Đang tải... (xem toàn văn)
Ma th? thu ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ THU ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC THẢI CHĂN NUÔI TẠI MỘT SỐ HỘ GIA ĐÌNH CHĂN NUÔI LỢN QUY MÔ NHỎ TRÊN ĐẠI BÀN XÃ NĂNG KHẢ, HUYỆN NA[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ THU ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC THẢI CHĂN NI TẠI MỘT SỐ HỘ GIA ĐÌNH CHĂN NUÔI LỢN QUY MÔ NHỎ TRÊN ĐẠI BÀN XÃ NĂNG KHẢ, HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : KHMT Khoa : Mơi trường Khóa học : 2010 – 2014 Thái Nguyên - năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ THU ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC THẢI CHĂN NI TẠI MỘT SỐ HỘ GIA ĐÌNH CHĂN NUÔI LỢN QUY MÔ NHỎ TRÊN ĐẠI BÀN XÃ NĂNG KHẢ, HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : KHMT Khoa : Môi trường Lớp : 42A - KHMT Khóa học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS.Nguyễn Ngọc Nông Thái Nguyên - năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Thực tập nội dung quan trọng sinh viên trước trường Giai đoạn vừa giúp cho sinh viên kiểm tra, hệ thống lại kiến thức, lý thuyết làm quen với nghiên cứu khoa học vận dụng kiến thức vào thực tiễn Để đạt mục tiêu đó, đồng thời đáp ứng nhu cầu khắt khe nhà tuyển dụng sau trường Được trí nhà trường Ban chủ nhiệm khoa Môi trường, em tiến hành thực tập tốt nghiệp với tên đề tài: “Đánh giá thực trạng môi trường nước thải số hộ gia đình chăn nuôi lợn quy mô nhỏ địa bàn xã Năng Khả, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang” Hoàn thành khóa luận này, trước hết em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy PGS.TS.Nguyễn Ngọc Nông, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy giáo ngồi khoa Mơi trường, cán phịng Tài Ngun mơi trường huyện Na Hang, UBND xã Năng Khả, hộ gia đình chăn ni lợn xã, gia đình bạn bè đã giúp đỡ em hồn thành khóa luận Trong suốt trình thực tập, em cố gắng thời gian thực tập kinh nghiệm trình độ thân cịn hạn chế, nên khóa luận khơng thể tránh khỏi khiếm khuyết thiếu sót Vì em mong nhận góp ý, bảo thầy giáo, tồn thể bạn để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên Ma Thị Thu n MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 1.4 Yêu cầu đề tài 1.5 Ý nghĩa đề tài 1.5.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.1.2 Cơ sở pháp lý 2.2 Đặc điểm chất thải chăn nuôi 2.2.1 Chất thải rắn – Phân 2.2.2 Nước tiểu 10 2.2.3 Nước thải chăn nuôi 11 2.3 Tình hình phát triển chăn ni lợn ngồi nước 12 2.3.1 Tình hình phát triển chăn ni lợn giới 12 2.3.2 Tình hình phát triển chăn nuôi lợn Việt Nam 13 2.4 Một số tiêu đánh giá chất lượng nước thải phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn 19 2.4.1 Một số tiêu đánh giá chất lượng nước thải chăn nuôi lợn 19 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU27 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 27 3.1.1.Đối tượng 27 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 27 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 27 3.4 Nội dung nghiên cứu 27 3.5 Phương pháp nghiên cứu 28 3.5.1 Phương pháp thu thập số liệu 28 3.5.2 Phương pháp vấn người dân 28 3.5.2 Phương pháp lấy mẫu phân tích phịng thí nghiệm 28 3.5.5 Phương pháp tham khảo ý kiến chuyên gia 29 3.5.6 Phương pháp tổng hợp, phân tích xử lý số liệu 29 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Năng Khả, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang 30 n 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 4.1.2 Tài nguyên 32 4.1.3 Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội 34 4.1.4 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên cảnh quan môi trường 45 4.2 Thực trạng phát triển chăn ni theo quy mơ hộ gia đình xã Năng Khả 46 4.3 Thực trạng môi trường nước thải chăn ni lợn số hộ gia đình địa bàn 48 4.3.1 Quy mô lượng nước thải số hộ gia đình 48 4.3.2 Các biện pháp xử lý nước thải áp dụng số hộ gia đình ni lợn quy mô nhỏ địa bàn xã 52 4.3.3 Đánh giá trạng nước thải chăn nuôi lợn số hộ gia đình chăn ni lợn quy mơ nhỏ 54 4.4 Ảnh hưởng chăn nuôi lợn đến môi trường sức khỏe người dân 58 4.4.1 Ảnh hưởng chăn ni lợn đến mơi trường khơng khí 58 4.4.2 Ảnh hưởng chăn nuôi lợn đến môi trường nước 59 4.4.3 Ảnh hưởng chăn nuôi lợn đến môi trường đất 60 4.4.4 Ảnh hưởng đến sức khỏe người 60 4.5 Một số tồn giải pháp chăn nuôi lợn theo quy mơ hộ gia đình địa bàn xã 63 4.5.1 Tồn 63 4.5.2 Các giải pháp 63 4.5.3 Đề xuất giải pháp xử lý nước thải 64 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 5.1 Kết luận 66 5.2 Kiến nghị 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 n DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Khối lượng phân nước tiểu gia súc thải ngày đêm9 Bảng 2.2: Thành phần (%) phân gia súc gia cầm 10 Bảng 2.3: Một số thành phần vi sinh vật chất thải rắn chăn nuôi lợn 10 Bảng 2.5: Phân bố số lượng đàn lợn châu lục 12 Bảng 2.6 : Các nước có số đầu lợn nhiều giới 13 Bảng 2.7 : Số đầu lợn qua năm (đơn vị: triệu con) 14 Bảng 2.8: Sản lượng thịt lợn xuất chuồng năm 2010 14 Bảng 2.9: Thành phần khí hỗn hợp khí Biogas 24 Bảng 4.1 : Hiện trạng sử dụng đất xã Năng Khả 33 Bảng 4.2: Tình hình dự kiến cấu kinh tế thu nhập xã đến năm 2015 39 Bảng 4.3 Tình hình dự báo dân số,lao động xã Năng Khả đến năm 2015 39 Bảng 4.4 Số lượng đàn gia súc, gia cầm xã qua năm 47 Bảng 4.5 Số lợn thường xuyên chăn ni gia đình 48 Bảng 4.6 Nguồn nước sử dụng cho chăn nuôi lợn 48 Bảng 4.7 Lượng nước sử dụng gia súc uống tắm rửa 49 Bảng 4.8 : Tính tốn lượng thải lợn ni 51 Bảng 4.9 Lưu lượng nước thải số hộ gia đình 52 Bảng 4.10 Hình thức thu gom phân xử lý nước thải chăn nuôi lợn 53 Bảng 4.11: Đánh giá trạng nước thải chăn nuôi lợn trước Biogas 54 Bảng 4.12: Đánh giá nước thải chăn nuôi lợn sau xử lý Biogas 55 Bảng 4.13: Kết phân tích nước ao hộ bà Nguyễn Thị Thanh 57 Bảng 4.14: Kết phân tích nước ao hộ ông Đinh Văn Liêm 57 Bảng 4.15 Vị trí đặt chuồng trại gia đình 61 Bảng 4.16 : Các bệnh thường gặp số hộ gia đình chăn nuôi lợn 61 n DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu FAO Tiếng Anh Tiếng Việt Food and Ariculture Oganization of the United Nation Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc UBND Ủy ban nhân dân HĐND Hội đông nhân dân Ban CHQS Ban Chỉ huy quân PCCCR Phòng cháy chữa cháy rừng TDTT Thể dục thể thao DO Dissolved Oxygen Oxy hòa tan COD Chemical Oxygen Demand Nhu cầu oxy hóa hóa học BOD Biochemical Oxygen Demand Nhu cầu oxy sinh hóa TSS Total Dissolved Soilid Tổng hàm lượng cặn QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam BTNMT Bộ Tài nguyên Mơi trường n DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1: Biểu đồ tỷ lệ số lợn nuôi thường xuyên số hộ gia đình 48 Hình 4.2: Biểu đồ nguồn nước sử dụng cho chăn nuôi 49 Hình 4.3: Biểu đồ lượng nước sử dụng cho gia súc uống tắm rửa 50 Hình 4.4: Hình thức thu gom phân xử lý nước thải chăn ni lợn 53 Hình 4.5: Biểu đồ vị trí đặt chuồng trại gia đình 61 n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Chăn ni hai lĩnh vực quan trọng nơng nghiệp, khơng đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng hàng ngày người dân xã hội mà nguồn thu nhập quan trọng cho hàng triệu người dân Đặc biệt nơng nghiệp lại có ý nghĩa quan trọng với nước ta có tới 70% dân số sống dựa vào nông nghiệp Sự gia tăng sản phẩm nông nghiệp kết hợp với nhu cầu thực phẩm ngày cao sống thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển mạnh mẽ Sự phát triển bùng nổ ngành chăn nuôi để đáp ứng nhu cầu tất yếu Ngày với tiến khoa học kỹ thuật công nghệ, người đạt nhiều thành tựu to lớn nhiều lĩnh vực Tuy nhiên, trình phát triển kinh tế gây hậu nặng nề môi trường như: thiên tai lũ lụt với tần suất ngày cao, thời tiết thay đổi khắc nghiệt, trái đất nóng lên… mơi trường khơng bị nhiễm hoạt động kinh tế khu công nghiệp, đô thị thành phố lớn mà vùng nông thôn với kinh tế nông nghiệp mà chủ yếu hoạt động chăn nuôi Việt Nam nước phát triển với kinh tế chủ yếu nông nghiệp Sản xuất nông nghiệp đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế - xã hội nước ta Những năm qua ngành chăn nuôi phát triển số lượng lẫn quy mơ Đặc biệt lĩnh vực chăn ni có xu hướng phát triển với quy mô trang trại Từ việc chủ yếu trồng lương thực trước đây, ngày việc gia tăng sản lượng thực phẩm từ chăn nuôi gia súc nông nghiệp đem lại bước tiến nơng nghiệp Nó đem lại hiệu kinh tế cao góp phần chuyển dịch cấu nông nghiệp đồng thời cải thiện đáng kể đời sống bà nơng dân Hiện nay, loại hình chăn nuôi người dân địa phương quan tâm, chăn ni lợn chiếm tỷ lệ lớn nhất, chăn nuôi gia cầm, chăn nuôi trâu bị… n Tuy nhiên, việc chăn ni nơng hộ nhỏ lẻ, thiếu quy hoạch, khu dân cư với phát triển chăn nuôi cách tràn lan điều kiện người dân thiếu vốn, thiếu hiểu biết chăn nuôi làm cho tình trạng nhiễm mơi trường ngày trầm trọng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cộng đồng nói chung người trực tiếp chăn nuôi gia súc nói riêng Xã Năng Khả xã miền núi thuộc huyện Na Hang, Tun Quang có 16 thơn có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống Cơ cấu phát triển kinh tế nông nghiệp mức cao, việc phát triển chăn ni đàn gia súc gia cầm bà nông dân áp dụng vào phát triển kinh tế hộ gia đình Trong trình thực chương trình nơng thơn mới, xã chuyển dịch cấu ngành nơng nghiệp trọng phát triển ngành chăn nuôi đặc biệt chăn nuôi lợn chăn ni lợn địa bàn xã năm qua có bước phát triển đáng kể, hộ gia đình mở rộng quy mô chăn nuôi, số lượng đầu lợn tăng mang lại hiệu kinh tế cho người dân Tuy nhiên với hiệu kinh tế mà chăn nuôi nói chung chăn ni lợn nói riêng mang lại vấn đề mơi trường chăn ni đặt Nhất vấn đề nước thải chăn nuôi lợn hộ gia đình đáng lo ngại, nước thải hòa lẫn với phân chất thải từ hoạt động chăn nuôi thải trực tiếp môi trường mà không qua xử lý Các chất thải từ phân gia súc chất thải từ chăn nuôi không xử lý gây tác động xấu đến môi trường ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người chăn nuôi gia súc người dân xung quanh Nước thải gây tượng phú dưỡng ao, hồ, đồng ruộng xung quanh khu vực chăn ni Ở xã Năng Khả khía cạnh mơi trường biết đến quan tâm vài năm trở lại ngành chăn nuôi ngày phát triển mạnh, đặc biệt chăn nuôi lợn Tuy nhiên chưa có nghiên cứu, đánh giá cụ thể mơi trường xã nhằm xây dựng sách quản lý giải pháp kỹ thuật để giảm thiểu ô nhiễm.Vì việc đánh giá trạng mơi trường nước thải chăn nuôi lợn để đưa biện pháp phòng ngừa xử lý vấn đề cần thiết n ... chăn ni lợn quy mơ nhỏ địa bàn xã Năng Khả, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang? ?? 1.2 Mục đích đề tài Đánh giá thực trạng mơi trường nước thải số hộ gia đình chăn nuôi lợn quy mô nhỏ địa bàn xã Năng. .. TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ THU ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC THẢI CHĂN NI TẠI MỘT SỐ HỘ GIA ĐÌNH CHĂN NUÔI LỢN QUY MÔ NHỎ TRÊN ĐẠI BÀN XÃ NĂNG KHẢ, HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN... Quy mô lượng nước thải số hộ gia đình 48 4.3.2 Các biện pháp xử lý nước thải áp dụng số hộ gia đình ni lợn quy mô nhỏ địa bàn xã 52 4.3.3 Đánh giá trạng nước thải chăn nuôi lợn số hộ