nghiên cứu chọn tạo giống vừng mới bằng phương pháp lai hữu tính

trồng thí nghiệm trong chậu ở vụ Hè tại Đà Nẵng đã làm cho quá trình sinh trưởng tỷ lệ nảy mầm của hạt, diện tích lá, khối lượng tươi và khối lượng khô, năng suất số quả/cây, số hạt/cây

Trang 1

BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN NGHIÊN CỨU DẦU VÀ CÂY CÓ DẦU

BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI

NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO GIỐNG VỪNG MỚI

BẰNG PHƯƠNG PHÁP LAI HỮU TÍNH

Mã số đề tài: 198.RD/2009/HĐ-KHCN

Chủ trì thực hiện: KS Nguyễn Thị Hoài Trâm

9164

TP HỒ CHÍ MINH, 12/ 2011

Trang 2

BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN NGHIÊN CỨU DẦU VÀ CÂY CÓ DẦU

BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI

NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO GIỐNG VỪNG MỚI

BẰNG PHƯƠNG PHÁP LAI HỮU TÍNH

Thực hiện theo Hợp đồng đặt hàng sản xuất và cung cấp dịch vụ

sự nghiệp công nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ

số 198.RD/HĐ-KHCN ngày 16/03/2009 giữa

Bộ Công Thương và Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu

Chủ trì thực hiện: KS Nguyễn Thị Hoài Trâm

Tham gia thực hiện: KS Tạ Hùng

KS Trần Ngọc Thông

KS Lương Hiệp KTV Đinh Viết Toản

Trang 3

LỜI NÓI ĐẦU

Cây vừng là cây công nghiệp, cây thực phẩm ngắn ngày có giá trị dinh dưỡng cao và được biết đến như là một loài cây lấy hạt có dầu quan trọng và lâu đời nhất trên thế giới, hạt vừng có hàm lượng dầu và protein cao Bên cạnh đó cây vừng còn có giá trị dinh dưỡng, sinh lý học và dầu vừng có tính oxy hóa cao nên khó bị ôi so với các loại dầu khác Cây vừng có lợi thế hơn so với các loại cây trồng khác do dễ trồng, có khả năng sinh trưởng phát triển tốt ở điều kiện nắng nóng khô hạn Vừng có tính chống chịu tốt, có thể gieo trồng trên đất xấu, đất thiếu nước, ít đòi hỏi vật tư phân bón Thời gian sinh trưởng của vừng ngắn, khoảng 70 – 80 ngày, thích hợp cho việc thâm canh, tăng vụ Có thể nói vừng là một trong những cây trồng quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng Hiện nay, cây vừng đang được nhà nước khuyến khích phát triển mở rộng nhằm giảm bớt lượng hạt vừng nhập khẩu gần 90% từ nước ngoài

để chế biến dầu ăn Theo quy hoạch phát triển ngành Dầu thực vật Việt Nam giai đoạn 2001-2010 và tầm nhìn 2020 đã được Bộ Công Thương phê duyệt thì đến năm 2010 diện tích trồng vừng phải đạt 58.100ha

Kết quả nghiên cứu về cây vừng trong những năm trước đây ở nước ta còn ít, chưa nghiên cứu tập trung về giống, kỹ thuật canh tác và các biện pháp phòng trừ bệnh

mà chỉ nghiên cứu nhỏ lẻ trên những vùng đất chuyên canh cây vừng Các nghiên cứu

về giống ít được bổ sung mới Diện tích vừng cả nước có xu hướng tăng chậm, khu vực Đông Nam Bộ lại giảm dần do không có giống cho năng suất và hàm lượng dầu cao mà đa số sử dụng các giống vừng địa phương là chính Những giống vừng địa phương thì bị thoái hóa, lẫn tạp do bà con nông dân cất giữ từ vụ trước hay mua giống tại chợ không kiểm tra chất lượng giống trước khi gieo dẫn đến năng suất thấp, cây dễ

bị sâu bệnh Tuy nhiên hiệu quả kinh tế trồng vừng ngày càng cao do lợi nhuận thu được từ giá vừng bán ra tương đương với các loại cây trồng khác như: lạc, bắp….mặt khác vì thời gian sinh trưởng ngắn lại dễ trồng nên cây vừng rất thích hợp trong việc thâm canh tăng vụ nhằm nâng cao thu nhập trên một đơn vị diện tích, nhất là trên đất trồng lúa Để đồng thời giải quyết những vấn đề trên chúng tôi thực hiện đề tài: “

Nghiên cứu chọn tạo giống vừng mới bằng phương pháp lai hữu tính”

Trang 4

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU ii

MỤC LỤC iii

DANH SÁCH CÁC BẢNG v

KÝ HIỆU VÀ VIẾT TẮT vi

TÓM TẮT ĐỀ TÀI vii

MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2

1.1 Tình hình nghiên cứu vừng trong nước 2

1.2 Tình hình nghiên cứu vừng ngoài nước 4

CHƯƠNG 2 THỰC NGHIỆM 6

2.1 Nội dung nghiên cứu 6

2.2 Phương pháp nghiên cứu 6

2.2.1 Năm 2009 6

2.2.2 Năm 2010 7

2.2.3 Năm 2011 7

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 9

3.1 Kết quả thực hiện năm 2011 9

3.1.1 Đánh giá các dòng thế hệ F5 và so sánh sơ bộ các dòng ưu tú chọn từ các quần thể lai 9

3.1.2 So sánh chính quy các dòng ưu tú 12

3.1.3 Khảo nghiệm cơ bản các giống triển 15

3.1.3.1 Khảo nghiệm cơ bản 2 giống triển vọng tại Cần Thơ và Tây Ninh 15

3.1.3.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế giữa các giống thí nghiệm 16

3.2 Kết quả thực hiện 3 năm 2009 - 2011 17

3.2.1 Thu thập các mẫu giống vừng làm vật liệu khởi đầu 17

3.2.1.1 So sánh, chọn giống bố mẹ 18

3.2.2 Chọn tạo giống mới bằng phương pháp lai hữu tính 22

3.2.2.1 So sánh, chọn giống bố mẹ 22

3.2.2.2 Chọn tạo giống mới bằng phương pháp lai hữu tính 23

3.2.2.3 So sánh thế hệ lai F1 24

3.2.3 Chọn lọc dòng thuần qua thế hệ F2 26

3.2.4 Chọn lọc dòng thuần qua thế hệ F3 28

3.2.6 So sánh sơ bộ các dòng được chọn lọc từ nguồn vật liệu tự nhiên 32

3.2.7 Đánh giá các dòng thế hệ F5 và so sánh sơ bộ các dòng ưu tú chọn từ các quần thể lai 34

3.2.8 So sánh chính quy các dòng ưu tú 37

3.2.9 Khảo nghiệm cơ bản 2 giống triển vọng tại Cần Thơ và Tây Ninh, đánh giá hiệu quả kinh tế 40

3.2.9.1 Khảo nghiệm cơ bản 2 giống triển vọng tại Cần Thơ và Tây Ninh 40

3.2.9.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế giữa các giống thí nghiệm 42

Trang 5

KẾT LUẬN 44

KIẾN NGHỊ 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO 45

PHỤ LỤC 49

Trang 6

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Bảng 3.1 Đặc tính nông sinh học của các dòng vừng 10

Bảng 3.2 Các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng vừng thế hệ F5 và chọn lọc tự nhiên11 Bảng 3.3 Đặc tính nông sinh học của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011 12

Bảng 3.4 Các yếu tố cấu thành năng suất các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011 13

Bảng 3.5 Năng suất của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011 14

Bảng 3.6 Đặc tính nông sinh học của hai dòng vừng triển vọng 15

Bảng 3.7 Các yếu tố cấu thành năng suất của hai dòng vừng triển vọng 16

Bảng 3.8 Sơ bộ tính toán chi phí đầu tư cho 1 ha vừng của 3 giống vừng thí 17

Bảng 3.9 Sơ bộ tính toán so sánh hiệu quả kinh tế của 3 giống thí nghiệm 17

Bảng 3.10 Các chỉ tiêu nông sinh học của các giống vừng được trồng vụ hè thu năm 2009 tại Gò Dầu – Tây Ninh 18

Bảng 3.11 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống vừng trồng vụ hè thu năm 2009 tại Gò Dầu – Tây Ninh 19

Bảng 3.12 Kết quả phân tích hàm lượng dầu, protein và thành phần axit béo của các dòng/giống vừng 21

Bảng 3.13 Đánh giá các đặc tính nông sinh học của các giống bố mẹ 22

Bảng 3.14 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống bố mẹ 23

Bảng 3.15 Một số chỉ tiêu ghi nhận được trong quá trình lai vừng 23

Bảng 3.16 Một số chỉ tiêu nông sinh học của tổ hợp lai thế hệ F1 vụ thu đông 2009 24

Bảng 3.17 Các yếu tố cấu thành năng suất của tổ hợp F1 26

Bảng 3.18 Chỉ tiêu nông sinh học của 20 cá thể ưu tú F2 vụ Đông Xuân 2009-2010 27

Bảng 3.19 Các yếu tố cấu thành năng suất của các cá thể ưu tú ở thế hệ F2 28

Bảng 3.20 Chỉ tiêu nông sinh học của 20 cá thể ưu tú F 3 vụ Xuân Hè 2010 29

Bảng 3.21 Các yếu tố cấu thành năng suất của 20 cá thể ưu tú thế hệ F3 vụ Xuân Hè 2010 30

Bảng 3.22 Các yếu tố nông sinh học của 20 dòng ưu tú F4 vụ Hè Thu 2010 31

Bảng 3.23 Các yếu tố cấu thành năng suất của 20 dòng ưu tú F4 32

Bảng 3.25 Những yếu tố cấu thành năng suất của các dòng vừng 34

Bảng 3.27 Các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng vừng thế hệ F5 và chọn lọc tự nhiên 37

Bảng 3.28 Đặc tính nông sinh học của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011 38

Bảng 3.29 Các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011 39

Bảng 3.30 Năng suất của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011 40

Bảng 3.31 Đặc tính nông sinh học của hai dòng vừng triển vọng 41

Bảng 3.32 Các yếu tố cấu thành năng suất của hai dòng vừng triển vọng 41

Bảng 3.33 Sơ bộ tính toán chi phí đầu tư cho 1 ha vừng của 3 giống vừng thí nghiệm 42

Bảng 3.34 Sơ bộ tính toán so sánh hiệu quả kinh tế của 3 giống thí nghiệm 42

Bảng 3.35 Một số sâu hại vừng trên ruộng thí nghiệm 43

Bảng 4 Khí hậu thời tiết tại Tây Ninh tháng 02 – 10/2010 49

Bảng 5 Khí hậu thời tiết tại Tây Ninh tháng 01 – 6/2011 50

Trang 7

DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 1: Diễn biến lượng mưa và số giờ nắng trong thời vụ trồng vừng, trên địa bàn nghiên cứu 49 Biểu đồ 2: Diễn biến lượng mưa và số giờ nắng trong năm 2010 50 Biểu đồ 3: Diễn biến lượng mưa và số giờ nắng trong năm 2011 50

KÝ HIỆU VÀ VIẾT TẮT

CCC Chiều cao cây

CCĐQ Chiều cao đóng quả

NSLT Năng suất lý thuyết

NSTT Năng suất thực thu

P 1000 hạt Trọng lượng 1000 hạt

SH Ưu thế lai chuẩn

TBNS Trung bình năng suất

TGRH Thời gian ra hoa

TGST Thời gian sinh trưởng

Trang 8

TÓM TẮT ĐỀ TÀI

Đề tài “Nghiên cứu chọn tạo giống vừng (Sesamum indicum L.) mới bằng

phương pháp lai hữu tính” đã được tiến hành tại ấp Phước Hội, xã Phước Thạnh,

huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh từ tháng 01 năm 2009 đến tháng 12 năm 2011 Mục tiêu của đề tài là tạo dòng/giống vừng triển vọng năng suất cao (1,3-1,5 tấn/ha) và chất lượng tốt (hàm lượng dầu 48-50%), chống chịu sâu bệnh, phù hợp điều kiện sinh thái các tỉnh phía Nam, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và thu nhập cho người trồng vừng Ngoài ra phát hiện 1 số dòng vừng có đặc tính tốt có thể làm vật liệu lai tạo cho các chương trình chọn giống khác

Kết quả đạt được năm 2009:

- Chọn được 16 giống vừng làm nguồn vật liệu tự nhiên: VDM 2, VDM 3, VDM 4, VDM 5, VDM 6, VDM 7, VDM 8, VDM 9, VDM 10, VDM 11, VDM 12, VDM 13, VDM 14, VDM 15, V36 và đối chứng là V6 Qua thí nghiệm trên đã chọn được các giống VDM 3, VDM 8, VDM 9 và VDM 14 là những giống triển vọng cho năng suất cao đạt (1346-1376kg/ha)

- Chọn được 4 giống mẹ (VDM 3, VDM 8, VDM 14, V6) và 5 giống bố (VDM

9, VDM 12, VDM 13, VDM 15 và VDM 25) để làm vật liệu cho lai tạo Lai tạo được

20 tổ hợp lai

- Trong 20 tổ hợp lai ở thế hệ F 1 chọn được 2 tổ hợp lai ưu tú là VDM 3/VDM

9 và VDM 3/VDM 12 Hai tổ hợp này được đánh giá là tổ hợp lai triển vọng về số trái trên cây nhiều và có dạng cây đẹp

- Về thí nghiệm F2: thu được 600 cá thể trong đó chọn được 20 cá thể có số hạt trên cây nhiều, không bị sâu bệnh (bảng 3.20)

- Thí nghiệm F3: chọn được 300 cá thể trong đó có 20 cá thể có năng suất cao

và dạng cây đẹp, không bị đổ ngã (bảng 3.21)

- Thí nghiệm F4: chọn được 100 dòng trong đó có 20 dòng ưu tú được đánh giá

là dòng ổn định về năng suất cũng như chống chịu được sâu bệnh (bảng 3.23)

- Thí nghiệm so sánh dòng từ nguồn vật liệu tự nhiên chọn được 7 dòng đáp ứng được mục tiêu là dòng có năng suất và hàm lượng dầu cao gồm: VDM 3, VDM 8, VDM 9, VDM 14, VDM 18, VDM 21, VDM 22 Các dòng chọn lọc được trong năm

2010 sẽ tiếp tục được nhân rộng tại các vùng như: Long An, Đồng Tháp, Cần Thơ

* So sánh sơ bộ và so sánh chính quy

- Chọn lọc được 7 dòng ưu tú VDM 2010-1-D82-3, VDM 2010-1-D35-12, VDM 2010-2-D70-3, VDM 2010-2-D70-4, VDM 2010-2-D19-6, VDM 2010-2-D19-

9, VDM 2010-2-D62-19 có tiềm năng năng suất, hàm lượng dầu cao trong đó:

Về năng suất

Dòng VDM2010-1-D82-3 đạt số quả nhiều nhất, năng suất thực thu đạt cao nhất 1440kg/ha, vượt năng suất giống đối chứng 17,5 % theo năng suất thực thu

Trang 9

* Chọn lọc giống bằng nguồn vật liệu tự nhiên

- Chọn được 2 giống (VDM 3, VDM 18) có năng suất và hàm lượng dầu cao, trong đó giống VDM 3 có năng suất cao hơn 11,2% so với giống đối chứng V6 và hiệu quả kinh tế đạt được từ 26.576.000 – 29.096.000 đồng VDM 18 năng suất đạt cao hơn 7,3% so với giống V6 và hiệu quả kinh tế đạt được từ 2.006.000 – 27.596.000 đồng tại Cần Thơ và Tây Ninh

Trang 10

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Cây vừng (cây vừng) có tên khoa học Sesamum indicum L., là loại cây công

nghiệp ngắn ngày có lịch sử canh tác lâu đời Hạt vừng rất giàu protein, canxi, phosphate, oxalic acid, các chất khoáng và một số nguyên tố vi lượng quan trọng Hàm lượng dầu trong hạt vừng rất cao so với các cây lấy dầu khác Dầu vừng là loại dầu thực vật cao cấp được dùng trong các ngành công nghiệp, dược phẩm và tiềm năng cho dầu sinh học Với xu hướng phát triển tiêu thụ dầu có nguồn gốc thực vật và dầu vừng thay thế cho dầu có nguồn gốc động vật ngày càng tăng là cơ hội rất lớn để phát triển và mở rộng diện tích đối với cây vừng Đồng thời đa dạng hóa cây trồng không chỉ tạo ra một nền nông nghiệp sản xuất ra sản phẩm đa dạng hơn phục vụ cho nhu cầu của xã hội, mà còn phá thế độc canh cây lúa ở Việt Nam Đồng thời tạo một nền nông nghiệp đa dạng sinh học, bền vững, hiệu quả, khai thác được tiềm năng của các vùng miền, thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu và giảm thiểu rủi ro Việc xác định cây trồng luân canh theo cơ cấu lúa Đông Xuân sớm – vừng Xuân Hè – lúa Hè Thu cùng với những giải pháp phát triển mở rộng cây vừng trên đất xám ở khu vực Miền Tây và Miền Đông Nam Bộ góp phần cải tạo đất, tăng thu nhập cho nông dân

Tuy nhiên ở nước ta chưa chú trọng đầu tư để phát triển về loại cây này, kỹ thuật canh tác còn lạc hậu, giống xấu, chất lượng hạt giống thấp chưa đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu (Nguyễn Vy, 2003) Vì vậy việc nghiên cứu tìm kiếm các giống vừng có năng suất và chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu là nhiệm

vụ cấp bách đối với các nhà nghiên cứu Đề tài “ Nghiên cứu chọn tạo giống vừng

mới bằng phương pháp lai hữu tính” đã được thực hiện

1.2 Mục tiêu

- Tạo dòng/giống vừng triển vọng năng suất cao (1,3 – 1,5 tấn/ha) và chất lượng tốt (hàm lượng dầu 48 – 50%), chống chịu sâu bệnh, phù hợp điều kiện sinh thái các tỉnh phía Nam, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và thu nhập cho người trồng vừng

- Phát hiện một số dòng giống vừng có đặc tính tốt có thể làm vật liệu lai tạo cho các chương trình chọn giống khác

Trang 11

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu vừng trong nước

Ở Việt Nam, đất đai khí hậu rất thích hợp cho cây vừng sinh trưởng, phát triển

và thực tế cũng cho thấy vừng có thể trồng ở khắp các vùng sinh thái trong cả nước, có khả năng thích ứng rộng, dễ trồng và đầu tư sản xuất cây vừng cũng không nhiều Ngày nay, cây vừng được đưa vào mô hình trồng xen, luân canh với một số cây trồng khác Tuy nhiên do không được xem là cây trồng chính nên hình thức canh tác chưa được chú trọng dẫn đến năng suất thấp Việc đầu tư nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất vừng vẫn chưa được quan tâm nhiều Cây vừng được trồng nhiều chủ yếu ở 5 tỉnh : Nghệ An, Bình Thuận, Tây Ninh, An Giang và Đồng Tháp

Về diện tích: Từ năm 2006 đến năm 2009 diện tích gieo trồng vừng giảm không

có chiều hướng tăng Năm 2009 cả nước gieo trồng được 46.000 ha, giảm 6.800 ha so với năm 2005

Về năng suất: Nhìn chung năng suất bình quân của cả nước ở mức thấp, đạt 0,52 tấn/ha (2009) không tăng so với năm 2005 (0,52 tấn/ha) Giữa các năm năng suất bình quân biến động không nhiều, vẫn ở mức thấp

Về sản lượng: Tổng sản lượng năm 2009 là 24.000 tấn giảm 3.400 tấn so với năm 2005

Ngành dầu thực vật Việt Nam đang phát triển với tốc độ nhanh, năm 2001 đạt

265 ngàn tấn, dự kiến năm 2009 đạt khoảng 420 ngàn tấn, tuy nhiên đến hiện nay sản lượng này vẫn chưa đạt theo yêu cầu, hằng năm Việt Nam phải nhập khẩu gần 90% nguyên liệu từ nước ngoài với một khoản ngoại tệ không nhỏ Chúng ta đang bị thiếu hụt trầm trọng dầu thực vật, trong khi tiềm năng phát triển những cây có dầu ngắn ngày lại rất lớn, trong đó có cây vừng

Theo kết quả nghiên cứu của Nguyễn Vy và ctv (1996) về so sánh các giống vừng trong nước và nhập nội: Nghệ An (Nâu), Nghệ An (Đen), Hà Tĩnh, Quảng Bình, Thanh Hóa, Hà Bắc, Bắc Thái, Vĩnh Phú, Hải Hưng, Đông Anh, vừng Malaysia và giống vừng Nhật Bản thì năng suất ở giống Quảng Bình thấp đạt 2,9 – 5,1 tạ/ha, giống vừng Nhật cho năng suất cao nhất là 7,8 – 18,5 tạ/ha

Trịnh Thị Bích Hợp (1997) đã tiến hành thí nghiệm với 3 giống vừng vàng địa phương, vừng trắng Trung Quốc, vừng vàng Nhật trên vùng đất xám Thủ Đức với 4 lần lập lại, nhằm xác định giống – phân bón và khoảng cách trồng thích hợp Kết quả thí nghiệm cho thấy các giống vừng địa phương có năng suất trung bình cao nhất Tuy nhiên, giống vừng Trung Quốc lại cho hàm lượng dầu cao nhất Thí nghiệm cũng cho thấy lượng phân bón phù hợp cho cả 3 giống vừng ở mức 2 tấn phân chuồng với lượng NPK (30:40;30) cho vùng đất xám Khoảng cách gieo trồng thích hợp cho giống vừng địa phương là 15 x 10 cm Giống Trung Quốc và Nhật là 10 x 10 cm

Theo Nguyễn Tấn Lê, sử dụng dung dịch nước dừa ngâm hạt trước khi gieo và

phun lên lá của cây vừng (Sesamum indicum L.) trồng thí nghiệm trong chậu ở vụ Hè

tại Đà Nẵng đã làm cho quá trình sinh trưởng (tỷ lệ nảy mầm của hạt, diện tích lá, khối lượng tươi và khối lượng khô), năng suất (số quả/cây, số hạt/cây, năng suất hạt/cây, khối lượng 1000 hạt), phẩm chất hạt (hàm lượng lipid, protein, glucid) đã được cải thiện so với đối chứng

Theo Phan Văn Vinh (1998), kết quả qua thí nghiệm 6 giống vừng Nhật (hạt trắng), Trung Quốc (hạt đen), Địa phương (hạt đen), Trung Quốc (hạt đen), Nghệ An

Trang 12

(hạt vàng), V36 Nhật (hạt đen) cho thấy giống vừng Nghệ An và vừng Trung quốc cho

năng suất cao nhất

Viện Khoa học Kỹ Thuật nông nghiệp Việt Nam và Trường Đại Học Nông Nghiệp 1 Hà Nội (2005) đã nghiên cứu, chọn tạo và phục tráng giống vừng đen VĐ10

từ giống vừng đen ở xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc, Thanh Hoá Giống có năng suất trung bình đạt 11,2 tạ/ha, có khả năng chống chịu với một số đối tượng dịch hại như

sâu ăn lá, bệnh thối thân và chống đổ ngã tốt

Theo nghiên cứu của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam (2002), giống V6 có khả năng thích ứng rộng ở các vùng sinh thái khác nhau trong cả nước

Khi canh tác trên vùng đất cát ven biển Nghệ An, giống V6 có hàm lượng chất béo cao hơn và chỉ số acid tự do thấp hơn so với 2 giống vừng địa phương Hàm lượng acid amin toàn phần trong hạt của giống vừng V6 tương đương với giống vừng vàng và cao hơn so với giống vừng đen Tỷ lệ các loại acid amin trong protein hạt của ba giống vừng nghiên cứu là tương tự nhau, chiếm tỷ lệ cao nhất là acid glutamic, thấp nhất là histidin (Lê Quang Vượng và ctv 2005)

Đoàn Phạm Ngọc Ngà (2007) đã nghiên cứu ảnh hưởng của tia bức xạ gamma (Co60) trên vừng đen (giống vừng đen Tây Ninh) qua 2 thế hệ Trong thế hệ đầu, sau khi chiếu tia bức xạ, cây vừng đen xuất hiện nhiều biến dị như chẻ nhánh và ngọn, nhiều quả Trong cả 2 thế hệ, các biến dị chẻ nhánh nhiều quả và thấp cây thường xuất hiện cùng nhau, có triển vọng giúp gia tăng năng suất hạt thô (6,4 – 10,4%) nhưng không giảm hàm lượng và chất lượng dầu có trong hạt vừng

Viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp miền Nam đã đăng ký với Sở Khoa học

và Công nghệ An Giang thực hiện đề tài “Chọn tạo giống vừng đen có năng suất và chất lượng cao thích hợp với điều kiện sinh thái địa phương” nhằm giúp nông dân trồng vừng An Giang phát triển sản xuất vừng một cách bền vững, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống (http: //sokhcn.angiang.gov.vn)

Đề tài “Nghiên cứu tuyển chọn giống vừng chịu hạn cho tỉnh Nghệ An giai đoạn 2009 – 2011” thuộc chưong trình ADB do Trung tâm Tài nguyên thực vật chủ trì

đã chọn tạo ra giống vừng VĐ11 bước đầu được đánh giá là giống chịu hạn, chống chịu sâu bệnh khá, có số quả trên cây tăng đột biến, đạt 45 quả/cây (so với giống địa phương 30 quả/cây), năng suất dự kiến khoảng 1,1 tấn/ha, tăng khoảng 20% so với các giống địa phương (http://pgrvietnam.org.vn)

Từ năm 2001 đến 2006 Viện Nghiên Cứu Dầu Và Cây Có Dầu đã tiến hành thu thập, bảo tồn và lưu giữ được 35 mẫu giống vừng của các nước Phối hợp với các Viện khác, Viện đã góp phần nghiên cứu để tạo ra giống vừng V6 Từ giống V6 Viện tiếp tục chọn các dòng vừng V6-3, V6-6 , V6-12, có năng suất hàm lượng dầu cao, thời gian sinh trưởng ngắn (73 – 85 ngày) Từ năm 2007, Viện đã bắt đầu sử dụng phương pháp lai hữu tính vào công tác chọn tạo các giống có năng suất và hàm lượng dầu cao, hàm lượng protein cao, chất lượng dầu tốt (hàm lượng acid oleic và acid linoleic cao), nhiều quả, nhiều múi, khối lượng 1000 hạt cao, tỷ lệ đổ ngã thấp, chịu úng tốt, cây thấp Từ chương trình hợp tác nghiên cứu Viện tiến hành đánh giá 30 tổ hợp lai F1 của Hàn Quốc Hiện nay Viện đang tiến hành chọn lọc trên các thế hệ phân ly để chọn ra dòng ưu tú

Nguyên nhân đầu tiên mang tính quyết định đến hiệu quả sản xuất là khả năng

mở rộng diện tích vừng ở nước ta còn mang tính quảng canh, chưa tập trung Bên cạnh đó các giống vừng có năng suất và chất lượng thấp, chưa thuyết phục nông dân

Trang 13

trung theo hướng nhập nội, tuyển chọn giống và thu thập, bình tuyển giống địa phương, do vậy năng suất các giống vừng đưa vào sản xuất thường chưa cao và không

ổn định, khả năng thích nghi với điều kiện sinh thái không cao, đặc biệt là vùng sinh thái có đất xám bạc màu ảnh hưởng đến năng suất và làm năng suất giảm nghiêm trọng Chọn tạo giống vừng bằng phương pháp lai hữu tính là phương pháp mới sẽ khắc phục những nhược điểm của các phương pháp nói trên

Nguyên nhân thứ hai là các nghiên cứu về giống vừng ở nước ta còn rất hạn chế, vì từ lâu vừng chưa được xem là cây trồng chính, giống vừng ít được bổ sung mới, bên cạnh đó các tiến bộ kỹ thuật ít được áp dụng triển khai, hiện tại người nông dân trồng vừng đang gặp phải các vấn đề cần được giải quyết: Giống kém chất lượng, cây ít nhánh, phân li mạnh, số lượng quả ít, quả nhỏ, ra hoa không tập trung và dạng hình không đồng nhất, nên năng suất thấp và sâu bệnh nhiều Hiện tại dựa vào màu sắc hạt và nơi xuất xứ có thể chia các giống vừng ở các tỉnh phía Nam thành 3 loại bao gồm: i) vừng vàng đặc tính dễ đổ ngả, có hai vỏ, năm múi, hạt màu vàng, năng suất thấp ii) Vừng trắng, không ra nhánh, nhiều quả, sinh trưởng mạnh, quả 4 múi, 1 vỏ, vỏ màu trắng, hàm lượng dầu khá (48-50%) và iii) vừng đen có hạt chắc, chịu hạn và kháng sâu bệnh khá, ra nhánh nhiều, thời gian sinh trưởng 75-80 ngày, có hai vỏ, màu đen

Đề tài được áp dụng cho các tỉnh Đông Nam Bộ, trồng xen hay luân canh mùa

vụ giữa các giống như (lạc, đậu tương, bắp, lúa….) Ngoài ra có bộ giống vừng mới có năng suất và hàm lượng dầu cao phù hợp với điều kiện sinh thái địa phương

1.2 Tình hình nghiên cứu vừng ngoài nước

Vừng (Sesamum indicum L.) được mệnh danh là “hoàng hậu của các cây có

dầu”, và là cây thực phẩm khá đặc sắc, chứa nhiều dinh dưỡng có lợi đặc biệt cho sức khỏe Hàm lượng dầu trong hạt vừng rất cao (48 -55 %) và được coi nguồn lipid sạch

và hàm lượng vitamin E đạt 41%, thành phần axit hữu cơ của dầu vừng chủ yếu là acid béo chưa no oleic (C18 H34 O2) và linoleic (C18 H32 O2), trong dầu vừng có chứa nhiều vitamin, hàm lượng Ca cao v.v, đặc biệt có chứa chất sesamol là chất ngăn cản quá trình oxy-hóa, vì thế, ngoài giá trị dinh dưỡng, dầu vừng còn sử dụng để sản xuất các loại mỹ phẩm, dầu bôi trơn động cơ máy bay và các loại máy móc hiện đại khác

Vừng được trồng trên thế giới với diện tích khoảng 7,7 triệu ha, năng suất bình quân là 4,4 tạ/ha Có 71 nước trồng vừng trên thế giới, Ấn độ là quốc gia trồng vừng lớn nhất với 1,7 triệu ha và Isarel là nước có năng suất vừng cao nhất (10tạ/ha,

(http://faostat.fao.org- 2007) Châu Mỹ là nơi nhập khẩu vừng lớn nhất thế giới, lượng

vừng nhập khẩu hàng năm khoảng 40.000 tấn (Salunkhe and Desai 1986) Năng suất vừng thế giới phụ thuộc điều kiện đất đai và khí hậu, trung bình đạt 340 kg/ha Báo cáo của (Brigham 1985) năng suất vừng trong các ô thí nghiệm nhỏ ở Texas có thể đạt

2250 kg/ha

Năng suất vừng còn phụ thuộc vào giống, năm 1985 ở Mỹ giống vừng BACCO được đưa vào sản xuất, loại giống này thường bị nứt vỏ khi gần chín Các giống có năng suất cao chống nứt vỏ ở Mỹ như 'S-17', 'S-23', 'S-24', 'S-25' Có trên 85% diện tích vừng ở Mỹ trồng luân canh với bông vải và những cây trồng khác Cũng có khi vừng được trồng ngay sau khi thu hoạch lúa mì

Vừng có thể trồng trong điều kiện nhiệt độ 20oC hoặc cao hơn Hạt vừng thường gieo nông vậy nên phải có kỹ thuật tưới, làm đất phù hợp để không gây cho hạt

Trang 14

nổi trên mặt đất hoặc cây bị đổ ngả (Smith, 1999), điều này còn có ý nghĩa trong việc

áp dụng biện pháp cơ giới hóa trong thu hoạch

Để có giống vừng năng suất và hàm lượng dầu cao, phù hợp với điều kiện sinh thái, các nghiên cứu trên thế giới rất quan tâm đến công tác chọn tạo giống vừng Có nhiều phương pháp chọn tạo giống vừng đã áp dụng khá thành công:

- Chọn tạo dòng thuần, phục tráng từ các giống vừng địa phương hoặc giống vừng phổ biến

- Lai hữu tính

- Áp dụng công nghệ sinh học trong chọn tạo giống vừng

Trong các phương pháp chọn tạo giống thì lai hữu tính là biện pháp lâu đời và thể hiện nhiều ưu điểm nhất Con lai sẽ biểu hiện những đặc tính tốt của giống bố, mẹ

và đào thải các tính trạng xấu thông qua phương pháp chọn lọc qua các thế hệ Lai hữu tính còn thể hiện đặc tính tốt vượt trội hơn giống bố mẹ thông qua ảnh hưởng tương tác gen Và ưu điểm quan trọng hơn cả đó là lai hữu tính biểu hiện tính đa dạng sinh học và tính ổn định của con lai, điều này có ý nghĩa rất nhiều nếu tính trạng ổn định là năng suất

Những nghiên cứu về lai tạo trên cây vừng

Yamanur và ctv (2009) dùng phương pháp lai line/tester để tìm ra giống bố mẹ

có khả năng phối hợp chung và cặp lai có khả năng phối hợp riêng cao Thí nghiệm được tiến hành với 10 dòng (mẹ) DS-7, DS-9, DS-10, DS-13, DS-16, GL-1, GL-4, GL-5, GL-7, DLB-1888 và 9 cây thử (bố) TSES-1, TSES-2, TSES-3, TSES-4, E-8, DS-1, Western, Ahutil (Assam) Halitil (Chumki Assam) Kết quả cho thấy tính trạng trọng lượng 1000 hạt được điều khiển bởi gen cộng tính Trong khi đó, các tính trạng chiều cao cây, thời gian có 50% cây ra hoa, thời gian sinh trưởng, chiều dài quả, số quả/cây, hàm lượng dầu, năng suất hạt/cây và năng suất hạt/ha được điều khiển bởi gen phi cộng tính DS-13, DS-16, DS-10 (mẹ) và E-8, TSES-2, TSES-4, DS-1 (bố) có khả năng phối hợp chung cao đối với tính trạng năng suất hạt/cây Cặp lai DS-16/DS-1

và DS-16/TSES-2 có khả năng phối hợp riêng cao đối với tính trạng năng suất hạt/ha Narayanan và Karuppaiyan (2003) nghiên cứu về cường lực của hạt vừng trên

10 dòng bố và 3 cây thử theo phương pháp lai đỉnh kết luận: những tổ hợp lai có biểu hiện dòng cao là những tổ hợp lai có khả năng phối hợp riêng cao và những tổ hợp lai

có bố hoặc mẹ hoặc cả bố và mẹ có khả năng phối chợp chung cao Những tổ hợp lai này sẽ có ưu thế lai cao về tính trạng cường lực nảy mầm của hạt Tổ hợp lai Si.3214/SVPRI tồn tại ưu thế lai cao nhất đối với tính trạng này

Shim và ctv (2005) nghiên cứu tính di tuyền của tính trạng màu sắc hạt bằng phương pháp lai diallen với ba tính trạng hạt có màu hơi sáng, màu đỏ nhạt và màu vàng nhạt Giá trị tỷ lệ gca/sca của các tính trạng màu hơi sáng, đỏ nhạt và vàng nhạt lần lượng là 4,20; 5,48; 4,42 Kết quả này cho biết các gen cộng tính ảnh hưởng cao đến sự di truyền các tính trạng màu sắc

Bayoumi và ctv (2007) phân tích di truyền đối với các tính trạng mang tính định tính và khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Fusarium gây ra trên cây vừng Kết quả cho thấy giống Toshka-3, và Mutant-8 có khả năng phối hợp chung cao Các tổ hợp lai Toshka-1/Giza 32, Toshka-2/Giza 32, Toshka-3/Local Sharkia và Giza 32/Local Sharkia có con lai F1 kháng bệnh tốt với bệnh héo rũ và chịu tác động của các gen phi cộng tính Hệ số di truyền cao đối với hầu hết các tính trạng (từ 0,13 –

Trang 15

CHƯƠNG 2 THỰC NGHIỆM 2.1 Nội dung nghiên cứu

2.1.1 Năm 2009:

- Thu thập các mẫu giống vừng làm vật liệu khởi đầu

- So sánh, chọn giống bố mẹ

- Chọn tạo giống mới bằng phương pháp lai hữu tính

- Đánh giá các dòng/giống đã tuyển chọn

- Khảo nghiệm cơ bản các giống triển vọng

2.2 Phương pháp nghiên cứu

2.2.1 Năm 2009:

- Thu thập các mẫu giống vừng làm vật liệu khởi đầu

* Vật liệu: 16 giống vừng được thu thập từ nước ngoài và từ nguồn gen của Viện

* Phương pháp nghiên cứu: Thu thập, nhập nội các mẫu giống vừng thực hiện theo phương pháp thông dụng đã được quy định

* Chỉ tiêu theo dõi: Phân tích hàm lượng dầu, thành phần axit béo và protein của các giống vừng

Địa điểm: tại Huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh

Thời gian trồng: vụ Hè Thu 2009

* Chỉ tiêu theo dõi:

Tỷ lệ nảy mầm trong phòng và tỷ lệ mọc mầm trên đồng ruộng (%): số cây mọc mầm /tổng số cây theo dõi x 100

Thời gian mọc mầm (ngày sau khi gieo):

Thời gian ra hoa trung bình (ngày sau gieo): khi có 75% số cây ra hoa

Thời gian sinh trưởng (ngày): từ khi gieo tới khi thu hoạch

Chiều cao cây (cm) từ gốc đến đỉnh sinh trưởng, lấy trung bình 10 cây, 4 lặp lại

Tỷ lệ đỗ ngã (%): số cây đỗ ngã / Tổng số cây quan sát

Khối lượng 1000 hạt (g): cân 3 lần/ô

Số quả/cây: đếm tổng số quả/cây cho 10 cây ngẫu nhiên/1 ô

Số múi/quả: đếm tổng số múi/quả của 10 cây ngẫu nhiên/1 ô

Khoảng cách quả đầu tiên cách gốc (cm), lấy trung bình 10 cây/ô

Trang 16

Năng suất hạt (kg/ha): Thu năng suất hạt trên cả ô, phơi khô và tính khối lượng qui đổi (kg/ha)

Xác định thế hệ lai F1 của các chỉ tiêu nông sinh học và đánh giá thế hệ lai F1 Hàm lượng dầu (%): phân tích hàm lượng dầu theo phương pháp thử nhanh (máy Minispect – MQ 10 NMR Analyzer)

Năng suất dầu (kg/ha): năng suất hạt x hàm lượng dầu

Hàm lượng các axit béo và Protein trong dầu: phân tích theo phương pháp AOAC 987.04-1997 cho chỉ tiêu protein, axit béo AOAC 871.01-1997

Xử lý số liệu bằng phương pháp MSTATC, IRISTAT và Excel

- Chọn tạo giống mới bằng phương pháp lai hữu tính

* Vật liệu nghiên cứu: 9 giống (5 giống bố, 4 giống mẹ) có năng suất và hàm lượng dầu cao để lai tạo

* Phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm được bố trí tại nhà lưới Trạm Bình Thạnh, lai theo phương pháp lai đỉnh (topcross) để tạo ra tổ hợp lai có 20 tổ hợp

Thời gian trồng: vụ Hè Thu 2009

* Chỉ tiêu theo dõi: (tương tự chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm so sánh chọn giống bố, mẹ)

- Đánh giá các dòng/giống đã tuyển chọn

* Vật liệu nghiên cứu: các cá thể lai thế hệ F1

* Phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối đầy đủ hoàn toàn ngẫu nhiên (Randomized Complete Block Design) đơn yếu tố, 3 lần lặp lại, lấy giống V6 làm đối chứng

2.2.2 Năm 2010:

- Chọn lọc dòng thuần qua các thế hệ F2, F3, F4

* Vật liệu nghiên cứu: cá thể chọn lọc qua các thế hệ lai

* Phương pháp nghiên cứu: trồng theo băng có giống đối chứng bố mẹ đi kèm

- So sánh sơ bộ các dòng được chọn lọc từ nguồn vật liệu tự nhiên

* Vật liệu nghiên cứu: Bốn dòng được chọn từ kết quả năm 2009 và 3 dòng nhập nội

từ Trung Quốc

* Phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối đầy đủ, ngẫu nhiên

3 lần lặp lại lấy V6 làm giống đối chứng Diện tích ô thí nghiệm 10 m2

Thời gian trồng: Vụ Xuân Hè 2010

2.2.3 Năm 2011:

- Đánh giá các dòng thế hệ F5 và so sánh sơ bộ các dòng ưu tú chọn từ các quần thể lai

* Vật liệu nghiên cứu: các dòng ưu tú được chọn từ các quần thể lai

Diện tích ô thí nghiệm 10 m2

Diện tích khu thí nghiệm:

Thời gian trồng: Vụ Đông Xuân 2010-2011, Xuân Hè và Hè Thu 2011

Trang 17

* Vật liệu nghiên cứu: các dòng ưu tú được chọn từ các quần thể lai

Diện tích ô thí nghiệm 100 m2

Thời gian trồng: Vụ Thu Đông 2011 tại Cần Thơ, Tây Ninh

- Khảo nghiệm cơ bản các giống triển vọng

* Vật liệu nghiên cứu: di truyền của các thế hệ theo phương pháp so sánh phương sai của các dòng chọn và dòng thuần Giống V6 làm đối chứng

* Phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên (Randomized Complete Block Design) đơn yếu tố 4 lần lặp lại

* Biện pháp kỹ thuật áp dụng

- Mật độ: 30 cây/m2 , khoảng cách trồng: 30 cm x 10 cm, 1cây/hốc

- Công thức phân bón áp dụng cho 1 ha: phân chuồng 2,5 tấn; 100 kg N: 60 kg

P2O5: 60kg K2O; chia thành 2 lần bón:

Bón lót theo hàng toàn bộ phân chuồng và lân + 50% lượng đạm và 50% lượng kali

Bón thúc toàn bộ số phân còn lại vào lúc 20 ngày sau khi gieo

Sử dụng thuốc trừ cỏ Dual với lượng 1,5 lít/ha, hoặc Ronstar 1lít/ha, phun ngay sau khi gieo, với lượng nước thuốc 500 lít/ha

Xử lý hạt giống trừ nấm, bệnh bằng thuốc Rovral (Iprodione), 3g/kg hạt

Quản lý bệnh hại chú trọng bệnh chết nhát cây con vào thời kỳ từ lúc mới gieo

đến 15 ngày sau gieo do nấm (Fusarium oxysporum)

Quản lý sâu hại tổng hợp, chú trọng các loại sâu ăn lá ( Acherontia lachesis) và

sâu đục quả ((Etiella zinekenella).

Trang 18

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết quả thực hiện năm 2011

3.1.1 Đánh giá các dòng thế hệ F5 và so sánh sơ bộ các dòng ưu tú chọn từ các quần thể lai

Thí nghiệm được thực hiện trong vụ Đông xuân 2010-2011 từ 20 dòng ưu tú được đánh giá là dòng ổn định về năng suất cũng như chống chịu được sâu bệnh và từ nguồn vật liệu tự nhiên chọn được 7 dòng đáp ứng được mục tiêu là dòng có năng suất

và hàm lượng dầu cao Kết quả thu được như sau:

Thời gian ra hoa là giai đoạn cây chuyển từ sinh trưởng dinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực, ra hoa sớm sẽ góp phần kéo dài thời gian ra hoa, làm tăng số hoa và làm tăng năng suất, đồng thời rút ngắn thời gian sinh trưởng Theo bảng 3.1 thời gian

ra hoa của các giống vừng thí nghiệm biến động từ 28 đến 29 ngày sau gieo

Thời gian sinh trưởng của cây trồng phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Đặc tính giống, thời vụ, điều kiện ngoại cảnh, dinh dưỡng, kỹ thuật canh tác và khoảng cách trồng Thời gian sinh trưởng của các giống thí nghiệm biến động từ 68 đến 78 ngày, trong đó VDM 2010-1-35-14, VDM 2010-2-128-5 có thời gian sinh trưởng ngắn nhất, giống VDM 14, VDM 2010-2-19-9, có thời gian sinh trưởng dài nhất Thời gian sinh trưởng của các giống thí nghiệm không có sự khác biệt ý nghĩa về mặt thống kê

Chiều cao cây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng đáp ứng với điều kiện của giống, có liên quan đến đặc tính của giống, kỹ thuật canh tác và mùa vụ Chiều cao cây ảnh hưởng đến số lượng quả trên cây Tùy vào điều kiện ban đầu mà chiều cao cây giữa các giống đạt được tại từng thời điểm theo dõi có biểu hiện khác nhau

Tuy nhiên, cùng một điều kiện canh tác thì sự khác biệt về chiều cao của các nghiệm thức chủ yếu là do giống quyết định Chiều cao cây của các giống vừng thí nghiệm được trình bày ở bảng 3.1 có sự khác biệt ý nghĩa về mặt thống kê và biến động từ 88,8 cm đến 138,9 cm Trong đó thấp nhất là giống VDM 22 và có sự khác biệt có ý nghĩa so với các giống khác, cao nhất là giống VDM 2010-1-106-7 và không

có sự khác biệt với giống đối chứng

Trang 19

Bảng 3.1 Đặc tính nông sinh học của các dòng vừng

S

T

Tỷ lệ nảy mầm (%) TGRH (ngày) TGST (ngày)

Chiều cao cây (cm)

Chiều cao đóng quả (cm)

Chiều cao đóng quả là khoảng cách từ gốc (đốt lá mầm) đến vị trí đóng quả đầu

tiên Là đặc tính quan trọng ảnh hưởng đến số lượng quả trên cây và yếu tố thu hoạch

Chiều cao đóng quả các giống vừng thí nghiệm biến động từ 27,4cm đến 44,9 cm

trong đó VDM 21 có vị trí đóng quả thấp nhất khác biệt so với giống đối chứng và các

giống còn lại

Kết quả bảng 3.2 khối lượng trung bình 1000 hạt của các giống có sự khác biệt

ở mức 0,05 về mặt thống kê và dao động từ 2,46 – 3,40 (g)

Số quả trên cây là một trong những yếu tố quan trọng quyết định năng suất vừng

Trong bảng 3.2 giữa các nghiệm thức có sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kêở mức

0,05 Số quả trên cây biến động từ 35,5 quả đến 71,7 quả trong đó số quả cao nhất là dòng

VDM2010-1-82-3 thấp nhất VDM2010-2-81-6

Trang 20

Năng suất thực tế của các giống đạt từ 1112 – 1503 kg/ha và sự khác biệt giữa

các giống có ý nghĩa ở mức 0,05 về mặt thống kê Giống VDM 3 đạt năng suất thực tế

cao nhất, cao hơn 174 kg so với giống V6 (Đ/C)

Bảng 3.2 Các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng vừng thế hệ F5 và chọn lọc

1000 hạt (g)

Số quả/cây

Năng suất (kg/ha)

Hàm lượng dầu (%)

quả/cây, năng suất thực tế và hàm lượng dầu cao hơn các dòng giống còn lại Những

dòng/giống này sẽ được so sánh sơ bộ và chính quy vào vụ Xuân hè và Hè Thu 2011

Trang 21

3.1.2 So sánh chính quy các dòng ưu tú

Thí nghiệm này so sánh 12 dòng/giống ưu tú được chọn từ thí nghiệm vụ Đông

xuân 2010 – 2011 với giống đối chứng V6 ở vụ Xuân Hè và Hè Thu năm 2011, kết

quả được ghi nhận:

Ngày ra hoa giữa các giống được tính khi 50% số cây trên ruộng ra hoa

Ngày ra hoa của các giống biến động từ 25 (NSG) đến 28 (NSG) Tùy vào

giống và thời vụ gieo trồng mà có sự phân hóa hoa sớm hay muộn Cây vừng là cây

công nghiệp ngắn ngày có chịu ảnh hưởng của quang kỳ ngày ngắn vì thế trong thời

gian thí nghiệm là đầu mùa mưa mây nhiều, cường độ nắng yếu là nguyên do vừng ra

hoa sớm Trồng vừng trong điều kiện thuận lợi giống ra hoa sớm kết hợp với thời gian

ra hoa kéo dài là điều kiện làm tăng số quả, tăng khả năng cho năng suất cao

Bảng 3.3 Đặc tính nông sinh học của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011

TGST (ngày)

Thời gian ra hoa

Thời gian ra hoa của các giống tương đối ngắn biến động từ 25 ngày đến 28

ngày Trong thời kỳ ra hoa gặp điều kiện gió và mưa lớn làm ảnh hưởng đến sự ra hoa,

làm hoa rụng nhiều ảnh hưởng đến số quả được hình thành trên cây

Thời gian sinh trưởng

Thời gian sinh trưởng giữa các giống từ 75 – 77 ngày vì hầu hết các giống đều

phản ứng với điều kiện ngày ngắn (Tạ Quốc Tuấn, 2006) trong vụ Xuân Hè với thời

gian chiếu sáng 7 giờ/ngày thì thời gian sinh trưởng dinh dưỡng của cây sẽ bị rút ngắn

lại và phản ứng với ánh sáng tùy thuộc vào giống Một nguyên do khác dẫn đến thời

gian sinh trưởng của cây vừng kết thúc sớm là do gặp điều kiện mưa chuyển mùa trong

nhiều ngày, đất thoát nước chậm dẫn đến cây ngừng sinh trưởng trước thời gian theo

Trang 22

dõi giả định Theo Tạ Quốc Tuấn, tại đồng bằng sông Cửu Long trong vụ Xuân hè

giống V6 (Đ/c) có thời gian sinh trưởng khoảng 77 ngày trong khi các giống thí

nghiệm có giống VDM 18 có thời gian sinh trưởng ngắn ngày nhất là 70 ngày

Chiều cao cây

Chiều cao cây là yếu tố thể hiện đặc tính khác nhau của giống, phản ánh khả

năng sinh trưởng, phát triển của cây Điều kiện canh tác, khí hậu, đất đai, phân bón là

những yếu tố tác động trực tiếp đến sự thay đổi chiều cao cây

Chiều cao cây giữa các giống vừng tương đối ổn định, có chiều hướng tăng

chậm Chiều cao thân cây vừng có thể biến động từ 60 – 120 cm (Tạ Quốc Tuấn,

2006), chiều cao cây của các giống thí nghiệm biến động từ 115,4 – 134,2 cm, trong

đó giống VDM 3 (134,2 cm) có chiều cao cây cao hơn các giống còn lại ở vụ Hè Thu

Chiều cao đóng quả

Chiều cao đóng quả đầu tiên là chỉ tiêu quan trọng liên quan đến đặc tính của

giống Là chỉ tiêu đánh giá khả năng đáp ứng với điều kiện chịu nhập của giống

Những quả ở vị trí thấp thường chín trước những quả ở phần ngọn chín sau cùng Như

vậy khi cây vừng bước vào thời kỳ chín thì chỉ cho phép tồn tại một thời gian nhất

định trên đồng ruộng Với những giống có quả nứt khi chín nếu để chín quá có thể làm

thất thoát một phần sản lượng Và chính những lý do đó cần nghiên cứu các đặc tính

giống về khả năng không nứt vỏ khi chín và sự ứng dụng cơ giới hóa trong thu hoạch

Khoảng cách quả đầu tiên cách gốc phù hợp đủ để thanh cắt nằm phía dưới quả thấp

nhất cần được xác định cho việc sử dụng cơ giới trong thu hoạch Vị trí đóng quả đầu

tiên có ảnh hưởng đến số lượng quả trên cây, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất hạt

Chiều cao đóng quả ở vụ Xuân Hè cao hơn vụ Hè Thu Chiều cao đóng quả đầu tiên

của các giống thí nghiệm biến động từ 31,3 – 45,6 (cm) của vụ Xuân Hè và 24,1 –

Số quả/cây

Khối lượng

1000 hạt (g)

Số quả/cây

Trang 23

Theo kết quả của Tạ Quốc Tuấn (2006) khối lượng 1000 hạt vừng biến động từ

2 - 4 (g), đối với giống V6 nhập từ Nhật Bản (1994) hạt to có khối lượng 1000 hạt

khoảng 3 (g) Khối lượng 1000 hạt giữa các giống thí nghiệm biến động từ 2,85 – 3,26

(g) ở vụ Xuân Hè, trong đó các giống VDM 3 (3,26 g), VDM2010-2-70-3 (3,07g),

VDM 18 (3,03g) có khối lượng 1000 hạt cao hơn so với giống V6 (Đ/c) đạt 3,01g

trong vụ Xuân Hè

Giống và kỹ thuật canh tác có ảnh hưởng đến số quả trên cây, số hạt trên quả,

do đó tổng số quả trên cây có ảnh hưởng rất lớn tới năng suất hạt Giống VDM 3 (63,0

- 51,0 quả/cây) có số quả cao hơn so với giống V6 (Đ/c) đạt 42,9 – 45,3 (quả/cây) ở

hai vụ Hè Thu và Xuân Hè

Trong cùng mức đầu tư như nhau, gặp những yếu tố bất lợi như nhau thì giống

tốt là giống cho thu hoạch tốt hơn, năng suất cao hơn so với các giống khác

Năng suất thực thu của các giống thí nghiệm biến động từ 1270 – 1491 kg/ha

trong cả hai vụ trồng, trong đó giống VDM 3 (1491 kg/ha), VDM 18 (1450 kg/ha) có

năng suất thực thu vượt trội so với giống đối chứng V 6 đạt 1299 (kg/ha)

Bảng 3.5 Năng suất của các dòng vừng ưu tú vụ XH - HT 2011

dầu (%)

Năng suất trung bình (kg/ha)

Giống vừng có hàm lượng dầu cao là những giống có hạt màu trắng và những

quả có hạt nằm ở phần gốc, những quả ở phần ngọn của thân chính thì có hàm lượng

dầu thấp hơn so với các quả nằm đoạn giữa thân chính Ngoài ra hàm lượng dầu thấp

hay cao còn bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ và lượng mưa khi dầu đang được

tổng hợp trong cây Tuy nhiên lượng dầu trong hạt vừng còn bị ảnh hưởng bởi các yếu

tố khác như ngày dài, cường độ chiếu sáng, ẩm độ, tốc độ gió chính sự tương tác

khác nhau giữa các yếu tố trên không thể trở thành một quy luật chung cho các giống

Theo kết quả nghiên cứu phát triển giống vừng V6 của Viện Khoa Học Kỹ

thuật Nông nghiệp Việt Nam (2002) giống V6 có hàm lượng dầu (52 – 53%) Theo

Trang 24

Nguyễn Vy (2003), yêu cầu chất lượng vừng xuất khẩu dùng để ép dầu có hàm lượng

dầu tối thiểu 52% Đối với kết quả phân tích hàm lượng dầu của các giống vừng thí

nghiệm biến động từ 52,7 – 58,5% trong vụ Hè Thu, 50,1 – 58,4 trong vụ Xuân Hè

* Tóm lại: Qua kết quả nghiên cứu về các chỉ tiêu theo dõi cây vừng như trọng lượng

1000 hạt, số quả /cây, năng suất, hàm lượng dầu của các dòng/giống từ năm 2009 –

2011, chọn được 7 dòng ưu tú VDM2010-1-82-3, VDM2010-1-35-12,

VDM2010-2-70-3, VDM2010-2-70-4, VDM2010-2-19-6, VDM2010-2-19-9, VDM2010-2-62-19 và

2 giống đáp ứng được mục tiêu của đề tài VDM 3, VDM 18

3.1.3 Khảo nghiệm cơ bản các giống triển

3.1.3.1 Khảo nghiệm cơ bản 2 giống triển vọng tại Cần Thơ và Tây Ninh

Mục tiêu của thí nghiệm này là khảo nghiệm cơ bản tại Cần Thơ và Tây Ninh

hai giống VDM 3 và VDM 18, giống đối chứng là V6 Từ đó đánh giá hiệu quả kinh tế

cho hai giống vừng trên

Ngày bắt đầu ra hoa giữa các giống biến thiên từ 29 đến 30 NSG Nhìn chung

các giống ra hoa tương đối tập trung, thuận lợi cho việc thu hoạch, đảm bảo năng suất

ổn định Những hoa hình thành trong 2 đến 3 tuần đầu từ khi bắt đầu ra hoa là những

hoa có hệ số hiệu dụng cao nhất Những hoa hình thành trong khoảng 2 tuần cuối cùng

của thời gian sinh trưởng là những hoa có hệ số hiệu dụng thấp Nắm bắt được thời

điểm bắt đầu ra hoa của các giống vừng như vậy, có thể căn cứ vào đó để sắp xếp khâu

chăm sóc, bón phân, làm cỏ kết thúc trước thời điểm ra hoa thì mới đạt được năng suất

cao

Bảng 3.6 Đặc tính nông sinh học của hai dòng vừng triển vọng

TGRH (ngày) TGST (ngày)

Thời gian sinh trưởng phụ thuộc vào đặc tính giống, thời vụ và tác động của

ngoại cảnh Các giống thí nghiệm có thời gian sinh trưởng biến động từ 75 đến 79

NSG, phù hợp với cơ cấu mùa vụ của địa phương

Chiều cao đóng quả và chiều dài đoạn cho quả ở các nghiệm thức ít khác nhau,

không có ý nghĩa thống kê

Thời kỳ quả hình thành có một đợt sâu phá hại nặng đó là sâu sừng Loài sâu

này chuyên ăn thịt lá, chỉ còn trừ lại gân chính Chúng phá hại chủ yếu vào lúc 5 – 6

giờ chiều và 5 – 6 giờ sáng, sau đó chúng tìm chỗ nấp dưới mặt lá và thân cây, phần

lớn chúng có màu xanh gần giống như thân lá cây nên rất khó phát hiện Trong 3 giống

vừng thí nghiệm thì giống vừng VDM 18 xuất hiện sâu nhiều hơn giống khác, tuy

nhiên do việc thăm đồng thường xuyên và phun thuốc kịp thời nên thời gian sau sâu

xuất hiện không đáng kể, không ảnh hưởng đến năng suất

Các giống thí nghiệm không thấy xuất hiện bệnh

Trang 25

Qua bảng 3.7 có năng suất là chỉ tiêu cuối cùng quan trọng nhất để đánh giá cây

trồng tốt hay xấu và có nên phát triển trong sản xuất hay không Một cây trồng nếu tất

cả các chỉ tiêu đều tốt nhưng chỉ tiêu năng suất thấp thì không thể chọn cây trồng đó

để đưa ra sản xuất được, mà chỉ có thể dùng làm vật liệu để nghiên cứu chọn lai tạo

giống Kết quả về năng suất lý thuyết và năng suất thực tế hạt vừng khô của 3 giống

Bảng 3.7 Các yếu tố cấu thành năng suất của hai dòng vừng triển vọng

S

T

T Giống

Khối lượng

1000 hạt (g)

Số quả/cây

Khối lượng

1000 hạt (g)

Số quả/cây

Hàm lượng dầu các giống biến thiên từ 55,40 % đến 58,46 % tại Cần Thơ và

Tây Ninh đạt tiêu chuẩn về yêu cầu chất lượng vừng xuất khẩu dùng để chế biến dầu

ăn hoặc thực phẩm

3.1.3.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế giữa các giống thí nghiệm

Hiệu quả kinh tế là một trong những vấn đề quan trọng trong quá trình sản xuất,

là tính toán mức độ lợi nhuận khi áp dụng khoa học kỹ thuật, làm tăng năng suất và

chất lượng sản phẩm một cách thuyết phục nhằm đánh giá được hiệu quả năng suất,

chất lượng của cây vừng trong từng giống thí nghiệm

Hiệu quả kinh tế: Trong quá trình sản xuất, việc tạo ra nhiều sản phẩm có hiệu

quả cao là yếu tố quan tâm hàng đầu của người sản xuất Vì vậy, việc ứng dụng những

thành tựu khoa học kỹ thuật tác động vào làm tăng năng suất và chất lượng của sản

phẩm đồng thời hạ thấp chi phí đầu tư được các nhà sản xuất quan tâm là việc làm

thiết thực nhằm nâng cao thu nhập cho người nông dân

Trang 26

Bảng 3.8 Sơ bộ tính toán chi phí đầu tư cho 1 ha vừng của 3 giống vừng thí

- Gieo trồng 20 công 80.000đ/công 1.600

- Làm cỏ, vun xới 25 công 80.000đ/công 2.000

- Công phun thuốc 5 công 80.000đ/công 400

- Công thu hoạch 40 công 80.000đ/công 3.200

Bảng 3.9 Sơ bộ tính toán so sánh hiệu quả kinh tế của 3 giống thí nghiệm

Giống Năng suất thực tế

(kg/ha)

Tổng thu nhập (ngàn/ha)

Tổng chi phí đầu tư (ngàn/ha)

Lợi nhuận (ngàn/ha)

Năng suất thực tế (kg/ha)

Tổng thu nhập (ngàn/ha)

Tổng chi phí đầu tư (ngàn/ha)

Lợi nhuận (ngàn/

ha)

VDM 3 1.430 42.900 13.804 29.096 1.412 40.380 13.804 26.576

VDM 18 1.380 41.400 13.804 27.596 1357 39.810 13.804 26.006

V6 (Đ/C) 1286 38.580 13.804 24.776 1374 39.120 13.804 25.316

Kết quả ở bảng 3.9 cho thấy: Giống vừng VDM3 đem lại năng suất và lợi

nhuận cao nhất tại cả hai vùng trồng (29.096.000 đồng, 26.576.000 đồng) Như vậy,

giống đạt tiêu chuẩn cao để đưa vào khảo nghiệm các lần tiếp theo

3.2 Kết quả thực hiện 3 năm 2009 - 2011

3.2.1 Thu thập các mẫu giống vừng làm vật liệu khởi đầu

Để thực hiện nội dung này, có 2 nội dung cần thực hiện là: i) thu thập, so sánh

các chỉ tiêu nông sinh học dòng/giống vừng tại ruộng thí nghiệm và ii) phân tích hàm

lượng dầu, thành phần axit béo và protein của 16 dòng/giống vừng được tuyển chọn

Mục tiêu là chọn ra các dòng vừng có năng suất (1300 - 1500kg/ha) và hàm lượng dầu

cao (48-50%), kháng sâu bệnh (bệnh chết nhát cây con) và có thành phần axit béo

cũng như hàm lượng protein cao

Trang 27

3.2.1.1 So sánh, chọn giống bố mẹ

Thí nghiệm so sánh và chọn lọc các dòng/giống từ 16 giống vừng được thu thập

từ trong nước và nước ngoài thực hiện trong vụ ĐX 2008 - 2009, kết quả cho thấy:

- Thời gian ra hoa giữa các giống được tính khi 75% số cây trên ruộng ra hoa, tùy thuộc vào giống cây bắt đầu xuất hiện nụ hoa từ lá thật thứ tư đến lá thứ sáu (Langham, 2008), đa số các giống có thời gian ra hoa là 26 ngày, hai giống VDM 9 và VDM 12 có thời gian ra hoa muộn hơn là 27 và 28 ngày Giống V36 có thời gian ra hoa sớm nhất là 25 ngày

- Thời gian thu hoạch được tính từ giai đoạn chín sinh lý cho đến 90% tất cả các cây có quả chuyển sang màu vàng (Langham, 2008) Thời gian sinh trưởng giữa các giống từ 78 - 80 ngày, hầu hết các giống vừng đều phản ứng với điều kiện ánh sáng ngày ngắn (Tạ Quốc Tuấn, 2005) trong vụ xuân hè với thời gian chiếu sáng 10 giờ ngày thì thời gian sinh trưởng dinh dưỡng của cây sẽ bị rút ngắn lại và phản ứng với ánh sáng tùy thuộc vào giống

- Chiều cao cây và chiều cao đóng quả đầu tiên là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng đáp ứng với điều kiện của giống, nó liên quan đến đặc tính của giống, kỹ thuật canh tác và điều kiện mùa vụ và còn ảnh hưởng đến năng suất, ảnh hưởng đến số lượng quả/cây So sánh chiều cao cây giữa các giống biến động từ 78,9 – 121,3cm theo bảng 3.10 giống VDM 6 có chiều cao cây cao hơn các giống còn lại

- Chỉ tiêu đổ ngã cũng là tiêu chuẩn để chọn giống, ngoài ra chỉ tiêu đổ ngã liên quan đến đặc tính chống chịu đổ ngã của giống, mùa vụ trong năm và kỹ thuật làm đất, gieo sạ và bón phân Hầu hết các giống không bị đỗ ngã, riêng các giống VDM 4, VDM 11, VDM 14 có tỷ lệ đỗ ngã không đáng kể

Bảng 3.10 Các chỉ tiêu nông sinh học của các giống vừng được trồng vụ hè thu năm 2009 tại Gò Dầu – Tây Ninh

TT Tên giống

Thời gian ra hoa (ngày)

Thời gian sinh trưởng (ngày)

Chiều cao

có quả đầu tiên (cm)

Số nhánh/

cây

Tỷ lệ đổ ngã (%)

Trang 28

Bảng 3.11 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống vừng trồng vụ hè thu năm 2009 tại Gò Dầu – Tây Ninh

TT Tên giống Số quả/cây 1000 hạt (g) Khối lượng Năng suất (kg/ha)

* Kết quả của thí nghiệm trên ta chọn được VDM 3, VDM 8, VDM 9 và VDM 14 là những giống triển vọng cho năng suất cao đạt (1.346 - 1.376kg/ha) từ 15 giống và 1 giống đối chứng, những dòng/giống này sẽ tiếp tục theo dõi trong vụ đông xuân

Trang 29

cao còn bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ và lượng mưa Đồng thời lượng dầu trong hạt vừng còn bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như ngày dài, cường độ chiếu sáng, ẩm độ, tốc độ gió và sự tương tác khác nhau giữa các yếu tố trên không thể trở thành một quy luật chung cho các giống (Toru Tashiro, 1997)

Thành phần axit béo

Thành phần axit béo bao gồm thành phần chính là oleic và linoleic axit với lượng nhỏ là palmitic và stearic axit Sự hiện diện của linoleic axit là chiếm số lượng lớn trong thành phần axit béo (Toru Tashiro, 1997) Oleic axit chiếm từ 32,7 – 58,2%

và linoleic axit từ 27,3 – 59,0% (Langham, 2008) trong khi đó các giống vừng nghiên cứu có các hàm lượng axit Oleic (C18:1) từ 39,2 – 43,5%, trong đó giống VDM 11 có hàm lượng axit Oleic thấp 39,2% và giống VDM 5 có hàm lượng axit Oleic cao 43,5% Hàm lượng axit Linoleic (C18:2) từ 40,1 – 45,5%, trong đó giống V6 có hàm lượng axit Linoleic thấp 40,1% và giống VDM 13 có hàm lượng axit Linoleic cao 45,5% Hàm lượng axit Linoleic (C18:3) từ 0,2 – 0,3%, trong đó giống VDM 5 có hàm lượng axit Linolenic thấp 0,2% và giống VDM 13 có hàm lượng axit Linoleic cao 0,3%

* Kết quả phân tích hàm lượng dầu:

- Hàm lượng dầu của giống VDM 3 cao nhất là 58,68 %

- Các giống có hàm lượng protein cao VDM 15, V 36, hầu hết các giống vừng màu đen có hàm lượng protein cao

- Giống VDM 5 có hàm lượng axit Oleic cao 43,5%

- Giống VDM 13 có hàm lượng axit Linoleic (C18:2) cao 45,5%

- Giống VDM 13 có hàm lượng axit Linolenic (C18:3) cao 0,3%

Trang 30

Bảng 3.12 Kết quả phân tích hàm lượng dầu, protein và thành phần axit béo của các dịng/giống vừng

Thành phần axit béo (%) S

Protein tổng (%)

A Palmitic C16:0

A

Palmitoleic C16:1

A Stearic C18:0

A Oleic C18:1

A

Linoleic C18:2

A.Linolenic C18:3

A.Arachidic C20:0

Tổng axit béo chưa bão hịa

Trang 31

3.2.2 Chọn tạo giống mới bằng phương pháp lai hữu tính

Ở nội dung này, thí nghiệm cần thực hiện là so sánh giống bố mẹ, lai tạo các giống có phẩm chất tốt và triển khai thí nghiệm đánh giá ưu thế lai ở thế hệ F1 Đây là một trong những nội dung chính của đề tài nhằm chọn ra được các dòng tốt làm nguồn vật liệu khởi đầu trong công tác chọn giống

Thời gian

ra hoa (ngày)

Quả đầu tiên cách gốc (cm)

Số nhánh/cây

có giống VDM 25 (62cm), và giống có chiều cao cây đạt mức cao nhất là V6 (106cm)

Qua bảng 3.14 ta thấy giống V6 có số quả trên cây nhiều hơn các giống còn lại (61 quả), số quả trên cây nhiều dẫn đến năng suất hạt thu được trên cây cũng cao hơn các giống còn lại

Trang 32

Bảng 3.14 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống bố mẹ

STT Tên giống Số quả/cây (quả) Khối lượng 1000 hạt (g) hạt/cây (g) Năng suất

3.2.2.2 Chọn tạo giống mới bằng phương pháp lai hữu tính.

Thí nghiệm lai tạo được bố trí tại nhà lưới Trạm Bình Thạnh, gồm 4 giống mẹ (VDM 3, VDM 8, VDM 14 và V6) và 5 giống bố (VDM 9, VDM 12, VDM 13, VDM

15, VDM 25) thu được kết quả:

Bảng 3.15 Một số chỉ tiêu ghi nhận được trong quá trình lai vừng

Số hoa lai

Tổng số quả lai thu hoạch

Tỷ lệ đậu (%)

Trang 33

cây làm bố mẹ phát triển tốt nên có đủ số hoa lai Tỷ lệ đậu quả lai của các tổ hợp biến động từ 37,3 - 100,0% Trong đó những tổ hợp lai đạt tỷ lệ lai 100% gồm: VDM 14/VDM 9, V 6/VDM 12, VDM 14/VDM 15 Bên cạnh đó có tổ hợp lai đạt tỷ lệ 37,3% là: VDM 3/VDM 9 Các tổ hợp lai được nhân tiếp ½ số hạt lai ở F1 trong vụ Thu Đông

2009

3.2.2.3 So sánh thế hệ lai F1

Sau khi thu được hạt lai, tiếp tục bố trí thí nghiệm để đánh giá ưu thế lai F1 tại

Gò Dầu - Tây Ninh gồm 20 tổ hợp lai, thu được kết quả:

Bảng 3.16 Một số chỉ tiêu nông sinh học của tổ hợp lai thế hệ F1 vụ thu đông 2009

Thời gian sinh trưởng (ngày)

Số nhánh /cây

Chiều dài quả (mm)

Tỷ lệ đỗ ngã (%)

Trang 34

- Thời gian ra hoa của các tổ hợp biến động từ 27 - 30 ngày, trong đó tổ hợp VDM 14/VDM 13 có thời gian ra hoa trễ nhất (30 ngày), các tổ hợp ra hoa sớm (27 ngày) gồm: VDM 3/VDM 9, VDM 8/VDM 9, V 6/VDM 9, VDM 3/VDM 12, VDM 8/VDM

12 Tổ hợp còn lại 28 - 29 ngày

- Thời gian sinh trưởng của các tổ hợp biến động từ 78 - 80 ngày, tổ hợp có thời gian sinh trưởng dài ngày (80 ngày) là VDM 8/VDM 9 Tổ hợp này có thời gian ra hoa sớm nhưng thời gian sinh trưởng dài ngày hơn các tổ hợp còn lại Trong đó VDM3/VDM 9 thời gian ra hoa sớm và thời gian sinh trưởng ngắn (78 ngày)

- Chiều cao cây của các tổ hợp biến động từ 106,8 - 151,5cm, trong đó tổ hợp

có chiều cao cây cao nhất là VDM 3/VDM 13 (151,5cm), tổ hợp có chiều cao cây thấp

là VDM 8/VDM 15 (106,8cm)

- Số nhánh trên cây biến động từ 1 - 3 nhánh, trong đó tổ hợp VDM 14/VDM 12

có số nhánh nhiều (3 nhánh)

- Chiều dài quả biến động từ 20,1 - 38,8mm Trong đó tổ hợp VDM 3/VDM 13

có chiều dài quả dài nhất 38,8mm, tổ hợp có chiều dài quả ngắn là VDM 14/VDM 9

- Ở các tổ hợp VDM6/VDM 12, V6/VDM 15 không bị đổ ngã Tổ hợp V6/VDM13 tuy có chiều cao cây trung bình không cao (130,7 cm) nhưng có tỷ lệ đổ ngã cao (90%)

Kết quả ở bảng 3.17 cho thấy số quả trên cây của các tổ hợp biến động từ

93-130 quả Trong đó tổ hợp có số quả trên cây 93-130 quả gồm: VDM 3/VDM 9 và VDM 3/VDM 12 Số tổ hợp có số quả trên cây thấp < 100 quả gồm VDM 14/VDM 13, VDM 14/VDM 25, V 6/VDM 25

- Khối lượng 1.000 hạt biến động từ 2,6 - 3,36g, trong đó tổ hợp V 6/VDM 25 có khối lượng 1000 hạt cao nhất (3,36g), ngoài ra các tổ hợp có trọng lượng 1000 hạt cao

< 3g gồm có: VDM 8/VDM 13, VDM 14/VDM 13, VDM 14/VDM 15

- Năng suất hạt/cây dao động từ 27,3 - 33,9g, ở tổ hợp VDM 3/VDM 9 có khối lượng cao nhất (33,9g) do có số quả trên cây cao, thấp nhất là tổ hợp VDM 14/VDM 13(27,3g)

Trong 20 tổ hợp lai ở thế hệ F1 chọn được 2 tổ hợp lai ưu tú là VDM 3/VDM 9

và VDM 3/VDM 12 Hai tổ hợp này được đánh giá là tổ hợp lai triển vọng về số quả trên cây nhiều và có dạng cây đẹp

Trang 35

Bảng 3.17 Các yếu tố cấu thành năng suất của tổ hợp F1

STT Bố, mẹ và các tổ hợp lai Số cây thu

hoạch

Số quả /cây

Khối lượng 1.000 hạt (g)

Năng suất (g/cây)

Qua bảng 3.18 là 20 cá thể chọn lọc từ hai tổ hợp lai có số quả trên cây cao, hàm lượng dầu cao, chống chịu sâu bệnh và dạng cây đẹp, phù hợp với tiêu chí chọn giống của đề tài

Trang 36

Bảng 3.18 Chỉ tiêu nông sinh học của 20 cá thể ưu tú F2 vụ Đông Xuân 2009-2010

S

T

TGRH (ngày) TGST (ngày) Chiều cao cây (cm)

Tỷ lệ

đỗ ngã (%)

Thời gian sinh trưởng của các cá thể trung bình từ 75 - 77 ngày, trong đó giống đối chứng V6 là 77 ngày Chiều cao cây biến động từ 93,8 - 160,8cm, trong đó cá thể

có chiều cao cây cao nhất là VDM 3/VDM 12–80 (160,8cm) thấp nhất là cá thể VDM3/VDM 12 – 262 (93,8cm)

Chiều cao đóng quả cũng là yếu tố quan trọng trong vấn đề chọn tạo giống của các nhà khoa học, chiều cao đóng quả biến động từ 20 - 50cm, các cá thể ưu tú được chọn tạo có chiều cao trung bình từ 30,4 - 47,2cm Cá thể có chiều cao đóng quả cao nhất là VDM 3/VDM 12 – 80 (47,2cm), chiều cao đóng quả thấp VDM 3/VDM 9 –

80 (30,4cm)

Tỷ lệ đỗ ngã giữa các cá thể cũng có sự chênh lệch, gồm 14 cá thể (VDM 3/VDM 9 – 146, VDM 3/VDM 9 – 222, VDM 3/VDM 9 – 249, VDM 3/VDM 9 –

297, VDM 3/VDM 12 – 44, VDM 3/VDM 12 – 75, VDM 3/VDM 12 – 80, VDM 3/VDM 12 – 88, VDM 3/VDM 12 – 100, VDM 3/VDM 12 – 124, VDM 3/VDM 12 –

209, VDM 3/VDM 12 – 257, VDM 3/VDM 12 – 262, VDM 3/VDM 12 – 294) cây không bị đổ ngã

Số quả/cây giữa các cá thể biến động từ 46 - 93 quả/cây, khối lượng 1000 hạt trung bình từ 2,17 - 3,15g, khối lượng hạt/cây là yếu tố quan trọng để đánh giá chọn cá thể này trội hơn so với các cá thể còn lại, cá thể có khối lượng hạt/cây cao nhất là

Định dạng
Số trang	73
Dung lượng	3,58 MB