Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng cho doanh nghiệp xuất nhập khẩu nam sơn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG -o0o - LUẬN VĂN THẠC SĨ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG CHO DOANH NGHIỆP XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT QUANG Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại ĐOÀN DIỆU LINH Hà Nội – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG -o0o - LUẬN VĂN THẠC SĨ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG CHO DOANH NGHIỆP XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT QUANG Ngành: Kinh tế Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số: 60340121 Họ tên học viên: Đoàn Diệu Linh Người hướng dẫn khoa học: TS.Nguyễn Thế Anh Hà Nội - 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng Những kết luận khoa học luận văn chưa công bố cơng trình khoa học khác Hà Nội, tháng 04 năm 2017 Tác giả ĐOÀN DIỆU LINH ii LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc chân thành tới TS.Nguyễn Thế Anh, người tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành Luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo Khoa Sau đại học Khoa chuyên môn truyền đạt kiến thức, tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập thực Luận văn Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo tập thể cán doanh nghiệp XNK Việt Quang nhiệt tình giúp đỡ tơi thu thập thơng tin, số liệu hoạt động Công ty để phục vụ cho q trình nghiên cứu Mặc dù tơi có nhiều cố gắng, song hạn chế mặt kiến thức, tài liệu phương pháp nghiên cứu nên chắn Luận văn cịn nhiều thiếu sót Tơi mong tiếp tục nhận ý kiến đánh giá, nhận xét, đóng góp thầy bạn đọc để Luận văn hoàn chỉnh Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 04 năm 2017 Tác giả ĐOÀN DIỆU LINH MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH vi TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .vii LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Chuỗi cung ứng vai trò chuỗi cung ứng hoạt động doanh nghiệp .7 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng .7 1.1.2 Vai trò chuỗi cung ứng doanh nghiệp 11 1.1.3 Các yếu tố tác động vào chuỗi cung ứng .12 1.2 Chiến lược chuỗi cung ứng doanh nghiệp 18 1.2.1 Khái niệm chiến lược chuỗi cung ứng 18 1.2.2 Các loại chiến lược chuỗi cung ứng 19 1.2.3 Các giai đoạn quản trị chiến lược chuỗi cung ứng .24 1.3 Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng doanh nghiệp 25 1.3.1 Bước 1: Xác định tầm nhìn, sứ mệnh mục tiêu 26 1.3.2 Bước 2: Phân tích mơi trường bên ngồi cơng ty .29 1.3.3 Bước 3: Phân tích yếu tố bên – Điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp 37 1.3.4 Bước 4: Lập ma trận mối quan hệ khách hàng, nhà cung cấp điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp 38 1.3.5 Bước 5: Lựa chọn chiến lược phù hợp 38 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT QUANG 40 2.1 Giới thiệu công ty TNHH Xuất nhập Việt Quang .40 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triểncơng ty 40 2.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty 41 2.1.3 Tình hình kinh doanh công ty .44 2.2 Các yếu tố tác động đến việc xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang 51 2.2.1 Tầm nhìn, sứ mệnh mục tiêu doanh nghiệp 51 2.2.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp .52 2.2.3 Các yếu tố bên doanh nghiệp 66 2.3 Ma trận quan hệ khách hàng, nhà cung cấp điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp .68 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ, GIẢI PHÁP XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG HIỆU QUẢ CHO CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT QUANG 73 3.1 Phương hướng doanh nghiệp tương lai năm tới 73 3.2 Đề xuất lựa chọn chiến lược chuỗi cung ứng Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang 75 3.2.1 Nhóm chiến lược 1: Nhóm chiến lược kết hợp điểm mạnh yếu tố khách hàng .75 3.2.2 Nhóm chiến lược 2: Nhóm chiến lược kết hợp điểm yếu yếu tố khách hàng .75 3.2.3 Nhóm chiến lược 3: Nhóm chiến lược kết hợp điểm mạnh yếu tố nhà cung cấp 76 3.2.4 Nhóm chiến lược 4: Nhóm chiến lược kết hợp điểm yếu yếu tố nhà cung cấp 77 3.3 Đề xuất số kiến nghị, giải pháp nhằm gia tăng lợi ích cho công ty Việt Quang thực chiến lược chuỗi cung ứng .77 3.3.1 Các giải pháp cho Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang 77 3.3.2 Các kiến nghị với quan Nhà nước 82 KẾT LUẬN 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt Nghĩa tiếng Anh Association of Southeast ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á TCMN Thủ công mỹ nghệ - DN Doanh nghiệp - EU Liên minh châu Âu Asian Nations European Union R&D Nghiên cứu phát triển XNK Xuất nhập - USD Đồng Đô la Mỹ - VNĐ Đồng Việt Nam - WB Ngân hàng Thế giới WTO Bộ NNPTNT VIETRADE Vietcraft Tổ chức Thương mại Thế giới Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn Cục Xúc tiến thương mại – Bộ Công Thương Hiệp hội xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam Research and Development World Bank World Trade Organization - DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH Bảng 2.1: Doanh thu lợi nhuận Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang giai đoạn 2013 – 2016 47 Bảng 2.2 Thị trường xuất sản phẩm mây, tre, cói năm 2016 58 Bảng 2.3: Ma trận quan hệ khách hàng, nhà cung cấp điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp 68 Biểu đồ 2.1: Cơ cấu doanh thu Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang năm 2016 45 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu mặt hàng xuất mây tre đan Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang .48 Biểu đồ 2.3: Biểu đồ mô tả kim ngạch xuất Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang 49 năm 2013 – 2016 .49 Biểu đồ 2.4: Các hình thức xuất Cơng ty TNHH Mây tre đan Việt Quang năm 2016 50 Biểu đồ 2.5: Kim ngạch xuất nhập cán cân thương mại, 2005-2016 56 Biểu đồ 2.6: Kim ngạch xuất hàng mây tre, lá, cói thảm Việt Nam giai đoạn năm 2012 – 2016 .57 Biểu đồ 2.7: Tình hình tăng trưởng GDP Việt Nam qua năm 59 Sơ đồ 1.1: Các giai đoạn chuỗi từ nguyên liệu thô tới khách hàng .20 Sơ đồ 1.3: Các bước xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng 26 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức máy quản lý Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang42 Hình 1.1: Các mắt xích chuỗi cung ứng Hình 1.2: Các hoạt động chuỗi cung ứng .9 Hình 1.3: Chuỗi cung ứng điển hình .10 Hình 1.4: Các yếu tố tác động vào chuỗi cung ứng 13 Hình 1.5:Mơ hình phân tích PEST 30 Hình 2.1: Một số sản phẩm Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang .46 vii TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Việc cạnh tranh thành công mơi trường kinh doanh địi hỏi doanh nghiệp phải tham gia vào công việc kinh doanh nhà cung cấp khách hàng Điều yêu cầu doanh nghiệp cung cấp sản phẩm mà khách hàng cần phải quan tâm đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế đóng gói sản phẩm nhà cung cấp, cách thức vận chuyển phân phối sản phẩm điều mà khách hàng cuối thực u cầu Chính thế, ngày bối cảnh mở cửa hội nhập với Quốc tế, tình hình cạnh tranh ngày diễn khốc liệt, doanh nghiệp cần phải đầu tư tập trung nhiều nguồn lực vào việc xây dựng, hoàn thiện chuỗi cung ứng Bài nghiên cứu tập trung nêu lên phương pháp từ lý thuyết đến thực tiễn để đánh giá, phân tích doanh nghiệp xuất nhập khẩucác sản phẩm mây tre điển hình Việt Nam Nhờ phương pháp nghiên cứu lý thuyết tổng hợp, phân tích lý thuyết, phân tích trường hợp điển hình, phương pháp thu thập thông tin, người viết kết hợp kết nghiên cứu để xây dựng nên chiến lược chuỗi cung ứng phù hợp, hiệu cho doanh nghiệp Sau sử dụng ma trận kết hợp điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp với yếu tố khách hàng, nhà cung cấp, chiến lược phù hợp rút cho Công ty TNHH Mây tre đan Việt Quang thực thi chiến lược hội nhập dọc ngược chiều – DN tận dụng vốn mạnh để sát nhập, chi phối công ty cung cấp nguyên vật liệu nhằm tăng tính chủ động cho yếu tố đầu vào tạo lợi cho DN so với DN khác ngành Sau lựa chọn chiến lược phù hợp, người viết đưa giải pháp cho công ty về: hoạt động nghiên cứu thị trường, Marketing sản phẩm, hoạt động R&D, hoạt động sản xuất – chế biến & nêu kiến nghị với quan Nhà nước việc phát triển vùng nguyên liệu, sách hỗ trợ DN vốn tài chính, mạng lưới thơng tin quốc gia Từ phân tích cách xây dựng chiến lược này, người viết mong muốn giúp doanh nghiệp khác tận dụng sở lý thuyết để áp dụng giải pháp cho riêng LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam gia nhập WTO, hội nhập vào kinh tế giới, thực chất tham gia vào hệ thống kinh doanh toàn cầu, vào mạng lưới sản xuất toàn cầu chuỗi cung ứng tồn cầu.Vì thế, dù quốc gia hay doanh nghiệp tìm cách để nâng cao lực cạnh tranh, tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu khâu tạo giá trị gia tăng nhiều Hầu hết hoạt động thương mại ngày dựa hình thức hợp tác, hay nhiều tác nhân chuỗi cung ứng có quyền lực đưa số lượng, sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng, hình thức buôn bán, trao đổi điều kiện tiên để bên đối tác thực Ở nước phát triển, doanh nghiệp xuất người phải đương đầu với thay đổi này.Chuỗi cung ứng vũ khí cạnh tranh doanh nghiệp Các doanh nghiệp dẫn đầu Wal-Mart, Dell hiểu chuỗi cung ứng khác biệt mang tính sống cịn Họ liên tục tìm cách thức để tạo thêm giá trị, mở rộng ranh giới hiệu hoạt động phải hồn thiện chuỗi cung ứng để trước bước cạnh tranh Chính thế, quản lý chiến lược chuỗi cung ứng việc làm quan trọng tất doanh nghiệp kinh tế toàn cầu Ở Việt Nam, nghề mây tre đan gắn liền với đời sống người dân nông thôn nguồn sống phần lớn hộ gia đình vùng quê, dân tộc thiểu số Dù vậy, việc trồng khai thác chế biến sản phẩm từ mây tre đan nước ta chưa phát huy hết tiềm sẵn có Việt Nam quốc gia có lợi nguyên liệu nhân công để phát triển sản phẩm mây tre đan Tuy nhiên, thị phần mây tre đan Việt Nam thị trường giới nhỏ.Hàng mây tre đan Việt Nam nằm rải rác khắp toàn quốc, chiếm khoảng 24% tổng số làng nghề Trong khu vực phía Bắc miền Trung tập trung nhiều sản phẩm mây tre cói, cịn khu vực Tây Nam Bộ tập trung nhiều sản phẩm bèo tây, bng Ngành hàng khơng góp phần vào giá trị xuất mà cịn góp phần tạo việc làm cho nhiều lao động nông