Luận văn một số phương pháp và biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu tôm của các doanh nghiệp trên địa bàn thành phố đà nẵng

rn s ĐHKTQD LV 1138 BỘ• GIÁO DỤC • VÀ ĐÀO TẠO • ĐẠI HỌC KINH TỂ QUỐC DÂN TRẦN VĂN NGHIỆP MỘT SÔ PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP NHAM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU TÔM CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRẼN ĐỊA BÀN THÀNH PHÔ ĐÀ NẦNG LUẬN ÁN THẠC s ĩ KHOA HỌC KINH TẾ đại học K.TQD TRUNG TÂM T H Ò N G TIN H À NƠ I -1 9 hỉ B Ộ• G I Á O D Ụ• C V À Đ À O T Ạ• O ĐAI HOC KINH TẾ QUỐC DÂN T R Ầ N V Ă N N G H IỆ P MỘT SÔ PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP NHAM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU TÔM CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHÔ ĐÀ NẲNG CHUYÊN NGÀNH : KINH TẾ, QUẢN LÝ VÀ KẾ HOẠCH HOÁ KTQD MÃ SỐ : 5.02.05 L U Ậ N Á N T H Ạ C s ĩ K H O A H Ọ C K IN H T Ế Người hướng dẫn khoa học: PTS NGUYỄN THỊ NHƯ LIÊM H À NỘ I -1 9 m LUẬN ÁN THẠC sĩ KHOA HỌC KINH TẾ MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU VÀ VAI TRÒ CỦA NÓ TRONG NỂN k in h t ế t h i TRƯÒNG 1.1 C SỞ KHÁCH QUAN CỦA HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU t r o n g p h t TRIỂN KINH TẾ 1.1.1 Các lý thuyết thương mại quốc tế Ỉ.1.2.CỚC xu hướng quốc tế hoá hệ thống kinh tế thị trưịng giói 1.1.3 Vai trị hoạt dộng xuất trực tiếp 1.2 NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU 1.2.1 Nghiên cứu thi trường khách hàng 1.2.2 Giao dịch đàm phán 11 1.2.3 Ký kết họp dồng xuất 14 ỉ.2.4.Thực họp dồng xuất 15 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU 1.3 15 ỉ.Nhóm nhàn tơ' liên quan dến tổ chức nguồn hàng, cải tiến cấu xuất kháu 15 1.3.2.Nhóm nhãn tỏ vê tài tín dụng nhằm khuyên khích sản xuất đẩy mạnh xuất ỉ 3.3.Nhóm nhân tơ thể chế tổ chức 16 18 CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM T ự NHIÊN, KINH TẾ-XÃ HỘI VÀ T H ự C TRẠNG XUẤT KHAU TÔM CÙA CÁC DOANH NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG THỜI GIAN QUA 19 2.1 ĐẶC ĐIỂM TựNHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA THÀNH PHỐ ĐÀ NẲNG 19 2.1.1 Vê tự nhiên 19 2.1.2Vê xã hội 20 2.1.3VẾ kinh tế kỹ thuật 20 LUẬN ÁN THẠC sỉ KHOA HỌC KINH TẾ 2.2THỰC TRẠNG XUẤT k h a u h ả i s ả n c ủ a c c d o a n h n g h iệ p t r ê n đ ịa BÀN THÀNH PHỐ ĐẢ NẲNG 22 2 T ỈÚ tr ò n g c c n c c ó q u a n h ệ th n g m i vói V iệ t n a m th n h p h ố q u a cá c th ò i kỳ 22 2 C c m ặ t h n g h ả i s ả n x u ấ t k h ẩ u tạ i th n h p h ố Đ n ẵ n g 26 2 T ì n h h ì n h p h t tr iể n c c c s sả n x u ấ t h n g h ả i s ả n x u ấ t k h ẩ u 27 2 T ì n h h ì n h c h ấ t lư ợ n g s ả n p h ẩ m c ủ a c c d o a n h n g h iệ p 28 2.3ĐÁNH GIÁ THỤC TRẠNG XUẤT KHAU t ô m t h i g ia n q u a M ặ t h n g tô m đ ặ c đ iể m s ả n x u ấ t c ủ a n ó T ì n h h ì n h k in h d o a n h X K tô m tr o n g th ò i g ia n q u a 29 29 33 2.3.3TÌ11ỈI h ì n h p h t tr iể n c c c s sả n x u ấ t tô m x u ấ t k h â u tr ìn h độ c ô n g n g h ệ c h ê b iê n tô m 34 N g u n n g u y ê n liệ u tô m x u ấ t k h u 37 C h u ẩ n bị h n g lio x u ấ t k h ẩ u 41 T h u ê tà u m u a bảo h iể m 44 Đ n h g iá v ề h o t d ộ n g x u ấ t k h ẩ u tô m c ủ a c c d o a n h n g h iệ p tr ê n d ị a b n th n h p h ô Đ n ẵ n g : 45 CHƯƠNG PHƯƠNG HƯƠNG VÀ BIỆN PHÁP NHAM ĐAY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHƠ ĐÀ NẴNG 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG ĐAY m n h X ẤT KIlẨư 48 48 Ỉ.1 C Ú C q u a n đ iể m v ề h o t đ ộ n g x u ấ t k h ẩ u n c ta th n h p h ò 'Đ n ẵ n g t r o n g th ò i g ia n q u a M ụ c tiê u đ ịn h h n g p h t triể n 48 49 3.2MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM ĐAY m n h h o t đ ộ n g x u ấ t k h a u T ô m CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 51 3.2.1XÚ C đ in h th i tr n g x u ấ t k h ẩ u tơ m c ó h iệ u q u ả c h o c c d o a n h n g h iệ p tr ê n đ ịa b n th n h p h ố 51 2 Đ a d n g h o m ặ t h n g tô m X K 63 3 71 V ê tạ o n g u n h n g tô m x u ấ t k h u ổ n d in h LUẬN ÁN THẠC sĩ KHOA HỌC KINH TẾ / ị'T ă n g c n g h o t đ ộ n g n g h iệ p vụ x u ấ t k h ẩ u 77 Ĩ T Ổ c h ứ c lạ i h o t đ ộ n g x u ấ t k h ẩ u tô m c ủ a th n h p h ố 83 M ộ t s ố k iế n n g h ị đ ố i v ó i v ề p h ía N h n c 85 PHẦN KẾT LUẬN 88 MỤC LỤC 9, ỉ LUẬN ÁN THẠC sĩ KHOA HỌC KINH TẾ PHẦN MỞ ĐẦU Trong năm gần nhiều nước nhờ thực chiến lược phát triển kinh tế hưóng XKđã thu đưọ'c thành tựu đáng kể Hàn quốc, Thái lan Trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội đến năm 2000, Đảng ta khẳng định chuyển kinh tế nước ta sang kinh tế thị trường có quản lý nhà nước, thực mở cửa kinh tế Trong bối cảnh đó,ngành thuỷ sản thành phố Đà nầng với tiềm sẵn có mình, qua phát triển thu thành lớn lao Nhưng canh bộc lộ vấn đề cần tiếp tục hồn thiện Đó vấn đề thị trường, mặt hàng nghiệp vụ xuất khẩu.Với mong muốn góp phần nhỏ bé vào lớn mạnh quê hương, bán thân chọn đ'ê tài : “ M ộ t s ố phucmg kuớn g v biên p h p n h ằ m d ẩ y m n h h o t đ ộ n g yXK tôm c ủ a d o a n h n g h i ệ p t r ê n d i a b n T h n h P nang " Mục đích nghiơn cứu d'ơ tài : + Làm rõ CƯsở lý luận thực tiễn hoạt dộng XNKcủa doanh nghiệp + Phàn tích thực trạng XK thành phố Đà nằng, phát mặt cịn chưa tốt để từ tìm giải pháp khác phục nhàm dẩy mạnh hoạt dộng XK tôm cùa doanh nghiệp địa bàn thành phố + Góp phần làm sáng tỏ chủ trương, đường lối phát triển Đảng ta Đối tượng phạm vi nghiên cứu : Đề tài tập trung nghiên cứu tình hình triển vọng XK tôm doanh nghiệp trôn địa bàn Thành phố Đà nằng mối quan hệ với nước nhũng năm gần dcìy Các phương pháp nghiên cứu: LUẬN ÁN THẠC sỉ KHOA HỌC KINH TẾ Đề tài sử dụng phương pháp phùn tích, so sánh, tổng hợp nguyên lý phép vật biện chứng Kết cấu đề tài : - Tẽn đề tà i: “ Một số phương hướng biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động XKtôm doanh nghiệp địa bàn Thành phố Đà nẵng “ - Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, mục lục, đề tài gồm phần : + Phần I : Hoạt động XK cùa doanh nghiệp vai trị cùa nen kinh tế thị trường + Phàn 11 : Đặc diểm tự nhiôn, kinh tế - xã hội thành phố Đà nằng thực trạng XKtôm then gian qua + Phương hướng biện pháp dẩy mạnh hoạt dộng XK tôm doanh nghiổp trôn địa bàn Thành phố Đà nằng Sau vào chi tiết phẩn trên: LUẬN ÁN THẠC sĩ KHOA HỌC KINH TẾ CHƯƠNG I HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU v v a i t r ò c ủ a n ó TRONG NỂN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 1 C SỞ KHÁCH QUAN CỦA HOẠT ĐỘNG XUẤT KHAU T R O N G P H Á T T R IỂ N K IN H TẾ ị Ngày nay, hoạt động XK dược tất nước thừa nhận có ý nghĩa quan trọng cho phát triển kinh tế nước Nó phát triển dựa sau: 1.1.1 Các lý thuyết thương mại quốc tế Có thể nói, phát triển vãn minh xã hổi loài người gán liền với phát triển cùa buòn bán Từ làu rồi, người dã tìm lợi ích cứa trao dổi buỏn bán nước Nói chung ngưừi dã sứm tìm thấy lợi ích cùa thương mại quốc tố lý thuyết vồ ích lợi thương mại quốc tế chí thực kỷ thứ 15 xuất thổng qua thuyết trọng thương 1.1.1.1 T h u y ế t trọng thương Chủ nghĩa trọng thương phát sinh phát triển Chảu Âu, mạnh mẽ Anh Pháp từ kỷ 15, 16, 17 kết thúc thời kỳ hồng kim vào kỷ thứ 18 Tư tưởng học thuyết trọng thương là: - Mỗi nước muốn dạt dược thịnh vượng phát triển kinh tế phái gia tăng khối lượng tiền tệ - Muốn gia tăng khối lượng tiền tệ nước dường chủ yếu phải phát triển ngoại thương, tức phát triển buồn bán với nước Nhung thuyết LUẬN ÁN THẠC sĩ KHOA HỌC KINH TẾ trọng thương nhấn mạnh hoạt độn it ngoại thương phái thực sách xuất siêu (tăng cường XK, hạn chếNK) - Lợi nhuận buôn bán theo chủ nghĩa trọng thương kết trao đổi không ngang giá lường gạt Trong trao đổi phải có bên thua bên thương mại quốc tế dân tộc làm giàu bàng cách hy sinh lợi ích dân tộc I Ưu điểm cùa Học thuyết trọng thương: Sớm dánh giá tầm quan trọng cùa thương mại, dặc biệt thương mại quốc tế Tư tường đối ngược lại với trào lưu tư tưởng phong kiến lúc coi trọng hôn kinh tố tự túc, tự cấp Nhược diểm: Các lý luận kinh tế Chủ nghĩa trọng thưong cịn don giàn, chưa cho phép giải thích bàn chất bẽn cùa tượng kinh tố Tuy nhiên Học thuyết trọng thương học thuyết dầu tiên mở trang sứ cho người ta nghiên cứu nghiôm túc tượng lợi ích thương mại quốc tế ỉ 1.1.2 Học thuyết Adam Smith Adam Smith (1723 - 1790) nhà kinh tố học cổ diỏn người Anh Tư tường Adam Smith vồ thương mại nàm điổm sau: - Thương mại, dặc biệt ngoại thương có tác dụng thúc đẩy phát triển kinh tế nước Anh ghê gớm - Theo Adam Smith, mồi quốc gia nên chuvổn mồn hóa vào ngành sản xuất mà họ có lợi tuyệt đối, có nghĩa sử dụng nhũng lợi tuyệt đối cho phép họ sản xuất sản phẩm với chi phí thấp nước khác Tuy nhiôn, hạn chế Học thuyết Adam Smith chỏ học thuyết ông khơng cho phép giải thích dược hiên tượng: Một nước có lợi hẳn nước khác nước khơng có lợi tuyổt dối cá chỏ dứng phân LUẬN ÁN THẠC s ỉ KHOA HỌC KINH TẾ 91 12 Mơ hình SeaProdex PGS PTS - Học viện trị quốc gia Hà nội 1997 13 Một số đánh giá bước đầu tình hình chế biến kinh doanh thuỷ sàn tỉnh Quảng Nam Đà Nẩng Tài liệu Bộ Thuỷ sản 14 Một số đánh giá bước đầu tình hình chế biến kinh doanh thuỷ sản tinh Quảng Nam Đà Nang ( Tài liệu Bộ thuỷ sản) 15 Nhũng diều cần biết ve kinh doanh xuất nhập thương mại quốc tế Phạm Thế Thọ 16 Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế ngành thủy sản nông lâm thành phố Đà nẵng dến nãm 2010 Sở thủy sản nông lâm Tháng năm 1997 17 Quy hoạch tổng thể Thương mại - Dịch vụ tinh Quáng Nam - Đà nẫng thời kỳ 1996 - 2010 Đà nầng tháng 12/1996 18 Sô' liêu thống kẽ kinh tế - xã hội thành phô' Đà nẳng năm 1990 - 1996 Cục thống kè thành phố Đà ngày 12/6/1997 19 Tài liệu hội nghị: Dự báo thương mại thủy sản Việt Nam 91' cùa Bộ thủy sàn Bộ Thương mại Hà Nôi 5/ 1997 20 Tạp chí thơng tin thương mại thuỷ sản ( sơ' -1997 đồn sô' 32 -1997) 21 Văn kiện Đại hội dại biểu Đảng tinh QNDN lần thứ 16 1996 PHẦN PHỤ LỤC BIỂU : VỊ TRÍ THÀNH PHỐ ĐÀ NANG Chì tiêu Đơn vị 1- Diện tích tự nhiên 2- Dân số trung bình 3-GDP 4- Tỷ trọng CN/GDP 5- Tãng trưởng kinh tế 6- GDP/ người Đà nẫng km2 ng người tỷ đồng 1.247.6 663 1.828 30,3 8,94 256 % 7o USD Đà nẵng so với Thành phố (%) Hà Nơi Hài Phịns TP.HCM 138.1 85.1 61.2 29,5 40,1 14,8 11.2 25.7 3.8 121,2 128,9 91,8 77,7 71,5 61.7 40,8 64,3 28.21 N g u n (2 ) B I Ể U : T Ổ N G H Ợ P K Ế T Q U Ả H O Ạ T Đ Ộ N G S X K D LĨNH v ự c T H U Ỷ S Ả N THÀNH PHỐ Đ À N ẨN G Chi tiỏu ĐVT 1991 1992 1993 1994 1-Giá trị sàn xuất tr.d 120.599 117.853 135.954 144.501 (giá 94) 2- Kim ngạch xk -na.usd 5.717 7.395 9.700 13.957 w_ _ 3- KT hải sản tán 15.178 14.687 16870 17.940 4- SP chù yếu tán 1.546 2.058 2.650 3.225 Trons đó: - HS đơng xk - Cá xuất - Mực khô xk 5- DT nuôi trồng Trong đó: - Ni tơm - Sản lượng 6- sx nước đá 7- T.số t thuyền -Tổng công suất 8- Lao dỏng N guồn (16) 1995 153.154 Tăng BQ 91-95 1.81 16.500 18.917 3.700 30.56 4.5 24.38 tắn 705 595 216 280 1.020 780 258 309 1.390 1.000 260 311 1.660 1.300 265 316 1.850 1.580 270 537 27.52 27.66 2.35 tấn cv người 60 20 60.000 1.197 25.960 9.220 46 25 61.000 1.260 25.739 9.780 51 32 62.000 1.344 25.800 10.350 110 38 65.000 1.470 26.460 10.900 130 42 70.000 1.650 29.700 11.500 21.32 20.37 3,92 9,61 BIỂU : Đơn vị Ị- Thủy sản đông lạnh 2- Bia loai 3- Nước 4- Thuốc diếu 5- Sơi 6- Vải lua loại 7- Khăn mãt 8- Thảm len 9- Quần áo may sẵn 10- Giấy 11- Trang in 12- Xà phòng giật 13- Nhưa 14- Lốp xe dạp 15- Lốp ô tô Mó- Thủy tinh 17- Xi măng 18- Gach nung 19- Thép cán 1000 lít 1000 lít 1000 hao 1000 m 1OCX) 1000 m2 1000 Tr.trang tấn 1000 1000 tấn 1000 viơn 1000 SẢN PHẨM CHỦ YẾU CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ ĐÀ NANG 1990 1991 1992 1.873 3.144 1.745 10.756 1.861 11.821 15.083 27,5 1.999 1.209 1.734 1.662 271 1.241 2.041 6.491 1.833 10.017 1.125 8.316 13.592 37,2 1.490 736 1.762 1.594 708 1.157 2.344 10.252 1.565 12.465 847 6.817 9.449 16,4 1.210 521 1.844 1.645 956 1.051 404 3.000 24.828 495 29.500 27.413 671 48.250 32.123 1,5 1993 2.668 13.854 2.381 17.716 335 2.073 10.747 16,5 1.048 815 2.116 1.451 1.420 801 0,3 681 75.341 39.053 4,6 1994 3.494 14.933 3.309 19.082 450 4.146 12.567 16,8 1.455 1.742 2.791 884 1.754 778 4,7 603 86.512 50.201 5,5 1995 3.813 15.263 3.411 2.445 427 5.112 23.352 16,1 3.609 1.458 4.060 1.346 2.861 796 14,0 59 113.211 47.183 6,7 1996 3.912 16.984 2.805 608 6.645 20.938 14,1 4.296 1.842 6.304 4.961 2.855 1.104 35 189 84.078 78.474 So sánh Tăng bq 91-95 (%) 96/95 (%) 102,60 15,28 111,28 37,16 82,23 14,35 -25,64 -25,5 142,39 -15,44 129,99 9,14 - 10,15 119,04 12,54 126,34 3,82 155,27 18,55 368,57 -4,13 99,79 60,22 -8,50 138,69 250 320,34 -31,94 74,27 106,71 166,32 13,7 104,48 BIỂU : TÔ M N H Ậ P K H A U Indonesia India Thailand China Vietnam Phillippines Bangladesh Malaysia Srilanka Papua NG Taiwan Australia Russia Denmark Canada Greenland Norway Iceland Others Tons 1994 1993 X u ất xứ 60.055 36.810 51.532 30.212 26.366 17.466 4.400 2.615 967 659 4.225 7.189 3.720 2.598 6.244 17.152 2.804 , * 4.158 18.887 300.489 63.666 44.113 49.345 20.417 30.594 16.916 3.976 2.279 1.776 507 2.591 6.140 3.166 2.769 8.379 16.215 4.278 4.640 18 823 302.975 v o n h ậ t 1995 64.265 45.590 48.524 15.699 22.796 12.407 5.455 2.328 2.247 663 2.179 7.714 2.765 2.255 8.254 13.357 2.838 5.379 2.297 292.909 1996 64.144 55.465 33.390 16.340 30.108 8.772 6.393 3.156 2.659 510 1.891 6.632 3.260 1.711 8.912 13.888 2.472 6.472 24.458 288.762 Nguồn : Inemational Markets for Fish and Fishery Products B IỂ U : K H Ả N Ă N G C Ồ N G N G H Ệ C H Ế BIẾN C Ủ A C Á C D O A N H N G H IỆ P M IỂN T R U N G Tổn doanh nghiỏp Tôn địa phương hoạt động F38 F46 FI F68 F59 F12 F14 F86 F32 F10 F17 F15 F16 Nghệ An Ha Tĩnh Quảng Bình Quảng Trị Quảng Trị Huế Đà Nẵng Seaprodex Đà nẵng Đà nắng Seaprodex Đà nẵng Khánh Hòa Quảng Ngãi Binh Định N g u n (9) Diện tích mặt bàng (nr) 1.000 1.350 1.800 1.500 280 2.200 800 700 1.000 1.000 800 1.000 1.000 Cdc thông số vồ khả chế biến Công suất Phương Kho lạnh Số pháp cấp chứa SP công (kg/m) dông (tấn) nhủn 580x2 1lép XÚC 30 150 320x2 40 150 1.000 x2 100 200 500 X3 40 115 500x3 40 120 500x3 100 250 800 X2 200 250 400 X 70 200 1.500 100 124 6.500 Tiếp xúc 300 300 1.500x2 + Thông 400 260 500x2 gió 60 250 600 x2 Tiếp xúc 300 300 B I Ể U : TỈNH HÌNH C H Ấ T L Ư Ợ N G S Ả N P H A M Đmi vị tính : % 1991 1992 1993 1994 Loai I 78,02 81,27 83,2 88,44 Loai II 21,98 18,73 16,8 11,5 1,75 2,49 1,54 1,23 1991 1992 1993 1994 AI 17,49 20,29 40,47 48,25 A2 75,6 73,65 56,4 1,7 B 6,31 1,95 0,9 0,18 1991 1992 1993 1994 8,62 11,8 12,56 12,81 H àng gác lại t — - 0 - 0 /3 0 - 0 N g u n (13) BIỂU 7: S ự P H Á T TR IEN v ề c c ấ u m ặ t h n g h ả i s ả n Đơn vị: % M ặt hàng 1993 1992 1991 1994 1997 1996 1995 TAm rtftnp 69,0 56 39,1 21,3 34 45 62 Mưc đông 15,0 20,3 30,5 63,9 46 33 18 15,0 20,3 23,5 8,9 11 3,4 6,9 6,7 16 13 100 100 100 100 100 100 C'n rtrSpp Khác Tổníì số N g u n : (9) 9! 100 Biểu 8a : GIÁ BÁN CÁC LOẠI TÔM THỊT Đơn vị tính : USD Kích cỡ / pound FOBDN FOBDN FOBDN FOBDN FOBDN FOBDN FOBDN 1/95 5/95 6/95 7/95 8/95 9/95 12/95 14,4 14,4 14,4 13,0 13,0 13,0 8,0 7,9 7,1 6,0 6,25 5,0 5,2 4,6 4,25 4,45 4,6 5,25 4,4 4,1 3,35 4,6 3,7 6/8 14,85 14,7 8/12 13/15 91/100 14,85 14,85 14,7 14,7 7,75 7,3 100/200 5,05 200/30Ọ 4,35 BIỂU 8b : GIÁ BÁN CÁC LOẠI TƠM sú (CỊN v ỏ , B ỏ ĐẦU) N g u n (20) BIỂU 9: TÌNH HÌNH NHẬP KHAU t ô m c ủ a TRUNG TÂM NHẬP KHÂU Đơn v ị: Nghìn Nhât 283,4 284,4 272,8 300,5 303,0 1995 oọo MỸ L VLJ _ 227,4 244,8 270,1 272,6 284,8 270,9 Vương quốc Anh 51,5 54,0 51,9 57,5 44,3 Pháp 57,9 65,4 76,7 60,6 65,2 638,6 662,3 701,7 705,9 673,5 1990 T ổn g c ô n g n c 1991 510,8 Nguồn: Globefish No 1,2 /1996 1992 1993 1994 BIỂU 10 : TÌNH HÌNH TRANGBỊ VẬT CHẤT KỸ THUẬT CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHAU t ô m t h n h phơ ' đ n a n g ĐVtính 1991 1992 1993 1994 tấn/ngày 23,52 24,54 28,53 45,73 1.892,1 1.556,8 1911,95 3.591,45 5 12 tấn/mẻ 2,17 2,17 4,07 6,39 tấn/năm 240,1 281,8 671,75 1.155,15 - Công suất thực tế tấn/ngày 18 18 18,5 28,5 - Tổng SL hàng đông thưc tế tấn/năm 1.275 12,6 176,3 CHỈ TIÊU I - Tổng nủng lực cấp đỏng - Tổng công suất thực tế - Tổng SL hàng đông thực tế 1- Tủ đông tiếp xúc - SỐ tủ cấp đông - Tổng lực cấp đông th.tế - Thời gian cấp đông TB/lmẻ - Tổng SL hàng đông thưc tế 2- Hàm đông II- Kho bảo quan lạnh - Tổng dung lượng kho m3 3103 3223 7692 8048 - SỐ kho 21 23 31 38 2844 2924 7385 7635 1- Kho đông - Tổng dung lượng kho m - Số kho 14 16 21 26 - Tổng dung lượng kho m3 184 229 246 251 - Số kho - Tổng dung lượng kho m3 70 70 70 122 - Sô' kho 2 - Số xe 17 21 29 30 - Tổng tải 94,5 100 140 142 10 10 2- Kho nước đá 3- Kho mát III- Phương tiện - thiết bị 1- Xe phát lạnh bảo ôn 2- Phương tiện bảo quản sau khai thác - Thùng cách nhiệt có đá - Thời gian từ khai thác- c/biến 24 tấn/giờ 0,15 năm 0,5 3- Thiết bị cấp đông IQF - Công suất thực tế - Tuổi sử dụng thiết bị N gu ồn : (B ộ T h uỷ sản) Biểu 11: ƯỚC TÍNH SẢN LƯỢNG KHAI THÁC CÁC ĐỘ SÂU Vùng có đổ sâu ( mét) Tỉ lộ đóng góp cho nghe cá (% ) 100 - Tổng s ố 100 N g u n (1 ) BIỂU 12 BẢNG SỐ LIỆU TÔM KHAI THÁC MIỀN TRUNG (Đ v t: tấn) Tên vùng Tôm nguyên liệu Tôm đông lạnh Tôm khổ Bắc Mien Trung 2.952 1.500 180 Nam Mien Trung 4.130 3.400 400 Tổng công 7.080 4.900 580 BIỂU 13: Tôm mám Tiêu thụ tươi 300 972 330 300 1.320 TỈNH HÌNH NI TĨM VÀ CÁ Nước NGỌT QUA CÁC NĂM Chỉ tiôu ĐVT 1991 1992 1993 1994 1995 1- Diên tích 60 46 54 110 130 2- Sàn lưcmg 20 25 32 38 42 3- Lao đông người ^ _ 42 59 71 109 197 - _ - - _ _ - Diên tích 10 12 15 16 - Sản lương 3.2 + QCCT - - Diện tích 25 15 15 55 59 - Sản lương 15 14.5 12 15 - - _ _ -Diện tích 25 15 15 55 59 -Sàn lương tán 6.8 11.5 21 20 4- Hình thức ni + Quảng canh + Bán thâm canh Nạnồn (16) BIỂU : T ÌN H HÌNH K IN H D O A N H C Ủ A C Á C D O A N H N G H I Ệ P X U Ấ T KHẨU TƠM ĐV tính Chỉ tiêu THÀNH PH Ố ĐÀ NANG XN 10 XN 86 X N 32 Ctv KD chế biến hàng XNK QN-ĐN 1.147,6 384 188.65 108,5 9.8 183,6 503 282 174 102 68 281.65 264,25 128,2 559,9 23.8 95 Cty TNHH Hải Phú I- Mặt hàng 1- SP đông dạng nguyên liệu sơ chế -Tôm đông - Mực đông - Cá đông - Cua ghẹ đông - Nhuyễn thể đông - Hàng khác đông 23456- SP giá tri gia tăng SP tươi ướp đá SP khô Bơt cá t.ãn chãn ni SP khác Tấn « 738 360 43 i 77,095 139,687 lít 325.433 II- Thi trường nguvcn liệu 1- Mua trưc tiếp ngư dủn 2- Mua qua trạm láu thu mua 3- Mua qua HĐ đầu tư trước cho đánh bắt nuôi trồng 4- Mua cùa Nậu Vựa % ơ' /( 20 s 20 10 10 20 80 5,7 8,3 100 100 100 7,5 0.5 3,5 3,2 8,5 6,15 ' % °7 c III- Giá SP 1- Tôm đông block 2345i 67- Tôm đông IỌF Cá dông Fillet Mực khô SP giá tri gia tảng Mưc đông Fillet SP khác USD/ kg 3,0 - - 2,8 - 12,8 - - 12,9 6,1 9,1 5,2 3,4 70 10 10 60 - IV- Tv trọng T/trưòng XK 1- Nhât 2- Hồng Kông 3- Đài Loan 4- Singapor 5- Trung quốc 6- Châu Âu 7- Mỹ Canada Nquổn : (Bộ Tỉiuỳ sản) % - - - 15 25 85,4 3,2 56 12 5,8 18 14 5,6 - - - 5 BIỂU 15b: TÌNH HÌNH VốN VÀ LAO ĐƠNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHAU h ả i s ả n đ n a n g C ô n g ty C H Ỉ T IÊ U Đ V tín h X N 10 X N 86 XN32 KD c h ế b iế n h n g C ty TNHH H ải Phú XNK QNĐN - Vốn có Vốn cố định Vốn lưu động 2- Lao động Tổng số Trong đó: - Đại học -Trung cấp -CN bộc cao -Phổ thông triệu đ N ẹư ời Lao động thời vụ Nhiều nhất Trung bình Trực tiếp Gián tiếp N g u n : B ộ T ìtu ỷ sả n N gư i 6.295.3 3.505.5 2.789.8 844 607 237 5.667.764 12 1.844.640 12 1.835 1.290 1.100.000.000 900.000.000 200.000.000 520 350 356 120 212 40 17 22 160 44 19 20 192 22 5 324 19 18 40 45 46 16 560 50 120 40 70 333 23 350 200 40 120 200 12 360 360 360 297 53 150 200 85 35 BIỂU m : KẾT Q U Ả KINH D O A N H C Ủ A CÁC D O AN H NG HIỆP T H U Ỷ SẢN Đ À NA NG Q uy tỷ g iá 11000/USD C c C ông ty 19 1992 1993 1994 19 DT lã i lỗ DT lã i lỗ DT lã i lỗ DT lã i lỗ DT lã i lỗ 17 16 485.7 2 13 278.1 25.790 386,2 65.928 401 70.000 -440 5000 83 50 5.786 -527 26.708 22.000 + 150 14.690.268 497.250 14 215 318,08 30.803,0 436,9 55.207,7 1.2 1,9 63.000 1.500 9.242.9 700.5 9.367 368,7 16.021 235,5 37.562 370 45.000 460 4.582 52,0 7.026,7 l - XN chế biến thuỷ đặc sản số ÌO 2- XN chế biến thuỷ sản số 86 3- Công ty thuỷ sản TM TP 4- Công ty K D chế biến hàng X N K QNĐN - Công ty TNHH Hải phú N g u n : B ộ T ìu iỷ sả n BIỂU 16 : TIÊU CHUAN q u y đ ịn h CHAT LƯỢNG T ố i THIEU CỦA THỊ TRƯỜNG E T iêu chuẩn M ức quy đinh Tổng lượng vi sinh (TPC) 100.000 /g Khuẩn Cô li 250 /g Ecô li 10 /g Streptococus phân 50 /g Staphylococus kết tụ dương tính 50 /g Colonies w thuộc Hemolysis 1000/g Closteridue làm giảm sulphit 10 /g Salmomolla Khỏne có 25 g Listeria khơng có 25 g N g u n (B ộ th u ỷ sả n ) BIỂU 17: Cơ SỞ SẢN XUẤT TÔM GIÔNG TẠI ĐÀ NANG Tẻn sờ Lao động (người) Vốn đầu tư ( triêu) NLSX ( triêu/nãm) 1- Trại VATECH (Hòa Hải) 12 600 20 - 25 2- Trại Nam Thọ ( Seaprodex) 200 -10 3- Trại Bác Mỹ An 25 -2 Trại Phước Mỹ (LD Đài Loan) 10 1.100 -4 59 sở tư nhân 295 1.475 100- 130 C ông 328 0 156 - 200 I 5- N g u n (1) BIỂU 17'i>: ĐÁNH GIÁ CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHAU ThU trõéng Triển vọng thị trường 1- Vị trí thị trường : - Nhu cầu X - Tính ổn định X X X X X X 6- Tinh hình kinh tế trị X X - Điồu kiộn không thuận lợi - Điều kiơn trung bình - Diồu kiộn thuận lợi 4- Điều kiôn thuân lơi X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 5- Điều kiện buồn bán tiêu thụ 'X X X 4- Đặc điểm nhu cầu cần thồa mãn X X + Triển vọng tăng trưởng X X + Nhịp độ vận động tgian qua G h i chú: X 2- Sự vận động thị trường 3- Tinh hình cạnh tranh Đài Loan Trung Quốc HongKong ASEAN HU Nhật Bác Mỹ Các tiổu chuẩn đánh giá tôm X X X BIỂU 19 : B Ả N G TỔ N G HỢP N ĂN G L ự c TÀU THUYỀN V Ả KH Ả N ĂN G KHAI TH ÁC 1996 Chì tiêu 2000 2010 Tăng 2000 so 1996 2010SO 2000 1671 1741 1974 70 233 29.946 45.700 118.400 15.754 72.000 c.suất BQ t.thuyền(CV) 18 26 60 34 Sảnlượng khai thác(tấn) 18.900 30!000 70.000 11.100 39.000 Trong đó: - Vùng khơi 9.000 14.500 42.000 - Vùng lộng 9.900 15,500 28.000 Nguyên liêu XK (tăn) 9.040 15.000 40.000 Trong đó: - Tơm 1.200 2.500 7.000 - Mực 2.400 3.500 9.000 -C 1.440 4.500 5.000 - HSản khác 4.000 12.500 19.000 Tống tàu thuyền (chiếc) Tổng công suất(CV) N g u n (16) BIỂU 20: PHƯƠNG ÁN NUÔI TÔM TH ÀN H PH Ố Đ À N AN G ĐVT 1996 2000 2010 Diện tích ni tơm 133 293 328 Trong đó: + Hơ' Nại - 30 55 + Vũng Thùng 53 133 133 + Cổ Cò 80 130 140 N g u n : (16)