Luận văn tốt nghiệp công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại văn phòng tổng công ty rau quả nông sản

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ NGUỒN NHÂN LỰC o0o CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Đề tài: HOÀN THIỆN CÔNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VĂN PHỊNG TỔNG CƠNG TY RAU QUẢ NƠNG SẢN Giảng viên hướng dẫn : Th.S MAI QUỐC BẢO Sinh viên thực : NGUYỄN THÙY LINH Lớp : QUẢN TRỊ NHÂN LỰC 50B MSSV : CQ501534 HÀ NỘI - 2012 MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ LỜI NÓI ĐẦU v PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC4 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Nguồn nhân lực tổ chức 1.1.2 Đào tạo 1.1.3 Phát triển 1.2 Mục tiêu công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực 1.3 Nội dung công tác đào tạo nguồn nhân lực 1.3.1 Trách nhiệm phận 6 1.3.2 Quy trình đào tạo 1.3.2.1 Lập kế hoạch đào tạo 1.3.2.2 Tổ chức thực kế hoạch đào tạo 1.3.2.3 Đánh giá hiệu đào tạo 1.4 10 15 Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực 1.4.1 Yếu tố bên 18 1.4.2 Yếu tố bên 20 1.5 18 Sự cần thiết hồn thiện cơng tác đào tạo nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản.20 PHẦN II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VĂN PHỊNG TỔNG CƠNG TY RAU QUẢ NƠNG SẢN GIAI ĐOẠN 2009 – 2011 24 i 2.1 Tổng quan Tổng cơng ty Rau nơng sản 24 2.1.1 Q trình hình thành phát triển Tổng cơng ty Rau nông sản…24 2.1.2 Kết hoạt động SXKD Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản giai đoạn 2008 - 2011…… 28 2.1.3 Đặc điểm Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản 29 2.1.3.1 Cơ cấu tổ chức 2.1.3.2 Quy trình sản xuất sản phẩm 2.1.3.3 Đặc điểm nguồn nhân lực.34 2.2 29 32 Thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nông sản.37 2.2.1 Bộ phận chịu trách nhiệm công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản 38 2.2.2 Thực trạng lập kế hoạch đào tạo Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản 39 2.2.2.1 Xác định nhu cầu đào tạo 39 2.2.2.2 Tổng hợp, xem xét, phê duyệt 41 2.2.3 Tổ chức thực chương trình đào tạo 2.2.3.1 Lập chương trình đào tạo 42 2.2.3.2 Thực đào tạo 48 2.2.4 Đánh giá hiệu đào tạo 2.3 42 49 Đánh giá tình hình thực cơng tác Đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nông sản 50 2.3.1 Quy mô đào tạo 50 2.3.2 Chất lượng đào tạo.52 2.3.3 Nhận xét chung 54 ii PHẦN III: GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VĂN PHÒNG TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ NÔNG SẢN 59 3.1 Phương hướng phát triển Tổng công ty Rau nông sản giai đoạn 2011 - 2015…… 3.2 59 Các giải pháp hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản 61 3.2.1 Hồn thiện quy trình đào tạo nguồn nhân lực 61 3.2.2 Đối với giai đoạn lập kế hoạch đào tạo 62 3.2.2.1 Xác định nhu cầu đào tạo 62 3.2.2.2 Xây dựng kế hoạch đào tạo 67 3.2.3 Đối với giai đoạn tổ chức thực đào tạo 69 3.2.4 Đối với giai đoạn đánh giá hiệu đào tạo 71 3.3 Các giải pháp khác 78 KẾT LUẬN 80 PHỤ LỤC 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VP Văn phịng TCT Tổng cơng ty SXKD Sản xuất kinh doanh TC-HC Tổ chức – Hành KQTHCV Kết thực công việc CMNV Chuyên môn nghiệp vụ LN Lợi nhuận DT Doanh thu LĐ Lao động QL Quỹ lương TVĐT – TM Tư vấn Đầu tư – Thương mại KHTH Kế hoạch tổng hợp TCKT Tài kế toán KD XNK Kinh doanh xuất nhập TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh HP Hải Phịng RQTW Rau Trung ương iv DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Phân biệt đào tạo phát triển nguồn nhân lực Bảng 1.2: Phân chia trách nhiệm công tác đào tạo Bảng 2.1: Kết hoạt động SXKD Văn phịng Tổng cơng ty .28 Bảng 2.2: Cơ cấu lao động theo giới tính VP TCT Rau nơng sản 36 Bảng 2.3: Cơ cấu lao động theo ngành nghề VP TCT Rau nông sản 36 Bảng 2.4: Cơ cấu lao động theo độ tuổi VP TCT Rau nông sản 37 Bảng 2.5: Tần suất hoạt động xác định nhu cầu đào tạo VP TCT Rau nông sản 40 Bảng 2.6: Nguyên nhân tổ chức đào tạo VP TCT Rau nông sản 41 Bảng 2.7: Đánh giá nhân viên nội dung đào tạo VP TCT Rau nông sản 43 Bảng 2.8: Ý kiến nhân viên phương pháp đào tạo VP TCT Rau nông sản 44 Bảng 2.9: Đánh giá nhân viên khả truyền đạt giáo viên .45 Bảng 2.10: Đánh giá nhân viên mức độ hỗ trợ tham gia đào tạo 46 Bảng 2.11: Đánh giá nhân viên vấn đề lựa chọn đối tượng đào tạo 48 Bảng 2.12: Đánh giá nhân viên số vấn đề thuộc điều kiện học tập 49 Bảng 2.13: Quy mơ đào tạo theo mục đích đào tạo VP TCT Rau nông sản 50 Bảng 2.14: Quy mô đào tạo theo phương pháp đào tạo VP TCT Rau nông sản 51 Bảng 2.15: Chi phí đào tạo VP TCT Rau nông sản 52 Bảng 2.16: Chất lượng đào tạo VP TCT Rau nông sản 52 Bảng 2.17: Mức độ áp dụng kiến thức kỹ sau đào tạo VP TCT Rau nông sản 54 Bảng 2.18: Sự rõ ràng quy định đào tạo VP TCT Rau nông sản .55 Bảng 2.19: Bản phân công công việc chuyên viên phòng TC - HC VP TCT Rau nông sản 57 Bảng 3.1: Nhu cầu đào tạo người lao động VP TCT Rau nông sản .67 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Quy mô lao động VP TCT Rau nông sản .34 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu lao động theo trình độ năm 2008, 20011 35 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức Tổng công ty Rau nông sản 30 Sơ đồ 2.2: Quy trình sản xuất Tổng công ty Rau nông sản 32 Sơ đồ 2.3: Quy trình đào tạo VP TCT Rau nông sản 38 v vi LỜI NÓI ĐẦU Lý chọn đề tài: Bên cạnh nguồn lực tài chính, cơng nghệ, thơng tin, nguồn lực người ngày quan tâm, đề cao trở thành yếu tố cạnh tranh hàng đầu đất nước nói chung doanh nghiệp nói riêng Con người đóng vai trò trung tâm việc vận hành doanh nghiệp, thiếu nguồn nhân lực có chất lượng việc quản lý nguồn lực khác không đạt hiệu mong muốn, suy cho cùng, hoạt động từ quản lý đến sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ thực người Có thể nói, nguồn nhân lực nguồn lực quý giá nhất, định thành công hay thất bại tổ chức, đơn vị tương lai Thị trường lao động Việt Nam tồn thực tế cung – cầu thừa mà thiếu Nghĩa số lượng cung hồn toàn đáp ứng cầu chất lượng, cầu lại lơn cung, hay nhu cầu có nhân viên có đủ kỹ vượt khả cung cấp thị trường lao động Tìm nhân viên am hiểu vừa môi trường kinh doanh, vừa môi trường liên quan đến vận hành công nghệ khao khát mà doanh nghiệp gặp phải Và thơng thường mức tài trả cho nhân viên cao so với mặt chung Thay vậy, doanh nghiệp chuyển sang hướng mới, đầu tư nâng cao lực cho nhân viên có Điều giải nhu cầu thiết nhu cầu nhân lực, đồng thời tạo điều kiện gắn bó lâu dài nhân viên doanh nghiệp Đó lúc cần có đào tạo Như vậy, đào tạo phát triển nguồn nhân lực vấn đề cấp thiết mang tính thực tiễn doanh nghiệp nói chung Tổng cơng ty Rau nơng sản nói riêng giai đoạn Chính vậy, q trình tìm hiểu thực tập, em định lựa chọn đề tài: “Hoàn thiện công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản” Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nông sản Phạm vi nghiên cứu: chuyên đề tập trung nghiên cứu Văn phịng Tổng cơng ty Rau nông sản – Công ty mẹ giai đoạn 2009 – 2011, không nghiên cứu công ty con, cơng ty hạch tốn phụ thuộc cơng ty liên kết Mục đích nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu cơng tác đào tạo Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản, qua nhằm:  Hệ thống hóa sở lý luận Đào tạo phát triển nguồn nhân lực  Gắn lý thuyết với thực tế qua phân tích, đánh giá chất lượng, kết đạt được, đồng thời làm rõ ưu điểm, nhược điểm công tác Đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nông sản  Đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện chất lượng cơng tác Đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phòng Tổng công ty Rau nông sản Phương pháp nghiên cứu: Điều tra bảng hỏi, phân tích, đánh giá, tổng hợp tài liệu thực tế thu thập Tổng công ty Rau nông sản sở kiến thức học, có tham khảo số sách quản trị nhân lực Đối với phương pháp điều tra bảng hỏi, số phiếu hỏi phát 112 phiếu, số phiếu thu 103 phiếu, đó, có 98 phiếu hợp lệ Cơ cấu đối tượng thu từ 98 phiếu sau: Chỉ tiêu Giới tính Bộ phận chức Số người Nam 59 Nữ 39 Phịng Tổ chức – Hành Phịng Kế hoạch tổng hợp Phóng Tài – Kế tốn Phịng TVĐT - TM Phịng KD XNK 57 Trung tâm KCS 13 Độ tuổi Trình độ Dưới 30 32 30 - 35 22 35 - 40 26 40 - 50 13 50 Trên Đại học Đại học 78 Cao đẳng Trung cấp Kết cấu đề tài: Đề tài có kết cấu gồm phần lớn sau: Phần I: Cơ sở lý luận đào tạo phát triển nguồn nhân lực Phần II: Phân tích thực trạng cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản giai đoạn 2009 - 2011 Phần III: Giải pháp hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phịng Tổng cơng ty Rau nơng sản ... cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phòng Tổng công ty Rau nông sản PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Nguồn nhân lực tổ chức a) Nhân. .. công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Văn phòng Tổng công ty Rau nông sản 38 2.2.2 Thực trạng lập kế hoạch đào tạo Văn phòng Tổng công ty Rau nông sản 39 2.2.2.1 Xác định nhu cầu đào tạo. .. CƠNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VĂN PHÒNG TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ NÔNG SẢN GIAI ĐOẠN 2009 – 2011 24 i 2.1 Tổng quan Tổng công ty Rau nơng sản 24 2.1.1 Q trình hình thành phát triển