lược Đại học thương mại

TÊN ĐỀ TÀI Phân tích và lựa chọn thị trường chiến lược của Baemin LỜI MỞ ĐẦU Tại Việt Nam, thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến đang ngày một sôi động Sự phát triển của công nghệ, cùng những biế.

TÊN ĐỀ TÀI: Phân tích lựa chọn thị trường chiến lược Baemin LỜI MỞ ĐẦU Tại Việt Nam, thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến ngày sôi động Sự phát triển công nghệ, biến động toàn cầu tạo hội cho thị trường tăng tốc mở rộng mạnh mẽ Chắc hẳn nhiều người khơng cịn xa lạ với hình ảnh Shipper xếp hàng chờ nhận đồ ăn mang quán ăn, đồ uống, nhà hàng Có thể nói, thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến có phát triển vượt bậc Cùng với cạnh tranh khốc liệt với tồn nhiều thương hiệu lớn Thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến có tăng trưởng mạnh mẽ với tham gia ngày nhiều doanh nghiệp Nhận định xuất phát từ số liệu thị trường giao thức ăn trực tuyến năm 2020 Reputa Social Listening Platform Năm 2020 vừa qua, bùng phát đại dịch Covid, người tiêu dùng hạn chế Họ có xu hướng tăng sử dụng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến Đồng thời, xu hướng tăng trưởng tiếp tục suốt năm 2021 Khơng đứng ngồi cuộc, tham gia vào thị trường giao đồ ăn trực tuyến, Baemin xây dựng thị trường chiến lược cụ thể, rõ ràng để cạnh tranh với ông lớn ngành CHƯƠNG 1: Tổng quan thị trường chiến lược BAEMIN 1.1 Tổng quan lý thuyết quản trị thị trường chiến lược Thị trường chiến lược đoạn thị trường có tính hấp dẫn đầy tiềm dài hạn, có khả đón đầu nhu cầu khách hàng tương lai Quản trị thị trường chiến lược doanh nghiệp q trình quản trị từ phân tích, nhận dạng, hoạch định, lựa chọn, định vị giá trị thị trường chiến lược, công cụ marketing đáp ứng thị trường chiến lược đến tổ chức, thực thi kiểm tra, kiểm soát thị trường nhằm đạt mục tiêu chiến lược marketing thị trường chiến lược doanh nghiệp Sự cần thiết quản trị thị trường chiến lược: cho doanh nghiệp nhìn dài hạn thị trường, giúp doanh nghiệp đối phó với diễn biến thị trường, cho phép phối hợp thị trường nhằm mang lại hiệu cao cho doanh nghiệp Xu quản trị thị trường chiến lược: định hướng bên ngoài, hướng thị trường; đẩy mạnh chiến lược chủ động trước; hướng tới thị trường toàn cầu 1.2 Giới thiệu doanh nghiệp BAEMIN BAEMIN (viết tắt cụm từ Baedal Minjeok) ứng dụng hoạt động lĩnh vực Delivery Food điều hành Tập đồn Woowa Brothers Corp Hàn Quốc BAEMIN thức bước chân vào thị trường Việt Nam vào tháng 6/2019 sau thu mua lại ứng dụng đặt đồ ăn Vietnammm.com BAEMIN nhanh chóng phủ sóng TP.HCM mở rộng hoạt động Hà Nội, Hải Phòng, BAEMIN - Dịch Vụ Giao Đồ Ăn Số Từ Hàn Quốc BAEMIN xâm nhập vào thị trường Việt Nam với sứ mệnh “Giúp người ăn ngon lúc nơi” với vài thao tác đơn giản, giao đến nhanh chóng với mức giá hợp lý BAEMIN đáp ứng hầu hết nhu cầu ăn uống người dùng thông qua hàng loạt nhà hàng, quán ăn từ bình dân đến cao cấp CHƯƠNG 2: Phân tích tình thị trường chiến lược BAEMIN 2.1 Phân tích khách hàng Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin Nam Nữ có độ tuổi từ 18 – 35 tuổi, thu nhập nhóm A trở lên, bận rộn, khơng có nhiều thời gian tự nấu ăn, thường mua đồ ăn bên ngồi, tìm tịi thử thứ tươi trẻ, mẻ Chân dung đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin mơ tả sau: Nhân học: • Giới tính: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin bao gồm Nam nữ • Vị trí địa lý: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin tập trung Top thành phố lớn (TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phịng) • Tuổi: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin tập trung nhóm người Thanh niên (18 – 24 tuổi); nhóm người Trưởng thành (25 – 35 tuổi) • Thu nhập: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin tập trung nhóm thu nhập Nhóm A Class (15 – 150 triệu VND) Nhóm B Class (7.5 – 15 triệu VND) • Vịng đời gia đình (Family Life Cycle): Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin tập trung nhóm Trẻ độc thân (Young single) Trẻ cưới chưa có (Young married without children) • Học vấn: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin tập trung nhóm Cao đẳng (College); Đại học (University); Sau ĐH (Post-graduate) Thái độ: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin thích tiện lợi, ln muốn tối đa hóa thời gian học tập làm việc, thích trải nghiệm thứ mới, đặc biệt cơng nghệ, thích săn tìm chương trình ưu đãi Hành vi sống: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin thường bận rộn, khơng có nhiều thời gian tự nấu ăn, thường mua đồ ăn bên ngồi, tìm tịi thử thứ tươi trẻ, mẻ Hành vi mua sắm: • Nơi mua sắm: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin thường sử dụng điện thoại di động để mua sắm • Dịp mua sắm: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin thường Mua cho bữa ăn (Sáng, trưa, tối) • Mục đích mua sắm: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin mua hàng nhằm mục đích Problem Solving (Mua hàng để giải vấn đề) Hành vi sử dụng: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin sử dụng dịch vụ giao đồ trực tuyến từ 2-3 lần/ tuần trở lên Tâm Lý: Đối tượng khách hàng mục tiêu Baemin tập trung nhóm tính cách bao gồm Vơ tư, vui vẻ, thoải mái nhóm Dũng cảm, động, độc lập 2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh Thị trường giao đồ ăn Việt Nam vô sôi động Bởi nay, nhịp sống tất bật phát triển sóng thị đại dẫn đến thay đổi đáng kể thói quen ăn uống nhiều người dân, hướng đến giải pháp giao hàng tận nơi, đặc biệt hệ Millennial (sinh năm 1980 – 2000) Các tên tuổi hot đông đảo người dùng biết đến Now Food (tên cũ Delivery Now), Grab Food, Gojek (Công ty mẹ Go Việt cũ) Mới Woowa Brothers Corp gia nhập vào thị trường giao đồ ăn Việt Nam việc mua lại Vietnammm Vào ngày 14/05/2019, Vietnammm thức thay đổi logo hình ảnh với tên gọi Baemin Các đối thủ cạnh tranh Baemin bao gồm Grab, Gojek, Loship, ShopeeFood 2.2.1 Grab Đối thủ cạnh tranh Baemin bao gồm Grab Đối thủ cạnh tranh Baemin – Grab (trước gọi GrabTaxi) cơng ty cơng nghệ có trụ sở Singapore cung cấp dịch vụ vận chuyển lại xe Singapore quốc gia Đông Nam Á khác Malaysia, Indonesia, Philippines, Việt Nam, Thái Lan, Myanmar Campuchia Chính thức gia nhập thị trường giao Việt Nam vào tháng 6/2018, hành trình chuyển từ tân binh thành ơng lớn mảng giao nhận đồ ăn vỏn vẹn năm Trước thời điểm Grab, người ta thường nhắc nhiều đến tên Vietnammm, Lala, Now… Khi hãng công bố số “khủng” doanh thu tốc độ phát triển mình, nhận thị trường thực chuyển dịch đâu Thần tốc Tính đến nay, số lượng đơn hàng trung bình tăng gấp 25 lần, mạng lưới đối tác kinh doanh tăng gấp 10 lần Chinh phục thị trường lớn nước Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng vòng tháng Gần đây, hãng đưa công bố, số lượng tỉnh thành GrabFood đặt chân đến nâng lên số 15 Điều phần khẳng định vị GrabFood đơn vị giao nhận đồ ăn đạt tốc độ tăng trưởng nhanh Việt Nam Khi có nhiều người nhận thấy định Grab vơ mạo hiểm triển khai mơ hình mà trước đó, có NOW độc quyền Nguồn lực có sẵn Khơng phải ngẫu nhiên Grab bắt tay triển khai rộng rãi 15 tỉnh thành phố Quyết định mở rộng dịch vụ đồng loạt thu kết mức kỳ vọng Cốt lõi vấn đề nằm đội ngũ tài xế tồn quốc Họ nắm yếu tố cần đủ hãng giao nhận đồ ăn nguồn lực Đặc thù ngành, với yêu cầu thời gian, nhanh chóng dịch vụ Trong Grab trước tuyên bố: “Tại Việt Nam, xong trận đánh thị phần” Họ tự tin với họ xây dựng từ trước, xe ơm truyền thống chuyển sang Grab, dù già trẻ, trai gái, khơng có q nhiều khác biệt Linh hoạt loại hình vận chuyển hàng, tài xế thơng thường giao nhận đồ ăn Chỉ thời gian ngắn, họ đạt cách Đó yếu tố làm nên thành công họ chinh phục thị trường thời gian ngắn Nguyên tắc Win – Win Trong thương vụ này, hay Grab khiến cho đối tác hài lịng quyền lợi mà họ nhận Khơng riêng tài xế, mà nhà hàng, quán ăn Họ cảm thấy hợp tác đôi bên triển vọng Hãng cho hay, kể từ áp dụng thêm mảng giao nhận đồ ăn, thu nhập bình quân tài xế tăng lên từ 20 – 30% Cứ 8/10 người khảo sát bình chọn hãng có dịch vụ giao hàng nhanh chóng ơng lớn khác thị trường Ông lớn Now.vn tự hào người dẫn đầu thị trường Hãng có số lượng người dùng lên đến triệu/tháng Với Grab, ông lớn khách hàng đánh giá hài lòng chất lượng, tốc độ, dịch vụ Còn với nhà hàng, quán ăn sử dụng dịch vụ GrabFood? Họ cung cấp nhận phần trăm biên lợi nhuận lên đến 300% vịng từ – tháng Chìa khóa thành công: Khách hàng Grab hiểu tâm lý “nhạy cảm giá” người tiêu dùng Việt Hãng vận dụng chiêu trò khuyến hấp dẫn Một câu dành cho chương trình hãng “ người, thời điểm” Khách hàng nhận voucher miễn phí giao hàng, voucher tặng tiền Thậm chí cịn có khung đồng loạt thương hiệu tiếng Khách hàng gợi ý địa điểm ăn xung quanh khu vực định vị họ Hãng thừa biết, việc chờ đợi đói nguồn cảm xúc tiêu cực Đó lý sao, thay thiết kế ứng dụng đối thủ khác Họ cho người dùng thấy tận mắt ưu đãi, thời gian giao hàng dự kiến Điểm mạnh Grab thường xuyên tung mã giảm giá, mã toán linh hoạt, số lượng tài xế đông nên thời gian giao hàng nhanh ứng dụng khác 2.2.2 Gojek Đối thủ cạnh tranh Baemin bao gồm Gojek Đối thủ cạnh tranh Baemin – Gojek công ty khởi nghiệp công nghệ có trụ sở Jakarta, Indonesia, chuyên dịch vụ vận tải hậu cần Đây Kỳ lân Indonesia, công ty Đông Nam Á đưa vào 50 công ty Fortune thay đổi giới năm 2017 xếp thứ 17 với Apple (thứ 3), Unilever (thứ 21), Microsoft (thứ 25) Công ty định giá khoảng tỷ đô la vào tháng năm 2018, Kể từ tháng 11 năm 2018, Gojek hoạt động Indonesia, Việt Nam, Singapore, Thái Lan sớm hoạt động Philippines Malaysia Đối thủ cạnh tranh Baemin – Gojek đứng Top 10 thương hiệu mạnh Indonesia Top thương hiệu vận chuyển / hậu cần mạnh Gojek đầu tư vào Pathao, công ty đua ngựa Bangladesh Gojek giành ủng hộ tài từ nhà đầu tư bao gồm Google, quỹ tài sản có chủ quyền Singapore, Temasek Holdings gã khổng lồ internet Trung Quốc Tencent Vào tháng năm 2018, Gojek đầu tư 500 triệu đô la vào chiến lược mở rộng quốc tế Gojek tuyển dụng 100 sinh viên tốt nghiệp lĩnh vực kỹ thuật từ Ấn Độ vào năm 2017 2.2.3 Loship Đối thủ cạnh tranh Baemin bao gồm Loship Đối thủ cạnh tranh Baemin – Loship thuộc Lozi nên sớm lôi nhiều đơn vị chức ngành siêu thị nhà hàng Trong đó, hai mảng lớn Loship trà sữa thức ăn nhanh gần bao quát toàn nhãn hàng lớn từ GongCha, Koi Thé, Phúc Long, Bobapop, Royaltea, v.v Lotteria, KFC, Popeyes, McDonald’s, Pizza Company Điểm mạnh Loship thời hạn giao hàng nhanh ( với cam kết ), khơng lấy phí ship liên tục có chương trình giảm giá cho thực khách Đặc biệt, Loship nhắm đến nhóm đối tượng người dùng ưu tiên bạn trẻ nhân viên cấp văn phịng nên ăn vặt trà sữa, chè, bánh tráng, trái cây, v.v phong phú đa dạng Bên cạnh đó, ăn trưa, cơm tấm, phở, v.v Loship phong phú Đối thủ cạnh tranh Baemin – Loship hoàn tồn nói thưởng thức nhà hàng mê cho bạn trẻ, đặc biệt quan trọng bạn nhân viên cấp văn phòng có thời hạn ngồi liên tục mua đồ ăn mạng 2.2.4 ShopeeFood Đối thủ cạnh tranh Baemin bao gồm ShopeeFood Sáng ngày mùng tháng 8, Shopee gửi thơng báo tới tồn người dùng việc thay đổi tên ứng dụng Kể từ ngày 18 tháng năm 2021, Now đổi tên thành ShopeeFood NowShip đổi thành ShopeeExpress Instant Đối thủ cạnh tranh Baemin – ShopeeFood, trước Now, tiền thân Delivery Now, ứng dụng giao đồ ăn phổ biến Việt Nam Now dịch vụ giao hàng trực tuyến Công ty Cổ phần Foody mắt người dùng từ năm 2016 Đối thủ cạnh tranh Baemin – ShopeeFood tên thay Now từ ngày 18 tháng Việc đổi tên thương hiệu động thái nhằm đồng hóa, xây dựng hệ sinh thái liên kết Shopee Việt Nam 2.3 Phân tích thị trường Dữ liệu từ Market Report cho biết Shopee Food tên dẫn đầu thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam, chiếm 42% thị phần, Grab Food (40%), Gojek (9%), Baemin (9%) Tất doanh nghiệp nước Theo Báo cáo Xu hướng giao hàng thực phẩm hàng hoá Đông Nam Á năm 2022 Grab, 10 người có người dùng Đơng Nam Á đánh giá dịch vụ giao hàng hoạt động thiết yếu sống hậu COVID-19; 10 đối tác nhà hàng khu vực khẳng định dịch vụ thiếu công việc kinh doanh 88% người tiêu dùng biết đến cửa hàng nhờ ứng dụng giao hàng; 74% người dùng lướt ứng dụng giao hàng chưa biết chọn nhà hàng, cửa hàng Báo cáo công bố dựa kết khảo sát 60.000 người dùng dịch vụ giao đồ ăn hàng hoá khu vực Đông Nam Á, liệu từ Grab Điều ứng dụng giao nhận đồ ăn dần trở thành phần thiếu đời sống người tiêu dùng Đông Nam Á nói chung Việt Nam nói riêng, cho thấy thị trường giao nhận đồ ăn có cạnh tranh ngày lớn Nhóm ứng dụng ngoại kiểm sốt thị trường Trong đó, xét doanh thu, GrabFood dẫn đầu thị trường giao đồ ăn với doanh thu năm 2020 đạt 3.759 tỷ đồng, tốc độ tăng trưởng bình quân 11,1% Đứng thứ hai Now với doanh thu khoảng 863 tỷ đồng năm 2020, tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 66,3% Dù doanh thu thấp Beamin (441 tỷ đồng) Go Food/Gojek (247 tỷ đồng) có tốc độ tăng trưởng bình quân cao Grab Now, 484% 187% Bước sang năm 2021, liệu gần chúng tơi có được,các ứng dụng giao nhận đồ ăn trực tuyến Việt Nam sử dụng phổ biến GrabFood, Shopee Food, Baemin, Go Food/Gojek Loship Trong Baemin với tỷ lệ người dùng 54% theo Q&Me Trong số ứng dụng giao nhận đồ ăn phổ biến Việt Nam theo Q&Me, Loship ứng dụng Việt, theo thông tin tự công bố Nhưng rõ ràng, so với so sánh với ứng dụng ngoại, tỷ lệ người dùng Loship không đáng kể Sức hấp dẫn từ thị trường giao đồ ăn Việt Theo liệu từ Statista, doanh thu từ lĩnh vực giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam giai đoạn 2017 – 2024 (dự kiến) có xu hướng tăng dần từ 102 triệu USD đến 557 triệu USD Trong đó, tính riêng năm 2022, Statista dự kiến doanh thu từ lĩnh vực giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam đạt mức 446 triệu USD Cùng quan điểm, theo báo cáo từ Market Report, thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam đánh giá có sức tăng trưởng mạnh mẽ vài năm qua chưa có dấu hiệu hạ nhiệt Quy mô ngành giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam giai đoạn 2016 – 2020 có tốc độ tăng trưởng khoảng 96,8%/năm, hỗ trợ xu hướng đại dịch, sau dự báo giảm dần xuống 35,8%/năm giai đoạn 2021 – 2025, tốc độ tăng trưởng nhanh chóng so sánh với lĩnh vực khác Quy mô thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam dự báo đạt mức 2,7 tỷ USD vào năm 2025 Theo báo cáo Xu hướng Đặt hàng Ăn uống Việt Nam năm 2022 Q&Me, giai đoạn 2020 – 2021, tỷ lệ người dùng ứng dụng dịch vụ giao nhận đồ ăn trực tuyến số người dùng internet tăng từ 62% lên 83% Ngồi ra, có tới 85% số lượng người dùng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến dùng ứng dụng để đặt đồ lần/tuần năm 2021, tăng so với tỷ lệ 80% năm 2020 Những điều giao nhận đồ ăn Việt Nam thị trường hấp dẫn, nhiều dư địa để kiếm tiền không tên tuổi muốn đứng chơi 2.4 Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.4.1 Các xu hướng cơng nghệ Baemin có mặt Google Play App Store để download Tính ứng dụng Baemin đặt đồ ăn trực tuyến ứng dụng điện thoại tương tự dịch vụ GrabFood, Now, Go-Food Bae Min liên kết với đối tác nhà hàng để người bán hàng đăng tải sản phẩm, đồ ăn, thức uống lên ứng dụng từ khách hàng lựa chọn ăn đặt để giao hàng đến tận nơi Ngoài ra, Baemin hợp tác với Momo ZaloPay, hai ví điện tử hàng đầu Việt Nam Hiện thị trường Việt Nam đa dạng cổng ví điện tử Viettelpay, Momo, Zalopay, Airpay, Moca, VNpay… cổng tốn áp dụng nhiều chương trình khuyến để thu hút khách hàng, trực tiếp tác động tới hành vi tiêu dùng Đây lợi cạnh tranh khách hàng GrabFood buộc phải tốn qua Moca, cịn GoFood chí chưa tích hợp tính tốn phi tiền mặt Ngồi ra, BaeMin ứng dụng thừa hưởng công nghệ từ ứng dụng giao đồ ăn hàng đầu thị trường Hàn Quốc với năm kinh nghiệm, kèm theo lượng khách hàng, shipper sẵn có sau mua lại Vietnammm Điện thoại thông minh (smartphone) ngày phổ biến, việc toán trực tuyến tiện dụng giới trẻ giới văn phịng có xu hướng ưa thích tốn qua ví điện tử, phương thức giao dịch tạo tiện lợi cho người giao người mua 2.4.2 Các xu hướng khách hàng Trong bối cảnh hoạt động kinh doanh khó khăn ảnh hưởng đại dịch hậu đại dịch, với phát triển ngày mạnh mẽ cơng nghệ, ngày có nhiều người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn tận nơi ứng dụng di động Xu hướng dự đoán phát triển mạnh, làm thay đổi toàn ngành F&B Nắm bắt điều đó, nhiều nhà hàng tập trung vào lĩnh vực kinh doanh trực tuyến, bán đồ ăn cho khách thông qua ứng dụng điện thoại di động Khơng nhà hàng thay đổi hồn tồn mơ hình kinh doanh, chuyển hoạt động 100% lên tảng online Từ hình thành số loại mơ hình nhà hàng Cloud Kitchen hay Virtual Restaurant Giới trẻ bận rộn hơn, sống mạng xã hội nhiều nên muốn có tiện dụng sẵn sàng trả thêm tiền để mua đồ ăn online Giới văn phòng bận rộn sẵn sàng trả tiền để gọi đồ ăn thay mang theo ngồi ăn Xu hướng nhìn thấy rõ ràng thành phố lớn, đại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, nơi tập trung nhiều công ty dịch vụ trực tuyến, công nghệ cao Các nhà hàng dần chuyển đổi mô hình từ offline sang online Hiện có mơ hình Cloud kitchen – Bếp mây, nơi tập hợp nhiều khu bếp nhà hàng nhận order mang đi, hồn tồn khơng phục vụ ăn chỗ Hay mơ hình Virtual restaurant – Nhà hàng ảo/Nhà hàng tận nhà, dịch vụ nhận setup không gian ăn uống y nhà hàng nhà khách Dịch vụ bao gồm setup bàn tiệc, âm thanh, ánh sáng, ăn ngon phục vụ chỗ 2.4.3 Các xu hướng kinh tế/ can thiệp phủ Tiêu biểu đại dịch Covid 19, thành phố lớn Hà Nội Hồ Chí Minh, Chính Phủ cấm hoạt động ăn uống chỗ nên việc giao đồ ăn thực cần thiết áp dụng nhiều quận, huyện, bên cạnh app giao hàng đồ ăn phát triển theo, hàng loạt nhà hàng mở xuất Có thể nói thay đổi quy định Chính phủ thời điểm bước đệm phát triển cho dịch vụ giao hàng đồ ăn sau 2.4.4 Các đổi Chiến lược marketing nhà hàng chắn có thay đổi lớn Nhằm đáp ứng yêu cầu thu hút khách hàng đặt online, chiến dịch marketing nhà hàng chuyển dần sang tảng trực tuyến phương pháp marketing đại áp dụng nhiều quảng bá thương hiệu kênh mạng xã hội Facebook, Instagram, chương trình khuyến áp dụng nhiều ứng dụng gọi giảm giá, vàng, miễn phí ship… ngồi nhà hàng cịn phối hợp với ví điện tử để cung cấp voucher discount nhằm thu hút thêm người dùng từ tảng 2.5 Phân tích nội doanh nghiệp Sau thời gian dài chuẩn bị kể từ mùa thu năm ngoái, BAEMIN sẵn sàng đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng không giới trẻ mà cịn cộng đồng người nước ngồi sinh sống làm việc thị trường TP.HCM Kể từ tháng 5.2019, dù bữa ăn ngày hay nhu cầu ẩm thực cao cấp, ly trà sữa chiều hay cốc cà phê sáng; tất đáp ứng cách “nóng giịn” BAEMIN thơng qua hàng loạt nhà hàng, quán ăn từ bình dân đến cao cấp Trong giai đoạn này, “lính mới” thị trường đầy cạnh tranh phát triển bùng nổ BAEMIN tham vọng đặt luật chơi thị trường giao đồ ăn, bước vươn lên vai trò dẫn đầu với cách tiếp cận đặc trưng đầy khác biệt hành trình mang đến trải nghiệm đích thực cho khách hàng Với sứ mệnh “Giúp người ăn ngon lúc nơi”, BAEMIN hứa hẹn mang đến cho khách hàng Việt trải nghiệm ẩm thực tốt với vài thao tác đơn giản như: Chọn đồ ăn; Chọn cửa hàng gần đặt hàng; Những ăn u thích giao đến nhanh chóng với mức giá hợp lý Mặc dù thừa hưởng hoàn toàn từ Hàn Quốc, Baemin tạo nét riêng cho thị trường Việt từ màu sắc thương hiệu đến biểu tượng “mèo mập” Để thu hút người dùng ban đầu, Baemin mạnh tay giảm đến 70% cho đơn hàng sách đãi ngộ dành cho đối tác vận chuyển thời gian dài tới Tuy nhiên, theo nhiều phản hồi khách hàng đặt Baemin phải chờ đợi lâu, dịch vụ vừa triển khai khu vực nội thành TP Hồ Chí Minh cịn hạn chế số lượng tài xế Case study BAEMIN thật học xứng đáng để doanh nghiệp kinh doanh nói chung ngành hàng giao nhận nói riêng, theo dõi ứng dụng mơ hình CHƯƠNG 3: Lựa chọn định vị thị trường chiến lược BAEMIN 3.1 Lựa chọn thị trường chiến lược 3.1.1 Quyết định thị trường chiến lược Baemin không hướng đến mục tiêu giao nhận hàng mà họ cịn muốn khách hàng có trải nghiệm trọn vẹn Không đồ ăn ngon miệng, nóng hổi mà họ cịn muốn xây dựng hệ sinh thái Baemin kitchen, Baemin Fider,… để phát triển ngày mạnh mẽ Khách hàng mục tiêu mà nhãn hàng muốn hướng đến nhân viên văn phòng độ tuổi từ 20 – 30 Họ đào sâu vào nhiều khía cạnh cảm xúc để đáp ứng nhu cầu ăn uống đa dạng khách hàng Do chiến lược Marketing Baemin xác định nhiệm vụ ưu tiên cần làm thiết lập nhận thức suy nghĩ khách hàng việc lựa chọn đồ ăn thông qua cảm xúc, từ giúp họ hành động theo mục tiêu chiến dịch Ngay từ đầu, lý cho thương vụ mua lại Vietnammm phía BAEMIN đưa thời điểm ban đầu công ty giao hàng thực phẩm Hàn Quốc tập trung hoạt động phạm vi Hà Nội TP.HCM= Vietnammm BAEMIN cho thấy tập trung mạnh mẽ vào việc phục vụ quận nội thành, nhằm tối ưu hoá dịch vụ giảm thời gian giao hàng Ngay lập tác, chương trình khuyến mại phí vận chuyển thấp tốc độ giao đồ ăn nhanh điểm mạnh BAEMIN Để hiểu BAEMIN lựa chọn chiến lược này, cần nói rõ điểm khác biệt lớn thị trường giao đồ ăn trực tuyến so với thị trường giao hàng TMĐT, tính cục địa phương Trên sàn TMĐT, khách hàng chọn cửa hàng cách vài chục đến vài trăm km, chí nước thường chờ vài ngày nhanh (như dịch vụ Tikinow) nhận hàng Trong đó, giao đồ ăn, người dùng thường chọn quán ăn bán kính 5km, lý chọn quán xa, thời gian giao hàng lâu khiến đồ ăn nguội, giảm hương vị chất lượng Một thị trường chiến lược hấp dẫn khó nhằn= lại khác biệt gây khó chịu cho đối thủ BAEMIN BAEMIN đứng quận, thay đứng hạng nhì ba tất quận Điều khiến cho đối thủ họ khó chịu: Tồn lực lượng BAEMIN tập trung công điểm Nếu GrabFood Now dồn tồn lực để bảo vệ địa phương đó, họ bị ơng lớn cịn lại đe dọa tồn thị phần địa phương cịn lại Nếu khơng dồn tồn lực, địa phương khó ngăn cản nước hội BAEMIN Bỏ thị trường đại trà để đánh vào ngách địa lý – chiến lược bất hủ ứng dụng vào lĩnh vực mẻ, tất tạo nên chơi thú vị ngành giao thức ăn trực tuyến Việt Nam Bắt đầu từ cách xây dựng thương hiệu khác biệt Theo Wikipedia, BAEMIN đời vào tháng 06/2010 Hàn Quốc có tên đầy đủ “Baedal Minjok” (tạm dịch “Dân tộc giao đồ ăn”) Sự xuất BAEMIN thật đánh dấu kỉ nguyên cho ngành hàng Giao nhận thức ăn BAEMIN đạt nhiều thành tích đáng tự hào quê nhà Hàn Quốc, thương hiệu thức gia nhập “cuộc đua” giao hàng thực phẩm Việt Nam vào tháng 09/2019, thời điểm mà thị trường “thống trị” ShopeeFood Grab Nhắm đến nhiều cụm Một điểm bật khác chiến lược Marketing Baemin phân bổ nguồn lực truyền thống đến cụm nhỏ lẻ, bao gồm khu vực địa lý phân khúc khách hàng theo sở thích a Đánh chiếm theo khu vực địa lý Khi BAEMIN bước chân vào Việt Nam, thành phố quận “bị bỏ rơi”, thương hiệu dồn nguồn lực công chiếm thị phần lãnh thổ Mảnh đất hình chữ S BAEMIN bắt đầu hành trình thị trường TP Hồ Chí Minh vào T09/2019 với chiến dịch “Qn Ngon Quận Mình” BAEMIN đưa thơng điệp: tập hợp quán ngon quận tập trung giao hàng nhanh khu vực Thay “bỏ hết trứng vào rổ”, BAEMIN ưu tiên nhắm vào Quận nội thành trước khuyến mãi, thu hút người mua lẫn người bán, dần hướng sang khu vực lại BAEMIN trọng công cụ truyền thông cho mắt ấn phẩm thiết kế, video giới thiệu ăn đặc trưng riêng quận, khu vực hay hoạt động Social Media Out-Of-Home (OOH) b Đánh chiếm theo phân khúc khách hàng riêng biệt Sau thành công chiến dịch “Quán Ngon Quận Mình”, chuyển sang giai đoạn tiếp chiến lược Marketing BAEMIN, thương hiệu triển khai đánh chiếm “thị phần” tâm trí khách hàng, qua việc thấu hiểu sở thích ăn uống “Thượng Đế” Theo đó, chiến lược Marketing BAEMIN tập trung xây dựng Food Collection bao gồm nhóm thực phẩm phù hợp với đối tượng người dùng khác Có thể kể đến vài ví dụ như: • “Thử chút Healthy” dành cho người ăn chay, người tập gym • “Ngọt” chuyên bánh ngọt, kem Khác với đối thủ cạnh tranh mình, BAEMIN khơng bỏ qua ngách nhỏ thị trường Chính điều giúp BAEMIN thành công đặt “viên gạch” thương hiệu tạo bật định thị trường đầy cạnh tranh Việt Nam Từ ngày đầu tiên, BAEMIN đặn có chiến dịch Marketing để trì sức hút ứng dụng BAEMIN bắt đầu với hoạt động tài trợ kiện âm nhạc tiếng với giới trẻ “V HEARBEAT LIVE” Tiếp sau đó, BAEMIN tạo thảo luận tranh cãi sôi động cộng động người dùng Mạng xã hội Bằng hoạt động này, BAEMIN thành cơng việc trì vị trí thương hiệu “Top-of-mind” ngành giao hàng thực phẩm Quy mô thị trường Sau đại dịch Covid-19 người có tâm lý đặt đồ ăn nhà để bảo vệ sức khỏe cho thân cho tất người xung quanh dẫn đến lượng đơn đặt hàng tăng cao Có thể nói dịch bệnh hội giúp Baemin tăng trưởng, phát triển Hiện nay, Nhà nước ta đưa luật thương mại điện tử, từ Baemin tự hoạt động, phát triển môi trường pháp luật Việt Nam, ngồi sau đại dịch Covid-19 có sách giảm thuế giúp Baemin vượt qua khó khăn mà đại dịch gây ngành Tốc độ thị hóa thành phố nước ta ngày tăng, dân cư tăng lên nhiều, thu nhập người có xu hướng cao họ thường có xu hướng gọi đồ ăn nhà thay tự nấu ăn để thuận tiện, mau lẹ Số người sử dụng Smartphone ngày tăng, trẻ em trang bị smartphone (do hệ từ việc học Online dịch) Đây hội cực lớn cho ngành giao đồ ăn trực tuyến tốc phát triển Tốc độ đô thị hóa Việt Nam ngày nhanh kết hợp với yếu tố công nghệ, Baemin nắm bắt ddieuf vận hành vào việc sáng tạo, đổi giao diện ứng dụng để dễ dàng sử dụng khiến cho thị trường mục tiêu ngày lớn Với thành tích đạt như: Là ứng dụng tăng trưởng tốt thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam Là ứng dụng xếp top thị trường Việt Nam Thị phần thảo luận thương hiệu giao đồ ăn top 3…giúp Baemin tiếp tục đà phát triển tương lai 3.1.2 Quyết định giá trị cung ứng khách hàng thị trường Đối với sản phẩm hữu, khách hàng dựa vào tham khảo kinh nghiệm thân sản phẩm tương tự nhãn hiệu khác để định giá sản phẩm Nhưng sản phẩm dịch vụ, khách hàng khơng có trải nghiệm trước định mua Chính vậy, họ định giá sản phẩm dịch vụ thông qua giá trị cảm nhận mà họ nhận trình sử dụng dịch vụ Hiểu điều này, Baemin cố gắng đem đến cho khách hàng trải nghiệm tốt cách rút ngắn thời gian giao đồ ăn, cung cấp cho khách hàng đa dạng phương thức toán, nhân viên giao hàng thân thiện, lịch 3.2 Định vị thị trường chiến lược 3.2.1 Bộ nhận diện thương hiệu độc đáo Nhắc đến thành công chiến lược Marketing BAEMIN khơng thể khơng nhắc đến Bộ nhận diện thương hiệu (Brand Identity) độc đáo, thời “làm mưa làm gió” cộng đồng thiết kế Brand Identity Baemin bao gồm: • Logo: Logo BAEMIN thiết kế với tông màu xanh đặc trưng, bật trắng Sự kết hợp giúp BAEMIN gây ấn tượng tăng độ nhận diện thương hiệu • Mascot riêng: Linh vật BAEMIN mèo lông vàng ngộ nghĩnh lấy cảm hứng cảm hứng từ hình tượng “Chú mèo đia hia” truyện cổ tích Pháp • Font chữ: Font chữ riêng BAEMIN có tên BM Daniel, Rice Creative thiết kế Điểm đặc biệt Font chữ dấu mũ chữ bị “ép” vào chiều cao giới hạn Font chữ BAEMIN 3.2.2 Tăng độ phủ quảng cáo trời Những biển quảng cáo trời (OOH) đầy sáng tạo “gia vị” thiếu làm nên thành công cho chiến lược Marketing BAEMIN Mặc dù phân khúc BAEMIN nhóm khách hàng trẻ tuổi “đội quân xanh mint” tận dụng kênh truyền thông để tiếp cận với khách hàng mục tiêu Trong có Out-Of-Home Quảng cáo Out-Of-Home BAEMIN Trên biển quảng cáo trời BAEMIN, thường xuất câu slogan bắt trend, hóm hỉnh đậm chất địa phương, thu hút quan tâm người đường Có thể kể đến Slogan như: • “Tân Bình nhà anh đó, đặt có anh giao” • “Anh quận 3, em vừa bước anh giao tới” • “Gò Vấp anh thuộc lòng, em lòng anh giao” • “Hoàn Kiếm anh biết rõ, ngõ giao” Quảng cáo Out-Of-Home BAEMIN 3.2.3 Music Marketing Trong vài năm trở lại đây, Music Marketing cách tiếp cận GenZ doanh nghiệp ưu chuộng BAEMIN ngoại lệ kết hợp với nghệ sĩ để gia tăng Brand Love lan tỏa hình ảnh đến cộng đồng BAEMIN đánh insight chị em phụ nữ tinh tế lồng ghép thông điệp vào câu từ nội dung MV Top chiến dịch sử dụng Music Marketing thành công BAEMIN bao gồm: • “Em bé“ – Amee x Karik x Baemin (MV phát hành ngày 20/9/2020) Với “Em bé”, BAEMIN thấu hiểu ăn uống lành mạnh dần xu hướng sống nhiều chị em quan tâm Bên cạnh đó, BAEMIN thành cơng nói “thay tiếng lịng” phái yếu: dù mạnh mẽ đến đâu muốn làm “em bé” người • “Ngọt” – JustaTee x Rhymastic x Baemin (MV phát hành ngày 16/4/2021) Với chiến dịch “Ngọt”, “Để nào” thông điệp mà BAEMIN gửi gắm thông qua chiến dịch hợp tác với JustaTee Rhymastic Tương tự với “Em bé”, đối tượng BAEMIN chị em phụ nữ qua BAEMIN nhắn gửi ngào không đủ Do đó, ngày bình thường, hồn tồn tặng q trao nhao lời u thương • “Qn ngon quận mình“ – Trấn Thành x BAEMIN (MV phát hành ngày 20/5/2020) 3.2.3 Cải thiện trải nghiệm người dùng App thực tế Nếu Hàn Quốc, đặt đồ ăn ngồi gần trở thành thói quen khó bỏ, trào lưu vừa trở nên phổ biến Việt Nam từ năm 2018 Để lý giải cho điều này, thấy, đa số người Việt Nam ăn hàng quán nhiều ăn nhà, người Việt Nam người tiêu dùng “trung thành” họ thích đa dạng bữa ăn BAEMIN ln trọng đầu tư cho hoạt động R&D (Research and Development) để cập nhật đáp ứng nhu cầu thay đổi người tiêu dùng Việt Nam Bên cạnh đó, khác với Grab hay ShopeeFood trước đây, BAEMIN không thỏa mãn khách hàng voucher, khuyến mãi, mà kết nối với họ cảm xúc thông qua Food Collection (bộ sưu tập thức ăn) 3.2.4 Thân thiện với khách hàng Tập trung vào hỗ trợ nhà hàng, quán ăn, quán cafe phát triển lâu dài Việc đào tạo đội ngũ tài xế để có chất lượng nguồn lực giao hàng tốt việc kết nối với đối tác quan trọng Việt Nam thị trường đầy tiềm cho ứng dụng giao đồ ăn phát triển Sau đăng ký bán hàng Baemin thành công, Baemin cử nhân viên hướng dẫn chủ nhà hàng, quán ăn, quán cafe cách để đạt lợi nhuận lớn Ngoài ra, chiến lược họ phản hồi tốn kịp thời để chủ qn tiếp tục hoạt đông Theo ông Thành, điều cho phép chuyển đổi từ nhà hàng túy truyền thống sang mơ hình trực tuyến để bước mở rộng với doanh thu tăng “Hơn hết, Baemin hiểu thành bại công ty phụ thuộc lớn vào đối tác Baemin mắt Hà Nội mức độ nhận biết thương hiệu khách hàng cao nhiều so với thành phố Hồ Chí Minh Đó thành phố mới, thị trường nghe nhiều chúng tơi ”, ơng Thành nói Một điểm mạnh Baemin Việt Nam họ tập trung vào giao hàng đồ ăn Công ty cung cấp nhiều tùy chọn đa dạng cho người dùng, bao gồm đồ ăn Việt Nam quốc tế Baemin tập trung vào tốc độ giao hàng nhanh chóng chất lượng dịch vụ, điều giúp công ty giành lòng tin nhiều khách hàng Việt Nam Trong tương lai, Baemin mở rộng dịch vụ đến lĩnh vực khác ngồi giao hàng đồ ăn, giao hàng nhà văn phịng Cơng ty đầu tư vào cơng nghệ tối ưu hóa quy trình vận chuyển để nâng cao chất lượng dịch vụ thu hút nhiều khách hàng 3.2.5 Định vị thương hiệu theo giá trị Baemin định vị thương hiệu phương pháp định vị dựa theo giá trị Hiện nay, khách hàng ngày quan tâm đến giá trị - mà khách hàng nhận so với số tiền họ chi trả để mua dịch vụ Khi sử dụng dịch vụ Baemin, chi phí khách hàng phải bỏ so với hãng khác thị trường chất lượng dịch vụ mà họ nhận tốt với đầy đủ dịch vụ nhiều mã khuyến mãi, phí ship ổn, phải chăng, ăn đa dạng Vì vậy, việc định vị theo phương pháp đem lại hiệu tốt tạo cho Baemin sức mạnh thương hiệu bền vững tâm trí khách hàng KẾT LUẬN Quản trị thị trường chiến lược quan trọng tất doanh nghiệp tham gia kinh doanh thị trường Mỗi doanh nghiệp có khác biệt mang đến giá trị riêng để đáp ứng nhu cầu khách hàng Để tăng tính cạnh tranh, doanh nghiệp cần chọn lọc đầu tư mạnh vào yếu tố làm thoả mãn nhu cầu khách hàng mục tiêu Khách hàng có xu hướng ưa thích tìm kiếm nhiều dịch vụ/sản phẩm giúp đời sống thêm thuận tiện Với lối sống bận rộn, khả kết nối đóng vai trị ngày quan trọng việc khách hàng định sử dụng dịch vụ/sản phẩm Doanh nghiệp nên ý đến điều này, nâng cao trải nghiệm khách hàng để giữ chân họ lâu dài Thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến có hội phát triển, bùng nổ mạnh mẽ bối cảnh đại dịch toàn cầu bùng phát Nó làm hành vi khách hàng có thay đổi lớn, có xu hướng đặt đồ ăn trực tuyến đến trực tiếp ăn nhà hàng, quán ăn Tuy nhiên, doanh nghiệp cần không ngừng hoàn thiện chất lượng dịch vụ để giữ chân khách hàng, giành thị phần lớn