Tuần Ngày soạn / /2020 Ngày dạy / /2020 CHƯƠNG 6 DUNG DỊCH Tiết DUNG DỊCH I MỤC TIÊU 1 Về kiến thức HS hiểu được khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch Hiểu được khái niệm dung dịch bão hoà và dung d[.]
Tuần : Ngày soạn: Ngày dạy: / /2020 / /2020 CHƯƠNG 6: DUNG DỊCH Tiết : DUNG DỊCH I MỤC TIÊU Về kiến thức - HS hiểu khái niệm : dung môi, chất tan, dung dịch Hiểu khái niệm dung dịch bão hoà dung dịch chua bão hồ - Biết cách làm cho q trình hồ tan chất rắn nước xảy nhanh Về lực Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Năng lực phát vấn đề - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực giao tiếp - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào - Năng lực hợp tác sống - Năng lực tự học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học Về phẩm chất Giúp học sinh rèn luyện thân phát triển phẩm chất tốt đẹp: yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1.Giáo viên: - Hóa chất: Đường, dầu ăn, nước - Dụng cụ: Đũa thủy tinh, cốc thủy tinh Học sinh - Đọc trước II TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1.Ổn định tổ chức lớp (1’) Tiến trình dạy học HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Khởi động a.Mục tiêu: Giúp học sinh có hứng thú với học b Nội dung: Trực quan, lớp GV: Trong sống nghe thấy cụm từ dung dịch, dung môi, chất tan.Vậy em có biết cụm từ hố học định nghóa nào, vào học hơm để tìm hiểu Hoạt động 2: Nghiên cứu, hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Dung môi – Chất tan – Dung dịch a.Mục tiêu: HS nêu khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch b Nội dung: Trực quan, lớp c Sản phẩm: Bài làm học sinh d Tổ chức thực hiện: Thí nghiệm trực quan - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh lực phát giải vấn đề, lực sử dụng ngơn ngữ hố học, lực thực hành hoá học Giới thiệu qua mục tiêu chương …? -Hướng dẫn HS làm thí nghiệm Thí nghiệm 1: Cho thìa đường vào cốc nước khuấy nhẹ Các nhóm quan sát ghi lại nhận xét trình bày -Ở thí nghiệm +Đường chất tan +Nước hồ tan đường dung mơi +Nước đ ường dung dịch Thí nghiệm 2: Cho vào cốc thìa dầu ăn (cốc đựng nước, cốc đựng dầu hoả ) khuấy nhẹ -Thảo luận nhóm cho biết: chất tan, dung mơi thí nghiệm Vậy em hiêtủ dung môi; chất tan dung -Thí nghiệm 1: làm thí nghiệm đường tan vào nước tạo thành nước đường (là dung dịch đồng nhất) -làm thí nghiệm nhận xét: +Cốc 1: nước khơng hồ tan dầu ăn +Cốc 2: dầu hoả hoà tan dầu ăn tạo thành hỗn hợp đồng -Dầu ăn: chất tan -Dầu hoả: dung môi -Vd: -Nước biển +Dung môi: nước +Chất tan: muối … -Nước mía +Dung mơi: nước +Chất tan: đường … I Dung môi – chất tan – dung dịch 1.Dung mơi Dung mơi chất có khả hồ tan chất khác để tạo thành dung dịch 2.Chất tan Chất tan chất bị hồ tan dung mơi 3.Dung dịch Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan m(dd)= m (ct) + m (dm) dịch ? ? lấy ví dụ dung dịch rõ chất tan, dung môi dung dịch Hoạt động 2.2: Dung dịch chưa bão hoà, dung dịch bão hồ a.Mục tiêu: HS trình bàyđược dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà b Nội dung: Trực quan, lớp c Sản phẩm: Bài làm học sinh d Tổ chức thực hiện: Thí nghiệm trực quan - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh -Hướng dẫn HS làm thí Làm thí nghiệm II Dung dịch chưa nghiệm - Dung dịch nước đường bảo hòa dung dịch +Tiếp tục cho đường vào có khả hồ tan bảo hịa cốc thí nghiệm thêm đường Ở t0 xác định: - Dung dịch nước đường -Dung dịch chưa bão khuấy nhận xét hồ dung dịch -Khi dung dịch cịn có khơng thể hồ tan thêm hoà tan thêm chất tan thể hoà tan thêm chất đường (đường dư) -Dung dịch bão hoà tan gọi dung dịch dung dịch khơng thể chưa bão hồ.Hướng dẫn hồ tan thêm chất tan HS làm tiếp thí nghiệm 3: tiếp tục cho đường vào cốc dung dịch trên, vừa cho đường vừa khuấy -Dung dịch hào tan thêm chất tan dung dịch bão hoà Vậy dung dịch bão hoà dung dịch chưa bão hoà? -u cầu nhóm trình bày nhận xét Hoạt động 2.3: Làm để q trình hồ tan chất rắn xảy nhanh hơn? a.Mục tiêu: HS trình bàycác phương pháp để hoà tan chất rắn nhanh b Nội dung: Trực quan, lớp c Sản phẩm: Bài làm học sinh d Tổ chức thực hiện: Thí nghiệm trực quan - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh Hướng dẫn HS làm thí -Làm thí nghiệm: cho vào III Làm để nghiệm: cho vào cốc cốc nước 5g muối ăn q trình hịa tan chất (25 ml nước) lượng +Cốc I: muối tan chậm rắn nước xảy muối ăn +Cốc II, III: muối tan nhanh +Cốc I: để yên nhanh cốc I (IV) Muốn q trình hồ tan +Cốc II: khuấy +Cốc IV: tan nhanh chất rắn xảy nhanh +Cốc III: đun nóng cốc I chậm cốc hơn, thức ăn thực +Cốc IV: nghiền nhỏ II III 1, biện pháp -Yêu cầu nhóm ghi lại -3 biện pháp: sau: kết trình bày +Khuấy dung dịch: tạo -Khuấy dung dịch Vậy muốn trình hồ tiếp xúc chất rắn Đun nóng dung dịch phân tử nước -Nghiền nhỏ chất rắn tan chất rắn nước nhanh ta nên thực +Đun nóng dung dịch: biện pháp nào? phân tử nước chuyển động nhanh tăng số lần va -Yêu cầu nhóm đọc chạm phân tử nước SGK thảo luận chất rắn ? Vì khuấy dung dịch q trình hồ tan chất +Nghiền nhỏ: tăng diện tích tiếp xúc phân rắn nhanh tử nước chất rắn ? Vì sai đun nóng, q trình hồ tan nhanh ? Vì nghiền nhỏ chất rắn tan nhanh Hoạt động 3,4: Luyện tập, vận dụng kiến thức vào thực tiễn a.Mục tiêu: HS trình bàyvận dụng kiến thức vào làm tập b Nội dung: Trực quan, lớp c Sản phẩm: làm HS d Tổ chức thực hiện: Thí nghiệm trực quan - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh GV: HS làm tập 4,5/SGK/138 IV TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC (1’) Tổng kết - HS tự tổng kết kiến thức Hướng dẫn tự học nhà - Học - Làm tập 1,2,3,6/ SGK/ 138