TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HOÁ HỌC
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HOÁ HỌC -🙠🕮🙢 - BỘ CÂU HỎI PHÁT TRIỂN TƯ DUY CỦA HỌC SINH BÀI LIÊN KẾT HYDROGEN Giáo viên hướng dẫn: ThS Bùi Ngọc Phương Châu Sinh viên thực hiện: Trần Thị Thanh Dung Lớp : 18SHH Năm học 2021-2022 MỤC LỤC MA TRẬN CÂU HỎI 1 Mức độ nhận biết 2 Mức độ thông hiểu Mức độ vận dụng Mức độ vận dụng cao TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài viết bao gồm câu hỏi tự luận với nội dung kiến thức thuộc chủ đề Liên kết hoá học trọng tâm câu hỏi thuộc nội dung học “Liên kết hydrogen” theo yêu cầu chương trình giáo dục phổ thơng mơn hố học (Ban hành kèm theo Thông tư số 32/2018/TT-BGDĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) Trong học “Liên kết hydrogen”, yêu cầu cần đạt HS là: – Trình bày khái niệm liên kết hydrogen Vận dụng để giải thích xuất liên kết hydrogen (với nguyên tố có độ âm điện lớn: N, O, F) – Nêu vai trị, ảnh hưởng liên kết hydrogen tới tính chất vật lí H2O MA TRẬN CÂU HỎI Mức độ Nội dung Liên kết hydrogen Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Tổng 1 1 Mức độ nhận biết Câu 1: Trình bày khái niệm liên kết hydrogen Đáp án: Liên kết hydrogen tương tác tĩnh điện yếu phần tử hydrogen mang điện tích dương với phần tử mang điện tích âm (thường cặp electron tự nguyên tố có độ âm điện lớn (N, O, F )) Thông qua câu hỏi mức độ này, HS trình bày khái niệm liên kết hydrogen Mức độ thông hiểu Câu 2: a Em vẽ liên kết hydrogen phân tử nước (H2O) liên kết hydrogen phân tử ammonia (NH3) b Cho biết phân tử H2O NH3 hình thành trung bình liên kết hydrogen phân tử ? Vì sao? Đáp án: a - Liên kết hydrogen phân tử nước (H2O): - Liên kết hydrogen phân tử ammonia (NH3): b Phân tử H2O hình thành trung bình liên kết hydrogen phân tử, phân tử NH3 hình thành trung bình liên kết hydrogen phân tử Ngun nhân H2O có đến cặp electron tham gia vào trình hình thành liên kết hydrogen, cịn NH3 có cặp electron tham gia vào q trình hình thành liên kết hydrogen Thơng qua câu hỏi mức độ này, HS - vận dụng khái niệm để giải thích xuất liên kết hydrogen (với nguyên tố có độ âm điện lớn: N, O; - phân tích vấn đề đưa cách sử dụng lí lẽ, lập luận dựa sở thơng tin biết; - so sánh khác trình hình thành liên kết hydrogen phân tử đồng thời qua tránh nhầm lẫn thường gặp phân tử có nguyên tử H có nhiêu liên kết hydrogen Mức độ vận dụng Câu 3: Chúng ta thường biết mật độ nguyên tử chất rắn dày đặc chất lỏng, lí thể rắn chất chìm xuống đặt thể lỏng chất đó. Hiện tượng xảy với hầu hết chất với nước khác, nước dạng rắn hay nói cách khác băng (nước đá), cách lại mặt nước, lại vậy? Biết phân tử nước đá có cấu trúc tứ diện Đáp án: - Nước có loại tương tác đặc biệt phân tử chúng với mà học, là liên kết hydrogen - Ở trạng thái lỏng, phân tử nước tạo liên kết hydrogen với phân tử nước khác Trong trạng thái rắn, phân tử nước tạo liên kết hydrogen với phân tử nước khác; điều tạo mạng tinh thể cứng nhắc, nguyên tử oxygen bao quanh tứ diện gồm nguyên tử hydrogen làm cho cấu trúc nước đá rỗng so với nước lỏng - Vì lí mà thể tích nước tăng lên chuyển từ lỏng sang rắn, dẫn tới khối lượng riêng nước đá nhỏ khối lượng riêng nước lỏng Và vật thể đậm đặc so với chất lỏng chứa nó, lên Hình 3.1 Một mơ hình nước đá Hình 3.2 Mơ hình so sánh cấu trúc nước Nguyên tử oxygen có màu đỏ, nguyên tử lỏng nước đá Nguyên tử oxygen có màu hydrogen có màu trắng, liên kết hydrogen có đỏ, nguyên tử hydrogen có màu trắng màu hoa cà Thông qua câu hỏi mức độ này, HS vận dụng kiến thức cung cấp biết (vai trò, ảnh hưởng liên kết hydrogen tới tính chất vật lí H2O) để áp dụng cho tình mới, tình gắn với thực tiễn Mức độ vận dụng cao Ở câu hỏi số 3, HS biết mật độ nguyên tử chất rắn dày đặc chất lỏng, lí thể rắn chất chìm xuống đặt thể lỏng chất Nhưng nước đá có cấu trúc rỗng so với nước lỏng khối lượng riêng nước đá bé hơn, dẫn đến việc dù chất rắn băng (nước đá) mặt nước Tuy nhiên số chất rắn có cấu trúc đặc nước lại mặt nước, hay nhện nước lại lại mặt nước (Mâu thuẫn xuất hiện, giáo viên dẫn dắt đặt câu hỏi) Câu 4: Em giải thích lý nhện nước lại mặt nước, qua nêu thêm ví dụ chất rắn có cấu trúc đặc nước lại mặt nước đề xuất thí nghiệm minh hoạ cho ví dụ Đáp án: - Nhện nước lại mặt nước nước có tính chất đặc biệt có sức căng bề mặt - Các phân tử nước tạo liên kết hydrogen với phân tử nước khác nước lỏng Trong đó, phân tử nước chịu lực tác động từ phân tử nước xung quanh theo hướng Hình 4.1 Mơ hình hình vẽ minh hoạ liên kết hydrogen phân tử nước - Tuy nhiên, phân tử nằm bề mặt, khơng có phân tử nước khác bên chúng; bề mặt tồn lực tác động đáng kể theo chiều ngang hướng xuống, lực tác động từ phía với khơng khí khơng đáng kể Hình 4.2 Các phân tử nước bề mặt chịu lực tác động theo chiều ngang hướng xuống - Vì lực hút phân tử nước mạnh nhiều so với lực hút chúng phân tử khí với Do lớp nước tiếp xúc với khơng khí có xu hướng co cụm lại cho diện tích bề mặt nhỏ tạo thành sức căng bề mặt Sức căng bề mặt cho phép nước lỏng chịu áp lực từ bên số vật có trọng lượng định - Trong đó, nhện nước có trọng lượng nhỏ. Vì vậy, lực chân nhện nước tác động lên lớp “màng căng” thấp so với sức căng bề mặt Bên cạnh đó, nhện nước ln mở rộng chân mặt nước nên trọng lượng chúng chia nhỏ phân tán tới chân Nhờ đó, chân chúng khơng bị chìm xuống nước mà tạo “vết lún” bề mặt cho phép nhện nước di chuyển mặt nước Hình 4.3 Nhện nước mặt nước - Thí nghiệm : Kim mặt nước. Nếu ta cho cẩn thận từ từ kim vào nước kim mặt nước Mặc dù kim có khối lượng riêng nặng nước (cấu trúc phân tử đặc hơn), nhiên khối lượng không đủ để thắng sức căng bề mặt nước làm cho chìm xuống Hình 4.4 Thí nghiệm cho kim vào bề mặt nước Ngoài kim ra, ta làm thí nghiệm với nhiều vật với trọng lượng định (nhỏ) Nếu trọng lượng vật rắn không đủ để thắng sức căng bề mặt nước mặt nước Hình 4.5 Đồng xu ghim giấy bề mặt nước Thông qua câu hỏi mức độ này, HS - vận dụng kiến thức cung cấp biết để áp dụng cho tình mới, tình gắn với thực tiễn; - phát số tượng thực tiễn sử dụng kiến thức hoá học để giải thích; đề xuất phương án thí nghiệm để chứng minh, giải tình thực tiễn TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Tự Hải, Nguyễn Thị Lan Anh, Giáo trình Hố học đại cương, NXB Thông tin truyền thông, 2016 2 Lawrie Ryan, Roger Norris, Cambridge International AS and A Level Chemistry Coursebook, Cambridge University Press, 2014 https://www.khanacademy.org/science/physics/fluids/fluid-dynamics/v/surface-tension-a nd-adhesion https://www.quora.com/How-do-spiders-walk-on-water https://www.youtube.com/watch?v=cnTeMY70Qz0 (Key: How some insects walk on water?) https://www.youtube.com/watch?v=zMzqiAuOSz0&t=5s (Key: Surface Tension) https://vi.wikipedia.org/wiki/Sức_căng_bề_mặt ... tâm câu hỏi thuộc nội dung học ? ?Liên kết hydrogen” theo yêu cầu chương trình giáo dục phổ thơng mơn hố học (Ban hành kèm theo Thơng tư số 32/2018/TT-BGDĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018 Bộ trưởng Bộ. .. điện lớn (N, O, F )) Thông qua câu hỏi mức độ này, HS trình bày khái niệm liên kết hydrogen Mức độ thông hiểu Câu 2: a Em vẽ liên kết hydrogen phân tử nước (H2O) liên kết hydrogen phân tử ammonia... hưởng liên kết hydrogen tới tính chất vật lí H2O MA TRẬN CÂU HỎI Mức độ Nội dung Liên kết hydrogen Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Tổng 1 1 Mức độ nhận biết Câu 1: Trình bày khái niệm liên