Luận văn vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh vào các doanh nghiệp sản xuất bia nước giải khát trên địa bàn thành phố đà nẵng

LV-TIịS BỘ G IÁ O D Ụ C V À Đ À O TẠ O TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN ĐOÀN LAN PHƯƠNG V Ậ N DỰNG PHƯƠNG PHÁP H O Ạ CH ĐỈNH CH IẾN LƯ Ợ C KINH DOANH V À O C Á C DOANH N GHIỆP SẢN XUẤT BIA - N Ư Ỏ C G IẢ I KHÁT TRÊN Đ ĨA BÀN THÀNH PHỐ Đ À N A N G ĩ LUẬN ÁN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ Chuyên ngành Mă sô : KINH TẾ, QUẲNXÝ VÀ KHH - KTQD : 5 Người hướng dẫn khoa học: PTS LÊ CÔNG HOA TR Ư Ờ N G ĐẠI H Ọ C KINH T Ể Q UỐ C DÂN THỈ H n ội 1998 LU L u ận án r h ụ c s ỹ K / I K T Í h MỤC LỤC Trang Mở đầu * Chương : Phương pháp luận hoạch đính chiến lược kinh doanh DN công nghiệp Sự cần thiết phải vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh DN công nghiệp 1.1.1 Quan niệm chiến lược kinh doanh 1.1.2 Trình tự tổ chức hoạch định chiến lược kinh doanh 1.1.3 Sự cần thiết phải vận dung phương pháp hoạch định CLKD DN công nghiệp Những phương pháp ehil yéu vân dụng q trình hoạch Nhóm phương pháp dược sử dụng dự báo nhu câu dự báo y định CLKD DN thị trường 1.2.2 Nhóm phương pháp sử dụng phân tích CLKD 11 1.2.3 Nhóm phương pháp dược sử dụng hình thành lựa chọn 15 CLKD 13 Kinh nghiêm cuả cơng ty nước ngồi ve vận dụng phương phap 22 hoạch định CLKD Clìiíơug : Phân tích tinh hình hoạch định phát triển theo định hưổng CLKD DN sản xuất bia - nước giải khát địa bàn Thành phô Đà Nẳng 2.1 Phân tích tình hình hoạt dộng sản xuất kinh doanh DN bia - 25 UÍỚC giải khát Dà Nằng 1 Sư phát triển DN sản xuất bia - nưổc giải khát 1hành phô Dà Nẵng 25 2.1.2 Dặc điểm sản xuất kinh doanh bia - nước giải khát DN 28 2.1.3 Tinh hình sử dụng yếu tố sản xuất kinh doanh 30 m L u ận án T h c s ỹ K H K T Ũ ằ 2 Phân tích tình hình hoạch định phát triển theo định hưdng CLKD cua 33 DN bia - nước giải khát địa bàn Đà Nằng 2 Một vài mơ hình hoạch định phát triển theo định hướng CLKD 33 2.2.2 Căn hoạch định phát triển theo định hướng CLKD 37 2 Những phương pháp mà DN dã sử dựng hoạch định phat 39 triển theo định hướng CLKD Đánh giá phương pháp hoạch định CLKD cua DN san xuat bia 44 nước giải khát dịa bàn Dà Nàng Cluìơng : Vận dụng phương pháp hoạch định CLKD vào DN san xuat bia - nước giải khát dịa bàn Thành phố Dà Nằng 3.1 Xác lập hoạch định CLKD các DN bia - nước giải 47 khát địa bàn thành phố Dà Nằng Các phương pháp sử dụng dự báo nhu cầu nghiên cứu thị trương 54 3.3 Các phương pháp sử dụng phân tích mơi truồng kinh doanh 56 A Vận dụng phương pháp hoạch định phân tích nội DN 60 Vận dụng phương pháp hoạch định việc hình thành 62 phương án CLKD 3.6 Các phương pháp sử dụng phân tích ìựa chọn CLKD 64 Kết luận ^ , Tài liệu tham kháo 69 ill L u ận án Thạc s ỷ K H K T l l ì MỞ ĐẦU 1, L ý d o n g h i ê n c ú u đ ề tài: Thuật ngữ chiến lược kinh doanh " mẻ xuất với hình thành chể thị truồng ỏ Việt Nam , Trong thời kỷ kinh tế nước ta phát triển theo chế kế hoạch hoá tập trung , DN sản xuất theo tiêu pháp lệnh giao tù xuống việc tiêu thụ sản phẩm có dịa xác định Do DN không quan tâm tdi chiến lược kinh doanh (CLKD) theo nghĩa Thực đưởng lối đổi , chuyển sang chế thị trương, vấn đé chiến lược quản lý chiến lược bắt đầu xuất di vào sống DN Tuy mặt lý luận , thuật ngữ chiến lược kinh doanh dược tiép cận lý giải thệo nhiều hướng khác , chưa nhát quán Quá trình chuyển đổi chế từ kế hoạch hoá tập trung sang ché thị trương có quản lý Nhà nưóc đẩy DN phải trực diện vơi mơi trương kinh doanh dầy biến dộng, phúc tạp có nhiều rủi ro Việc làm cho DN thích nghi vơi thay dổi điều kiện môi trương yếu tố cần thiết dế dam bảo s ự công cuả DN Trong đọ sức liệt này, DN bắt dầu phân cực Một số DN thích ứng với chế vậ nhanh chóng " phất lên " làm ăn có hiệu Ngược lại khơng DN trỏ nên lúng túng khơng tìm lói , dần đến làm An ngày thua lỗ , sản xuất cầm chừng Mặt khác , mâu thuẫn nhu cầu thị trương ngày cảng da dạng , phong phú vơi hạn chế khan nguồn lực ngày trơ nên gay gắt, mang tính sống cịn Trong hồn cảnh , DN muốn tồn phát triển phải phân tích hoạt dộng tiềm dể CO L u ận án Thục s ỹ K H K T Ii I kinh doanh Qua xác định diếni mạnh , diểm yếu hoạt dông kinh doanh cuả DN Dồng thịi, phải phân tích dự dốn mơi trường kinh doanh , xác định thịi có thuận lới lưòng trưổc rủi ro , de doạ từ mơi trường bên ngồi nhằm xây dựng cho chiến lược kỉnh doanh đắn Đây sỏ cho phát triển tương lai tạo điều kiện cho DN dạt mục tiêu đề Từ nhừng vấn đề nêu , mạnh dạn chọn đề tài : " Vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh dounỉĩ vảo cức D N sun xuẩt bìa - nước giải khát điụ bùn Thành ph ổ Đà Níĩng" làm luận án thạc sỹ khoa học kinh tế Hy vọng dóng góp phần nhỏ bé phương pháp hoạch định CLKD l)N công nghiệp kinh tổ thị trường ỏ Việt nam nay, cụ thể DN sản xuất bia - nước giải khát địa bàn thành phố Dà Nang Mục đich nghiên cứu đề tải: - Hệ thống hóa phương pháp luận hoạch dịnh chién lược kinh doanh cuả DN công nghiệp - Kiến nghị số phương pháp chủ yếu cần vận dụng để hoạch định CLKD vào DN sản xuẩt bia - nước giải khát điạ bàn Thành phố Đà Nẳng Xác dịnh diều kiện cẩn thiết dể ứng dụng phương pháp hoạch dịnh CLKD DN Đối tượng phạm vi nghiên cúu : * Đê tài tập trung nghiên cứu lại DN sản xuất bia - nưdc giải khát điạ bàn Thành phố Đà Nẳng Trong giới hạn cuả luận án , tác giả sâu nghiên cứu công tác hoạch định CLKD, trọng tâm phương pháp hoạch định CLKD DN jjj Luận Ún Thục sỹ KHKT í 1ì Phạm vi thịi gian má đề lài nghiên cứu thỏi ký từ năm 1994 đến Cac p h u n g p h p n g h iên cứu : Ngoài phương pháp nghiên CIỈU phép vật biện chưng vá vật lịch sử,, luận án sử dụng số phương pháp nghiên cứu dặc thù : phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp; phương pháp ma trận; phương pháp diều tra , thống kê; phương pháp dự báo chuyên gia; phương pháp lựa chọn phương án tối ưu v v 5, Bô cục euá lu ậ n án : Ngoài phần mỏ đầu kết luận, luận án gồm chương Chưưng : Phương pháp luận hoạch dinh chiến lược kỉnh doanh DN công nghiệp Chươĩig : Phân lích tình hỉnh hoạch định phát triển theo định hưđng chiến lược kinh doanh DN sản xuất bia - nước điạ bàn hành phố Đà Năng g ic ẫ i khát Chườngi : Vện dụng phương pháp hoạch định chiên lược kinh doanh vào DN sán xuất bia - nưđc giải khát diạ bán Thành phổ Dà Nằng t i l Luận ThạcsỹKHK 7’ l í t • Ún _ _• _•• _ Phạm vi thỏi gian mà đề tài nghiên cứu thòi kỳ từ năm 1994 đến Các phương pháp nghiên cứu : Ngoài phương pháp nghiên cứu phép vật chủng vật lịch sử,, luận án sử dụng sổ phương pháp nghiên cứu đặc thù : phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp; phương pháp ma trận; phương pháp diều tra , thống kê; phương pháp dự háo, chuyên gia; phương pháp lựa chọn phương án tối ưu v.v 5, Bố cục cuầ luận án : Ngoài phần mỏ đầu kết luận, luận án gồm ẹhương Chương : Phương pháp luận hoạch dịnh chiến lược kinh doanh DN công nghiệp Chương : Phàn lích tình hình hoạch định plìcát triển theo định hưổng chiến lược kinh doanh DN sản xuất bia - nước giải khát diạ bàn Thành phố Đà Năng Chương : Vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh vào DN sản xuất bia - nước giải khát điạ Thành phố Đà Năng ill L u ận án Thục s ỹ K H K l i M CHƯƠNG P H Ư Ơ N G P I I Á P L U Ậ N H O Ạ C H Đ ỊN H C H IE N ã ã ô LC K IN H D O A N H C Ủ A CÁC D O A N H N G H I Ệ P CÔNG N G H I Ệ P 1.1 s ự CẨN THIẾT PHẢI VẬN 1)1.INC PHƯƠNG PHẤP HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHA CẤC DN CỎNG NGHIỆP 1.1.1 Quan niệm vể chiểu liíựe kinh íloanli Cơ chế thị trưóng có quản lý nhà nưđc thực DN đối măt vđi thị trương Trong hốn cảnh đó, DN phải tự định vẩn dề: sản xuất gì? sản xuất nào? vả bán cho ai? ngắn hạn dài hạn nguyên tắc: Tự cân đối, tự trang trải kinh doanh có lẩi Bên cạnh đó, DN lại phải chịu tác động ỉđn tu môi trùổng xung quanh biến dối cạnh tranh gay gắt Chỉ có CLKD đắn mđi giúp DN đáp ứng yêu Cầu thị trương, thích ứng vđi biển dổi môi trương thành công sản xuất kinh doanh Hay nói cách khác, CLKD ngày cảng dóng vai trị quan trọng tổn phát triển DN Thuật ngữ chiến lư ợ c có nguồn gổc quân tứ xa xưa Nó dược coi nghệ thuật huy nhằm giành thắng lợi chiến tranh Ngáy nay, thuật ngừ dược sứ dụng phổ biến hầu hết lĩnh vực kinh tế chiến lược phát triển kinh tế - xã hội, chiến lược dân số, chiến lược bảo vệ môi trương Trong lĩnh vực kinh doanh, việc hoạch định thực CLKD thực trơ thành nhiệm vụ hàng dầu, nội dung quan trọng quẩn lý l)N Nó dà dang áp dụng rộng rãi hầu hết quốcgia có kinh tế thị trương m Luận án Thạc sỹ K H K T iiằ Hiện tại, chua co khái niệm thật chuấn cho thuật ngiỉ CLKD Các nhà nghiên cưu CLKD vđi nhiều hưdng tiếp cận khác đưa quan niệm khác CLKD * CLKD nghệ thuật Alain Thretart cho rằng: "Chiến lược nghệ thuật mà DN dùng để chống lại cạnh tranh giành thắng lợi" M Porter cho rằng: "Chiến lược nghệ thuật tạo lập lọi cạnh tranh" * Theo quan điểm phạm trù quản lý, G Arlleret cho "chiến lược việc xác định nhứng đưỏng phương tiện để đạt tđi mục tiêu dã dược xác định thơng qua sách * Một số quan niệm khác thống "CLKD nghệ thuật phối hợp hành động diều khiến chúng nhằm đíỊt tđi mục tiêu dài hạn DN" (như tác giả J.B.Quinn, W.J.Glueck, A.Chandler ) * D Bizzell nhóm tác giả cho "chiến lược kế hoạch tổng quát dẫn dắt hoăc hưđng DN đến mục tiêu mong mn Nó sd cho việc định sách thủ pháp tác nghiệp" Tóm lại, UN, CLKD nghê thuật thiết kế tổ chức phương tiên nhầm dạt tdi mqc tiêu dái hạn DN có mối quan hệ vdi biến dổi mơi trưđng kinh doanh vá cạnh tranh Có nhiều loại ' CLKD: * - CLKD tổng quát - CLKD phận - CLKD chức ÊOLuận án Thạc sỷ KHKT ũầ - Thu nhập tầng lớp dân cư ngày tàng khiến người tiêu dùng ý đến chất lượng sản phẩm giá - Thị hiếu tiêu dùng khó thay đổi có xu hướng chuyển sang dùng sản phẩm cao cấp Sau phân tích mơi trường kinh doanh, ta đưa hội nguy đc doa DN thành lâp ma trân EFE Đê luận an CO sue thuyết phục hơn, tác giả xin áp dụng vào DN cụ thể Trong phần vận dụng cho phép tác giả lấy Nhà máy bia - nứơc Đà DN có đầy đủ tư cách để đại diện cho DN sản xuất bia - nứơc giải khát địa bàn thành phố Đà nang Các yếu tố bên chủ yếu Chính trị nước ổn định Tốc độ tăng trưởng GDP 6,5%/năm, nhu cầu thị trường ngày tăng Tiến KHKT tạo điều kiện nâng cao chất lượng sản phẩm Người tiêu dùng ngày ưa chng sản phẩm có hình thức đẹp, chất lượng cao, giá ổn định Cạnh tranh ngày gay gắt, có thêm nhiều đối thủ có tiềm lực kinh tế mạnh Hệ thống pháp luật chưa hoàn chỉnh Nhà nước khơng khuyến khích việc đầu tư phát triển ngành bia, thuế tiêu thụ đặc biệt cao Thị hiếu khó thay đổi Khơng chủ động nguồn cung úng vãt liêu Tổng cộng Mức độ quan trọng 0,04 0,12 Phân loại Số điểm quan trọng 0,04 0,36 0,08 0,16 0,14 0,56 0„14 0,42 0,1 0,2 0,16 0,16 0,12 0,244 0,3 0,1 1,00 58 2,44 ca fJJ Luận • án Thạc • sỹ KHKT Ghi : - Các yếu tố đưa vào ma trận yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới thành công DN ngành bia - nước giải khát - Mức độ quan trọng cho từ 0,0 (khơng quan trọng) tói 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Tổng mức độ quan trọng 1,0 - Các mức độ phân loại cho thấy phản úng DN ứng với yếu tố 4: phản úng tốt; 3: phản úng trung bình; 2: phản ứng trung bình; 1: phản úng - Số điểm quan trọng = mức độ quan trọng X phân loại Mức trung bình số điểm quan trọng (1 +4)/2 = 2,5 Ma trận đánh giá yểu tố bên (ma trân EFE) Tổng số điểm quan trọng ỉà 2,44 chúng tỏ DN mức trung bình việc nỗ lực theo đuổi chiến lựơc nhằm tận dụng hội tránh né mối đe dịạ từ bên ngồi Điều kiện áp dụng: - Mơi trường kinh doanh có nhiều yếu tố, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến điều kiện kinh doanh nước ta ảnh hưởng trực tiếp đến ngành bia - nước giải khát Vì vậy, lựa chọn nhũng yếu tố có ảnh hưởng lốn đến điều kiện kinh doanh Việt Nam ảnh hưởng trực ’tiếp đến ngành bia - nước giải khát mà - Các yếu tố lựa chọn để phân tích, đánh giá yếu tố phải sát thực, có tính khả thi Tức ỉầ yếu tố bên ngồi mà DN kiểm sốt, khống chế - Mục đích DN phân tích mơi trường kinh doanh nhằm tìm kiếm hôi thuận lợi nhất, đe dọa nguy hiểm nhất, dễ xảy DN 'r ẾU Lu â n Ún T h c s ỹ K H K T Í ã - Tất phương pháp hoạch vận dụng luận án phương pháp cho điểm ì VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP HOẠCH ĐỊNH TRONG PHÂN TÍCH NỘI BỘ DOANH NGHIỆP Từ tình hình hoạt đơng DN nồm qua, ta phát điểm mạnh cán khai thác điểm yếu mà DN cần khắc phục Chính điểm mạnh, yếu DN sở quan trọng cho việc đề giải pháp thích họp nhằm đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh cách có hiêu Đó là: * Mặt bằng, nhà xưởng: - Điều kiện ổn định mở rộng mặt - Vị trí thuận lợi cho kinh doanh * Tổ chức nhân sự: - Qui mô tổ chức kinh doanh - Trình độ cua cán quản lý - Trình độ nghiệp vụ nhân viên * Tài chính: Qui mô vốn hoạt động - Mức độ hiệu sử dụng vốn - Khả tài trợ vốn cải thiện tài * Đặc điểm cơng tác Marketing: - Sự linh hoạt giá - Chính sách phân phối, tiêu thụ - Chính sách khuyến 60 i Cũ Luân tín Thạc sỹ KHKT to * Tài sản vơ hình: - Tên tuổi uy tín DN - Tác động hỗ trợ Nhà nước - Tính đa dạng hoạt động sản xuất kinh doanh Ma trộn yếu tố bên nhà máy bia nước giải khát Đà Năng Cáo yếu tố bên hong chủ yếu Mức độ Số điểm Phân loại quan trọng quan trọng Có uy tín kinh nghiêm KD 0,1 0,3 Sản phẩm có chất lượng ổn định 0,1 0,3 Có khách hàng truyền thống 0,08 0,16 Đội ngũ công nhân lành nghề 0,1 0,3 Thị trường hẹp, bó gọn 0,12 0,36 Hoạt động Marketing yếu 0,12 0,48 Giá không ổn định 0,12 B Công nghê lạc hậu không 0,04 0,04 Tinh hình tài tương đối tốt 0,1 0,2 10 Phải nhập nguyên liệu từ nước 0,12 0,12 phạm vi Đà nẫng Quảng nam 0,24 đồng ngồi Tổng cộng 1,00 2,5 Nhìn vào ma trộn IFE, ta thấy tổng số điểm quan trọng - 2,5 chứng tỏ DN mức trung bình chiến lược nội DN cịn nhiều điểm íã Luận án ThạcsỹKHKT yếu chưa khắc phục chưa biết phát huy điểm mạnh để tăng cường khả cạnh tranh DN so với đối thủ tranh thủ hội thị trường Điều kiện áp dụng: - Mục đích DN sử dụng phương phấp ma trận đánh giá yếu tố bên (ma trận IFE) nhằm phân tích điểm mạnh, điểm yếu DN so với đối thủ cạnh tranh Vì vậy, để thực ma trận này, đòi hỏi DN phải có nhũng thơng tin đầy đủ đối thủ cạnh ranh - DN ln ln kiểm sốt tình hình nội DN đối thủ cạnh tranh để biết điểm mạnh - điểm yếu Các điểm mạnh điểm yếu nàycủa DN không cố định mà ln có thay đổi Điểm mạnh hơm chưa ngày mai mạnh Vì thế, sở nắm vũng điểm mạnh, yếu mình, giúp DN củng cố vị trí thương trường 3.5 VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP HOẠCH ĐỊNH TRONG VIỆC HÌNH THÀNH CÁC PHƯƠNG ÁN CLKD Các liệu đầu vào cho ma trận SWOT khai thác từ phân phân tích mơi trường kinh doanh phân tích nội DN nêu Điều kiện thực hiện: Các yếu tố đầu vào ma trận SWOT dựa kết phân tích, đánh giá ma trận EFE IFE => điều kiện thực ma trận SWOT tổng hợp điều kiện áp dụng ma trận Từ phân tích trên, nhà máy bia - nước Đà nắng theo đuổi chiến lược sau đây: - Chiến lược mở rộng phát triển thị trường - Chiến lược ổn định DN giữ vững thị phần - Chiến lược đa dạng hoá sản phẩm 62 ũầ Luận án Thục sỹ KHKT Ma trận SWOT Cư hội - 1, Chính trị nước ổn định ì Tốc độ tăng trưởng GDP 6,5%/n cầu thị trường ngày tăng Tiến khoa học kỹ thuật tạo điều kiên cho Iiãng cao chất lượng sản phẩm 4, Người tiêu dùng ngày ưa chng sảnphẩiu có hình thức đẹp chất lượng cao, giá ổn định Đe d oạ- T Cạnh tranh ngày gay gắt, có thêm nhiều dối thu có tiềm lực kính tế mạnh Hệ thống,pháp luật chưa hoàn chỉnh Nhà hước khơng khuyến khích đáu tư phát triển ngạnh bia, thuế tiểu thụ đặc biệt cao Thị hiặu khó thay đổi Khôqg chủ động nguồn cung ứng nguyên vật liệu Điểm mạnh - s Có uy tín kinh nghiệm kinh doanh Sản phẩm có chất lượng ổn định Có khách hàng truyền thống Đội ngũ cơng nhân lành nghề, có kinh nghiệm Tinh hình tài tương đối tốt Chiến lược kết họp s o Tăng qui mô sản xuất mở rông thi trường (Sl, S2, S3, S4, S5, 02) Đa dang hố sản phẩm (S1.S4.S57 04) Thơn tính (S5, S3, 02, 04) ca Điểm yếu - w Thị trường hẹp, bó gọn Đà nẵng Quảng nam Hoạt động Marketing yếu Giá không ổn định Công nghê lạc hậu không đồng Phải nhập nguyên liệu từ nứơc Chiến lược kết hợp WO Mở rộng phát triển thị trường (02, Wl) Cúng cố DN giữ vững thị phẩn (02, 03, 04, W2, W3,W4) Chiến lược kết họp WT Chiến lược kết hợp ST ổn định DN giữ i Cắt giảm thu hẹp qui vững thị phần (SI, S2, S3, mô S5, T1, T3, T4) Chiến lược tấp trung (Sl, S3, S5,T4) * 63 m Luận Ún Thục sỹ KHKT t o 3.6 VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP HOẠCH ĐỊNH TRONG LựA CHỌN CLKD CÓ nhiều kỹ thuật để lựa chọn chiến lược Một số ma trận hoạch định chiến lược định lượng (ma trận QSPM) Ma trận QSPM dựa tất kết thu nhũng phương pháp hoạch định vận dụng trên, mà cụ thể ma trận EFE, IFE ma trận SWOT Điều kiện thực hiện: - Cần có đội ngũ quản trị viên am hiểu lý luận CLKD, quản trị chiến lược thực tiễn - Tổ chức tốt mạng lưới thu thập thơng tin - Hồn thiện hệ thống pháp luật - Hồn thiện sách quản lý vĩ mơ Nhà nước - Hoàn thiện chiến lược quy hoạch tổng thể ngành công nghiệp Đà Nắng Các chiến lược đưa cân nhắc lựa chọn là: Chiến lược 1: Mở rộng phát triển thị trường Chiến lược 2: ổn định DN giữ vững thị phần Chiến lược 3: Đa dạng hoá sán phẩm Ma trộn QSPM C c yếu tố quan trọng chủ yếu C ác C sở số C c chiến lược lựa chọn điểm hấp dẫn CL CL CL1 Phân loại A B A B A B 2 2 3 yếu tố b ên n g o i Chính trị nước ổn định Phải nhập nguyên liệu ti nước Tố c độ tăng G D P 6,,5% /năm 64 6 Nhu cẫu thị trường tăng ŨÀ Luận án Thạc sỹ KIIKT U i Tiến K H K T tạo diều kiện 4 8 Nâng cao chất lượng vả hạ giá nâng cao chất lượng sản phẩm Người tiêu dùng ngảy ưa chuộng sản phẩm có hỉnh thức đẹp, chất lượng cao , giả ổn định 12 12 12 S ự xuất dối thủ hoàn 2 4 Cạnh tranh không lành mạnh 7, Nhà nước khơng khuyến khích 2 2 1 Tăng giá thành sản phẩm Thị hiếu khó thay dổi 2 Ả n h hưởng dến tiêu thụ S P Không chủ động vế nguồn cung 3 9 Khơng kiểm sốt dược chất Cạnh tranh ngày gay gát có thèm nhiêu dối thủ có tiếm lực kinh tế mạnh 6, Hệ thống pháp luật chưa chỉnh dấu tư phát triển ngành bia, thuế T T Đ B cao lượng nguyên vật liệu ứng nguyên vật liệu C c y ế u tố b ên tro n g Có uy tín kinh nghiệm KD - - - - - - Không ảnh hưởng S ả n phẩm có chất lượng ổn dịnh - - - - - - Khơng ảnh hưởng Có khách hàng truyỗn thống 6 ảnh hưởng đến P T T T & da dạng hoá S P 3 9 9 6 Hoạt dộng Marketing yếu 4 16 16 16 Ảnh hưởng tới 3chiến lược 7, G iá c ả không ổn định 1 4 Công nghệ lạc hậu không 4 4 ảnh hưởng Đội ngũ công nhân lành nghé có G iảm giá thành sản phẩm kinh nghiệm Thị trường hẹp, bó gọn phạm vi ổ nẵng & Quảng nam đến chất lượng sản phẩm đồng Tỉnh hình tài tương đối tốt 9 Đ ẩy mạnh Marketing hoạt dộng P T sả n phẩm 10 Phải nhập nguyên liệu từ nước 2 2 Tổng cộng 109 65 116 112 s ả n xuất không ổn dịnh coLuận án Thục sỹ KHKT co Ghi phủ : - A: số điểm hấp dẫn ; B: tổng số điểm hấp dãn = số điểm hấp dẫn X phân loại - Số điểm hấp dẫn : 1: không hấp dẫn; 2: Trung bình ; 3: hấp dẫn;4: hấp dãn - Yếu tố không ảnh hưởng đến việc lựa chọn khơng chấm điểm Kết thu sau ta xây dụng hoàn chỉnh ma trận QSPM chiến lược 2: ổn định DN giữ vững thị phán đáng lựa chọn để thực thi có tổng điểm hấp dẫn cao (-1 điểm) ta Luận án Thục sỹ KIIKT í l ì K Ế T LUẬN Để hình thành CLKD , cần đánh giá xem DN có thực biện pháp đắn hay không hoạt động thực có hiệu cách Mỗi DN nên cảnh giác để không trỏ thành tù nhân cho CLKD , CLKD dù tốt Cling dã lỗi thỏi mai Các chiến lược không bao giở lảm đá Sự đánh giá thường xuyên chiến lược giúp cho quản trị gia tránh tự mãn Một DN khơng có chiều hướng , chiến lược rọ ràng làm dẩy nhanh thất bại Khi DN khơng biết muốn di dãu thi thường dừng lại ỏ nơi mà khơng muốn ! Mồi DN cần thiết lập truyền đạt rõ ràng mục tiêu chiến lược cụ thể Các khái niệm cơng cụ hình thành CLKD mổ tả luận án làm tăng đáng kể chất lượng định chiến lược Tuy nhiên, không nên lạm dụng , sử dụng chứng để điều khiển lựa chọn chiến lược Áp dụng lý thuyết quản trị chiến lược vào thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh điểu kiện cần thiết để đảm 'bảo cho thành công DN môi trường kinh doanh đại Luận án hoàn thành nhiệm vụ sau đây: Hệ thống hoá vấn đề lý luận bẳn trình hoạch định CLKD DN nói chung doanh nghiệp sản xuất bia - nước giải khát nói riêng Phân tích thực trạng cơng tác hoạch định CLKD DN sán xuất bia - nước giải khát Từ đó, rút ưu, nhược điểm nhũng tồn 67 ilì Luận Ún Thục sỹ KHKT ÍIi hạn chê công lác hoạch định CLKD để làm cho việc đề xuất giải pháp cần thiết Vận dụng lý thuyết quán trị chiến lược để đề xuất phương pháp hoạch định lựa CLKD vào DN bia - nước giải khát địa bàn thành phố Đà nẵng Tạo lập điều kiện để thực tốt việc hoạch định thực thi CLKD DN sản xuất bia - nước giải khát Tuy nhiên, hạn chế trình độ thời gian nghiên cứu, phân tích, dánh giá luận án chùa thật thấu dáo hẳn cịn có nhiều thiếu sót Bản thân tác giả mong muốn nhận góp ý thầy cô giáo dê luận án hoan thiện Cuối cùng, xin bày tỏ lồng biết ơn chân thành tới thầy PTS Lê Công Hoa thầy cô giáo Khoa Quản trị Kinh doanh công nghiệp xây dựng dã tận tình hưống dẫn, giúp đõ dể tác giả hoàn thành luận án t a Luận Ún Thạc sỹ KtìKT m TÀI LIỆU TH A M K H Ả O G arry D Smith, Danny R A rnold Bobby B B izzell C hiến lược vả sách lược kinh doanh Nhà xuất Thánh phố Hổ Chí Minh, 1994 A vinat c Đi xit vá BeriG Nên bắp Tư chiến lược, cơng cụ sắc bén trị kinh doanh ddi thướng (sách tham khảo) Nhà xưất trị quốc gia - Hà Nội, 1997 Fred R David K hái luận qưản trị chiến lược (C oncepts o f strategic m anagem ent) Nhà xuất Thống kê - Hả N ội, 1995 TS Y ver Enregle TS Raymond A lain T hietart Nhà quẩn lý giỏi Khái luận lãnh đạo vá quẩn trị cơng tác hoạch định Nhá xuắt thành'phố Hổ Chí Minh Công ty liên doanh tư vấn dịch vụ khoa học kỹ thuật Settle, 1990 GS TS Ngô Đình Giao (chủ biên) Phát triển mơi trướng' kinh doanh thuận lợi cho Doanh nghiệp công nghiệp chế biến thực phẩm hoạt động cổ hiệu NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 1996 ta Luận án Thạc sỹ KITKT i l l PTS T rần H oàng Kim C hiến lược kinh doanh, phương án sản phẩm lựa chọn định Nhà xuất Thống kê - Hà N ội, 1994 PTS N guyễn Phú Kỳ, PTS Đinh Văn Thành vá PTS Hoàng Thọ Xuân Thị trướng phương pháp dự báo nhu cầu thị trưổng UBKH Nhà nưđc, 1992 Philippe Lasserre Joseph Putti Chiến lược quản ỉý kinh doanh (tập vả 2) Sách dịch Nxb Chính trị quốc gia - Hà Nội, 1996 PGS PTS Đàm Văn Nhuệ GS PTS N guyễn Đình Phan (đồng chủ biên) Quản lý DN công nghiệp kinh tế thị trưdng ổ VN Nxb Chính trị quốc gia - Hà Nội, 1995 10 M ichael E Porter Chiến lược cạnh tranh Sách dịch nhà xuất khoa học vầ kỹ thuật - Hà Nội, 1996 11 GS PTS Nguyễn Đình Phan (Chủ biên) Q uản trị kinh doanh, nhừng vẩn để lý luật vả thực tiển d V iệt Nam Nxb Chính trị quốc gia - Hà Nội, 1996 70 ta Luận (ỉn Thực sỹKHKTiít 12 N guyễn Tẩn Phưđc C hiên lược sách kinh doanh Nhà xuất thống kê - Há Nội, 1996 13 Đ ồng Văn Tiền (Chủ biên) Kinh doanh đầu tư vào miền Trưng V iệt Nam (G uide book to business and investm ent in central V iệt Nam) Phịng thương mại cơng nghiệp V iệt Nam - V ietcocham ber, D anang 1992 14 G iáo trình chiên lược ké hoạch phát triển DN Nxb G iáo dục, 1996 15 Tập giảng C hiên lược kinh doanh phát triển doanh nghiệp Trung tâm tạo QTKD tống hợp, ĐHKTQD, 1997 16 Báo cáo quy hoạch tổng thể phát triển ngành công nghiệp Đà N ăng đến năm 2005 17 Chương trình Thụy Sĩ - A1T phát triển quản lý V iệt Nam Chiến lược kinh doanh Thành phố Hồ Chí M inh, tháng 4/1997 18 Công thương - chuyên đề báo Công nghiệp V iệt Nam * Số 7/1997 19 Bộ Công nghiệp nhẹ C hiến lược phát triển ngành bia - nưđc giải khát năm 2005 m Luận án Thạcsỹ KHKT10 20, Quy hoạch phát triển ngành Rượu - bia - nưdc giại khát V iệt Nam đến năm 2010 21 Tập chuyên đề: M ột số vấn đề kiến thức quẩn trị kinh doanh hiên đại Khoa Q uản trị KDCN & XDCB, ĐH KTQD, 1996 22 Tạp chí Kinh té Phát triến số 21 tháng 1-12/1997 23 Các báo cáo hoạt động SXKD nhá máy bia - nưđc Đà N ẩng năm 1994-1997 24 Các báo cáo h o ạt động SXKD nhá máy bia Khuê Trung năm 1994-1997 25 Báo cáo hoạt động SXKD Công ty BG1 Đà Năng năm 1995