CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI HIGHLANDS COFFEE

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, khoa học – công nghệ và dịch vụ, hoạt động Logistics cũng đang ngày càng phát triển mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Đặc biệt, Logistics cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng không chỉ trong quá trình hình thành, điều hành mỗi doanh nghiệp ma còn có mối liên hệ mật thiết tới cuộc sống sinh hoạt của con người Logistics là công cụ liên kết các hoạt động kinh tế: Tối ưu hóa chu trình lưu chuyển của sản xuất, kinh doanh từ khâu đầu vào đến đầu ra, cho tới khi sản phẩm có thể tới tay người tiêu dùng, mở rộng thị trường buôn bán quốc tế, góp phần làm giảm chi phí, đa dạng hóa các mặt hàng, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Logistics tạo ra sự hữu dụng về thời gian và địa điểm cho các hoạt động của doanh nghiệp. Phát triển dịch vụ logistics một cách hiệu quả sẽ góp phần tăng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và nền kinh tế quốc gia.

QUẢN TRỊ LOGISTICS KINH DOANH ĐỀ TÀI: CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI HIGHLANDS COFFEE MỤC LỤC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Mạng lưới tài sản hệ thống thông tin logistics 1.2 T ổ chức kiểm soát logistics 1.3 Dịch v ụ khách hàng trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng 1.4 Qu ản tr ị d ự trữ quản trị mua hàng 1.5 Quản trị v ận chuyển hàng hóa: 1.6 Quản lý kho hàng, bao bì đóng gói logistic ngược CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI HIGHLANDS COFFEE 2.1 Gi ới thi ệu khái quát Highlands Coffee 2.2 Mạng lưới tài sản hệ thống thông tin logistic Highland Coffee 2.2.1 Mạng lưới tài sản 2.2.2 Hệ thống thông tin Logistic 2.3 Tổ chức kiểm soát logistics Highland Coffee 2.4 Dịch vụ khách hàng q trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng 2.4.1 Dịch vụ khách hàng Highlands Coffee 2.4.2 Quá trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng 2.5 Quản trị dự trữ quản trị mua hàng 2.5.1 Quản trị dự trữ Highlands Coffee 2.5.2 Quản trị mua hàng Highlands Coffee 2.6 Quản trị vận chuyển hàng hóa 10 2.7 Quản lý kho hàng, đóng gói bao bì 10 2.7.1 Quản lý kho hàng 10 2.7.2 Quản trị bao gói 12 CHƯƠNG III- ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA HIGHLANDS COFFEE 13 KẾT LUẬN 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO MỞ ĐẦU Cùng với phát triển kinh tế, khoa học – công nghệ dịch v ụ, ho ạt đ ộng Logistics ngày phát triển mạnh m ẽ h ơn bao gi h ết Đ ặc bi ệt, Logistics đóng vai trị vơ quan trọng khơng q trình hình thành, ều hành doanh nghiệp ma cịn có mối liên hệ mật thiết tới sống sinh hoạt người Logistics công cụ liên kết hoạt động kinh tế: Tối ưu hóa chu trình l ưu chuy ển c sản xuất, kinh doanh từ khâu đầu vào đến đầu ra, cho t ới s ản ph ẩm có th ể t ới tay người tiêu dùng, mở rộng thị trường bn bán quốc tế, góp phần làm gi ảm chi phí, đa dạng hóa mặt hàng, đáp ứng nhu cầu ngày tăng ng ười tiêu dùng Logistics tạo hữu dụng thời gian địa điểm cho hoạt đ ộng c doanh nghi ệp Phát triển dịch vụ logistics cách hiệu góp phần tăng l ực c ạnh tranh c doanh nghiệp kinh tế quốc gia Để làm rõ tầm quan trọng c ho ạt đ ộng logistics đ ối v ới doanh nghiệp, nhóm xin lựa chọn đề tài : " Hoạt động Logistics Highland Coffee Vi ệt Nam ", từ đưa nhìn tổng quan thực trạng hoạt động Logistics đồng th ời làm rõ mơ hình Logistics định hướng áp dụng vào thực tế Highland Coffee Việt Nam CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Mạng lưới tài sản hệ thống thơng tin logistics a Mạng lưới tài sản: tồn điều kiện sở vật chất kỹ thuật mà doanh nghiệp sở hữu sử dụng cho hoạt động logistics Nó có vai trị đảm bảo cung ứng mức dịch vụ khách hàng theo yêu cầu; Góp phần giảm chi phí logistics; Giảm chi phí đầu tư quản lý tốt b Hệ thống thông tin: cấu trúc tương tác người, thuyết bị, ph ương pháp quy trình nhằm cung cấp thơng tin thích hợp cho nhà qu ản tr ị logistic v ới mục tiêu lập kế hoạch, thực thi kiểm soát logistics hiệu 1.2 Tổ chức kiểm soát logistics a Tổ chức logistics: sơ đồ hình thức mối quan hệ chức năng, tập hợp vơ hình mối quan hệ thành viên doanh nghiệp ngầm hiểu b Kiểm sốt hoạt động logistics: q trình so sánh kết hữu với kế hoạch thiết lập hành động điều chỉnh chúng phù hợp chặt chẽ Vai trị: Kiểm sốt logistics giúp đảm bảo mục tiêu l ập theo kế hoạch thực Trong thực tế biến động bất định môi trường tác động sai lệch kế hoạch thực Hệ thống kiểm soát giúp h ạn ch ế tri ệt tiêu sai lệch với quy trình kiểm sốt thống Doanh nghiệp sử dụng hệ thống kiểm sốt đóng, mở phối hợp hai 1.3 Dịch vụ khách hàng trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng Dịch vụ khách hàng logistics tất dịch vụ cơng ty logistics cung cấp để hồn thiện tốt yêu cầu khách hàng Nó bao gồm dịch vụ tăng thêm ngồi dịch vụ cung cấp Các yếu tố tăng thêm giống yếu tố dịch vụ thơng thường: thời gian, độ tin cậy, độ linh hoạt, … 1.4 Quản trị dự trữ quản trị mua hàng Quản trị dự trữ: việc kiểm sốt thơng số dự trữ doanh nghiệp để chủ động trì lượng hàng hóa dự trữ cần thiết đáp ứng tốt yêu cầu mục tiêu kinh doanh Mục tiêu hướng đến mục tiêu dịch vụ mục tiêu giảm chi phí dự trữ Quản trị mua hàng : Mua (Purchasing) hành vi thương mại, đồng thời hoạt động nhằm tạo nguồn lực đầu vào, thực quy ết đ ịnh c d ự tr ữ, đ ảm b ảo v ật tư, nguyên liệu, hàng hóa cho sản xuất cung ứng phân phối Vai trò: Tăng cường thỏa mãn khách hàng; Liên kết mở rộng thị tr ường doanh nghiệp; Phát triển nhà cung ứng quản lý m ối quan h ệ; H ỗ tr ợ ch ức chiến lược khác tổ chức 1.5 Quản trị vận chuyển hàng hóa: Là hoạt động kinh tế có mục đích người nhằm thay đổi vị trí hàng hố người từ nơi đến nước khác phương tiện vận tải Theo quan ểm quản trị logistics, di chuyển hàng hố khơng gian b ằng s ức ng ười hay ph ương tiện vận tải nhằm thực yêu cầu mua bán, dự trữ trình s ản xuất kinh doanh Các yếu tố tác động đến chi phí vận chuyển: Có thể kể đến bảy yếu tố ảnh hưởng đến chi phí vận chuyển, là: khoảng cách vận chuy ển, quy mô lô hàng, tr ọng khối hàng hố, hình dạng hàng hóa, u cầu bảo quản b ốc d ỡ hàng hoá, trách nhiệm pháp lý chủ phương tiện nhân tố thị trường 1.6 Quản lý kho hàng, bao bì đóng gói logistic ngược Quản lí kho hàng quy trình tác nghiệp kho hàng: Quyết định liên quan đến quản lí kho hàng bao gồm quy hoạch khơng gian phân bố vị trí nhà kho tổ chức sử dụng lao động nhà kho cho hợp lí, tránh lãng phí chi phí doanh nghiệp Quản lí bao bì đóng gói hàng hóa : tập hợp kỹ thuật định lượng, bao bọc bảo vệ sản phẩm nhằm hỗ trợ cho việc xếp dỡ, vận chuy ển, phân ph ối, kho bãi, bán lẻ, tiêu thụ đảm bảo an toàn, suất hi ệu qu ả Đ ồng th ời tăng kh ả phục hồi, tái sử dụng tiêu huỷ kết hợp với tối đa hoá doanh thu lợi nhu ận s ản phẩm (Saghir, 2002) Logistics ngược (reverse logistics) trình tổ chức, thực kiểm sốt cách hiệu dịng chảy nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm bao bì t điểm tiêu dùng đến điểm thu hồi với mục đích tận dụng giá tr ị l ại ho ặc th ải hồi cách hợp lý CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI HIGHLANDS COFFEE 2.1 Giới thiệu khái quát Highlands Coffee Lịch sử hình thành: Năm 1996, David Thái trở lại Việt Nam Anh bắt đầu nghiệp với quán cà phê Âu Lạc tự mở gần hồ Hoàn Kiếm Tuy vậy, sau anh ph ải rút kh ỏi cửa hàng không đầu tư Năm 1998, David Thái trở thành người Việt ki ều đ ầu tiên cấp phép thành lập công ty tư nhân Hà N ội Năm 2000, anh Vi ệt ki ều đ ầu tiên đăng ký thành lập công ty cổ phần Tính đến năm 2009, cơng ty m 80 ểm bán hàng sáu tỉnh thành tồn Việt Nam (Hà Nội, Sài Gịn, H ải Phịng, Đà N ẵng, Vũng Tàu Đồng Nai) Tính đến thời điểm tháng 10 năm 2019, cửa hàng Highlands Coffee mở 20 tỉnh thành Logo: Logo Highlands Coffee có hình ovan lấy ý tưởng từ hình ảnh hạt cà phê Logo chia thành hai vòng: vòng nhỏ bên đ ược trang trí v ới tơng màu trắng phủ lên dòng màu nâu uốn quanh, thể ly cà phê thơm ngon nguyên chất cao ngun Phía bên ngồi vịng với tơng màu đỏ chủ đạo với dòng chữ Highlands Coffee Màu đỏ kinh doanh tượng trưng cho sức mạnh, uy quyền, niềm đam mê nồng nhiệt có thêm đặc điểm d ễ b m ng ười tiêu dùng màu hợp phong thủy với ơng chủ Highlands Coffee Tầm nhìn Highlands Coffee: Trở thành thương hiệu cà phê trà yêu thích Việt Nam tự hào chia sẻ với giới Sứ mệnh Highlands Coffee: Là đạt vị quán quân vị cà phê Việt Nam phong cách quán cà phê hi ện đại, với giá c ả h ợp lý, s ẵn sang ph ục v ụ m ọi lúc, nơi, khách hàng Phương châm: Triết lý Highlands Coffee kết hợp tinh hoa gi ới đại với nét duyên giá trị truyền thống c Vi ệt Nam.C ổ Ði ển Hi ện Ð ại Phương Ðông Phương Tây 2.2 Mạng lưới tài sản hệ thống thông tin logistic Highland Coffee 2.2.1 Mạng lưới tài sản - Mạng lưới nhà kho: a Vai trò nhà kho Highland Coffee Hệ thống cửa hàng Highlands Coffee phát triển vươn xa m ột phần nhờ vào việc thiết lập kho hàng hiệu Quản lý kho hàng m ột y ếu t ố quan trọng hàng đầu đồng thời có vai trị định quy mơ, hiệu hoạt động kinh doanh Chính lý đó, quy trình quản lý kho hàng hình thành v ới m ục đích hồn thiện điều hành kho hàng cách dễ dàng, nhanh chóng, ti ết ki ệm th ời gian để đến đáp ứng nhu cầu cho khách hàng, phát triển cửa hàng Căn vào việc quản lý giúp cửa hàng lên k ế ho ạch c ụ th ể, thúc đ ẩy qu ản lý kho hàng hiệu quả, hữu dụng Cân đối việc xuất nhập hàng hợp lý với s ố lượng vừa đ ủ, tránh việc hàng hoá nhập q khơng đủ bán hay nhập q nhiều d ẫn đ ến t ồn đ ọng hàng cũ q nhiều Ngồi ra, nhằm bảo đảm hàng hóa an toàn đ ạt ch ất l ượng, giúp ti ết ki ệm chi phí, tránh ứ đọng hàng tồn kho Từ giúp đảm bảo liên tục ổn đ ịnh hàng hố q trình hoạt động cửa hàng Quy trình xuất nhập kho hình thành b Mạng lưới kho Highland Coffee ∙ Mức độ sở hữu Hàng hóa Highland Coffee lưu trữ kho hàng chung Các chi nhánh cửa hàng Highland Coffee nhập hàng tuần l ần Đi ều giúp cho c ửa hàng: giảm thiểu lượng tồn kho lớn, dễ dàng theo dõi b ảo qu ản ch ất l ượng hàng hóa, tiết kiệm chi phí đầu tư khơng gian chứa hàng mặt c m ột kho l ớn khơng cần thiết., đơn giản hóa an toàn việc xếp dỡ cho nhân viên, … Chú thích: (1): Cửa vào (2): Tủ đơng (3): Bồn rửa chén (4): Giá kệ (5): Nơi để hàng dạng thùng Sơ đồ kho hàng chi nhánh Highland Coffee ∙ Phương tiện thiết bị kho + Kho xây dựng với tường sàn nhà đủ cứng, phẳng phù hợp để làm kho chứa hàng + Thiết bị tùy theo diện tích cửa hàng gồm có: o đến bồn rửa chén o đến tủ đông để bảo quản hàng tươi ngắn hạn o Từ đến giá kệ kho thiết kế tầng giúp ti ết kiệm không gian kho hàng Dễ dàng lưu trữ, xếp kiểm tra hàng hóa kho Xu ất hàng, nhập hàng nhanh chóng, thuận tiện ∙ Sức chứa ➢ Khi hàng hóa nhập kho, với cửa vào thời gian chứa đựng, v ận chuy ển, x ếp dỡ vào kho trở nên không logic bộn bề Nếu số lượng hàng l ớn t ập trung lại s ẽ r ất khó khăn cơng xếp dỡ ➢ Diện tích 5x5 m² sức chứa chưa đến 1000kg, ho ạt đ ộng c c ửa hàng không bị gián đoạn nhờ hai lần hàng Giúp kho không bị tồn ứ nhi ều chi ếm di ện tích Tùy vào doanh thu mà sản lượng loại hàng tồn kho tăng ho ặc gi ảm đ ể phù h ợp cho kho hàng ➢ Nhờ vào hệ thống giá kệ, giúp tận dụng tối ưu khoảng trống kho Giúp kho trở nên gọn gàng chứa cơng suất cao hơn, nh ưng v ẫn đ ảm b ảo v ề b ảo quản theo dõi tình trạng hàng hóa - Mạng lưới cửa hàng bán lẻ Highland Coffee Mạng lưới cửa hàng bán lẻ Highland Coffee thường đặt mặt đắc địa: trung tâm thương mại sầm uất, chân tòa văn phịng, ngã tư phố l ớn Tiêu biểu kể đến Diamond Plaza, Saigon Trade Center, Hanoi Tower, H G ươm hay Nhà Hát Lớn hai miền Những khu vực thường tập trung đông nhân viên văn phòng, dân làm ăn khách du lịch vãng lai có điều kiện kinh tế HighLands Coffee đẩy mạnh mở rộng chuỗi cửa hàng, từ 50 cửa hàng, hi ện t ại họ có 300 cửa hàng khắp nước Trong thời ểm Covid-19, Highlands Coffee liên tục mở cửa hàng tỉnh, thành phố lớn c ả nước nh Hà Nội, TP.HCM, Vĩnh Phúc, Hà Tĩnh, Đồng Nai, Long Xuyên… 2.2.2 Hệ thống thông tin Logistic ∙ Đặt hàng qua phần mềm Netsuite Giao diện NetSuite NetSuite Highlands Coffee sử dụng để đặt hàng, theo dõi đ ơn hàng, ki ểm tra phản hồi đến đối tác Có thể nói, NetSuite n ền t ảng linh ho ạt có th ể áp d ụng cho đa dạng mơ hình/ứng dụng kinh doanh ➢ Bước 1: Click vào “enter an order” bắt đầu đặt hàng ➢ Bước 2: kiểm tra lại tất đơn hàng đặt chức “see orders” Giao diện “See order” Ngồi bước đặt hàng trên, Netsuite cịn có chức như: trao đổi, phản hồi cửa với nhà cung cấp, yêu cầu hàng hóa, … Sử dụng Netsuite giúp nhân viên khơng bỏ sót hàng hóa nào, quản lý dễ dàng theo dõi đơn hàng hóa nhập Đánh giá ➢ Đối với cửa hàng: o Bảo quản hàng hóa tốt o Tránh thất hàng hóa ➢ Đối với nhân viên: o Dễ kiểm đếm theo dõi tình trạng hàng hóa o Ln ln thực 5S o Teamwork giúp tiến độ công việc xử lý nhanh ➢ Đối với quản lý: o Có thể theo dõi tiến độ hoạt động cửa hàng thông qua phần mềm sổ sách o Giúp cho việc lập báo cáo khơng gặp khó khăn 2.3 Tổ chức kiểm soát logistics Highland Coffee Đứng đầu doanh nghiệp tổng giám đốc, Giám đốc chi nhánh phịng ban Trong giám đốc chi nhánh người điều hành trực tiếp hoạt động kinh doanh cơng ty Phịng Tiêu Thụ: Chính hệ thống nhà hàng Highlands, chịu trách nhiệm cho hoạt động kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, đồng thời quảng bá thương hiệu cà phê Highlands tới khách hàng Trong đó, quản lý điểm chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, tài chính, chi phí lợi nhuận, nhân viên, Phịng Hành Chính: Phịng hành có chức hồn thành thủ tục hành chính, giải vấn đề liên quan tới pháp lý Phòng Nhân Sự: Phịng nhân có chức tuyển dụng đội ngũ nhân viên, đào tạo cung cấp kiến thức kỹ phù hợp với yêu cầu cơng việc Phịng Thu Mua: Giao dịch, thu mua ngun vật liệu, tiến hành kiểm tra đánh giá chất lượng nguyên vật liệu, quản lý đánh giá nhà cung cấp, kiểm soát đơn đặt hàng, quản lý giá tiến hành thu mua Phòng Tài Chính Kế Tốn: Tham mưu, thực tổ chức hoạt động chung công ty, quản lý công việc thuộc lĩnh vực tài kế tốn-kiểm tốn, thu hồi công nợ, kiểm tra, giám sát hoạt động tài cơng ty Tổng giám đốc Phịng thu mua Cửa Highland Coffee hàng Cửa Phịng hành Phịng nhân Phịng tài – Phịng tiêu thụ hàng Hiện nay, Highland Coffee trình thu thập, tập hợp, giải Highland Coffee kế toán Coffee Cửa hàng Highland Cửa hàng Highland Coffee xây dựng quy đơn hàng tối ưu hệ thống đặt hàng tự động quản lý tồn kho máy tính Highland Coffee cử giám sát kinh doanh nhân viên bán hàng thực trực tiếp Hàng ngày, nhân viên nhận thiết bị cầm tay PDA cập nhật danh sách đại lý mục tiêu bán hàng trọng tâm Cuối ngày, nhân viên cắm thiết bị vào máy tính nhà phân phối để cập nhật vào hệ thống thông tin nhà phân phối, đưa kết số liệu ngày tình trạng kho hàng, doanh thu…Từ đó, Highland Coffee phân tích tình hình tiêu thụ hàng để đưa hướng xử lý, tiêu kế hoạch phân phối hàng kịp thời Đối với nhà phân phối: Để thực thi tiêu chu ẩn cà phê xác c mình, Highlands Coffee kiểm soát nhiều nhà cung cấp t ốt Highlands làm vi ệc tr ực tiếp với người trồng cà phê tốt Việt Nam để mua nh ững h ạt cà phê xanh t ốt Nhà máy Highlands Coffee kiểm soát nghiêm ngặt việc ch ế bi ến cà phê Có 12 bước kiểm soát chất lượng sản xuất cà phê, cuối cùng, n ếu phát hi ện l ỗi sản phẩm vượt qua 11 bước trước đó, để đảm bảo chất lượng cà phê khơng bị lỗi Là thương hiệu phong cách, Highlands Coffee đặt trọn niềm tin vào vi ệc đem lại cho khách hàng trải nghiệm tinh tế cà phê Để thực hi ện đ ược ều đó, tất khâu điều thực nghiêm ngặt tiêu chuẩn Từ vi ệc ch ỉ ch ọn lọc hạt cà phê ngon để rang việc tạo nên m ột bầu khơng khí thưởng thức cà phê thật thoải mái đầy hứng khởi Với cam k ết v ề ch ất l ượng mà b đ ầu t khâu chọn mua nhân cà phê, Highlands Coffee làm vi ệc v ới nh ững nhà cung c ấp có uy tín cho hạt loại A tốt Sau đó, phịng thí nghiệm thực nhiệm vụ kiểm tra mẫu hàng để chắn hàng phải đạt tiêu chuẩn nghiêm ng ặt đ ặt Sau nhập hàng vào kho, công nhân lựa để loại nh ững h ạt ch ất l ượng Ch ỉ c ần hạt cà phê chất lượng cịn sót lại phá hủy tồn b ộ ch ất l ượng c m ột lô hàng 2.4 Dịch vụ khách hàng trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng 2.4.1 Dịch vụ khách hàng Highlands Coffee Thời gian: Một đặc điểm ưu việt mà hệ thống Highlands Coffee s dụng thẻ phục vụ tự động, giải pháp vô tiện lợi tiết kiệm chi phí Bên cạnh cịn giúp khách hàng tiết kiệm thời gian Nh ững ti ện ích làm cho khách hàng hài lịng Sự thích nghi: Cà phê “phin” linh hồn, văn hóa thưởng thức cà phê ăn sâu vào tâm hồn biết người Việt Highlands Coffee t ự hào ph ục v ụ cà phê Vi ệt theo cách truyền thống người Việt Khách hàng lựa ch ọn u ống nóng, u ống chung với đá, có khơng có sữa đặc Thơng tin: Xuất hầu khắp tịa nhà lớn trung tâm thương mại Hà N ội Sài Gịn, án ngữ vị trí ngồi trời thuộc hàng độc đắc, Highlands có lẽ chu ỗi cửa hàng cà phê nhiều người biết đến Việt Nam, tính đ ến th ời ểm hi ện t ại Với người thường xuyên ghé uống cà phê chuỗi Highlands Coffee, việc đến quán phải chật vật tìm chỗ trở nên không xa lạ, đặc biệt buổi tối cuối tuần Tốc độ cung ứng: Trong lúc chờ đợi, khoảng thời gian chờ đợi khách hàng trung bình từ 10 -15 phút sinh tố, thức uống phức t ạp; t phút đ ối v ới cà phê đồ uống đơn giản Tính linh hoạt: Khách hàng toán tiền mặt thẻ ATM Khch hàng tốn quầy gọi nhân viên đến thu ti ền t ại bàn Ngồi dự đa dạng cafe, Highlands cịn phục vụ ăn nh ẹ kèm nh ằm đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng, đặc biệt du khách n ước nh ững ng ười sinh sống nước ngồi có thói quen ăn uống theo phong cách phương Tây Thái độ phục vụ: Khi đến quán, khách hàng nhân viên giữ xe Highlands Coffee hướng dẫn tận tình chỗ đậu xe phù hợp, lấy vé xe Khi khách hàng b ước vào c ửa hàng nhân viên chào đón nhiệt tình, hướng dẫn chỗ ngồi phù hợp v ới yêu c ầu Trong lúc đợi đồ uống khách hàng phục vụ trà đá, báo t ạp chí Nhân viên s ẽ đáp ứng yêu cầu khác khách hàng thêm đ ường, thêm đá Khi v ề nhân viên quán cúi chào, xin cảm ơn hẹn gặp lại khách hàng Khả sửa chữa sai lệch: Khi gặp phải cố Highlands Coffee xử lý khủng hoảng tốt Họ ghi nhận cách nghiêm túc vấn đề, điều tra tìm hiểu rõ ràng tr ước khách hàng giới truyền thơng 2.4.2 Q trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng Highlands Coffee sử dụng hình thức bán hàng tiến Theo đó, hoạt động c khách hàng dựa phục vụ người bán, nguyên tắc d ựa s ự liên k ết khách hàng, người bán hàng hóa, thiết bị Khách hàng đ ược phép t ự l ựa ch ọn đồ uống theo sở thích khơng bị hạn chế Do đó, nhân viên c ửa hàng có th ể giao tiếp trực tiếp với khách hàng, phát huy ưu giao ti ếp c mình, tăng s ự th ấu hi ểu sở thích mong muốn khách hàng Highlands Coffee cịn sử dụng hình thức bán hàng Với mơ hình thi ết b ị t ự ph ục v ụ, khách hàng đến quầy đặt đồ tốn sau cầm thiết bị ghế ngồi ch ờ, thi ết b ị rung lên lấy đồ Nhân viên phục vụ khách hàng đưa thẻ thiết bị báo rung sau tốn tiền Ưu điểm lớn mơ hình thiết bị tự phục vụ vi ệc gi ảm chi phí nhân viên Dưới ưu điểm sử dụng thiết bị tự phục vụ ⮚ Thiết bị giúp điều tiết nhịp phục vụ khách hàng trôi chảy, không b ị gián đo ạn nhân viên phục vụ phải bàn hỏi khách mu ốn u ống Trong đó, với thiết bị tự phục vụ này, khách hàng tiết kiệm thời gian s ẽ ch ủ động đặt đồ uống bước vào cửa tiệm ⮚ Nhân viên tập trung làm đồ uống, thời gian đến bàn phục vụ khách Mặt khác giúp đảm bảo nguyên tắc “First In - First Serve” ⮚ Với thiết bị giúp ngừa lỗi sai người gây Ở lỗi đến từ việc nhân viên quán quên yêu cầu khách, xử lý chậm chạp, thái độ không tốt 2.5 Quản trị dự trữ quản trị mua hàng 2.5.1 Quản trị dự trữ Highlands Coffee Đối với quán cafe Highlands, sản phẩm quán nhân viên pha ch ế theo yêu cầu khách hàng, việc dự trữ hàng hóa hồn tồn d ự tr ữ v ề m ặt nguyên vật liệu Highlands Coffee sử dụng hình thức dự trữ c s logistics, c ụ th ể nguyên vật liệu cửa hàng cung cấp trực tiếp t tổng cơng ty Highlands, cơng ty có kho dự trữ thành phố Hồ Chí Minh nên việc đặt hàng v ận chuy ển hàng hóa dễ dàng, đảm bảo cho hoạt động kinh doanh cửa hàng th ỏa mãn đ ược nhu c ầu khách hàng - Lượng hàng dự trữ: + Về mặt thời gian: Vì hàng hóa lần/ tuần nên việc tích trữ lượng hàng định thực cần thiết Mặt khác, nhân viên đặt hàng phải đảm b ảo ngu ồn nguyên vật liệu kho đủ để đáp ứng thời gian hàng lần sau + Về nhu cầu theo mùa: Đối với ngày lễ, Tết lượng hàng nhập kho cần dự trữ tăng lên đáng kể Để đáp ứng nhu cầu khách hàng c ửa hàng ph ải có đ ủ l ượng hàng tồn kho không vượt ngưỡng tồn trữ kho + Về tính bất định: Có bất trắc định nguồn cung, ngu ồn cầu, giao nhận hàng khiến cửa hàng muốn trữ lượng hàng đ ịnh đ ể d ự phịng Ví d ụ m ột trường hợp, cần đặt số lượng sữa tươi cho lần hàng ngày sau nhà cung cấp báo khoảng ngày giao cho cửa hàng Lúc này, cửa hàng s ẽ ph ải đ ưa giải pháp phù hợp để trì tiến độ hoạt động + Tính kinh tế nhờ quy mơ: Nếu khơng có hàng dự trữ, cửa hàng khơng thể hoạt động hiệu nhiều thời gian chi phí cho việc luân chuyển hàng hóa ngày Và việc chia nhỏ lượng hàng hóa cho ngày phức tạp khó kiểm sốt Vịng quay hàng: ➢ Kho chứa lượng lớn sản phẩm hàng tươi ngắn hạn, nhanh hỏng dễ biến dạng Cần phải theo dõi thường xuyên có biện pháp kịp thời để xử lý tình ➢ FIFO để tình trạng hàng hóa hết hạn sử dụng không tồn kho ➢ Nhiệt độ tủ lạnh bị thay đổi máy móc hư hỏng, cần theo dõi nhiệt độ hàng ngày sản phẩm đông lạnh - Đánh giá: Hoạt động quản trị dự trữ Highlands Coffee đảm bảo tính hi ệu qu ả việc tránh tình trạng thiếu hụt hàng dẫn đến trì trệ, ảnh hưởng đến trình ho ạt động cửa hàng ảnh hưởng đến doanh thu đồng thời giảm thiểu rủi ro có bất trắc định xảy 2.5.2 Quản trị mua hàng Highlands Coffee Là thương hiệu phong cách, Highlands Coffee đặt trọn niềm tin vào vi ệc đem lại cho khách hàng trải nghiệm tinh tế cà phê Để thực hi ện đ ược ều đó, tất khâu thực nghiêm ngặt tiêu chu ẩn T vi ệc ch ọn hạt cà phê ngon để rang đến việc tạo nên bầu khơng khí đ ể th ưởng th ức cà phê thật thoải mái đầy hứng khởi Với cam kết chất lượng mà bắt đầu khâu chọn mua nhân cà phê, Highlands Coffee làm việc với nhà cung cấp co uy tín cho nh ững lo ại h ạt lo ại A t ốt nh ất Sau phịng thí nghiệm làm nhiệm vụ kiểm tra mẫu hàng để ch ắc ch ắn hàng ph ải đ ạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt đặt Sau nhập hàng vào kho công nhân s ẽ l ựa hạt chất lượng Chỉ cần hạt cà phê ch ất l ượng cịn sót l ại có th ể phá hủy tồn chất lượng lô hàng 2.6 Quản trị vận chuyển hàng hóa Highlands Coffee bắt tay với ứng dụng giao đồ ăn đ ơn v ị v ận chuy ển GrabFood, Now đến Baemin để giao hàng đến t ận tay khách hàng thông qua order từ xa Đồng thời, cách thức mà Highlands Coffee t ận d ụng l ượng ti ền r ất l ớn đ ược tung khuyến cho người tiêu dùng Giờ khách hàng có th ể d ễ dàng order s ản phẩm với giá chí rẻ tự mua Như vậy, hoạt động vận chuy ển c Highlands Coffee thể lực đáp ứng nhu cầu khách hàng Bên cạnh việc thực yêu cầu mua bán, hoạt động vận chuyển hỗ trợ quản trị dự trữ Highlands Coffee Vì hàng hóa lần/ tuần nên việc tích trữ lượng hàng định thực cần thiết Để tránh tình trạng thiếu hụt hàng, dẫn đến trì trệ ảnh hưởng đến trình hoạt động cửa hàng ảnh hưởng đến doanh thu, Highlands Coffee sử dụng phương tiện vận tải ô tô để chuyên chở nguyên liệu, sản phẩm phân phối đến hệ thống cửa hàng - Đánh giá: Hoạt động vận chuyển Highlands Coffee đảm bảo cung ứng hàng hóa cho mạng lưới logistics cho khách hàng; đảm bảo th ực hi ện đ ược yêu c ầu mua bán, dự trữ kinh doanh kinh doanh Đồng thời, yếu tố góp phần tạo nên lợi cạnh tranh Highlands Coffee so với đối thủ 2.7 Quản lý kho hàng, đóng gói bao bì 2.7.1 Quản lý kho hàng Hệ thống cửa hàng Highlands coffee phát triển vươn xa m ột phần nhờ vào việc thiết lập kho hàng hiệu Quản lý kho hàng m ột y ếu t ố quan trọng hàng đầu đồng thời có vai trị định quy mơ, hiệu hoạt động kinh doanh Chính lý đó, quy trình quản lý kho hàng hình thành v ới m ục đích hồn thiện điều hành kho hàng cách dễ dàng, nhanh chóng, ti ết ki ệm th ời gian để đến đáp ứng nhu cầu cho khách hàng, phát tri ển c ửa hàng Căn c ứ vào vi ệc quản lý giúp cửa hàng lên kế hoạch cụ thể, thúc đẩy quản lý kho hàng hi ệu qu ả, hữu dụng Cân đối việc xuất nhập hàng hợp lý với số lượng v ừa đ ủ, tránh vi ệc hàng hố nhập q khơng đủ bán hay nhập nhiều dẫn đến t ồn đ ọng hàng cũ nhi ều Ngoài ra, nhằm bảo đảm hàng hóa an tồn đạt ch ất l ượng, giúp ti ết ki ệm chi phí , tránh ứ đọng hàng tồn kho Từ giúp đảm bảo liên tục ổn định hàng hoá trình hoạt động cửa hàng Và quy trình xuất nhập kho hình thành Hàng hóa cần thiết dùng trình làm thành phẩm cửa hàng lần/ tuần Điều giúp cho cửa hàng: giảm thiểu lượng tồn kho lớn, dễ dàng theo dõi bảo quản chất lượng hàng hóa, tiết kiệm chi phí đầu tư khơng gian chứa hàng 10 mặt kho lớn không cần thiết., đơn giản hóa an tồn việc xếp dỡ cho nhân viên, … Hàng hóa xếp cách cẩn thận, khoa học Xếp dỡ tránh tình tr ạng ô nhi ễm chéo làm xuống cấp chất lượng sản phẩm Khi sản phẩm không đ ảm b ảo yêu c ầu an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm phân loại, tiêu hủy báo cáo lại cho nhà cung c ấp Khi sản phẩm xảy vấn đề, nhân viên tiến hành ki ểm tra s ản ph ẩm g ần k ề liên quan đưa giải pháp thích hợp để xử lý Cách xếp hàng kho Highland Coffee - Quy trình nhập kho xuất kho: + Quy trình nhập kho: Tất hàng hóa đặt Netsuite, công việc kiểm tra đơn hàng đặt, cần bổ sung hay kế toán lấy mã toán cho nhà cung cấp trở nên dễ dàng Đặt hàng qua phần mềm Netsuite NetSuite Highlands Coffee sử dụng để đặt hàng, theo dõi đơn hàng, kiểm tra phản hồi đến đối tác Có thể nói, NetSuite tảng linh hoạt áp dụng cho đa dạng mơ hình/ứng dụng kinh doanh Sau xác nhận kiểm tra hàng hóa số lượng, khơng bong tróc, đổ vỡ, khơng hết hạn sử dụng Nhân viên tiến hành lập bảng số liệu hàng hóa để theo dõi số hàng xuất ngày sau tiến hành nhập liệu vào phần mềm Seito kết hợp ghi tay sổ hàng + Quy trình xuất kho ➢ Bước 1: Từ bảng số liệu hàng nhập hàng hóa xuất khỏi kho trừ trực tiếp bảng ➢ Bước 2: Vào cuối ngày kiểm đếm lại toàn ghi chép vào s ổ đ ếm hàng ngày tất số liệu: số hàng bán ngày, số hàng l ại, s ố hàng h ủy… Theo dõi số liệu cho lần đặt hàng ➢ Bước 3: Tổng kết số liệu bắt đầu tồn hàng 11 Công việc kiểm đếm thực thường xuyên nhằm tăng hiệu việc quản lý kho hàng hóa để lần tồn hàng cuối tháng diễn nhanh ➢ Kiểm đếm: Tiến hành kiểm tra theo khu vực, nhóm hàng, gồm có: Xác định số lượng hàng kho, đối chiếu với bảng số liệu sổ sách liên quan; Kiểm tra chất lượng hàng hóa (có bị hư hại, mốc, móp méo, bao bì rách, …hay khơng?); Kiểm tra hạn dùng sản phẩm để có kế hoạch xuất bán kịp thời hủy Các nguy kho hàng (dột, chuột, côn trùng, ẩm mốc, kệ hàng rỉ sét, …); Thông qua kết kiểm tra, cửa hàng có biện pháp xử lý khắc phục có sai sót ➢ Báo cáo tổng hợp: tổng hợp số liệu t s ổ ghi chép, t h ợp ph ản ánh có h ệ th ống tình hình kết hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng giảm so với tháng nhằm đưa biện pháp cải thiện hay chiến dịch marketing phù hợp Ngoài ra, báo cáo tổng hợp cịn phương pháp kế tốn nhanh tiện lợi Đánh giá chung hoạt động quản lý kho Highlands Coffee - Ưu điểm: Bảo quản hàng hóa tốt; Tránh thất hàng hóa; Gi ảm thi ểu chi phí đ ầu tư cho hàng tồn kho; Dễ theo dõi lượng hàng tươi ngắn hạn Dễ kiểm đếm theo dõi tình trạng hàng hóa; giúp tiến độ cơng việc xử lý nhanh hơn; Có thể theo dõi tiến độ hoạt động cửa hàng thông qua phần mềm sổ sách Giúp cho việc l ập báo cáo khơng gặp khó khăn - Nhược điểm: Vì hàng hóa lần/ tuần, khơng đưa số liệu xác để đặt hàng khơng tránh khỏi việc thiếu thừa hàng Vì c ửa hàng s d ụng m ột l ượng l ớn hàng tươi ngắn hạn nên thiếu thừa xảy vi ệc h ủy hàng khơng th ể tránh khỏi, dẫn đến tốn chi phí Ngồi ra, q trình l ưu tr ữ b ảo qu ản kho, hàng hóa xảy vấn đề không xử lý hay hết hạn buộc hủy cửa hàng ph ải ch ịu tồn chi phí tổn thất Tuy nhiên, chi nhánh c ửa hàng g ần có th ể h ỗ tr ợ giải phóng mặt hàng cận ngày cách đổi hàng ho ặc bán h ộ Nh ưng chi phí v ận chuyển tự chịu 2.7.2 Quản trị bao gói Khi phong trào bảo vệ môi trường dâng lên cao, Highlands Coffee ch ạy chi ến dịch "Những cánh tay xanh", hạn chế dùng đồ nhựa quán khuy ến khích ng ười dùng mang ly cá nhân để miễn phí up-size đồ uống Thời điểm ấy, đại diện Highlands Coffee lên tiếng trước truyền thông họ nỗ lực t ừng b ước c ải thi ện vi ệc gi ảm thiểu rác thải nhựa Highlands Coffee thực động thái sử dụng quai xách thân thi ện với mơi trường Bên cạnh đó, bao bì sản phẩm hãng làm từ ch ất li ệu giấy Kraft, hạt cafe rang xay đóng gói cẩn thận với màu đ ỏ đ ặc tr ưng kèm theo thông tin sản xuất, sản phẩm hay bánh đóng gói cẩn thận gây ấn tượng, bắt mắt với người tiêu dùng Giấy Kraft từ trước tới biết vô thân thiện với môi trường, gây giảm thiểu rác thải nhựa T ưởng ch ừng không ảnh hưởng đóng góp bao bì giấy Highlands chiếm cảm tình người tiêu dùng 12 Đánh giá: Quản trị bao gói yếu tố quan trọng góp phần lớn việc phát triển thương hiệu, tạo thành công giúp Highlands Coffee đ ồng hành văn hóa uống cafe Việt suốt 20 năm vừa qua CHƯƠNG III- ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA HIGHLANDS COFFEE Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp Nâng cao kỹ chuyên môn, khả lãnh đạo, khả l ập k ế ho ạch c đ ội ngũ lãnh đạo Thường xuyên bồi dưỡng kỹ cho nhân viên việc giao tiếp, xử lý tình huống, khiếu nại khách hàng, bồi dưỡng kỹ s d ụng công ngh ệ thông tin trình hoạt động Ứng dụng cơng nghệ thơng tin Hiện nay, doanh nghiệp ln cố gắng tích hợp cơng ngh ệ vào ho ạt đ ộng kinh doanh để giảm thiểu chi phí, thuận tiện, nâng cao chất lượng phục vụ Highlands Coffee cần cố gắng hoàn thiện tích hợp cơng nghệ vào khâu qu ản tr ị kho hàng, qu ản tr ị d ự trữ Highlands Coffee nỗ lực không ngừng để mở rộng hệ thống cửa hàng toàn quốc Và để trở nên người bạn đồng hành gần gũi, t ự hào ph ục v ụ người Việt, lúc, nơi; mang giá trị Vi ệt xa h ơn đ ến v ới b ạn bè quốc tế Để làm điều Highlands Coffee cần hồn thiện hoạt động logistics để nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, cụ thể: ⮚ Mạng lưới tài sản hệ thống thông tin logistic Highland Coffee Phát triển hệ thống kho, bãi hàng hóa khu vực biên giới, cửa khẩu, cảng, bến khu công nghiệp; phát triển hệ thống kho lạnh để dự trữ nguyên liệu đầu vào đến nhà máy sản xuất đưa sản phẩm đảm bảo chất lượng thị trường; Khai thác có hiệu trung tâm logistics; hình thành trung tâm logistics khu công nghiệp, khu kinh tế, cảng biển, cảng hàng không phục vụ cho trung chuyển hàng hóa xuất nhập cho nhu cầu sản xuất công nghiệp Đẩy nhanh tiến độ hàng hóa nhiều hơn, đưa số liệu sách đ ể đ ặt hàng để tránh khỏi việc thiếu thừa hàng Doanh nghiệp nên sử dụng số lượng hàng tư ngắn hạn vừa đủ để tránh khỏi việc hủy hàng hay dẫn đến tốn chi phí Doanh nghiệp cần đầu tư cơng nghệ thơng tin đại, thiết lập mạng lưới sở liệu rộng lớn cầu nối cộng đồng doanh nghi ệp logistics doanh nghi ệp s ản xuất; tăng cường sử dụng hệ thống truyền thông tin thương mại điện tử: Cung cấp tr ực tuyến dịch vụ công liên quan tới hoạt động sản xuất - kinh doanh theo cam k ết quốc tế thương mại điện tử; đẩy mạnh thương mại điện tử lĩnh vực, ưu tiên đầu tư ứng dụng phần mềm thông tin tiên tiến hệ thống phần mềm TMS (Transport Management System), WMS (Warehouse Management System)… ⮚ Tổ chức kiểm soát logistics Highland Coffee Doanh nghiệp phải tổ chức điều hành mạng lưới đủ rộng, cộng với trợ giúp công nghệ thơng tin để quản lý chặt chẽ tồn quy trình sản phẩm dịch 13 vụ Có hoạt động kiểm soát hoạt động logistics chặt ch ẽ, quản lý điểm chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, tài chính, chi phí l ợi nhu ận, nhân viên, ⮚ Dịch vụ khách hàng q trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng Thiết lập kênh giao tiếp hiệu với khách hàng: để tăng cường mối quan hệ nhà cung cấp dịch vụ logistics khách hàng, doanh nghiệp phải tiết lập kênh giao tiếp hiệu cao cho vấn đề liên quan đến hoạch định, quản trị, thi hành đo lường hiệu hoạt động Mối quan hệ tất đem lại lợi ích rõ rệt, giảm chi phí logistics cải thiện dịch vụ khách hàng Tăng cường hoạt động Marketing nhằm thu hút cho khách hàng: Các đ ơn v ị ngành xem xét khả sáp nhập thành đơn vị cung ứng dịch v ụ theo nhóm đ ể đủ sức cạnh tranh với công ty khác Quá trình cung ứng hàng hố cho cho khách hàng phải đảm bảo mặt số lượng, chất lượng, nhãn mác, bao bì, hình th ức v ận chuy ển đ ủ tốt để hàng hóa hóa đến tay khách hàng khơng bị hỏng hóc tình trạng thiếu số lượng, hay nhầm hàng, ⮚ Đối với vận chuyển hàng hóa Do hàng hóa lần/ tuần để đảm bảo nguồn dự tr ữ hàng hóa c Highlands Coffee, nhiên việc gây phát sinh v ề chi phí v ận chuy ển, h ệ thống Highlands phân phối rộng trải dài nước lượng hàng hóa chi nhánh cần lại khác Chính vậy, để tối ưu chi phí, chi nhánh c Highlands Coffee kết hợp với nhau, lần lấy hàng giao cho t ất c ả chi nhánh c khu vực Như tiết kiệm chi phí vận tải hàng hóa ⮚ Đối với quản trị kho hàng, đóng gói bao bì Để đảm bảo lượng cung nguyên vật liệu, chi nhánh khu v ực có th ể liên kết với để phân phối mặt hàng gần ngày c ận date ho ặc nh ững chi nhánh có lượng khách tăng đột biến bị thiếu nguyên liệu Từ đáp ứng nhu c ầu c khách hàng Bên cạnh đó, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin vào qu ản trị kho hàng để kiểm soát số lượng hàng hóa gần ngày hết hạn để s d ụng tr ước, kiểm tra lượng hàng cịn lại Việc tích hợp công nghệ thông tin s ẽ giúp cho nhân viên người quản lý nắm thơng tin, tình hình hoạt động chi nhánh Đối với bao bì: Hiện nay, doanh nghiệp hướng tới việc phát triển hoạt động Logistics xanh nhằm bảo vệ môi trường, tạo thiện cảm với khách hàng Highlands Coffee sử dụng nhiều đồ nhựa từ cốc, ống hút, thìa, gây nhi ều phản ứng từ khách hàng, nhiên chưa có thay đ ổi đáng k ể Highlands hạn chế sử dụng cốc nhựa cách cho khách dùng c ửa hàng dùng c ốc s ứ, sử dụng ống hút giấy, cốc nhựa, sử dụng túi xách vải, ⮚ Đối với quản trị mua hàng: Gia tăng mối quan hệ với nhà cung cấp, tìm kiếm nhà cung c ấp ti ềm giá hợp lý, nguồn cung ổn định nhằm trì lượng hàng hóa cho q trình ho ạt đ ộng Highlands Coffee sử dụng nhiều nhà cung cấp để bù đắp thời kỳ tăng đột biến thiếu nguồn cung nguyên vật liệu 14 KẾT LUẬN Highlands Coffee thương hiệu yêu thích Việt Nam v ới số lượng cửa hàng lớn lên tới 400 cửa hàng 32 tỉnh thành đất n ước V ới s ự lớn mạnh mình, Highlands Coffee có hoạt động logistics hi ệu qu ả nh ằm gi ảm thiểu chi phí, nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng Doanh nghi ệp có s ự ứng d ụng công nghệ thông tin vào hoạt động kinh doanh hoạt đ ộng qu ản tr ị kho hàng, qu ản tr ị dự trữ, dịch vụ khách hàng; có bố trí hoạt đ ộng qu ản tr ị kho hàng, m ạng l ưới tài s ản hợp lý tận dụng tối đa khơng gian, Tuy nhiên cịn số hạn chế số hoạt động dịch vụ khách hàng, bao bì dẫn đến hình ảnh doanh nghiệp, chất lượng phục vụ giảm sút gia tăng rác thải cho mơi trường Từ đó, nhóm chúng em đề xuất giải pháp đ ể doanh nghiệp hồn thiện, tối ưu thêm hoạt động logistics t đ ảm b ảo tính linh ho ạt hệ thống, tối thiểu hóa chi phí, đáp ứng nhu cầu khách hàng cách tốt 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo Trình Quản Trị Logistics Kinh Doanh Http://119.15.169.64:5552/pages/opac/fullbookreader.aspx?Url=%2Fpages%2Fopac %2ft empdir%2Fbib%2F20210812%2F202003311057-b01fb825-0bb5-44da-8a09cf3c66b0ec7d%2ffullpreview&totalpage=452&ext=jpg&fbclid=iwar3amgcqg8wj7kfnj8 mzzoex1ywtu0c7e-d1byuusx2i4k2aeaunqn_ego0#page/1/mode/1up Giải Pháp Hoàn Thiện Hoạt Động Quản Lý Kho Tại Chi Nhánh Của Hàng Highlands Coffee Http://thuvienso.bvu.edu.vn/bitstream/TVDHBRVT/19904/1/Thiem-Thi-Ngoc-Giau.pdf Highlands Coffee https://www.highlandscoffee.com.vn/ Highlands Coffee: Tự Hào Sinh Ra Từ Đất Việt, 1999 https://www.highlandscoffee.com.vn/vn/highlands-coffee-tu-hao-sinh-ra-tu-dat-viet 1999.html Phân tích chất lượng dịch vụ Highlands Coffee Https://123docz.net/document/9154084-phan-tich-chat-luong-dich-vu-tai-highlands coffee.htm 16 ... II: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI HIGHLANDS COFFEE 2.1 Gi ới thi ệu khái quát Highlands Coffee 2.2 Mạng lưới tài sản hệ thống thông tin logistic Highland Coffee 2.2.1... tận dụng giá tr ị l ại ho ặc th ải hồi cách hợp lý CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI HIGHLANDS COFFEE 2.1 Giới thiệu khái quát Highlands Coffee Lịch sử hình thành: Năm 1996, David... Thiện Hoạt Động Quản Lý Kho Tại Chi Nhánh Của Hàng Highlands Coffee Http://thuvienso.bvu.edu.vn/bitstream/TVDHBRVT/19904/1/Thiem-Thi-Ngoc-Giau.pdf Highlands Coffee https://www.highlandscoffee.com.vn/