ĐỀ ÁN MÔN HỌC LỜI MỞ ĐẦU Kể từ khi nước ta tiến hành chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự quản lý của nhà nước đến nay đó mang lại nhiều khởi sắc cho nền kinh[.]
LỜI MỞ ĐẦU Kể từ nước ta tiến hành chuyển đổi từ kinh tế tập trung bao cấp sang kinh tế thị trường có quản lý nhà nước đến mang lại nhiều khởi sắc cho kinh tế Việt Nam dần thoát khỏi kinh tế nông nghiệp lạc hậu tiến tới kinh tế cơng nghiệp hóa – đại hóa Tuy nhiên yếu tố truyền thống chưa thể mà giữ vai trũ chủ đạo kinh tế Đó nghành nơng nghiệp với mặt hàng truyền thống gạo, hoa nhiệt đới, thủy sản…vẫn đóng góp tỷ lệ không nhỏ tổng sản phẩm quốc nội Cùng với trinh chuyển đổi cấu kinh tế trỡnh mở cửa hội nhập, đặc biệt Việt Nam gia nhập WTO thỡ hàng húa cỏc nước giới tràn ngập thị trường nước Và hàng hóa phải cạnh tranh với thương hiệu tiếng giới Vỡ cỏc loại hàng húa Việt Nam muốn cú chỗ đứng thị trường thỡ phải xõy dựng cho mỡnh thương hiệu mạnh Hiện vấn đề thương hiệu trở thành vấn đề sống cũn doanh nghiệp bất kỳ, chớnh vỡ em chọn đề tài nghiên cứu la: “Giải pháp xây dựng thương hiệu vải thiều Bắc Giang” Vải thiều đặc sản tỉnh Bắc Giang núi riờng Việt Nam núi chung Vải thiều Bắc Giang có đặc điểm riêng mà vải thiều Trung Quốc Thái Lan khơng có Tuy nhiên giới người biết đến vải thiều Việt Nam Nguyên nhân thỡ cú thể kể đến nhiều nguyên nhân chủ yếu chưa xây dựng thương hiệu chất lượng cho riêng mỡnh Vậy chỳng ta cần làm gỡ để dần khẳng định vị vải thiều Bắc Giang lũng người tiêu dùng? Trong khuôn khổ viết nhỏ em xin đưa số ý kiến chủ quan mỡnh vấn đề xây dựng thương hiệu vải thiều Bắc Giang Chắc chắn viết cũn nhiều thiếu sút nờn em mong nhận thông cảm bảo thêm quý thầy cụ Em chõn thành cảm ơn thầy Vũ Trọng Nghĩa dạy cho em ý kiến đóng góp vụ cựng q bỏu để em hồn thành đề án ! CHƯƠNG I: CỞ SỞ Lí LUẬN CHO VẤN ĐỀ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU: I THƯƠNG HIỆU LÀ GÌ? Thương hiệu Thương hiệu Marketing xem cơng cụ Marketing Vì thương hiệu nhà marketing xây dựng ni dưỡng để cung cấp lợi ích cho khách hàng mục tiêu Trên giới khái niệm thương hiệu có từ lâu đời, nói trước ngành marketing trở thành ngành riêng biệt kinh doanh Từ đời phát triển, khái niệm thương hiệu đựơc thay đổi cho phù hợp với phát triển ngành marketing Cũng mà hình thành nhiều quan điểm thương hiệu Theo quan điểm truyền thống thương hiệu cho rằng: "Thương hiệu tên, biểu tượng ký hiệu, kiểu dáng hay phối hợp yếu tố nhằm mục đích để nhận dạng sản phẩm hay dịch vụ nhà sản xuất phân biệt với thương hiệu đối thủ cạnh tranh" Với quan điểm này, thương hiệu hiểu thành phần sản phẩm chức dùng để phân biệt sản phẩm rời sản phẩm khác cạnh tranh Tuy nhiên với quan điểm giải thích vai trị thương hiệu kinh tế chuyển sang kinh tế toàn cầu cạnh tranh gay gắt Theo quan điểm tổng hợp thương hiệu cho thương hiệu không tên mà phức tạp nhiều (Như Ambler & styles định nghĩa) "Thương hiệu tập hợp thuộc tính cung cấp cho khách hàng mục tiêu giá trị mà họ đòi hỏi Thương hiệu theo quan điểm cho sản phẩm thành phần thương hiệu Như thành phần marketing hỗn hợp (sản phẩm, giá cả, phân phối tiếp thị) thành phần thương hiệu Như rõ ràng có khác hai quan điểm thương hiệu sản phẩm (hình minh hoạ) Thương hiệu thành phần Sản phẩm thành phần sản phẩm thương hiệu Sản phẩm Thương hiệu Thương hiệu Sản phẩm Và quan điểm sản phẩm thành phần thương hiệu ngày nhiều nhà nghiên cứu thực tiễn chấp nhận Bởi khách hàng thường có hai nhu cầu chức sử dụng tâm lý sử dụng Sản phẩm cung cấp cho khách hàng lợi ích chức sử dụng cịn thương hiệu cung cấp cho khách hàng hai chức Trong kinh tế đại ngày sản phẩm sản xuất bắt chước, làm nhái đối thủ cạnh tranh thương hiệu tài sản riêng cơng ty, doanh nghiệp Sản phẩm lạc hậu với thương hiệu xây dựng thành cơng khơng dễ bị lạc hậu Chính mà doanh nghiệp cần nỗ lực xây dựng quảng bá phát triển thương hiệu mạnh cho thị trường mục tiêu đứng vững để cạnh tranh tồn thị trường Thành phần thương hiệu Với quan điểm thương hiệu ngày tập hợp thành phần có mục đích cung cấp lợi ích chức sử dụng tâm lý cho khách hàng Thương hiệu bao gồm thành phần 2.1 Thành phần chức Thành phần bao gồm yếu tố có mục đích cung cấp lợi ích chức cho khách hàng thương hiệu Nó sản phẩm gồm thuộc tính như: cơng dụng sản phẩm, đặc trưng bổ sung, chất lượng sản phẩm 2.2 Thành phần cảm xúc Thành phần bao gồm yếu tố giá trị mang tính biểu tượng nhằm tạo cho khách hàng lợi ích tâm lý Các yếu tố nhãn hiệu hàng hố (gồm nhãn hiệu dịch vụ), nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận tên thương mại, dẫn địa lý (gồm tên gọi xuất cứ, hàng hoá) Trong đó: 2.2.1 Nhãn hiệu hàng hố Nhãn hiệu hàng hố dấu hiệu dùng để nhận biết hàng hoá dịch vụ sở kinh doanh, giúp phân biết chúng với hàng hoá dịch vụ sở kinh doanh khác Nhãn hiệu hàng hố chữ số, từ hình ảnh hình vẽ, hình khối (3 chiều) kết hợp yếu tố Nhãn hiệu hàng hoá hiểu bao gồm nhãn hiệu dịch vụ Nhãn hiệu tập thể: dấu hiệu dùng để phân biệt sản phẩm dịch vụ thành viên thuộc hiệp hội với sản phẩm dịch vụ sở thành viên Nhãn hiệu chứng nhận: loại nhãn hiệu dùng để sản phẩm dịch vụ mang nhãn hiệu chủ nhãn hiệu chứng nhận xuất xứ địa lý, vật liệu sản xuất sản phẩm phương pháp sản xuất sản phẩm, tiêu chuẩn thực dịch vụ chất lượng xác, phẩm chất khác 2.2.2 Tên thương mại Là tên gọi tổ chức, cá nhân dùng hoạt động sản xuất kinh doanh Có khả phân biệt chủ thể kinh doanh mang tên gọi với chủ thể khác lĩnh vực kinh doanh Việc làm cho khách hàng để ý nhớ lâu tên thương mại điều vô quan trọng việc kinh doanh sản phẩm 2.2.3 Chỉ dẫn địa lý tên gọi xuất xứ hàng hoá Chỉ dẫn địa lý từ, tên gọi, dấu hiệu, biểu tượng hình ảnh sản phẩm có nguồn gốc quốc gia, vùng, lãnh thổ địa phương mà đặc trưng chất lượng uy tín, danh tiếng đặc tính khác loại hàng hố có chủ yếu nguồn gốc địa lý tạo nên Tên gọi xuất xứ hàng hoá tên địa lý nước, địa phương dùng để xuất xứ mặt hàng từ nước, địa phương với điều kiện mặt hàng có tính chất, chất lượng đặc thù dựa điều kiện địa lý độc đáo, ưu việt, bao gồm yếu tố tự nheien, người kết hợp hai yếu tố II Giá trị thương hiệu Có nhiều quan điểm cách đánh giá giá trị thương hiệu Nhưng chủ yếu cia làm nhóm chính: Giá trị thương hiệu đánh giá theo quan điểm đầu tư hay tài giá trị thương hiệu theo quan điểm khách hàng Đánh giá giá trị thương hiệu theo quan điểm tài đóng góp vào việc đánh giá tài sản công ty Tuy nhiên cách đánh giá không giúp nhiều cho nhà quản trị marketing việc xây dựng phát triển thương hiệu Vì mà đánh giá giá trị thương hiệu nên đánh giá theo quan điểm khách hàng Lý khách hàng đánh giá cao thương hiệu họ có xu hướng tiêu dùng thương hiệu Có thể chia giá trị thương hiệu thành thành phần: 1, lòng trung thành 2, nhận biết thương hiệu 3, chất lượng cảm nhận 4, thuộc tính đồng hành thương hiệu, tên địa phương, nhân vật gắn liền với thương hiệu, sáng chế, mối quan hệ với kênh phân phối Một thương hiệu mạnh thương hiệu tạo thích thú cho khách hàng mục tiêu, làm cho họ có xu hướng tiêu dùng tiếp tục tiêu dùng Đặc tính thương hiệu biểu diễn khái niệm đam mê thương hiệu Đam mê thương hiệu bao gồm ba thành phần ba thành phần theo hướng thái độ thích thú dự định tiêu dùng trung thành thương hiệu Sự thích thú khách hàng thương hiệu đo lường đánh giá khách hàng thương hiệu Kết đánh giá thể qua cảm xúc người thích thú, cảm mến… định tiêu dùng, khách hàng nhận biết nhiều thương hiệu khác nhau, họ thường so sánh thương hiệu với nhau, họ thường có xu hướng tiêu dùng thương hiệu mà thích thú Như thích thú thương hiệu kết trình đánh giá thương hiệu so với thương hiệu khác tập đoàn cạnh tranh CHƯƠNG II THỰC TRẠNG SẢN XUẤT, TIấU THỤ VÀ VẤN ĐỀ THƯƠNG HIỆU CỦA VẢI THIỀU BẮC GIANG HIỆN NAY I GIỚI THIỆU VỀ CÂY VẢI THIỀU: Cây vải thiều Bắc Giang có nguồn gốc từ vải thiều Thanh Hà( Hải Dương) Nó bắt đầu xuất Lục Ngạn( Bắc Giang) từ năm 60 kỷ trước, việc trồng vải thực phát triển vào năm 1990 Hiện thỡ cõy vải thiều cú diện tớch trờn 40.000 ha, chiếm 80% tổng diện tích ăn tỉnh Cây ăn phát triển hầu khắp địa phương tỉnh, tập trung nhiều huyện Lục Ngạn 21.980 ha, Lục Nam 9330 ha, Yên Thế 7209 ha, Tân Yên 3142 Vải thiều trồng phổ biến đất Bắc Giang tập trung chất lượng bật vải thiều huyện Lục Ngạn Quả to, vỏ đỏ, hạt nhỏ, cùi dày đặc trưng riêng vải thiều Lục Ngạn Hàng năm tỉnh cung cấp cho thị trường sản lượng vải lên đến hàng trăm Năm 2004 sản lượng toàn tỉnh đạt 75.000 tươi năm 2005 gần 100.000 tươi Năm 2006, nắng hạn kéo dài, nhiều diện tích vải bị thiếu nước ảnh hưởng đến kết vụ thu hoạch Vải thiều địa bàn coi mùa với sản lượng toàn tỉnh ước đạt khoảng 104.000 Năm 2007, sản lượng vải thiều tỉnh Bắc Giang đạt 150 nghỡn Những sản phẩm chủ yếu bên cạnh vải tươi là: vải thiều khô, rượu vang vải sản phẩm long vải sấy, vải nghiền( gọi Puree) để xuất khẩu…Hiện vải kinh tế chủ đạo nhiều gia đỡnh, năm trở lại Bắc Giang xếp vào tỉnh nông nghiệp lớn phía Đơng – Bắc phần nhờ vải thiều Một số hộ gia đỡnh giầu lờn nhanh chúng nhờ cõy vải thiều, GDP huyện Lục Ngạn( huyện cú diện tớch vải lớn Bắc Giang) năm gần tăng khoảng 15% Cây vải ý nghĩa quan trọng người dân Bắc Giang mà hàng năm cũn gúp phần giải hàng ngàn cụng ăn việc làm cho nhân dân tỉnh lân cận Là nguyên liệu cho nhiều nhà máy chế bến hoa tỉnh… II NHỮNG VẤN ĐỀ ĐÃ LÀM ĐƯỢC TRONG VIỆC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU VẢI THIỀU BẮC GIANG Đó xõy dựng vùng nguyên liệu rộng lớn với chất lượng vải đồng đều, số huyện Lục Ngạn, Lục Nam, Yên Thế… diện tớch vải thiều chiếm phần lớn diện tích đất trồng trọt Để giỳp bà tiờu thụ sản phẩm tỉnh tổ chức cỏc hội nghị bàn biện phỏp tiờu thụ vải thiều Có nhiều hoạt động tích cực để hỗ trợ, tạo thuận lợi cho tư thương, doanh nghiệp tiêu thụ vải làm việc với tỉnh có cửa khẩu, chí với địa phương Trung Quốc vấn đề tiêu thụ vải, quảng bá giới thiệu vải thiều Để việc tiêu thụ vải thiều vụ thuận lợi, Bắc Giang tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá xúc tiến thương mại vải thiều thông qua hoạt động Hiệp hội rau Việt Nam trang website Sở Thương mại- Du lịch tỉnh, phương tiện thông tin đại chúng qua hội chợ, hội thảo khoa học Tỉnh trỡ quan hệ với cỏc tỉnh cú cửa với Trung Quốc Lào Cai, Lạng Sơn, Hà Giang để tỉnh tạo thuận lợi cho tư thương, doanh nghiệp tỉnh xuất vải thiều sang nước bạn Bên cạnh việc tạo điều kiện thuận lợi cho tư thương, doanh nghiệp tỉnh địa bàn thu mua, chế biến, tiêu thụ vải thiều, tỉnh tiếp tục khuyến khích, tạo điều kiện giúp doanh nghiệp hộ đẩy mạnh việc chế biến, bảo quản, đóng gói sản phẩm vải thiều để nâng cao giá trị hàng hoá đạt hiệu kinh tế cao Chính quyền tỉnh địa phương có vải thiều có sách đặc biệt Lục Ngạn mùa vải thiều thỡ xe moto bạn không thiết phải đội mũ bảo hiểm Các lực lượng chức vào hoạt động hết công suất vào mùa vải lực lượng công an giao thông tham gia điều tiết để tránh ùn tắc giao thông, lực lượng bảo vệ thị trường thỡ kiểm tra thường xuyên để tránh đối tượng gian lận( dùng loại cân không tiêu chuẩn) trỡnh mua bỏn éể khắc phục đặc điểm vải thiều thu hoạch rộ thời gian ngắn, tỉnh khuyến cỏo, hướng dẫn người trồng vải cải tạo lại giống theo hướng đưa giống vải thiều Bỡnh Khờ, U Trường Thanh, Hồng Long chín sớm vào trồng từ 10-15% tổng diện tích; vải vụ khoảng 70-75% diện tích, cũn lại vải muộn Tỉnh kết hợp với Trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội giúp nông dân vùng vải thông qua chương trỡnh sản xuất theo tiờu chuẩn VIETGAP( VietNam Good Agricultural Practices ); giống, trồng chăm sóc theo quy trỡnh kỹ thuật tiờn tiến Người nông dân trồng vải hướng dẫn cơng đoạn kỹ thuật, từ chăm bón loại phân gỡ, tỷ lệ sao, đến phun thuốc trừ sâu bệnh loại gỡ, lỳc phun, v.v để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Tổ chức tham quan du lịch đến vùng trồng vải vừa để giới thiệu sản phẩm vừa tạo thêm nguồn thu Kết hợp giới thiệu danh lam thắng cảnh vùng như: suối Mỡ, hồ Cấm Sơn, chùa Am Vói( cụng trỡnh nghệ thuật kiến trỳc cổ công nhận cấp quốc gia)… Kể từ năm 2007, Sở Khoa học Cơng nghệ tỉnh xõy dựng dẫn địa lý cho vải thiều Lục Ngạn ( cú thương hiệu ) gồm 20 xó vựng thấp, dọc theo quốc lộ 31 hai bờn sụng Lục Nam, với diện tớch 17.000 đủ điều kiện quy hoạch mang thương hiệu vải thiều Lục Ngạn III NHỮNG HẠN CHẾ VÀ THÁCH THỨC TRONG QUÁ TRèNH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU VẢI THIỀU BẮC GIANG hạn chế nghành vải Bắc Giang: Chất lượng vải thiều chưa đồng tượng trồng vải ạt không theo quy hoạch vải giá vào năm 1990 Nhân dân số xó khụng tỡm hiểu tỡnh hỡnh thổ nhưỡng, khí hậu…và giống vải chất lượng cao trồng cõy làm cho chất lượng vải không tốt, vải bị gai, nhỏ, bị nứt thu hoạch… Tỉnh xõy dựng quy hoạch tổng thể phỏt triển kinh tế nông-lâm nghiệp giai đoạn 2006 - 2010 2020 Nhưng quy hoạch chi tiết vùng, cây, cấp huyện cũn phõn tỏn, xỏc định trồng, vật nuôi cũn dàn trải, chưa định hỡnh tập trung cõy trồng, vật nuụi chớnh vựng, địa phương éặc biệt, việc vận động, tổ chức nông dân thực quy hoạch cũn nhiều khú khăn; tỡnh trạng xen canh cỏc cõy trồng vựng chuyờn canh cũn phổ biến Hơn nữa, vài năm trở lại giá vải xuống thấp nên người dân bỏ bê chăm sóc làm cho chất lượng phần Bờn cạnh tỡnh trạng sản xuất vải kộm chất lượng tượng sử dụng loại thuốc bảo vệ thực vật không nguyên tắc đáng lo ngại người dân sử dụng loại thuốc không rừ nguồn gốc thị trường để kéo dài vụ vải Dẫn đến vải thiều không đủ tiêu chuẩn xuất sang nước Mỹ, Châu Âu, Nhật…( nước kiểm định chất lượng gắt gao sản phẩm nhập ) Chưa xây dựng mối làm ăn lâu dài với đối tác nước nên hầu hết hợp đồng xuất vải thiều hợp đồng mang tính thời vụ Sau vụ lại phải tỡm đối tác nên dự báo lượng hàng xuất khơng xác Vẫn cũn giữ thỏi độ trông chờ đối tác tự tỡm đến mua mà không chủ động tỡm kiếm thị trường, tỡm kiếm cỏc hợp đồng dài hạn Dẫn đến sản lượng chế biến xuất cũn hạn chế so với tổng sản lượng tỉnh( chiếm 1% tổng sản lượng) Chưa xây dựng thương hiệu vải cho riêng mỡnh( có thương hiệu vải thiều Lục Ngạn chưa mạnh) Hiện sản phẩm vải thiều Việt Nam lưu hành giới mang thương hiệu nước khác Trung Quốc, Thái Lan Ví dụ: Hiện nay, Malaysia tiêu thụ vải thiều VN, thông qua thương nhân Trung Quốc, mà chưa có hội làm ăn trực tiếp với nhà sản xuất xuất VN Chúng ta cần xuất trực tiếp qua Malaysia, để giảm bớt rủi ro buôn bán tiểu ngạch với Trung Quốc Thương vụ Malaysia cho biết, doanh nhõn Malaysia muốn mua vải thiều từ Trung Quốc thủ tục toỏn nhanh, thuận tiện, nguồn hàng tập trung, với mức thuế 20% Mặc dù tỉnh cú nhiều hoạt động tích cực để hỗ trợ, tạo thuận lợi cho tư thương, doanh nghiệp tiêu thụ vải làm việc với tỉnh có cửa khẩu, chí với địa phương Trung Quốc vấn đề tiêu thụ vải, quảng bá giới thiệu vải thiều nhiều tư thương cho họ chưa tiếp cận trực tiếp với doanh nhân Trung Quốc để hợp đồng tiêu thụ vải mà cũn phải qua cỏc chủ vựa biờn giới nờn xuất vải thiều cũn gặp khú khăn, vấn đề giá Chưa đa dạng hóa thi trường xuất khẩu, 90% lương vải khố xuất sang Trung Quốc Do thường bị thị trường ép giá, có biến động thỡ làm cho thị trường vải nước chao đảo Trong năm qua vỡ cú xụ xỏt thương nhân nước thương nhân Trung Quốc nên cửa Tân Thanh đóng cửa làm cho giá vải mức trung bỡnh 6000d/kg tụt xuống cũn 3000d/kg Chưa xây dựng đường xuất nghạch vấn đề số lượng, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm…sản phẩm mạnh lo nên đến xuất thỡ kại khụng đạt tiêu chuẩn đối tác đề Tỡnh trạng hỗ trợ bến bói, giao thụng chưa triệt để nên thương nhân Trung Quốc ngại vào nội địa để giao dịch Hiện quốc lộ 279 tuyến đường để vận chuyển vải hàng hóa khác sang Trung Quốc chưa xây dựng, nâng cấp khai thác với tiềm nó( có đoạn ngắn trải nhựa cũn lại đường đất) Các thương nhân Việt Nam tham gia giao dịch với đối tác thỡ thường mang tính thống nên hay bị thương nhân Trung Quốc ép giá Một phần tính chất vải thiều tính mùa vụ, khó bảo quản, đặc biệt hoa tươi Chi phí bảo quản vận chuyển cao phải sử dụng xe chuyên dụng( xe đông lạnh ) nên cần thêm 1ngày chi phí tăng cao thường bị thiệt thi gan với thương nhân Trung Quốc Chưa xây dựng kênh thơng tin thức, đáng tin cậy để quảng bá cho thương hiệu vải thiều Bắc Giang cung cấp thụng tin giỏ thụng tin liên quan để người quan tâm cập nhật thơng tin cần Hiện cú vài trang web doanh nghiệp tư nhân chưa có trang web đạt yêu cầu đề Cỏc sản phẩm từ vải chưa đa dạng phong phú yêu cầu khách hàng Chủ yếu có sản phẩm vải khô phương pháp xấy thủ công mà hộ gia đỡnh tự chế biến Chúng ta thiếu hẳn sản phẩm thạch vải, rượu vải chất lượng cao Thị trường nước chưa quan tâm mức Chưa khai thác hết tiềm thị trường chưa làm bật thương hiệu Vải thiều thường bán trôi khắp phố chí người ăn vải lại khơng biết vải có xuất sứ từ đâu Hệ thống siờu thị thỡ chưa khai thác mức để sản phẩm chất lượng đến tay người tiều dùng thỏch thức Việt Nam gia nhập WTO: Vải thiều loại hàng nông sản nên Việt Nam gia nhập WTO chịu ảnh hưởng từ trỡnh gia nhập thỡ vải thiều khụng trỏnh khỏi thỏch thức chung nông sản Việt Nam Thứ nhất, gia nhập WTO, việc nước tuân theo Hiệp định Nông nghiệp, tức trỡ thuế nhập ưu đói phạm vi hạn ngạch thuế quan, đảm bảo thâm nhập hàng nông sản nước ta vào thị trường nước nhập cách ổn định Tuy vậy, cũn số hạn chế bảo đảm nói Ví dụ, số cơng trỡnh nghiờn cứu cho thấy, số nước phát triển trỡ thuế quan thấp hạn ngạch thuế quan việc nhập loại ngũ cốc có chất lượng thấp dùng làm thức ăn chăn ni tái xuất danh nghĩa chương trỡnh viện trợ lương thực Cũn mặt hàng khỏc, cạnh tranh gay gắt với nụng sản họ, thỡ lại chưa trỡ thuế quan thấp hạn ngạch Thứ hai, tác động chế thị trường nên dễ dẫn đến tác động nghiêm trọng tới an ninh lương thực Việt Nam, nước xuất lương thực sản phẩm sơ chế khác, lại nước nhỏ, sản xuất manh mún (chỉ đạt 0,8 đất nông nghiệp/hộ), nên suất lao động thấp, thu nhập theo đầu người khơng cao, khả nghiên cứu dự báo tỡnh hỡnh sản xuất, giỏ cả, xuất hàng nụng sản kộm Vỡ vậy, khụng có chiến lược lâu dài dễ bị tổn hại xảy biến động thị trường từ bên Nếu xảy giảm sút sản xuất lương thực giới, có tác động mạnh đến dự trữ lương thực an ninh lương thực quốc gia Do đó, đũi hỏi quan đại diện Việt Nam nước ngoài, quan nghiên cứu nước phải nâng cao khả dự báo tỡnh hỡnh giỏ biến động thị trường hàng nông sản Thứ ba, đũi hỏi Việt Nam phải điều chỉnh sách nước (hỗ trợ sản xuất xuất khẩu) phù hợp với Hiệp định Nông nghiệp Hiệp định cho phép hỗ trợ trực tiếp cho người sản xuất (nông dân), nhiên để việc hỗ trợ phù hợp với điều cam kết với WTO, phải xõy dựng thành cỏc "Chương trỡnh phỏt triển" với tiờu rừ ràng Trong đó, nguồn Tài có hạn, số lao động lĩnh vực nông nghiệp lại đông (chiếm 70% số dân nước), nên sách ta nay, sách can thiệp thị trường lúc khó khăn lại hướng chủ yếu vào hỗ trợ nhà kinh doanh cho người sản xuất Nhiều sách ban hành mang tính chất tỡnh thế, giải khú khăn trước mắt, chưa có tính chiến lược lâu dài Do vậy, việc chuyển đổi sách phù hợp với yêu cầu Hiệp định Nông nghiệp không đơn giản, phải có thời gian điều kiện định khắc phục tỡnh trạng Thứ tư, nơng nghiệp nước ta vốn có trỡnh độ phát triển thấp, chất lượng nhiều loại nông sản, đặc biệt nông sản qua chế biến cũn chưa cao, gia nhập WTO Việt Nam phải hạ thấp thuế nhập loại bỏ số loại trợ cấp cho sản xuất yêu cầu Hiệp định Nông nghiệp, nên phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức công nghiệp chế biến thực phẩm ngành có sức cạnh tranh kém, gặp phải nhiều khó khăn thị trường nước Điều gây tác động bất lợi kinh tế xó hội cho nụng nghiệp, nụng thụn nụng dõn nước ta Thứ năm, nguyên tắc mở cửa thị trường công khai Hiệp định Nông nghiệp phụ thuộc vào cách thức phân bổ hạn ngạch nhập tối thiểu(2), vậy, tạo số cỏc biện phỏp điều tiết khối lượng xuất nhập sản phẩm nơng nghiệp mang tính phân biệt đối xử, phân biệt đối xử khối lượng, phân biệt đối xử giá Tỡnh trạng phõn biệt đối xử nước xuất hàng nông sản buộc mặt phải có hỡnh thức đấu tranh, đàm phán song phương, mặt khác phải tích cực tham gia tiến trỡnh đàm phán đa phương để loại bỏ tỡnh trạng phân biệt đối xử CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU VẢI THIỀU BẮC GIANG Trước vấn đề cũn tồn đọng khó khăn gặp phải, nghành vải thiều cần có giải pháp để xây dựng thương hiệu mạnh cho riêng mỡnh thỡ cú thể tồn phỏt triển bền vững Quy hoạch lại vựng nguyờn liệu, vận động bà vựng mà cõy vải khụng thớch hợp với điều kiện thiên nhiên chuyển đổi cấu trồng phù hợp, để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng vải thiều chung tỉnh Tổ chức tập huấn nõng cao trỡnh độ khoa học - kỹ thuật cho người nông dân, đặc biệt tăng cường xúc tiến tổ chức tập huấn để nhanh chóng đưa quy trỡnh sản xuất theo tiờu chuẩn VIETGAP đến với bà nông dân Tăng cường kiểm soát thị trường thuốc bảo vệ thực vật tuyên truyền cho bà hiểu tác hại loại thuốc bảo vệ thực vật không rừ nguồn gốc Đồng thời phổ biến cho bà biết loại thuốc nên dùng tư vấn cỏch sử dụng cỏc loại thuốc Đưa cỏc giống vải thiều chất lượng cao có thời gian thu hoạch chênh lệch so với vải Bỡnh Khờ, U Trường Thanh, Hồng Long chín sớm vào trồng đồng thời tích cực sử dụng biện pháp khoa học – kỹ thuật để làm tăng thời gian thu hoạch vải thiều vừa tránh tỡnh trạng giỏ vải chớn ạt lại đỡ vất vả cho bà nông dân Phối hợp với nhà khoa học để nghiên cứu biện pháp kéo dài thời gian hoa, kết việc kéo dài thời gian thu hoạch vải thiều nhằm tránh tỡnh trạng bỏn vải ạt để tránh tượng ép gia thương nhân để nhà máy chế biến tăng thời gian hoạt động chế biến lên Cỏc doanh nghiệp cần có bước chủ động từ tỡm kiếm thị trường, đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng nhiều nước khác Thêm vào mạnh dạn đầu tư cơng nghệ thiết bị đại chế biến sản phẩm từ vải thiều gắn với việc đầu tư từ khâu sản xuất, bảo quản vựng nguyờn liệu Tăng cường tỡm kiếm cỏc thị trường làm ăn lâu dài, tránh tỡnh trạng ký cỏc hợp đồng làm ăn chộp giật theo thời vụ Mở rộng thị trường nhiều nước đặc biệt nước khơng có vải thiều để tranh tỡnh trạng phụ thuộc quỏ lớn vào thị trường Trung Quốc Phân loại sản phẩm nhằm lựa chọn sản phẩm tốt, có đủ tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để xuất sang thị trường khó tính như: Mỹ, Nhật, EU…đồng thời mở rộng thị trường sang nước Châu Phi, Trung Đông thị trường tiềm lớn cho xuất nông sản Đứng thành lập HTX để tạp trung bà lại, nhằm thu gom tập trung sản phẩm sản xuất đầu tư dây truyền thiết bị để chế biến nhằm tránh tỡnh trạng chế biến thủ cụng kộm chất lượng ... cạnh tranh thương hiệu tài sản riêng công ty, doanh nghiệp Sản phẩm lạc hậu với thương hiệu xây dựng thành cơng khơng dễ bị lạc hậu Chính mà doanh nghiệp cần nỗ lực xây dựng quảng bá phát triển thương... Giang để tỉnh tạo thuận lợi cho tư thương, doanh nghiệp tỉnh xuất vải thiều sang nước bạn Bên cạnh việc tạo điều kiện thuận lợi cho tư thương, doanh nghiệp tỉnh địa bàn thu mua, chế biến, tiêu thụ... lượng cao trồng cõy làm cho chất lượng vải không tốt, vải bị gai, nhỏ, bị nứt thu hoạch… Tỉnh xõy dựng quy hoạch tổng thể phỏt triển kinh tế nông-lâm nghiệp giai đoạn 2006 - 2010 2020 Nhưng quy hoạch