Mục đích nghiên cứu sáng kiến Một số biện pháp nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ 5-6 tuổi A1 trường mầm non Xuân Khang nhằm giúp trẻ hiểu giá trị dinh dưỡng của lương thực, thực phẩm, giá trị dinh dưỡng, không chỉ phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại lương thực thực phẩm mà còn phụ thuộc vào một số yếu tố khác như cách bảo quản chế biến.
trẻ.Cơng tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ phải tiến hành thường xuyên,liên tục trở thành nhu cầu mong muốn trẻ Giáo viên phải trang bị cho đầy đủ kiến thức, mở mang tầm nhìn, tầm hiểu biết xã hội, nắm bắt thông tin kịp thời, thực tốt chế độ thông tin hai chiều nhanh chóng, xác Tận dụng hội, thời gian để giáo dục dinh dưỡng VSATTP thông qua thời điểm trẻ hoạt động trường mầm non Làm tốt công tác tham mưu với BGH nhà trường để có sở vật chất, trang thiết bị đầy đủ, khám sức khỏe định kì cho giáo viên để phát giáo viên có mầm bệnh lây lan có biện pháp điều trị kịp thời tránh làm lây lan sang trẻ Thường xuyên cân đo, khám sức khỏe định kỳ cho trẻ theo dõi sổ sức khỏe biểu đồ tăng trưởng Làm tốt công tác tuyên truyền vấn đề dinh dưỡng VSATTP đến tất bậc phụ huynh cộng đồng xã hội để kết hợp chăm sóc trẻ, đẩy lùi tình trạng suy dinh dưỡng trẻ Ngồi làm tốt cơng tác tham mưu, cơng tác tun truyền người giáo viên phải người tận tâm, tận lức với cơng việc, hết lịng trẻ thơ, khơng ngại khó, khơng ngại khổ, ln bám trường, bám lớp, có hy sinh nhân Có thực gương sáng cho trẻ noi theo Trên vài biện pháp nhằm cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng VSATTP đầu tư nghiên cứu từ lớp học cho thấy tất phương pháp áo dụng với trẻ phù hợp có kết tốt Kiến nghị: Sau trình thực hương trình nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng VSATTP xin đề xuất số ý kiến nhỏ sau: Căn vào điều kiện sở vật chất lớp nên từ ngày đầu năm học đề xuất với ban giám hiệu mua sắm số đồ dùng thiếu Đối với nhà trường cung cấp thêm tài liệu tham khảo để tơi có kiến thức từ giáo dục trẻ tốt Ngoài việc tổ chức cho cán giáo viên khám sức khỏe thơng thường cịn nên tổ chức cho giáo viên xét nghiệm máu để phát bệnh truyền nhiễm : viêm gan A,B, HIV… Trên số kinh nghiệm thân trình nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ mẫu giáo – tuổi A1 Kính mong nhận đóng góp ý kiến cấp lãnh đạo người làm công tác chuyên môn để có thêm kinh nghiệm cơng tác giáo dục trẻ phù hợp theo yêu cầu Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ Xuân Khang, ngày 09 tháng 04 năm 2022 TRƯỞNG ĐƠN VỊ Tôi xin cam đoan Sáng kiến kinh nghiệm viết, không chép nội dung người khác Người viết: Quách Thị Tích Hồ Thị Hoa TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Tập san tạp chí mầm non Năm học: 2017- 2018 NXB Giáo dục 2.Chăm sóc sức khỏe trẻ em Tác giả: Nguyễn Thị Phong; Nguyễn Kim Thanh; Lại Kim Thúy NXBTrường CĐSP nhà trẻ - Mẫu giáo TWI Hà Nội 3.Sách 215 điều nên tránh sống hàng ngày Mạnh Khánh Hiền Trần Quốc Trân NXB Thanh Niên 4.Dinh dưỡng trẻ em Tác giả: Nguyễn Thị Phong; Nguyễn Kim Thanh; Lại Kim Thúy NXB Trường Đại học mẫu giáo TWI Hà Nội Sinh lý trẻ em Tác giả: Lê Thanh Vân NXB Đại học sư phạm Hà nội Tâm lý trẻ em Tác giả: Nguyễn Ánh Tuyết; Nguyễn Như Mai; Đinh Kim Thoa NXB Đại học SPI Hội nội NXB Giáo dục Vệ sinh an toàn thực phẩm sở giáo dục mầm non Hướng dẫn chế biến ăn cho trẻ tuổi Tác giả: Lại Kim Thúy NXB hà nội