Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Cần Thơ Khoa Kinh Tế Nông Ngiệp Bộ Môn Nuôi Trông Thủy Sản Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Cần Thơ Khoa Kinh Tế Nông Ngiệp Bộ Môn Nuôi Trồng Thủy Sản Bài Báo Cáo Kỹ T[.]
Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Cần Thơ Khoa: Kinh Tế Nông Ngiệp Bộ Môn : Nuôi Trồng Thủy Sản Bài Báo Cáo Kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Thương Phẩm Nhóm : Lê Thanh Cẩn Lê Văn Tân Nguyễn Hữu Danh Huỳnh Mỹ Tiên Giới Thiệu • Hiện cá tra ni phổ biên Đồng Bằng Sơng Cửu Long lồi cá có giá trị kinh tế cao Cá tra xuất nhiều nước giới Mang lại nguồn lợi kinh tế lớn cho người nuôi.Giúp cải thiện sơng nhiều hộ gia đình • Ni cá tra cần đòi hỏi kỹ thuật nguồn vốn đầu tư cao Vì nắm rỏ kỹ thuật ni điều cần thiết quan tước tiến hành ni • Hình 1: Cá Tra Đặt điểm sinh học 2.1 Phân loại • Cá tra loài họ cá Tra (Pagasiidae) có hạ lưu sơng Mêkơng (Cửu Long) địa phận Việt Nam • Theo hệ thống phân loại, cá Tra xếp sau: • Bộ cá Nheo (Siluormes)s) • Họ cá tra (Pangasiidae) • loai ca tra (Pangasius hypothalmus) 2.2 Phân bố • Cá tra phân bố lưu vực sơng Mê Kơng, có mặt nước Lào, Việt Nam, Campuchia, Thái Lan Ở Thái Lan cịn gặp chúng lưu vực sơng Mê Kơng Chao phraya • Ở nước ta cá bột cá giống vớt chủ yếu sông Tiền, cá trưởng thành thấy ao nuôi, tìm thấy tự nhiên 2.3 Đặt điểm hình thái cá • Cá thân dài, khơng vẩy, màu sắc đen xám lưng, bụng bạc, miệng rộng, có râu dài • Cá sống chủ yếu nước ngọt, sống vùng nước lợ (10 - 14 % độ muối), chịu đựng nước phèn với pH>=4 (pH cá bỏ ăn, bị sốc), chịu đựng nhiệt độ thấp 150C, chịu nóng tới 390C 2.4 Đặt điểm dinh dưỡng • Cá hết nỗn hồn thích ăn mồi tươi sống, chúng ăn thịt lẫn bể ấp, chí cá vớt sơng thấy chúng ăn đáy vớt cá bột Chúng ăn loại phù động vật có kích thước vừa cỡ miệng chúng • Khi cá lớn, tính ăn tạp thiên động vật dễ chuyển đổi loại thức ăn Trong ao ni cá Tra có khả thích nghi với nhiều loại thức ăn, kể thức ăn bắt buộc như: mùn, bã hữu cơ, cám, rau, phân hữu cơ, động vật đáy,…. 2.5 Đặt điểm sinh trưởng • Cá tự nhiên, sống 20 năm Đã gặp cỡ cá tự nhiên 18 kg có mẫu dài tới 1,8m Trong ao nuôi cá bố mẹ cho đẻ đạt tới 25 kg cá 10 tuổi • Nuôi ao năm cá đạt - 1,5 kg/con (năm đầu tiên), năm sau cá tăng trọng nhanh hơn, có đạt - kg/năm 2.6 Đặc điểm sinh sản • Tuổi thành thục: Cá Tra đực thành thục tuổi thứ cá tuổi thứ trlên • Ở thời kì thành thục, tuyến sinh dục cá đực phát triển lớn gọi buồng tinh, cá gọi buồng trứng • Số lượng trứng đếm buồng trứng cá ta gọi sức sinh sản tuyệt đối Sức sinh sản tuyệt đối cá Tra từ 200.000 đến vài triệu trứng Kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Thương Phẩm 3.1 Chuẩn bị Cải Tạo ao • Ao ni cá tra có diện tích từ 500 m2 trở lên, có độ sâu nước 1,5-2m, bờ ao chắn cao mực nước cao năm Cần thiết kế cống để chủ động cấp thoát nước dễ dàng cho ao Trước thả cá phải thực bước chuẩn bị sau: • Tháo cạn tát cạn ao, bắt hết cá ao Dọn sạhc rong, cỏ đáy ao bờ ao