Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa. Gluxit, lipit, protein, axit nucleic.[r]
(1)NĂM HỌC 2014- 2015
GV: THÂN THỊ DIỆP NGA
(2)(3)BÀI 24
(4)NỘI DUNG:
NỘI DUNG:
(5)I Thức ăn tiêu hóa :
(6)Cơm Rau cải Cá
Rau diếp
Thịt heo Bánh mì
Dầu ăn
Mỡ heo
Thịt gà Nước Sữa
Trái
(7)Thức ăn Cơm, bánh Thịt, cá Dầu, mỡ Rau, quả Sữa Gluxit Prôtêin Lipit Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất thức ăn Nhóm chất
Gluxit, Prơtêin, Lipit, Vitamin
Chất hữu cơ
Chất vô cơ
Các chất thức ăn chia làm nhóm ?
(8)I Thức ăn tiêu hóa :
Các chất thức ăn Các chất hấp thụ được
Vitamin
Nước
Axit nuclêic
Protêin Gluxit
Lipit Hoạt động
tiêu hóa Hoạt động hấp thụ Axit amin Vitamin Nước
Muối khoáng
Các chất hữu cơ
Muối khống
Các chất vơ cơ
Axit béo vàglixêrin
Các thành phần Nuclêôtit
Sơ đồ khái quát thức ăn hoạt động chủ yếu của q trình tiêu hóa
(9)I Thức ăn tiêu hóa :
Sơ đồ khái quát hoạt động q trình tiêu hóa
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn Hấp thụ chất dinh
dưỡng
Thải phân Đẩy chất ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Ăn Biến đổi
(10)(11)I Thức ăn tiêu hóa :
1 Chất thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trỡnh tiêu hoá ?
2 Chất thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học trỡnh tiêu hố ?
3 Q trình tiêu hóa bao gồm hoạt động
nào ?
(12)1 Chất thức ăn không bị biến đổi mặt hóa học qua trình tiêu hóa ?
(13)2 Chất thức ăn bị biến đổi mặt hóa học qua q trình tiêu hóa ?
(14)Đẩy chất ống tiêu hóa Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi hóa học Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Ăn Thải phân
Sơ đồ khái quát hoạt động q trình tiêu hố
Ăn vaø
uoáng
Đẩy chất
trong ống tiêu hoá Tiêu hoá thức ăn chất dinh dưỡngHấp thụ
Thải phân
Các hoạt động tiêu hố:
3 Q trình tiêu hóa gồm hoạt động ?
Hoạt động quan trọng ?
(15)I Thức ăn tiêu hóa :
- Thức ăn gồm chất vô chất hữu cơ
- Thức ăn gồm chất vô chất hữu cơ
- Q trình tiêu hóa gồm hoạt
động: Ăn uống đẩy thức ăn vào
ống tiêu hóa tiêu hóa thức ăn
hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân
- Q trình tiêu hóa gồm hoạt
động: Ăn uống đẩy thức ăn vào
ống tiêu hóa tiêu hóa thức ăn
(16)a) Nước, vitamin muối khoáng vào thể theo đường tiêu hóa cần phải qua hoạt động hệ tiêu hóa ?
b) Cơ thể người nhận chất theo con đường khác không ?
Ăn uống
Đẩy chất
ống tiêu hóa Hấp thụ chất dinh dưỡng
Tiêm (chích)
Vào khe của tế bào
Nước mơ
Hệ tuần hồn
Vào tĩnh mạch ( truyền dịch)
a
(17)I Thức ăn tiêu hóa :
Vai trị tiêu hóa thức ăn thể người ?
Vai trị tiêu hóa thức ăn thể người ?
Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà thể
(18)I Thức ăn tiêu hóa :
- Vai trị tiêu hóa : Biến
đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà thể hấp
thụ thải bỏ chất cặn bã ngoài.
- Vai trị tiêu hóa : Biến
đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà thể hấp
(19)•Khi ăn uống cần lưu ý điều ?
Chú ý Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng
tiêu hoá dễ dàng cơ thể phát triển tốt
(20)II Các quan tiêu hóa :
Hệ tiêu hóa người gồm
cơ quan ?
Hệ tiêu hoá gồm ống tiêu hoá tuyến tiêu hoá.
(21)II Các quan tiêu hóa :
Các quan trong ống tiêu
hóa
Các tuyến tiêu hóa
- Miệng - Hầu
- Thực quản - Dạ dày
- Ruột (Ruột non, ruột già) - Hậu môn
- Tuyến nước bọt
- Tuyến vị - Tuyến gan - Tuyến tụy
- Tuyến ruột
Quan sát liệt kê quan tiêu hóa hình 24.3 vào
(22)Khoang miệng gồm phận ?
- Khoang miệng gồm lưỡi
Nêu vị trí dày độ rộng hẹp so với quan
tiêu hóa khác ?
- Dạ dày phần rộng ống tiêu hóa, nằm bụng lệch phía trái
Nêu vị trí đặc điểm các đoạn ruột ?
- Ruột non dài từ 2.8 – 3m, nằm giữa khoang bụng
- Ruột già có hình dạng chũ U ngược
- Ruột thẳng nơi trữ phân
- Ruột thừa bên phải phía dưới, là vết tích tiêu giảm
quan thể động vật
Nó khơng cịn chức năng, có
(23)VD : Đau bụng bên phải, phía dưới có cảm giác buồn nơn, co chân phải đau thêm Xác định đau phận ?
Cho biết vị trí quan tiêu hóa người ?
Đau ruột thừa
Việc xác định vị trí quan tiêu hóa người có ý
nghĩa ?
Giữ gìn bảo vệ hệ
(24)II Các quan tiêu hóa :
Các quan trong ống tiêu
hóa
Các tuyến tiêu hóa
- Miệng - Hầu
- Thực quản - Dạ dày
- Ruột (Ruột non, ruột già) - Hậu môn
- Tuyến nước bọt
- Tuyến vị - Tuyến gan
- Tuyến tụy
- Tuyến ruột
(25)II Các quan tiêu hóa :
Các quan trong ống tiêu
hóa
Các tuyến tiêu hóa
- Miệng - Hầu
- Thực quản - Dạ dày
- Ruột (Ruột non, ruột già) - Hậu môn
- Tuyến nước bọt
- Tuyến vị - Tuyến gan
- Tuyến tụy
(26)1 Chất khơng bị biến đổi mặt hóa học q trình tiêu hóa :
b Lipit c Prôtêin
2 Chất bị biến đổi mặt hóa học q trình tiêu hóa :
b.Vitamin c.Muối khoáng d Nước
a Lipit
BÀI TẬP
(27)(28)Học thuộc cũ, trả lời câu hỏi SGK
Chuẩn bị 25: “Tiêu hóa khoang miệng”
+ Tìm hiểu q trình tiêu hóa khoang miệng + Quá trình nuốt đẩy thức ăn qua thực quản
Học thuộc cũ, trả lời câu hỏi SGK Chuẩn bị 25: “Tiêu hóa khoang miệng”
+ Tìm hiểu q trình tiêu hóa khoang miệng + Q trình nuốt đẩy thức ăn qua thực quản
(29)