ỦY BAN NHÂN DÂN TP CẦN THƠ TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - KỸ THUẬT CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO (Ban hành theo Quyết định số 113/QĐ-KTKT, ngày 01 tháng năm 2021 Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Cần Thơ) Tên ngành: QUẢN LÝ SIÊU THỊ Mã ngành: 6340443 Trình độ đào tạo: Cao đẳng Hình thức đào tạo: Chính quy Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THPT tương đương Thời gian đào tạo: 03 năm Mục tiêu đào tạo 1.1 Mục tiêu chung: Sau tốt nghiệp, người học cấp Cao đẳng ngành quản lý siêu thị, có khả thực tốt công việc nhân viên siêu thị, trưng bày hàng hóa, mua hàng, lưu kho, kế tốn, bán hàng, quản lý quan hệ chăm sóc khách hàng, sử dụng thành thạo phần mềm bán hàng ;có khả tự tìm tạo việc làm 1.2 Mục tiêu cụ thể: 1.2.1 Kiến thức: - Trình bày nội dung Tổng quan siêu thị, Quản lý bán hàng siêu thị; - Tổ chức quan hệ chăm sóc khách hàng, quản lý cung ứng hàng hóa siêu thị - Áp dụng kiến thức sở, chun mơn học để phân tích, thiết kế sử dụng số phần mềm quản lý siêu thị; 1.2.2 Kỹ năng: - Phân tích, quản lý xây dựng Quy trình bán hàng siêu thị, kỹ tiếp cận khách hàng tâm lý ứng xử làm việc - Sử dụng thành thạo ứng dụng phần mềm tin học xuất nhập tồn kho hàng hóa nghiệp vụ bán hàng quản lý siêu thị - Xử lý tình xảy trình quản lý kinh doanh siêu thị thương mại dịch vụ 1.2.3 Năng lực tự chủ trách nhiệm: - Có phẩm chất đạo đức, có sức khoẻ, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp, tơn trọng pháp luật quy định nơi làm việc; - Có tính kỷ luật cao, trung thực với cấp trên, đồng nghiệp khách hàng, thể tính nghiêm khắc tơn trọng lợi ích doanh nghiệp; - Sẵn sàng đảm nhiệm công việc giao vị trí, thể tính sáng tạo, quan tâm theo dõi tình hình thương mại nơi làm việc có tâm huyết với nghề nghiệp đào tạo 1.3 Vị trí làm việc sau tốt nghiệp: Sau học xong chương trình tốt nghiệp trường, người học thực tốt cơng việc chun mơn vị trí sau: - Làm việc bán hàng siêu thị, siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi - Tự khởi nghiệp, tạo lập quản lý đơn vị kinh doanh thân gia đình; - Làm chuyên viên, tư vấn bán hàng cho đơn vị thương mại; - Học liên thông lên đại học để nâng cao trình độ chun mơn mở rộng hội nghề nghiệp Khối lượng kiến thức thời gian khóa học: - Số lượng mơn học: 29 - Khối lượng kiến thức tồn khóa học: 85 tín (khơng kể học phần Cơng tác xã hội 01 tín chỉ) - Khối lượng mơn học chung/đại cương: 435 (20 TC) - Khối lượng môn học chuyên môn: 1620 (65 TC) - Khối lượng lý thuyết: 735 - Khối lượng thực hành, thực tập, thí nghiệm: 1320 Nội dung chương trình 3.1 Danh mục thời lượng môn học Thời gian học tập (giờ) Trong Mã MH Tên mơn học I Các mơn học chung Giáo dục Chính trị Giáo dục Chính trị Pháp luật Giáo dục thể chất Giáo dục Quốc phòng An ninh Giáo dục Quốc phòng An ninh Tin học Tiếng Anh Tiếng Anh Công tác xã hội Các môn học chuyên môn Môn học sở Kinh tế vi mô CMC108 CMC205 CMC204 CMC202 CMC301 CMC401 CMC103 CMC109 CMC207 CXH101 II II.1 CKD101 CKD102 CST102 CKD205 CST307 II.2 CST101 CST305 CST407 CST503 CST405 CST404 Quản trị học Marketing Nguyên lý thống kê Quản lý thương mại đại cương Môn học chuyên môn Tổng quan siêu thị Quản trị xác định cung hàng hóa & dịch vụ Quản trị dự báo giá hàng hóa dịch vụ siêu thị Quản lý đào tạo nhóm kinh doanh siêu thị Quản trị tổ chức cung ứng hàng hóa & lưu kho Tổ chức cơng việc nhóm kinh doanh Số tín Tổng số 20 2 2 435 30 45 30 60 157 20 21 18 Thực hành/thực tập/thí nghiệm/bài tập/thảo luận 255 21 10 51 30 20 2 45 16 27 3 65 12 2 75 45 75 45 1620 240 60 30 45 45 60 15 15 27 505 108 27 28 13 13 27 58 28 44 45 1065 120 30 30 30 30 2 50 12 2 43 1065 30 342 28 690 33 60 27 30 3 45 42 3 60 27 30 3 45 42 30 28 Lý thuyết Thi/kiểm tra 23 CST203 CST308 CST601 CST309 CST408 CST406 CST504 CST506 CST602 II.3 CKD103 CST505 CKD506 CLG603 II.4 Quản trị hoạt náo & trưng bày hàng hóa dịch vụ Quản trị hệ thống thông tin thương mại Quản trị đầu tư & đánh giá hiệu Quản trị bán hàng siêu thị Quản lý lực thực nhóm kinh doanh Anh văn chuyên ngành siêu thị Quản lý quan hệ thương mại Thực tập doanh nghiệp Thực tập doanh nghiệp Môn học tự chọn Kỹ giao tiếp kinh doanh Phương pháp nghiên cứu khoa học Quan hệ công chúng Quản trị chất lượng Thực tập tốt nghiệp CKL5555 Thực tập tốt nghiệp Tổng cộng 60 27 30 45 13 30 60 27 30 45 13 30 60 27 30 45 13 30 2 30 28 315 135 90 45 0 55 42 315 135 30 0 45 13 30 45 45 225 43 13 0 30 225 2 225 225 85 2055 662 1320 73 Cần Thơ, ngày tháng năm 2020 HIỆU TRƯỞNG