Tìm hiểu công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh taị công ty cổ phần bia Hà Nội - Quảng Bình

Trong nền sản xuất hàng hóa, thành phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra là để tiêu thụ trên thị trường, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội.chính vì vậy, tiêu thụ thành phẩm là một mắt xích quan trọng không thể thiếu được trong quá trình liên tục: sản xuất- trao đổi- phân phối- tiêu dùng. Mục đích cuối cùng của bất kỳ doanh nghiệp nào trên thị trường cũng là tối đa hóa lợi nhuận.Mà điều này chỉ có thể đạt được khi kết thúc giai đoạn tiêu thụ thành phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp.Như vậy, tiêu thụ thành phẩm, hàng hóa có ý nghĩa hết sức quan trọng đối với doanh nghiệp. Nhất là trong nền kinh tế thị trường như hiện nay, các doanh nghiệp được tự do cạnh tranh, được tự chủ trong quản lý và chịu toàn bộ trách nhiệm về hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Muốn đạt được mục đích thì đòi hỏi các doanh nghiệp phải nhận thức được vị trí của khâu tiêu thụ thành phẩm, hàng hóa vì nó quyết định đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và là cơ cở để doanh nghiệp có thể bù đắp chi phí bỏ ra và kinh doanh có lãi. Để hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp đạt kết quả tốt, đòi hỏi công tác kế toán tiêu thụ và xác định kết quả sản xuất kinh doanh phải phản ánh, giám sát chặt chẽ các chi phí và thu thập các vấn đề có liên quan đến hoạt động tiêu thụ nhằm xác định kết quả kinh doanh đúng đắn. Kế toán có vai trò như một công cụ quản lý đắc lực, có nhiệm vụ thu thập xử lý thông tin một cách chính xác, đầy đủ, kịp thời. Thông qua thông tin mà kế toán cung cấp, người điều hành doanh nghiệp có thể biết đươc mức độ hoàn thành tiêu thụ, phát hiện kịp thời sai sót của từng khâu, từ đó có biện pháp cụ thể kịp thời hơn để kinh doanh đạt hiệu qủa ngày càng cao; đồng thời cung cấp thông tin cho các bên quan tâm, thu hút đầu tư vào doanh nghiệp, giữ vững uy tín của doanh nghiệp với mối quan hệ ở bên ngoài. Công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình là công ty hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất. Vì vậy công ty cần chú ý đến công tác tiêu thụ thành phẩm của công ty để làm sao cho những sản phẩm sản xuất ra được tiêu thụ nhiều nhất ở trên thị trường. Do đó việc tiêu thụ thành phẩm như thế nào, công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh như thế nào là một vấn đề hết sức quan trọng. Nhận thức rõ điều này, em đã chọn đề tài “Tìm hiểu công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh taị công ty cổ phần bia Hà Nội - Quảng Bình” làm đề tài tốt nghiệp.

MỤC LỤC

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu của đề tài 2

3 Đối tượng nghiên cứu 2

4 Phạm vi nghiên cứu 2

5 Phương pháp nghiên cứu 2

6 Cấu trúc đề tài nghiên cứu 3

PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4

CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KẾ TOÁN DOANHTHU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH 4

1.1 Những vấn đề chung về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 4

1.1.1 Những khái niệm sử dụng trong đề tài 4

1.1.2 Nhiệm vụ công tác kế toán doanh thu và XĐKQKD 4

1.1.3 Ý nghĩa công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 5

1.2 Đặc điểm chế độ kế toán áp dụng trong doanh nghiệp 5

1.2.1 Đặc điểm hình thức sổ kế toán 5

1.2.2 Phương pháp tính giá trị thực tế xuất kho 6

1.3 Nội dung kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 6

1.3.1 Kế toán doanh thu 6

1.3.2 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu 8

1.3.3 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 10

1.3.3.1 Kế toán giá vốn hàng bán 10

1.3.3.2 Kế toán chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp 11

1.3.3.3 Kế toán doanh thu hoạt động tài chính 13

1.3.3.4 Kế toán chi phí tài chính 14

1.3.3.5 Kế toán thu nhập khác 15

1.3.3.6 Kế toán chi phí khác 15

1.3.3.7 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 16

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁCĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI -

QUẢNG BÌNH 18

2.1 Giới thiệu tổng quát về công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình 18

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty 18

2.1.2 Một số chỉ tiêu về nguồn lực của công ty 19

2.1.2.1 Phân tích cơ cấu nguồn nhân lực 19

2.1.2.2 Tình hình về tài sản và nguồn vốn 21

2.1.2.3 Một số chỉ tiêu về kết quả kinh doanh 24

2.1.3 Sản phẩm và thị trương tiêu thụ của công ty 26

2.1.3.1 Sản phẩm 26

2.1.3.2 Thị trường tiêu thụ 26

2.1.4 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty 27

2.1.4.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý 27

2.1.4.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận 28

2.1.5 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 29

2.2.3.5 Hệ thống chính sách kế toán chủ yếu áp dụng tại công ty 33

2.3 Thực trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại công tycổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình 33

2.3.1 Nội dung kế toán doanh thu 33

2.3.1.1 Đặc điểm thành phẩm của công ty 33

2.3.1.2 Kế toán doanh thu tại công ty 34

2.3.2 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu 37

2.3.3 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 37

2.3.3.1 Kế toán giá vốn hàng bán 37

2.3.3.2 Kế toán chi phí bán hàng 39

2.3.3.3 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 44

2.3.3.4 Doanh thu hoạt động tài chính 50

2.3.3.5 Chi phí tài chính 52

2.3.3.6 Kết quả hoạt động khác 52

2.3.3.7 Xác định kết quả hoạt động kinh doanh 52

CHƯƠNG 3: HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁCĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẨN BIA HÀ NỘI -QUẢNG BÌNH 54

3.1 Đánh giá khái quát tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinhdoanh 54

3.1.2.2 Về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 56

3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu, xác định kết quảkinh doanh tại công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình 57

3.3 Hướng phát triển đề tài 60

TÀI LIỆU THAM KHẢO 61

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU

SƠ ĐỒ

Sơ đồ 1.1: Trình tự hạch toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 8

Sơ đồ 1.2: Trình tự hạch toán các khoản giảm trừ doanh thu 10

Sơ đồ 1.3: Trình tự hạch toán GVHB theo phương pháp KKTX 11

Sơ đồ 1.4: Trình tự hạch toán CPBH, CPQLDN 12

Sơ đồ 1.5: Trình tự hạch toán doanh thu hoạt động tài chính 13

Sơ đồ 1.6: Trình tự hạch toán chi phí tài chính 14

Sơ đồ 1.7: Trình tự hạch toán thu nhập khác 15

Sơ đồ 1.8: Trình tự hạch toán chi phí khác 16

Sơ đồ 1.9: Trình tự hạch toán xác định kết quả kinh doanh 17

Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty 27

Sơ đồ 2.2: Sơ đồ bộ máy kế toán của Công ty 29

Sơ đồ 2.3 Quy trình ghi sổ theo hình thức Nhật ký chung 32

Sơ đồ 2.5: Sơ đồ kế toán tổng hợp xác định kết quả hoạt động kinh doanh quýI/2012 53

BẢNG BIỂUBảng 2.1: Bảng phân tích tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty 23

Bảng 2.2: Bảng phân tích kết quả kinh doanh của công ty 25

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

BCKQHĐKD: Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanhCPBH: Chi phí bán hàng

CPQLDN: Chi phí quản lý doanh nghiệp

DTBH & CCDV: Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụGVHB: Giá vốn hàng bán

GGHB: Giảm giá hàng bánHBBTL: Hàng bán bị trả lại

HĐSXKD: Hoạt động sản xuất kinh doanhLNTT: Lợi nhuận trước thuế

LNST: Lợi nhuận sau thuếNVCSH: Nguồn vốn chủ sở hữuPPKT: Phương pháp khấu trừPPTT: Phương pháp trực tiếpSXKD: Sản xuất kinh doanhTSCĐ: Tài sản cố định

TNDN: Thu nhập doanh nghiệp

XĐKQKD: Xác định kết quả kinh doanh

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài

Trong nền sản xuất hàng hóa, thành phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra là để tiêuthụ trên thị trường, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội.chính vì vậy, tiêu thụ thànhphẩm là một mắt xích quan trọng không thể thiếu được trong quá trình liên tục: sảnxuất- trao đổi- phân phối- tiêu dùng Mục đích cuối cùng của bất kỳ doanh nghiệp nàotrên thị trường cũng là tối đa hóa lợi nhuận.Mà điều này chỉ có thể đạt được khi kếtthúc giai đoạn tiêu thụ thành phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp.Như vậy, tiêu thụthành phẩm, hàng hóa có ý nghĩa hết sức quan trọng đối với doanh nghiệp Nhất làtrong nền kinh tế thị trường như hiện nay, các doanh nghiệp được tự do cạnh tranh,được tự chủ trong quản lý và chịu toàn bộ trách nhiệm về hoạt động sản xuất kinhdoanh của mình Muốn đạt được mục đích thì đòi hỏi các doanh nghiệp phải nhận thứcđược vị trí của khâu tiêu thụ thành phẩm, hàng hóa vì nó quyết định đến kết quả hoạtđộng sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và là cơ cở để doanh nghiệp có thể bù đắpchi phí bỏ ra và kinh doanh có lãi.

Để hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp đạt kết quả tốt, đòi hỏi côngtác kế toán tiêu thụ và xác định kết quả sản xuất kinh doanh phải phản ánh, giám sátchặt chẽ các chi phí và thu thập các vấn đề có liên quan đến hoạt động tiêu thụ nhằmxác định kết quả kinh doanh đúng đắn.

Kế toán có vai trò như một công cụ quản lý đắc lực, có nhiệm vụ thu thập xử lýthông tin một cách chính xác, đầy đủ, kịp thời Thông qua thông tin mà kế toán cungcấp, người điều hành doanh nghiệp có thể biết đươc mức độ hoàn thành tiêu thụ, pháthiện kịp thời sai sót của từng khâu, từ đó có biện pháp cụ thể kịp thời hơn để kinhdoanh đạt hiệu qủa ngày càng cao; đồng thời cung cấp thông tin cho các bên quantâm, thu hút đầu tư vào doanh nghiệp, giữ vững uy tín của doanh nghiệp với mối quanhệ ở bên ngoài.

Công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình là công ty hoạt động chủ yếu tronglĩnh vực sản xuất Vì vậy công ty cần chú ý đến công tác tiêu thụ thành phẩm của côngty để làm sao cho những sản phẩm sản xuất ra được tiêu thụ nhiều nhất ở trên thị

trường Do đó việc tiêu thụ thành phẩm như thế nào, công tác kế toán doanh thu và xácđịnh kết quả kinh doanh như thế nào là một vấn đề hết sức quan trọng Nhận thức rõ

điều này, em đã chọn đề tài “Tìm hiểu công tác kế toán doanh thu và xác định kếtquả kinh doanh taị công ty cổ phần bia Hà Nội - Quảng Bình” làm đề tài tốt nghiệp.

2 Mục tiêu của đề tài

- Mục tiêu chung: Đề tài nghiên cứu nhằm mục tiêu chủ yếu là hoàn thiện mặt lýluận về tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh trong điềukiện nền kinh tế thị trường Đồng thời nêu ra các biện pháp tài chính nhằm đẩy mạnhtiêu thụ thành phẩm để giải quyết một số vướng mắc trong thực tiễn hạch toán kế toánhiện tại.

- Mục tiêu cụ thể:

+ Nghiên cứu tình hình thực tế về kế toán doanh thu xác định kết quả kinh doanhtại công ty nhằm đưa ra một số kiến nghị để cơ quan tham khảo Tìm ra những mặt đãđạt được và chưa đạt được trong công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinhdoanh từ đó nêu ra những hướng khắc phục.

+ Tìm hiểu về quá trình hoạt động tiêu thụ hàng hóa từ thực tế của công ty vàcông tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh cuối kỳ, từ đó thấy đượccách hạch toán của công ty để bổ sung thêm những kinh nghiệm hữu ích cho bản thân.

3 Đối tượng nghiên cứu

Đề tài tập trung nghiên cứu công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinhdoanh, các loại doanh thu và cách xác định kết quả kinh doanh tại công ty cổ phẩn biaHà Nôi – Quảng Bình

4 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi không gian: Nghiên cứu tại công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình- Phạm vi thời gian: Số liệu về doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại côngty trong 3 năm 2010, 2011 và 2012

5 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp thu thập và xử lý số liệu: được áp dụng để thu thập số liệu thô củacông ty, sau đó toàn bộ số liệu thô được xử lý và chọn lọc để đưa vào chuyên đề saocho thông tin đến với người đọc một cách hiệu quả nhất.

- Phương pháp phỏng vấn: được sử dụng trong suốt quá trình thực tập, giúp emgiải đáp được những thắc mắc của mình và hiểu rõ hơn về công tác kế toán tại công ty.- Phương pháp hạch toán kế toán: bao gồm 4 phương pháp: phương pháp chứngtừ kế toán, phương pháp tính giá, phương pháp đối ứng tài khoản và phương pháp tổnghợp cân đối.

- Phương pháp phân tích: từ số liệu thu thập được, dựa trên kiến thức đã học đểtiến hành phân tích và đưa ra những nhận định.

- Phương pháp so sánh đối chiếu, tổng hợp để có cái nhìn tổng quan về đơn vịnghiên cứu cũng như đề tài nghiên cứu.

6 Cấu trúc đề tài nghiên cứu

Đề tài gồm 3 phần với nội dung:

Phần I: Đặt vấn đề: Đưa ra lý do chọn đề tài về kế toán doanh thu và xác địnhkết quả kinh doanh tại công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình; xác định rõ mụctiêu, đối tượng, phạm vi nghiên cứu của đề tài và các phương pháp được sử dụng đểthu thập số liệu và thực hiện đề tài.

Phần II: Nội dung và kết quả nghiên cứu Phần này gồm có 3 chương:

Chương 1: Tổng quan về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh.Chương này tập trung trình bày các vấn đề liên quan đến công tác kế toán doanh thu vàxác định kết quả sản xuất, bao gồm các khái niệm, cách hạch toán doanh thu và xácđịnh kết quả kinh doanh.

Chương 2: Trình bày thực trạng kế toán doanh thu và giá thành sản phẩm tạiCông ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình Chương này gồm 2 nội dung chính: phầnđầu giới thiệu khái quát tình hình Công ty qua lịch sử hình thành, các giai đoạn pháttriển, chiến lược phát triển; phân tích tình hình lao động, tài sản, nguồn vốn, kết quảSXKD qua các năm phát triển Phần thứ hai đi sâu vào công tác kế toán doanh thu vàxác định kết quả kinh doanh, tìm hiểu hệ thống chứng từ, sổ sách kế toán, cách thứcghi nhận doanh thu và xác định kết quả kinh daonh tại công ty.

Chương 3: Trình bày một số giải pháp hoàn thiện công tác kế toán doanh thu vàxác định kết quả kinh doanh tại Công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình

Phần III: Kết luận và kiến nghị

PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨUCHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ

KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH

1.1 Những vấn đề chung về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh

1.1.1 Những khái niệm sử dụng trong đề tài

“Doanh thu thuần về BH và CCDV là số chênh lệch giữa doanh thu bán hàng vàcác khoản chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại, thuế tiêu thụđặc biệt, thuế xuất khẩu” –TS Phan đức Dũng (2006), Kế toán tài chính, Nhà xuất bảnThống Kê, TP Hồ Chí Minh.

Kết quả kinh doanh: là kết quả cuối cùng của các hoạt động trong doanh nghiệptrong một thời gian nhất định (tháng, quý, năm) KQKD là kết quả cuối cùng của mọidoanh nghiệp và nó phụ thuộc vào quy mô, chất lượng của quá trình sản xuất kinhdoanh Có thể nói đây là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp rất quan trọng để đánh giá kết quảkinh doanh của doanh nghiệp.

Trong doanh nghiệp hoạt động kinh doanh bao gồm: hoạt động sản xuất kinhdoanh, hoạt động tài chính và hoạt động khác, tương ứng với 3 hoạt động trên là kếtquả hoạt động SXKD, kết quả hoạt động tài chính và kết quả hoạt động khác.

Kết quả HĐSXKD: là chênh lệch tổng doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụthuần với GVHB, CPBH, CPQLDN.

Kết quả hoạt động tài chính: là số chênh lệch giữa thu nhập hoạt động tài chínhvà phi tài chính.

Kết quả hoạt động khác: là số chênh lệch giữa thu nhập khác và chi phí khác.

1.1.2 Nhiệm vụ công tác kế toán doanh thu và XĐKQKD

Phản ánh chính xác, kịp thời và đầy đủ kết quả tiêu thụ từng mặt hàng, từng sảnphẩm cụ thể.

Phản ánh theo dõi chính xác, đầy đủ, trung thực các khoản chi phí và thu nhậptrong kỳ; từ đó xác đinh đúng kết quả HĐSXKD trong một kỳ để có chiến lược đúngđắn trong tương lai.

Thường xuyên kiểm tra tình hình thực hiện các hợp đồng bán hàng, tình hìnhthanh toán tiền hàng và phản ánh trung thực các khoản phải thu.

Theo dõi, phản ánh đầy đủ các khoản chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bánvà hang bán bị trả lại để xác định kết quả kinh doanh trong kỳ.

1.1.3 Ý nghĩa công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh

- Đối với doanh nghiệp: Thông qua quá trình hạch toán doanh thu để xác định

xem sản phẩm nào bán được, sản phẩm nào chưa bán được để doanh nghiệp tìm ranguyên nhân, khắc phục được những tồn tại, từ đó giúp doanh nghiệp ngày càng nângcao lợi nhuận, đây là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy sản xuất.

XĐKQKD giúp doanh nghiệp nắm bắt được tình hình kinh doanh của doanhnghiệp, từ đó xây dựng được các mục tiêu, chiến lược kinh doanh phù hợp XĐKQKDcũng giúp cho doanh nghiệp xác đinh được nghĩa vụ của mình đối với Nhà nước, đốivới nhà đầu tư, với quyền lợi người lao động và là nền tảng để tạo dựng uy tín chodoanh nghiệp.

- Đối với quốc gia, xã hội: Hoạt động tiêu thụ góp phần khuyến khích tiêu dùng,cân đối tiền hàng trong lưu thông cũng như cân đối giữa các ngành, các khu vực trongnền kinh tế.

1.2 Đặc điểm chế độ kế toán áp dụng trong doanh nghiệp

1.2.1 Đặc điểm hình thức sổ kế toán

“Hình thức sổ kế toán là việc tổ chức hệ thống sổ kế toán áp dụng trong đơn vịnhằm thực hiện việc phân loại, xử lý và hệ thống hóa thông tin thu thập từ các chứngtừ kế toán để phản ánh số hiện có và tình hình biến động của từng đối tượng kế toánphục vụ cho việc lập báo cáo kế toán theo yêu cầu quản lý” – TS Phan Thị Minh Lý(2007), Giáo trình Nguyên Lý kế toán, Nhà xuất bản Đại học Huế.

Hiện nay, theo quyết định số 15/2006/QĐ – BTC ban hành ngày 20/03/2006 vềviệc ban hành chế độ kế toán doanh nghiệp thì có 5 hình thức sổ kế toán:

Hình thức sổ kế toán Nhật ký chungHình thức sổ kế toán Nhật ký - chứng từHình thức sổ kế toán Nhật ký - Sổ cáiHình thức sổ kế toán Chứng từ ghi sổ

Hình thức kế toán trên máy vi tính.

Doanh nghiệp phải căn cứ vào quy mô, đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh,yêu cầu quản lý, trình dộ nghiệp vụ của cán bộ kế toán, điều kiện trang bị kỹ thuật tínhtoán, lựa chọn một hình thức kế toán phù hợp và phải tuân thủ theo đúng quy định củahình thức sổ kế toán đó.

1.2.2 Phương pháp tính giá trị thực tế xuất kho

Giá vốn hàng bán là trị giá vốn của hàng hóa, thành phẩm, lao vụ dịch vụ xuấtbán trong kỳ GVHB có thể là giá thành công xưởng thực tế của sản phẩm xuất bánhay giá thành thực tế của lao vụ dịch vụ cung cấp hoặc trị giá mua thực tế của hànghóa tiêu thụ

Theo CMKTVN 02 - HTK Đối với các doanh nghiệp áp dụng phương phápKKTX thường có 4 phương pháp xác định giá trị thực tế xuất kho:

Phương pháp giá đích danh: gí trị hàng xuất ra thuộc lần nhập kho nào thì lấyđích danh giá nhập kho của lần nhập đó làm giá xuất kho

Phương pháp đơn giá bình quân: vào cuối mỗi kỳ kế toán phải xác định đơn giábình quân của hàng tồn kho đầu kỳ và nhập trong kỳ để tính giá xuất kho

Phương pháp nhập trước xuất trước (FIFO): Hàng xuất ra được tính theo giá củalô hàng nhập trước nhất, nếu không đủ về mặt số lượng thì lấy tiếp giá của lô hàngnhập vào tiếp theo theo thứ tự từ trước đến sau

Phương pháp nhập sau xuất trước (LIFO): hàng xuất ra được tính theo giá của lôhàng nhập sau cùng, nếu không đủ về mặt số lượng thì lấy tiếp giá của lô hàng nhậptrước lô hàng sau cùng và cứ như vậy tính ngược lên theo thời gian.

1.3 Nội dung kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh

1.3.1 Kế toán doanh thu

a) Nội dung kế toán

Doanh thu: Là tổng các giá trị lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu được trong kỳ kếtoán, phát sinh từ các hoạt động sản xuất, kinh doanh thông thường của doanh nghiệp,góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu.

Điều kiện ghi nhận doanh thu:

Theo CMKT14 “ Doanh thu và thu nhập khác” – Ban hành và công bố theoQuyết định số 149/2001/QĐ-BTC ngày 31 tháng 12 năm 2001 của Bộ trưởng Bộ Tàichính - Doanh nghiệp đã chuyển giao phần lớn rủi ro và lợi ích gắn liền với quyền sởhữu sản phẩm hoặc hàng hóa cho người mua;

- Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa như người sở hữuhàng hóa như người sở hữu hàng hóa cho người mua;

- Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa như người sở hữuhàng hóa hoặc quyền kiểm soát hàng hóa;

- Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn;

- Doanh nghiệp đã thu được hoặc sẽ thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng;- Xác định được chi phí liên quan đến giao dịch bán hàng.

b) Tài khoản sử dụng

 TK 511 – Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

+ Nội dung: Tài khoản này dùng để phản ánh doanh thu bán hàng và cung cấp

dịch vụ của doanh nghiệp trong một kỳ kế toán của hoạt động sản xuất kinh doanh.

+ TK 511 có các tiểu tài khoản (5111, 5112, 5113, 5114, 5117) thể hiện chi tiết

doanh thu bán hàng hóa, thành phẩm, cung cấp dịch vụ, trợ cấp trợ giá.

+ Kết cấu

TK 511Bên Nợ

- Số thuế phải nộp, thuế TTĐB, thuếxuất khẩu tính trên doanh thu

- Trị giá HBBTL, chiết khấu bán hàng,GGHB kết chuyển trong kỳ

- Kết chuyển doanh thu thuần vào TK 911- Thuế GTGT phải nộp tính theo PPTT(nếu có)

- Kết chuyển doanh thu kinh doanh bấtđộng sản đầu tư sang TK 911

Bên Có

- Số doanh thu bán hàng thực tế của sảnphẩm, hàng hóa, dịch vụ đã cung cấpcho khách hàng và đã được xác định làtiêu thụ

- Số đã thu trợ cấp, trợ giá của Nhà nướckhi doanh nghiệp thực hiện nhiệm vụđược giao

- Doanh thu kinh doanh bất động sản đầutư phát sinh trong kỳ

Số dư cuối kỳ: tài khoản không có số dư cuối kỳ

TK 512 - Doanh thu nội bộ

+ Nội dung: tài khoản này dùng để phản ánh doanh thu nội bộ doanh nghiệp

trong một kỳ kế toán của hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Tài khoản512 có các tiểu tài khoản (5121, 5122, 5123) phản ánh chi tiết doanh thu nội bộ

-Tổng số doanh thu bán hàng nội bộ của đơn vị thực hiện trong kỳ kế toán.

Tài khoản 512 không có số dư cuối kỳ.

c) Trình tự hạch toán

333 511, 512

111, 112, 131 Thuế XK, TTĐB Doanh thu bán hàng

521, 531, 532 3331

K/c các khoản giảm trừ Thuế GTGT doanh thu đầu ra 911

K/c doanh thu bán hàng

Sơ đồ 1.1: Trình tự hạch toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

1.3.2 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thua) Các khái niệm:

“Chiết khấu thương mại là khoản doanh nghiệp giảm giá niêm yết cho kháchhàng mua hàng với khối lượng lớn” - Chuẩn mực kế toán số 14: Doanh thu và thunhập khác.

“Giá trị hàng bán bị trả lạilà giá trị khối lượng hàng bán đã xác định là đã tiêuthụ bị khách hàng trả lại và từ chối thanh toán” - Chuẩn mực kế toán số 14: Doanh thuvà thu nhập khác.

“Giảm giá hàng bánlà khoản giảm từ cho người mua do hàng hóa kém phẩmchất, sai quy cách hoặc lạc hậu thị hiếu” - Chuẩn mực kế toán số 14: Doanh thu và thunhập khác.

b) Tài khoản sử dụng:

TK 521 – Chiết khấu thương mại

TK 521Bên Nợ

- Số tiền chiết khấu thương mại đã chấpnhận thanh toán cho khoác hàng

Bên Có

-Kết chuyển toàn bộ chiết khấu thương

mại sang TK 511 – Doanh thu BH vàCCDV để xác định DT thuần của kỳhạch toán

Số dư cuối kỳ: TK 521 không có số dư cuối kỳ.

TK 531 – Hàng bán bị trả lại

TK531 Bên Nợ

-Trị giá của HBBTL đã trả lại tiền cho

người mua hoặc đã tính trừ vào nợ phảithu của khách hàng về số sản phẩm,hàng hóa dịch vụ bị trả lại.

Bên Có

-Kết chuyển toàn bộ trị giá của hàng bán

bị trả lại sang TK 511, TK 512 để xácđịnh doanh thu thuần của kỳ hạch toán.

Số dư cuối kỳ: Tài khoản này không có số dư cuối kỳ.

 TK 532 – Giảm giá hàng bán

TK532 Bên Nợ

-Các khoản giảm giá hàng bán đã chấpnhận cho khách hàng

Bên Có

-Kết chuyển toàn bộ số GGHB sang TK511, TK 512 để xác định doanh thuthuần của kỳ hạch toán

Số dư cuối kỳ: Tài khoản này không có số dư cuối kỳ.

c) Trình tự hạch toán

111, 112, 113, … 521 511, 512 Chiết khấu thương mại

531

Hàng bán bị trả lại K/c các khoản giảm trừ doanh thu532

Giảm giá hàng bán

3331 Thuế GTGT (nếu có)

Sơ đồ 1.2: Trình tự hạch toán các khoản giảm trừ doanh thu

1.3.3 Kế toán xác định kết quả kinh doanh

1.3.3.1 Kế toán giá vốn hàng bán

a) Tài khoản sử dụng:

+ TK 632 – Giá vốn hàng bán: Bên Nợ

- Giá vốn của SP, HH, lao vụ, dịch vụ.

- Chi phí NVL, chi phí nhân công vượttrên mức bình thường và CPSXC cốđịnh không phân bổ.

- Giá trị hao hụt, mất mát của HTK.- CP tự xây dựng, tự chế tạo các TSCĐvượt trên mức bình thường

- Chênh lệch giữa số dự phòng năm naylớn hơn khoản dự phòng năm trước.

Bên Có

-Hoàn nhập dự phòng giảm giá hàng tồn

kho cuối năm tài chính do số phải lập dựphòng năm nay nhỏ hơn năm trước.-K/c giá vốn của sản phẩm, hàng hóa,lao vụ, dịch vụ, vào bên Nợ TK 911

c) Trình tự hạch toán:

155 632 155

Xuất thành phẩm bán Hàng đã bán bị trả trực tiếp tại kho lại nhập kho 157

911Hàng Hàng gửi

XK gửi đi bán xác đi bán định là đã

Sơ đồ 1.3: Trình tự hạch toán GVHB theo phương pháp KKTX

1.3.3.2 Kế toán chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp

a) Tài khoản sử dụng

 TK 641 – Chi phí bán hàng, bao gồm các tiểu tài khoản:

TK 6411: Chi phí nhân viênTK 6412: Chi phí vật liệu, bao bìTK 6413: Chi phí dụng cụ đồ dùng TK 6414: Chi phí khấu hao TSCĐTK 6415: Chi phí bảo hành

TK 6417: Chi phí dịch vụ mua ngoàiTK 6418: Chi phí bằng tiền khác

CPBH là những chi phí thực tế phát sinh trong quá trình sản phẩm, hàng hóa,gồm chi phí chào hàng, giới thiệu sản phẩm, quảng cáo sản phẩm, chi phí bảo quảnđóng gói, vận chuyển…

+ Kết cấu:

Bên Có: - Chi phí bán hàng thực tế phát sinh trong kỳBên Nợ: - Các khoản ghi giảm chi phí bán hàng.

-Kết chuyển chi phí bán hàng trong kỳ vào bên Nợ TK 911

TK 641 không có số dư cuối kỳ

TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp, bao gồm các tài khoản chi tiết:

TK 6421: Chi phí nhân viên quản lýTK 6422: Chi phí vật liệu quản lýTK 6423: Chi phí đồ dùng văn phòngTK 6424: Chi phí khấu hao TSCĐTK 6425: Thuế, phí, lệ phí

- Kết chuyển CPQLDN trong kỳ vào bên Nợ TK 911, TK 912, TK 142, hoặc TK 242.

TK 642 không có số dư cuối kỳ.

b) Trình tự hạch toán

152, 153 641, 642 111, 112 Chi phí vật liệu, CCDC

Các khoản thu giảm chi 334, 338

CP tiền lương và các khoản trích 911 theo lương

214

K/c chi phí bán hàng CP khấu hao TSCĐ

111, 112, 113

CP dịch vụ mua ngoài, CP bằng tiền khác

Sơ đồ 1.4: Trình tự hạch toán CPBH, CPQLDN

1.3.3.3 Kế toán doanh thu hoạt động tài chính

- Tiền lãi, cổ tức và lợi nhuận được chia

- Lãi do nhượng bán các khoản đầu tư vào công ty con, công ty liên doanh, liên kết.- Chiết khấu thanh toán được hưởng

- Lãi tỷ giá hối đoái phát sinh trong kỳ- K/c hoặc phân bổ lãi tỷ giá hối đoái

- Doanh thu hoạt động tài chính khác phát sinh trong kỳ

TK 515 không có số dư cuối kỳ.

b) Trình tự hạch toán

515 111, 112, 131, Nhận lãi cổ phiếu, trái phiếu

331 911 Chiết khấu thanh toán được hưởng

tài chính

K/c DT tiền lãi bán hàng trả chậm, trả góp

Sơ đồ 1.5: Trình tự hạch toán doanh thu hoạt động tài chính

1.3.3.4 Kế toán chi phí tài chính

a) Tài khoản sử dụng

TK 635 – Chi phí tài chínhBên nợ:

- CP lãi tiền vay, lãi mua hàng trả chậm- Lỗ bán ngoại tệ

- Chiết khấu thanh toán cho người mua

- Các khoản lỗ do thanh lý, nhượng bán các khoản đầu tư- Lỗ tỷ giá hối đoái phát sinh trong kỳ

- Dự phòng giảm giá đầu tư chứng khoán

- Các khoản chi phí hoạt động đầu tư tài chính khác.Bên Có:

- Hoàn nhập dự phòng giảm giá đầu tư chứng khoán

- Cuối kỳ kết chuyển toàn bộ chi phí phát sinh trong kỳ để XĐKQKD

b) Trình tự hạch toán

111, 112, 242 635Trả tiền vay, phân bổ lãi mua

khoản đầu tư

Sơ đồ 1.6: Trình tự hạch toán chi phí tài chính

1.3.3.5 Kế toán thu nhập khác

a) Tài khoản sử dụng

TK 711 – Thu nhập khácBên Nợ:

- Số thuế GTGT phải nộp tính theo PPTT

- Cuối kỳ kết chuyển các khoản thu nhập khác sang TK 911

Bên Có:

- Các khoản thu nhập khác phát sinh trong kỳ

TK 711 không có số dư cuối kỳ.

Bên Nợ: Các khoản chi phí khác phát sinh

Bên Có: Cuối kỳ k/c toàn bộ các khoản chi phí khác phát sinh trong kỳ vào TK 911

TK 811 không có số dư cuối kỳ.

b) Trình tự hạch toán

211, 213 811Ghi giảm TSCĐ khi thanh lý,

nhượng bán

Các chi phí bằng tiền khác

Sơ đồ 1.8: Trình tự hạch toán chi phí khác

1.3.3.7 Kế toán xác định kết quả kinh doanh

a) Tài khoản sử dụng

TK 911 – Xác định kết quả kinh doanh+ Kết cấu

TK911 Bên Nợ

- Trị giá vốn của sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ đã tiêu thụ.

- Chi phí tài chính và chi phí khác- CPBH và CPQLDN

- Chi phí thuế TNDN hiện hành, CP thuế TNDN hoãn lại kết chuyển

- Kết chuyển lợi nhuận sau thuế TNDN

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THUVÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN

BIA HÀ NỘI - QUẢNG BÌNH

2.1 Giới thiệu tổng quát về công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty

Tên giao dịch: Công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình

Giấy ĐKKD số 2903000010 do Sở Kế hoạch & Đầu tư tỉnh Quảng Bình cấpngày 19/11/2003; thay đổi lần thứ 4 ngày 04/06/2007

Vốn điều lệ: 36 tỷ đồng

Địa chỉ: Tiểu khu 13 – Phường Bắc Lý – Đồng Hới – Quảng Bình

Năm 1965, tỉnh Quảng Bình quyết định xây dựng hơn 20 nhà máy, xí nghiệp vớicác ngành giao thông, công nghiệp, thủy sản Xí nghiệp rượu Bồng lai ra đời tronghoàn cảnh đó Xí nghiệp được đặt trong các hang đá vôi của Bồng Lai thuộc xã SơnTrạch, cánh cửa ra vào động thủy Phong Nha, lực lượng công nhân khoảng 150 người.Hoạt động sản xuất chính là chưng cất cồn phục vụ y tế, vệ sinh, vết thương Côngsuất ban đầu còn rất khiêm tốn khoảng 2000 đến 3000 lít/năm Đội ngũ công nhân kỹthuật 20 đến 30 người được cử đi đào tạo 6 tháng ở nhà máy bia rượu Hà Nội Trongquá trình lắp đặt thiết bị công nghệ sản xuất được Bộ công nghiệp thực phẩm điềuđộng cán bộ của nhà máy rượu Hà Nội chỉ đạo thực hiện và chuyển giao công nghệ.

Đầu năm 1976, tỉnh Quảng Bình chuyển xí nghiệp về Đồng Hới đóng tại vùngđồi Bắc Lý Ninh nay là trụ sỏ của công ty thuộc tiểu khu 13 phường Bắc Lý – Thànhphố Đồng Hói Trong thời gian này, xí nghiệp vừa thực hiện nhiệm vụ xây dựng vừasản xuất, trang thiết bị phục vụ sản xuất được thay thế tiên tiến hơn, chưng cất cồnbằng tháp tầng, công nghệ lên men hở, nguyên liệu chủ yếu lúc bấy giờ là khoai, ngô,sản phẩm chế biến là rượu dâu, sim, bạc hà, cam.

Đến đầu năm 1988, xí nghiệp tiến hành sản xuất rượu xuất khẩu, xây dựng một làngmới cho công nhân tại phía tây Đồng Hới nay gọi là làng Rượu Đây là mô hình công nhânđầu tiên của tỉnh, các cơ sở vật chất xí nghiệp được thay thế, trang bị đàng hoàng hơn.

Sau khi nhà nước chuyển mình từ cơ chế bao cấp sang độc lập trong hạch toánkinh doanh, XN lâm vào tình trạng khó khăn do công nghệ sản xuất cũ kĩ, trình độ cánbộ công nhân chưa đáp ứng kịp thời với cơ chế thị trường Do vậy, sau khi tách tỉnh,Tỉnh Quảng Bình đã cho chuyển hướng theo phương án sản xuất bia và nước giải khát.Nhà máy đã mạnh dạn đưa dây chuyền công nghệ mới đó là sản xuất bia Sla’dek Vớinỗ lực của cán bộ xí nghiệp và công nghệ hiện có, bia Sla’dek đã khẳng định chỗ đứngcủa mình trên thị trường trong thời gian dài.

Ngày 11/08/2004 được sự cho phép của Chính phủ, Bộ công nghiệp, UBND tỉnhQuảng Bình, Công ty cổ phần bia rượu Quảng Bình đã liên kết với Tổng công ty Bia –Rượu – Nước giải khát Hà Nội, được Tổng công ty đầu tư vốn và trở thành đơn vị tànhviên của Tổng công ty, hoạt động theo mô hình công ty mẹ, công ty con theo quyếtđịnh số 2092/QĐ – TCCB.

Sau khi ổn định tổ chức, sắp xếp doanh nghiệp, được sự đồng ý của HĐQT Tổngcông ty, Công ty cổ phần bia Hà Nội – Quảng Bình đã tiến hành dự án đầu tư đổi mớithiết bị công nghệ, nâng công suất từ 5 triệu lít trên 20 triệu lít bia/năm Dự án đượctriển khai tháng 12/2005 đến tháng 6/2006 hoàn thành giai đoạn 1 và đưa vào sản xuấtkinh doanh có hiệu quả Đến nay công ty đã hoàn thành dự án và tiến hành sản xuấtkinh doanh có hiệu quả Đến nay công ty đã hoàn thành dự án và tiến hành sản xuấtkinh doanh với công suất tối đa, tổng kết năm 2006 và 6 tháng đầu năm 2007, công tyđược Tổng công ty đánh giá là đơn vị thành viên của Tổng công ty Bia – Rượu – NGKHà Nội.

2.1.2 Một số chỉ tiêu về nguồn lực của công ty

2.1.2.1 Phân tích cơ cấu nguồn nhân lực

Trong hoạt động SXKD, bên cạnh các yếu tố về vật chất kỹ thuật thì yếu tố laođộng hay yếu tố con người là hết sức quan trọng, mang tính chất theo chốt và quyếtđịnh tới sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Trong đó, quy mô của lực lượng laođộng một phần nào đó phản ánh quy mô của doanh nghiệp, cơ cấu lao động phản ánhlĩnh vực hoạt động và đặc điểm công nghệ của doanh nghiệp

Trong những năm qua để đáp ứng nhu cầu phát triển SXKD, lực lượng lao độngcông ty cổ phần Bia Hà Nội – Quảng Bình không ngừng tăng lên về số lượng lẫn chất

lượng Trong thời gian qua, Công ty thường xuyên tiến hành bổ sung lực lượng laođộng có sức khỏe tốt, trình độ tay nghề cao, đảm bảo nắm bắt nhanh chuyên môn, kỹthuật, làm chủ công nghệ Công ty cũng đã cử cán bộ đi học tập nâng cao trình độ,tham gia các lớp tập huấn chuyên ngành do tổng công ty Bia – Rượu – NGK Hà Nộihoặc Viện nghiên cứu Bia – Rượu – NGK tổ chức Công ty cũng không ngừng nhậnđược sự hỗ trợ, giúp đỡ của tổng công ty Bia – Rượu – NGK Hà Nội trong việc đàotạo nhân lực, cán bộ và kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Tổng nguồn nhân lực của Công ty năm 2012 gồm 204 người trong đó:I Bộ phận văn phòng: 42 người Trong đó:

1 Lãnh đạo: 4 người.

2 Phòng TC – KT: 6 người.

3 Phòng KHVT – XDCB: 4 người.4 Phòng TCHC: 12 người.

5 Phòng cơ điện: 4 người.

6 Phòng Kỹ thuật công nghệ - KCS: 12 người.II Bộ phận phân xưởng:

A Phân xưởng sản xuất: 88 người.1 Quản lý phân xưởng: 2 người.2 Tổ Men – Lọc: 12 người.3 Tổ Nấu – Xay: 18 người.

4 Tổ hoàn thiện sản phẩm: 56 người.B Phân xưởng cơ điện: 22 người.1 Quản lý phân xưởng: 1 người.

2 Tổ sửa chữa thiết bị - VHXLNT: 9 người.3 Tổ VH thiết bị động lực: 12 người.

C Xí nghiệp TMDV: 40 người.4 Quản lý xí nghiệp: 3 người.5 Bộ phận TT – TT: 11 người.

6 Bộ phận kinh doanh nhà hàng: 26 người.

D Lao động nghỉ không lương, nộp BHXH: 12 người.

Trình độ cán bộ, nhân viên của Công ty: 204 người

Lao động có tay nghề

2.1.2.2 Tình hình về tài sản và nguồn vốn

Đối với một doanh nghiệp, tài sản và nguồn vốn là hai chỉ tiêu quan trọng đểđánh giá năng lực tài chính của công ty Tài sản cho biết tiềm lực tài chính của doanhnghiệp Nguồn vốn thể hiện khả năng và tiềm lực của công ty, dùng để mua sắm trangthiết bị phục vụ sản xuất, thuê mướn lao động… Vì vậy, việc đánh giá tình hình tài sảnvà nguồn vốn của công ty đóng vai trò quan trọng trong quá trình bước đầu tìm hiểu vềcông ty Sau đây là bảng phân tích tình hình Tài sản và Nguồn vốn của công ty qua 3năm 2010, 2011 và 2012.

Qua bảng số liệu ta có thể thấy được tình hình biến động của Tài sản và Nguồnvốn của công ty bia Hà Nôi – Quảng Bình.

Tổng Tài sản, Nguồn vốn năm 2011giảm so với năm 2010, năm 2012 tăng so vớinăm 2011 Cụ thể:

Tài sản năm 2011 giảm so với năm 2010 là 9,2 tỷ đồng, tương ứng giảm 8,6%.Tài sản năm 2012 tăng so với năm 2011 là 120,5 triệu đồng, tương ứng tăng 0,12%.Trong đó, tiền và các khoản tương đương tiền năm 2012 giảm so với 2011 là 2,18 tỷđồng, tương ứng giảm 65,87%.

Phải thu ngắn hạn năm 2011 tăng so với năm 2010 là 1,1 tỷ đồng, tương ứng tăng17,98% Phải thu ngắn hạn năm 2012 tăng so với năm 2011 là 4,06 tỷ đồng, tương ứngtăng 55,16% Phải thu ngắn hạn tăng mạnh, chứng tỏ vốn lưu động của công ty bịkhách hàng chiếm dụng lớn Hoạt động chính của công ty là sản xuất, khoản phải thungắn hạn tăng sẽ ảnh hưởng không tốt đến việc luân chuyển vốn, đảm bảo cho quátrình tái sản xuất, do vậy công ty cần chú trọng hơn đến việc quản lý công nợ phải thu.

Hàng tồn kho năm 2011 giảm 3,7 tỷ đồng so với năm 2010, tương ứng giảm23,43%; năm 2012 giảm 2,35 tỷ đồng so với năm 2011, tương ứng giảm 19,11%.Hàng tồn kho những năm này giảm là do công ty thu hẹp sản xuất kinh doanh.

Tài sản dài hạn năm 2011 giảm mạnh so với năm 2010 là 6,4 tỷ đồng, tương ứnggiảm 8,05%; trong khi đó, tài sản dài hạn năm 2012 tăng 904 triệu đồng so với năm2011 tương ứng tăng 1,22% Nguyên nhân là do công ty đã chú trọng vào đầu tư máymóc, trang thiết bị.

Tổng nguồn vốn năm 2011 giảm mạnh so với năm 2010 là 9,2 tỷ đồng, tương ứng giảm 8,64%; năm 2012 tăng so với năm 2011 là 120 triệu đồng, tương ứng tăng 0,12%.Tổng nguồn vốn năm 2011 giảm so với năm 2010 là do chịu ảnh hưởng của nềnkinh tế suy thoái, đến năm 2012 nền kinh tế đã có chuyển biến tích cực, tuy nhiên tốc độ tăng vẫn còn chậm.

Bảng 2.1: Bảng phân tích tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty

I) NỢ PHẢI TRẢ 52,590,795,085 55,518,655,656 48,049,182,028 2,927,860,570 5.57 -7,469,473,628 -13.45II) VỐN CHỦ SỞ HỮU 54,110,983,846 41,963,931,075 49,553,923,267 -12,147,052,772 -22.45 7,589,992,192 18.091) Vốn chủ sở hữu 51,666,583,846 39,592,281,075 47,065,423,267 -12,074,302,772 -23.37 7,473,142,192 18.882) Nguồn kinh phí và quỹ khác 2,444,400,000 2,371,650,000 2,488,500,000 -72,750,000 -2.98 116,850,000 4.93TỔNG NGUỒN VỐN 106,701,778,932 97,482,586,730 97,603,105,295 -9,219,192,201 -8.64 120,518,565 0.12

2.1.2.3 Một số chỉ tiêu về kết quả kinh doanh

Mục tiêu đầu tiên và quan trọng của sự tồn tại của bất cứ doanh nghiệp nào là lợinhuận Lợi nhuận là cơ sở để các nhà đầu tư tìm hiểu, đánh giá từ đó đưa ra quyết địnhgóp vốn vào công ty Đồng thời lợi nhuận là chỉ tiêu quan trọng phản ánh trình độquản lý, tình hình hoạt động của doanh nghiệp Để tìm hiểu tình hình hoạt động củacông ty, ta sẽ phân tích báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh qua 3 năm 2010, 2011và 2012.

Nhận xét:

Qua bảng phân tích kết quả kinh doanh, ta thấy doanh thu bán hàng và cung cấpdịch vụ của công ty trong năm 2011giảm so với năm 2010 là 6,3 tỷ đồng, tương ứnggiảm4,02%; trong khi đó năm 2012 tăng so với năm 2011 là 11,2 tỷ đồng, tương ứngtăng 7% Doanh thu tăng, các khoản giảm trừ cũng tăng, tuy nhiên tốc độ tăng lại thấphơn tốc độ tăng doanh thu Điều đó làm cho doanh thu thuần năm 2012 tăng so vớinăm 2011 là 8,5 tỷ đồng, tương ứng tăng 8%.

Giá vốn hàng bán năm 2011 giảm so với năm 2010 là 5 tỷ đồng, tương ứng5,74% Nguyên nhân là do trong 2 năm này nền kinh tế gặp nhiều khó khăn nên côngty đã thu hẹp quy mô sản xuất Giá vốn hàng bán năm 2012 tăng so với năm 2011 là7,5 tỷ đồng, tương ứng 9%, nguyên nhân là do những năm này công ty đã mở rộng sảnxuất kinh doanh.

Lợi nhuần thuần năm 2011 giảm so với năm 2010 là 3 tỷ đồng , tương ứng giảm19,87% Trong khi đó lợi nhuận thuần năm 2012 tăng so với năm 2011 là 1 tỷ đồng,tương ứng tăng 8%.

Lợi nhuận sau thuế năm 2011 giảm 5,6 tỷ đồng so với năm 2010, tương ứnggiảm 42% Lợi nhuận thuần sau thuế những năm này giảm chứng tỏ nền kinh tế nhữngnăm này gặp nhiều khó khăn.Lợi nhuận sau thuế năm 2012 tăng 452 triêu đồng so vớinăm 2011, tương ứng tăng 6%.Trong những năm gần đây, cùng với cuộc khủng hoảngcủa nền kinh tế toàn cầu, hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty gặp không ít khókhăn tuy nhiên công ty vẫn hoạt động có lãi.Mặc dù kết quả đạt được không cao so vớinhững năm trước, nhưng nó thể hiện sự cố gắng nỗ lực của tập thể cán bộ công nhânviên trong công ty.

Bảng 2.2: Bảng phân tích kết quả kinh doanh của công ty

4 Giá vốn hàng bán 88,648,529,737 83,559,484,674 91,090,624,762 -5,089,045,063 -5.74 7,531,140,088 95 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp

6 Doanh thu hoạt động tài chính 214,585,053 169,545,942 116,967,593 -45,039,111 -20.99 -52,578,349 -317 Chi phí tài chính 2,362,759,430 2,881,466,349 545,536,995 518,706,919 21.95 -2,335,929,354 -81Trong đó: Lãi vay phải trả 1,820,087,697 2,880,862,576 1,901,542,695 1,060,774,880 58.28 -979,319,881 -348 Chi phí bán hàng 2,126,771,413 1,614,665,370 2,517,026,957 -512,106,043 -24.08 902,361,587 569 Chi phí quản lý doanh nghiệp 3,923,668,050 5,136,532,724 6,515,332,912 1,212,864,674 30.91 1,378,800,188 2710 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh 15,465,657,926 12,393,013,677 13,409,611,824 -3,072,644,249 -19.87 1,016,598,147 8

12 Chi phí khác 1,208,366,087 3,485,456,237 2,459,665,778 2,277,090,150 188.44 -1,025,790,460 -2913 Lợi nhuận khác -350,930,082 -3,330,648,108 -2,459,342,378 -2,979,718,025 849.09 871,305,730 -2614 Tổng lợi nhuận trước thuế thu nhập DN 15,114,727,843 9,062,365,569 10,950,269,446 -6,052,362,274 -40.04 1,887,903,877 2115 Chi phí thuế thu nhập DN hiện hành 1,634,661,056 1,243,878,084 2,678,970,023 -390,782,972 -23.91 1,435,091,939 11516 Lợi nhuận sau thuế thu nhập DN 13,480,066,788 7,818,487,486 8,271,299,423 -5,661,579,302 -42.00 452,811,937 6

2.1.3 Sản phẩm và thị trương tiêu thụ của công ty

2.1.3.1 Sản phẩm

-Bia chia Hà Nội: là sản phẩm chính của công ty, được sản xuất trên dây chuyền

máy móc thiết bị hiện đại Công ty có 2 loại bia chai:

+ Bia chai có dung tích 450ml có chất lượng ổn định nhưng chưa cao cấp Biachai loại này dùng cho khách hàng bình dân

+ Bia chai có dung tích 330ml có chất lượng tốt Bia loại này chủ yếu cung cấpcho các nhà hàng và nhóm khách hàng cao cấp

-Sản phẩm bia lon: có dung tích 330ml được đưa ra thị trường vào năm 1992mang nhãn hiệu bia Trúc Bạch, nay là bia Hà Nội.

-Sản phẩm bia hơi: hiện nay bia hơi Hà Nội được chiết trong thùng trên dâychuyền tự động khép kín của Cộng hòa liên bang Đức Chính vì vậy mà sản phẩm biahơi Hà Nội luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời mang đến cho ngườiuống cơ hội thưởng thức ngyên vẹn chất lượng.

ĐẠI HỘICỔ ĐÔNG

HĐ QUẢN TRỊ

GIÁM ĐỐC

PHÓ GIÁM ĐỐC

BAN KIỂM SOÁT

Phòng

TC - KT TC - HCPhòng

Phòng KHVT XDCB

Phòng

TT - TT Phòng KT - CN

Phòng KCS MEN

Phân xưởng

Phân xưởng sản xuất

Phân xưởng sản xuât cơ điện phục vụ

Tổ

Men nấu Tổ lọc

Tổ sữa chữa

Máy

lạnh hơiLò Tổ

chiết HT

2.1.4 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty

2.1.4.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý

Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty

Quan hệ tổ chức công tác

2.1.4.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận

Đại hội cổ đông: là cơ quan cao nhất của công ty, bầu ra hội đồng quản trị, ban

kiểm soát Đại hội cổ đông quy định, sửa đổi, bổ sung điều lệ của công ty và đưa ranhững quyết định quan trọng của công ty.

Hội đồng quản trị: Quyết định phương hướng phát triển, bộ máy quản lý của

công ty, bổ nhiệm, miễn nhiệm, khen thưởng, kỷ luật đối với giám đốc, phó giám đốcvà kế toán trưởng của công ty; dự thảo, sửa đổi, bổ sung điều lệ công ty; phê chuẩn kếhoạch sản xuất kinh doanh tổng dự án hàng năm.

Ban kiểm soát: Tổ chức, kiểm tra, giám sát hoạt động của Hội đồng quản trị và

Giám đốc công ty.

Giám đốc: điều hành hoạt động của công ty theo đúng kế hoạch, chính sách pháp

luật của nhà nước và điều lệ của công ty, chịu trách nhiệm trước HĐQT và Nhà nước.

Phó giám đốc: Lập kế hoạch và phân bổ nhiệm vụ kế hoạch theo từng kỳ, theo

dõi và tổng kết tình hình sản xuất kinh doanh, báo cáo và đề đạt nhứng biện pháp quảnlý thực hiện.

Phòng tài chính – kế toán: Xây dựng kế hoạch thu chi tài chính của công ty, tổ

chức công tác kế toán, xác định kết quả hoạt động kinh doanh, cung cấp thông kịp thờiphục vụ yêu cầu quản lý.

Phòng tổ chức hành chính: Thực hiện mọi hoạt động về tổ chức nhân sự và công

các công tác, công văn, giấy tờ, dự toán chi phí hành chính…

Phòng kỹ thuật công nghệ: Xây dựng, quản lý và kiểm tra các quy trình công

nghệ, nội dung thao tác, quy cách kỹ thuật.

Phòng KSC – Men: Chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng sản phẩm, kiểm tra quá

trình lên men.

Phòng kế hoạch vật tư – XDCB: Xây dựng kế hoạch cung ứng vật tư, xây dựng

cơ bản, dự trữ tiêu hao vật tư để đáp ứng nhu cầu vật tư cho sản xuất kinh doanh.

Phòng thị trường tiêu thụ: Chịu trách nhiệm mở rộng thị trường, tìm kiếm thêm

đại lý, cung cấp bia đến các đại lý bán bia.