Luận văn thạc sĩ phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng tại tỉnh luang prabang, cộng hòa dân chủ nhân dân lào

trờng Đại học Kinh tế Quốc dân  Phonesanouk BOUATONGMOUA PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG, CỘNG HÒA DN CH NHN DN LO hà nội, năm 2018 trờng Đại học Kinh tế Quốc dân Phonesanouk BOUATONGMOUA PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG, CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch vả khách sạn Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LẠI PHI HÙNG HÀ NỘI, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu này tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Học viên Phonesanouk BOUATONGMOUA MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN i MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài 3 Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .8 Những đóng góp đề tài 7.Bố cục luận văn: .9 Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ DU LỊCH CỘNG ĐỒNG VÀ KINH NGHIỆM CỦA MỘT SỐ NƯỚC 10 1.1.Một số khái niệm 10 1.1.1 Khái niệm du lịch 10 1.1.2 Khái niệm cộng đồng 12 1.1.3 Khái niệm du lịch cộng đồng 13 1.1.4.Khái niệm sản phẩm du lịch 16 1.2 Đặc điểm nguyên tắc du lịch cộng đồng 19 1.2.1 Đặc điểm du lịch cộng đồng 19 1.2.2 Các nguyên tắc phát triển du lịch cộng đồng 21 1.3 Các điều kiện để hình thành phát triển du lịch cộng đồng .22 1.4 Bài học kinh nghiệm phát triển du lịch cộng đồng giới số nước khu vực 23 1.4.1 Trên giới khu vực 23 1.4.2 Bài học kinh nghiệm 36 Tiểu kết chương 37 Chương 2: TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG 38 2.1 Tiềm phát triển DLCĐ tỉnh Luang Prabang 38 2.1.1 Khái quát Luang Prabang 38 2.1.2 Đặc điểm dân cư kinh tế xã hội 40 2.2 Tiềm nguồn TNDL khu vực tỉnh Luang Prabang 45 2.2.1 Tài nguyên du lịch 45 2.2.2 Các loại hình du lịch phương thức vận tải tỉnh Luang Prabang 51 2.3 Thực trạng du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang 54 2.3.1 Thực trạng du lịch tỉnh Luang Prabang 54 2.3.2 Thực trạng du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang 56 2.3.3 Đánh giá chung phát triển du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang 60 Tiểu kết chương 65 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG 66 3.1 Nhóm giải pháp chế sách 66 3.2 Nhóm giải pháp bảo vệ tài nguyên môi trường du lịch 67 3.3 Giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch .68 3.4 Nhóm giải pháp hỗ trợ cộng đồng địa phương 73 3.5 Nhóm giải pháp nâng cao nhận thức xã hội du lịch 75 3.6 Giải pháp đầu tư, xây dựng sở hạ tầng, sở vật chất kĩ thuật du lịch .76 3.6.1 Về công tác quy hoạch 76 3.6.2 Về công tác xây dựng 78 3.7 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiếp thị du lịch 80 3.8 Xây dựng chương trình du lịch (tour) đến Luang Prabang .82 Tiểu kết chương 82 KẾT LUẬN 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT CBT: Du lịch dựa vào cộng đồng (Communication Based Touris) LANITH Viện Du lịch Khách sạn Quốc gia Lào DLCĐ Du lịch cộng đồng IUOTO Liên hiệp Quốc tế Tổ chức các Cơ quan Lữ hành ( International Union of Official Travel Oragnization) LPB Luang Prabang CHDCND Cộng hòa dân chủ nhân dân DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH HÌNH Hình Mơ hình DLST dựa vào cộng đồng Ventanilla 24 Hình 2: Bản đồ địa hình tỉnh Luang Prabang 39 Hình 3: Bản đồ thị trấn di sản giới Luang Prabang UNESCO công nhận 47 Hình 4: Bản đồ tỉnh Luang Prabang với điểm du lịch 50 BẢNG Bảng 1: dân số quận/huyện Luang Prabang 41 Bảng 2: loại tuyến đường quôc tế/ nội địa đến Luang Prangbang 53 Bảng Số lượng khách du lịch đến Luang Prabang có tăng trưởng từ năm 2012 đến 2017 (Lượt) 55 Bảng Số lượng khách sạn, nhà khách, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng Cơ sở giải trí Luang Prabang, 2015-2017 55 Bảng 5 : Ví dụ điển hình du lịch làng tỉnh Luang Prabang 58 BIỂU Biểu 1: Phương thức vận chuyển vào / tỉnh Luang Prabang 54 Biểu Đánh giá du khách thái độ cộng đồng địa phương Luang Prabang (%) 59 Biểu Đánh giá tác động ích cực du lịch cộng đồng địa phương (%) 61 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  Phonesanouk BOUATONGMOUA PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG, CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch vả khách sạn TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - NĂM 2018 i TĨM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN 1.Tính cấp thiết đề tài Từ năm xa xưa lịch sử nhận loại, du lịch biết đến sở thích du ngoạn, khám phá nghỉ ngơi, giải trí thú vị người Ngày nay, điều kiện xã hội đai, đời sống kinh tế phát triển hơn, hội nhập quốc tế ngày mở rộng du lịch trở thành nhu cầu thiếu người khắp giới Ở nhiều quốc gia nay, ngành du lịch ví “con gà đẻ trứng vàng” – ngành cơng nghiệp khơng khói đem lại lợi ích to lớn nhiều mặt: mũi nhọn tăng trưởng kinh tế phát triển xã hội, góp phần tăng ngân sách nhà nước, tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người dân, nâng cao đời sống tinh thần cong người, cầu nối tạo nên tình hữu nghị, hiểu biết, giao lưu văn hóa dân tộc văn hóa khác Ngày nay, du lịch không đơn phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi thư giãn người trước đây, mà cịn mang giá trị tiềm ẩn sức lôi kỳ diệu, đáp ứng nhu cầu đa dạng du khách như: văn hóa tri thức, hoạt động xã hội, tham quan, nghỉ ngơi, giải trí, khám phá vẻ đẹp sắc văn hóa tinh túy vùng miền khắp giới Do điều kiện khách quan mà nhiều loại hình du lịch đời, đáp ứng nhu cầu du khách: du lịch văn hóa, du lịch sinh thái, du lịch MICE, du lịch chữa bệnh, du lịch cộng đồng Du lịch cộng đồng (CBT) cố gắng trao quyền cho người dân địa phương để tận dụng lợi du lịch để sử dụng để có lợi cho sống họ CBT thường chứa đựng yếu tố "Du lịch Có trách nhiệm" "Du lịch bền vững" - nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực du lịch người dân mơi trường, tối đa hố lợi ích Trong nhiều trường hợp, du lịch khơng có lợi cho người dân địa phương, nhiều tiền dành cho hàng nhập với nhà khai thác du lịch nước ngồi có khu thị nhìn thấy lợi ích kinh tế Nếu quy hoạch kém, du lịch có tác động tiêu cực đáng kể đến người dân địa phương, ví dụ ii cách lấy đất nhà cho sở hạ tầng du lịch, làm xói mịn chuẩn mực xã hội văn hố khuyến khích ăn xin mại dâm Chiến lược quy hoạch phát triển du lịch Lào đến 2020, định nghĩa khái niệm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng sau: "Vai trò du lịch sinh thái du lịch dựa vào cộng đồng thúc đẩy việc bảo tồn nguồn tài nguyên văn hoá, phát triển kinh tế xã hội địa phương hiểu biết đánh giá địa điểm du lịch khách du lịch , tạo thu nhập thông qua du lịch cộng đồng địa phương” Chính quyền Lào Chính quyền tỉnh Luang Prabang nỗ lực để đảm bảo phát triển du lịch tỉnh tiến triển theo hướng không gây tác động tiêu cực đến văn hoá địa phương, môi trường xã hội Một chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng theo nguyên tắc sau: - Phát triển du lịch dựa mạnh nguồn lực có ủy ban - Thiết lập chương trình du lịch với tham gia đồng ý thành viên cộng đồng - Đảm bảo du lịch có lợi cho cộng đồng, bao gồm phụ nữ, niên người cao tuổi Nhìn chung, du lịch cộng đồng Lào tập trung chủ yếu vào phát triển kinh tế, xóa đói, giảm nghèo, bảo vệ môi trường tự nhiên, chưa thật quan tâm đến yếu tố bảo tồn văn hóa truyền thống Trong đó, giá trị văn hóa truyền thống dân tộc tảng, nguồn lực tạo sản phẩm phục vụ phát triển du lịch chưa nhận quan tâm mức từ Ban, Ngành, quan, quyền địa phương doanh nghiệp Trên sở đó, du lịch cộng đồng xem giải pháp để giải bất cập Tuy nhiên, từ lý thuyết đến phát triển du lịch cộng đồng thực tế cịn gặp nhiều khó khăn Một loạt câu hỏi đặt cần câu trả lời để phát triển du lịch cộng đồng là: 1/Văn hóa du lịch có mối quan hệ với nào? 2/ Du lịch có thực góp phần bảo tồn hay phá vỡ giá trị văn hóa người dân địa phương? 3/Cộng đồng địa phương có vai trị việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống họ trước tác động du lịch? 4/Cộng đồng bảo vệ phát huy giá trị văn hóa 80 xe Khu vực Di sản vấn đề quan trọng Khu Di sản tương lai Về sở vật chất kĩ thuật du lịch Các sở dịch vụ lưu trú khơng thể thiếu hoạt động du lịch khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng … Trong đó, hệ thống khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng thiết kế theo kiểu kiến trúc định theo phong cách riêng đảm bảo khơng gian thống rộng, tiện nghi dễ dàng sử dụng; sử dụng mặt hàng thủ công truyền thống địa phương như: sản phẩm đan lát, dệt thổ cẩm, mỹ nghệ….để trang trí bên tạo ấm cúng, thân thiện, mang phong cách riêng đề lại ấn tượng cho du khách, du khách quốc tế Bên cạnh tiện nghi đại mang phong cách riêng cần ý đến chất lượng dịch vụ, vệ sinh mơi trường, đặc biệt vấn đề an tồn thực phẩm Ngoài nên lưu ý đến thái độ phục vụ nhân viên sở kinh doanh du lịch khách sạn, nhà hàng… Thậm chí chủ sở kinh doanh hoạt động du lịch cần có thái độ mực với khách hàng Những yếu tố quan trọng có tính ảnh hưởng lớn định quay trở lại sử dụng dịch vụ du lịch du khách Do đặc điểm loại hình du lịch cộng đồng trải rộng khắp tỉnh Luang Prabang nên nơi lại có địa hình, giá trị văn hóa, lối sơng phong tục tập qn khác Vì vậy, cần có những loại hình dịch vụ phù hợp với đặc điểm nêu Chẳng hạn, cần xây dựng cửa hàng mua sắm tiện dụng, dịch vụ đổi tiền, địa điểm vui chơi giải trí, ẩm thực, mua sắm; sở kinh doanh dịch vụ du lịch….Các sở phải có đăng ký kinh doanh chịu quản lí, giám sát chất lượng hàng hóa, phải tn thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh mơi trường…Ngồi ra, dịch vụ thông tin liên lạc, ngân hàng rút tiền tự động, chăm sóc sức khỏe …cũng cần đầu tư xây dựng nhằm đáp ứng nhu cầu tin cậy du khách 81 3.7 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiếp thị du lịch Là khu du lịch lâu đời UNESCO ghi danh vào danh mục Di sản giới, lại có nhiều tiềm du lịch to lớn Do vậy, cần thiết phải đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiếp thị du lịch đến du khách nước Các hoạt động xúc tiến cho điểm du lịch không nên giới hạn tỉnh Luang Prabang mà cần tập trung vào đối tượng chủ yếu sau: - Các hãnh lữ hành: tập trung vào hãnh lữ hành địa phương, nước số chi nhánh hãng lữ hành quốc tế Luang Prabang - Các quan cơng đồn, tổ chức, doanh nghiệp nước, phóng viên báo chí: tổ chức tour famtrip mời họ đến tham dự - Ngồi ra, cần trọng đến cơng ty vận tải, khách sạn, nhà hàng, Cần đưa câu hiệu (slogan) riêng nhằm quảng bá hình ảnh điểm đến việc bảo vệ mơi trường sinh thái văn hóa - Cách thức, phương tiện quảng bá: + Tổ chức tour famtrip cho phóng viên báo chí, chủ hãng lữ hành, đại diện tổ chức, doanh nghiệp nước + Thường xuyên tổ chức phát phiếu trưng cầu ý kiến để có nhìn khách quan du lịch Luang Prabang, từ đưa sách phù hợp để phát triển DLCĐ + Tổ chức tham gia Hội chợ du lịch vùng, nước, nước khu vực ASEAN quốc tế + Nhanh chóng phát hành ấn phẩm có chất lượng thơng tin thức du lịch tuyến hành trình, điểm lưu trú, hệ thống điểm tham quan, nhà hàng, điểm vui chơi giải trí, giá dịch vụ, … + Xúc tiến việc xây dựng phát hành rộng rãi phim ảnh, tư liệu lịch sử văn hóa, cơng trình kiến trúc, danh lam thắng cảnh, lễ hội, … hội, khả đầu tư phát triển khu du lịch trọng điểm Ninh Bình 82 + Cần nhanh chóng thiết kế website cho điểm du lịch Trong website du lịch tỉnh Luang Prabang cần dành riêng mục giới thiệu điểm đến quan trọng, hấp dẫn địa phương + Trong điều kiện thuận lợi mở văn phịng đại diện thủ thành phố lớn khác để thực chức dịch vụ lữ hành xúc tiến, quảng bá du lịch 3.8 Xây dựng chương trình du lịch (tour) đến Luang Prabang Trong kinh doanh du lịch, việc đưa Chương trình du lịch hấp dẫn có chất lượng với quảng bá quan trọng ảnh hưởng nhiều đến thương hiệu Doanh nghiệp lữ hành Đó phải chương trình đáp ứng nhu cầu khách về: cảnh quan, dịch vụ trọn gói, có mẻ, có giá hợp lý hấp dẫn Dưới số Chương trình du lịch trọn gói khu du lịch trọn gói Tiểu kết chương Nội dung chương tác giả trình bày giải pháp nhằm phát triển du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang dựa sở lý luận học thực tiễn tổ chức, phát triển du lịch cộng đồng Việt Nam số nước giới chương chương Từ đưa số giải pháp phát triển du lịch việc định hướng phát triển tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang 83 KẾT LUẬN Trong trình thực luận văn Phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang, rút số kết luận sau: Du lịch cộng đồng ngành kinh tế cộng đồng địa phương tham gia cách chủ động, tích cực từ khâu tổ chức, quản lý, giám sát hưởng phần lớn lợi ích kinh tế thuộc cộng đồng Tuy nhiên cần đảm bảo số điều kiện như: thái độ ứng xử thân thiện; vị trí, khả tiếp cận điểm đến thuận lợi; khả cung ứng dịch vụ đồng đặc biệt phải có tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng hấp dẫn Kết đề tài nguồn tư liệu tham khảo có giá trị cho hoạt động phát triển du lịch cộng đồng Luang Prabang nói riêng vùng khác nói chung, góp phần phát triển du lịch Lào cách bền vững Luang Prabang sở hữu nguồn tài nguyên du lịch tương đối phong phú đa dạng Do tạo nên nhiều loại hình du lịch khác với sức hấp dẫn du khách nước Bên cạnh đó, khả cung ứng dịch vụ chưa đầy đủ, đồng phần đáp ứng nhu cầu du khách Đây yếu tố cần phải thiện thời gian tới thu khách có kỳ nghỉ dài ngày so với Tuy đơi chỗ cịn khó khăn, khả tiếp cận tương đối thuận lợi với nhiều loại phương tiện giao thông Chẳng hạn như: tắc nghẽn giao thông vấn đề nghiêm trọng Luang Prabang, thấy tập trung giao thơng phần phía tây nam cầu Nam Khan mới, nơi có nhiều đường giao chợ mở dọc theo đường đặc biệt vào cao điểm buổi sáng buổi tối Điều do: 1) có cầu nối phía tây (khu Di sản Thế giới) phía đơng (sân bay quốc tế) sông Khan, 2) dân số khu dân cư (khu vực dành cho dân làng tái định cư sân bay xây dựng) nằm phía đông bắc sân bay quốc tế phát triển, 3) khơng có đường vịng qua nối khu vực với Khu Di sản Thế giới để người làm phải vượt qua cầu Nam Khan 84 Kết khảo sát cho thấy thái độ cộng đồng địa phương khách du lịch đánh giá thân thiện, nhiên khả ngoại ngữ nhiều người tham gia hoạt động du lịch cịn yếu Do vậy, cần có đào tạo nghiệp vụ du lịch trình độ ngoại ngữ Ngoài ra, qua kết nghiên cứu lượng khách du lịch tham gia vào hình thức du lịch cộng đồng ngày tăng, khách du lịch quốc tế chiếm tỷ lệ không nhỏ Tuy nhiên, việc tuân thủ theo nguyên tắc du lịch cộng đồng địa phương chưa thực đảm bảo đầy đủ Ở số nơi tỉnh Luang Prabang hoạt động du lịch cộng đồng hoạt động mới, có thu hút tham gia đông đảo người dân địa phương đem lại nguồn lợi kinh tế không nhỏ cho họ thực vai trò cộng đồng chưa đánh giá cao hoạt động du lịch Việc xác lập quyền làm chủ hoạt động du lịch tài nguyên du lịch cho người dân địa phương chưa đề cao Việc phát triển du lịch cộng đồng Luang Prabang không đem lại nguồn lợi kinh tế trực tiếp cho cộng đồng tham gia hoạt động du lịch mà giúp giảm tỉ lệ đói nghèo vùng hẻo lánh xa xơi Bên cạnh cịn tạo điều kiện cho người dân có hội tiếp xúc, nâng cao hiểu biết, nâng cao trách nhiệm bảo tồn văn hóa truyền thống trước nguy bị tác động diện văn hóa ngoại lai, đồng thời nâng cao nhận thức người dân bảo vệ môi trường tận dụng nguồn nhân lực địa phương dồi dào, sẵn có Bởi, Cố Luang Prabang, nằm phía bắc nước Lào, ghi vào danh sách di sản giới UNESCO vào tháng 12/1995 Thành phố nhỏ bé độc đáo mang phong cách kiến trúc hài hoà : xen kẽ nhà gỗ cổ kính ngơi nhà gạch xây từ thời thuộc địa với nhiều đền điện có lối kiến trúc độc đáo mầu sắc sặc sỡ Tất ẩn khung cảnh bình thiên nhiên ưu đãi hai dịng sơng Mêkơng Nam Khan Di sản kiến trúc cảnh quan tự nhiên khu vực bảo tồn suốt 20 năm Đây lý giúp ngành du lịch địa phương không ngừng phát triển Tuy 85 nhiên, phát triển nhanh kéo theo nhiều thay đổi bất ngờ lĩnh vực nhà dân cư Sau 20 năm, dường chương trình bảo tồn di sản UNESCO quyền Lào đạt thành công, theo lời nhận xét ông Francis Engelmann Ông tác giả nhiều sách Lào sống Luang Prabang từ năm 1991 : “Có thể nói rằng, sau 20 năm, khơng có can thiệp UNESCO, chưa thành phố Rất có nhiều khả cơng trình xây dựng mỹ quan khơng cân đối hay hàng loạt khách sạn 5, tầng mọc lên nhiều cơng trình cổ có giá trị bị phá bỏ”18 Nhờ chiến dịch bảo tồn nên lượng khách du lịch tới Luang Prabang ngày đông Trong khoảng thời gian đầu thập niên 1990, cố đô Lào gần bị cắt khỏi giới bên hàng năm thu hút chừng 50.000 khách du lịch Trong đó, năm 2016, thành phố đón gần 400.000 du khách Luồng dưỡng khí cho thành phố hấp hối vào cuối thập niên 1980 Ngành du lịch gần hoạt động kinh tế cịn sống sót vùng Để đảm bảo hoạt động du lịch nói chung du lịch cộng đồng nói riêng phát triển theo hướng đem lại hiệu kinh tế cao không gây tổn hại đến môi trường tự nhiên nguồn tài nguyên du lịch cần phải tuân thủ nguyên tác du lịch cộng đồng nêu chương Việc thực nguyên tắc thu hút tham gia người dân tham gia vào hoạt động du lịch người dân hưởng lợi nhuận từ hoạt động du lịch Ngồi ra, cấp, ngành địa phương cần phải tiến hành đồng giải pháp tổ chức quản lý, đào tạo nguồn nhân lực du lịch, hỗ trợ cộng đồng địa phương, tiến hành xúc tiến, quảng bá du lịch … 18 Luang Prabang, bảo tồn truyền thống phát triển đại http://webcache.googleusercontent.com.[ Đăng ngày 04-01-2016 Sửa đổi ngày 04-01-2016 17:50] TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Lê Huy Bá (chb), Thái Lê Nguyên (2009), Du lịch sinh thái, NXB Khoa học Kỹ thuật Nguyễn Thanh Bình (2006), Để du lịch cộng đồng trở thành thực, Tạp chí Du lịch, số 3, tr 26-32 Nguyễn Thị Hải, Trần Đức Thanh (2002), Hệ thống lãnh thổ du lịch qui hoạch du lịch, Tạp chí Địa lý nhân văn, TT KHXH&NVQG, số 3, tr1-6 Nguyễn Thị Hải (2011), Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng vườn quốc gia đặc thù miền Bắc Việt Nam (nghiên cứu trường hợp vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn Xuân Thủy), Đề tài khoa học công nghệ trọng điểm cấp Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Đình Hồ (2006), Du lịch sinh thái - thực trạng giải pháp để phát triển Việt Nam, Tạp chí Kinh tế phát triển, số 103, tr11-13, 17 Nguyễn Đình Hịe, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội IUCN Việt Nam(2008), Hướng dẫn quản lý khu bảo tồn thiên nhiên: Một số kinh nghiệm học quốc tế Nguyễn Thị Thanh Kiều (2016) Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch cộng đồng huyện Tương Dương, tỉnh Lâm Đồng, Luận văn Thạc sỹ Du lịch, Trường Đại học Khoa học xã hội Nhân văn, Đại học Quốc Gia Nguyễn Thị Phương Lan (2015), Nghiên cứu phát triển du lịch dựa vào cộng đồng khu bảo tồn thiên nhiên Khe Rỗ, Luận văn Thạc sỹ, Đại học Tự nhiên, Đại học Quốc Gia 10 Mark Pofenberger (1996), Kết hợp phát triển bảo tồn đa dạng sinh học dựa vào tham gia cộng đồng (các cộng đồng quản lý rừng), IUCN, Hà Nội 11 Nguyễn Thị Mai (2013), Phát triển du lịch cộng đồng huyện Buôn Đôn-Đăk Lăk, Luận văn Thạc sỹ Du lịch, Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội 12 Trần Thị Mai (2005), Du lịch cộng đồng – du lịch sinh thái, định nghĩa, đặc trưng quan điểm phát, http://greatermekong.panda.org 13 Nguyễn Hữu Nhân (2004), Phát triển cộng đồng, NXB ĐHQG Hà Nội 14 Võ Quế (2006), Du lịch cộng đồng-Lý thuyết vận dụng, Tập 1, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 15 Trần Đức Thanh, Trần Thị Mai Hoa (2010), Nhận thức du lịch cộng đồng Việt Nam: thực trạng giải pháp, Tuyển tập báo cáo khoa học Hội thảo 11 Khoa học quốc tế địa lí Đông Nam Á lần thứ X, NXB Đại học Sư Phạm, Hà Nội tr228-236 16 Phạm Ngọc Thắng (2009), Vai trị du lịch cộng đồng xóa đói giảm nghèo, Du lịch Việt Nam, số 6, tr18-19 17 Viện Nghiên cứu phát triển Du lịch Việt Nam (2012), Tài liệu hướng dẫn phát triển du lịch cộng đồng, Hà Nội 18 Bùi Thị Hải Yến (2012), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo dục, Hà Nội Tiếng Anh 19 Bounyang, P (2010) Preservation and Development to give added value to Luang Prabang World Heritage City15 years Luang Prabang World Heritage Celebration, Luang Prabang, Lao PDR 20 Etsuko Okazaki (2008), A Community-based Tourism Model: Its Conception and Use, Kobe University, Japan 21 Kongfa Phoummasak (2014), Xayphone Kongmanila & Zhou Changchun (2014) , The Socio-Economic Impact of Tourism and Entrepreneurs in Luang Prabang Province, Lao PDR, International Journal of Business and Management; Vol 9, No 12;, ISSN 1833-3850 E-ISSN 1833-8119, Published by Canadian Center of Science and Education 22 LNTA (2011) Statistical Report on Tourism in Laos 23 Nicole Häusler, Wolfgang Strasdas (2002), Training Manual for, InWent Capacity Building International, Germany 24 Pachamama, Community Based Tourism, https://www.pachamama.org/community-based-tourism; 25 Phonemaly Inthaphome ( 2009) The impacts of Tourism in Laos: Dissertation A Guide to Luang Prabang (2010) Luang Prabang Timeless 26 Ramesh Boonratana (2010), Community-Based Tourism in Thailand: The Need and Justification for an Operational Definition, Kasetsart J (Soc Sci) 31 : 280 289 (2010) 27 Sue Beeton (2006), Community Development through Tourism, ISBN 0-643-06962-3, Publisher: CSIRO Publishing - Landlinks Press 28 Shalini Singh, Dallen J Timothy & Ross K Dowling (2003) với Tourism in Destination Communities, (pp 3-17) Oxon, UK; Cambridge, MA, USA: CABI Publishing 29 Tosun, C and Timothy, D (2003, Arguments for Community Participation in the Tourism Development Process, Journal of Tourism Studies 2003 Vol.14 No.2 pp.2-15 ref.many 30 Vilayphone S (2009) Current State and Development of Tourism in Luang Prabang Scientific Journal of National University of Laos, 4, 167–180 31 Yamauchi, S., & Lee, D (1999) Tourism Development in the Lao PDR DESA Discussion Paper No United Nation PHỤ LỤC Phụ lục Mẫu phiếu dành cho khách du lịch nội địa PHIẾU KHẢO SÁT Mã số phiếu: ………… Hiện nay, tiến hành nghiên cứu đề tài “Phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang, Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào” để nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch Rất mong nhận hợp tác Quý ông/Quý bà cung cấp thông tin cần thiết qua việc trả lời câu hỏi cách đánh dấu (X) vào ô trống mà Quý ông/Quý bà cho phù hợp.Các thông tin cung cấp sử dụng vào mục đích khoa học Chúng mong nhận giúp đỡ Quý ông/Quý bà Xin chân thành cảm ơn ! A.PHẦN THÔNG TIN CHUNG VỀ QUÝ ÔNG/BÀ A1.Độ tuổi 1.Dưới 18 □ 2.Từ 18-35 □ 3.Từ 36-45 □ 4.Từ 46 -60 □ 5.Trên 60 □ A2 Giới tính 1.Nam □ 2.Nữ □ B.THƠNG TIN CỤ THỂ B1 Q ơng/bà đến lần? 1.Lần □ 2.Lần thứ hai □ 3.Trên hai lần □ B2.Lý Quý ông/bà lựa chọn điểm du lịch này? (Chọn phương án quan trọng nhất) 1.Để tận hưởng khơng khí mát mẻ □ Để thư giãn□ Để khám phá thiên nhiên□ Để tìm hiểu mơi trường sinh Để gắn kết tình cảm gia đình□ thái□ Để tìm hiểu phong tục, tập quán□ Để tham gia trò chơi mạo hiểm (leo 8.Lý khác: núi, lướt sóng )□ B3 Q ơng/bà du lịch hay với ? 1.Đi mình□ Đi người thân/gia đình□ 3.Đi bạn bè□ B4 Q ơng/bà du lịch theo hình thức nào? 1.Theo tour cơng ty Lữ hành □ 2.Tự đi□ B5 Quý ông/bà biết đến địa điểm du lịch qua hình thức nào? (Có thể chọn nhiều phương án) 1.Qua bạn bè giới thiệu □ 2.Qua phương tiện truyền thông□ 3.Qua trang web du lịch □ 4.Khác: B6 Quý ông/bà lưu trú bao lâu? 1.Một ngày □ 2.Hai ngày □ 3.Ba ngày trở lên□ B7 Quý ông/bà lưu trú đâu? (Nếu lựa chọn phương án Cắm trại Nhà bạn bè chuyển câu B9)8 1.Khách sạn 3-5 □ 2.Khách sạn bình dân□ 3.Nhà nghỉ□ 4.Nghỉ nhà dân (stay home) □ 5.Cắm trại□ 6.Nhà bạn bè□ B8 Ý kiến Quý ông/bà nơi lưu trú? (Chọn nhiều phương án) STT Nội dung Ý kiến Tốt Chưa tốt Thái độ đón tiếp lễ tân người quản lý Chất lượng buồng phòng Vệ sinh chung Ý thức khách lưu trú khác thời điểm với B9 Ý kiến Quý ông/bà chất lượng hoạt động dịch vụ du lịch khác địa phương? (dịch vụ ăn uống, đổi tiền, đồ lưu niệm )? 1.Tốt □ 2.Chưa tốt□ B10 Ý kiến Quý ông/bà thái độ/cách ứng xử cộng đồng địa phương với khách du lịch? 1.Rất thân thiện □ 2.Thân thiện/vui vẻ □ 3.Bình thường□ Ý kiến khác: B11.Ý kiến Quý ông/bà môi trường du lịch địa phương? 1.Tốt □ 2.Chưa tốt □ Phụ lục Mẫu phiếu dành cho khách du lịch quốc tế QUESTIONARE Code:……………… Currently, I is carrying out research on the topic “Community tourism product development in Luang Prabang, Lao People's Democratic Republic” to improve the quality of serving tourists We look forward to your cooperation in providing necessary information through answer of questionare by marking (X) in the blank boxes as you think appropriate The information provided shall only be used for scientific purposes We look forward to your support Sincerely thank you! A YOUR GENERAL INFORMATION A1 Age 1.Less than 18 □ 18-35 □ 36-45 □ 46 -60 □ More than 60 □ A2 Gender Male □ 2.Female □ A3 Where are you from?: B.SPECIFIC INFORMATION B1 How many times have you been here? First time □ Second time □ More than two times □ B2 Why you choose this destination? (choose more answers ) 1.To enjoy the fresh and cool air □ To relax□ To explore the nature□ To learn about the ecological To connect family affection□ environment □ To learn about customs, habits□ To participate in adventure games 8.Other reasons: (climbing, surfing…)□ B3 Do you travel alone or with whom? 1.Alone□ With relatives/family□ 3.with friends□ B4 How you travel? According to tour of travel agency □ Myself □ B5 How you know this tourist destination? Through friends □ Through the media□ Through the tourism websites □ Others: B6 How long you stay here? One day □ Two days □ Three days or more□ B7 Where are you staying now? (If you select the option Camping and Friends’ house, please answer B9) 3-5 star hotel □ Budget hotel□ Guesthouse□ Stay home □ Camping□ Friends’house□ B8 What is your opinion of the staying place? (Select multiple options) No Content Opinion Good Not good Reception attitude of receptionists and managers Room quality General hygiene Consciousness of other guests staying at the same time with yours B9 What is your opinion on the quality of other tourism services at the locality? (food service, money exchange, souvenirs etc) Good □ Not good □ B10 What is your opinion on the attitude/behavior of local community against tourists? Friendly/cheerful□ Lightish/ignorant□ Other opinions: B11 What is your opinion on tourism environment of the locality? Good □ Not good □ Phụ lục Mẫu phiếu dành cho cộng đồng địa phương PHIẾU KHẢO SÁT Mã phiếu:………………… Hiện nay, tiến hành nghiên cứu đề tài “Phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng tỉnh Luang Prabang, Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào” để nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch Rất mong nhận hợp tác Quý ông/Quý bà cung cấp thông tin cần thiết qua việc trả lời câu hỏi cách đánh dấu (X) vào ô trống mà Quý ông/Quý bà cho phù hợp.Các thông tin cung cấp sử dụng vào mục đích khoa học Chúng mong nhận giúp đỡ Quý ông/Quý bà Xin chân thành cảm ơn ! A.PHẦN THÔNG TIN CHUNG A1 Độ tuổi 1.Dưới 18 □ 2.Từ 18-35 □ 3.Từ 36-45 □ 4.Từ 46 -60 □ 5.Trên 60 □ A2 Giới tính 1.Nam □ 2.Nữ □ B.NỘI DUNG CỤ THỂ B1.Thời gian gia đình Quý ông/Quý bà tham gia vào hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch? 1.5-10 năm □ 10-20 năm □ 2.Trên 20 năm □ B2.Lý gia đình Q ơng/Q bà tham gia hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch? (Chọn phương án chính) 1.Để tăng thêm thu nhập cho gia đình□ Thấy gia đình khác làm làm□ Để quảng bá/tuyên tuyền quê hương□ Để có hội giao lưu với nhiều người khác □ 6.Lý khác: B3 Dịch vụ du lịch mà gia đình Q ơng/Q bà tham gia ? (Có thể chọn nhiều phương án kinh doanh nhiều loại hình dịch vụ) 1.Cho thuê nhà trọ/khách sạn□ 2.Chụp ảnh lưu niệm cho khách □ 3.Dịch vụ ăn uống □ 4.Bán sản phẩm lưu niệm thủ công □ 5.Hướng dẫn khách tham quan□ 6.Phục vụ văn nghệ theo yêu cầu khách□ 7.Khác: B4.Khách du lịch sử dụng dịch vụ du lịch Quý ông/Quý bà chủ yếu người nước nào? 1.Khách du lịch nước□ 2.Khách du lịch Châu Á□ 3.Khách du lịch Châu Âu□ Khác (ghi rõ): B5 Đối tượng sử dụng dịch vụ du lịch gia đình Q ơng/Q bà thường đối tượng nào? 1.Thanh niên □ 2.Trung niên □ 3.Người già □ 4.Tất đối tượng nêu□ B6.Gia đình Q ơng/Q bà phục vụ du khách sử dụng dịch vụ gia đình nào? (Chọn phương án nhất) 1.Nhiệt tình với tất người□ 2.Tùy thuộc vào thái độ khách□ 3.Chỉ ưu với số khách quen□ 4.Khác (ghi rõ): B7 Nếu gặp du khách có yêu cầu khắt khe nằm ngồi khả phục vụ gia đình Q ông/Quý bà xử lí nào? Cố gắng thuyết phục khách sử dụng dịch vụ có giá ưu đãi □ 2.Ngừng cung cấp dịch vụ □ 3.Giới thiệu cho khách đến địa điểm có dịch vụ đầy đủ hơn□ Khác (ghi rõ): B8 Quý ông/Quý bà đánh giá ứng xử du khách sử dụng dịch vụ gia đình? (Có thể chọn nhiều phương án) 1.Thân thiện □ Không quan tâm đến phong tục địa phương □ 3.Tôn trọng phong tục địa phương□ Tôn trọng người phục vụ □ 5.Có ý thức giữ gìn vệ sinh chung□ 6.Có ý thức giữ gìn cảnh quan mơi trường□ 7.Khác: B9 Quý ông/Quý bà thực lấy ý kiến khách hàng chất lượng dịch vụ gia đình Q ơng/Q bà cung cấp chưa? 1.Đã thực □ 2.Chưa thực □ ... BOUATONGMOUA PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG, CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch vả khách sạn TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI -... niệm du lịch cộng đồng 13 1.1.4.Khái niệm sản phẩm du lịch 16 1.2 Đặc điểm nguyên tắc du lịch cộng đồng 19 1.2.1 Đặc điểm du lịch cộng đồng 19 1.2.2 Các nguyên tắc phát triển du lịch cộng đồng. .. Kinh tế Quốc dân  Phonesanouk BOUATONGMOUA PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI TỈNH LUANG PRABANG, CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch vả khách