sử dụng phụ phẩm công nông nghiệp để nuôi vỗ béo bò thịt nhằm nâng cao năng suất, chất lượng thịt

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆN CHĂN NUÔI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NHÀ NƯỚC SỬ DỤNG PHỤ PHẨM CÔNG NÔNG NGHIỆP ĐỂ NUÔI VỖ BÉO BÒ THỊT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG THỊT Mã số KC 08.05 Chủ nhiệm đề tài: VŨ CHÍ CƯƠNG 7869 19/4/2010 HÀ NỘI – 2010 1 BỘ NÔNG NGHIỆP & PTNN VIỆN CHĂN NUÔI __________________ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Hà Nội, ngày 22 tháng 07 năm 2009 BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN SXTN I. THÔNG TIN CHUNG 1. Tên đề tài/dự án: Mã số đề tài, dự án: 04/2007/HĐ-DAĐL Thuộc: - Độc lập (tên lĩnh vực KHCN): Chăn nuôi 2. Chủ nhiệm đề tài/dự án: Họ và tên: Vũ Chí Cương Ngày, tháng, năm sinh: 01/04/1958 Nam/ Nữ: Nam Học hàm, học vị: Tiến sỹ Chức danh khoa học: Nc Viên chính, Chức vụ: Phó Viện Trưởng Điện thoại: Tổ chức: 0438386127 Nhà riêng: 0437640733 Mobile:0912 121 506 Fax: 043 8 389 775 E-mail: vccuong@netnam.vn Tên tổ chức đang công tác: Viện Chă n nuôi, Bộ NN & PTNN Địa chỉ tổ chức: Thụy Phương, Từ Liêm, Hà Nội Địa chỉ nhà riêng: Số 9, Khu A, Tập thể Tổng cục chính trị, Mai dịch, Cầu giấy, Hà Nội 3. Tổ chức chủ trì đề tài/dự án: Tên tổ chức chủ trì dự án: Viện Chăn Nuôi Điện thoại: 04 8 389 267 Fax: 04 8 389 775 E-mail: niah@netnam.vn Website: http://www.vcn.vnn.vn Địa chỉ: Xã Thụy Phương- Từ Liêm – Hà Nội Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Hoàng Văn Tiệ u 2 Số tài khoản: 301-01-005 Kho bạc Nhà nước/Ngân hàng: Kho bạc Nhà nước Từ Liêm - Hà Nội Tên cơ quan chủ quản Dự án: Bộ Khoa học và Công nghệ II. TÌNH HÌNH THỰC HIỆN 1. Thời gian thực hiện đề tài/dự án: - Theo Hợp đồng đã ký kết: từ tháng 08/ năm 2007 đến tháng 07/ năm2009 - Thực tế thực hiện: từ tháng 8/năm 2007 đến tháng 7/năm 2009 - Được gia hạn (nếu có): - Lần 1 từ tháng…. năm…. đến tháng…. n ăm…. - Lần 2 …. 2. Kinh phí và sử dụng kinh phí: a) Tổng số kinh phí thực hiện: 8.500 tr.đ, trong đó: + Kính phí hỗ trợ từ SNKH: 2.500 tr.đ. + Kinh phí từ các nguồn khác: 6.000 tr.đ. + Tỷ lệ và kinh phí thu hồi đối với dự án (nếu có): 60% bằng 1.488 triệu đồng b) Tình hình cấp và sử dụng kinh phí từ nguồn SNKH: Theo kế hoạch Thực tế đạt được Số TT Thời gian (Tháng, năm) Kinh phí (Tr.đ) Thời gian (Tháng, năm) Kinh phí (Tr.đ) Ghi chú (Số đề nghị quyết toán) 1 2007 1.000,0 2007 1.000,0 981,0 2 2008 1.150,0 2008 1.098,25 * 1.122,145 3 2009 350,0 2009 350,0 350,0 (*) tiết kiệm 51,75 tr.đ (10% kinh phí chi thường xuyên theo Quyết định số 1180/QĐ-BNN-TC ngày 26 tháng 5 năm 2008 của Bộ Nông nghiệp và PTNN). 3 c) Kết quả sử dụng kinh phí theo các khoản chi: Đơn vị tính: Triệu đồng Theo kế hoạch Thực tế đạt được Số TT Nội dung các khoản chi Tổng SNKH Nguồn khác Tổng SNKH Nguồn khác 1 Thiết bị, máy móc mua mới 100 100 2 Nhà xưởng xây dựng mới, cải tạo 3 Kinh phí hỗ trợ công nghệ 530 530 4 Chi phí lao động 310 310 5 Nguyên vật liệu, năng lượng 1250 1250 6 Thuê thiết bị, nhà xưởng 7 Khác 310 258.25 Tổng cộng 2.500 2.448,25 - Lý do thay đổi (nếu có): 3. Các văn bản hành chính trong quá trình thực hiện dự án: Số TT Số, thời gian ban hành văn bản Tên văn bản Ghi chú 1 848/QĐ-BKHCN QĐ phê duyệt danh mục đề tài, dự án SXTN độc lập cấp nhà nước thực hiện theo kế hoạch năm 2007 Ngày 24/5/2007 2 1220/QĐ-BKHCN QĐ về việc thành lập HĐ khoa học công nghệ cấp Nhà nước tư vấn xét chọn Ngày 04/7/2007 3 1693/QĐ-BKHCN QĐ phê duyệt tổ chức cá nhân chủ trì đề tài, dự án SXTN độc lập cấp nhà nước xét chọn giao trực tiếp năm 2007 Ngày 16/08/2007 4 2160/QĐ-BKHCN QĐ về việc thành lập tổ thẩm định đề tài, dự án khoa học công nghệ cấp nhà nước Ngày 4/10/2007 4 năm 2007 5 2776/QĐ-BKHCN QĐ về việc phê duyệt kinh phí đề tài và dự án SXTN độc lập cấp nhà nước thực hiện theo kế hoạch năm 2007 Ngày 21/11/2007 6 04/2007/HĐ- DAĐL Hợp đồng nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ Ngày 21/11/2007 7 309/VCN- DASXTN Công văn xin thay đổi địa điểm triển khai Dự án của Viện Chăn Nuôi Ngày 08/7/2008 8 1820/BKHCN- KHCNN Công văn đồng ý cho phép Viện Chăn nuôi thay đổi địa điểm triển khai Dự án SXTN Ngày 30/7/2008 9 1180/QĐ-BNN-TC QĐ giao chỉ tiêu tiết kiệm 10% chi thường xuyên năm 2008 Ngày 26/5/2008 10 602/VCN-KH Công văn của Viện Trưởng Viện Chăn nuôi giao chỉ tiêu tiết kiệm kinh phí chi năm 2008 cho các đơn vị trực thuộc Viện và các chủ nhiệm đề tài, dự án Ngày 24/10/2008 11 647 TTr./VCN-KH Tờ trình về việc tiết kiệm chi các đề tài, dự án SXTN cấp Nhà nước năm 2008 của Viện Chăn Nuôi gửi Bộ KH & Công nghệ Ngày 25/11/2008 4. Tổ chức phối hợp thực hiện đề tài, dự án: Số TT Tên tổ chức đăng ký theo Thuyết minh Tên tổ chức đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chủ yếu Sản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú * 1 Cty Tư vấn và đầu tư phát triển chăn nuôi – Viện Chăn Nuôi Công ty Tư vấn và đầu tư phát triển chăn nuôi – Viện Chăn Nuôi Chế biến và sử dụng thức ăn. Nuôi vỗ béo bò Chế biến và sử dụng tổng số 75,0 tấn thức ăn; nuôi vỗ béo tổng số 100 bò thịt. 5 2 Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên Chế biến và sử dụng thức ăn. Nuôi vỗ béo bò Chế biến, sử dụng 154,3 tấn thức ăn; nuôi vỗ béo 270 bò thịt. Xã EaO, Huyện Eakar, Đăclăk Chế biến và sử dụng thức ăn. Nuôi vỗ béo bò Chế biến và sử dụng 152,95 tấn thức ăn; nuôi vỗ béo 130 bò thịt. 3 Lò giết mổ, trang trại chăn nuôi bò thịt Nguyễn Hữu Bằng Lò giết mổ, trang trại chăn nuôi bò thịt Nguyễn Hữu Bằng Chế biến và sử dụng thức ăn. Nuôi vỗ béo bò. Giết mổ, tiêu thụ thịt bò. Chế biến và sử dụng 897,4 tấn thức ăn; nuôi vỗ béo tổng số 407 con 4 Công ty chăn nuôi Nam Triệu Hải Phòng 5 Trung tâm giống gia súc lớn TW Trung tâm thực nghiệm và bảo tồn vật nuôi – Viện Chăn Nuôi Chế biến và sử dụng thức ăn. Nuôi vỗ béo bò Chế biến và sử dụng 132,29 tấn thức ăn, nuôi vỗ béo tổng số 60 bò 6 Trung tâm nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì Xã Tráng Việt, Huyện Mê Linh, Hà Nội Nuôi vỗ béo bò Nuôi vỗ béo tổng số 87 bò thịt, chế biến và sử dụng tổng số 102,8 tấn thức ăn - Lý do thay đổi (nếu có): Do giá cả thức ăn và con giống tại thời điểm triển khai đều tăng cao hơn rất nhiều so với dự toán, nên một số cơ sở phối hợp thực hiện dự án theo thuyết minh dự án không triển khai được. Tại thời điểm này, các cơ sở đã không chủ động thu mua được nguồn nguyên liệu, thức ăn và con giống. Dự án đã xin phép Bộ Khoa học công nghệ cho thay đổi địa điểm triển khai (không thay đổi nội dung triển khai) và được đồng ý thay đổi địa điểm (công văn số 1820/BKHCN-KHCNN, ngày 30/7/2008). 6 5. Cá nhân tham gia thực hiện dự án: Số TT Tên cá nhân đăng ký theo Thuyết minh Tên cá nhân đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chính Sản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú* 1 TS. Vũ Chí Cương TS. Vũ Chí Cương Phụ trách xây dựng các mô hình nuôi vỗ béo bò và chế biến thức ăn tại Viện Chăn Nuôi. Tổ chức hội thảo khoa học. Xây dựng 06 mô hình nuôi vỗ béo bò thịt. Tổ chức 02 hội thảo khoa học về kỹ thuật nuôi vỗ béo bò thịt, chế biến thức ăn vỗ béo. Tổ chức 01 hội nghị khách hàng giới thiệu sản phẩm. Chủ nhiệ m Dự án 2 KS. Nguyễn Văn Quân KS. Nguyễn Văn Quân Triển khai nuôi vỗ béo bò Tập huấn kỹ thuật chế biến thức ăn cho công nhân, người chăn nuôi. Giám sát, hỗ trợ triển khai nuôi vỗ béo bò tại 02 cơ sở. Tham giảng dạy cho 02 lớp tập huấn kỹ thuật chế biến thức ăn, nuôi vỗ béo. Thư ký Dự án 3 TS. Đinh Văn Tuyền TS. Đinh Văn Tuyền Hoàn thiện qui trình công nghệ Tập huấn kỹ thuật chăn nuôi bò thịt Qui trình nuôi vỗ béo bò thịt bằng thức ăn phế phụ phẩm. Giảng viên chính 02 lớp tập huấn, viết bài cho hội thảo. 4 TS. Đỗ Thị Thanh Vân TS. Đỗ Thị Thanh Vân Hoàn thiện qui trình công nghệ Hoàn thiện qui trình chế biến bảo quản thức ăn vỗ béo 5 TS. Phạm Kim Cương TS. Phạm Kim Cương Hoàn thiện qui trình công nghệ Hoàn thiện qui trình chế biến bảo quản thức ăn vỗ béo 7 6 ThS. Nguyễn Thành Trung KS. Phạm Bảo Duy Triển khai nuôi vỗ béo bò, và hoàn thiện công nghệ. Tham gia tập huấn cho công nhân, người chăn nuôi. Phụ trách kỹ thuật chăn nuôi. Tham gia giảng dạy, tập huấn kỹ thuật cho 01 lớp tập huấn về kỹ thuật chế biến thức ăn vỗ béo. 7 TS. Bạch Mạnh Điều TS. Bạch Mạnh Điều Phối hợp thực hiện Xây dựng mô hình nuôi vỗ béo tổng số 100 bò thịt, chế biến và sử dụng 75 tấn thức ăn vỗ béo. 8 ThS Trương La ThS Trương La Phối hợp thực hiện Xây dựng mô hình nuôi vỗ béo tổng số 270 bò thịt, chế biến và sử dụng 154,3 tấn thức ăn vỗ béo. 9 TS. Phạm Công Thiếu TS. Phạm Công Thiếu Phối hợp thực hiện Xây dựng mô hình nuôi vỗ béo tổng số 60 bò thịt, chế biến và sử dụng tổng số 132,46 tấn thức ăn vỗ béo. - Lý do thay đổi ( nếu có): 6. Tình hình hợp tác quốc tế: Số TT Theo kế hoạch Thực tế đạt được Ghi chú* 1 2 - Lý do thay đổi (nếu có): 7. Tình hình tổ chức hội thảo, hội nghị 8 Số TT Theo kế hoạch (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm ) Thực tế đạt được (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm ) Ghi chú* 1 Tổ chức 02 hội nghị khách hàng, + Nội dung: giới thiệu thịt bò vỗ béo an toàn vệ sinh, chất lượng cao. +Tổng kinh phí thực hiện: 20 tr.đồng Tổ chức 01 hội nghị khách hàng + Nội dung: giới thiệu thịt bò vỗ béo của Dự án và nhu cầu của thị trường về thịt bò chất lượng cao + Địa điểm tổ chức: Viện Chăn Nuôi +Tổng kinh phí thực hi ện: 10 tr.đồng 2 Tổ chức 02 hội thảo + Nội dung: kỹ thuật chế biến thức ăn và kỹ thuật nuôi vỗ béo bò thịt; + Tổng kinh phí thực hiện: 25 tr.đồng Tổ chức 02 hội thảo: + Nội dung: Kỹ thuật chế biến phụ phẩm công nông nghiệp làm thức ăn vỗ béo bò thịt. Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bò thịt + Địa điểm: Viện Chă n Nuôi + Kinh phí thực hiện: 25 tr.đồng - Lý do thay đổi (nếu có): Tiết kiệm 51,75 tr.đ theo Quyết định số 1180/QĐ- BNN-TC, ngày 26 tháng 5 năm 2008 của Bộ Nông nghiệp và PTNN về giao chỉ tiêu tiết kiệm kinh phí 10% chi hàng năm của đề tài, dự án thực hiện, dự án. Tuy nhiên, dự án vẫn triển khai đầy đủ nội dung giới thiệu, quảng bá sản phẩm trong 01 buổi hội nghị thay vì 02 buổi theo dự toán ban đầu. 8. Tóm tắt các nội dung, công việc chủ yếu: Thời gian (8/2007 – 7/2009)) Số TT Các nội dung, công việc chủ yếu (Các mốc đánh giá chủ yếu) Theo kế hoạch Thực tế đạt được Người, cơ quan thực hiện 1 Chế biến thức ăn vỗ béo 1.500 – 2.000 tấn 1.514,4 tấn Tổng dự án 2 Vỗ béo bò thịt 1.000 – 1.500 con 1.054 con Tổng dự án 3 Giết mổ và tiêu thụ 120 – 180 tấn Tổng khối lượng thịt tinh đạt 122,6 tấn (tỷ lệ thịt tinh đạt 40,85%/con) Viện Chăn Nuôi 4 Quảng bá sản phẩm Tổ chức 02 hội nghị khác hàng, làm tờ rơi quảng bá sản phẩm Tổ chức 01 hội nghị khách hàng. In 2000 tờ rơi giới thiệu sản phẩm - Lý do thay đổi (nếu có): 9 III. SẢN PHẨM KH&CN CỦA ĐỀ TÀI, DỰ ÁN 1. Sản phẩm KH&CN đã tạo ra: a) Sản phẩm Dạng I: TT Tên sản phẩm và chỉ tiêu chất lượng chủ yếu Đơn vị đo Theo kế hoạch Thực tế đạt được 1 Thức ăn vỗ béo cho bò thịt dạng khẩu phần hoàn chỉnh TMR Tấn 1.500 – 2.000 1.514,4 2 Bò vỗ béo Con 1.000 – 1.500 1.054 3 Qui trình chế biến phụ phẩm công nông nghiệp làm thức ăn vỗ béo cho bò Qui trình 01 01 4 Qui trình vỗ béo bò thịt bằng thức ăn chế biến từ phụ phẩm công nông nghiệp Qui trình 01 01 - Lý do thay đổi (nếu có):b) Sản phẩm Dạng II: Yêu cầu khoa học cần đạt Số TT Tên sản phẩm Theo kế hoạch Thực tế đạt được Ghi chú 1 Thức ăn vỗ béo bò Hàm lượng prôtêin 14 – 16 % 15,70% Hàm lượng năng lượng trao đổi (ME) 11 – 12 Mj 11Mj Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ 70 - 75% 72,02% 2 Qui trình vỗ béo bò thịt bằng thức ăn chế biến từ phụ phẩm công nông nghiệp dạng khẩu phần hoàn chỉnh TMR Tăng trọng 600 – 800g 754 g 3 Thịt bò chất lượng cao Diện tích cơ thăn 30 – 35 cm 2 , độ vân vừa phải Diện tích cơ thăn trung bình 36,2cm 2 - Lý do thay đổi (nếu có): c) Sản phẩm Dạng III: [...]... thit T nhng kết quả nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ (R&D) của đề tài Nghiên cứu nâng cao năng suất, chất lợng giống bò hớng sữa, hớng thịt trong điều kiện nhiệt đới nóng ẩm của Việt Nam, mã số KHCN 08-05 thuộc chơng trình KHCN 08-05 Phát triển nông nghiệp đa dạng và từng bớc hiện đại hóa giai đoạn 1996-2000 (đã đợc Hội đồng khoa học và công nghệ các cấp đánh giá nghiệm thu) chỳng tụi thc... trũ quan trng trong vic nõng cao nng sut, ci thin cht lng tht bũ Cỏc cụng ngh v bộo ca cỏc nc ny thng s dng thc n cú hm lng dinh dng cao nh ng cc v thc n giu m Tuy nhiờn cụng ngh v bộo s dng thc n ng cc khụng phự hp vi iu kin sn xut ca Vit Nam vỡ giỏ thnh thc n quỏ cao v bũ tht ca ta cú kh nng tng trng thp so vi ca cỏc nc phỏt trin, do ú v bộo bũ bng thc n tinh, cú u t cao s cha phự hp vi tỡnh hỡnh... qun nguyờn liu, thc n v bộo Nguyờn liu dng thụ xanh (1) Kiểm tra chất lợng nguyên liệu (2a) Chun b (thỏi, cht thnh nhng on ngn; chun b h ) (3a) chua (4) Bo qun Nguyờn liu giu nng lng v protein Nguyờn liu dng thụ khụ Nguyờn liu giu khoỏng v vitamin (1) (1) (1) Kiểm tra chất lợng nguyên liệu Kiểm tra chất lợng nguyên liệu (2a) Kiểm tra chất lợng nguyên liệu (2b) (2b) Chun b (thỏi, cht thnh nhng on... kinh t cao Giỳp ngi chn nuụi cỏc a phng tip cn vi qui trỡnh v bộo hon chnh t vic s dng cỏc ph phm cụng nụng nghip kt hp vi cỏc thc n b sung Mang li hiu qu kinh t cao hn t chn nuụi bũ tht To ngun cung cp tht bũ cht lng cao, t ú hỡnh thnh lờn th trng tht bũ cht lng mt vi thnh ph ln Phi hp vi cỏc c s buụn bỏn v git m bũ tht giỳp xõy dng mụ hỡnh v bộo, git m v tiờu th tht bũ cht lng t hiu qu cao 2.2.3... ngh t qui trỡnh nuụi v bộo bũ tht t nng sut, cht lng tht cao m bo v sinh an ton thc phm: + S dng thc n dng khu phn hon chnh TMR v bộo bũ tht ó giỳp tng hiu qu s dng thc n, t ú tng hiu qu v bộo bũ Tng trng trung bỡnh ca bũ Laisind t 18 25 thỏng tui khi s dng thc n hn hp khu phn hon chnh TMR nờu trờn t 754g/con/ngy (cao nht t 1.200g/con/ngy), cao hn hn so vi kt qu nghiờn cu trc õy ca Bựi Vn Chớnh, Nguyn... V Chớ Cng v cs (2005), tng trng t 0,53 - 0,70 kg/con/ngy v t 0,60 - 0,66 kg/con/ngy + Nõng cao nng sut chn nuụi: t l tht x, t l tht tinh ca bũ sau khi v bộo bng thc n hn hp khu phn hon chnh TMR cao hn so vi cỏc t l ny bũ chn th cú b sung thc n tinh (phng phỏp v bộo truyn thng, khụng tp trung), cỏc t l ny cng cao hn so vi bũ Laisind c v bộo bng ph phm nụng nghip trong cỏc thớ nghim ca V Chớ Cng v cs... hi khi s dng thc n hn hp ch bin t ph phm cụng nụng nghip thỡ chi phớ v thc n thp nht l 26.134 ng/kg (khu phn 2), cao nht l 33.794 ng/kg (khu phn 5) Qua õy cng cho thy, t l gia thc n tinh v thc n thụ ch bin t ph ph phm cụng nụng nghip nuụi v bộo bũ khụng vt quỏ t l 70% /30% s cho hiu qu cao hn khi t l ny trong hn hp thc n hon chnh TMR l 80%/ 20% S dng bt sn lm nguyờn liu tinh ch bin thc n v bộo cú... bộo bũ tht, t ú nõng cao hiu qu kinh k trong chn nuụi bũ tht Qui trỡnh v bộo bũ tht t tng trng trung bỡnh t 0,6 0,8 kg/con/ngy, t l tht tinh t 35 38% cng s lm tng tng khi lng tht bũ so vi trc khi v bộo t ú tng lng tht bũ cung cp cho th trng V bộo bũ bng thc n hn hp khu phn hon chnh TMR cú mt dinh dng tng ng vi cỏc nc tiờn tin trờn th gii v trong khu vc cng s giỳp c ci thin, nõng cao cht lng tht bũ... nhm nõng cao nng sut, hiu qu chn nuụi Kt qu cho thy vi cụng ngh v bộo bũ tht bng thc n ch bin t ph ph phm cụng nụng nghip cú th cho tng trng t 0,6 0,9 kg/con/ngy v t l tht tinh t 35 38% 1 Cựng vi s phỏt trin mnh m ca nn kinh t Vit Nam trong nhng nm gn õy, i sng ca i b phn nhõn dõn c ci thin rừ rt Nhu cu v s lng v cht lng tht theo ú tng lờn Nhm ỏp ng nhu cu ca ngi tiờu dựng trong nc ngy cng cao, Nh... cú m bo nhu cu dinh dng ca bũ v bộo hay khụng Ngoi ra vic s dng cỏc ph phm khụng qua ch bin cng gúp phn lm gim hiu qu s dng ca cỏc ngun thc n ny.Vỡ th hiu qu kinh t cha cao Hiu sut s dng ph phm cụng nụng nghip lm thc n v bộo bũ cha cao Cũn mang tớnh tn dng v hiu qu kinh t cũn thp do cha khai thỏc 11 trit tỏc dng v bộo ca cỏc ph phm ny khi c phi hp vi cỏc cht b sung thnh dng khu phn hon chnh TMR 2.2.2 . việc chăn nuôi vỗ béo bò thịt bằng phụ phẩm công nông nghiệp để đạt năng suất, chất lượng thịt cao sẽ lớn hơn khi người tiêu dùng nhận biết, phân biệt được chất lượng loại thịt bò vỗ béo với. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆN CHĂN NUÔI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NHÀ NƯỚC SỬ DỤNG PHỤ PHẨM CÔNG NÔNG NGHIỆP ĐỂ NUÔI VỖ BÉO BÒ THỊT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT,. dụng trong chăn nuôi vỗ béo bò thịt nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả chăn nuôi. Kết quả cho thấy với công nghệ vỗ béo bò thịt bằng thức ăn chế biến từ phế phụ phẩm công nông nghiệp có thể cho