Một số giải pháp hỗ trợ hoạt động thu mua chỉ xơ dừa ở huyện mỏ cày nam tỉnh bến tre

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM CƠNG TRÌNH DỰ THI GIẢI THƯỞNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN “NHÀ KINH TẾ TRẺ – NĂM 2009” TÊN CƠNG TRÌNH: THUỘC NHĨM NGÀNH: KHOA HỌC KINH TẾ TĨM TẮT ĐỀ TÀI Bến Tre tỉnh cịn nghèo có tiềm lớn để phát triển ngành dừa, đặc biệt nhu cầu xơ dừa tăng thị trường giới Chỉ xơ dừa xuất sang nước như: Ấn Độ, Trung Quốc, nước châu Âu…Tuy nhiên trình thu mua nhiều bất cập, phải trải qua nhiều khâu trung gian nên làm gia tăng chi phí, giảm hiệu xuất cần có giải pháp hỗ trợ trình nhằm nâng cao giá trị lưới xơ dừa xuất Hiện chưa có nhiều đề tài nghiên cứu nhiều xơ dừa, đặc biệt trình thu mua sản xuất xơ dừa Bến Tre nhóm đề tài tập trung nghiên cứu trình này, đánh giá ưu điểm hạn chế từ đưa giải pháp hỗ trợ cho đối tượng tham gia hoạt động, tìm hướng nâng cao hiệu thu mua, xuất cho xơ dừa Bến Tre Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu hoạt động đối tượng trình thu mua xơ dừa xuất huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre, đánh giá ưu hạn chế từ đề xuất giải pháp hỗ trợ đối tượng chuỗi thu mua xơ dừa, giúp hoạt động thu mua diễn tốt Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động trình thu mua xơ dừa, phạm vi nghiên cứu chủ yếu hộ trồng dừa, người thu mua dừa chủ vựa xơ dừa huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre Phương pháp nghiên cứu Nội dung đề tài chương phân tích thực trạng hoạt động thu mua xơ dừa huyện Mỏ Cày Nam tỉnh Bến Tre thực phương pháp thống kê mơ tả, vấn người có liên quan chuỗi thu mua xơ dừa để phân tích tình hình thực tế vấn đề, từ lý luận đề xuất giải pháp Kết cấu đề tài Chương 1: Cơ sở lý luận thu mua Nghiên cứu sở lý luận thu mua, vai trò hoạt động thu mua yếu tố ảnh hưởng đến việc thu mua nông sản Chương 2: Phân tích thực trạng hoạt động thu mua xơ dừa huyện Mỏ Cày Nam tỉnh Bến Tre Giới thiệu tổng quát dừa hiệu kinh tế từ dừa, tập trung sâu vào phân tích thực trạng hoạt động thu mua xơ dừa huyện Mỏ Cày Nam tỉnh Bến Tre, đánh giá ưu hạn chế trình thu mua xơ dừa Chương 3: Một số giải pháp đề xuất hỗ trợ hoạt động thu mua lưới xơ dừa huyện Mỏ Cày Nam - tỉnh Bến Tre Từ tồn đặt chương 3, lý luận đề xuất giải pháp nhằm hỗ trợ hoạt động thu mua lưới xơ dừa huyện Mỏ Cày Nam - tỉnh Bến Tre Đóng góp đề tài Đề tài thực giới thiệu rõ trình thu mua xơ dừa tiến hành huyện Mỏ Cày tỉnh Bến Tre, phân tích thực trạng, đánh giá hoạt động, lý luận đưa giải pháp góp phần nâng cao hiệu cho việc thu mua xơ dừa Hướng phát triển đề tài Hiện nhu cầu xơ dừa tăng thị trường Đề tài nghiên cứu hồn thiện q trình thu mua chế biến xơ dừa với số lượng lớn từ phân loại theo chất lượng để tìm hướng phù hợp cho xơ dừa Chỉ xơ dừa lại có giá thành rẻ nhiều so với sợi tổng hợp thân thiện với mơi trường, tận dụng để chế biến thành nhiều thành phẩm, tận dụng tốt xơ dừa góp phần tăng thu nhập cho người nơng dân tỉnh Bến Tre CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THU MUA 1.1 KHÁI NIỆM VỀ THU MUA Thu mua bao gồm hàng loạt trình, tiếp tục trình sản xuất: sơ chế, bảo quản, vận chuyển chế biến sản phẩm Quá trình làm thay đổi hình thức giá trị sử dụng làm tăng giá trị trao đổi  Vai trò Trao đổi sản phẩm tiến hành hình thức mua bán sản phẩm mối liên hệ kinh tế chủ yếu người sản xuất tiêu dùng xã hội  Phân loại  Thu mua trực tiếp  Thu mua gián tiếp Tuỳ theo tính chất phức tạp hàng hố, có hay nhiều người trung gian làm cầu nối cho việc trao đổi hàng hoá Số lượng người trung gian nhiều giá hàng hoá ngày tăng thêm, ảnh hưởng đến khả cạnh tranh hàng hoá 1.2 LIÊN HỆ ĐẾN CÁC THÀNH PHẦN TRONG CHUỖI THU MUA XƠ DỪA: Theo quan sát từ thực tế, hệ thống tiêu thụ dừa huyện Mỏ Cày Nam nói riêng tỉnh Bến Tre nói chung tương tự vùng trồng dừa khác, nghĩa người nông dân sau thu hoạch bán cho người thu mua Người thu mua đưa đến sở chế biến vựa thu mua lớn sau đó, lượng dừa đến công ty sản xuất xuất SƠ ĐỒ THU MUA, XUẤT KHẨU CHỈ XƠ DỪA 1.2.1 Nhà vư ờn: Nhà vườn xuất phát điểm quan trọng trình thu mua sản xuất xơ dừa Đa số người dân tỉnh Bến Tre trồng dừa việc trồng dừa manh mún họ trồng theo kinh nghiệm chính, không thường xuyên cập nhật kiến thức giống trồng, kĩ thuật chăm sóc,… Trồng dừa khơng cần vốn nhiều, cần có hai hay ba cơng đất trồng dừa Cứ khoảng 20 ngày hay tháng đến kì thu hoạch nhà vườn gọi người đến mua, bẻ dừa chở 1.2.2 Thư ơng l Thương lái trung gian mua bán nhà vườn chủ vựa Vai trò thương lái việc thu mua nơng sản nói chung thu mua dừa nói riêng quan trọng, việc trồng dừa manh mún khơng có quy hoạch rõ ràng nên thương lái người quan trọng góp phần nối kết đầu cho dừa Họ thu mua dừa từ nhà vườn, tập trung dừa địa điểm từ vận chuyển bán cho chủ vựa Dừa trái thương lái đến tận nhà vườn bẻ vận chuyển xe đạp, xe cải tiến, xuồng hay ghe Sau tập trung dừa trái từ nhà vườn, thương lái dùng ghe chở dừa trái đến bán trực tiếp cho chủ vựa, chở đến chỗ chủ vựa lột bán vỏ cho chủ vựa “hột” – trái dừa lột vỏ xơ gáo dừa, cơm dừa nước – vận chuyển bán nơi khác 1.2.3 Vự a thu mua Cơ sở chế biến có quy mơ nhỏ, nằm địa phương Chủ vựa thu mua dừa trái vỏ dừa khô từ thương lái, cho vỏ dừa vào máy tước đem phơi khơ, sau gom lại đóng thành kiện bán cho cơng ty xuất Các công ty xuất đến tận vựa để thu gom xơ dừa Các công ty tái chế đóng gói xuất bán cho doanh nghiệp sản xuất nước Các vựa tước thường có máy tước làm việc với cơng suất đến ngày khơ, cịn ướt cơng suất khoảng đến ngày Các vựa tước nơi giải phần lớn công việc cho người dân đây, vựa thu mua dừa tước trung bình có khoảng 20 đến 25 nhân cơng thực công đoạn: lột vỏ dừa, đứng máy, bốc vác, phơi chỉ,… 1.2.4 Công ty xuấ t khẩ u Là đầu mối tiêu thụ sản phẩm, việc xuất xơ dừa khơng có cơng ty Việt Nam mà có tham gia ngày nhiều cơng ty nước ngồi Công ty Chế biến Dừa Phú Hưng (đơn vị liên doanh Tập đồn Silvermill - Sri Lanka Cơng ty Treximco- Bến Tre) đặc biệt công ty Trung Quốc, Đài Loan gia tăng cạnh tranh gay gắt việc thu mua xuất xơ dừa CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU MUA XƠ DỪA Ở HUYỆN MỎ CÀY NAM TỈNH BẾN TRE 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY DỪA Trên giới có nhiều quốc gia vùng lãnh thổ có diện tích trồng dừa tầm cỡ Philippin, Malayisia, Sri Lanka, Việt Nam, Mexico, Tây Châu Phi…, nhìn chung dừa phổ biến khắp vùng nhiệt đới Ở Việt Nam có hai địa phương trồng nhiều dừa là: Đồng sông Cửu Long (Bến Tre) duyên hải miền Trung (Đà nẵng vào Phan Thiết) Việt Nam có diện tích trồng dừa 200.000 Bến Tre chiếm 40 ngàn ha, vùng trồng dừa lớn nước Cây dừa có chu kỳ khai thác kinh tế kéo dài từ 40 đến 50 năm, dễ trồng thích nghi với điều kiện sinh thái khác Hiện nước ta có nhóm giống dừa trồng với đặc tính khác nhau: nhóm giống dừa cao (dừa ta, dừa dâu, dừa lửa, dừa giấy ) phát triển nhanh cao 18 đến 20 m, trái muộn, trái dùng lấy dầu chế biến sản phẩm có giá trị khác  Giá trị sả n phẩm từ dừa: * Than hoạt tính: Tẩy màu, khử mùi, lọc chất lỏng, lọc khí, lọc vàng, lọc máu nhằm giảm chất phóng xạ Giá trị xuất khẩu: 1.000 USD/tấn * Cơm dừa nạo sấy: dùng chế biến thực phẩm, có hàm lượng chất béo cao, khơng có chứa hàm lượng Cholesterol (chất gây chứng béo phì bệnh tim mạch) Giá trị xuất khẩu: 1.000 USD/tấn * Xơ dừa: nguyên liệu sản xuất loại niệm ngủ, vật liệu trang trí nội thất thân thiện với môi trường, làm lưới phủ xanh đồi trọc, bảo vệ cơng trình cơng nghiệp dười biển bới độ bền, lâu bị phân huỷ môi trường nước nặng, cách âm, cách nhiệt Giá trị xuất khẩu: 170 - 185 USD/tấn Dừa mặt hàng có kim ngạch xuất lớn nước ta tháng 4/2007 - chiếm 30,3% tổng kim ngạch xuất trái nước Dừa Việt Nam tập trung chủ yếu nơi: Bến tre, Trà Vinh Bình Định Bến Tre biết đến có diện tích dừa lớn Việt Nam, khoảng 40.000 Sản lượng dừa cao nước (trên 300 triệu trái/năm) Giá trị xuất sản phẩm dừa năm 2009 dự kiến đạt 66 triệu USD tổng số 170 triệu USD giá trị xuất toàn tỉnh 2.2 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM VỀ CÂY DỪA BẾN TRE Vườn dừa ĐBSCL tập trung chủ yếu Bến Tre, Trà Vinh, Kiên Giang, Cà Mau, Vĩnh Long… Trong đó, Bến Tre Trà Vinh nơi phát triển mạnh diện tích lẫn chế biến xuất Tại huyện Mỏ Cày, Bình Đại, Giồng Trơm (Bến Tre); Càng Long, Cầu Kè (Trà Vinh) Trung bình vườn dừa (4.000m2) tháng cho thu hoạch khoảng 7-8 trăm trái (mỗi trăm 120 trái) Giá dừa bán vườn 320.000đ/ trăm dừa vào mùa nắng (mùa mưa giá có sụt đơi chút) Về giống, theo khảo sát dừa trồng Bến Tre chia thành nhóm chính: giống dừa cao giống dừa lùn; dừa cao có giống chính: dừa ta chiếm 35% tổng diện tích dừa tỉnh, dừa dâu chiếm 4% diện tích vườn dừa tỉnh, dừa lửa chiếm 2% diện tích vườn dừa tỉnh; dừa lùn chiếm 10% diện tích trồng dừa tỉnh gồm giống dừa: dừa xiêm, dừa tam quan, dừa ẻo… Mật độ trồng khoảng 150-180 cây/ha với giống dừa cao 200-220 giống dừa lùn Trong khâu chọn giống, qua khảo sát thực tế 500 hộ trồng dừa tỉnh cho thấy: 89% nông dân chọn giống từ vườn nhà; mua giống từ vườn khác chiếm 10%; mua giống từ trung tâm giống chiếm 1% Hiện tại, đa số diện tích dừa ĐBSCL trồng tự phát lâu, giống cũ nên