TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN o0o VŨ QUỲNH ANH NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ, KỸ THUẬT VÀ THỦY SẢN TỪ SƠN BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN -o0o - VŨ QUỲNH ANH NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ, KỸ THUẬT VÀ THỦY SẢN TỪ SƠN BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội – 2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN -o0o - VŨ QUỲNH ANH NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ, KỸ THUẬT VÀ THỦY SẢN TỪ SƠN BẮC NINH Chuyên ngành: Kinh tế phát triển LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN QUỲNH HOA Hà Nội – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tôi xin cam đoan luận văn riêng tơi, khơng có đạo văn Hà Nội, ngày… tháng… năm 2017 Tác giả luận văn Vũ Quỳnh Anh LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình học tập luận văn tốt nghiệp thạc sỹ, xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Viện đào tạo sau đại học, quý thầy cô Trường Đại học kinh tế quốc dân tận tình giảng dạy, hướng dẫn giúp đỡ thời gian học tập Tôi xin chân thành cảm ơn giáo viên hướng dẫn luận văn tôi- Tiến sĩ Nguyễn Quỳnh Hoa, tạo điều kiện, động viên giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Trong suốt trình nghiên cứu, tận tình hướng dẫn, trợ giúp khích lệ nhiều Sự hiểu biết sâu sắc khoa học kinh nghiệm tiền đề giúp đạt thành tựu kinh nghiệm quý báu Xin chân thành cảm ơn tập thể cán quản lý, giáo viên, sinh viên trường Cao đẳng KT, KT thủy sản Từ Sơn Bắc Ninh - nơi công tác tạo điều kiện giúp đỡ công tác thu thập số liệu để hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp Cuối xin cảm ơn người thân, bạn bè, đồng nghiệp động viên, dành nhiều tình cảm tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ suốt q trình học tập hồn thành luận văn tốt nghiệp Tuy thân cố gắng trình nghiên cứu thực luận văn khoảng thời gian ngắn kinh nghiệm hạn chế nên luận văn tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận dẫn, góp ý q thầy, giáo tất bạn bè MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ TÓM TẮT LUẬN VĂN LỜI MỞ ĐẤU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Đào tạo 1.1.2 Chất lượng 1.1.3 Chất lượng đào tạo 1.2 CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản 10 1.2.1 Giới thiệu ngành nuôi trồng thủy sản 10 1.2.2 Cách tiếp cận để đánh giá CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản 11 1.2.2 Đánh giá CLĐT từ phía người học 12 1.2.3 Đánh giá đội ngũ giảng viên, giáo viên .12 1.2.4 Đánh giá từ phía doanh nghiệp, người sử dụng lao động 13 1.3 Tiêu chí đánh giá CLĐT ngành ni trồng thủy sản 14 1.3.1 Tiêu chí 1: Kiến thức, kỹ năng, thái độ sinh viên .15 1.3.2 Tiêu chí Tỷ lệ học sinh sinh viên tốt nghiệp tìm việc làm phù hợp với chuyên ngành đào tạo 18 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản 18 1.4.1 Yếu tố bên .18 1.4.2 Các yếu tố bên 20 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KT, KT VÀ THỦY SẢN TỪ SƠN BẮC NINH 25 2.1 Đặc điểm Trường Cao đẳng KT, KT thủy sản .25 2.1.1 Khái quát lịch sử phát triển trường .25 2.1.2 Khoa nuôi trồng thủy sản 28 2.2 Thực trạng CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản trường Cao đẳng KT, KT thủy sản Từ Sơn Bắc Ninh .29 2.2.1 Kiến thức, kỹ năng, thái độ sinh viên ngành nuôi trồng thủy sản 29 2.2.2 Tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp tìm việc làm phù hợp với chuyên ngành đào tạo trường .39 2.3 Phân tích yếu tố ảnh tố ảnh hưởng tới CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản trường Cao đẳng KT, KT thủy sản Từ Sơn Bắc Ninh .40 2.3.1 Yếu tố bên .40 2.3.2 Yếu tố bên 41 2.4 Một số thành tựu, hạn chế nguyên nhân hạn chế đến CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản 52 2.4.1 Thành tựu 52 2.4.2 Hạn chế 53 2.4.3 Nguyên nhân 54 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CLĐT NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG KT, KT VÀ THỦY SẢN TỪ SƠN BẮC NINH 56 3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu nâng cao chất lượng ngành nuôi trồng thủy sản 56 3.1.1 Định hướng 56 3.1.2 Quan điểm .56 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao CLĐT ngành nuôi trồng thủy sản .57 3.2.1 Giải pháp 1: Đổi nội dung đào tạo ngành nuôi trồng thủy sản 58 3.2.2 Giải pháp 2: Đổi công tác đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ giáo viên cán quản lý 60 3.2.3 Giải pháp 3: Tăng cường quản lý hoạt động học tập học sinh 61 3.2.4 Giải pháp 4: Tăng cường đầu tư quản lý sở vật chất trang thiết bị dạy học 63 3.2.5 Giải pháp 5: Đổi phương pháp giảng dạy, ứng dụng công nghệ thông tin nhằm nâng cao CLĐT 65 3.2.6 Giải pháp 6: Tăng cường cơng tác kiểm tra, đánh giá q trình đào tạo 66 3.2.7 Giải pháp 7: Tăng cường liên kết đào tạo với đơn vị, sở sản xuất, doanh nghiệp .67 KẾT LUẬN 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT CBQL CĐ CĐTS CL CLĐT CNH, HĐH ĐH ĐT ĐVT GV HSSV NCKH NXB NTTS SVCĐ TP TS Tc TC TCCN Cán quản lý Cao đẳng Cao đẳng thủy sản Chất lượng CLĐT Công nghiệp hóa, đại hóa Đại học Đào tạo Đơn vị tính Giáo viên Học sinh, sinh viên Nghiên cứu khoa học Nhà xuất Nuôi trồng thủy sản Sinh viên Cao đẳng Thành phố Thủy sản Tín Trung cấp Trung cấp chuyên nghiệp DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 1.1: Phân mức đánh giá trình độ kỹ .17 Bảng 2.1: Kết học tập năm SV cao đẳng khóa 7, 8,9 30 Bảng 2.2: Kết phân loại đạo đức, thi tốt nghiệp 31 Bảng 2.3 Mức độ đáp ứng kiến thức chuyên môn yêu cầu DN 32 Bảng 2.4: Khả thực hành kỹ nghề nghiệp .33 Bảng 2.5: Bảng đánh giá kỹ thực hành sinh viên từ giáo viên 34 Bảng 2.6: Ý kiến người sử dụng lao động .35 Bảng 2.7 Mức độ đáp ứng thái độ nghề nghiệp SV tốt nghiệp ngành nuôi trồng thủy sản qua tiêu chí cụ thể (cán quản lý đánh giá, điểm cao 5) 37 Bảng 2.8: Mức độ đáp ứng thái độ nghề nghiệp sinh viên tốt nghiệp qua tiêu chí cụ thể (sinh viên tự đánh giá ) 38 Bảng 2.9 Thống kê số SV ngành ni trồng thủy sản có việc làm sau tốt nghiệp .39 Bảng 2.10 Khảo sát đánh giá chương trình, giáo trình dạy nghề 42 Bảng 2.11: Độ tuổi giáo viên khoa nuôi trồng thủy sản (đến thời điểm 01/01/2016) 43 Bảng 2.12 Thống kê trình độ đào tạo giáo viên ngành nuôi trồng thủy sản 44 Bảng 2.13: Thống kê trình độ ngoại ngữ, tin học giáo viên 45 Bảng 2.14: Khảo sát đánh giá chất lượng đội ngũ cán quản lí giáo viên 46 Bảng 2.15: Cơ sở vật chất Nhà trường 48 Bảng 2.16: Cơ sở vật chất kỹ thuật Nhà trường 49 Bảng 2.17 Công tác quản lý tài 50 Bảng 2.18 Kế hoạch đào tạo Nhà trường .51 Bảng 2.19 Ý kiến học sinh, sinh viên công tác kiểm tra đánh giá kết đào tạo 52 Sơ đồ 1.1: Sơ đồ quan niệm CLĐT 10 Sơ đồ 1.2: Quan hệ mục tiêu CLĐT 15