Tiết KHDH Ngày soạn Tuần dạy Lớp dạy 8B, 8C, 8D, 8E Bài 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I MỤC TIÊU 1 Kiến thức HS trình bày được + Các nhóm chất trong thức ăn + Các hoạt động trong quá trình tiêu[.]
Tiết KHDH: Tuần dạy: Ngày soạn: Lớp dạy: 8B, 8C, 8D, 8E Bài 24: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I MỤC TIÊU Kiến thức: HS trình bày được: + Các nhóm chất thức ăn + Các hoạt động q trình tiêu hố + Vai trị tiêu hố với thể người XĐ hình vẽ mơ hình quan hệ tiêu hoá người Năng lực Phát triển lực chung lực chuyên bit Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Nng lực phát vấn đề - Năng lực kiến thức sinh học - Năng lực giao tiếp - Năng lực thực nghiệm - Năng lực hợp tác - Năng lực nghiên cứu khoa học - Năng lực tự học - Năng lực sử dụng CNTT TT V phm chất Giúp học sinh rèn luyện thân phát triển phẩm chất tốt đẹp: yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: - Giáo án, SGK, Tranh vẽ SGK, tiêu mẫu vật, tranh ảnh Học sinh - Vở ghi, SGK, Nêu giải vấn đề kết hợp hình vẽ làm việc với SGK III Tổ chức hoạt động dạy học Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra miệng Gv thu báo cáo thu hoạch thực hành trước Tiến trình dạy học Họat động giáo viên Họat động học sinh Nội dung HOẠT ĐỘNG 1: Khởi động a Mục tiêu: HS biết nội dung học cần đạt được, tạo tâm cho học sinh vào tìm hiểu b Nội dung: Giáo viên giới thiệu thông tin liên quan đến học c Sản phẩm: Học sinh lắng nghe định hướng nội dung học tập d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh thực hiện, lắng nghe phát triển lực quan sát, lực giao tiếp - GV yêu cầu HS trả lời các câu hỏi: + Con người thường ăn những loại thức ăn nào? + Sự ăn và biến đổi thức ăn thể người có tên gọi là gì? - Quá trình tiêu hóa thức ăn thể người đã diễn thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu bài học hôm HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức a) Mục tiêu: + Hs phân biệt nhóm chất thức ăn + HS nêu hoạt động trình tiêu hố + Vai trị tiêu hố với thể người b) Nội dung: HS kiến thức biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động cá nhân, nhóm hồn thành u cầu học tập c) Sản phẩm: Trình bày kiến thức theo yêu cầu GV d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm I.Thức ăn tiêu - Yêu cầu HS đọc thông - HS tự nghiên cứu thơng hố tin SGK quan sát H tin SGK trả lời câu Thức ăn gồm: 24.1; 24.2, với hiểu hỏi + Chất hữu cơ: biết trả lời câu prơtêin, gluxit, lipit, axit hỏi: nuclêic, vitamin - Vai trị tiêu hố + Chất vơ cơ: nước, gì? + Tiêu hố giúp chuyển muối khoáng chất thức ăn - Hoạt động tiêu hoá thành chất thể hấp gồm: ăn uống, đẩy thụ Thức ăn tạo chất ống tiêu hoá, lượng cho thể tiêu hoá thức ăn, hấp thụ - Hằng ngày thường ăn loại thức ăn nào? Thức ăn thuộc loại thức ăn gì? - Các chất thức ăn bị biến đổi mặt hoá học trình tiêu hố? chất khơng bị biến đổi? - Q trình tiêu hố gồm hoạt động nào? - Hoạt động quan trọng nhất? - Vai trò tiêu hố thức ăn? - Q trình tiêu hố diễn đâu? tìm hiểu phần II - Yêu cầu HS quan sát H 24.3 lên bảng hoàn thành tranh câm ? Kể tên phận ống tiêu hoá? hoạt động xây dựng tế bào - HS kể tên loại thức ăn xếp chúng thành loại: prôtêin, lipit, gluxit, vitamin, muối khoáng + Chất bị biến đổi: prôtêin, lipit, gluxit, axit nuclêic + Chất không bị biến đổi: nước, vitamin, muối khoáng - HS thảo luận trả lời - Rút kết luận + Tiêu hoá thức ăn hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng - HS trình bày - HS tự quan sát H 24.3, HS lên bảng gắn thích + ống tiêu hố gồm: miệng, hầu , thực quản, - Kể tên tuyến tiêu dày, ruột non, ruột già, hố? hậu mơn + Tuyến tiêu hố gồm: nước bọt, tuyến vị, tuyến - Yêu cầu HS hoàn thành gan, tuyến tuỵ, tuyến chất dinh dưỡng thải bã - Vai trị tiêu hố biến đổi thức ăn thành chất mà thể hấp thụ thải bỏ chất bã thức ăn II Các quan tiêu hoá Quá trình tiêu hố thực nhờ hoạt động quan hệ tiêu hoá + Ống tiêu hoá: miệng, hầu , thực quản, dày, ruột non, ruột già, hậu mơn + Tuyến tiêu hố: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột bảng 24 vào ruột - GV giới thiệu tuyến - HS hồn thành bảng tiêu hố - u cầu HS dự đoán - HS nghe chức - HS dự đoán, HS quan khác bổ sung - GV trình bày q trình tiêu hố thức ăn lần - Gọi HS khác trình - HS trình bày bày lại HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10') a Mục tiêu: Củng cố, luyện tập kiến thức vừa học b Nội dung: Dạy học lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân c Sản phẩm: Bài làm học sinh, kĩ giải nhiệm vụ học tập d Tổ chức thực hiện: Tổ chức theo phương pháp: đặt giải vấn đề, học sinh hợp tác, vận dụng kiến thức hoàn thành nhiệm vụ GV giáo nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm: Câu Chất khơng bị biến đổi q trình tiêu hoá thức ăn ? A Axit nuclêic B Lipit C Vitamin D Prôtêin Câu Ở người, dịch tiêu hoá từ tuyến tuỵ đổ vào phận ? A Thực quản B Ruột già C Dạ dày D Ruột non Câu Cơ quan khơng phải phận hệ tiêu hố ? A Dạ dày B Thực quản C Thanh quản D Gan Câu Tuyến vị nằm phận ống tiêu hoá ? A Dạ dày B Ruột non C Ruột già D Thực quản Câu Trong hệ tiêu hoá người, phận nằm liền dày ? A Tá tràng B Thực quản C Hậu môn D Kết tràng Câu Trong ống tiêu hố người, vai trị hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu thuộc quan ? A Ruột thừ B Ruột già C Ruột non D Dạ dày Câu Q trình biến đổi lí học hoá học thức ăn diễn đồng thời phận ? A Khoang miệng B Dạ dày C Ruột non D Tất phương án cịn lại Câu Qua tiêu hố, lipit biến đổi thành A glixêrol vitamin B glixêrol axit amin C nuclêôtit axit amin D glixêrol axit béo Câu Chất bị biến đổi thành chất khác qua trình tiêu hoá ? A Vitamin B Ion khoáng C Gluxit D Nước Câu 10 Tuyến tiêu hố khơng nằm ống tiêu hoá ? A Tuyến tuỵ B Tuyến vị C Tuyến ruột D Tuyến nước bọt HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (8’) a Mục tiêu: Vận dụng kiến thức vừa học vấn đề học tập thực tiễn b Nội dung: Dạy học lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân c Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức vào giải nhiệm vụ đặt d Tổ chức thực hiện:GV sử dụng phương pháp vấn đáp tìm tịi, tổ chức cho học sinh tìm tịi, mở rộng kiến thức liên quan GV chia lớp thành nhiều HS xem lại kiến thức nhóm học, thảo luận để trả lời ( nhóm gồm HS câu hỏi - Q trình tiêu hố : bàn) giao bao gồm hoạt động nhiệm vụ: thảo luận trả ăn uống, đẩy thức ăn lời câu hỏi sau ghi vào ống tiêu hoá, tiêu chép lại câu trả lời vào hoá thức ăn, hấp thụ tập chất dinh dưỡng, thải ? Nêu khác biệt phân q trình tiêu hố hoạt động tiêu hoá - Hoạt động tiêu hoá : Thực chất biến đổi thức ăn mặt học hoá học thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ qua thành ruột thải bỏ chất thừa hấp thụ - Gv dùng tranh câm (hình 24-3) cho HS xác định các quan tiêu hóa - HS xác định các quan tiêu hóa hình vẽ Hướng dẫn nhà: - Học bài và trả lời các câu hỏi sgk - Đọc mục: Em có biết ? - Tìm hiểu bài : Tiêu hóa ở khoang miệng